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  • 在高端酒店吃顿饭,为何要收我6%的增值税?
    本文转载自公众号:空间秘探,ID:MESPACE007,作者:Essai 最近,一条短视频火了,事情的起因是一位博主“艾维奇Vic”在安吉悦榕庄酒店餐厅吃饭,在点菜过程中发现除了菜品的原有价格,还加收了10%的服务费和6%的增值税。博主询问酒店服务员“为什么还要交6%的增值税”,酒店服务员解释到“酒店的所有菜品都是不包含增值税的”,最后博主还是付了包含增值税菜品的钱,共计562元,其中服务费收了56.2元,增值税收了33.72元…… 01 安吉悦榕庄餐厅 还需要交增值税? 在安吉悦榕庄餐厅吃完饭,付完钱后博主还补充道“所有的酒店的任何消费,也都是不含税的”虽说可以理解10%的服务费,但这个6%的增值税不知道是不是正常的?而这个6%的增值税最终需要消费者来承担吗? 此事一出,评论区的网友们众说纷纭: 有网友和博主都表示疑惑称,“第一次听说吃饭还得自己上税的。”
    还有网友表示理解酒店的行为,觉得没有什么问题“本来就是客人支付啊,只是这家餐厅老实,公开告诉你了。”

    也有网友为酒店的这一行为解释道,“中国的报价都是含税价。不含税的是欧美的习惯”“增值税是最终消费者承担的,只是一般隐藏在菜价里而已。”

    一些网友对多交6%增值税的问题出谋划策“既然交了,那就开发票吧。”甚至后续针对开发票的问题,有网友建议“让他们开增值税专用发票,不要普通专票。”

    在评判“安吉悦榕庄餐厅还需要交增值税?”这件事情之前,先来了解一下,增值税到底是什么?

    增值税是对我国境内销售货物或者加工修理修配劳务,销售服务、无形资产及不动产的增值额和货物进口金额为计税证据而课征的一种流转税。增值税是对商品生产、流通、劳务服务中多个环节的增值价值或商品附加值征收的价外税。

    简单来说:增值税就是商品或服务生产、流通过程中,每一个环节所产生的增值部分都要缴纳相应的税款。

    因此,毋庸置疑酒店是需要交增值税的,而国内酒店关于缴纳增值税分两种情况,一种是将增值税涵盖在酒店商品里,消费者不需要担心缴纳税款的问题;另一种主要出现在国际和星级酒店,将增值税与商品原价分离开来,类似上文描述的现象,增值税直接由消费者来承担。

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    要不要交和告知你
    要交是两个问题

    不仅如此,类似安吉悦榕庄这种年应征增值税销售额大于500万元的,且提供餐饮服务或住宿服务的一般纳税人,根据《中华人民共和国增值税暂行条例》及其实施细则显示,应按照6%的税率缴纳增值税。

    既然增值税要交,那为什么安吉悦榕庄餐厅的做法还是引起了很多网友的不满?这其中有两个核心的矛盾点,其一是税价分离的消费习惯不太符合我国国情,其二是多出的增值税没有事先被告知。

    税价分离不是“主流习惯”

    税价分离顾名思义就是商品价格和税的价格分开来算了,但最终等于开发票的价格。我国采用税后价格、国外采用税前价格的方式来体现商品最后付款的金额,这背后是不同国家的税收制度、消费文化和税务管理等多种因素的共同作用的结果。

    举一个例子,曾经从国外引进来的上海家乐福超市,在超市的价格标签上面明确写了税费多少,却引起了消费者的不满,很多人不习惯,认为买东西为什么会有税呢?本质上是国内主流的消费习惯不同。现在我们再进入一家超市,价格标签上填写的内容也通常只有单位、规格、产地、零售价、产品名称这些主要信息,税费被隐在了零售价中,不被看见。

    所以大多时候消费者其实并不知道在消费的同时,也买了税,消费者在消费时体验的是消费过程中带来的感受与消费品带来的价值,是一种索取的过程,如果再冷不丁告诉消费者还要多收费反而成为变相索取的一方。由此可见,税价分离的消费理念目前还不是社会的“主流习惯”。

    虽说税价分离也是消费形式的一种,但在酒店行业中使用或多或少影响着住户的体验感。一方面会给住户带来不必要的麻烦。当下酒店除部分民宿外,大多数酒店住宿价格含免费早餐服务,或者拥有餐厅。部分酒店的客房内还设有售卖食品饮料的吧台或货柜。除住宿外,部分酒店还提供健身锻炼、休闲娱乐、康体理疗等项目。

    酒店兼营多项业务所以得分别核算。《营业税改征增值税试点实施办法》(财税〔2016〕36号发布)规定,纳税人兼营销售货物、劳务、服务、无形资产或者不动产,适用不同税率或者征收率的,应当分别核算适用不同税率或者征收率的销售额;未分别核算的,从高适用税率。基于此,C五星级酒店提供住宿服务和娱乐服务虽然适用税率均为6%,由于其可以分别核算不同服务的销售额,仍需按照兼营业务的规定,分别就提供的不同服务按照各自的销售额,计算缴纳增值税。

    因此,酒店行业的增值税分布多个范畴领域,停车费收入、给其他单位或个人做卖场取得收入是按11%来缴纳;长包房、洗衣、商务中心的打印、复印、传真、秘书翻译、快递服务收入,按6%来缴纳;电话费收入又是按11%来缴纳……这些琐碎的酒店服务都分别对应不同的税收。

    另一方面住户承担重复纳税概率大大提高。在税价分离的同时,价里有没有包含税消费者是不知道的,如果要验证有没有的话就又需要去开发票了,那消费后重复操作的行为对消费者来说也是一种麻烦,影响入住酒店的体验感,还背上了可能会承担重复纳税的风险。

    提前告知要交是“义务”

    不管是税后价还是税价分离,被告知是酒店服务中的一部分,是消费者拥有知情权的体现。特别是餐饮消费,如果菜品不含增值税,最好提前告知消费者。

    虽然酒店未遵守社会主流的消费习惯,采用了税价分离的方式来收取增值税。有些社会餐饮不止在增值税方面不告知消费者实情,还多了“茶位费”、“餐具费”……

    前段时间有网友通过人民网“领导留言板”反映称,近期北方游客来南方旅游用餐,反感南方部分商家不合理的茶位费收取制度,建议深圳带头取消收取餐厅“茶位费”。而这个“茶位费”在广东餐饮行业中,一直都是存在已久的话题,标准是一律按照人头收费,从几元到十几元不等。事后的结果也指出,所有餐饮业商家都有权自主决定是否收取“茶位费”,但是餐饮业经营者须尽到明码标价和提前告知两大义务。

    酒店行业也是如此,并从中受到启发,告知商品价格的方式通过产品明码标价和服务员提前告知两大主要形式呈现,两种形式缺一不可,不能让消费者“摸着石头过河”。

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    除了增值税还有哪些
    “杂费”引发住客反感?

    空间秘探调查发现,除了酒店餐厅,还有一些酒店其他场合乱收附加费的现象容易引起住客反感。

    “选位费”。前几年上海陆家嘴的浦东丽思卡尔顿酒店54楼大堂吧,因其可以近距离俯瞰浦江两岸风光这得天独厚的地理位置而一直被网友盛赞为“十大魔都下午茶圣地”之一,但是却遭到消费者投诉说”“若要选靠窗的座位,至少要多点一份800元的双人套餐,这是在变相的收取‘选位费’”。

    听起来不可思议,到酒店无论是就餐、聚会、还是喝下午茶,谁都想挑选一个相对舒适的包厢或是餐位,一般酒店并不会因为包厢舒适程度不同或餐位位置好就另外收取附加费。但如果酒店把视觉优越的餐厅位置当成是一种酒店资源的话,那么明确表示公开收费也无可厚非,可酒店却以最低消费的形式来捆绑消费者,让消费者强制消费,那就损害了“自主定价、公平交易”的规则,而消费者也无形之中被迫买单了。

    “二泡费”。云南大理有位博主在入住2000多元酒店一晚时,想要在房间内泡澡,却发现想要再泡一遍竟然还要二次收费。博主随后发文表示不解,还晒出了泡池旁的小牌子,牌子上写着“请爱护水资源,第二次收费”的字样。很多网友表示质疑“房费都这么高了,怎么泡澡还要二次收费?”后续酒店工作人员表示“酒店有房间自带浴缸、泡池,浴缸可以多次免费泡澡,泡池能容纳两人同时泡澡,但有的顾客反复多次泡澡,造成泡池的水消耗量巨大,而且需要工作人员排水”。

    其问题的核心是可能酒店真的有自己的“苦衷”,但是消费者根本不知道二次收费的内因。说白了酒店方面并没有做到充分尊重消费者的知情权和选择权,并在此基础上做到明码标价,解释二次泡澡收费的相关提示和说明。

    “洗涤费”。相信大家也遇到过,酒店的床单或者地毯因为各种突发情况比如宝宝排泄物、红酒、化妆品、血迹等污渍不小心弄脏了,那需不需要赔偿“洗涤费”?需要向酒店支付关于洗涤的费用吗?

    目前我国对于酒店加收洗涤费并有没有明确的标准,住宿本来就会使客房内的物品发生折损,这是酒店经营方能够遇见的情况,为消费者提供方便和干净的住宿环境,其费用是包含在住宿费用内的。但消费者有不可预见的因素——并非人为导致房间污损,可以清洗掉就属于服务用品的正常清洗范围,酒店就不应该加收“洗涤费”。但如果恶意损坏弄脏客房内物品,就应该赔偿损失了,但是最重要的还是消费者需要被提前告知,酒店在物品上的清洁服务应该是如何处理的。

    除了上述这些变相收取附加费用的酒店服务行为,还有一些住客不小心用了非免费的矿泉水、饮料酒水、零食、包装的洗浴用品等,到结账的时候才恍然大悟。在明确要拒绝付费后,酒店又表示商品已经明码标价,可是酒店明码标价的标语又不明显,需要消费者支付其费用才能退酒店押金的尴尬情况,导致消费者不得不付款,大大影响了消费者的住宿体验。

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    酒店应该如何
    避免“隐形收费”?

    结合上文的例子,空间秘探观察发现,附加费是酒店服务费的一种补充。在酒店需要额外提供服务的时候,附加费就会出现,那究其原因为什么会有附加费的出现?

    一方面是酒店人力成本的提升。随着社会经济的发展、员工工资、福利等人力支出的不断增加。酒店为了维持优质的服务水平,同时保障员工的合理待遇,酒店可能会通过收取附加费的方式来弥补可能产生的人力成本。

    另一方面是市场的竞争加剧。在众多酒店品牌层出不穷的当下,为了能够吸引住客,酒店会通过增加一些特色的服务来吸引住客,比如说冰箱里的酒水、特色的欢迎礼品、当季的水果饮品、本土的新鲜甜点……这些背后都是需要附加费的收取来保证运营。

    但是靠这些附加费转化的“暖心服务”,可能会因小失大,对于中国人来说这些酒店服务反而成为了“隐形的消费”,很有可能会引来住客的不满,比起各种各样的附加费,提前告知没有“隐形消费”更容易被接受。

    近日,抖音生活服务针对平台上的度假旅游和住宿类商品,推出了“无隐形消费”和“入住保障”两大特色服务标签,在商家层面为他们提供了一个更加标准化和规范化的服务框架,更好的响应了消费者需求,提升消费者体验。

    “无隐形消费”意味着,商家承诺提供的商品行程费用透明,不存在任何隐形消费。商家在商品信息或预约规则中必须明确加价规则和具体加价标准。若使用过程中出现加价争议,商家未提前明确告知,将被视为违规行为。在此情况下,商家需要无条件退还超出约定金额的部分给用户。

    “无隐形消费”的标签可谓是给消费者吃下了一颗“定心丸”,成为一种潜在的酒店服务保障,它保证消费者在享受酒店服务时不会遇到任何未明确告知的额外费用,让消费者在一次性消费后不需要再担心附加费的问题,会更加沉浸式的体验酒店带来的住宿服务。

    酒店服务是酒店无形无价的产品,随时随地的向客人出售。酒店服务不仅局限在酒店员工服务的“宾客至上,服务第一”这种看得见的明面层次上,还需要酒店深刻挖掘消费者的消费习惯、消费需求、消费理念、消费意识、消费文化等等深层次的服务要求。比如不论是双床房还是大床房,很多人喜欢选择靠近墙的那一边睡觉;如果酒店房间有冰箱,住客可能会不自觉地打开查看,所以冰箱一定要打扫赶紧,保持清香;住客刚刚进门,最不愿意有人在这个时候敲门;很多客人不相信直接饮水,宁愿喝瓶装矿泉水;许多住户吧挂着的地巾用来擦头发;住户会让电视开着,但是不看。打开电视的时候,会不停地翻看频道,直到选到喜欢的内容……这些都是住户在住房时可能出现的消费习惯,而这些习惯的发掘是“隐形的酒店服务”不被看见,但是如果消费者注意到了便会觉得很暖心,与之相对的增加附加费又不被告知的服务态度,就很容易“因小失大”。

    举一个例子,前阵子出差住酒店,由于一天都呆在酒店工作,导致打扫酒店卫生的阿姨没有机会在规定时间进入房间打扫,因为当时很忙也不会腾出时间专门给阿姨打扫,阿姨只能作罢。本以为事情过去,没想到第二天总经理因为阿姨未打扫的事情前来道歉,在此过程中顺便还发现了我换下来的衣物,询问我需不需要清洗烘干,本来想着带回家清洗,既然酒店有周到的服务,那为什么不用?后来,总经理把衣服全部清洗好,并整齐的叠放给我,而这个时候酒店的服务也会让我觉得很暖心。

