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  • “不忠诚会员”计划,正在暴锤酒店“忠诚会员”!
    本文转载自公众号:空间秘探,ID:MESPACE007,作者:郑佳铌 近日,雅高旗下合资公司恩尼斯莫尔(Ennismore)打破常规,正式推出Dis-loyalty(“不忠诚会员”)计划。Ennismore作为行业新人,所推出的“不忠诚会员”计划打破了传统会员模式发展的困顿,引起了大批酒店业者的注意和思考。它的出现不仅创造了行业中的“首个”不忠诚,也成为了传统忠诚会员计划的“首个”挑战者。 01 “不忠诚会员”横空出世 酒店积分不再重要 不久前,雅高旗下合资公司Ennismore正式推出了一项名为“Dis-loyallty”的新的酒店忠诚度计划。Ennismore是一家由Sharan Pasricha于2011年创立的创意酒店公司。2021年,雅高集团与Ennismore组建合资公司,全新Ennismore也成为了全球规模最大并始终处于推动行业变革和挑战传统的最前沿的全球生活方式酒店公司。 Ennismore作为一家热爱“挑战”的独特酒店的存在,不仅早前向酒店内部管理发起了一波“利好”挑战,如今更是开始对管理模式发起了挑战。例如,旗下的The Hoxton酒店于2019年推出行业首创的“Flexy Time”,允许客人自由免费地选择自己的入住和退房时间,收获了大批商务人士和游客的好感。此外,2022年旗下另一个品牌25hours Hotels推出每周4天工作制,通过在25小时营业的酒店实行每周4天的工作制,改变酒店业的工作方式。Ennismore做出的一系列“挑战”不仅增强了酒店对消费者的吸引力,还增强员工对酒店的好感和归属性。 可以说,Ennismore的一系列不按常规“出牌”,使其成为传统秩序的挑战者。同样,对于如今被大片覆盖的酒店忠诚度计划,它也一样发出了“挑战”,大胆推出全新的酒店忠诚度计划——酒店“不忠诚会员”计划。
    “不忠诚会员”计划作为一项新的、改变游戏规则的计划,是一种积极鼓励会员探索新目的地并奖励不忠诚的会员,采取不同的忠诚度的新方式。推出它的意义即在于鼓励客人探索新的场所和体验,摆脱“无趣”且复杂的忠诚度计划。其基础是简单和透明的,为会员在酒店、餐馆和酒吧等不忠诚群体的新地方提供更大的折扣。包括限量版合作、千载难逢的体验、独家访问权和限时特别优惠等方式,使他们将比以往任何时候都更受欢迎。这一会员计划类似淘宝88元VIP的“付费会员计划”。例如,付费的“不忠诚会员”享受酒店开业后前三个月内的50%折扣,首次入住任意一家参与“不忠诚会员计划”酒店也可享受20%,再度回访这家酒店还可享受10%折扣。

    事实上,“不忠诚会员”计划与“忠诚会员”计划对酒店来讲,只是作为一种起到最直接的宣导作用的方式而存在。而“新计划”的推出自然在“传统计划”面前也是存在许多差异的。空间秘探了解获悉,“不忠诚会员”计划的关键区别在于没有限制日期,会员的折扣优惠可以在一年中任何一天使用。此外,“不忠诚会员”计划有别于“忠诚会员”计划的是不再追随“积分”的脚步,他开始变向以酒店住客无需赚取积分,无需升级,更无需等待奖励,只需要缴纳年度216美元的费用,平均每个月交费18美元的方式,在餐饮、酒店中可以随时享受优惠。

    当然,这一会员模式优惠的范围相较于“忠诚会员”计划也是广泛许多,Ennismore表示只要参加“不忠诚会员计划”,无论旅客是否入住酒店,还是仅在酒店餐饮消费均可享受10%折扣。同样,Ennismore所汇集的品牌范围也非常繁多。旗下10个全球知名品牌,超过75家酒店以及150家餐厅和酒吧。而参与“不忠诚会员”计划的Ennismore酒店遍布伦敦、迪拜、迈阿密、巴黎、首尔等全球约50个目的地。目前,Ennismore还计划在未来12个月内开设15家酒店,让“不忠诚会员计划”变得更诱人。

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    “不忠诚会员”计划
    为酒店带来3个变化

    伴随着“忠诚会员”计划的普及,各大酒店增加了大批以会员为名的忠诚客户。如今Ennismore推出了新的忠诚度计划,新鲜血液“不忠诚会员”计划的出现更是让人眼前一亮,它为Ennismore带来好处的同时,也为整个酒店行业带来了启发。

    首先,“不忠诚会员”计划发展了酒店多元化收入通道。Ennismore抓住了大部分消费者“不忠诚”心理,明确发出会员的核心福利。例如,首次入住、回程入住或入住刚开业酒店可以享受会员折扣,在旗下餐厅、酒吧、咖啡店消费也能享受折扣。甚至会员计划还延伸出体验板块,Ennismore表示在今年晚些时候推出的“Dis-loyalty Drops”备受期待的限量版优惠时刻和千载难逢的体验。Ennismore涉及到的不仅仅是旗下酒店住宿的会员,更是将范围扩大到旗下餐饮业。

    目前,Ennismore旗下参与这一计划的酒店和酒吧以及餐饮店还在不断增加,而会员计划产生的盈利方式也随之逐渐增多。反映出的不仅是那些具有“不忠诚”特点的消费者的选择变得多元化,也是Ennismore收入模式变得多元化。

    其次,“不忠诚会员”计划能够提高酒店会员的活跃程度。随着会员池子规模变得越来越大,会员活跃度越来越被重视,逐渐成为衡量会员价值的重要标志。透过头部集团的海量会员数量可以看出,在数字经济和社群经济不断发展的大背景下,酒店行业其实并不缺乏流量规模和获取流量的渠道。而国内一些酒店集团往往喜欢以会员数量对门店进行考核,对外会员数量则是一种“秀肌肉”的存在。部分酒店集团虽然会员基数不断扩大,会员活跃度却普遍不高,活跃会员占比不到10%甚至更低,由此带来的会员复购率更是不甚乐观。

    而Ennismore的“不忠诚会员”计划则是一种侧面提高会员活跃度的有效方法,“不忠诚会员”计划有着多种优惠渠道,其范围的广泛也代表着会员消费方式的多样性。例如,会员在进行日常喝咖啡或吃饭时选择参与了“不忠诚会员”计划的店铺时,就相当于会员在Ennismore中处于活跃状态,而不是像传统忠诚度计划,会员消费渠道单一化,从而导致有些会员会存在较长一段时间活跃空挡。

    最后,“不忠诚会员”计划能为酒店挖掘出更多的潜在客户。随着现在的各大酒店集团“忠诚会员”计划的泛滥和福利不停的削减,有一部分“沉睡”的酒店会员往往并不是“忠诚会员计划”体系里应有的,而这些酒店会员里“沉默的大多数”正是“不忠诚会员”计划中的潜在客户。例如,一些消费者或许只因为旅途中的一次意外入住被前台“送早餐”等福利劝诱办理了会员卡。同时,由于连锁酒店行业存在主要消费群体的高度集中性问题,因此“脚踩几只船的会员”也是一个非常普遍的现象,实际上就是同一个消费者同时注册成为了好几家酒店集团的会员。但事实上,他或许不属于任何一家酒店集团的“忠诚会员”。

    03
    “忠诚会员”发展小史
    从竞争到内卷

    近几年,“忠诚会员”计划在酒店行业中被不断提及,“忠诚会员”计划已经成了酒店难以割舍的一环。在新旅宿背景下,“忠诚会员”计划成为酒店们取得业务短期或长期成功的关键所在。“忠诚会员”计划作为诸多酒店品牌抓住用户的首要手段的同时,也成为了一种酒店保护自己免受OTA“剥削”最有效的工具。它的出现更是引起酒店业内一阵竞争波涛,甚至连一些一直保持高冷,不玩忠诚度计划的酒店也坐不住了。

    早在2018年,消费者就已经逐渐被大量的旅游忠诚度计划淹没了,但仍有一些品牌还是拒绝提供忠诚度计划,以奢华和服务著称的文华东方酒店便是其中之一。只不过,这一项保持了55年的记录在2018年被打破了。不玩忠诚度计划的文华东方酒店,突然改变主意推出了其第一个忠诚度计划“Fans of MO”。

    不仅如此,在“忠诚会员”计划这场竞争中,甚至除了酒店外,连Airbnb也出来分羹了。Airbnb在2018年推出自己的忠诚计划,即“超级客户”(Superguest),并推出自己的定制豪华中介,该计划将包括豪华度假租赁、旅游和活动。当下的“忠诚会员”计划已不是酒店的专场。酒店外行业的加入,更是让战场的战火变得愈加浓烈。

    而今,在这场竞争中,各大酒店相继推出他们独特的“客户认可”计划,而不是传统的积分驱动的忠诚度计划,开始把“忠诚会员”计划玩的更加深入、多元。

    例如,国际巨头万豪和希尔顿将“忠诚会员”计划做成了行业“经典”,万豪集团有四个不同级别的忠诚度计划,当然,所有会员都可以积分,会员不仅在万豪旗下的酒店住宿时可享受福利,用联名信用卡购物或向万豪的合作供应商租赁车辆时也可享受,并且不仅限于这些活动。

    同样,也有酒店在这场竞争中做出了高积分兑换制,希尔顿会员每花费1美元,就能够获取10点积分,同时还能够享受数字化入住、免费Wifi和常见的免费升级。并且,和万豪酒店一样,会员乘坐希尔顿合作航企的航班、购买火车票和租赁车辆或用联名的美国运通卡购物时,也都可以赚取额外的积分。

    当然,忠诚会员计划呈现竞争加剧的趋势,特别是一些国内酒店集团,更多的是模仿国际酒店集团,但往往都是浅尝辄止,只做表面文章,这也让很多酒店从业者和被迫加入的会员开始感到疲惫。正如红狮酒店集团首席执行官Greg Mount指出的那样,对于其他酒店企业来说,仅凭忠诚计划的数字就想将业务推到一家酒店,除非你恰好与万豪或希尔顿有关联,否则这可能是一种徒劳。

    04
    忠诚与不忠诚
    共同打好“会员”这张牌

    其实,“忠诚会员”计划也好,“不忠诚会员”计划也好,本质上都是为了激活酒店会员,从这个角度来讲,“不忠诚会员”计划,就是通过更新颖的方式,更好地服务酒店会员,从而让他们产生对酒店更强烈的依附和忠诚心理。

    “不忠诚会员”计划的出现,无疑是一条新入水的“鲶鱼”,掀起了酒店业界的一波关注热潮,触动了许多正在进行或准备会员计划革新的酒店们的心弦。而面对新计划的推出,忠诚度计划领域又多了一位“竞争者”。“忠诚会员”计划如何汲取“不忠诚会员”计划的营养,共同助力拾回原本的吸引力?

    学习新计划
    划分非“常客”领域

    自从酒店兴起“忠诚会员”计划后,参与计划酒店数量便持续上涨,但是会员计划的回报并没有很高。这或许代表着酒店忠诚度计划中部分人群的不忠诚。酒店中除常客外,不忠诚的客户可能是酒店的“非”常客,而对于这一人群如何让他们能够得到更多的回报。或许对会员计划体系做一个细分处理是一个有效方式。

    如今,对于“忠诚会员”计划,许多酒店会员,大多习惯了办理多张酒店集团的会员卡,并为了会员计划的权益而煞费苦心“保级”。而Ennismore推出的“不忠诚会员”计划很好的为“非”常客制定了一份贴合度更高的计划。在疫情后时代,传统被颠覆,对“非”常客而言,单次酒店入住能享受到的折扣往往比多次入住后的积分奖励计划拥有更高的价值,一个无法提供足够积分累积机会的忠诚计划也很难吸引大量的“非”常客。通俗来说,并不是每个会员都需要简单粗暴的折扣,对于一些商旅客户这类“非”常客来说,折扣福利就毫无意义,因为他们通常都可以报销这部分费用。

    事实上,在“不忠诚会员”计划中,他们所针对地“非”常客领域地规划是非常值得被学习的。例如,一些商旅客户真正想要的会员福利是能够带给家人的东西,以补偿他们在旅途中花费的时间和金钱,就像一次未来可以兑换的家庭出行酒店往往可以弥补商旅途中的辛劳,此类“软福利”对于长期商旅客户仍然有着相当大的价值。因此,“忠诚会员”计划就可以迅速抓住这一需求特点,专门开设一个“非”常客领域,有针对性地为这类人群提供个性化服务,提供“软福利”。拉回“非”常客对“忠诚会员”计划的注意力。

    深造IP板块
    激活会员粘性

    如今,在竞争激烈的酒店市场中,提高会员粘性已经成为了酒店经营一大目标。会员粘性的增强不仅可以帮助酒店保持稳定的客户群体,还可以提高客户忠诚度,增加重复消费。而对于“忠诚会员”计划,深造酒店IP的方式去抓住客户需求来达到保持会员忠诚度或许也是一种可行的方式。

    以亚朵为例,亚朵的“内容”并不仅体现在体验度上,亚朵还通过各类IP酒店,与各个参与方在人流、数据流和服务流上实现共通。与此同时,选择IP酒店的人,很多都具有双重社群属性,他们可能既是这个IP的粉丝,也是亚朵的会员。比如在健身场景中,亚朵和Keep合作,Keep将App中的10款收费课程,在全国范围内的100多家亚朵门店上线,只要亚朵A卡会员入住这些门店,打开电视的智慧屏,即可免费体验Keep的付费课程。通过生活场景的延伸,实现了将Keep的IP植入到亚朵之中。

    因此,对于“忠诚会员”计划而言,在发展“非”常客领域的同时,应该做好对原有忠诚客户的维护。而酒店与IP的结合,通过发展一些IP自带的流量向自身品牌进行迁移的方式,为用户带来优质体验的同时,提升品牌自身的产业链布局。这是一种会员体系延伸的方式,也是一种激活会员的粘性的方式。

    个性化体验
    比积分更重要

    近几年,全球大部分知名酒店集团已经意识到忠诚度计划落后的严重性,众多公司都在悄悄革新其酒店会员计划,纷纷开始测试如何摆脱简单的基于积分的会员模式。如今,对于酒店集团而言,会员忠诚度计划的核心已经不再是积分,而是如何与消费者建立个性化的互动和体验式的营销。

    以国际酒店巨头为例,万豪最近开始让客人兑换积分以获得难得的旅游体验,而不仅仅是酒店住宿。他们的这一调整反映了酒店集团思维方式的转变,即会员忠诚度应该关注如何让客户感受到旅途美好。同样,洲际酒店集团也在去年修改了会员忠诚度计划,开始让常旅客选择对他们最有意义的奖励,比如休息室使用权或套房升级。此外,去年雅高集团计划开始提供音乐会和体育比赛的会员积分兑换,而不仅仅是酒店住宿。

    除了国际酒店巨头们相继的动作,国内的德胧集团也在去年推出基于时空体验的全新会员体系——百达星系则以时间作为唯一价值尺度,会员不仅可以体验德胧旗下酒店产品,也可以体验剧本杀体验馆、机场休息厅。

    显然,“忠诚会员”计划的核心在于为客户提供最佳的入住体验,而不是简单的积分兑换以提高酒店收入。目前“忠诚会员”计划目前的尴尬处境,一部分原因源于酒店管理者对市场营销的粗浅认知,传统的“忠诚会员”计划的积分制,通常会给出一定的免费住宿奖励。对于这种直接提供房费,过去或许还有点作用,但现在不见得是提升客户忠诚度的最佳可持续方案。因此,不论国内还是国际酒店,酒店经营者都应该加快创新速度。如今,“忠诚会员”计划朝着体验营销而转变,而这份创新则不能仅停留在会员积分模式的创新上,加大会员体验感的忠诚度计划或许更具有创新性和前瞻性。

    综上,不难看出Ennismore推出的“不忠诚会员”计划无疑是忠诚度计划中的一次不小的变革。它的简单直接、透明高效,为酒店带来了巨大的价值。面对“忠诚会员”计划激烈的竞争和“不忠诚会员”计划的突破陈规,有人说这是一种对“忠诚会员”计划的挑战,也有人说“不忠诚会员”计划只是作为一种补充。但不管怎样,对于酒店来讲,最重要的永远是“客户”,而如何真正深入贴心多元地服务好他们,才是酒店业的根本,这或许就是“不忠诚会员”计划存在的最大价值!

