2025,“超市旅游”迎风而上
文旅要闻 易水文旅 2025-01-26 09:49:07
本文转载自公众号:易水文旅,作者:公孙遥 周易水
 
前几年,直播电商把很多消费者从线下拽到线上,很多超市的生意眼看着变得冷清。
 
当前,旅游产业又把不少网友从线上引到线下。2024年,“外地游客逛本地超市”,成为一股强劲的旅游新风尚,甚至产生了为了逛外地超市而专门促成一次旅游的“迷之操作”。
 
大型超市是在地文化的一面镜子,可以深刻展现反映出当地人的生活方式、城市烟火气、当地风土人情等。国外的“超市旅游”热,十年前已经蔚然成风。英国作家查德·摩根在一篇评论中曾将超市称为“每个城市的秘密博物馆”。
 
全球在线酒店预订网站Agoda发布的2025年全球旅游趋势披露,体验地方文化已经成为旅游的主要目的之一,“超市旅游”热引领的旅游新业态正在席卷全球。
 
国内“超市旅游”悄然起势
 
国内的超市旅游悄然起势,外地游客乐于逛本地超市,成为一个新风尚。其中,胖东来超市就极具代表性。
 
在今年河南省政府工作报告中,专门提到了“胖东来”带动的“超市旅游热”,“胖东来”频频出圈,被网友称为“没有淡季的6A级景区”。这已经是河南省政府工作报告连续第二年点赞“胖东来”,去年是“支持胖东来等流量商超发展”。
 
据媒体报道,胖东来火热的那段时间,从许昌东站出来的10个人里至少有3个是专门奔着胖东来去的。一到周末就有很多外地游客来打卡胖东来,除了有来自本省郑州、开封的,还有不少来自湖北、陕西、河北、山东的游客,甚至还有一些是外国人。
 
为了方便游客前往采购,2023年起河北、山东等地相继开通了胖东来跨省冬季旅游专线。一些看到商机的巴士运营公司也重新规划了行车线路,比如赴三峡的旅游线路中增加了胖东来的站点,顺道搭载去往许昌胖东来的游客。
 
有旅行社负责人介绍,原本每年11月底到春节期间是旅行社的淡季,胖东来跨省旅游专线的开通不仅满足了省外游客的打卡、购物需求,还有效解决了旅行社自身淡季营销以及旅游大巴冬季闲置的难题,是一种多赢的结果。
 
在抖音、小红书等平台上,关于各地“超市旅游攻略”的内容和互动异常活跃。其中,山姆会员超市早就成了一些城市的热门旅游打卡点。比如北京和上海的山姆会员超市成了热门旅游打卡点,深受年轻的游客喜欢,一些外地游客会为了购买山姆瑞士卷、烤鸡等而策划一场跨省购物游,并且乐于分享到网络平台上。当然,大量品质高、差异化、性价比高的商品,尤其令人心动的网红美食和仓储式的购物环境、免费试吃等服务体验,以及其他文娱场景的沉浸体验,也是游客愿意千里迢迢来体验的重要原因。
 
在北京、深圳等城市,盒马鲜生的一些大型门店也是游客体验当地生活的新选择。生鲜食品超市+餐饮+电商的创新模式具有一定的差异化特色,让不少外地游客产生想要体验的冲动。
 
除此之外,上海的Costco超市,成都的麦德龙、伊藤洋华堂超市,三亚的旺豪超市等等,都对游客有着极强的吸引力,引来众多外地游客。
 
比如,有媒体报道,近日来,韩国人来华旅游爱逛大润发超市,人手一提青岛原浆、炫山楂糖葫芦等。
 
数年前,中国旅游报社与北京一家文化艺术公司曾首次联手推出“北京旅游超市 ”,在零售之外还尝试设置旅游展位,由国内景点景区、旅游集团、旅行社、度假村、大型娱乐场所、民航、旅游列车、游轮等企业组成。可惜了,创意很好,但过于超前。
 
国外“超市旅游”如火如荼
 
在抖音海外版TikTok上,关于“超市旅游”内容的播放量已经超过1.33亿次。“超市就像一座文化的‘博物馆’”“我一出国,就去超市””不同国家的超市各具特色”“即使你只是在家乐福买了一袋煎饼,这也是法国的味道”……网友的留言互动内容十分丰富。正如外国网友所讨论的那样,超市旅游的确越来越火爆,模式也越来越成熟。
 
日韩的超市里总是挤满了选品的游客。日韩超市不仅物品齐全,价格也很实惠,而且还能帮游客办理退税,十分方便。韩国比较有名的三大连锁超市是易买得、Homeplus和乐天玛特,首尔、釜山、济州岛等旅游城市都有分店,是不少旅游线路的必经站点。韩国的零食、泡面、玩具、彩妆等适合做伴手礼的商品在这里都能找到,对游客来说堪称购物天堂。
 