    因此,酒店的“隐形消费”之所以容易引起住客反感,根本原因还是在于服务理念,酒店不能光想着跟住客“多要一点”,而是要为住客“多做一点”。如果多一些“暖心服务”,可能所谓的“隐形消费”在不违规违法的前提下,(比如6%的增值税,无论酒店把这税费含在菜价里,或者明码标出提前告知),也不会成为舆论的焦点。

    综上,酒店服务是酒店行业经久不衰的课题,酒店餐厅增值税到底应该如何缴纳,也需要酒店行业更加深入的思考。不过,以客户为中心,关注客户需求,致力于提供超越客户期望的服务,是值得每一个酒店人牢记的服务理念。

    2024-07-03 17:03

  • 爆款逻辑已死,中国出境游变天了
    最近和几位做出境游的朋友聊天时,他们不约而同提到一个观点: 爆款逻辑已死,出境旅游变天。 所谓“爆款逻辑”,也称之为出境游“爆款大单品策略”。例如,过去几十年,欧洲卖得最好的商品基本上“X国X天游”;东南亚畅销的是“新马泰X日游”;美洲爆款逃不开“美国东海岸/西海岸X天”……具体到一些出境游城市也是如此,东京的“富士山一日游”、曼谷的“大皇宫+水上市场一日游”…… 从本质上说,出境游“爆款大单品策略”底层逻辑有三个核心点: 信息差、标准化和低价格。 旅游商家利用国内外巨大信息壁垒和高昂沟通成本,一方面从国人日益暴涨且分散的出境游诉求中梳理出最集中的需求点;另一方面,又在出境游目的地整合最头部的资源。在出境游商品设计时采用标准化手法,“固定景点+固定线路+协议价住宿/餐饮/大小交通”,由此缔造出流行一时的出境跟团游产品。由于这种标准化跟团游商品产能巨大,使得销售价格可以被拉到最低,对消费端有很强诱惑力。于是,大几千块畅游欧洲多国、大几百块走遍东南亚、小几百块去趟日韩、几十块跑圈港澳台的出境游商品一度成为中国出境游的基本盘。 以往只要一个旅游商家在某个出境游目的地跑出上述一个热销单品,不说一夜暴富吧,也能够的盆满钵满。 只不过,火极一时的“爆款大单品策略”怎么就死了呢,出境游市场的天又变成了什么? 01
    引发“爆款逻辑已死,出境旅游变天”感叹的根本原因在于出境游底层逻辑被彻底颠覆了。

    随着中国出境游市场扩大与深化,以语言障碍为核心的出境游信息差肉眼可见的快速缩小。劲旅君关注到一个有趣的数据,有业内人士透露,过去一年重复到访日本、泰国的中国游客比例已超过40%。也就是说,前往这两个国家的中国游客中每10个人就有4个是至少第二次到访。

    这些复游率极高的中国游客,20-35岁的年轻人成了主力军。

    对他们而言,一部手机足以走遍天下。

    信息差?

    根本不存在。

    伴随着出境游信息差缩小,自由行占比开始全面超越跟团游。

    2019年飞猪平台上出境自由行和跟团游订单占比还是六四开,2024年出境自由行订单占比已经是跟团游的6倍有余。今年五一和端午小长假,飞猪出境自由行订单占比甚至达到80%以上,出境跟团游被彻底碾压。

    这些热衷出境自由行的年轻人旅行观念全线迭代,最鲜明的标签就是行程非标准化。以英国5日游为例,现在流行的玩法是买张机票飞到伦敦,先在当地报一个1-3天的日游去周边交通不太方便的网红景点、小镇或者城市;回到伦敦后买一张地铁卡到处闲逛转悠,逛逛博物馆,看场英超比赛,听一场西区的音乐剧……

    还有一个让人意外的数据,消费降级大潮下,飞猪平台上年轻人出境自由行客单价相较于2019年反向提升34%,也就是说“低价”在年轻人出境旅游消费决策中的起到的影响力大幅减弱,他们或许可以在廉价航空和酒店民宿上忍一忍,但却愿意为更好的出境游体验和玩法准备充足的预算。

    当年轻人的出境游消费需求完全改变,曾经流行的“爆款单品策略”走下坡路就无可避免,疫情加速了市场的转弯。

    中国出境游进入了新的蜕变期。

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    当下出境游新商品策略又是什么呢?

    挖掘并整合当地独有的、体验类的碎片化商品、玩法或服务。

    传统意义上出境游碎片化资源依然聚焦在门票、住宿、大小交通和餐饮等方面。然而,随着强势资源方自身线上直销能力增强和各大平台对热门出境游资源的争夺,消费者已经能够完全自主在线上官方或第三方渠道熟练预订到这些出境游商品。例如,法国卢浮宫的门票、巴黎往返斯特拉斯堡的高铁票、美国NBA的门票等。

    美食、SPA、旅拍、跳伞、实弹射击等当地独有的、体验类的碎片化商品、玩法和服务正在成为年轻人出境游的新兴趣点所在,而且越本地化、越是在国内体验机会少的价值度就越高。

    劲旅君不久前去了一趟泰国攀牙府,连续飞行外加车马劳顿后,非常想体验一下泰国特色“马杀鸡(SPA)”,但是攀牙府是非常小众的旅行目的地,各大平台上找不到靠谱店铺,这时候一个主营泰国地接的旅游商家及时推荐了一家只有本地人知道的SPA门店,没想到体验感出奇的好,自此让劲旅君对这个旅游商家信任倍增,以后来泰国基本就认定这一家了。

    如果旅游商家很难拿到当地某些独家碎片化旅游资源的代理权,还有一种方法就是自己“开发”碎片化旅游资源。今年上半年日本富士山最爆火的一个网红打卡点非当地一家罗森便利店莫属,因为这家便利店对面可以找到一个非常棒的富士山拍摄机位。这个网红打卡点就是中国旅游商家挖掘并一手捧红的,各类富士山一日游产品因为这个网红打卡点的加入一度热销。此外,有中国旅游商家根据富士山现存的20多个网红打卡点,开发出了了12条走不同线路的一日游,可谓将碎片化旅游资源挖掘做到极致。

    挖掘碎片化旅游资源需要敏锐的嗅觉,但想要将利润吃到最大,整合运营能力仍不可缺失。

    泰国普吉岛一日出海游商品大多价格在小几百元,然而有一个名为七加旅行的中国旅游商家却能将同类型商品卖到999元/人,还卖成了爆款,这是怎么做到的?

    首先,七加旅行掌握了一批当地最优质的碎片化旅游资源,包括当地最好的出海船之一“白月光号”、能够全程跟拍的专业摄影师、小众海域浮潜点及配套的水上玩乐设施、专属海景餐厅、全程带队的中文导游等;其次,七加将这些碎片化旅游资源串联成一条旅游动线,让中国游客在短短一天时间享受到超出预期数量与质量的出海体验。

    要知道这款商品中随便拿出一项单独的体验或者玩法都得在当地卖小几百块,如今整合在一起才卖不到千元,性价比拉到极限。最关键的是,这款商品在七加旅行整合打包之后卖出了收益和口碑,是可以供从业者学习研究的好经验。

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    出境游日益碎片化的需求要由海量旅游商品供给来满足,愈发碎片、细分、垂直的旅游资源挖掘注定出境游供给侧主力是中小旅游商家,然而它们在这两年会遭遇两个新问题:

    要不要做自己的品牌?

    如何选择合适的平台?

    懒猫旅行合伙人杜滨指出,旅行社做品牌要面临着诸多挑战——旅游是低频消费,“回头客”的比例先天少于实体商品,品牌投入的性价比难被验证。

    但仍有越来越不甘心继续做“白牌”的从业者们不愿放弃任何一个塑造品牌的机会。

    七加旅行联合创始人严玲玲认为,内容化的时代,让旅行社有可能做出品牌。现在年轻人的品牌意识很强,这些互联网的原住民在消费前上网搜一搜评价和攻略已经和吃饭、喝水一样自然,令人心动的产品体验内容底下一定伴随着“这是哪家旅行社订的”、“一分钟我要知道这家旅行社的全部信息”等等留言。

    提供的服务越垂直、越细分、越极致,品牌对旅行社的意义越大。例如,消费者一想到东南亚潜水会瞬间想到谁?去日本定制旅行第一个会想到谁?这样的品牌就是具有辨识度和高价值度的,值得中小旅游商家ALL IN ,反之则可以先暂缓品牌推广计划,先从商品打磨做起。持续性有专业性的好商品、好服务,才能让品牌破土而生。

    对于未来想在“成为品牌”这件事上搏一搏的商家,哪些平台值得试水?

    从旅游垂类来看,出境游最大的两个玩家是携程和飞猪;

    从内容种草来看,出境游内容种草够活跃的是小红书和抖音;

    小红书和抖音对于“白牌”积累口碑的效用毋庸置疑,内容声量的闸门开启,给了品牌涌现的土壤。这是不少中小旅游商家的第一站。但这些全品类内容平台在旅游垂类的运营上存在短板,要知道旅游商品的交易、履约链路相比实物商品复杂太多,这种时候在线旅游平台仍然有难以替代的价值,而且恰好与内容平台弥合互补。

    传统OTA近年来深陷“马太效应”,资源和流量被自营瓜分走了大半。公开数据显示,飞猪过去一年平台上新增了1000多个经营境外当地玩乐和票务的商家,其中有来自29个国家的200个地接社在飞猪开店。

    在刚刚结束的电商618大促中,劲旅君查阅各大平台旅游商品销售数据发现,出境游相关商品依然保持着强劲增长势头,中小旅游商家的爆发力还在进一步释放,我们期待在中国出境游的新时代,他们能够带给我们更多惊喜。

    2024-06-28 10:51

  • “度假生活”这首诗,酒店要怎么做?
    本文转载自公众号:空间秘探,ID:MESPACE007,作者:余文婷 作为国内高端度假酒店的领军者,君澜酒店足迹已遍布全国23个省市,且还在继续布局,今年预计开业20家酒店,进一步丰富度假产品。就目前国内度假酒店市场来看,君澜属于领军者。而君澜凭借什么走到前沿地位?或许可以通过其发出的声音与做出的行动进行探究。 01 为何说“度假是生活的诗” 作为国内第一家以度假酒店为核心的高端酒店品牌,君澜2013年即开始进行度假酒店市场的全国性布局,并不断在发出自己的声音,表达和诠释什么是真正的度假。今年,君澜又提出新话题:“度假是生活的诗”。 为何说“度假是生活的诗”?君澜认为,要站在时代的角度和消费者的角度去理解度假的内涵。今年话题的提出,正好切中了当下社会与大众对度假旺盛需求背后的核心要点。于是,君澜希望从丰富的产品生态出发,通过多触点去让旅客体验,调整自身。 以广州黄埔君澜酒店为例,酒店置身于青山绿水间,位于广州市黄金1小时度假圈内,周围环绕天鹿湖森林公园、萝岗香雪公园、长岭现代农业公园、南海神庙、黄埔军校、东江纵队纪念广场等文旅景点,驱车片刻便可从喧嚣的城市瞬间进入静谧的山间,与湖为伴,枕烟霞而居,感受蕴藏在山水间的返璞归真,被压抑的情绪和感受在这里得到自由释放。 在黄埔君澜酒店仿佛一切都慢了下来,漫步环湖绿道、休闲湿地感受山间的清新和悦耳的鸟鸣。被眼前一帧帧美好画面,带入一个名为自在的美梦,心里的焦虑和困倦都将得到疗愈,静享这不被世俗困扰的安逸生活。
    走进客房,馥郁芳香的君澜之花、雅韵悠远的品茗茶具、犹如云端触感的棉织品、舒适透气的星级床垫、细腻柔软的羽绒被、芬芳疗愈的洗护用品.....坐能细品清茗,远眺山水美景,卧能枕湖入睡,眼前、梦中皆是好风景,为久居城市的人们提供一种新的居停方式和度假体验,摆脱城市的短暂记忆,给喧嚣浮躁的内心带来从容与宁静。

    步入桃源小馆中餐厅,岭南历史文化的“黄埔粤式九味”,以及如同江南小桥流水般婉约灵秀的“爆款九味”,从味觉、视觉、文化上给予住客多方面触动;私宴之外的澜天·自选自助餐厅200多款环球自助美食激活不同喜好的味蕾。

    夜晚,云澜音乐餐吧的灯光伴随着悠扬的音乐逐渐亮起,与三五好友在此欢歌畅饮,躺在皇家草坪的星空帐篷中来一场星空电影/KTV,与同行者在此一同享受藏于山间一隅的闲适生活,共建情感和回忆,在度假归来后,成为一段关系中不可忽视的珍贵回忆。

    走进康体中心,在健身房、游泳池感受挥汗如雨的快感,在SPA中寻求身心的宁静与平衡。亦动亦静,将所有的烦忧抛于脑后。每逢节假日,可前往距离酒店约20分钟车程的水西村,观一场非遗醒狮表演;逢每年农历二月十一日,可前往南海神庙参与“波罗诞”盛典,祈求平安幸福;还可以到黄麻村,走进长岭国家登山健身步道,从景色由外而内地向内心探索。

    酒店以“住”为入口,融入“食、聚、动、乐”+“X”多元产品生态,多触点让旅客去体验,调整自身,释放真实自我,在活动与体验中与同行者情感共建,让度假成为旅客生活的诗,旅客能够在这里集聚能量,再出发。

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    话题之后,君澜如何行动?