    2023-08-08 11:25

  • 一头扎进民宿的95后,在“诗和远方”的梦境中“一地鸡毛”
    本文转载自公众号:空间秘探,ID:MESPACE007,作者:孟里 近日,途家民宿发布的《Z时代民宿从业者观察报告》显示,2023年上半年途家平台新增房东中“95后”房东占比达七成,同比2019年增五成。这一数据表明,入局民宿行业的年轻人正在不断增加,民宿行业继“80后”,又迎来新一波“主理人”。 01 “95后”冲进民宿行业 据报告显示,民宿行业正吸引众多年轻人加入其中,Z时代民宿房东正在崛起。2023年上半年途家平台新增房东中Z时代(“95后”)房东占比达七成,同比2019年增五成,从疫情中恢复的民宿产业成为Z时代年轻人就业新选择。 其中“高学历”是Z时代房东的标签,本科及以上占比50.1%,硕士研究生占比3.84%。同时,这些年轻房东更愿意亲力亲为,选择自己经营的房东占比达95%以上。多元爱好、社交需求、互联网原住民身份等都让Z时代民宿从业者具备天然优势,更适应年轻化的客群特征,得以在行业中脱颖而出。 “95后”投身民宿行业的背后,也佐证了民宿行业的火热。从需求端来看,游客对民宿需求上涨,民宿市场正在迅速恢复。数据显示,从增长率来看,一些小众城市脱颖而出,淄博、威海、汕头、泉州、洛阳、烟台、湖州、黔东南等城市预订量同比2019年增长5倍以上。 从供给端来看,伴随出行需求的走高,也有越来越多投资者瞄准民宿产业,供给端发展势头强劲。数据显示,途家平台在2023年上半年新增4万名获得了收入的新房东,房源的多居室占比约54%,60%新房源上线1个月内即可获得订单。以淄博为例,在途家平台上,五一期间淄博民宿提前预定量同比2019年暴增40倍,供给方面,同比增加6倍,房东数量增长7倍。 不难发现,“Z世代”群体正成为民宿行业的新兴消费主体。这类人群受教育程度高,平日工作压力较大,对于“健康”和“幸福”的概念,有着与上一辈人完全不同的理解。他们消费更加理性,更追求内涵、品质和服务,更懂得生活。民宿恰好符合了他们追求自我解放的需要,同时满足人们追求情怀的需求。 途家民宿首席商务官刘杨表示:“投身民宿行业的人,或多或少有一些浪漫主义精神存在,他们追求一半是生意、一半是生活的工作方式,在获取收入目的外,也可以兼具结交朋友、文化体验、乡村情怀等。对这批“95后”而言,投身民宿不仅是一次就业、创业的机会,也收获灵活社交与表达个性的空间。

    在迅速释放的出行需求下,游客对特色品质游的期待为民宿行业提供了充分的发展空间,而Z世代新鲜血液的注入,新玩法将更快促进民宿产业的迭代升级。

    一方面,年轻人的入驻,让民宿市场的玩法变得更加丰富,关键词“city walk”(城市漫游)的搜索量同比今年1月增长450%。不少民宿推出city walk路线,帮助客人更好地了解本地文化生活。同时将社交媒体新玩法融入民宿运营,推动行业进步,让偏远乡村变身“山水之间的家”。

    另一方面,伴随着民宿需求的走高,今年上半年民宿市场发展火热,与民宿相关职业需求走高,如民宿管家。据刘杨介绍,估算今年民宿行业直接和间接带动的就业机会预计有百万个。除了开民宿外,民宿管家也成为最火的新兴职业。在招聘平台上,2023年开工一周收到投递人数同比增长最快的行业为酒店、民宿,增长超七成。

    酒旅市场消费需求和自身发展需要,成为这批“95后”一头扎进民宿行业的驱动力,“95后”们已经不再满足于被动的接受“诗和远方”,转向乐于自己创造心中的“诗和远方”,大批民宿房东趋向年轻化,也将会给民宿行业带来新的转变和动力。

    02
    第一批做民宿的“80后”怎么样了

    “我有一所房子,面朝大海,春暖花开。”曾几何时,海子的诗让无数年轻人对生活充满无限遐想。而诗中所描绘的场景,更勾起了人们对于住在山脚下、大海边,享受悠闲生活的憧憬。每个文艺青年的心中,似乎都有个民宿梦。

    中国的民宿产业大概是从2011年后开始大规模发展起来,以丽江、大理为代表的云贵川藏区民宿成为众多旅游爱好者的首选旅游目的地,一大批心怀梦想和远方的年轻人纷纷涌入构建理想中的“诗和远方”。

    丽江的民宿客栈数量更是迎来了爆炸式的增长,昔日丽江某民宿业主回忆:“最巅峰的2013年,那时的国庆假期,平时卖80的要卖到400以上,大厅沙发借宿一晚都能卖200,古城边3公里之内根本找不到停车位,正常你租下一家客栈,可能连院子都没盖好,随便加价100万就有人要接。”

    但仅仅过了几年,形势陡转直下,第一批下场做民宿的“80后”苦不堪言,有人一房难求,有人割肉离场。开个民宿很容易,但想靠民宿赚钱,却很难,甚至根据一份业内调查统计,95%的民宿都是在亏钱。甚至有房东自我调侃到“亏得只剩底裤”,在巨大生存压力,只能放下曾经的情怀,专注于怎么让这门生意“挣钱”。

    这样的案例并不是少数,一位“80后”民宿业主接受空间秘探采访时表示,在2017年与三个好友受情怀和梦想影响,合资在⻘岛的“天涯海⻆”⻥鸣嘴开设了一家名叫“十间海”的民宿,正如诗中所描述的那样:有⼀所房⼦,⾯朝⼤海,春暖花开。但由于受到种种因素影响,在经营2年多后无奈关门,曾经花费了很多心血布置和装修的店面,招牌一换如今已变更成另一家陌生的民宿。

    “民宿好开,但要想挣钱就很困难了。”通过和民宿主理人的采访,空间秘探总结归纳了民宿在经营过程中遇到的几个阻碍点:

    一是做民宿的季节性太强,淡旺季太明显,而且供需两端极度的不平衡。这位青岛的民宿房东谈道,在旺季他们很容易就满房,但淡季的时候只能靠“零碎”的散客来维持,且在他们民宿爆火后,周边也陆续开了不少“同质化”的民宿,且价格也与之相比有所下降,这进一步分化了客源,导致在淡季“异常艰难”。

    二是经济规模有限,人力成本管控与服务质量难以平衡。据了解,“十间海”民宿在初始投资就花了四百万元,十间客房的床品、器具、洗护用品等都采用高质量环保产品,这样的高档民宿哪怕卖到上千元一晚的高价,回报的周期也很长。此外,由于成本和团队人员限制,通过“卖场地”来获得更多经济效益的想法也很难实现,同时为了保证服务质量,这些额外活动项目只能搁浅。

    三是民宿推广运营困难,新兴的个人民宿缺乏品牌认知,必须花费大量“银子”去做第三方推广。跟背靠大集团的连锁品牌不一样的是,个人民宿品牌要想获得知名度,仅靠老客回购或者“带新”根本不够,还需花费大量时间和金钱在小红书、抖音等社交平台运营,积极参与OTA平台活动,获得更多曝光量。

    实际上,情怀和现实隔着十万八千里,凭着情怀去做民宿大多走不通,因为客人不会为情怀来买单。当你把情怀落到民宿时,还将面临包括选址、谈判、团队合作、运营等各方面的问题,没有雄厚资本和优秀运营团队托底的话,“诗和远方”就成了空中的泡沫。

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    现在开民宿
    是不是个好生意

    今年伴随着旅游业回温,不少人心中的“民宿梦”又逐渐苏醒,重整旗鼓的老玩家,踌躇满志的新玩家,共同来到了新阶段。

    近期出去旅游的人应该深有体会,热门城市的民宿和酒店全都供不应求。有大理的民宿主表示,五一期间民宿爆满不说,半夜提着行李叩门找房的游客也不在少数。

    这波“民宿潮”,究竟刮得有多猛?有数据显示,截至5月3日,今年五一民宿订单达到2019年五一假期订单的5.17倍,多家酒店民宿表示,在假期前都已实现提前售罄,单晚房价轻轻松松破千。旅游市场强势复苏,全面赶超疫情前水平。

    从民宿平台数据和实地调研来看,民宿行业仍有着巨大发展潜力,在需求端,2022年旺季的民宿行业日均间夜量,同比2021年有94%的增长,消费需求旺盛;从供给端来看,行业房源数量在过去一年也实现了翻倍,从69万增长到145万。

    有业内专家认为,民宿行业仍处在红利期,未来五年仍有增长空间。从渗透率来看,中国民宿的渗透率只有2.5%,相比英国的37%还有很大空间。这也为新房东不断入局,老房东不断加码奠定了基础。

    同时,民宿市场处于不断加剧的增量竞争阶段,目前市场集中度低,没有龙头垄断。另外,我国的民宿主要集中在低端市场,中高端民宿的数量较少,属于蓝海市场,有较大培育空间,可能成为未来市场争夺的主战场。

    但从当下市场来看,我国目前超过80万家的住宿业企业,其中个体工商户占比最多,大约为85%。这也是民宿行业,创业者入局最多的赛道。但数据显示,能实现盈利的民宿不足20%,30%游荡在盈亏平衡的边缘,另外有超过50%的民宿处于亏损状态。

    对于个体民宿业主来说,做民宿是比较重的资产投入,获利回报期较长;而且民宿是一种低效的非标准化模式,个性化装修很难快速复制扩张;同时,民宿行业抗风险能力也比较差,雇佣保洁、管家经营管理,租金成本、人力成本相对高昂,一旦长期处于低客流量的状态,资金链很快就会断裂,甚至倒闭并背上债务。

    除了成本支出和客流量走低以外,还有一个始终无法绕过的困难。在现有的政策体系下,一家城市民宿想要取得合法经营权,需要至少6个证件:卫生许可证、营业执照、税务登记证、特种行业许可证、消防检查合格意见书和食品流通许可证或餐饮服务许可证,而想要取得齐全的证件,对于个体民宿主而言无异于难上加难。很多个体民宿主只能无证经营,游走在灰色地带,经不起严查,任何风吹草动都能让他们草木皆兵。

    现如今大多数民宿发展之初并没有做好详尽的市场调研、市场分析等,而是片面地模仿已经发展成熟的民宿,或者短期内受到游客狂热追捧的民宿。装修风格大多是“复制粘贴”式的,缺乏文化底蕴、人文情怀以及情感体验,造成游客对民宿审美疲劳。

    同时,在当下新时代,固化的产品形态需要创新,近几年产生的新市场亟待开垦,民宿还更需要像一个“人”一样,讲出自己的故事。

    前期重投入,中期重运营,后期重品牌,民宿这行的底层逻辑似乎没变。总而言之,要想做好民宿,光有情怀还不够,本质来看民宿是一种生意,需要挣钱维持。在当下轰轰烈烈的民宿创业热潮中,若如没有一定人力、物力、财力的支撑,在下场时投资人还需慎重考虑。

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    “年轻化”的民宿
    将会奔向何方

    民宿作为我国近年来逐步兴起的一种非标准住宿产品,目前尚处于发展探索阶段,品牌化发展尚不明显,如何把握民宿发展脉动,创建出优质的民宿品牌已成为行业关注的焦点。在消费升级的大背景下,民宿行业又将向何处进化?

    不做“网红”做品牌

    近几年,民宿业从单纯提供“住宿”+“餐饮”单一产品的家庭旅馆转变为提供农事、民俗活动体验、营造“家”氛围的乡村民宿拓展至有个性、有情怀、有温度的城市民宿,民宿正在走向高端化、精品化、品牌化的发展态势。

    当下住宿市场来看,一些因自身独特的资源禀赋和功能定位的民宿火爆出圈,一跃成为竞相打卡的“网红”,但“网红”稍纵即逝,抓住机会“长红”才是硬道理。因此,中国民宿在产业化道路的快速发展中,将民宿进行品牌化和连锁化经营也成为很多民宿主的选择。而民宿品牌化、连锁化经营除了民宿本身发展需要外,还因为资本市场的推动。

    如诞生于云南丽江的花间堂,以独特的花间美学,将高端精品酒店的服务理念与地方民居、民俗等人文特色完美融合,开创了文化精品度假酒店的先河,并逐渐拓展成花间堂酒店及度假村,先后开花在香格里拉、束河、西双版纳、阆中、苏州、杭州等地。

    有效运营获得客源

    在不少人看来,只要有客流量,就意味着抓住了民宿行业的生命线。坐店等客来的方式早已行不通,对于民宿的运营者而言,深入了解民宿的获客渠道,分别掌握各个渠道的特点并选择适合自己的方式才是保证客源的重要工作。

    对于绝大多数城市民宿来说,OTA平台是主要获客渠道和重要的生命线。但目前来看,民宿的客源主要有三块,一是民宿预订平台,二是自媒体,三是自己的私域流量池裂变。剩下两种方式也是有效运营的重要方式,提高客户的复购率,实现口碑传播,裂变新客户是最终目的。

    如过云山居、千里走单骑、诗莉莉、野马岭、猪栏酒吧、欢喜无厌等,这些民宿或凭借着超高的颜值,或凭借引人入胜的故事,或凭借个性化的服务在社交平台上迅速蹿红,成为了许多网民的“种草”对象,吸引众多顾客前去体验,也获得了广大顾客积极的情感反馈。

    更加注重情绪价值

    在商业价值的划分上,通常有“功能价值-情绪价值-身份价值”三个级别,其中功能价值是基础,而情绪价值和身份价值是为消费者提供的超出基本需求范畴的价值。在文旅领域,情绪价值是核心,尤其在新文旅时代,情绪价值已成为不可或缺的关键要素,能否为游客提供情绪价值,是一个民宿成败与否的重要因素。

    民宿作为人们心中“诗和远方”的情感寄托,不住酒店住民宿的核心诉求也是为了获得这种超乎寻常的情绪体验。一条可行的路径是通过场景力塑造情感共同体。所谓的情感共同体是一个“场”,游客进入其中,自然而然便会被激发出某种情绪,与此共鸣。

    一方面,需要将情绪价值融入顶层设计当中,营造可以产生情绪价值的场景氛围,让消费者从日常生活中抽离出来,进入特定的环境中。如阿那亚的孤独图书馆,完美的诠释了“孤独”,一个海边的独立建筑,让人引起共鸣,面朝大海,享受孤独。另一方面,还需创新产品业态,融入文化元素以及新技术,不断创新,为游客创造新鲜感、个性化的体验。

    采访到最后,这位自称失败者的“80后民宿主”表示,95后进场民宿,肯定要比他们那个时代会有更多的机会,但是总体她并不看好。“很多年轻人都会有三个梦想,开书店、开咖啡馆、开民宿,但我身边所有玩这三种的朋友们,都失败了。因为有情怀的,在商业上往往是傻白甜。懂商业的,更多的是投机分子,他们不在乎情怀。而这个世界上,很多事情,光有情怀,往往会输的一败涂地;而没有情怀,长久看来也会一事无成。”

    悲观或许更能促进前行!空间秘探认为,随着新一代民宿从业者大量涌入,供需平衡被迅速打破,这在某种程度上直接加速了行业洗牌期的到来。在经历过新一轮洗牌后,民宿将以新的产品形态和挖掘新的消费用户为任务,完成自我蜕变。无论是80后前辈负重前行,重拾旧山河,还是95后新人踌躇满志,花式入场,我们还是愿意一厢情愿的期待“诗和远方”的真正实现,而不是再一次“一地鸡毛”的收拾残局!

