西藏很美,但在西藏开酒店,并非想象中美好!
酒店民宿 次方点评 2021-09-23 15:15:55
本文转载自公众号:次方点评,ID:cifangdp,作者:安歌

西藏值得做酒店投资,毕竟它是全世界人民的旅游目的地,但西藏酒店因为淡旺季的原因,因为高原地理环境原因,以及其他一些不可控的原因,酒店收益并不能立杆见影,它是一个投资回报周期长的项目。

今天,次方点评邀请平措康桑酒店投资人刘东波,分享他在西藏投资酒店的经验与心得,希望投资人可以从中了解西藏地区的投资状态、运营模式、服务水平和投资收益,能够对酒店投资得以借鉴,对西藏投资风向收获更多的信息及判断。

以下,是来自刘东波的采访实录。

01
投资背景

平措康桑酒店,目前在西藏有十家门店,分布在拉萨、林芝、波密、然乌、日喀则、珠峰、唐古乡这几个区域。

2006年,平措康桑酒店第一家店“拉萨平措康桑国际青年旅舍”正在装修时,我们和房东一起坐在门口儿的沙子堆旁聊天。一直想给酒店起一个有藏族韵味的名字,但初来乍到,对西藏文化完全不了解,于是,邀请房东帮助取名。

房东想了想,起了平措康桑这个名字,这也是他们家族的名称,是11世达赖家族的名称。平措的直译是,什么都好,样样好。康桑的直译是,新房子。平措康桑,也就是“样样好的新房子”,我们感觉这名字寓意着吉祥、顺遂,所以马上就确定了酒店的名字——平措康桑。

为何会选择在西藏开酒店?2005年,我们在西藏旅游时,发现西藏的旅游市场非常大,但是针对内地游客的旅游渠道却很不畅通。很多人想来旅游,却没有任何可以借鉴或依靠的信息来源。

当时,我们在绿野、色影无忌论坛上发了西藏游的帖子后,许多旅友来询问,想了解住宿及旅游的相关信息。在被越来越多的人信任并“投靠”时,大家提议不如做一个集散地,做一个属于自己的大本营。于是,就萌发了在拉萨开一家酒店的想法。

02
投测阶段

平措康桑观景酒店(拉萨布达拉宫店),位于布达拉宫、大昭寺、小昭寺三角的中心地带。从选址到项目落成,只花了半年多时间。2006年4月,它正式营业,试营业期间就满房了,生意异常火爆。

平措康桑的物业,全部是租赁的。选择物业的标准是按照客户需求进行选址,比如,有的客人需求是看景观;有的客人想安安静静地休整;有的客人希望在长线旅途中既能获得充足的物资,又能得到很好的休整。所以,平措康桑的酒店布局是根据客户不同的需求而有所差别,有的物业会选择在市中心,有的物业则会选择稍微偏一点的地方。

除了拉萨以外,物业租金跟内地相比较,还算便宜,但现在拉萨最好的地段,已经和北上广相差不大,价格可以说比较贵。

平措康桑观景酒店(拉萨布达拉宫店)建筑面积是3000平米,有65个房间。单房投资成本预估20万(酒店最近一次装修后的投资成本预估)。因门店客房面积大,售价高,所以单房成本会高一些,但整个项目下来,实际运营成本可以把控,跟预算相差不多。

平措康桑其他门店的单房成本可以控制在10万多点,包括珠峰店。

酒店预测回报周期一般在四年左右,最快的是第一家店,一年就收回了投资成本。门店客源稳定,经常满房。最慢的是十年才收回成本,主要是因为各种外部原因,生意不受控。

03
筹建阶段

现在,酒店筹建已经越来越快了,像前几天刚开业的珠峰店(7000平米),从进场到设计到最后交工,一共用了90天,并不是简单的装修,档次比较高,能够保障一定的水准。

酒店装修都是用自己的施工团队,不太敢用外面的装修团队,因为他们不是很负责任,工期、施工工艺都达不到要求,这也是目前西藏酒店行业的现状。

很多投资人在装修时吃了一个大亏,比如,装到一半时,发现进展不下去了,又重新装,而且重新装修的情况还比较多,甚至,有二次装修,三次装修的。发生重新装修的原因是:

1、没考虑周全,随随便便进行设计;

2、经营者和从业者都是外行,等发现问题时,已经晚了。

04
经营阶段

西藏酒店的运营模式与内地酒店运营模式有很大不同,西藏的模式是在拉萨先做一个大的中台系统,将所有的核心,如运营、营销等,全部集中在拉萨解决,其他地区做配套服务就好。

平措康桑观景酒店(拉萨布达拉宫店)单房运营成本在300元左右,含装修费及其他全部开支。

平措康桑酒店,门店RevPAR最高的是800元+,差一点的是400元+。西藏酒店RevPA整体平均水平在200元以内。

西藏酒店的工作人员,很多号称是比较专业,但实际上并不是。西藏酒店人才以及培训都比较欠缺。

平时,我们在门店的时间比较多,会参与日常管理,也是希望店长能够提升门店的服务水平,与内地酒店服务标准不断靠近。

平措康桑的工作人员,现在有20多名藏族大学生,经过两年的培训实践,现在他们都可以独当一面。

2021年,平措康桑开到了珠峰脚下(珠峰店),藏族小伙子洛桑主动申请回到家乡,为珠峰小镇出力。今年新开业的平措康桑唐古店店长,由藏族大学生担任。平措康桑能够为当地大学生解决就业,并且让一些年轻人愿意从内地回到家乡效力,我们也感到很欣慰。

西藏的淡旺季非常明显,淡旺季基本上各占半年,旺季是4-10月。淡季的游客量大概是旺季的1/10。

目前,酒旅业处于低迷状态,八月拉萨没有生意,但八月份所有门店的工作人员全部在正常工作,也是想趁着这段时间对酒店做日常维护保养,为后续的客流上涨做准备。

05
会员体系

平措康桑观景酒店(拉萨布达拉宫店)门店客源组成,OTA占比约70%左右,品牌多年来积累的会员占30%。

会员的忠诚度很高,老客还会推荐新客住店,使得门店一直有稳定的客流。

06
供应链

供应链,包括易耗品、家具、建材等,这些年都沉淀了自己的供应链渠道。

产品的质量和价格,相对来说比较满意,但也在不断地更换更好的供货商,以保障产品的物美价廉。

07
投资建议

刘东波对业内投资人的建议,如下:

1、酒店行业不是一个暴利行业,不要抱有这种幻想;

2、酒店行业并没有想象中那么美好,它会被日常琐事无休止的、周而复始的折腾,单一的工作状态也会把人的性格磨得没脾气。

3、西藏值得做酒店投资,毕竟它是全世界人民的旅游目的地,但西藏酒店因为淡旺季的原因,因为高原地理环境原因,以及其他一些不可控的原因,酒店收益并不能立杆见影,它是一个投资回报周期长的项目,也正因如此,好多酒店投资人坚持不住,或者只干了两年就“跑路”了。

4、能够坚持在酒店投资行业里,需要很大的耐心,要能够沉得住气。如果不是这样的人,只是想玩一玩,只是想实现自己一个小愿望,那最好别往酒店投资行业里跳了。

刘东波表示,次方点评通过采访投资人来客观地对品牌进行打分,这种形式很有意义。因为很多加盟商是外行,他们在投资酒店时也很盲目,而且大家没有那么多精力反复地摔跟头,如果能通过客观评价做投资参考,对投资人也会有所帮助。

08
关于未来

刘东波表示:

在内地也投资了单体酒店,暂时不会去考虑加盟品牌,因为整体的加盟费以及各种成本算起来的话,投资成本比较高,再就是店长综合素质不太理想,与胜任要求还有一定的差距。

现在平措康桑有11家店,我们希望平措康桑在西藏的74个县城里都能开一家平措康桑,我们肯定会继续做下去。
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