    仅仅靠发出声音,“真正的度假,在君澜”品牌口号如何能够具有号召力和影响力?各种声音与话题之后,具体的行动与布局及扎实产品才是君澜走在国内度假酒店前沿的核心。

    君澜总裁王建平认为,酒店本身是个吸引物,要解决季节性明显问题,需要研究多元化、多样性的产品模式。在研究度假酒店特性的基础上,有针对性的建立市场推广模型,做到线下体验、线上引爆。因此,君澜提出了“君澜度假圈”概念,并以此为战略模式进行线上线下及全国的布局。

    比如五一的时候,世贸君澜举行了“哇晒大会”市集活动,吸引了一大波杭州年轻人聚会,在绍兴鉴湖君澜,“鉴湖有意思”艺术生活节吸引了许多艺术爱好者参与;东钱湖君澜合作宁波摄影协会,推出“泡在春天里”主题活动暨摄影大赛,在山水和田野间体验自然与人文的和谐共生;舟山君澜推出非遗点茶活动;武当山君澜推出了八段锦养生活动,而冲上抖音热手榜第一的“武功山夜爬有多绝”话题让武功山君澜收到了大家的关注和喜爱。不同年轻、不同爱好的旅客都能在君澜度假找到适合的休闲度假方式,同样的人也可以在不同的君澜享受不同的度假方式。

    通过以上线下各种巨大人流量活动,引发线上关于君澜的各种讨论,打造君澜流量圈。

    除流量圈打造以外,君澜还进行了全国度假圈布局。君澜以海南、江南、西南、华南和北方优质度假资源为主的“四南一北”战略布局,分别对应不同的区位优势和度假需求。其中,作为君澜大本营的江南度假圈着墨最多,集中在江苏、浙江、安徽、江西四个省份,既有依托自然资源开发的高端度假酒店,也有定位城市的休闲商务项目;华南度假圈选择集中在福建落地高端度假项目,并计划以福建为原点向华南其他省市扩张;北方度假圈跨越北京、河北、陕西三地,用稳固的“三角形”搭建北方度假圈的根基;西南度假圈则在四川、云南分别落子,依托独特的区位优势和自然资源,抢占度假需求的高地。

    一个君澜度假酒店对消费者而言可能是低频的,但有一个圈后就完全有可能变为是高频的,形成打卡性的复购,君澜始终从消费的背景中找到自己的定位、模型和发展的路径:君澜度假--君澜度假圈--打卡式复购的君澜度假圈。

    周全的布局之外,过硬的产品同样不可或缺。君澜以“爱家蜜业”构建了全周期的产品细节。比如,以“海誓山盟,爱在君澜”为酒店标签的三亚香水湾君澜度假酒店,以山海作伴,见证无数爱情的模样;北京五矿君澜度假酒店配备了儿童主题房和儿童乐园等常规项目,还打造了满足年轻人与小朋友“飞行梦”的通航体验馆,及以“澜精灵俱乐部”为核心的系列亲子互动活动与娱乐设备;为满足多个友人聚会,宁波东钱湖山水君澜度假酒店有汗蒸、阅读室、小电影院、电子游戏机等极为丰富的游乐设施,满足不同娱乐需求;广州黄埔君澜酒店对于商务人士设有环湖骑行、草坪露营、户外酒吧等休闲体验,让旅行者在工作之余,寻得自我……

    除度假住宿外,君澜的餐饮产品实力也不容小觑。早在2015年,君澜便官宣成立了餐饮研究会,致力打造健康、自然、本味、特色的“君澜之味”。据了解,今年君澜还以餐饮研究会为核心,根据春、夏、秋、冬四个季节研发对应菜品,形成标准,同时根据不同时节,提供全国新奇食材信息、制作方法、营养价值以及文化故事,传递给全国各地的君澜酒店。

    如日前在金华君澜大饭店举行的「荷以夏宴 自在君澜」活动,便是围绕“夏”,融入金华当地文化与在地特色,结合八婺大地的时令菜入宴。像宴席上质地细腻、口味清甜的武义宣莲、以夏季特有的茉莉幽香制成的茉莉一品贵妃鸡、承载着夏日清凉与鲜美的顶汤龙筋冬瓜蛊、10年金华城府酒以独特酿造手法糟醉法醉制的金湖龙虾、荷塘月色、火腿鸡枞蒸翘嘴等等,皆是当地特色风味时令菜系,通过精心烹饪手法,变化出人间至味。配合夏日主题布景及金华君澜中国传统江南园林式建筑,让宾客可观园林,拂夏风,听蝉鸣,闻花香;宴前以《采莲》舞蹈开胃,宴时佐以中西优美乐曲,沉浸感受夏天独有的浪漫......

    03
    “度假生活”这首诗
    酒店要怎么做?

    当下,酒店市场最火爆的产品莫过于度假酒店,而度假酒店里最火爆的莫过于高端产品,如以亚特兰蒂斯为代表的三亚度假市场在2022年的夏季就超越了往期。3年疫情,改变了国人的消费习惯,也改变了众多人的生活方式和度假方式,追求更为安全、品质、美学、娱乐、舒适、便捷成为新一代度假人群的关键词,由此加快了整个度假领域的变革,加速了度假市场的革新。面对市场的变化与机遇,酒店要如何去做好“度假生活”这首诗?

    /场景深度打造

    酒店逐渐目的地化,从选择一座城市或一个景区去旅游到选择一个酒店去度假是当下正在发生着的演变过程,酒店已经成为新型的旅游度假方向和代名词,也成为旅游路上最为重要核心的一环。

    酒店目的地化意味着简单的度假场景不再能满足消费者的深度度假需求,要求酒店度假场景趋向生活化及深度发展。休闲度假大变局下,谁引领并主导了场景,谁就可能站在大休闲市场的最前沿。以君澜度假酒店为例,酒店优先占领国内优质自然、人文资源,打造深度自然场景,毗邻国家A 级景区125 处,拥有温泉度假、滨海度假、亲子度假、疗愈度假、古城/古镇度假、冰雪度假、野奢度假、城市度假、田园度假等多种类型的度假主题,并已打造出几十个特色度假圈。

    此外,君澜度假酒店以“住”为入口,融入“食、聚、动、乐”+“X”的产品生态,构建多元化体验场景,致力于为消费者打造异地生活方式的沉浸式体验——将酒店与在地文化、生活场景、周边社区打通,增强消费者的参与感和归属感。

    /内容破卷出新

    酒店是度假市场持久需要,不容淘汰的产品。但肉多的地方狼也多,如何让自己的产品脱颖而出,成为度假酒店绞尽脑汁思考的问题。好的产品,就是好的内容。好的产品即外表与灵魂,二者有机结合,才会引起消费者的共鸣

    外表即酒店审美。酒店审美很大程度上表现了一家酒店的生活方式与生活态度,至高层次的审美,也是生活的至高理想。对于国人来说,至高的审美追求离不开富有诗意的东方审美。一家真正富有诗意审美的酒店能够带来内心的安定与舒适。例如,坐落于宁波市钱湖国家级旅游度假区的东钱湖山水君澜酒店,整个建筑群以东方文化的“归一”性审美哲学为主,地理环境优势、山水文化主题独特性和整体建筑意境的构建,勾勒出“诗画江南”的完美图景,让身处其中的人能够自然放松,回归自然与本我,享一段惬意舒适的慢时光。

    灵魂即酒店文化。度假酒店作为现代城市集旅、居、宿、游多元需求合一的商业空间,在本地文化与城市更迭重要的助推力量下,使旅居的人从本土文化生活中抽身,切实去感受他者在地文化,而一个拥有场所精神的酒店会是这场城市体验中值得珍藏的记忆。以君澜酒店为例,其所构建的酒店产品主要致力于为住客打造异地生活方式的沉浸式体验——将酒店与在地文化、生活场景、周边社区打通,增强住客的参与感和归属感;为住客构建久居价值——在酒店中植入丰富的产品类型,打通与周边文旅景区的界限,塑造不同的主题活动等,让住客切实感受他者在地文化。

    /品牌深度塑造

    现今,度假市场挤满了野奢风、田园风、露营风等等一大批不同品牌,不同风格的酒店品牌,让人眼花缭乱。缺乏品牌深度、模糊的品牌认知,难以对消费者产生吸引力。因此,度假酒店在钻研打造度假产品的同时,也不可忽视品牌深度的打造。以国内第一家以度假酒店为核心的高端酒店品牌君澜为例,十几年前,君澜就提出了建设民族度假品牌的构想,希望结合度假区域的自然资源和人文资源之禀赋,运用东方文化元素,采用江南精致细腻的服务理念,去打造一个不输于国际品牌,得到消费者喜爱的度假酒店产品。基于这一品牌理念,君澜结合东方美学,完全从中国人的生活逻辑出发,其凭借对中国式服务业和本土文化的深刻理解,以中国文化的形、中国文化的产品、中国文化的经营核算体系、中国文化的服务为特点,将中国各地域文化、民族文化和特色文化艺术有机结合及有效分享,为中国人打造各得其所的休闲生活产品,也因此形成了君澜酒店独有的中国度假酒店的内涵,即柔软、气质、人本和难忘。

    明确的品牌定位,以及品牌内涵的不断丰富,让君澜得以在度假酒店市场深深扎根,成为国内知名度假酒店品牌,处于酒店市场遥遥领先地位。目前,君澜已签约管理高端酒店超230家,其中超6成均为度假酒店。管理及签约酒店遍及全国23个省市,毗邻国家 A 级景区125 处,拥有多种类型的度假主题,打造出几十个特色度假圈。是当前国内度假资源覆盖最广、高端度假酒店数量最多、度假产品最丰富的度假酒店头牌。

    综上,在度假4.0时代,如何触动消费者,抢占消费者心智成为所以度假酒店发展的首要命题,君澜度假酒店用声音与行动为大家提供了一个很好的蓝本。但是在愈发激烈的市场竞争中,以及越来越旺盛的度假酒店需求中,酒店如何保持竞争力,做好“度假酒店这首诗”,还需要站在时代与消费者角度,持续思考与努力。

    2024-06-28 10:49

  • 文化和旅游部汛期、暑期出游提示
    随着我国全面进入主汛期,极端天气多发,同时暑期临近,文化和旅游部提醒广大游客: 一、关注汛期安全。密切关注目的地及沿途天气情况,提前了解旅游景区开放情况,合理规划行程。根据气象和地质预警信息及当地安全提示及时调整行程。游览山区、河谷等区域时,注意防范山体滑坡、落石、泥石流、山洪暴发等自然灾害带来的安全风险。 二、注意防暑降温。暑期出游做好防暑、防雷、防雨准备,不前往未开发开放、缺乏安全保障的区域。提前预备遮阳防暑物品和药品,及时补充水分,科学调整休息时间,高温时避免长时间在户外活动。户外旅游注意防火避灾。 三、提高安全防范意识。驾乘机动车或乘坐公共交通工具出游时,全程系好安全带。自驾游时检查好车况,避免疲劳驾驶和酒后驾车。乘坐观光游船时,按规定穿着救生衣,不乘坐未配备必要救生设备的观光游船。严格遵守场所消防及各类安全管理规定,主动了解应急疏散路线。 四、注重涉水活动安全。参加涉水活动穿好救生衣,不在没有安全保障的水域游玩。谨慎参与划船、漂流、浮潜、深潜等涉水活动和高空、高速、探险等高风险旅游项目,根据自身身体状况量力而行。提前熟知安全提示,听从专业人员指导,不做可能危及自身及他人安全的举动。 五、健康文明有序出游。注意饮食卫生,保持良好卫生习惯。尊重目的地风俗习惯,遵守当地法律法规。爱护生态环境,保护文物古迹,爱惜公共设施,遵守公共秩序。遇突发事件或特殊情况,听从工作人员的指挥和安排,做到有序疏散。

    2024-06-27 16:11

  • 交通运输部:5月,网约车平台共完成2.42亿单
    据网约车监管信息交互系统统计,截至2024年5月31日,全国共有351家网约车平台公司取得网约车平台经营许可,环比增加2家;各地共发放网约车驾驶员证703.3万本、车辆运输证294.8万本,环比分别增长1.0%、0.7%。网约车监管信息交互系统5月份共收到订单信息9.44亿单,环比上升5.2%。从本月情况看,有以下特点: 一、在订单量前10名的平台中,按订单合规率(指驾驶员和车辆均获得许可的订单量占比)从高到低的分别是携华出行、如祺出行、享道出行、旅程约车、及时用车、T3出行、阳光出行、曹操出行、滴滴出行、花小猪出行。本月订单合规率增长前3名的依次是携华出行、享道出行、旅程约车;增长最后3名的依次是及时用车(-0.2%)、阳光出行(-0.3%)、如祺出行(-2.9%)。 其中,面向乘客、与网约车平台公司共同提供服务的平台(俗称“聚合平台”)完成2.42亿单,环比上升4.2%。按订单合规率由高到低的分别是滴滴出行、花小猪出行、高德打车、携程用车、百度打车、腾讯出行、美团打车。 二、在各主要中心城市中,按订单合规率从高到低排名分别是广州、深圳、杭州、贵阳、厦门、南京、福州、青岛、重庆、海口、济南、郑州、天津、宁波、兰州、成都、南昌、合肥、石家庄、南宁、西安、武汉、长沙、呼和浩特、太原、长春、西宁、银川、拉萨、哈尔滨、昆明、上海、大连、沈阳、北京、乌鲁木齐。其中,广州、深圳、杭州、贵阳、厦门、南京、福州、青岛、重庆、海口、济南、郑州、天津、宁波、兰州、成都、南昌、合肥、石家庄、南宁、西安、武汉、长沙等23个城市订单合规率均在80%以上。本月订单合规率增长前3名的依次是南京、长春、福州;增长最后3名的依次是成都(-2.2%)、厦门(-2.3%)、南宁(-3.5%)。