    2023-08-07 11:17

  • 戴斌:为民族的大众的现代的旅游住宿业而奋斗
    应浙江省文化和旅游厅、浙江省饭店业协会邀请,中国旅游研究院院长戴斌赴金华出席浙江省饭店业协会成立二十周年活动,发表了题为《为民族的大众的现代的旅游住宿业而奋斗》纪念演讲,全文如下。   各位同事,业界朋友,   值此浙江省饭店业协会成立20周年之际,业界精英于金华君澜大饭店隆重集会,有光辉岁月的纪念,有美好未来的思考,更有高质量发展的责任与担当。   回顾历史,中国饭店人始终坚持与时代同行,充分彰显了深厚的家国情怀和卓越的专业精神。1979年,改革开放总设计师邓小平发表著名的“黄山谈话”,拉开入境旅游高速增长的时代帷幕,也开启了饭店业与国际接轨的现代化进程。从香港半岛酒店派出团队管理北京建国饭店,到1984年原国家旅游局号召全行业学习建国饭店,再到香格里拉、希尔顿、喜来登、凯悦等国际品牌的大规模引进,饭店业完成了“以西为标,进口替代”的思想、组织和制度准备。1988年,在西班牙等国专家的帮助和借鉴各国经验的基础上,原国家旅游局起草了《旅游涉外饭店划分与评定》,经标准化主管部门批准后以国家推荐标准形式颁布。在行政力量的强力推动下,星级饭店很快就成为高品质生活方式的代名词,也是现代服务业的标杆。广州花园酒店、白天鹅酒店、厦门悦华酒店、上海波特曼酒店、南京金陵饭店、北京建国饭店、兆龙饭店等五星闪耀华夏。那个时候要是说谁家装修得像星级饭店,绝对意味着现代、时尚与格调。那是一个启蒙思想、导入品牌和彰显品质的觉醒年代,也是张润钢、辛涛、蓝海青、高天明等瑞士学成归来报效国家的青春年代,还是吴启元、陈妙林、乐志明等浙江饭店人的创造年代。国家有需要、事业有舞台、年轻人有梦想,多么令人留恋的时代啊!   以1999年“国庆黄金周”为标志,中国旅游业进入了以国民消费为基础的大众旅游时代。数十倍于入境旅游者的城乡居民在领略山河壮丽、领悟人文之美的行程中,迫切需要与生活习惯和消费预算相适应的新客栈。之所以用客栈这样带有古早味的名称,是因为它们在历史上就是面向下沉市场和基础需求,而且野蛮生长的业态。历史一再证明并将继续证明,每次市场扩容和消费变迁,都会带来市场模式和商业形态的大变革、大创新。以如家、七天、汉庭、锦江之星、欣燕都为代表的经济型酒店,以及在此基础上衍生的品牌谱系,开创了本土企业主导新兴市场的新时代。孙坚、郑南雁、季琦、吴海、王海军、程新华等企业家群体以持续的服务创新、产品迭代、品牌创设,开创了属于他们的光荣与梦想,让饭店人首次在资本和市场的层面上赢得了全社会的尊重。在此进程中,开元、君澜、雷迪森为代表的饭店浙军,在高端商务和度假领域稳步前行,形成了中国特色的酒店谱系。  
    新时代十年迎来了大众旅游全面发展和旅游住宿业高速成长的新阶段。亚朵、桔子、东呈等中端轻奢酒店,以及精品民宿标志中国饭店业开始进入“量的合理增长和质的有效提升”新阶段。如果说星级酒店是管理的成功,经济型酒店是资本的胜利的话,民宿和轻奢酒店品牌的创设则预示人文经济在旅游住宿领域的自觉成长,一个面向大众的精致和优雅的时代正在来临。一批融入当地自然环境和生活氛围,科技元素、文化创意和商业创新共同支撑的民宿品牌,如花间堂、树蛙、黄河宿集,已经赢得了资本市场和旅游市场的双重认可。厚植优秀文化和现代旅游产业的新型度假酒店,如森泊、芳草地、君澜等,开始以独立的姿态出现在旅游业高质量发展的进程中。越来越多的饭店人开始认同这样的商业理念:真正的中国服务一定是泰勒制、霍桑试验、赫兹伯格双因素理论、迂回生产理念等现代管理科学与中国旅游住宿产业具体实践相结合,与中华优秀传统文化相结合的结果。一定是面向最广大的旅游市场和最核心的住宿需求,以商业的力量让最大多数的游客有尊严地旅行、有温暖地食宿。真正可以国际化全球化的旅游住宿品牌,从来都有深刻的思想基础和明确的价值取向,饭店业的高度从来都不取决对强者服务的力度,而取决于对普罗大众服务的温度。
     
    各位同事,业界同仁,
     
    审视当下,中国饭店人要更加关注大众旅游时代的国之大者和民之关切。全面建成小康社会以后,我国开始了中国式现代化推进中华民族全面复兴的伟大征程。与此相适应,大众旅游进入全面发展新阶段,观光、休闲、度假进入城乡居民的日常生活选项,日益成为人民美好生活的刚性需求。值得关注的是,旅游休闲市场开始进一步下沉,中小城市、中心城镇和广大农村居民加入了休闲度假初体验的行列中来,游客的出游距离和目的地停留时间趋于延长。与此同时,我们还要看到城市中产阶层、中青年商务旅行者、50—60年代的低龄老年旅游者、大中小学生为主的研学旅行者,他们旅行经验丰富、消费预算较高、时间相对富裕,旅游住宿需求更趋多样性、个性化和高品质。除了旅游住宿需求变化和市场变迁,度假房产、旅居车营地、汽车旅馆、机场酒店、研学营地等住宿业态创新也对传统的星级饭店、经济型酒店、政府宾馆和民宿提出了更为现实的创新压力。传统的旅游住宿业如果不能提供稳定的品质保障、产品迭代和市场创新,就可能面临边缘化的危险。新时代中国饭店人的新战略必须,也只能是:保障旅游权利、促进旅游消费、推动旅游业高质量发展的国家战略相向而行,培育旅游住宿业创新发展新动能,守住安全生产的底线、意识形态的红线和服务标准的基准线,在更高层次上满足大众旅游者的品质要求。
     
    我们要下力气解决旅游住宿总量过剩和结构性失衡的长期问题。2023年上半年,旅游经济进入了全面复苏向上的新通道,但是不同地区和不同类型旅游住宿机构的获得感冷热不均。第一季度不同星级饭店的平均出租率在38%—52%之间,其中二星级最低(38.44%),五星级最高(51.72%),如果从广义旅游住宿产业来看,数据更加不容乐观。既有供给规模大于需求增速的总量问题,也有满足不同层次消费需求的高品质度假酒店、亲子酒店、商务酒店和民宿供给不足的问题。总体而言,供大于求是影响饭店业可持续发展的历史难题,结构性不均衡则是饭店创新和旅游住宿业高质量发展的时代机遇。任何时候,任何地区、任何市场只要有竞争,产业就有创新发展的动力。有竞争,业界才会千方百计地讨好消费者,这是市场经济的常态。需要强调的是,任何一家公司、任何一个品牌、任何一家饭店都不可能去讨好所有消费者。每个品牌只能满足特定的市场,每种商业模式也只能适应特定的时代、区域和文化。今天的企业家和饭店从业者要重视需求、研究市场,既要充分关注年轻人为代表的新型消费群体及其预示的未来,也要看到中老年客群所代表的相对稳定的基础市场。相对年轻客群的时尚需求,基础市场的稳定消费如同大众旅游需求的坚硬河床,是旅游住宿产业发展最稳定的市场支撑。如何保持战略定力,以经典服务满足稳定需求的同时,以更柔性的生产方式去满足新需求,已经成为摆在当代饭店人面前必须要回答,而且要回答好的时代之问。
     
    饭店业还要高度关注人力资源短缺和技术应用不足的现实压力。经常听业界朋友说人才荒的问题,甚至出现旅游市场复苏了,饭店却招不来一线员工的冏境。从人才培养的源头来看,进入国家的一流专业、国家级精品课程的本科旅游院校越来越多,获得很多高层次的科研项目,每年都会发表上万篇论文,但是为什么愿意报考旅游管理、酒店管理等相关专业的年轻人却越来越少,培养的毕业生也不愿意进到饭店业?院校要自省,业界也要反思啊!如果每个人都在抱怨和吐槽,甚至相互指责,拿不出切实可行的办法,行业怎么进步呢?坐而论道,不如起而行之,每个人都要从自身做起,才能带动整个行业的发展。只有雨天给别人打伞,晴天别人才会跟你走嘛。教育之外,科技应用不足、数字化转型缓慢也是显而易见的现实问题。三十年前的饭店人,掌握SOP并懂得运用服务流程和技术标准,就是专家了。如何再会一门外语,攒几年资历,明白些人情世故,很快就可以做到中高级管理人员。那是一个饭店人定义饭店的时代,因为住店客人的需求是相对稳定的,成熟有经验的职业经理人也比较稀缺。今天是一个旅游者定义旅游业,消费者定义饭店业的时代,科技、文化、创意、营销和数字化正在重构饭店人的知识体系和专业能力。对于饭店业,数字化不是未来的选择,而是今天的死生之地、存亡之道。
     
    各位同事,业界同仁,
     
    对历史最好的继承就是创造新的历史,对饭店人最高的礼敬就是创造更多与时俱进的新业态,开创旅游住宿业高质量发展新格局。这样的格局应当是新时代的饭店人秉承民族的立场,沿着大众的方向,用科学的方法创造出来的。
     
    未来的旅游住宿业应当是民族的,在世界旅游发展体系中具有较高的中华文明辨识度和全球影响力。在五千年的文明演化进程中,为满足不同历史时期不同旅行人群的住宿需求,我国创造了迎宾馆、驿站、客栈、会馆、饭店、酒店等丰富多彩的业态。过去的四十多年,分等定级的欧美国家的饭店标准和工业化管理模式在提升饭店现代化水平的同时,也极大压缩了传统业态的生长空间。无论是高端商务和度假设施,还是个性化民宿和客栈,都到了创造性转化创新性发展民族接待业传统文化的时候了。不能一谈度假酒店,就是阳光、沙滩、海水这么简单,而是在仁者乐山智者乐水、独乐乐不如众乐乐、吾心安处是家乡等中式审美的语境下,大力发展山居、水居、乡居、城居等多空间多场景的度假业态。也不能一谈品牌就是市场导向、营销推广和职业经理人运营,而是厚植优秀传统文化,以社会主义先进文化指引旅游住宿业创新前行的方向。任何时候,文化都是塑造产业发展方向最深层也是最持久的力量,人永远都是饭店创新最宝贵的动能,也是旅程中最美丽的风景。
     
    未来的旅游住宿业应当是大众的,始终为最大多数的人民创造幸福,发展成果也为最大多数的人民所分享。没有任何力量可以阻挡人民对美好旅行生活的向往,也没有任何理由可以遮蔽饭店人为服务游客、共享美好的初心。受居民出行和接触性消费政策宽松、宏观经济稳中向好、中央和地方多措并举促进消费等多重利好因素影响,2023年上半年的旅游经济进入了“高开稳走、供需两旺、加速回暖”的全面复苏新通道。劳动节假日五天,国内旅游出游人次和旅游收入均超过2019年同期,平均出游距离超过了180公里。节假日、月度和季度的市场指标、城市热度、游客满意度的环比和同比数据均已经表明,旅游经济迎来了战略转折点,进入了不可逆转的复苏向上新通道。在坚定信心的同时,饭店人要密切关注越来越细分的市场、越来越多个性化的需求,以及更加激烈的竞争,注意倾听不同群体的声音,包括“小镇青年”“反向旅游者”“特种兵式旅游者”的声音。面对本地居民和外来游客的社交的需求,重点研究如何研究宴会、婚礼、会议、健身、娱乐的功能更新和场景营造。可以多办些美食节和文化雅集活动,好的酒店是能让游客感受到味蕾绽放、梦里花开的美好生活新空间。好的饭店是市场的,也是社会的,应当也能够成为链接游客社区居民,促进共同发展的动力机制。2021年6月,浙江开始承担高质量发展建设共同富裕示范区的重大使命。旅游和饭店业在探索建设共同富裕美好社会的过程中,已经形成了一批社区共商共建共享的案例,如安吉杭垓的共富公寓、爷爷家青年旅社、菩提谷、过云山居、饮居·久舍等,从全国范围来看,这些案例已经具备了复制推广的现实可能。
     
    未来的旅游住宿业应当是科学的,通过科技应用和数字化转型,加快现代服务业的建设步伐。新时代的饭店业要以需求推动产品迭代和业态创新,也要创造新的供给引领未来需求。要实现这个理想的目标,决不能只靠传统的人力资源、思维方式和管理模式。科技对饭店业系统而深刻的改造是时代的要求,也是历史的必然,看不清趋势或者趋势视而不见者,终将跟不上时代的步伐而出局。得客源者得天下,客源从那里来?过去从签约客户、旅行社和店招进门的散客那里来,今天从会员体系、OTA、小程序、短视频等线上渠道来。得游客满意者得客源,游客满意从哪里来?过去从前台、餐厅、房务、保洁、安保等岗位员工与游客的温情互动而来,今天从前台人脸识别办理入住和结账,智能客房、元宇宙场景体验和无所不在、无所不能的机器人高效率服务而来。总体而言,饭店业的科技应用还处于提升生产效率和满足现有需求的初级阶段,未来的数字化将创造新的需求,可能对旅游住宿业带来革命性的变化。需要说明的是,饭店业的数字化战略不在于技术本身,也不是科技元素越多越先进越好,而在于无接触服务的界面友好性和服务效率性。
     
    最后,希望各位同仁要想法设法吸引更多的年轻人,特别是旅游管理、酒店管理、会展管理相关专业的毕业生加入饭店业,为他们提供正能量的价值观、职业精神和专业能力,以及有吸引力的薪酬待遇和高成长空间。饭店是饭店人的饭店,一个不能持续吸引年轻人进入的行业是没有未来的,无论如何,不要让年轻人职业梦想破灭,这是我们共同的责任。希望教育者和企业家多交流多互动,告诉年轻人一个有暂时困难,更有阳光未来的真实饭店业。要优先培养学生乐观、积极、健康、向上的生活态度和勇于担当、善于沟通、包容共享的专业精神,不能一开始就画“全球产业领袖”“国际饭店精英”这样的大饼。如果说真有什么饭店精英的话,也不是他们从行业中获得了多少功名利禄,而是将其一生的才情和努力,都奉献给了人民的旅游权利和饭店业的高质量发展,就像曾经的你们一样!

    2023-08-01 09:53

  • 李建军:新一代酒店品牌的空间精神和能量场
    酒店空间是消费者的“精神领地”,更是消费者选择入住的最重要的因素之一。空间的设计与构建,是物质的也是精神的,形成了能量场。   2023年已经过半,酒店业在五一狂欢晒出数据后,由狂热进入冷静,在与多家酒店负责人聊起五一后的数据,其实并不是很理想,虽然暑期的酒店业迎来高峰,但并非全线飘红。   进入2023年,旅游与酒店业受经济周期、金融周期、地产周期、消费周期等诸多因素的影响,未来三年至五年更存在着诸多不确定性。投资不足、经济减速、消费下行、失业率攀升等多重因素说明世界经济生态迫切需要重新织成一张新的高效价值网,否则所有的企业将被裹挟其中,处在动态的波动中,在这样动态与波动中,市场环境与消费需求同样发生变化,企业原有的品牌体系、服务体系、管理体系、连锁体系、营销体系、供应链体系也要随着环境变量而发生变革,要从过去的能量系统切换到新时代下的能量系统,来适应新时代周期,如何适应?唯有创新。   2023年7月26日,酒店创新研讨会在四川尚锦酒店集团旗下尚锦·品酒店举行,同期举办了尚锦酒店集团成立十二周年活动。2020年,四川尚锦集团的尚锦品酒店锦里店开业,开启了酒店品牌的1.0版本,2023年,四川尚锦集团又将新开业的尚锦·品酒店(电子科大店)升级了3.0,尚锦酒店集团为十二年创新与发展交出了一份新的答卷。  
    在尚锦·品酒店3.0品牌的介绍中,其品牌价值理念更注重探寻“深厚的情感价值和高度的精神价值”,将“品格、品味、品质”三品融入价值主张,把营造松弛感、氛围感、社交感、真实感、精致感作为品牌态度。正如尚锦·品酒店的表述:当代的酒店,是一种生活主张或者生活态度,她是复合的出差的目的,除了工作,还有旅行的心情;旅行的终极意义不是打卡目的地,而是在途中找到本心。
     
    事实上,在头部酒店品牌发展越来越快时,很多酒店人对二、三线酒店品牌发展空间并不看好,但从时代周期看,“每一场危机都孕育着新的机会”。我们必须认识到,每一次经济衰退和萧条都是创新的开始,当经济循环到谷底的同时,部分企业不得不考虑退出市场,而另一些企业必须通过“创新”以求生存和发展。成功的“创新”,会使经济景气指数提升,这是经济循环的规律。
     
    在三年疫情期间,尚锦酒店集团团队坚信,越是困难重重,越要擦亮品牌,越要保持品质,持续创新,在“特”、“专”上下功夫,不断充实完善“五礼”“五w”“五心”的内涵。并在空间设计上不断迭代:比如大堂空间布局与使用功能的完美结合,构建而成的内在休闲氛围,让酒店空间与众不同起来;在大堂阅读区设计增加氛围感;在空间结合方面,不断融入成都文化,打造了茶叶、茶具、咖啡豆、咖啡用具、旅行生活用品等文创产品;在客房的室内设计方面,以温润的木质和灰色墙面为主色调,融入原木材料,营造出静谧安然的休憩之境。
     
    对于酒店空间,目前很多酒店沿袭旧有的模式,并没有进行突破。事实上,酒店空间由风格、光线、色彩、气味、布局、及陈列、产品、服务组成,并构筑了空间的能量场,空间链接人的生物学特点的“眼耳鼻舌身意”,从而产生精神状态,空间设计是让顾客与自然、宇宙保持能量平衡。酒店空间是消费者的“精神领地”,更是消费者是否入住的最重要的因素之一。空间的设计与构建,是物质的也是精神的,形成了能量场。三年的疫情,顾客的消费心理已经发生了变化,酒店品牌的价值主张及设计更应适应新时代,可以说,尚锦·品酒店是新时代下酒店创新的标杆案例。
     
    回想在2008年在一次会议上,华住集团季琦乘坐电梯时让秘书给参会者都发了张汉庭的金卡,那时正是全球经济危机;2012年,王海军离开华住,创办亚朵,2013年“八项规定”全国开始严格执行;2010年,微信诞生,预示着酒店拥抱移动互动网时代的开启。在过去二十多年的周期中,不仅是酒店业快速发展的周期,更是诸多酒店企业创始人的探索与创新周期。
     
    在新周期中,酒店业创新还在路上......