日本就更好“买买买”了,小到711、罗森等便利超市,大到两三层的药妆超市,都吸引着大批游客前往。位于富士山下的山梨县富士河口湖町的“罗森河口湖站前店”,甚至从前两年开始就变成了网红打卡点,大批国内外游客慕名而来,当地甚至不得不安排人员现场维持秩序。
 
近来,印度超市成了本国游客和外国游客的新晋旅游打卡地。人们涌向超市或者杂货铺,只为更好地探寻普通居民的生活和饮食文化。有些超市乘势把本国文化或者当地风俗等融入超市购物场景中,还有组织富有特点的歌舞表演,购物的游客可以沉浸式参与其中。
 
在美国,Amazon go超市不仅有食品和日用品等专区,还开设邮局、药店、家具区和卖车区,是名副其实的“super”市场。不少游客慕名而来,既为了生活采买,也为了娱乐消遣。而Costco作为着名的仓库型超市,对游客极具吸引力。很多人喜欢周末全家开车去Costco购物,然后“满载而归”,有不少人甚至专门为采购做了详细的攻略,包括采购、吃饭、休闲等多个行程,将一次采购任务变成一次家庭周末出游行动。Whole Foods里面的东西以健康、新鲜闻名,蔬菜、食品、日常用品等都是有机的,据说是很多明星喜欢逛的超市之一,甚至有不少年轻人为了偶遇明星而去碰碰运气。
 
超市旅游同样在英国、法国、新西兰、德国、意大利、荷兰、俄罗斯、加拿大、迪拜等国家流行,半日游、一日游等攻略都十分详尽。为了方便游客购物,还有城市专门开通了超市旅游大巴。比如加拿大多伦多Genova Tours超市就提供旅游面包车服务,游客可以乘坐面包车开启4小时的超市之旅,其中包括波兰超市Starsky、俄罗斯超市Yummy、韩国超市Galeria等特色超市,让游客体验多元的食品文化,费用约450美元。
 
“超市旅游”走向何处
 
超市旅游的未来方向,或许是休闲感更强、体验感更丰富,更深层次融入“城市大休闲”圈的“文旅新消费场所”。
 
胖东来已经展露出了这一意向。1月17日,胖东来宣布胖东来商业中心项目正式落地新乡,将于今年第四季度打造完成,面积达6万平方米。该项目以创新理念打造,融合商务办公、酒店住宿、零售、餐饮、艺术、文娱等多种业态,为消费者提供一站式的生活体验。
 
而在国外,“以体验驱动旅游消费”的超市旅游模式已经成型,其中的典型代表是Omega Mart。它是一个位于美国拉斯维加斯Area15内的体验型超市,开业仅一年便吸引逾百万人次打卡,甚至有人愿意沉浸其中长达9小时以充分体验其乐趣。其模式也为国内“超市旅游”的未来方向提供了新的思路和启示。
 
一是注重消费体验感。Omega Mart占地约4800平方米,“以体验驱动零售”的核心理念打破了传统商超的界限,融合了新零售、娱乐与艺术,内部设有四大主题区域和60个独特场景。通过提供丰富的沉浸式体验,打造独特的购物环境,让消费者在购物的同时享受娱乐和艺术,获得更多乐趣。
 
二是融合艺术与商业。Omega Mart由超过300位艺术家共同打造,将艺术与商业巧妙融合,将超市作为一个文旅新空间来运营,提升超市的文化内涵和艺术品位,吸引更多人群的兴趣和关注,不仅在内容上更加丰富,在营销上也能制造更多噱头。
 
三是打造完整故事线。Omega Mart以The Source的神话传说为中心,构建了完整的故事情节和体验关卡。衬衫后面、货架后面……整个超市设置了许多秘密通道,只要找到“Ω”符号的“神秘入口”就能进入Omega Mart主展场——这是一个以杂货店为主题的沉浸式数字空间。项目的体验内容是以The Source的神话传说(西方魔幻神话)为中心,由完整的故事情节和体验关卡串联而成。可以在进门处向工作人员要一张“Boop”卡片,根据故事情节探案解谜,体验预计花费大约3个小时以上。完成所有体验和购物后就可以从指定出口回到“现实世界”。具有中国的“剧本杀”+“超市旅游”+“艺术空间”+“主题乐园”的多重体验感。
 
四是打造主客共享场景。围绕“超市购物”这一基本形态,以及文旅消费场景这一空间,将富有当地文化特色、生活习俗的文旅产品进行对接和展示,让“超市”成为满足当地群众日常生活、展示地方文旅风貌、接待外地游客体验的“主客共享”新场景、新空间。
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