    2024-06-27 16:09

  • 锦江丽笙酒店稳步拓局海内外酒店市场 签约及意向合作20个新项目
    民族品牌的国际化发展已日趋成为推动经济和文化交流的重要力量。作为民族品牌与国际品牌的融合发展,锦江丽笙酒店顺应市场趋势有序推进旗下品牌矩阵的全面布局;2024年上半年,已达成国内外20个酒店及公寓项目的签约及意向合作,新增酒店客房近5,500间,涵盖都市型商务酒店、度假酒店、工业区的全服务酒店以及服务式公寓等多种形式,品牌矩阵及市场势能进一步得到释放及认可,彰显锦江丽笙酒店在全服务酒店板块的深厚底蕴与实力。 锦江丽笙酒店隶属于锦江国际集团,以既有中国温度又有国际水准的运营经验,为酒旅市场发展注入新活力,更成为中国民族品牌在高端及奢华酒店领域的深度参与者。锦江丽笙酒店自推出以来持续保持良好拓展势头,新签约项目中,有位于上海、山东青岛和临沂以及河南洛阳等一、二线城市,也有首次进驻海南三地、四川绵阳、江西宜春和福建三明等主要及潜力旅游目的地;意向合作项目中,除了进驻浙江杭州、江苏常州、湖南湘西等热门旅游目的地外,更强势出海越南、柬埔寨等境外市场,以及位于江西景德镇首次进入中国市场的全新高端品牌丽祺。另外,签约新项目兼顾委托管理、运营支持及特许经营模式,为投资人提供灵活性和自主权,在存量物业改造方面,更通过丽筠服务式公寓等项目方案,为宾客、合作伙伴和业主提供多样化的选择。 锦江丽笙酒店首席执行官唐鸣表示:“锦江丽笙酒店顺应时代发展,以高品质的酒店产品丰富美好生活的体验,凭借我们对中国业主及消费者的深度洞察,进一步推动并提高中国高端及奢华酒店的市场参与度,此次发布的签约酒店也很好地印证了市场对民族品牌的期待与信心。同时,融合东西智慧与文化的多元品牌矩阵的锦江丽笙酒店既拥有国际视野,又有着深厚民族底蕴的文化价值共鸣,并且具有较高市场敏锐度从而把握市场趋势,为业主持续赋能酒店资产的长效溢价及稳定的市场回报,亦为宾客呈现多元的入住体验,打造高质量的出行选择。” 植根核心市场,拓展一二线都市酒店布局 通过精准的市场定位和品牌战略,锦江丽笙酒店将持续巩固在一、二线城市高端酒店市场的领导地位,扩展商业中心、交通枢纽及城中核心工业区的酒店布局,满足不同宾客的各类诉求。上海莘庄工业区丽筠酒店拥有400间客房,旨在为上海莘庄工业区的高端商务人士提供一流的服务与体验。 上海莘庄工业区丽筠酒店

    位于山东青岛城阳高新技术产业开发区核心区域的青岛中建郁锦香酒店,以及与临沂市的标志性建筑隔河相望,位于重要交通枢纽的临沂城发锦江国际酒店,落成后将于鲁南地区为宾客带来纯正的现代都市体验,成为商旅宾客的理想下榻之选。另外,位于十三朝古都河南省洛阳市的洛阳孟津丽亭酒店,周边商业配套充足,将为宾客打造连接当地文化遗产和现代都市生活的旅居之行。

    着眼文旅目的地,进驻更多主要及潜力发展区域

    随着文旅经济的蓬勃发展,锦江丽笙酒店以其敏锐的市场洞察力和前瞻性的战略布局,不断开拓新的旅游目的地,首次进驻海南三地、四川绵阳、江西宜春和福建三明等文旅潜力地区,为寻求独特文化体验的旅客提供卓越服务,促进文化旅游的深度融合与创新。

    作为海南省首个丽笙品牌,儋州丽笙酒店的入驻预示着锦江丽笙酒店对海南市场的重视。酒店预计于2027年开业,将设325间客房,是儋州市未来最高规格的综合体发展项目之一。此外,海南将引入琼海丽亭酒店和文昌丽亭酒店,为游客提供更多旅居选择和体验。

    儋州丽笙酒店

    绵阳锦江酒店作为首次进入四川绵阳当地的锦江品牌酒店,将为当地旅游业注入新鲜活力。坐落于320国道北段,总建筑面积达3.5万平方米的江西宜春镜花湾酒店设施齐全,提供多样化的住宿选择。位于福建三明的泰宁锦江国际度假酒店,紧邻当地大金湖景区,周边金溪、林地环绕,集自然风景和一定规模的旅游设施于一体,助力推动地方经济的发展。

    泰宁锦江国际度假酒店

    意向合作项目,多元化战略拓展

    锦江丽笙酒店积极拓展业务版图,已与多个项目达成意向合作,从热门旅游目的地到海外市场,为全球宾客打造高品质的住享体验。

    在热门目的地方面,作为首次进入湖南湘西的锦江品牌酒店,芙蓉镇锦江度假酒店毗邻芙蓉镇风景区,以当地土家文化为灵感,呈现独特的美学设计。坐落于千岛湖风景区的杭州千岛湖丽筠度假酒店则为倾向轻松度假游的客群构建了一个高端休闲的度假胜地。位于上海临港奉贤园区的上海奉贤丽筠酒店,以其优越的地理位置和毗邻杭州湾的自然风光,将成为商务与休闲的理想选择。位于江苏常州市河海大学校园内的常州河海大学丽筠酒店毗邻长荡湖畔,定位为国际化学术交流中心,服务该区域的国际学术交流及高端商务活动。

    此外,作为锦江丽笙酒店旗下高端品牌丽祺的中国首秀,景德镇丽祺度假酒店地处瑶里风景区,以“自然、平衡、野奢、禅意”为设计理念,为各类休闲度假、文化雅集、论坛峰会乃至草坪婚礼提供一站式解决方案。

    锦江丽笙酒店更积极拓展国际版图,旗下民族酒店品牌锦江国际酒店强势出海,尤其是越南及柬埔寨等东南亚地区。其中达成意向合作的项目芽庄锦江国际酒店和会安锦江国际酒店计划落地于越南着名的海滨旅游胜地芽庄和古城会安,为全球游客带来更加丰富、多元、高品质的旅游体验。位于柬埔寨的意向合作项目包括白马红树林海滩锦江国际度假酒店、吴哥高尔夫锦江国际度假酒店以及暹粒锦江国际酒店,均位于自然及旅游资源丰富之地,为吸引全球商旅及休闲游宾客创造了有利条件。

    锦江丽笙酒店不仅在高端及奢华酒店领域打开全新局面,亦为文旅产业的高质量发展提供了强有力的支持。未来,锦江丽笙酒店将不断拓局更多城市及文旅目的地,优化产品与服务,为业主带来更多元选择,为消费者持续呈现高品质的旅行体验。
  • 2024-06-27 16:06

  • 山航:大决战!
    本文转载自公众号:民航之翼,ID:caacwing,作者:翼哥 在山东航空退市11个月之后,山航方面与散户投资者之间的矛盾激化,并爆发了一场大决战。 2024年6月13日,山航召开2023年度股东大会,会上对十个议案进行表决。 山航大股东国航与股民散户股东激烈对决。 国航对山航方面提出的7个议案全部投赞成票,对股民提出的3个议案全部投反对票。 散户股民代表则对山航方面的7个议案全部投反对票,对股民提出的3个议案全部投赞成票。 如此激烈对抗,不仅在行业内所罕见,即使在中国股市上也较为罕见。 尤其是股民提出罢免山航董事长的议案更是令人吃惊。 引发双方如此全面对决的主要原因是:

    最近山航方面提出《关于拟修订公司章程的议案》,拟将提交股东会表决的关联交易的标准提高到“占公司最近一期经审计总资产25%以上且超过3000万元的交易,或者占公司最近一期经审计总资产30%以上的交易”。

    实际上就是扩大了山航管理层在关联交易方面的权力,以及与国航关联交易的金额和频率。

    对此,股民认为:该议案损害了中小股东的合法权益,担心公司被掏空。

    山航方面则认为:则有利于与国航的业务协调,提升经营管理效率。

    翼哥认为,这是双方基于自身的角度出发看待同一个议案,都有一定的道理。

    可能缺乏的是进一步的沟通。

    不过,这只是事件的导火索。

    双方对决根本原因是山航在B股股价大跌,并退市,当时国航的要约收购价格又不高,造成许多散户血本无归。

    毕竟山航的股价最高曾经接近30元,而目前只有0.444美元,折合人民币3块多元。

    目前,山航重回股市又遥遥无期,被深度套牢的股民因此选择了硬杠。

    于是在6月13日这一天,在山航2023年度股东大会上,双方对十个议案进行表决,其中:

    山航方面提出7个议案:

    1.《2023年度董事会工作报告》,同意票84.37%,反对票15.48%,议案通过。

    2.《2023年度监事会工作报告》,同意票84.37%,反对票15.38%,议案通过。

    3.《2023年年度报告》,同意票84.57%,反对票15.21%,议案通过。

    4.《2023年度财务决算报告》,同意票84.18%,反对票15.59%,议案通过。

    5.《2023年度利润分配方案》,同意票84.20%,反对票15.63%,议案通过。

    6.《关于续聘会计师事务所的议案》,同意票84.28%,反对票15.51%,议案通过。

    7.《关于修订公司章程的议案》,同意票81.72%,反对票15.67%,议案通过。

    7个议案全部获得通过,其中修订公司章程的议案赞成票最低,反对票最多。

    股民方面提出的3份议案:

    1.《关于以集合竞价交易方式回购公司部分股份(即在中小企业股份转让系统“两网及退市公司”板块交易的股份)的议案》,同意票18.46%,反对票81.54%,议案被否决。

    2.《罢免徐传钰山东航空股份有限公司董事职务的议案》,同意票15.96%,反对票83.85%,议案被否决。

    3.《增选中小股东代表担任董事一名的议案》,同意票15.92%,反对票81.54%,议案被否决。

    回购议案赞成票最高,增选中小股东代表担任董事的议案赞成票最低。

    不过,我们也看到,山航方面的议案全部获得通过,股民方面的议案全部被否决。

    山航方面大获全胜,股民方面可以说是惨败。

    当然这是由双方的力量对比造成的。

    实际上,除了国航方面直接、间接持有山航2.6亿股外,还有大约800万股的流通股股东选择站在山航方面,翼哥估计大概率是券商,如国信、招商和银河证券这些持股比例较高的流通股东。

    而散户这一边只有4900多万股,还有2800万股的股民没有参与此次投票。

    这也可以看出散户很难完全抱团。

    当然在回购这一议案上,券商们也选择站在散户这一边。

    虽然这一次,散户以惨败而告终,但翼哥认为还是有许多积极意义。

    一是股民也可以参与企业决策,行使自己的权利。

    二是股民也可以积极发声,向企业表明态度。

    三是股民的合理诉求至少可以到股东大会上进行表决。

    这也是一种进步。

    不过也翼哥建议:

    双方应该坐下来,好好谈谈,毕竟做优做强做大山航是双方的共同利益所在。

    所谓和则两利,斗则俱损。

    大家应该想着怎样实现共赢,提升山航的业绩,品牌形象和竞争力。

    虽然国航方面是大股东,但小股东、散户也是股东,也有知情权,参与权。

    山航一方面应定期将股民关心的一些话题予以及时通报,另一方面也应听取采纳股民的合理意见和诉求。

    只要多沟通、多交流,即使有一些问题也不怕。

    就怕双方搞对立,搞拆台,那就不好了。

    也祝福山航越办越好,多赚钱是对双方股东最大的负责!