    (本文作者:李建军 逸课创始人,酒店职业经理人传媒创始人,酒店品牌文化节发起人、秘书长)

    2023-08-01 09:28

  • 酒店亲子产品切忌“蜻蜓点水”
    本文转载自公众号:酒店评论,ID:Reader-Review,作者:金诚 亲子酒店市场火热,但要想长久留住消费者,需要酒店深度理解消费者需求,打造优秀的产品和服务。 当下亲子游的大热催生了各种各样的亲子房,“亲子”标签似乎成了酒店营销的水晶鞋,穿上它就可以让酒店变身,成为酒店抬高身价的砝码,同一间客房,布置上亲子的软装,价格就可以翻上几倍。但值得警惕的是,千篇一律同质化严重的亲子酒店或客房已然让消费者审美疲劳。 亲子市场火热,亲子酒店却槽点满满 亲子房成为家庭出游的高需求 根据《中华人民共和国 2022 年国民经济和社会发展统计公报》显示,2022 年年末,0-14 岁(含不满 15 周岁)人口为 23908 万人,庞大的孩童人口基数,奠定亲子酒店广泛的客户群体。2021 年驴妈妈发布的《后疫情时代国内亲子游趋势分析报告》数据显示,2018 —2020 年期间,亲子游以18.1%、23%、25% 的占比递进增长。携程今年 5 月 29 日发布亲子旅游趋势洞察,上半年国内亲子旅游订单数同比去年增长 1.5 倍,今年以来亲子房订单量同比去年增长 117%,反超疫前 46%,亲子房订单平均花费同比去年增长 22%。订亲子房寻求更好的住宿体验成为当代亲子家庭出游的高需求点。 家长对亲子客房的吐槽 一面是亲子市场大热,一面是亲子产品被人诟病。作者在调研中听到很多家长的吐槽:原本计划带孩子打卡不同的酒店,希望获得丰富的孩童乐趣,结果每家酒店的游乐设施似乎是同一个厂家批量生产的;自己带孩子和不带孩子去同一家酒店,同一个房型亲子房和非亲子房竟然差价将近 500 元;带孩子去亲子酒店,原本想着全家放松,结果家长比在家还要操心;带 2 岁的孩子入住亲子酒店,酒店提供的儿童用品至少要 5 岁才能使用;在亲子酒店,中途让服务员送矿泉水,服务员裸露的胳膊上竟然都是骷髅头的文身;亲子酒店挂羊头卖狗肉,宣传上介绍酒店有多功能游戏互动区,实际却是大堂入住办理区旁边的一台小型游戏机;有些酒店似乎是把效益不好的健身房改成了儿童游乐场,但是空间里有很多不安全的因素;酒店的隔音很差,感觉同一时间在房间能听到几个孩子的大喊大叫……这种吐槽在网络点评上也比比皆是。

    网络上的部分亲子酒店差评截图

    第三方数据资料对亲子产品问题的总结

    众荟点评系统数据库中提取近 5 年酒店客户点评观点,家庭亲子客户住宿体验满意度始终低于商务客户。

    数据来源:众荟点评系统数据库

    中国旅游协会亲子游与青少年营地分会在《中国亲子文旅与研学旅行行业 2022 年度发展报告》中指出:“亲子旅游产品同质化,无动力乐园遍地开花,找不到可持续发展的动能;亲子旅游场景表面化,把卡通化形象等同于所有儿童偏好,无法触达孩子的内心;亲子旅游服务偏颇化,“子”独大“亲”不见,代际互动缺乏,家长找不到旅游休闲的空间;亲子旅游设施缺乏健全的行业标准,质量难以把控,存在安全风险;亲子文旅融合深度不足,尤其是低龄儿童适游产品,在文化创意和文化体验上用心不够;经营主体素质和资质参差不齐,给产品供给和服务品质带来风险;对亲子文旅消费特征的洞察不够,导致旅游产品和服务供给应对不足。”

    聚焦到亲子酒店和亲子客房,根据华客数据研究院 2023 年 1-5 月份数据显示,亲子酒店客人差评最多的是:设施。同时根据众荟大数据平台显示,家庭亲子客户吐槽内容中核心关注点主要集中在周边环境、客房空间、早餐菜品种类,房间噪音虽关注度不高却是批评率最高的。

    数据来源:众荟大数据平台

    数据来源:华客数据研究院

    对于亲子酒店市场散乱、标准不一、发展不平衡等问题,行业中其实早有认识。2018 年 5 月携程发布《2018携程酒店亲子房白皮书》首次披露了亲子房旅游市场现状,同时推出业内首个亲子房标准,并呼吁业内出台统一的亲子房标准。2022 年 7 月中国饭店协会发布《亲子酒店服务评价指南》通过设施设备、服务体验、亲子文化三个维度对我国亲子酒店进行规范,对评价的原则、要求、流程等阐明了评价的必备条件、指标并给出了具体方法和示例。但行业中也确有一些亲子酒店做得非常优秀,本文整合多方专家及第三方机构观点给出一些建议:

    锦上添花需要先有锦再有花

    亲子酒店有游乐场型、儿童乐园型、亲子服务型、亲子活动型、景观型等,无论是内有超大型游乐场、背靠着名景观,还是仅仅有少许亲子设施、几间亲子客房,无论是专门的亲子酒店还是将其他类型的酒店客房改造成亲子客房,想挣孩子、宝妈宝爸们的钱,“工先欲其事必先利其器”,一定得用心研究,即使做不到“大而全”、“差异化”的亲子产品,起码应该在保证最基础的安全健康和舒适条件下,考虑到儿童的心理需求和生理需求,进而做提升。

    保证基本设施和服务

    酒店本身就应该有较好的隔音,考虑到儿童好动、闹腾的天性,亲子酒店要比普通酒店更加优化客房的隔音效果;酒店的空间不仅要保证事实上的安全,还要给予客人心理上的安全,亲子酒店更要注意电源、水源、家具棱角、地面防滑、睡床、可移动物品材质的安全性;在全民追求健康的趋势下,酒店餐饮本来就应该健康化,对于亲子酒店,更是需要基于儿童的健康标准提供儿童餐;客房空气的质量在达标的基础上,要考虑儿童娇嫩的呼吸道而使用儿童标准的空气杀菌剂、空气净化器等。

    必备儿童专业知识

    酒店需要掌握最新的儿童生长、体格、发育等基础知识,以便来确定酒店客房、公区等儿童可能使用到的产品高度、儿童用品的尺寸,甚至照顾到儿童眼睛发育的灯光设计等,比如 2022 年 9 月 19 日国家卫生健康委员会发布的《7 岁以下儿童生长标准》代替了 10 年前的标准,酒店需掌握最新数据进行设备更新。“儿童心理学”一类的知识也是必备的,对儿童心理的认知并非局限于色彩、卡通形象、玩具的选择,还可以帮助酒店更好地进行空间设计、亲子活动设计和对客服务设计等。

    灵活应对个性化需求

    对于亲子客人个性化方面的需求,考虑到儿童年龄跨度较大,身高、鞋码等差异较大,不同年龄、不同性别对玩具、书籍的需求也不同,酒店可采用枕头菜单的方法,让客人自行选择比如拖鞋、浴袍、牙刷等所需物品。对于儿童出行需要的大件物品,比如婴儿车、婴儿摇篮等,酒店可采用免费或少许收费的租赁模式。对于儿童尿布、湿巾甚至零食等,可利用自动售卖柜零售。

    亲子酒店既要重视“子”也不能忽视“亲”

    深挖付款人 - 父母对亲子酒店的别样期待

    同程旅行《中国居民家庭亲子游消费报告 2021》显示,亲子游父母年龄层“80 后”占比达 44.8%,“90 后”父母占比 29.5%。携程《2022 年暑期亲子游报告》亲子旅游订单中,80 后人群占比达 53%,其次是 70 后及 90 后,分别占比 21% 和 18%,报告也显示,80 后父母最舍得花钱,80 后亲子订单人均花费较 90 后高出 37%。有其他研究也表示 80 后在子代的培养与期待上迥异于自己的父母,他们尊重孩子未来选择的权力,提供一切可能的教育资源,他们对子女有强烈的教育渴望,愿意并希望通过教育消费的形式来培养孩子,如此也能获得内心安慰。

    对于孩子,亲子客房、酒店要有趣好玩,对于家长的“贪念”,酒店还要附加寓教于乐,所以在文化氛围打造和活动设计中要特别重视“教育意义”,这就要求酒店具备一些儿童教育方面的知识,掌握我国不同年龄段儿童的教育目标,酒店可以从在地文化上下功夫,不仅可以打造自己的差异化,而且可以让酒店的文化氛围融入到亲子客户的整个地域旅游计划中。在数字化发展已成为文旅产业未来发展趋势的当下,酒店作为数字化很好的载体,也可以利用自身优势,比如面部识别门锁系统、语音控制的家居系统、VR 云览酒店预订系统、送物机器人等给孩子展示酒店科学技术的发展。

    让家长好好休息也好好玩

    亲子酒店还要考虑决策者家长们的入住体验需求。酒店在设计服务体验时,一方面要尽可能地解放家长,比如以酒店为主体,制定亲子出游计划,降低家长做攻略的烦恼;提供尽可能全的儿童物品,减轻家长的行李箱压力;提供细致周到的儿童服务及托管服务,让家长有时间去享受自己的休闲项目。另一方面,对于愿意并喜欢参与儿童活动的家长,酒店可以多设计一些促进亲子交流互动的游戏,让孩子玩得开心,家长也玩得开心。在调研中,也有很多家长反馈,非常喜欢酒店或游乐场提供的亲子项目,自己本身玩得就很开心,而且还让亲子关系更融洽了。

    亲子游市场旺盛,酒店不能被动享受红利,邯郸学步、东施效颦也并非可持续发展之策,还容易让酒店陷入“不伦不类”的境地,若想做亲子酒店,还得努力深挖自身资源去深度匹配消费者诉求。

    2023-07-27 15:40

  • 普及收益管理系统,怎一个难字了得
    本文转载自公众号:酒店评论,ID:Reader-Review,作者:王云静 收益管理系统的普及在国内的酒店行业还有很长的路要走,太多的制约因素,如对收益管理理念的认知不足、投入成本高、行业大数据支撑不力、酒店内部数据难梳理、专业人才匮乏等。但从精细化管理时代必然到来的趋势看,收益管理的普及应用不可逆转。 2022 年底,由中国旅游饭店业协会联合携程、北京众荟信息技术股份有限公司发布的《中国饭店管理公司(集团)2021 年度发展报告》(以下简称《报告》)显示,参与“各项信息化系统的应用情况”统计的 60 家集团中,“收益管理”系统的应用占比在 23 个系统中位居第 17位(详见下图),远远排在“会员管理”、“前台管理”等之后,2021 年没有运用收益管理系统的集团占比近五分之一。从逐利的角度看,收益管理系统似乎应该得到酒店集团的追捧,然而一些酒店集团对收益管理的系统的应用还处于空白阶段,这样的现实令人遗憾。那么制约“收益管理”系统全面普及的因素是什么?为探寻答案,作者采访了以上报告的撰写者、收益管理专家、收益管理软件开发者、酒店收益管理人员等,透过他们的观点,或许能够帮助我们了解收益管理的现状和面临的问题与挑战。 李钒  北京众荟信息技术股份有限公司市场总监:制约收益管理的开展的相关利益群体需反思 2021 年报告的主要调研对象是国内集团客户,如果扩大到整个行业,收益管理系统的应用可能更低。原因大概有以下几点: (1)收益管理的理念和技术起源于国外,与国内的市场环境、企业文化、管理水平等存在一定的差异; (2)收益管理的效果需要一定的时间和条件才能显现,部分酒店缺乏耐心和信心,对收益管理的价值和意义认识不足; (3)收益管理系统的实施需要投入较高的成本,包括购买软硬件、人员培训、数据维护等,对于绝大多数中小酒店缺乏足够的资金和资源;

    (4)收益管理的实施需要全面的数据支持和分析,而一些酒店在数据采集、存储、处理和应用方面缺乏规范的流程;

    (5)当下的收益管理更难做,因为市场变动太快,不仅仅需要酒店的小数据,还需要一些行业大数据的支撑;

    (6)一些比较知名的收益管理系统,功能全专业度高,需要有专业背景知识的人来做,而国内专业的收益管理人才较为缺乏;

    (7)收益管理的实施需要全员的参与和配合,而很多中小酒店缺乏有效的沟通、协调、激励和监督的机制和措施。


    胡质健 上海鸿鹊信息科技有限公司创始人、鸿鹊收益管理系统研发者:国内酒店行业的信息化、数据化、市场化水平仍然任重道远

    主要原因是国内酒店业信息化和数据化的水平还很低,甚至有的酒店连基础的系统和工具都没有,或者现有的系统和工具很差,无法对接收益管理系统。在管理理念上,还处于前厅管理、会员管理等基础系统的水平,未进入到收益管理的阶段。

    另外一个原因是国内酒店业市场化的水平还不够高。很多酒店是因政策鼓励而建起来,不是市场理性选择的结果。加上过去酒店业的高速增长,造成野蛮生长、粗放经营,大家习惯了赚大钱、赚快钱,希望年增长率是百分之十几甚至几十。因此看不上收益管理只能有效提升 4% 的营收这类的精细活儿。

    但在市场高度饱和和竞争的环境下,必须细分并精细化运营。收益管理最早起源于美国的航空业。基于美国国情,美国的 GDP 增长 2% 就很了不起。所以,各行各业都做收益管理。

    目前,收益管理在国内主要是被高档和奢华酒店以及本土领先的酒店和酒店集团所重视和实践。从发展的角度来看,中国也会越来越重视收益管理,过去野蛮生长,供大于求,加上 GDP 增长越来越缓慢,酒店的供需会达成新的平衡。所以,做精细化管理势在必行,只有接受先进的收益管理思想,学习并实践先进的收益管理技术,引进先进的收益管理系统,努力把定价、营销和运营做到精细化、精准,并落实到每一天,无论处于淡季、平季还是旺季,都做到精准预测,精准分配库存,精准定价和营销,精准利用销售渠道,精准组合和优化各种产品与服务,最大限度满足不同细分市场的需求,做到“每天收益最大化”,才能在现在这种供大于求,GDP 增长相对较低,竞争白热乎的环境中生存和发展。

    张琬竺 北京景里酒店集团首席收益官 :“好用”的收益管理软件不多,谁用谁“迷茫”

    目前国内外的收益管理软件有很多,但真正让人感觉到“好用”的软件并不多,甚至给管理者带来“迷茫”。为什么收益管理系统给出的预测结果被采纳的概率低?分析其原因,可能有以下两个方面:

    一是收益管理软件普遍采用内部的数据,尽管有些能获取到一定范围的外部数据,但是分析的数据模型相对是固定的,由于每个酒店的独特性及外部市场的复杂性,导致软件无法给出具有针对性的分析预测,从而出现了预测不准的结果。

    二是缺乏具备专业分析能力的运营人员。除了预测外软件可以提供大量的数据,需要运营人员进行专业的分析,从而得出相对准确的结论对运营决策提供支持;但现实情况是,很多的从业人员依然停留在使用软件的阶段,而不具备深层数据分析的能力。目前在行业内,具备这种分析能力的人员是极其稀缺的。

