西安饮食股份有限公司

西安饮食股份有限公司（证券简称：西安饮食，000721.SZ）1996年成立，1997年在深圳证券交易所上市，控股股东为西安旅游集团有限责任公司，实际控制人为西安市国资委。公司主营餐饮服务及食品加工销售，拥有多家分（子）公司，布局门店及网点80多个，多为百年历史的老字号大店、名店、特色店。

公司旗下拥有“西安饭庄”“老孙家”“德发长”“同盛祥”“西安烤鸭店”“春发生”“五一饭店”“东亚饭店”“白云章”“桃李村”“聚丰园”“清雅斋”“新中华”“大香港”“常宁宫”“解放路饺子馆”等品牌，其中12个为中华老字号。餐饮板块形成老字号文化体验店、文旅集合店、社区便民店、品牌加盟店多种模式；食品板块由控股子公司西安大业食品经营，产品分糕点烘焙、肉制品、速冻食品、方便食品、半成品、饮品酿造等百余个品种。

2025年营业收入5.63亿元，同比下降15.49%；归母净利润-1.46亿元，上年同期为-1.28亿元，亏损扩大14.28%；扣非归母净利润-1.55亿元；经营活动现金流量净额3147.70万元，同比下降68.71%。2026年前三季度营业收入3.71亿元，同比下降14.05%；归母净利润-5581.52万元，同比减亏34.12%；扣非归母净利润-7928.92万元。

餐饮服务是主体。2025年餐饮服务收入4.17亿元，占总营收74.09%，同比下降18.53%；生产制造收入9424万元，占16.75%，同比下降8.02%；其他服务收入1670万元，占2.97%；其他业务收入3484万元，占6.19%。分产品看，餐饮收入3.78亿元，占67.22%，同比下降18.99%；客房收入1061万元；商品收入2806万元；其他收入1.11亿元。

公司2025年末归母净资产1.56亿元，较上年末3.02亿元下降48.37%；2026年9月末进一步降至1.00亿元，较上年末再降35.75%。按当前亏损速度，净资产还能支撑的时间有限。2026年前三季度归母亏损收窄34.12%，但扣非亏损7929万元仍高于归母，说明减亏主要靠非经常性收益而非经营改善。