    2024-06-21 16:52

  • 摩登东方,美豪丽致3.0如何构建城市生活方式场域?
    本文转载自公众号:空间秘探,ID:MESPACE007,作者:武爽 在这个变革的时代,只有紧跟消费者的步伐,不断创新,提供更加优质的产品和服务,与时俱进,才能赢得市场和消费者的认可与支持。由此,美豪丽致酒店3.0产品应运而生。在此次产品升级方案中,不论是美学标准、功能提升,还是服务迭代,都是基于本土市场出发的有效解决方案,最终为市场呈递一个精益求精的中国样本。 01 做品牌, 体验才是“必杀技” 不难发现,这届年轻人的消费需求正在发生改变,在消费决策中既理性又感性,既追求实用又追求情感满足。尤其是Z世代成为新的“上班族”后,有固定经济收入的他们对于产品品质追求更高了,对于消费过程中的体验感需求更盛了,能提供高情绪价值的产品和服务更受青睐了。而对于酒店来说,这种“体验式经济”的影响更为突出,如今的住客不再只关注酒店颜值,而是把眼光投入到酒店产品、体验及服务本身。 与此同时,快节奏、普遍焦虑的当下,让更多年轻人渴望得到情绪的解压与释放,完成充电放松,更好地投入工作和生活。这也导致商旅和旅游的目的,越来越偏向追求松弛感,人们变成主动参与、沉浸其中的体验者,去酒店体验另一种生活方式,感受城市的人文风情,都是对情绪的慰藉。 一个不争的事实是,单一的“宿”已经不能被满足,最初的“客栈”功能,也逐渐转变为“文化体验”和“精神慰藉”功能。在中高端酒店市场之中,如何兼顾商旅属性和休闲属性,为消费者打造具有高级感和松弛感的生活方式,美豪丽致3.0产品做了很好的示范。
    作为在市场上饱受赞誉的酒店品牌,美豪丽致酒店始终以消费者的关注点出发,结合商业可持续特性,打造符合市场趋势的产品。美豪丽致3.0产品是综合平衡了诸多维度来驱动产品升级的卓越性与合理性,践行“以人为本”的设计理念全新升级。同时升级品牌触点,用“24/7 CONVENIENCES全天候的便利服务+精致适度的空间设计+舒适自洽的休闲体验”让年轻化商旅群体放慢步调,自洽自得,感受生活的真实和自然。

    可以说,美豪丽致3.0产品的出现,冲破了商旅酒店的固有模板,将摩登空间美学、自洽生活体验与有温度的服务,注入产品中,与消费者展开了轻奢舒适生活方式的碰撞对话,让品牌焕发出新生活力。

    02
    摩登东方美学
    的当代续写

    当商旅成为生活的一部分,人们对于它的需求也从单一的居住空间,逐渐转化为生活方式以及美学的期盼。当传统东方古典韵味与现代极致美学融合碰撞,必将唤醒情绪共鸣,重构生活温度,出圈是必然。可以说,美豪丽致3.0产品不仅仅是一家商旅酒店,更是一个拥有“摩登都市”标签的符合主流人群的审美和生活方式的品牌。

    空间的重塑

    东方设计哲学中非常重视空间的流动性和“留白”美学,相信空白处也是形态的一部分,可以激发人们的想象力和深层次的情感体验。美豪丽致3.0空间设计在继承东方古典美学的基础上,秉承对现代生活风尚的敏锐触角,充分考量了日常生活场景的舒适感,通过合理的空间规划和布局,实现了空间的重塑,摩登的经典与东方美学的灵性呼之欲出。

    站在远处,半敞开式的门头设计暗含了东方美学的含蓄,两侧摆放的绿植增加入口的设计细节和仪式感,半遮半掩的内部空间勾起心中的好奇心。当步入大堂时,“城市会客厅”将酒店作为商务、短居固有的特性适度转化为社区融合空间,连续、多功能、直观的空间设计,实现了室外宁静与室内精致之间的无缝过渡,在无形中虚化了不同区域空间的分界,为繁忙的城市背景中的宁静休憩提供了可能。同时,这种“有目的导向”的空间设计也增进了与客人的互动,满足客人多元化的诉求。

    气韵的表达

    在设计中,美豪丽致3.0产品取法自然,取“亭”、“竹林”之形意,将竹、木、石等元素巧妙地融入现代室内设计,旨在营造出一种悠然、宁静而充满生命力的环境,打造具有东方韵味的现代居住空间。如空间中相互错落与穿插的木质构筑物若隐若现,一如置身竹林。

    注重线条简约及直白表达方式的现代空间设计,在东方意韵形式美与意境美的表达下,正在以一种全新的表现方式及艺术语言诠释着专属于当下的审美趣味。美豪丽致3.0产品空间中以非遗纸艺创作的画作、素雅质朴的茶具、庭院式的景观的布设,皆是东方独有的文化符号与元素,整体氛围更具隐逸诗性。由此,“丽致”油然而生,“东韵西型”在此刻具象化。

    奢雅的质感

    在美豪丽致3.0产品中,可以看到质感与轻奢并存。色彩上,美豪丽致3.0从中国传统色彩中选取沉稳的蓝色青冥,棕色栀子和金色作为品牌的主色,这些颜色饱和度较高,带有摩登东方美学的色系,极具都市现代感。胡桃木色的背景底板充满中式风情,搭配上立体格子柜,散发出古典又摩登的韵味。大地色系的糅合使空间平和且温润,如沐春风。前台背景墙悬挂着的巨幅非遗手工纸艺,以神写形,晕染着在地城市的印记。以玻璃和金属为材质打造的中式半包围屏风映衬着大堂对侧的奉茶区,更是升华氛围,在不经意间,展现出中式美学的含韵。

    作为过渡区域的走廊,也有着独特的韵味,原木、绿植、艺术品交织出源源不断的灵气,引领着人们前往不同的区域。运用中国古建筑与光影的关系,大堂的光源柔和且交错,提升着空间的质感,给人温暖的安全感。此外,空间没有多余的装饰,通过使用黑色金属、仿铜金属和富有质感的皮质材质,让空间极富轻奢质感。

    进入客房,“温度感”作为标准客房设计的内核, 不仅贯穿于空间配色及材质的选样,更深化于一器一物的甄选。书桌、书椅、MINI吧台无不在保有东方韵味与质感的同时,摈弃了繁琐的装点,归真于形。而浅色白橡木与马鞍双色皮的交互拼接,叠加出空间的舒适性与层次感。

    03
    旅居新“享”法

    当下中高端酒店的赛道迈入了比拼品牌、产品、规模、效率的阶段,而且竞争十分激烈。但酒店要“卷”的不只是空间和装修的高级感,更是谁能在产品迭代后与消费者保持更深的亲密关系。未来能让产品脱颖而出的最关键因素不是硬件设施的完善,更应该是对体验和服务的升级。美豪丽致3.0产品以城市在地非遗文化注入灵魂,为消费者提供摩登旅居新体验。

    静奢怡人,身心平衡

    从本质上说,商旅出现对于很多人的意义发生变化,脱离紧张、匆忙行程,更在意满足内在自我感受的愉悦舒适,在慢生活里实现身心平衡。美豪丽致3.0产品关注到现代都市人身心平衡愉悦的需求,没有采用过分的色彩与夸张的家具造型,而是以东方美学中的“竹”和“木”为灵感,构建一个静谧与质感并存的空间。与其称之为一间酒店,它更是一座值得旅居的目的地。

    不追求流行趋势,没有华丽的奢华,却处处显露美豪丽致3.0对高品质和细节设计的追求。整体来看,美豪丽致3.0产品的各功能空间交互融合、相互协调,而非完全独立配置,给予空间及服务更多的归属感和延展性,受众可以是居者、访客,亦或是邻里。无论是花园式露台吃下午茶、还是在奉茶区用龙泉青瓷茶具品茗、晚上在酒水区小酌一杯、健身房挥洒汗水等,美豪丽致3.0创造了低调且质感、舒适的氛围空间,帮助旅客在追逐工作和休闲间隙当中实现心灵与身体的慰藉。

    融入城市,享受生活

    到一个城市旅游,往往首先会入住这里的酒店,于是,酒店成了感受一座城市的第一个空间场所。今天,无论出差、旅行还是度假休养,从某种程度上说,酒店之于我们有时已无关奢华,而是一个理想生活场景,是体验当地人文的第一站。

    美豪丽致3.0想做的不仅是一间住宿的居所,更是一处丰富体验的集合目的地。一方面,以在地文化、“非遗”文化特性进行艺术再造和“活化”,茶具、收纳盒体,亦或是墙面纸艺挂画,都在无形中将非遗融入空间、融入触手可及的生活细节中。一方面,酒店专属的“城市管家”会为消费者推荐周边吃喝玩乐的地方,进行对城市的更多探索。他们希望来到酒店的客人都能体验在地生活的多样性和在地文化的风情,慢下来感受生活的趣味。真正实现“入住一家酒店,了解一座城”。

    春风拂面,归“家”体验

    随着人们对精神与情感层面越来越多的诉求,酒店不只是服务的提供者,更是旅行者人际情感的共建者。友善温暖的细节不仅丰富了住客的体验,还于无形之中加深了住客与品牌的“情感联结”。美豪丽致酒店在成立之初便十分重视对住客的服务。大数据显示,过去一年,在携程、同程、艺龙会平台上,针对美豪丽致酒店的好评中,有30%客人提及“惊喜”的字样,代表了品牌给顾客的核心感受。好评中提及的服务关键词数量超1万的代表性服务总计20多条。迎客茶水、大堂零食水果、不限量矿泉水、免费下午茶、深夜一碗面……美豪丽致酒店专属的管家式服务体验备受好评,让每一个奔忙在旅途中的人时刻感受到“如沐春风”般的温暖和关怀。做好服务,是美豪丽致酒店品牌所一直倡导和坚持的。

    春风的到来,让眼前的场景开始变得斑斓、华美独具韵味且意趣非凡,这也与美豪丽致3.0产品摩登东方的设计调性一致。如春风般温暖、舒适的服务体验也让酒店有了“家”的底色,这也是美豪丽致酒店获得好评和青睐的重要原因。升级后的美豪丽致服务包括三个部分:品质基础体验模块、菜单化定制体验模块和生活方式体验模块。

    以“如沐春风”为理念,以东方的待客之道为基底,无论在“奉”式服务、丰富的早餐、房间中丰富的备品、还是公区无限量免费瓶装水、丽致周末,都将周到、包容、谦逊、克制融入服务的各个方面,满足消费者“一站式”服务诉求。

    如餐饮方面,美豪丽致3.0从大堂茶歇、特色早餐、丽致下午茶、深夜一碗面、客房minibar和零食区提供免费水果和零食、睡前小酌等润物细无声的体验从早上延续到深夜,从入住延续到退房,让顾客不间断地感受到温暖的关怀。同时,延长早餐时间推出“随心早午餐”,和早餐打包外带服务,让顾客晚起也能好好吃早饭,满足顾客一整天所需要的活力与能量。

    04
    中高端酒店品牌
    如何构建稳健发展DNA?

    在消费需求的不断变迁下,中高端酒店市场的增速加快,品牌数量持续增加,市场竞争愈演愈烈。新时期下,只有符合市场需求,具备长期主义价值,且具有稳健战略意识的品牌,才能在市场站稳脚跟。

    兼顾美学和投资回报

    随着越来越多的“投二代”开始展露风采,新生代酒店投资人群体也在不断扩大,成为投资市场的中坚力量。与“一代”投资人不同的是,新一代的投资人和业主跟父辈很多的审美情趣,发生了很大的变化,二代酒店投资人更重视审美;同时,二代投资人更加务实,更加希望投资回报,这也让他们更重视品牌。

    虽然酒店品牌众多,但同时兼顾美学和投资回报的品牌却不多,如何实现住宿体验和商业价值的最佳平衡,从中找到一个可落地的产品设计方案,考验的不仅是投资人的认知能力,也是品牌方的产品锻造能力。本次发布的美豪丽致3.0既从宏观层面做好全局考量,又从微观层面做好细节处理,通过匠心设计、场景营造,在高效缩短设计与施工周期的同时避免质量上的参差不齐。不仅为消费者提供更高阶的居住体验,也为投资人带来更实用的价值。据了解,美豪丽致3.0产品单房造价12.5万元起,平均门市价450元,投资回报周期约为3.9年。

    差异化定位
    与消费者的需求匹配

    市场越“红海”,就越要在其中找“蓝海”,简单来说,随着酒店行业的品牌越来越多,“新”玩家就更应该去找到自身在品牌、产品体验或者商业模式上的差异化优势。但差异化不是为了差异化而差异化,酒店品牌提供的差异化体验一定是基于消费者需求的,仍然以用户为导向。

    美豪丽致3.0产品在进行深入的用户研究、洞察需求后,以“亭”为形意,在酒店空间中融入文化元素,摩登轻奢的风格设计创造出独特且富有吸引力的入住体验,可以覆盖当代生活的大部分需求,能够满足更多群体,并且可以做到在一个长周期内不过时。这就是独属于美豪丽致的品牌优势。

    内生增长,效益为王

    可以看到,酒店业以规模发展为主的发展逻辑转变为全能力建设及围绕酒店运营效益的比拼。内生增长将真正开始考验酒店集团和酒店在投资、开发、运营方面的闭环能力,而不仅仅是单项能力。品牌力强、运营力强、客户关系强、平台支撑力强、模式创新力强的酒店品牌,拥有更强的生存能力和选择权。

    具有强大酒店集团或者平台背书的酒店不以规模取胜,依托其品牌力强、运营力强、客户关系强、平台支撑力强、模式创新力强,助力酒店资产价值进一步提升。美豪丽致酒店作为艺龙酒店科技平台的主推品牌,不仅可以享受艺龙酒店科技超2000万艺龙会会员俱乐部提供的超40项会员赋能触点,助力酒店提升会员复购率;还可以通过平台8大赋能支持,通过对门店前中后端的运营,打造酒店场景新增长模式,创造更强赋能价值。解决利润渠道单一、增值服务不足等痛点,助力酒店实现高质量发展。

    综上,在酒店品牌疯狂“内卷”下,每个酒店品牌都在寻找“最优解”,但好产品、好内容永远是消费之所向,未来“卷”的一定是体验、服务和温度。酒店品牌如何才能通过品牌更新,产品设计、体验提升以及平台赋能,赢得存量及增量市场的更大份额?美豪丽致3.0版本已经给出了一个答案范本。来美豪丽致3.0酒店,体验一场摩登东方生活之旅吧!