    不过随着科技的发展,特别是 ChatGPT3.5和 4.0 的出现,预计在未来的一定时间内,可以在一定程度上帮助酒店收益管理从业人员提升软件的分析决策能力,对于酒店行业也是非常利好的消息。

    刘冬锋 中瑞酒店管理学院客座讲师:除了工具、人之外,缺乏规范的制度保障

    目前国内酒店行业仍处在利润微薄甚至亏损状态,酒店普遍更在意“降本”,对“增效”相对保守。因此,酒店在收益管理上能省则省,不是强制就不设岗位,能不买收益系统尽量不买。可是,好马配好鞍,你给员工配自行车,却想让他跑出汽车的速度显然是不合理的。

    相比明确的成本支出,收益管理带来的价值并不容易准确测算,尽管有一些衡量指标,业主依然疑惑 RevPAR 的增长中有多少是由于市场需求增长带来的,还是销售人员的贡献,亦或是市场传讯的贡献,又有多少一定是收益管理直接创造的。

    收益管理是相对高阶的管理模式,需要自上而下。集团高度重视且专业,旗下酒店才可能重视。总经理高度重视且专业,全酒店才能重视和推进。理想的收益管理肯定是兵团作战,而不是单兵行动,需要运营、传媒、会员、销售、收益等各岗位精诚合作,彻底打通部门间的壁垒。

    2023-07-26 15:47

  • 8月首个周末的西安到底有多爆?飞猪:西安酒店预订量增长近50倍
    8月5日至6日,TFBOYS十年之约演唱会、ACC动漫游戏展、德云社西安专场、马蹄音乐节、2023LPL夏季赛季后赛决赛等一系列大型线下活动将落地西安。来自飞猪的最新数据显示,近一周,8月5日至8月6日入住的西安酒店预订量和去年同期相比,足足增长了近50倍。 这些线下活动促成了以西安奥体中心体育场、西安临空会展中心、秦汉国际马术中心、西安曲江电竞中心、西安索菲特人民大厦大剧院等举办场所为原点、向外辐射4公里的五大“兴趣商圈”,音乐圈、潮流圈、相声圈、动漫圈、电竞圈都可以周边找到“同好”。7月21日晚,TFBOYS十年之约演唱会正式宣布将于8月6日在西安奥体中心体育场举办时,飞猪上西安奥体中心周边酒店住宿搜索量瞬时增长了230%。 “大型多元文化活动陆续落地西安,不仅能够丰富城市消费新业态,其自足的文化品牌在为西安聚集大量的人流、拉动大幅消费的同时,也将推动城市经济发展的新模式、新场景、新高潮。”中国社科院旅游研究中心特约研究员吴若山表示,旅游与演艺融合,是新消费需求催生下的产物,也是体验经济时代的必然选择。

    2023-07-26 15:37

  • 高端民宿的品质应有哪些?
    2017年,为主攻高端精品民宿领域,强化品质住宿环境,打造与在地文化相结合的居住空间,旅悦集团在“花筑民宿”的品牌之上,创立了全新的高端民宿产品线花筑奢。 六年发展以来,凭借着独特的选址体系、匠心的设计理念、沉浸式的体验装置、个性化的高端服务以及多元化差异化的内容附加体验等特色,花筑奢打造出了一个个令人神往的美好度假场景。截至目前,花筑奢线下门店数已近200家,遍布全国31个省份。 风景贵在自然,细节雕琢而成。花筑奢的掌舵人很早就意识到,完美、精致的度假体验绝非偶然。小到一杯一盏,大到设计选址,浅如吃住基本需求,深至情绪需求的价值丰富,这背后依靠了全方位的系统工程专业打造。 花筑奢·达古冰川噶尔庄园 良好的选址,是成功的一半。从位于阿坝州的花筑奢·达古冰川噶尔庄园,到婺源古镇的花筑奢·梵尘家设计师民宿,自北往南,由西向北,基于携程的大数据赋能,旅悦集团根据民宿业态的特性,将花筑奢门店投放到一处处山川秀丽、人文深厚之地。从选址开始,花筑奢就希望能够为客户打造一处“心灵休憩之所”。 良好的选址下,赋予民宿品格的,则是门店的设计。 花筑奢始终相信,设计并不仅仅是对一栋房子的建设布局,更是为这栋民宿创造一种有态度的生活方式。 位于宁波宁海县的花筑奢·胡陈粮仓轻奢设计酒店荣获第五届地产设计大奖。最初改建设计时,在保留原有粮仓特色的基础上,以“敬畏生命、尊重自然”为设计理念,于传统之上增添现代简约风格。让民宿承载几十年粮仓的风雨历史,在全新的屋宇间,感受“仓有余粮,心里不慌”的情怀。
    花筑奢·胡陈粮仓轻奢设计酒店

    而位于宁波奉化的花筑奢·和园质野民宿,则改建自清末民初的江南古宅。一步一景,宜古宜今。主理人以“城市山林”的理念出发,在保留当时精致的木雕艺术的基础上,将江南园林的特色与古宅民宿相结合,让人们不出远门,心灵就有休憩之处。

    花筑奢·宁波和园质野民宿

    在花筑奢,如胡陈粮仓、和园质野这样的民宿还有很多,他们有的小隐于野,雅致清新;有的大隐于市,现代新潮,也有的坐落古村老寨,充满少数民族风情,为住客留下了独特且深刻的记忆。而打造一所所拥有卓越度假体验的现代桃花源,正是花筑奢的愿景。

    自创立以来,花筑奢花费近两年时间,打造了高质量的标准服务SOP并细化到每个节点,保证旗下门店的高质量服务的一致性与持续优化。无论消费者入住哪家花筑奢,在干净、卫生、安全等基础服务上,都能获得一致的良好体验,将非标推向标准。

    未至之境,宿之大雅。2023年,随着花筑奢准入标准的更新换代,旅悦集团也在高端民宿赛道上加猛发力。今年以来,花筑奢民宿在携程平台上点评分达到4.9,而卓越的服务质量也带来了极致的转化率,五一期间,花筑奢RevPAR同比增长了282%,较2019年同比增长27%。

    未来,旅悦集团与花筑奢,将继续破浪前进,努力提升品牌标准与影响力,优化赋能市场。旅悦将与合作伙伴一起前进,让每个旅行者都拥有美好的度假体验,并一起获得更多维度的效益。
  • 2023-07-26 15:31

  • 宁波奉化首家花筑奢开业
    近日,宁波奉化首家花筑奢开业。宁波溪口风景区旅游开发局局长、宁波奉化区文广旅游局副局长、旅悦集团CEO周荣等出席开业剪彩仪式。 据了解,花筑奢·宁波和园质野民宿改建自清末民初的古建筑,主理人毛先生将其从千岛湖原址整栋迁移至老家奉化。“这间民宿保留了中国清末民初的建筑风貌,且完整保存了当时别出心裁的木雕艺术。”毛先生表示。 花筑奢·宁波和园质野民宿 未至之境,宿之大雅。作为旅悦集团旗下高端民宿品牌线,一直以来,花筑奢都致力于为用户提供个性化高端服务与差异化内容感受,尽全力为消费者打造令人神往的美好度假场景。和园质野民宿也在这一方面做到了极致。 “民宿的园林绿植全部由我亲手打造设计。”白墙黛瓦,一步一景。曾经从事园林设计行业的毛先生,将自己对于江南园林的设计一点一滴融入进古宅民宿之中,让清风明月与近水绿荫共处一室。“希望这间民宿,能够成为城市里的山林,让人们不出远门,心灵就有休憩之处。”
    花筑奢·宁波和园质野民宿

    在当前的中国民宿市场,单体民宿仍占据较大比重,呈现红海竞争状态。旅悦集团CEO周荣在近日的中国连锁经营协会新消费论坛——2023生活服务业百强峰会上提出,民宿的未来发展,将逐步走向品牌化与集群化。“后疫情时代,是中国高端民宿品牌崛起的黄金时代。”

    这也是毛先生加盟花筑奢的一大原因。“单体民宿的运营,缺少流量的带入和规范化的管理,这决定了我们更需要专业的团队。”

    据了解,花筑奢专项小组按照各大OTA平台细则,为每个门店都制定了最优运营方案。“依靠着携程大数据的度假优势,花筑奢专项小组将为门店定价保驾护航,并打造专属于门店的个性化内容营销。”旅悦集团业务中台高级总监许婷婷表示。

    据了解,五一期间,花筑奢RevPAR同比增长了282%,较2019年增长了27%。与此同时,在花筑奢专项小组的赋能下,今年以来,花筑奢民宿在携程平台上的点评分已达到4.9。

    随着市场复苏,今年花筑奢革新了准入标准,全力在高端民宿赛道前进。“希望能够有越来越多志同道合的伙伴加入,与旅悦一起打造更好的高端民宿。”周荣表示。
  • 2023-07-26 15:20

  • 华住集团:二季度平均可出租客房收入恢复至2019年的121%
    7月25日,华住集团有限公司发布年第二季度酒店经营初步业绩公告。公告显示,第二季度华住集团日均房价384元,同比增长57.7%;入住率83.6%;平均可出租客房收入321元,同比增长增长109.7%。 公告称,2023年第二季度的平均可出租客房收入恢复至2019年水平的121%。该复苏持续由本季度强劲的旅游需求支撑,且主要受日均房价上涨的推动。按月份细分,2023年4月、5月及6月的平均可出租客房收入分别恢复至2019年水平的127%、115%及123%。 华住集团表示,本季度内,关店主要归因去年疫情影响所导致的延迟关店,以及我们继续淘汰酒店网络中较低质量及表现欠佳的经济型酒店。我们的新签约酒店数量进一步回升,于本季度达到1,000多家新酒店,反映了加盟商的信心不断提升。 截止6月30日,华住租赁及自有酒店616家,管理加盟及特许经营酒店8006家,客房数目818,245间。

    2023-07-26 14:21

  • 国际酒店“首店”纷纷入华,“新牌桌”谁先坐下?
    本文转载自公众号:空间秘探,ID:MESPACE007,作者:郑佳铌 近日,亚太首家将入驻上海市浦东新区世博园内,酒店建筑已于2023年6月封顶,预计2024年内启幕。Thompson·桐森酒店是国际酒店巨头之一凯悦在2020年收购的品牌,收购初期,Thompson·桐森酒店一直专注布局于海外。而在今年7月Thompson·桐森酒店宣布即将入华发展。自今年上半年以来,国际酒店行业巨头在华布局动作迅猛,多家头部集团引入“首店”进军中国市场。面对国际巨头在华的不断拓宽,中国酒店市场的竞争也出现了“新牌桌”。 01 多家国际酒店引入“首店” 加码中国市场 全面复苏的中国酒旅市场,正在成为全球酒店集团眼中的香饽饽。当下,国际酒店品牌正在加紧在中国市场的扩张脚步,将新的酒店产品引入中国市场,试图从多个维度覆盖中国酒店版图。据了解,在过去的一年中,洲际、万豪、希尔顿、雅高、凯悦等多家国际酒店巨头,均提出要加码中国市场。如今已有多个国际品牌正在陆续引入大中华区。以独特的定位现身中国。 5月24日,希尔顿集团宣布在大中华区引入两大细分领域的独特品牌,即定位于生活方式品牌的Motto by Hilton与高端全服务酒店品牌的Signia by Hilton,首家酒店分别落子香港和成都,Signia by Hilton目前全球在运营和筹备中的酒店已有5家,而成都Signia by Hilton酒店预计将于2031年开业。 除此之外,同月,希尔顿表示旗下“LXR”大中华区“首店”将落子于成都。与华尔道夫、康莱德共同构成奢华品牌矩阵。据了解,LXR定位于奢华软品牌,目前在世界范围内拥有12家酒店以及度假村。其中第一家由迪拜瑞吉酒店换牌而来,接着在伦敦、土耳其、拉斯维加斯、京都开出分号,并计划在大中华区呈现“LXR”首店。为助推集团全力开拓专业化城市运营“第二曲线”业务注入力量。 据了解,希尔顿计划到2025年在中国市场的酒店数量达到1000家,如今希尔顿集团在华酒店品牌矩阵扩充至12个。根据过往信息披露,大中华区已经成为希尔顿第二大市场,而拥有品牌特色的两家酒店的首次入华再一次深化了希尔顿在华深耕发展的目的。

    无独有偶,另一国际巨头凯悦酒店集团将首次在亚太地区引入凯悦嘉荟(Caption by Hyatt)、凯悦悠选(Destination by Hyatt)和Thompson Hotels三个酒店品牌,全面覆盖千禧一代等不同细分市场人群。据了解,上述品牌都将在中国开设首店。据7月19日消息称,凯悦旗下以独特的精品酒店定位的Thompson·桐森酒店已于2023年6月封顶,将以亚太“首店”的身份首次亮相于上海。据了解该品牌酒店主打潮流生活方式和极具文化与艺术感知的酒店,目前主要分布于北美地区。凯悦个性品牌的引入更是实现了对原本的布局业务多元化的发展。

    不难看出,中国市场是国际酒店们所看重的重要增长引擎,国际酒店不仅在市场上拥有较高的信誉度,而且对于各个品牌都有明确的市场定位。而今,国际酒店通过品牌“首店”加码中国市场、拓宽在华的品牌阵营的方式,一方面体现出了中国市场的强劲且长期的潜力,另一方面也说明了国际市场将对中国细分市场展开快速且高效的发展。而国际酒店集团也将注入更多元、更个性的酒店品牌于中国市场。

    02
    国内酒店新品牌“布局”
    不甘人后

    随着国际酒店引进品牌入华这一动作的频频出现,也意味着国内酒店集团将面临着竞争和挑战。今年以来,国内酒店集团纷纷布局应对,已有多家酒店集团相继推出全新酒店品牌,在满足细分市场需求的同时,进一步拓展和丰富自身品牌矩阵。

    4月25日,首旅如家酒店集团推出全新中高端商务休闲酒店品牌——扉缦酒店,聚焦商务休闲市场以及国内中高端酒店市场。首旅如家酒店集团副总经理张淑娟表示:“扉缦酒店的全新面世,不仅将凭借其健康、时尚、悠然的品牌特色焕活差旅人士的全新活力,也将激活商务休闲市场全新生态。与此同时,扉缦酒店还将协同首旅如家旗下其他中高端品牌,进一步完善首旅如家品牌体系提质增效的发展战略,并以此为基础持续发力、重点突破中高端酒店市场。”

    7月2日,华住集团旗下高端全服务度假酒店品牌花间堂与iMBox联合主办的野奢度假屋设计大赛在上海顺利收官,同时花间堂精选度假系列——花间营产品也重磅发布。据了解,此次花间堂全新发布的的子品牌花间营,是花间堂精选度假系列的又一新作,也是花间堂实践“花间X+特色IP”多重维度酒店产品设计方式,打造个性化度假场景的充分体现。花间营的“BOX”是与国内高端集成度假屋领域的领军品牌iMBox合作打造的野奢度假产品。它的出现更进一步丰富了华住集团发力细分赛道的产品矩阵,为高端度假市场注入了全新势能。

    此外,7月16日,以“改革创新路 同心筑未来”为主题的融通旅发“融悦庭”酒店在大连、黄山、石家庄三处齐开。据了解,融通旅发将“融悦庭”定位于中端精选酒店,以“简约智慧的轻旅酒店”的品牌定位打造“融悦庭”酒店品牌是融通旅发积极推进轻重资产分离,提升集团化酒店运营管理水平的重要举措。

    而上述几个国内酒店品牌推出新品牌这一策略中的共同点就是,都瞄准了细分客群,其中新品牌朝向中端以及高端的酒店市场占有较大的比重。

    同样,除了国内的头部酒店品牌在推出新品牌外,地方酒店也在推出全新品牌。今年5月,七尚酒店集团推出全新品牌“七栩”(KAIPUU),该品牌将通过改造古建或开辟全新目的地,来打造当代与传统元素交织的酒店空间,并通过融入茶、香、花等元素带来闽文化之韵。目前七栩KAIPUU规划的酒店有两家,均位于泉州,计划于2023年开业。

    纵观酒店行业,从今年国内酒店推出的新品牌可以看出,这一动作实现了国内品牌布局和细分市场的布局两大板块的有效发展。国内头部酒店企业在不断推出酒店新品牌的同时,它们也在向中高端酒店市场积极发力,不仅是国内头部企业向其靠近,部分地方酒店也开始发展中高端市场。可以预测,不久的将来,国内酒店集团不少“首店”也将会逐步落地。

    03
    为何都争着上“新牌桌”?

    随着时代的进化和变迁,酒店品牌也在不断新增和创立。目前酒店市场已经充满了数千个酒店品牌,可酒店集团却从未停下收购和创建品牌的脚步。对于国际酒店不断注入“首个”在华新品牌;国内酒店则在本土市场继续推出新品牌。其中酒店巨头在品牌拓展这条路上表现更为明显。为何国际、国内酒店都在不断的拓展品牌入华?

    首先,市场赛道开始进一步细分化。在酒旅业大繁荣的背景下,作为主导的酒店行业,也进入了充满机遇和挑战的新时代。在此环境下盈利能力更强且兴建成本适中的中高端酒店市场,正在迅速成为投资新宠,而酒店市场多元化、个性化成为了新趋势。至2025年,中高端酒店将成为整个酒店行业中增速最快的细分市场。受到这一趋势的影响,各大酒店集团也纷纷向中高端酒店市场倾斜,争相进行投资和角逐。

    在这样的市场环境下,首旅如家酒店集团的动作尤为突出。今年四月首旅如家所推出的新品牌扉缦就是旗下的又一中高端酒店力作。此外,首旅如家已构建以璞隐酒店、和颐至尚酒店等品牌为核心的中高端产品矩阵,通过持续创新与合作,打造高颜值、个性化、交互性的酒店产品,满足消费者不同的住宿需求。如今首旅酒店集团在中高端市场占比已达到50%。

    其次,酒店集团自身战略发展的需要。酒店业历久弥新,各大酒店品牌为了做大、做好,开始积极整合,完善自身品牌矩阵。面对国际和国内酒店纷纷推出新品牌这一动作,其部分原因也是为了扩充品牌阵营、抢占市场。

    以万豪国际集团为例,近几年,万豪国际集团积极拓展大中华地区的布局。为此万豪不断在华引入新品牌,如源宿、MOXY,并开始进一步布局在华长住公寓市场,开启中国市场的服务式公寓项目。这一系列的动作都是万豪国际集团为了在大中华地区抢占市场分额而产生的。同样道理,比如万豪计划在高端和奢华品牌市场占有率的基础上,着力扩充精选服务品牌阵营。这似乎意味着,万豪将更多在中高端酒店市场进一步拓展势力,而对于中高端酒店推出新品牌将会更加重视。

    最后,中国市场酒店板块品牌存在缺口。经过过去三年的调整,我国酒旅需求恢复明显,但品牌标准仍是国内市场中较为薄弱的环节。比如华中地区,商旅市场虽然旺盛,但是单体酒店却依旧众多,酒店无法更好的连锁化,则会造成于城市发展的速度和消费者的消费能力不匹配。以湖北武汉为例,多年以来千元以上的酒店品牌基本断档。既少有酒店品牌“千元化”,酒店品牌“连锁化”还有很大的发展空间。

    不仅是华中,还包括相对偏远的东北、西南、西北等地,即使在华南华东地区四五线城市下沉市场,酒店品牌缺口和连锁化依然有很大的空间值得挖掘。正是如此,国际和国内酒店开始加紧步伐,在市场中通过推出新品牌或引入新品牌等方式补上这一“缺口”。

    04
    国内酒店如何坐稳“新牌桌”?

    改革开放后中国酒店市场的发展,很大程度上得益于国际品牌的引进。国际品牌为中国带来了委托管理模式、服务标准,也培养了一代职业酒店人。相应的,中国快速扩张的消费市场也成就了国际酒店集团的利润增长,国内酒店业在国际舞台上也变得越来越突出。随着时代的发展,国际酒店“一枝独秀”的时代已经结束了,这一差距也在不断缩短。但从发展角度来讲,在品牌、服务以及运营等主要发展层面国际酒店在中国市场依然发挥着重要作用,仍然能够持续辉煌。对此,国内酒店又该如何做出动作,先坐下这一“新牌桌”?

    利用好高端存量物业优势

    近两年来,存量翻牌版块成为了酒店市场发展的“主角”,国际和国内酒店都慢慢开始在存量市场“下手”。存量酒店整合、连锁化、品牌化、品质化提升蕴藏着巨大的机会。在新增市场基本被国际品牌垄断的情况下,未来国内品牌的突破点或许就在布局酒店存量整合阶段。

    例如,国际酒店巨头洲际旗下的高端酒店品牌voco,是洲际集团为存量资产改造研发的新品牌,它着重于高端酒店的改造和新建项目。据了解,voco布局中国市场的多个项目,70%都是存量项目翻改,存量已经成为了洲际的第二增长曲线。

    无独有偶,国内酒店市场也在抓紧布局存量物业。比如君澜酒店旗下的高端酒店品牌景澜,早在2018年就携手建德市属国企,对原建德国资委下属国有酒店进行改造,引进“景澜”酒店品牌,并全权委托景澜投资管理。此后景澜酒店与地方国企合作便愈发频繁,2020年至今,每年都对存量物业的积极拓展。

    如今,酒店行业已经不是各大品牌跑马圈地的时代,存量市场将会是接下来关注度较高的一块市场,也是国内品牌有可能与国际品牌缩短距离的一个捷径。在存量市场中,国内酒店和国际酒店站在了同一起跑线上,但相较于门槛来讲,背靠国资背景的国内酒店相对更具优势。而国内酒店应该抓牢高端酒店市场较大的发展空间以及存量逐步优化融合的现状,在这块“上新”的战场上,获得更多机遇。

    直面国际市场的机遇

    实际上,“出海”二字对于国内酒店来说并不陌生,早在2011年,东呈集团就将目光瞄准东南亚市场,将城市便捷酒店开到了马来西亚的吉隆坡,随后中国本土酒店集团掀起了一阵出海热潮。如今,国际酒店纷纷进军中国市场,甚至开始在华“加码”,这一动作很大程度的加深了中国市场的竞争“硝烟”。国内酒店要想缩短与其的差距,或许也可以通过理性且高效的方式“出海”,来加大国内酒店在整个酒店业中的占比。

    近期,国内头部酒店就在“出海”一事上做出了动作。例如,锦江酒店发布公告称拟以子游资金2亿欧元加码对外战略投资。此外德胧集团在海外也有了新动作,德胧集团注资印尼酒管投资控股平台,并成为最大合伙人之一。德胧集团将此次注资视为“全国化扩张的重要一步”。

    国内酒店经过若干年成长后,在品牌和运营管理已经具备出海的底气和实力。在这些中国本土的头部企业的带动下,中国其他体系的酒店同样可以通过资产或产品的输出来获得海外消费者的青睐。实现国内酒店在海外的布局,不仅为两者在市场上的距离得到缩短,也能为国内酒店与国际酒店未来的差异化道路做好铺垫。

    在标准化中打造个性化

    在国内酒店发展历程中,标准化在一定时期内推动了国内酒店的发展。但对于当前国内酒店的发展,已经逐渐出现了“生于标准、困于标准”的现象,国内酒店一味的追求标准化或许会成为束缚其发展的一个瓶颈。

    如今,酒店个性化正在逐渐变成客人的普遍追求,标准化逐步成为酒店的基础条件。要想在激烈的竞争中取得长期优势,单靠酒店的“基础条件”是不够的,国内酒店应该建立酒店特色,才能够保持并发展于消费者的长期互惠关系。

    归根结底,虽然鼓励设计创新、服务创新、产品创新的口号早已喊了多年,但往往这些口号大多都在一些小型特色酒店中实现。而今在一线、二线城市中,仍然是趋同的酒店占据绝大市场份额,与当下消费者想要获得的个性化体验依旧存在差距。国内酒店应该做到在酒店发展标准化的同时形成酒店独具特色的个性化发展模块。两者的相互融合则可能是酒店战斗力升级的一个重要契机。

    综上,国际酒店集团向华跃进,国内酒店集团已然崛起。不论是国际还是国内布局中高端市场的趋势已是必然。在酒店业的中高端洪流中,酒管国际酒店虽是一股重要的力量,但国内酒店表现不俗,如锦江、华住、首旅等国内头部酒店“排兵布阵”的势头也比较强劲,在消费者心中占据了重要的位置。可以预见的是,未来酒店业是两者共同竞争且又共同促进的态势,国内酒店与国际酒店之间的差距也将会越来越小,而国内酒店业将焕发生机。我们也期待越来越多的国际国内品牌“首店”在中华酒店版图上落地生根。

    2023-07-25 10:18

  • 爱奇艺首家线下亲子主题乐园在北京延庆开启
    爱奇艺全球首家线下亲子主题乐园——爱奇艺奇巴布乐园于2023年7月14日在北京延庆区开启暑期仲夏奇旅,为北京及周边家庭出游打造一站式“亲子+”微度假目的地。由爱奇艺授权的奇巴布乐园独家运营商Qliday Production,与北京世园公司联合打造,选址于风景秀丽的北京世园公园旅游度假区内,将爱奇艺奇巴布自制动画IP及传统文化主题引入园中,构建集游乐、智趣、戏剧、家庭社群、度假于一体的全场景沉浸式游乐空间。

    2023-07-24 16:38

  • 途家:民宿成年轻人就业新选择,平台Z时代房东同比增五成
    近年来,民宿行业发展火热,越来越多的人加入到民宿行业中。7月24日,途家民宿召开媒体沟通会,途家首席商务官刘杨在会上发布了《Z时代民宿从业者观察报告》(以下简称“《报告》”)。报告显示,2023年上半年途家平台新增房东中Z时代(“95后”)房东占比达七成,同比2019年增五成。对他们而言,这不仅是一次就业、创业的机会,也收获灵活社交与表达个性的空间。 小众城市民宿预订量增5倍 带动消费全面恢复 疫情结束后,国内旅游业迅速恢复。2023年上半年民宿行业实现从复苏到增长,节假日增长尤为明显,途家五一期间单日间夜量刷新平台五一历史峰值。暑假期间,相较酒店,民宿更能满足家庭游、亲子游的住宿需求。 今年上半年,途家民宿预订量前十的城市为成都、重庆、大理、北京、上海、广州、长沙、西安、杭州和厦门。从增长率来看,一些小众城市脱颖而出。淄博、威海、汕头、泉州、洛阳、烟台、湖州、黔东南等城市预订量同比疫情前增长5倍以上。刘杨表示:“今年旅游业快速恢复,假期小城市旅客量超出预期,民宿数量有效提升了小城市的接待能力。” 从消费行为来看,民宿用户拒绝千篇一律,向往更深度的体验。途家民宿千元以上民宿订单数量同比2019年增长近30%。其中,带有整院儿、乡村民宿、山景海景、私家花园等标签的民宿,预订量增长50-180%。在刘杨看来,住民宿的旅客更愿意为品质与特色付费,将有效带动小城市消费恢复。 伴随着民宿需求的走高,今年上半年民宿市场发展火热。与2019年同期相比,新增民宿数量最多的城市TOP5为威海、成都、重庆、青岛和西双版纳;民宿数量增幅最高的城市为淄博、延边、西双版纳、威海和陵水。 “高学历”Z世代投身乡村民宿 新玩法助力乡村振兴 乡村旅游为全面推进乡村振兴提供了重要力量,在途家平台上,有数万Z世代青年投身乡村民宿,将社交媒体的新玩法融入到民宿行业运营中,推动行业进步,让偏远乡村变身“山水之间的家”。 北京怀柔区老木匠民宿的肖彤此前曾是一位银行职员。大学在国外学习的酒店管理专业的她对民宿行业很有情怀。“2018年我在学校做了一个‘中国民宿发展历程’的项目,当时以莫干山民宿群为研究对象去写。了解之后我自己很受启发,我们也可以把自己家的四合院进行改造成民宿。”

    《报告》显示,“高学历”是Z时代房东的标签,其中本科及以上占比达50%。同时,这些年轻房东更愿意亲力亲为,选择自己经营的房东占比达95%以上。


    作为互联网“原住民”的一代,Z时代从事民宿行业有天然优势:钻研社交平台运营体系,让自己的民宿脱颖而出。在竞争激烈的民宿行业,酒香也怕巷子深,通过多平台运营,发布民宿故事、民宿见闻等,增加曝光,可以吸引外地游客慕名前往。


    肖彤一家人将姥爷的木匠手艺元素融入进自家民宿,从装潢、摆设到交流、体验,有传统工艺加成的小院颇受欢迎,成为京郊有名的精品民宿。肖彤与小院一起成长,从兼职到全职,从1个小院到2个院子的连锁品质民宿。今年,肖彤又将私房菜搬进了民宿,希望为客人提供全链路服务。

    民宿产业成为就业新选择 今年新增百万就业机会

    除了开民宿外,民宿管家也成为最火的新兴职业。2022年6月,人社部向社会公示“民宿管家”“家庭教育指导师”等18个新职业,这些新职业被纳入新版职业分类大典。民宿管家首次走到台前。

    近一年以来,民宿管家需求旺盛。在招聘平台上,2023年开工一周收到投递人数同比增长最快的行业为酒店、民宿,增长超七成。途家民宿首席商务官刘杨估算,今年民宿行业直接和间接带动的就业机会预计有百万个。

    肖彤介绍,目前她们的民宿给当地提供了5个就业机会,新职业也给当地人带来实打实的好处。“我们家民宿管家,以前是依靠第一产业,种地收栗子。当管家之后,他们家每年至少比以前增加七八万八的收入,其实很可观。”

    从事民宿行业,专业知识也必不可少。对于想入局的年轻人,途家平台提供线上讲堂,传授基本功能、信息维护、接单流程、线下接待等经营全流程秘籍,让新人可以快速摸清入行密码。


    除了直接带动的就业外,民宿产业带来的延伸就业前景想象力无限。以北海一民宿村为例,村内以民宿为原点,形成了商业业态闭环。在满足旅客“住”需求的同时,村民还能结合游客需要经营餐饮加工、特产销售、商品超市、导游推荐等工作。这些产业有效激活游客消费潜能,为村民增收打开了一个无限空间。


    途家民宿首席商务官刘杨表示:“投身民宿行业的人,或多或少有一些浪漫主义精神存在,他们追求一半是生意、一半是生活的工作方式,在获取收入目的外,也可以兼具结交朋友、文化体验、乡村情怀等。途家民宿希望发挥平台优势,帮房东们把这项事业长期经营下去,在获取经济收入同时,为住客提供更深入的住宿体验。”

    2023-07-24 16:33

  • 北京酒店暑期涨价虽然凶猛,但并不离谱
    本文转载自公众号:彭涵,ID:PDBZD2018 近期,北京酒店“涨价凶猛”引起了舆论关注。 有网友吐槽,如家、七天、汉庭这样的经济型酒店,房价已经奔着700一晚去了;据媒体观察,部分在天安门、故宫等热门景点附近的经济型酒店,往年旺季定价也会动辄上千,而今年在此基础上再度涨价。 网友吐槽截图 这种情况,也激发了一些“阴谋论”的观点。 比如有自媒体认为,北京酒店的价格上涨,有可能是“几个大的连锁酒店品牌,或者某个协会范围内串谋涨价”。其矛头也是直指经济型酒店,怒斥“北京某品牌居然敢卖800一晚”。 北京酒店的涨价到底合理吗,尤其是经济型酒店品牌(中低端酒店)?

    首先,这个暑期北京“游客很多”,已经是不争的事实了。有数据显示:

    ·暑期飞往北京的机票预订量同比2019年同期增长三成,价格上涨两成

    ·北京暑期酒店提前预订量,对比2019年同期增长2.1倍。

    在游客量暴增的基础上,北京酒店在7月第2周(7.2-7.8)迎来了怎样的业绩?