    2024-06-21 16:47

  • 从用户视角看,酒店品牌如何打造尊享客户体验实现增长?
    本文转载自公众号:空间秘探,ID:MESPACE007,作者:武爽 在竞争激烈的市场中,好的体验不仅能让品牌脱颖而出,实现差异化,也是品牌实现收入增长的关键因素。从用户视角来看,什么是好的体验?不是靠品牌营销,更不是靠“降价打折”,真正的体验还需要亲自到现场感受。基于此,丽怡酒店开设了为期两个月的试住体验季活动,希望深入消费者和投资人群体,听到最真实的声音,找到在市场竞争中突围的“密码”。那丽怡又是如何通过独特性和稀缺性的服务和体验实现品牌增长?值得探究。 01 丽怡试住官招募进行中 随着生活品质的逐步提升,人们的消费意识也在悄然发生变化。从出行方式来看,“参与性、体验性”模式受到了极大的欢迎。新兴的出行方式更是推动了新兴出行模式的诞生,而丽怡更是深谙其理。为了让更多热爱生活、追求品质的消费者和投资人能够更好地了解丽怡酒店,丽怡酒店品牌在5-6月特别举办了“鉴微知怡,连接你我”主题体验季活动,让人们得以亲身检验丽怡产品的每一处细节,深度体验“心怡之所”的独特魅力。 据了解,这次试住招募活动丽怡主要通过线上全国邀约,将招募50位投资人、50位消费者任意选择全国丽怡酒店2.0旗舰店来免费体验住宿一晚,深入地了解丽怡酒店的独特魅力。参与者可以在这些集行政楼层、X-SPACES(悉·空间)、首席管家等创新元素于一体的丽怡标杆门店,亲身体验丽怡酒店在产品设计和服务创新方面的最新成果。还能透过这些硬件软件的表象,更全面地了解丽怡“心怡之所”的品牌内涵和独特价值主张。目前已有数百位消费者和投资人已踊跃报名参加。 毕竟房子质量好不好?夜间居住的感觉怎么样?服务如何?传闻中的“心怡之所”能否带来不一样的舒适体验?真正住过之后,才能知道是不是自己想要的。这次以“心怡之所”为核心的住宿体验对丽怡酒店来说,不仅是对产品自信的强势体现,还是一次“体验经济”的形态展示。 丽怡酒店2.0版本以“WELCOME HOME心怡之所”为核心理念,从连接你我、见微知怡、匠人匠心的价值主张出发,在“怡商旅”“星设计”“悦美食”“畅舒睡”“心服务”五个方面做了全面的升级,为消费者打造高性价比体验。一位广州的“体验官”分享她的试住经历:“酒店在广州市越秀区,地理位置超棒,去各大景点都很方便,酒店房间整洁且拥有智能化客控,设施齐全,健身房、洗衣房都有,来广州玩和出差都非常合适!”

    在武汉工作,参与此次丽怡酒店试住的朋友在试住结束后给予了非常认真的反馈,表示:“丽怡试住给了自己一个大大的放松机会,根本舍不得退房!这家太好住了!”并且也特别强调了管家细心周到的服务,让他在出行中享受到宾至如归的舒适体验。

    可以说,本次试住体验季活动既是对广大消费群体和投资人的一次福利反馈,也是对丽怡酒店产品体验向高品质改进的驱动。据了解,根据市场反馈不断改进的本次试住活动房间都会放置活动调查问卷二维码,填写后即可以获得怡朵钥匙扣、雪松洗护用品、雪松香片、香薰等伴手礼。不断发现问题、解决问题、提升品质和体验,这或许也是丽怡酒店得以快速发展,获得投资人高度认可与青睐的重要原因。

    可以说,本次试住体验季活动既是对广大消费群体和投资人的一次福利反馈,也是对丽怡酒店产品体验向高品质改进的驱动。据了解,根据市场反馈不断改进的本次试住活动房间都会放置活动调查问卷二维码,填写后即可以获得怡朵钥匙扣、雪松洗护用品、雪松香片、香薰等伴手礼。不断发现问题、解决问题、提升品质和体验,这或许也是丽怡酒店得以快速发展,获得投资人高度认可与青睐的重要原因。

    02
    “心怡之所”的成长算法

    体验经济,本来就充斥在我们的生活中。农贸集市上的“先尝后买”、宜家商场中的“满床酣睡”…种种都源于对产品自身的强大自信。而这次丽怡酒店如此大胆地提出试住活动,凭借的也是这种对自己产品的超强自信。

    丽怡酒店创立于1987年,目前在全球有超过800多家门店,是丽笙酒店集团旗下门店数量最多、规模最大的国际中端品牌。2018年11月,锦江国际集团收购丽笙酒店集团。2019年底,丽怡酒店正式进入中国,现依托锦江酒店(中国区)和丽笙酒店集团两大平台,在华发展提速,展现了丽怡强劲的市场表现力。

    自2019年丽怡正式踏入中国市场,一直保持对行业的敏锐度,精准洞察行业政策,细分市场定位和消费者需求,不断打磨和创新产品及服务,为宾客打造与其精神世界相契合的理想旅居之地。这也造就了丽怡酒店的标志造型是一朵玫瑰花。因为玫瑰花语源自古希腊神话,象征真挚的情谊,向消费者传递着:无论何时何地,在丽怡酒店都可以一如既往地体验到真诚、贴心的服务。”这一理念。正如品牌口号“心怡之所”倡导的,用心意让客人更加“心怡”。

    伴随着消费升级及年轻一代消费群体的崛起,商旅客群已经发生结构性的转变。对于他们而言,功能性的消费已经不具吸引力,而是对品质、审美等有着更高追求。这样的需求背景下,丽怡酒店恰好凭借“怡商旅”的品牌定位顺利切入市场。我们观察到不论是进驻城市的考量上,或是酒店产品的升级迭代上,丽怡酒店始终紧扣新中产商旅人群这一对标客群。为什么是“城市新中产”?这类客群务实、高效,重视生活细节和质量,热爱生活,也被生活所偏爱,具有冒险精神,时刻期待新的体验。

    丽怡酒店全新2.0产品基于“匠人匠心”“连接你我”和“见微知怡”三个品牌支柱来满足城市新中产对品质生活的追求。“匠人匠心”是指全力以赴锻造完美品质。重视每一位客人,诚意相待,贴心照料,全心服务。“见微知怡”则是深入洞悉对顾客最重要的需求,永远多想一步,为顾客提供超出预期的精选体验。“连接你我”是通过空间、产品和体验的多维组合,让客人之间、客人与丽怡之间、客人与所在环境,有更好的连接。

    此外,在中端和商务两个大标签之下,丽怡2.0将酒店定位做了进一步延展——不只是单一住宿,而是多元化创新生活空间。依托于高质量的产品表达和个性化的服务理念,丽怡满足了新中产阶级对品质和精神的双重需求。

    作为国际中端酒店代表性品牌,丽怡酒店自入华以来,一直积极布局商旅出行市场,并通过不断创新迭代,为商旅市场带来惊喜。快速的迭代升级帮助丽怡酒店更快地融入国内市场,也实现了先于市场变化的布局。据了解,丽怡2023年全年新签项目达到152家,并将于2025年达成全国规模开业300家,签约600家的品牌发展目标,这足以印证丽怡酒店在华战略的正确性。

    03
    “连接你我”
    的商旅新体验

    “住宿之外,更多体验”是目前中端酒店的共识,这种体验不一定要奢华,但必须精致、有品位、有仪式感。这不仅对酒店品牌的产品打造和市场营销提出了新的挑战,也推动了酒店品牌不断创新升级,开发出更符合当下商旅消费者的升级产品。丽怡酒店2.0产品便是基于新商旅市场,从需求出发不断完善自身的服务体系和产品结构,致力于为客户提供优质服务和舒适住宿体验的新一代商旅酒店产品。

    / 艺术设计“芯”

    休闲商旅的强劲发展让许多商旅人群都在寻求可以将完成工作和度假放松无缝衔接的住宿空间。在此趋势之下,酒店也必须把所有空间都做新的构想,让客人留下难忘的体验。极具前瞻性的设计背后,往往需要品牌坚实且丰富的底蕴支撑,丽怡酒店的设计风格延续了丽笙酒店集团时尚、现代的风格品味。而丽怡酒店身上自带丹麦欧式基因则使它的2.0品牌在市场上具有独特的吸引力和竞争力。

    丽怡酒店2.0的颜值设计源于品牌产品理念——“星设计”,实现功能主义和装饰主义融为一体的产品实践,设计细节之处体现了邃密的洞察,以独具特色的现代风格碰撞经典设计元素,打造高级而不高冷的住宿体验,符合商旅人群的审美。参加本次试住体验季的一个“试住官”表示,步入丽怡酒店,可以真切感受其于细节处的轻奢美学。开放式的前台打破了行路匆忙的疏离感,大堂用大面积的杏色铺陈,搭配橘色的壁灯与清新的绿植、米白色墙顶、莫兰迪色系的沙发、细腻的大理石地面,整个大堂充满了自在放松感。

    / 触达灵魂的体验

    当前社会多元、多样化的消费趋势需要酒店业务模式更加灵活,对消费者而言,其需求不再局限于单一的住宿,他们追求更为丰富、个性化的体验,并愿意为高品质的住宿体验买单。即使是中端酒店产品,新世代对产品和服务也提出更高更定向的要求。丽怡酒店2.0通过多维度的产品创新和触达灵魂的体验,构筑企业与品牌的“护城河”,成为其在商旅酒店市场中脱颖而出的关键之一。

    丽怡酒店2.0产品以人为本,根据需求构建便利,体验中通过其 “行政楼层”“X-SPACES悉 · 空间”“首席管家”的配置,呈现出一个更具商务功能的国际化中端商务酒店。丽怡试住体验官表示:“在行政套房中,通过多功能家具、MAXHUB 等应用,看到了丽怡品牌独有的 X-SPACES 悉·空间。套房内融合多功能智能家居、MAXHUB智能屏等应用,在线会议、休闲娱乐等都十分便捷,可以满足工作或者其他多元化需求。”

    服务品质是酒店赢取市场口碑的关键所在,而迎合消费者需求的超值服务更能留住人心。客房方面,紧密贴合旅客休憩需求的家具,柔软床品和清冷优雅的木质香气营造出一方松弛的空间;早餐方面,丽怡将会为旅客提供一份精美的早餐,精品咖啡、现烤曲奇、特色华夫饼将会帮助客人们唤起一天的精神。

    不止从早餐到入睡带来专属的服务内容,首席管家能够随时随地为旅客服务,由旅客自由随叫随到,为商旅人群提供更高维度的贴心服务。便捷且不会越界,给旅客带来自然而然的分寸感。这些舒适、高效、智能的住宿体验,足以满足旅客在生活、办公、娱乐等多方面的需求,触达灵魂的深处。

    / 丰盈松弛的场域享受

    对于新一代商旅出行的深层需求,随时随地无缝办公是刚需,深度睡眠是本质追求,“家”的温馨舒适是精神慰藉。 在这样的背景下,丽怡酒店敏锐地洞察到了商务人士的特殊需求,从大堂到客房,从产品设计、体验和服务等多维度为商务人群构建了丰盈松弛的场域享受。正如丽怡酒店的品牌口号所说:“当宾客住在我们酒店, 我们希望让他们得到家一般,甚至是超越家的舒适。”

    因此,无论是客房内的欢迎卡片,大堂和客房散落的书籍,免费洗衣房享受“穿衣自由”,还是丽怡提供的夜宵、路早、首席管家服务,从不同维度传递出了“温馨”“治愈”“贴心”的情感,试图让每一位旅客都能感受到家的氛围,也希望能让每一位在城市中奔忙的心灵感受到宁静、自然和停顿休憩的瞬间。

    04
    高品质体验
    如何赋能酒店生意?