    一轮典型的量价齐升:北京中高端酒店RevPAR为571.1元(环比+8.8%),北京中低端酒店RevPAR为487.8元(环比+15.1%)。可以说,暑期效应对北京酒店业绩的整体拉动,非常显着。

    这里有两个值得注意的点:一是北京中低端酒店的业绩环比增速,超出中高端酒店将近7个百分点,这说明“暑期效应”对北京经济型酒店的业绩,刺激性更强。

    二是单独看北京中低端酒店的经营数据,7月第2周的入住率已经超越90%了,而同时期全国的中低端酒店平均入住率只有77.08%——所以北京经济型酒店确实在这一周,有超出全国水平的火爆。

    北京中低端酒店入住率+房价在7月创新高

    在入住率的带动下,北京经济型酒店在暑期的房价也有了较快增长,尤其是对比二季度的平均水平。

    更值得注意的是,7月以来北京中低端酒店的价格,出现了自2022年2月以来的最高点,同时出现的还有入住率的最高点——这其实和中国酒店业经营数据的大盘,并不一致:国内酒店平均房价的最高点,是出现在今年初以及五一期间。

    2023年以来全国酒店房价两个高点:年初+五一

    这说明,北京酒店市场在这个暑期的火爆,确实是超乎寻常。但这不是什么价格串谋,而是真实的入住需求在驱动。

    客观来看,北京酒店今年暑期的情况,似乎是个“极端案例”。但如果从更广泛的视角来看,这个暑期全国酒店也都在“过大年”。

    STR 数据显示,7月第2周,中国境内酒店整体入住率为72.9%,同比增长21.8%、超出了2019年水平5.7个百分点。

    在暴增需求的推动下,全国酒店房价也是有显着增长。分类别来看:

    7月第2周,中高端酒店平均房价为430.5元(同比+8.5%),中低端酒店平均房价为 231.6 元(同比+11.8%)。

    所以不只是北京暑期酒店在涨价,全国的情况基本都一样。只是北京的涨幅更加“凶猛”,显得众矢之的。

    另外,中低端酒店的房价涨幅普遍高于中高端,这样的情况在全国多个城市(比如三亚、成都)也都在发生。

    或许正是因为这一点,所以在价格敏感的大众消费者中,“经济型酒店太贵”的吐槽,很容易引发共鸣。

    还有一个不能忽视的因素是,国内旅游消费力目前的状态。根据文旅部公布的上半年数据显示,今年一季度和二季度的旅游消费复苏,呈现出完全不同的特点。


    一季度是“旺财不旺丁”,出游人次的恢复很低迷,但人均消费反超疫情前42.84%。这说明疫情刚过去,敢出去旅游的人还不多,但只要出去了就“很敢花钱”、有报复性消费的冲动。

    二季度是“旺丁不旺财”,出游人次恢复到了疫情前的9成,但人均消费恢复率较上季度反倒下滑了65.9%。

    也就是说,在暑期前夕,在旅游方面“囊中羞涩”、更倾向于精打细算的人群,已经大大增加了。这或许可以解释,暑期中低端酒店业绩的反弹更好,以及大众的吐槽集中在经济型酒店的涨价。

    我们继续保持观察。

    2023-07-24 13:51

  • 上半年澳门入境游客共1165万人
    7月19日,据澳门统计暨普查局资料显示,今年6月入境旅客共2,209,662人次,较去年同月增加4.8倍,与5月比较则微跌0.2%。留宿旅客(1,163,784人次)及不过夜旅客(1,045,878人次)同比分别增加5.4倍及4.2倍。旅客平均逗留时间为1.3日,按年上升0.2日;不过夜旅客的平均逗留时间(0.2日)增加0.1日,留宿旅客(2.2日)则维持不变。 今年上半年的入境旅客共11,645,877人次,同比上升2.4倍;留宿旅客(6,067,823人次)及不过夜旅客(5,578,054人次)分别增加3.7倍及1.6倍。旅客平均逗留1.3日,按年上升0.1日;不过夜旅客的平均逗留时间(0.3日)增加0.2日,留宿旅客(2.3日)则缩短0.7日。

    2023-07-20 17:55

  • 丽笙大爆发的背后,那些被收购的国外酒店品牌怎么样了?
    本文转载自公众号:空间秘探,ID:MESPACE007,作者:许凡凡 据媒体消息,锦江酒店(中国区)旗下丽笙酒店集团近日在其财报中表示,2023年上半年业绩表现强劲,在亚太和EMEA(欧洲、中东及非洲三地区合称)地区实现了战略增长。今年以来,丽笙酒店集团利好消息不断传来,已经进入锦江酒店(中国区)板块第5年,正在迎来快速增长爆发期。 01 丽笙半年新增百余家酒店 报告称,截至今年6月30日,丽笙酒店集团在亚太区及EMEA地区新增了百余家酒店,共1.6万余间客房。其中60家(二分之一的客房数量)签约/新增酒店都分布在亚太区,尤其是在泰国,过去一年集团在泰国签下7家酒店共计1300余间客房,达到了目前运营酒店数量的两倍。 另外,6月中旬,丽笙在瑞士开设了第一家服务式公寓,拥有430间客房,成为苏黎世大都会地区最大的酒店公寓。 其实早在去年6月,丽笙酒店集团就已经宣布新一轮的亚太区扩张计划:将在2025年以前,基于多品牌布局,由现在的全区域内超过400家酒店拓展至超过2,000家酒店及度假村,以实现亚太地区业务量增长400%的目标。这一目标将通过自然增长、兼并与收购、管理许可协议以及重点地区的租赁业务等共同实现。 其中扩张计划主要集中于五大战略性增长市场:印度、泰国、越南、澳大利亚和新西兰。该计划建立在现有举措的基础上,与锦江酒店(中国区)及其子公司进一步发掘中国作为目的地及出境商旅市场方面的巨大潜力。 丽笙酒店集团是全球规模最大的酒店集团之一,前身为美国卡尔森酒店集团,成立于1930年,是一家全球性高档酒店管理公司。拥有9个独特的酒店品牌,在全球目的地运营及在建中酒店超过 1,700 家。丽笙拥有很多光环,世界上第一家设计酒店(哥本哈根丽笙精选皇家酒店)就属于丽笙酒店集团,其一度成为欧洲最大的高端豪华酒店品牌。

    1990年,丽笙酒店集团旗下品牌首次进入中国。对于一家起步于美国的酒店集团而言,早期,丽笙酒店集团将发展的重心定位于欧美酒店市场。基于亚太酒店市场的巨大发展潜力,丽笙酒店集团在近些年将发展重心逐渐转移到亚太地区,计划将其三分之一的新酒店开设在亚太地区,而中国市场是亚太地区重要的开发区域之一。

    2018年,丽笙酒店制定了一个五年战略运营计划,该五年战略计划包括了重新定义全球品牌组合等23个重点项目,其中非常重要的一环就是达成中国市场运营及在建酒店数量的快速增长。而上文提到的亚太区扩张计划是丽笙酒店集团五年转型战略的最后一个阶段。

    近5年来,伴随着和锦江酒店(中国区)的“牵手”,丽笙酒店集团在中国持续扩大旗下酒店阵容,包括特许经营酒店在内,2022年中国区共新签约68家酒店和新开业17家酒店。集团在2023年目标新签约超过200家酒店,以及新开业超过60家酒店。丽笙酒店集团目前在中国共有276家运营中或在建直接管理和区域特许经营模式的酒店和度假酒店。

    可以看到,这家国外酒店集团正在凭借锦江在本土市场的优异基础与资源,为丽笙酒店集团进一步深入中国市场、打造更适合中国市场的酒店产品带来战略性的指引和帮助。

    02
    被收购的国外品牌不止丽笙

    丽笙国际酒店集团,虽然在国内发展规模并不算太大,但几次频繁被“交易”,获得中国市场较大关注。在2016年,彼时尚处于扩张势头中的海航集团宣布与当时还未更名为丽笙的卡尔森酒店集团达成协议,海航集团将全盘收购卡尔森酒店集团,以及后者持有的瑞德酒店集团一半以上的股权。至此之后,卡尔森集团进入“中国时间”。

    但仅过短短两年之后,海航因大举并购债务缠身,海航在一年之间卖掉了全部的酒店资产,其中就包括卡尔森酒店集团,其中接手人为锦江国际集团。

    在2018年下半年,锦江完成了对丽笙酒店集团的完全并购,交易金额估计在20亿美元左右,并购完成后,锦江一举坐稳国际第二大酒店集团的位置,卡尔森瑞德酒店集团也正式更名为丽笙酒店集团。

    从这场交易来看,锦江与丽笙的这桩收购属于强强联合,二者协同效应、优势互补。锦江希望学习丽笙酒店的经验,弥补自己的高端酒店矩阵,这也是锦江收购丽笙的原因之一。而丽笙酒店集团也希望借锦江在中国市场的影响力,进一步扩张。

    这并非锦江系第一次收购国际酒店企业。2014年,上海锦江对欧洲第二大酒店集团卢浮酒店集团完成收购,这是当年酒店业的一个重磅消息,也是国内酒店发展三十年截至当时最大一笔收购,这笔交易在2015年2月完成交割,交易金额为12.77亿欧元,约折合人民币88.50亿元。

    而全资收购卢浮的背景是上海市委市政府将锦江国际集团定位为未来3-5年上海国资要重点打造的5-8家全球布局的本土跨国企业之一,核心任务是在国际上进入酒店集团三强。

    其后,华住在2019年收购了德国最大的酒店集团德意志酒店集团(DH),耗资7亿欧元,DH集团虽然规模仅有数百家门店,但也分布于近20个国家和地区,也是一个有价值的跨国集团。

    这是继2015年和法国雅高集团成功开启战略合作之后,华住又一次把欧洲优秀酒店品牌引入中国,这也是华住首次收购海外酒店集团百分之百的股权。在业内人士看来,此次收购,华住可谓是一箭双雕,既实现了在高端品牌布局上的又一次升级,又提速了海外市场布局的规划。

    除了国内的这几起为数不多的收购,国内酒店集团出海收购也从这几年开始算起。2009年锦江联合美国德尔集团收购美国州际酒店集团(现名为“州逸酒店和度假村”),2011年海航开始收购西班牙NH酒店集团。复星集团在2014—2015年对地中海俱乐部的收购等,都成为当年的经典案例。

    很明显的看到,在进驻欧美市场时,本土酒店集团大多通过并购海外酒店(集团)和物业的“重资产”方式进行输出,其重要原因为本土酒店品牌在高端和奢华领域缺乏竞争力,品牌国际影响力不足。

    同时希望依靠第三方酒店管理经验,实现全球化布局加快规模的扩张,谋求短期内完成全球酒店巨头的布局。在收并购中,也足以看出本土酒店集团走向国际,“出海”的愿望和决心。

    除了收购国外品牌把品牌带回中国,本土品牌在海外也“主动出击”。早在2011年东呈集团就将首航站瞄准东南亚市场,将城市便捷酒店开到了马来西亚吉隆坡;7天酒店第一家海外分店选址泰国清迈;格林豪泰酒店海外第一家店则在孟加拉国首都达卡。

    继入驻菲律宾后,锦江之星开始进入欧洲市场,在巴黎多个城市进行布局。有着地产基因的国产老牌酒店开元在2013年即首战欧洲,收购德国法兰克福原金郁金香饭店,将其改名为法兰克福开元名都大酒店,后在2016年又二度出手,开元旗下香港主板上市的开元产业信托以总价2.15亿元人民币的价格收购位于荷兰埃因霍温市的假日酒店,标志着开元在欧美市场的步伐又向前推进了一大步。

    从布局东南亚市场到进驻欧美市场,也显示了中国本土品牌抢占海外市场的更大野心。由此可知,本土酒店集团不满足于偏安一隅,收并购国外酒店集团是企业成长到一定程度后升级迭代的必经之路,也为本土品牌“走出去”带来了契机。

    03
    被收购国外酒店品牌的“本土化”之路

    本土酒店集团一掷千金收购国外酒店集团,在扩张的同时,也带来了新的问题:如何处理这些酒店集团?是自我消化还是转手卖出?同时收并购酒店品牌和自身品牌又该如何融合?并购海外酒店集团获得对方酒店品牌虽可以迅速扩大体量,完善品牌组合,可是天然的中西基因不同,品牌间的融合和重组并不简单,甚至有加大内耗的风险。

    对此问题,可以从本土酒店集团的发展运营策略可以窥见一二。万豪、希尔顿、洲际等国际酒店集团的入驻,为国内酒店市场带来了众多不同的生活方式品牌和管理标准,赢得了众多消费者和投资人的青睐。这也给本土酒店集团带来启发,对收并购酒店集团开始施行“引入”战略,希望用“异域”基因的品牌进一步占领更多国内市场份额。

    锦江完成对卢浮集团的收购后,先引入的是Campanile品牌,Campanile品牌是泰廷爵家族于1976年创建,后来被卢浮酒店收入。2016年10月15日,由锦江之星改造的Campanile首店——康铂上海外滩酒店,正式对外营业。Campanile带着全新的中文译名“康铂”正式登陆中国,定位主打Life style的中档酒店品牌,从此拉开了卢浮系列品牌的发展。

    一年后,凯里亚德(Kyriad)进入国内,被纳入维也纳体系发展与运营,因在这之前锦江已经完成对维也纳集团的控股。2017年Golden Tulip品牌也在上海亮相,这个被直译为金色郁金香的品牌,在进入中国后,以“郁锦香”之名呈现,意欲实现互相融合之举。

    此外,在存量竞争时代,大规模的并购之后,酒店集团如果不重新梳理与定位旗下品牌,打造差异化,难免会落入产品和服务同质化窠臼。为了避免国际酒店品牌“水土不服”,本土酒店集团开启“整合”之路,将众多品牌打散融合,通过将品牌重新梳理和塑造,融入体系内酒店发展的战车,助力品牌快速扩张。

    如德意志酒店集团旗下的城际(InterCity),该品牌在被华住引入中国后已在武汉、郑州、深圳和上海等多地开花,作为欧洲知名商旅酒店,华住基于中国消费者的需求洞察,对入华的城际进行本土改造,将高效、品质、简约的德式基因提炼为“极致商务”的品牌基因。德意志酒店集团旗下的高端品牌MaxX by Steigenberger(华住集团创始人季琦取中文名“美仑美奂酒店”)来到中国后,传承欧式经典,以国际化视角和对本土市场的敏锐洞察,回归酒店住宿本真,为中国高端酒店业赋能。

    但目前来看,本土酒店集团主要对中高端以下的有限服务品牌进行了开发,并在这个板块目前形成绝对的规模,但其在高端板块的整合一直没有动作,包括收购而来的丽笙系和卢浮系的高端品牌都还处于相对独立的运营。

    丽笙酒店集团旗下只有丽亭、丽芮、丽柏还有丽怡四个品牌纳入了中国区的发展之列;卢浮系列中的康铂酒店,截至目前国内规模(含筹建)达164家,预计2025年在中国市场的酒店总数将突破400家。丽笙系列和卢浮系列的高端酒店品牌,仍有很大利用发展空间。但对于本土酒店集团来说,发力旗下的高星板块仍需要一个过程。

    04
    被收购的国外品牌
    如何走好扩张之路?