    在愈发激烈的酒店品牌竞争中,国际和本土酒店集团不断制造新品牌,加快市场步伐,扩充开发团队,布局下沉市场。在生存空间进一步压缩下,什么样的酒店品牌能在当下竞争日趋白热化的酒旅市场脱颖而出?又如何通过赋予投资人、消费者不一样的价值?高品质体验或许是酒店品牌持续发展的“密码”。

    / 与消费者构建深度连接

    体验经济强调以消费者为中心,通过提供有价值的体验来吸引消费者,从而增加销售和利润。从顾客的深层需求出发,通过打造独特住宿体验,引发用户的情绪,从而让他们和产品、服务、品牌产生更深的链接,更容易成为品牌的“铁杆粉丝”。这要求酒店品牌需要深入了解目标消费者的需求和期望,通过创新的产品和服务来满足他们的需求,提供难忘的体验。

    无论是上文提到的试住体验季活动,还是以“自由”为灵感,让顾客可以在居住场所自行邀请好友一起参与,实现见面自由。其最终目的还是更好地凸显丽怡与消费者的交互热情并传达‘WELCOME HOME 心怡之所’的品牌理念。在各大OTA平台上,可以关注到丽怡酒店服务、周边配套、酒店特色、入住体验、酒店餐饮等多个维度,不同层面都有相关好评展现。

    / 释放多元投资价值

    面对越来越专业的酒店市场,中端酒店的发展已经不能依靠原先的发展思路和模式,而是需要更好地创新,而这个核心就在于产品力。对此,锦江酒店(中国区)丽怡-康铂酒店品牌CEO侯鹏表示十分认同。在他看来,中端酒店的竞争中心目前正在回归住宿本质需求。

    难忘的体验才能创造更多的溢价,也让用户乐意于支付更高溢价。在用户体验的核心接触点上进行相对比较高的投入,这是从体验的角度出发选用更为合适的产品。丽怡就是如此,在产品规划和实际上将重心放在住宿体验的核心需求上,将产品打造得更纯粹。如上文提及的丽怡2.0推出的X-SPACES悉·空间为例,并没有增加额外的投资成本,而是对既有空间和配建的优化,产生新的经营收入增长点。可以看到,与传统的酒店更注重经营房间和空间不同的是,丽怡这种重视服务和体验的品牌获客能力更强,投资效率进一步提高,回本期进一步缩短。

    / 打造酒店品牌名片

    在社交媒体时代,每个人都是品牌的代言人,品牌需要创造有趣的场景和体验吸引社交媒体的达人们,让他们产生与众不同且有分享欲望的“社交货币”。高品质的产品服务和体验能够让顾客身临其境,更能够深切感受到产品和服务的品牌调性和品质。同时,独特的体验和服务也能自动帮酒店识别抓取高频用户群,服务更优质会员,提升客源质量。

    真正具备品牌DNA 、品牌故事的IP,才能够引起大家的共鸣。而酒店的品牌DNA最终都需要落点到客人体验上,才能形成消费、体验和再次体验的闭环。上面提到的“匠人匠心”“见微知怡”“连接你我”等已经成为丽怡在酒旅市场的重要标志。此外,为了更好地塑造“心怡之所”,丽怡IP“怡朵”的正式上线,让这一品牌理念更好地具体化,也让旅客们能更好地感知丽怡的品牌魅力,加深品牌记忆,形成专属品牌名片,复购率进一步提升。

    综上,新的消费形势下,当下的消费者不仅关注酒店的颜值,而是把眼光投入到酒店产品及服务本身。事实上,每个酒店都有不可替代的差异性内容,亲身体验或许要比平铺直叙地讲解营销更加有说服力。相信本次参与丽怡酒店试住体验的百位试住官,将成为丽怡最好的“品牌宣传”。同时,这些试住体验也将反哺丽怡酒店,为酒店品牌的发展深度赋能。还是那句话,敢于真正面对市场检验的产品,更能直面市场发展周期的不确定性,在激烈市场竞争中“突围”!

    2024-06-20 16:57

  • 如何打造一份让大众满意的酒店榜单?
    一位宝妈朋友最近找我帮忙推荐度假酒店,劲旅君随即找了几大在线旅游平台的酒店榜单给她推过去。这位宝妈朋友浏览后询问:有没有一些小众特色的住宿体验推荐呀? 劲旅君好奇:榜单上的主流高星度假酒店不香嘛?! 宝妈朋友回复:没有啊,主流高星度假酒店非常好。只不过,一来不少新兴旅游目的地少有高星度假酒店项目布局,合适的平替知之甚少;二来以往度假经常住高星度假酒店,最近希望旅程有更多不一样的住宿选择。 这位宝妈朋友的经历折射出一大批都市白领选择度假酒店时的微妙需求变化。 去年以来,大众休闲度假需求出现明显多元化趋势,反向旅游、平替旅游、县域旅游等新概念接踵而至;City walk热度不减,Chill walk又热潮来袭;露营野餐风潮之后,Wildeat再度火极一时。随着新消费需求层出不穷,一份酒店榜单想要更好解决大众旅游消费决策时的效率问题,仅仅依靠主流高星度假酒店就远远不够的。 那么,如何让大众始终在酒店榜单上发现不一样的选择呢? 不久前,2024大众点评“必住榜”(以下简称“必住榜”)发布。这份发布五年的榜单又是怎么破解的呢? 01 想要让一份酒店榜单及时给大众在旅游消费决策时提供“不一样的选择”,需要榜单发布方及时洞察大数据背后大众消费需求的真相。
    这一点看似简单,实际上并不容易。

    我们来看一组数据,去年至今,美团的品质用户(所有等级城市中等以上收入者):

    选择低线城市者增长34%;

    与此同时,大众点评上的低线城市:

    总间夜量增长24%;

    酒店ADR增长达4%;

    我们很容易从这些数据中得出一个结论:随着品质用户更多选择低线城市旅游,刺激当地酒店间夜量和ADR一路走高。

    然而,这些数据中其实还隐藏着两个少被察觉的“不一样变化”。

    首先,低线城市酒店ADR到底为什么会走高?

    除了国内旅游繁荣带来的人口红利之外,还有一个被忽略的因素:品质用户的高消费力直接拉高低线城市酒店的客单价。这些来自一线及以上城市的品质用户典型的消费者画像是“年轻多金、消费欲旺、消费能力强”,以往他们在三亚、大理等为代表的传统旅游目的地,选择度假酒店大多在1000元/间夜以上,甚至可以超过2000元/间夜。

    当这些品质用户大批涌入三四线城市之后发现,当地最好、最贵的酒店价格或许都不超过1000元/间夜,绝大多数保持在500-1000元/间夜的区间。所以,不是品质用户不愿意在三四线城市的住宿上多花钱,而是他们只能花这么多钱。

    其次,这两年国内旅游人次和收入在大幅上涨,但是人均旅游消费却持续下降。对应到品质用户身上,大部分人在低线城市人均旅游消费低,主要原因是低线城市没有能够满足他们需求的消费项目。

    要知道,一线城市品质用户从疫情以来休闲度假方式就频繁迭代,露营、飞盘、浆板、瑜伽、骑行、徒步……

    哪一项不是烧钱的玩法?

    尽管这两年酒店行业整体OCC、ADR和RevPAR均表现出稳定增长态势,背后存在的酒店行业供给结构的滞后发展与大众快速迭代消费需求之间的尖锐矛盾不可忽略。

    具体到消费者个人,就呈现出文章一开始劲旅君宝妈朋友遭遇的难题,从各种酒店榜单里就是找不出一家符合自己需求的度假酒店,这种情况会愈发普遍。

    02

    搞清楚了大众需求真相,下一个问题就是:大众需要的度假酒店供给不足,是绝对增量不够还是存量挖掘不足?

    公开数据显示,近两年国内酒店行业各维度下的供给变化情况如下:

    高线城市房量增长19%;

    低线城市房量增长20%;

    单体酒店房量增长24%;

    连锁酒店房量增长10%;

    国内酒店总供给量是相对充足的,但存在两个问题:其一,某些地方会出现区域性增量供给不足的情况;其二,存量市场优质供给挖掘不够。由于增量酒店项目建设往往需要一个较长长周期,因此重点从存量市场帮品质用户找到匹配需求的酒店就成为榜单的重中之重。

    国内度假酒店供给大致可以划分为两大来源:大型酒店集团与小众特色酒店。

    国际国内大型酒店集团旗下的高星度假酒店们这些年在满足品质用户需求方面做得相对到位,小众特色酒店则为行业带来着意外之喜。

    2024必住榜披露了一个最新数据,在所有上榜酒店中,小众特色酒店品牌数量占比达到55%。

    所谓“小众特色酒店”并无官方权威定义,从大众消费需求和榜单选取标准来看,这类酒店具有两个鲜明标签:

    主流品牌之外,投资额和规模相对较小,非连锁、小单体是鲜明特征;

    有稀缺资源、小众体验或特色标签,特定区域内高知名度、高性价比;

    实际上,必住榜小众特色酒店占比增加早在去年就有明显苗头。2023年小众特色酒店在必住榜上的数量占比超过30%,2024年中小酒店占比进一步扩大到55%,超越国际国内酒店集团。

    小众特色酒店在榜单上的大量出现,为用户提供了更多“不一样选择”,将国内酒店行业供给的丰富度提升好几个档次。

    03

    必住榜为大众提供“不一样的选择”的另一个发力方向,是通过在场景、类型与城市三个维度上的持续细化,从存量市场筛选更多符合大众需求的酒店。

    2024必住榜相较去年多了一个新场景——玩水。

    随着全国各地近两年普遍高温,涉水类游乐项目需求爆发式增长。据了解,大众点评透过平台大数据发现,用户给酒店写点评的时候“水”相关的内容大幅增加,如果一家酒店有水乐园、游泳池等项目,大概率会吸引更多用户写点评并给出好评。

    越来越多的人会选择去酒店游泳池玩水亦或直接在酒店办理游泳卡,顺带着也会在酒店喝个下午茶,吃个自助餐,甚至干脆在酒店住一晚,这在原来是根本无法想象的事情。

    今年还有一个值得关注的点——以国宾馆为代表的老酒店也有诸多上榜。

    2024必住榜共计上榜37家国宾馆,包括广州白天鹅宾馆、河南黄河迎宾馆、南京东郊宾馆等一批当地地标式酒店。国字头招牌、厚重的历史、优越的地理位置以及稳定高质量的服务是吸引大众尤其是年轻人的四大因素。

    年轻人去国宾馆不是为了住宿,而是为了感受最纯粹的在地文化,毕竟没有哪家当地酒店能比一家国宾馆更地道的体验了吧?再加上近两年国宾馆在大力转型市场化,开始积极接触平台渠道,乐于接受媒体宣传和推广,希望通过一些灵活的价格策略吸引年轻人关注,使得国宾馆逐渐成为休闲度假住宿领域的一匹黑马,成为大众又一个“不一样的选择”。

    2024必住榜还强化了在城市维度上对优质酒店的补充和筛选。

    今年必住榜新增18个城市,榜单首次拓展到港澳地区,新开内地城市中,既有哈尔滨、沈阳、贵阳、郑州、合肥等省会,也有扬州、乐山、金华、景德镇等好吃好玩的目的地。

    必住榜拓展城市主要基于两大原则:其一,迎合当下国内旅游持续下沉的趋势,当某个旅游目的地在大众点评上的异地旅游消费数据格外活跃且当地拥有足够基数存量酒店时,大概率就会成为新上榜城市;其二,跟随大众点评必系列榜单的整体开拓步伐,大家仔细观察可以发现,有必住榜的城市一定也要必吃榜,这体现出大众点评一贯希望用高频的“吃”带动低频的“住”的思路。

    通过必住榜城市的不断扩容,可以为大众度假住宿提供更多“不一样的选择”。

    04

    还有一个被大家忽略的关键点:

    必住榜的高淘汰率也在刺激优质度假酒店源源不断上榜。

    来看一组数据:

    2024必住榜共计上榜酒店1148家;

    首次上榜酒店609家,占到上榜酒店总数的53%;

    连续五届上榜酒店只有178家,仅占比15.5%;

    必住榜高淘汰因素主要有三个:一是对“公平公正性”的严苛要求,去年必住榜因评价违规下榜的酒店有将近90家。二是对“紧跟大众需求快速迭代”的要求。去年上榜的新场景是“露营”,今年“玩水”取而代之,背后涉及到的是一系列相关酒店的榜单更替。三是榜单对酒店日常经营的严格审核,一旦酒店出现经营异常(暂停营业、闭店改造、突发事件等)触发警报,榜单会迅速将其下榜。

    通过高淘汰率,必住榜能够始终获得新鲜酒店供给,确保榜单上有“不一样的选择”。

    面对必住榜如此激烈的淘汰机制,酒店们对这份榜单的态度又是怎样的呢?

    劲旅君在采访时发现两个非常有代表性的回复。

    尧珈是一个国内小众特色高端民宿品牌。尧珈总经理蒋峰向劲旅君表示,尧珈的整体房间体量其实非常小,国内知名度也不是非常高,仅仅是依靠住过的消费者的真实体验和点评内容就将其送入榜单,简直就是意外惊喜,未来会争取多次上榜。

    洲际酒店集团大中华区商务副总裁蒋韡则提出了一个有趣的看法,必住榜就像是酒店行业的考研机制。能够考研的不存在差生,都是优等生。必住榜给酒店行业的优等生们,尤其是高星度假酒店们提供了一个新的竞争赛道,这里有公开公正的规则,能刺激酒店提升运营效率,优化酒店口碑和形象,这些是高星度假酒店尤为看重的。

    作为一份榜单,必住榜要走的路还有很长。

    它不一定会成为酒店行业的奥斯卡,但会让大众在旅游消费决策时,偶然间想起有这么一个可参考的存在,幸运的话,能找到“不一样的选择”。

    这就足够了。

    2024-06-20 14:54

  • 和企鹅当室友?亲子酒店步入3.0时代
    几乎所有人一听到暑假这个词,身体中渴望出游的基因就会被瞬间调动起来。面对即将到来的假期,宝爸宝妈们已经着手制定起了出游计划。根据携程数据显示,6月以来,“亲子游”、“亲子酒店”等关键词的热度飙升,搜索量同比增长187%。相较去年,暑期亲子酒店预订量已增长了四成,越来越多的父母愿意为亲子主题买单。 主打互动体验 亲子酒店步入3.0时代 近年来,随着亲子消费的热度不断上升,亲子游呈现出更多元化的形式。传统的亲子游主要以旅游为主题,注重提供吃、住、行、玩的体验,以拓宽视野和寻求新鲜感为目的。面对80后和90后年轻父母提出的更高要求,亲子酒店也着手开发更丰富的研学教育和游乐功能,主打互动体验与寓教于乐相结合。   上海海昌海洋公园瞄准暑期档推出“全国首家企鹅科普度假酒店”——金桥·海昌企鹅度假酒店,把企鹅搬进酒店生活,为住客带来“住企鹅酒店、看真企鹅”的独家入住体验。首创8大企鹅主题、沉浸式360°酒店全景企鹅展池,住客可以全角度近距离观赏企鹅的萌趣姿态。同时一站式享受企鹅科普、儿童游乐中心,边用餐边看企鹅的特别体验。酒店配套前往上海海昌海洋公园的免费接驳车,入住酒店游客可享2天无限次入园的权益。此外,首批入住酒店的游客还将享受包括企鹅主题周边商品、科普护照等在内的多重礼遇,更有企鹅喂食、海洋科普等创意活动等待住客参与。   亲子酒店的1.0时期,酒店专为亲子家庭设计了适合全家出游、放置大件行李的大房型和深受孩子们喜欢的滑梯床,双层床等;亲子酒店2.0更注重IP联动、卡通主题装潢、软硬件配套等物质层面的升级;而如今越来越多的亲子酒店正迈入3.0时代,着重提升互动体验感。 以上海海昌海洋公园为例,其为新开业的企鹅酒店特设极地科考专家科普大讲堂与沉浸式企鹅科普展,邀请南极科考专家为大家分享南极科考之旅。首批入住酒店的客人还有机会成为共享企鹅认养官,定期获取认养企鹅的生活视频、照片,实现”云养企鹅”的梦想。6月17日起,上海海昌海洋公园企鹅酒店将上线携程开售,且住企鹅酒店还可抽取南极巡游船票,助力游客圆梦南极之旅。