    近几年我国几大酒店集团征战全球市场,拓宽外围赛道的步伐已然加快,从行业相关报告数据表现和本土头部酒店集团整体动作态势来看,新一轮扩张潮正在悄然起势。在同质化加剧、市场纵深深化、客群愈加细分的今天,酒店更需要不断探索,拿出新的魄力去开疆拓土,这将是一场名为长期主义的战役。

    展现品牌特色是突破口

    随着出境游空窗期造成的国内消费需求迸发,酒店存量市场竞争已进入白热化阶段。面对日趋竞争的市场,不论是本土酒店品牌还是国际酒店品牌,如何加深客人对酒店的印象、提高复客率、留住客人、服务好客人是酒店需要琢磨的事情。

    成功的品牌往往宣传一种生活方式,营造消费者使用该产品后就成为某个群体的一部分,区分自己和他人,一些品牌深谙此道。由此可见,酒店不断加强品牌特色,强化与客人之间的互动从而增强客户粘性,把品牌识别部分根基于品牌的背后组织来实现竞争是一个不错的方法。

    如郁锦香酒店传承品牌鲜明的差异化特质,形成了独具特色的四大品牌标志:妙趣双人车、趣享护理吧、妙趣游戏、妙趣餐车,以此来满足消费者社交、休闲、办公、美食等多元化妙趣旅居生活的体验追求,塑造了活力十足的“妙趣梦工厂”概念。

    因地制宜的扩张策略

    作为直接面对中国消费者的服务行业,要了解中国酒店市场的情形,必须要有本土化的管理团队。国内酒旅消费者除了对酒店的国际标准与底蕴有所追求,也更要求国际酒店品牌做好本土化的适配。如丽笙酒店集团特别为中国市场量身打造了“中国早餐计划”,在早餐的种类上相应调整了西式餐点的占比,部分酒店增加了相当比例的中式餐食,并且提供酒店所在地的特色早点。

    同时,寻找到志同道合的本土合作伙伴是国际品牌成功拓展中国市场的关键要素之一,这能有效降低投资风险。除了寻找合适的业主和物业进行管理输出,被收购的国际酒店集团也可以与本地合作伙伴积极协商意在达成部分品牌的特许经营加委托管理等更为灵活的合作形式,以期待达成合作共赢。

    如丽笙酒店集团与携程签订全球战略合作伙伴协议,希望借助携程这一强大的线上渠道分销能力让更多中国客人认识并体验丽笙旗下的酒店,从而带动丽笙国内酒店的发展。这也是丽笙酒店集团本地化发展策略的一部分,从本地出发结合全球资源,再回到本地。

    发力新兴产品赛道

    适应市场需求的变化,部分酒店进行主动的、彻底的转型,在新的赛道上寻找新的机会,是提高酒店资产价值的有效途径,尤其是一些本土的酒店集团,更应该进行积极的探索。

    其一,服务式公寓成为新兴赛道之一。基于不断扩大的经济总量和旺盛的市场活力,越来越多的国际酒店集团加速在华布局,其中已有不少国际公寓酒店品牌先一步入场,并在中国市场展现了巨大的发展潜力。如2021年新增的卢浮系憬黎公寓酒店品牌成为卢浮系第四个品牌,将公寓与酒店概念进行结合,也填补锦江体系内公寓酒店这个概念板块。

    其二,拓展高端酒店品牌赛道。在后疫情常态化的当下,整体酒店市场都在进入存量整合阶段。高端酒店市场也一样,连锁化毕竟是少数,四五星酒店市场连锁率在30%左右,剩下的70%需要进入修整升级。高端酒店连锁化,是未来的必然趋势,也是高端酒店资产出路的必然路径。上文也提到过,本土酒店集团尚未完全激活高端酒店板块,这对于当下的酒店市场来说,既是机遇又是挑战。

    综上,对于本土酒店集团来说,无论是收购还是合作,最重要的品牌与文化融合,国际品牌需要走进来,融进去,实现中国化、本土化进程。而国内品牌需要引进来,并能融会贯通,学习互补,实现自身发展。在当下竞争激烈的酒旅市场中,谁能顺利实现“弯道超车”?谁又能率先实现国际化征程?还尚需静候佳音。

    2023-07-20 16:47

  • 给酒店“开荒”,总经理可能需要这些特质
    本文转载自公众号:酒店评论,ID:Reader-Review,作者:王云静 本文的给酒店“开荒”,不是要清理酒店的垃圾,达到酒店规定的卫生标准这么简单,而是如何开拓市场、如何设计产品搭建场景,如何养成一批忠诚顾客,如何进行人员管理……酒店的第一任总经理要做好这些工作,需要一些特质的加持。 有这样一批酒店,开业不久就被2022年下半年严峻的疫情防控政策来了一个“当头棒喝”。不仅让酒店正常的经营秩序深受影响,也同样考验着刚刚组建不久的酒店管理队伍。经历疫情的洗礼,这些酒店是否重新焕发生机,面对未来,总经理如何运筹帷幄。带着好奇,我们走进了于2022年8月份开业的北京密云君澜度假酒店,与总经理宋伟进行了一番畅快的沟通。 酒店评论:伴随疫情防控政策的调整,有预言京郊度假酒店将迎来拐点,对此您将如何带领团队挖掘市场,打造产品? 宋伟:对市场需求的反馈是酒店产品设计的首要层次。而要想更进一步,引导市场需求就需要把酒店产品做到极致,拥有自己的IP和品牌,研发独特产品,引导客人前来体验。而对市场需求的挖掘,总经理可以借助携程、美团、飞猪等平台的数据资源,了解到周边及区域竞争酒店的数据。 对于度假酒店而言,要把产品植入场景、丰富内容,才能够留住顾客。只有无限地创意,才能长久活下去。酒店在设计产品时可以跟业主的资源去挂钩,如果实在没有,可以引入或者联合外部资源,先模仿再学习,但绝不允许躺平。当内容和资源都有了,最重要的就是落地,一堆天马行空的东西像风筝一样飘在空中没有任何意义。因此,总经理要务实。 所有的落地,总经理一定要亲自把关,比如,打造萌宠房,是否关注到场景设计的细节,宠物垫子要不要摆,从哪个角度拍照好看,晚上要不要开灯等等,所有关联的东西是不是都设计合理。而不是总经理简单布置下去,过程没有把控,最终出来的效果可能就没有预期地好。

    酒店评论:如何建立起酒店自己的第一批忠实顾客?如何处理此时的顾客投诉?

    宋伟:
    酒店行业做到今天我有一个很深入的感触,就是一定要深入到一线去实践,实践出真知。总经理必须要借助在一线为客人服务的机会去了解客户真正想要的是什么,顾客的意见到底是什么。如果只是道听途说,可能就遗漏了很多关键信息。

    酒店做的不是一锤子买卖,新建酒店要建立起与顾客之间的信任,就一定要坦诚。如果因为酒店的产品和服务没有做到位,客人不满意,我会马上安排给客人退款,绝不啰唆,第一时间表明酒店诚恳的态度。而且我还专门花钱买了一部分伴手礼,赠送给顾客聊表歉意。尤其是那些慕名而来的客人,除了退款,安排车辆送客人到停车场,如果是北京当地打车来的顾客,甚至报销回程的车费。我还可以给客人一张房券,邀请下一次免费来体验。如果顾客下次反馈还是不满意,可以继续投诉。我希望用这种真诚和努力改进的态度打动顾客。

    因为我没跟客人弯弯绕,他在抱怨的时候我也没有刻意地解释。如此,反而容易得到客人的原谅,瞬间拉近了彼此的距离。

    对待顾客,酒店总经理还必须是个杂家,尽可能广泛的涉猎内容,以满足不同顾客群体的信息需求。比如,针对不同年龄的女客户可以聊什么,对小孩子跟他聊什么,跟老人要聊什么。

    酒店评论:作为酒店总经理,夹在管理公司和业主之间,如何平衡两方的利益?

    宋伟:
    面对不同的人还是要有不同的策略,所有的事情不能一刀切,一定要非常灵活,这是酒店人,尤其是总经理需要具备的一个特质。

    要处理好双方的关系,首先分析双方的诉求是什么?管理公司要的是什么,业主要的是什么,要把这两个最基础的点搞明白。一般管理公司要的是管控,不管是运营、市场、财务、工程等等,需要按照管理公司的标准和要求来运营酒店。业主主要还是看酒店的盈利能力。总经理要基于此采取针对性的策略。如果碰到需要沟通的内容,一定要三方坐下来一起聊,不要拒绝和相互扯皮,方法总比困难多。

    我认为总经理一定要具备一个素养,就是自我驱动力。不要等业主把事情交代下来,你再去做,往往需要总经理想到前面,如此业主才会更信任你。对业主不要一味地抱怨,看看从他们身上是否可以有一些借鉴,比如办事效率、完成一件事的前期准备工作。

    我经常会自我剖析,学到了哪些新东西,是否还维持着以前的老思路,固守成规很容易就被市场淘汰了。

    酒店评论:新开业酒店,管理团队搭建不易,您如何管理团队?

    宋伟:
    我给自己的管理职责是,与我共事的核心管理人员,都能从我身上获得价值输出,从而让他们具备一些核心的竞争力,即便离开酒店进入另一个工作环境,也不会被取代。我要求所有的管理人员不要盲目地去做一件事情,解决问题之前,一定要把准备工作做的足够充分,如此面对一些突发事件才不会措手不及。

    还有一点是帮管理团队养好习惯,但是习惯又是最难改的,因此我对管理人员要求非常地严格。

    在管理人员面前,总经理的威严应该随时都在,我有时候会大声讲他为什么做错了,因此他们会感觉工作上是一种高压状态。正如“欲戴王冠必承其重”,作为中层管理者,必须做好榜样。我也是从那个时候过来的,我知道一个部门负责人如果不能够做到很好地承上启下,出现管理的断档,酒店管理的基础将荡然无存,还何谈管理二字。当他们听从我的建议,“腰包”鼓起来之后,就会更加认同这样的管理模式。

    酒店评论:如何激发员工活力?

    宋伟:
    总经理经常是跟着酒店项目走,每到一个地方,对当地的情况的了解可能还比不上本地员工,因此需要带着一种很谦逊的姿态,激发员工的工作潜力。我曾与某员工比肩而谈,“你干活是把好手,开业筹备的时候咱们一起从仓库搬床垫,你看起来那么瘦小,能跟我扛一样的床垫,我很佩服你,但是光有这个还不够,我觉得你本地的资源没有挖出来,你要把你身边的人脉给用起来。”

    总经理还需要具备的是,不要永远觉得自己高高在上,有时候要把自己沉下去放到足够低的位置,甚至是客房大姐,你都可以从他们身上学到东西。

    此外,对待90后00后员工跟管理人员还不一样。通常年轻人是很有想法的,我喜欢跟员工一起聊天,听听他们的想法,并鼓励他们多多尝试。可能最后的方案没有通过,但是我希望给他们创造一个轻松的氛围和空间。在员工面前,我每天都以身作则,带领员工们一起工作,比如,冬天零下21度的时候,跟员工一起开接驳车去接客人,一起去服务。

    酒店评论:您在酒店行业坚持下去的力量来源?

    宋伟:
    投入到这个行业是因为好奇、喜欢,尤其是当你在这其中花费了很多的精力和心思,恰好被领导认可,就成为一个双向的肯定,坚定了在这个行业做下去。再加上坚持在一个行业深耕,这个行业反哺了你很多东西,就更加坚定了这份信心。

    不服输,迎难而上是酒店人需要具备的特质之一。不是说一不开心我就不干了,就换一家,可能到了某一个节点我也会这样去做,但是这肯定是我的第二选项。第一选项,我还是想用自己的实际行动去证明给别人看。只有每一步扎扎实实地干,未来才会有更多选择的机会。

    我不可能保证每个人都喜欢我,但是自己能做什么,自己心里要非常清楚。总经理还是要塑造个人的IP,我想让别人提起我的时候,认为我还是一个比较务实、认真做事的人,我可能不够聪明,但是交给我的事情你可以很放心。

    我希望伴随自己的成长,未来可以有能力做更大体量的项目,带更多的团队,创造更多的业绩。而要实现这个目标,我会强迫着自己或者倒逼自己去学习和接受更多的事物,因此,归零的心态很重要。

    给酒店“开荒”着实不易,要明确自己的市场定位,打造核心产品,找到自己的目标群体,建立稳定的客群,还要处理好与业主、管理公司、管理层、员工和自我的关系,因此总经理们,你们找到了自己的“三把斧”吗?最后,祝愿那些经历疫情的考验,仍能存活下来的酒店,在未来能够活的更好。

    2023-07-20 16:35

  • 文旅部:确定5家国家级文化生态保护区
    7月17日,文化和旅游部发布国家级文化生态保护区建议名单。为加强非物质文化遗产区域性整体保护,进一步推进国家级文化生态保护区建设,根据《国家级文化生态保护区管理办法》(文化和旅游部令第1号),文化和旅游部组织开展了国家级文化生态保护实验区建设成果验收工作。经材料审核、实地暗访和专家评审等工作程序,确定了通过验收的国家级文化生态保护区建议名单。名单如下:   国家级文化生态保护区建议名单   客家文化(赣南)生态保护实验区   铜鼓文化(河池)生态保护实验区   迪庆民族文化生态保护实验区
     
    格萨尔文化(果洛)生态保护实验区
     
    羌族文化生态保护实验区(陕西)

    2023-07-17 16:52

  • 文旅部:暑期旅游合理安排行程 预约错峰出行
    暑期是旅游旺季,文化和旅游部提醒广大游客文明观览、文明旅游:   遵守法规、尊重风俗。遵守生态环境保护规定,不破坏植被,不追捉、乱喂动物,不违法购买野生动植物及其制品。遵守文物古迹保护规定,不涂刻、攀爬。在场馆内参观不大声喧哗、不违规饮食,遵守拍照摄像规定。尊重当地风俗习惯以及宗教信仰。遵守旅游场所规定,服从工作人员疏导指引,听从风险提示提醒。   包容礼让、文明理性。保持心情“凉爽”,给燥热情绪“降温”。合理安排行程,预约错峰出行。维护公共秩序,依序排队,不拥挤和争抢,不违规吸烟。尊重他人权益,尊重服务人员劳动。遇到纠纷理性处理,不采取过激行为。   低碳节约、绿色出游。践行“光盘行动”,杜绝餐饮浪费,拒绝食用野味。不乱扔垃圾,落实垃圾分类要求,避免和减少使用不可降解塑料袋、一次性塑料制品。提倡绿色出行方式,优先选择公共交通工具。  

    2023-07-17 16:42

  • 梁建章:“携程问道”+“携程榜单”保障AI时代旅行推荐“可靠+放心”
    7月17日,携程集团发布首个旅游行业垂直大模型“携程问道”。“希望用户从包括‘携程问道’在内的产品获得旅游行业‘可靠的内容,放心的推荐’。”携程集团董事局主席梁建章介绍,智能社会背景下,旅游业作为“难以自动化的精神需求行业”,其需求会随着整体社会富裕程度的提升而增多,在经济中的占比也会扩大。“携程将积极拥抱智能社会,坚持聚焦全球旅游行业,利用AI做好行前、行中、行后的智能助手服务。”梁建章说。   “垂直大模型的机会在于:AIGC遇到了非常大的挑战——答案并不那么可靠。”梁建章认为,即使规划节省了半小时,但推荐的酒店或者行程结果可能有5%的几率是错的,那是得不偿失的。而“携程问道”作为垂直大模型,筛选200亿高质量非结构性旅游数据,结合携程现有精确的结构性实时数据以及携程历史训练的机器人和搜索算法,进行了自研垂直模型的训练。   “同时,我们投入了巨大人力对旅行通用回复内容进行生成和校验,这一系列的努力,才能让我们提供的推荐可靠性要优于基础大模型。这也与携程的使命——追求完美旅程,共建美好世界一脉相承。”梁建章说。     携程集团董事局主席梁建章发布“携程问道”  
    梁建章介绍,为了解决通用AIGC的问题,打造旅游业“可靠答案库”,携程投入巨大,在智能算法基础上对酒店、景点、行程的常用主题推荐进行人工校验并形成了“携程口碑榜”,但由于旅行与热点趋势紧密相关,用户也希望避开价格高峰,“携程热点榜”和“携程特价榜”由此诞生。这一组榜单也成为有携程特色的代表性内容产品。
     
    “平均每张榜单数据运算量达500万,经过全球30多个国家和地区的员工校验,为用户百里挑一。”梁建章说。
     
    携程集团执行副总裁、首席营销官孙波在现场发布了这套榜单。榜单覆盖全球超3000个目的地,45个常用主题,推荐维度涵盖目的地、行程、酒店、机票、景点等,入选率均做到百里挑一。“‘放心的推荐’将成为携程继‘放心的服务、放心的价格’之外,致力于打造的第三大卖点。”孙波介绍。
     
     
    携程集团执行副总裁、首席营销官孙波发布系列榜单
     
    据了解,最早上线的携程酒店口碑榜,已经达到70%渗透率、60%深度浏览率和82%推荐率。即7成以上携程用户点击过该榜单,其中6成至少被1个上榜项种草,而看过榜单的用户,8成以上会推荐给朋友。全新上线的携程行程口碑榜已经将用户一次出行的决策时长从9小时缩短至6.6小时,提升了27%。目的地口碑榜和景点口碑榜则预计覆盖超过30%的行前灵感需求。
     
    携程热点榜的定位是重点通过旅游数据的异动为用户追踪“经典”之外的旅行热点。上线以来,热点榜的Z世代用户占比是经典主题榜单的1.2倍,其中05后用户的使用率更是达到1.8倍。用户偏爱的热点榜热门主题为“赛事演出”和“发现新去处”。
     
    基于供应链建设优势,携程也通过“携程特价榜”为用户节约旅行预算。如携程特价机票榜通过亿级航班池智能筛选,能动态为用户提供平均省31%预算的航班推荐。
     
     
    携程集团CEO孙洁宣布:携程首个客服售前直播间上线
     
    “AI技术的另一个重要应用是在旅行服务场景。”携程集团CEO孙洁介绍, “在AI模型的助力下,我们在3个方面的客服自助率都有了翻倍提升,包括全球超过20种语言的线上自助回复率、邮件自助回复率和电话语音自助解决率。”目前,通过AI的辅助,可为携程客服日均节约10000+小时工作时间,相当于日均解放超1000名客服人力。
     
    随着AI技术带来的基础客服工作效率的提升,携程客服也开始了售前服务转型尝试。“我们很高兴可以让携程客服做更具创新性的工作。”携程CEO孙洁在现场宣布携程客服售前直播间正式上线,首批携程客服主播亮相。

    2023-07-17 15:56

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