    要求高品质追求性价比 亲子游“吸金力”依旧强劲

    随着消费群体结构日益年轻化,正值生育高峰期的 80、90 后人群逐渐成为当前亲子游市场的主力军,他们更愿意为高品质、高性价比的亲子游买单。中国旅游协会调研数据显示,主题乐园、主题公园、博物馆和科技馆类的亲子文旅产品最受欢迎,其次是自然景观游产品和人文景观游产品(历史古迹、 古典园林等),第三是休闲度假游产品(农家乐、购物等)。根据携程当前数据显示,暑假期间亲子酒店订单预订量同比去年增长25%,酒店均价同比去年下降18%,其中4、5星级酒店订单占比高达50%。

    随着中国消费者对出游需求的不断演变,亲子旅游也在不断进化中。过去的产品和理念可能已经过时,国内游客对于亲子游舍得投入的同时也提出了更高的要求,在满足房型、硬软件设施、卡通IP联动的基本配置后,追求含有丰富游乐项目、互动体验、寓教于乐等精神内核的需求将越来越普遍。

    2024-06-19 10:31

  • 加快发展新质生产力,推动酒店业高质量发展 ——从困境和短板看打造酒店新质生产力的关键
    本文转载自公众号:酒店评论,ID:Reader-Review,作者:穆林 2024年5月17日的全国旅游发展大会上,习近平对旅游工作作出重要指示,要求旅游业加快建设旅游强国,推动旅游业高质量发展,为酒店业的发展指明了方向。在很多人看来,中国酒店非常繁荣,品牌林立、装修精良、服务高档,代表了酒店品牌、设计和科技的第一梯队,但繁荣背后中国酒店产业却陷入困境,一方面,规模大效率低,颜值高利润少的现象普遍存在,另一方面,又向国际酒店集团缴纳着高额的管理费。酒店产业困境的根源在于本土集团和品牌不够强大,尽快发展酒店业的新质生产力,打造体系化能力,提升中国酒店集团在产业链价值链中的地位,才能更好实现酒店业服务美好生活、促进经济发展、构筑精神家园、展示中国形象、增进文明互鉴的深远价值。为此,作者将通过系列文章揭示什么是酒店业新质生产力?酒店业新质生产力体现在哪些方面?新质生产力如何推动酒店业高质量发展?本篇先从中国酒店业的困境和短板出发,来看打造酒店业新质生产力的关键点。 40年前,中国酒店像一个儿童,赤手空拳去对抗一个持枪的壮汉(国外酒店),身体和装备都不如对方,我们完败;今天,我们已经成长为一个壮汉,而对手是一个持枪的老头,我们还是打不过,但我们的基础已经超过对方,而且我们也可以生产大多数装备,缺的只是使用装备的理念和方法;畅想未来,如果我们能有效使用装备,就可以创出一个辉煌的未来。 这里的装备,就是酒店的新质生产力…… 一、中国酒店的现状——“华丽的背后,是效率的降低和盈利的减少” 在制造业,改革开放初期中国制造业处于产业链、价值链的底端,中国企业只能从事低利润的加工、生产等环节,“三来一补”是当时主流的合作模式,“八亿件衬衫才能换一架飞机”成为这种状况的真实写照。通过多年的努力,中国制造已经今非昔比,从家电到手机,从高端邮轮到装备制造,尤其是新能源汽车、锂电池、光伏产品等外贸“新三样”,中国制造在产业链价值链中的地位不断提升,从生产到设计、营销、品牌等全产业链,盈利能力不断增强,而且成为展示中国形象和中国力量的有效载体。 但是,与制造业相比,中国酒店业却走出了一条相反的道路,令人哀叹。改革开放初期,酒店利润率高、工作环境好、员工待遇好,聚集了全国的优质人才,而且引入国际惯例体系,在技术应用、管理体系方面对接国际水准,比如酒店业上世纪80年代就开启了信息化管理,硬件、软件水平堪比金融业。但40多年后的今天,酒店产业反而越来越弱,尤其是星级酒店,2023年,7245家星级酒店利润总额29.17亿元,利润率1.19%,净资产收益率ROE仅为0.62%。 酒店业到底出了什么问题,为何制造业出身低微可以华丽逆袭,成就“中国制造”的国际地位,而酒店业出身高贵却跌落凡尘,从优势产业变成了弱势产业?归根到底是酒店的运营问题,让酒店业从昔日的“先进行业”变成了“落后行业”。在今天,加快发展酒店产业的新质生产力,打造体系化能力,提升中国酒店集团在产业链价值链中的地位,是中国酒店业的当务之急。

    二、中国酒店产业的主要困境与短板

    1.酒店组织运营效率低下


    首先是人员效率低下。改革开放初期,我国引入了国外酒店管理体系,当时引入的主要是全服务高星级酒店,比如北京长城饭店引入喜来登品牌,北京丽都引入洲际集团假日品牌,建国饭店尽管是四星级饭店,但引入半岛酒店的管理体系,属于豪华五星级酒店。这样的酒店需要建立完备的组织架构,通常人房比会达到1:1甚至2:1,比如建国饭店客房450余间,峰值员工700余人,人房比超过1.5:1。这种组织架构管理体系健全、服务质量精良,也存在星级酒店的人员数量大、费用高的问题,但由于改革开放初期酒店收入高,中国员工工资低,这种压力并不明显;当员工收入进入增长周期后,人工成本占比迅速提升,目前已经超过30%,有些酒店甚至会达到40%以上。根据文旅部2023年度全国星级酒店经营数据报告,2023年星级酒店63.13万从业者人均产值25万元,利润为0.46万元。

    新技术应用是提高效率的一种方法,早期通过技术应用、流程变革等手段降低员工数量,提高运营效率效果比较明显,比如程控交换机和PBSI的应用,将总机人数从30多人减少到几个,结合PMS系统推动流程变革,去掉夜审、楼层台班岗位,前台接待和收银岗位合并等举措进一步提高了人员效率。酒店员工数量在峰值基础上减少了30%—70%,比如北京建国饭店员工数量从700余人缩减至200-300余人。

    程控交换机和PMS的应用,推动酒店总机效率提升

    但是,近年来酒店技术更新和模式变革速度进入瓶颈期,酒店效率提升速度赶不上员工工资增长速度,控制人工成本和服务质量之间已经出现矛盾,招聘困难、广泛使用实习生、小时工和外包员工等现象普遍发生。星级酒店进一步大幅压缩一线服务人员空间有限,需要引入新思路、新模式和新技术提升效率。

    2. 酒店业盈利能力不足

    酒店企业,尤其是高星级酒店在改革开放初期,经历了高利润的阶段,经营利润率超过40%,净利润率超过15%,1982年开业的北京建国饭店开业4年即收回投资,创造了酒店产业盈利能力的奇迹。1990年之后酒店利润率开始下降,2020—2023年全国星级饭店累计亏损400亿元,2023年扭亏为盈,但利润总额29.17亿元,利润率仅为1.19%。如果使用资产收益率来评价,全国星级酒店客房总数107.51万间,按照2019年公布的4679.79亿元计算,2023年度净资产收益率ROE仅为0.62%。

    这里会有一些特例,很多人以上市酒店管理公司的经营利润来判断酒店业的盈利能力,其实失之偏颇,上市酒店管理公司的收入并非酒店营业收入,而是酒店缴纳给管理方的管理费,这种轻资产模式的利润率较高,优质酒店管理公司经营利润率可以达到20%以上,人均产值100万以上。但这种数据并不能反映酒店运营的情况,从酒店加盟方、物业持有者角度看,中国酒店投资回报率和资产回报率依然处于低位,盈利能力有待提高。这同样可以解释为何很多老酒店明明不赚钱,为何还持续经营,这些酒店开业后早已经完成了贷款还本付息和资产折旧,所以财务亏损但现金流依然为正,或者把大堂、餐厅对外出租收取租金从而维持经营状态,但这种状态并不能掩盖盈利能力差的现状。

    酒店业运营效率进入下行周期

    3. 中方在经营中的收益比例日益降低

    酒店经营,尤其是高星级酒店经营具有很强的资产管理属性,即除了获取经营利润,酒店投资者具有多样化的诉求,如为经济发展提供优质载体、获取资产升值收益、带动土地价格上升、带动周边经济发展、带动产业升级等,这些综合因素的存在,让改革开放初期中国成为推动酒店业发展的最大受益者。比如北京建国饭店采取中外合资经营,双方各投资1000万美元建设建国饭店, 其中外方占49%股权,中方占51% 股权;双方合作10年,10年后, 中方只需花1美元就可购下外方所有股权。在这一合作过程中,中方除了酒店经营利润,还获得了如下收益:

    ·引入外资:获取外方投资,为经济发展提供资金支持;

    ·增加供给:增加了高质量住宿供给,为经济发展和旅游发展提供载体;

    ·资产收益:资产升值收益,中方在10年后获取了完整的资产收益;

    ·带动经济:建国饭店带动了周边的产业、基础设施的发展;

    ·技术和管理:从酒店布局、设计、施工、信息技术等方面,当时的酒店业远远落后,引入国外品牌有助于快速学习,提升技术和管理水平;

    ·人才体系:获取了先进的经营理念和管理体系,培养了优秀的管理人员和人才体系,成为后来首旅建国集团的基础,也为全国推广新型酒店建设提供了优质案例,带动了酒店产业的大发展和海外华人回国投资的热潮。

    在改革开放初期,引入国外理念、资金和品牌开启酒店业建设,获取了资金、资产、理念、技术的全方位提升,锻造了当时的“新质生产力”,我国是最大的受益者。但40多年后的今天,背景已经发生了显着的变化:

    · 引入外资与增加供给:酒店和商业地产总供给已经不再稀缺、商务和休闲住宿需求基本得到满足,中国酒店业需要进入高质量发展阶段;

    ·资产收益:高星级酒店投资回报率低,对资产价格的影响效应逐渐减弱,甚至大量酒店因盈利能力不足而折价出售;

    ·技术和管理:今天的中国设计、施工、信息技术等很多领域已经达到先进水平,2017年全球最高的酒店有一半在中国,2023年世界最高的三家酒店都出现在中国(上海J酒店、广州瑰丽酒店、香港丽思卡尔顿酒店)。在物联网、数字化、酒店机器人等产业,中国产品的应用度和性价比都领先全球;

    ·管理理念和人才体系:改革开放40多年来,酒店业培养了大批服务人员和管理人才,酒店总监、经理、基层管理者和员工已经基本本土化,总经理、集团管理人员也大量由中国人担任。

    星级酒店经营中,中外双方的收益比例变化趋势

    站在历史的角度来看,昔日,外国酒店集团带着资金和技术,亲自来教我们如何做酒店,酒店也很赚钱,外国酒店集团公司拿走50%的利润也很合理;在今天,外国酒店集团轻资产运营,不出资金,管理人员、技术和供应链又来自中国,同时酒店利润大幅下滑,外资品牌却要拿走80%的利润,所以看上去“很不公平”,诞生一种说法叫“空麻袋背米”,暗指外资品牌空手而来却获利丰厚。

    对于“空麻袋背米”这种说法我的观点非常矛盾,一方面这是一种落后的观念,说明我们只把有形资产当作资产,如楼宇、装修、客房、家具等,而无形资产则不被视作资产,如品牌战略、会员系统、营销渠道、知识管理等。在数字时代,这些无形资产的内涵和价值进一步提升,包括客户数据、预测方法、历史经营数据等,成为国际品牌核心竞争力的关键。所以,这个空麻袋其实里面不空——尽管看上去小,里面可都是干货。另一方面,数字化的无形资产是酒店经营的关键资源,也是中国酒店企业的薄弱环节,正是因为在该领域的落后,所以中国酒店难以对抗外资品牌。因此,这个“空麻袋”正是中国酒店的短板,也是建立新质生产力的关键。

    三、总结与展望

    历经40多年的发展后,中国酒店业在规模扩大的同时,整体竞争力有所下降,呈现出一种“越高越弱”的现象:在高星级酒店,尤其是奢华酒店国际品牌优势明显,而中档酒店、经济型酒店基本上是本土品牌的天下。在中国经济进入高质量发展阶段,尤其是一带一路大背景下,中国酒店旅游业不仅仅肩负着满足需求、发展经济的任务,更成为展示国家形象、开展文化输出的有效载体,是国家软实力的重要体现,面对着这样的需要,目前的中国酒店业还有很大的差距,亟需打造新质生产力,才能实现高质量发展。对此,我们将进行持续地研究和解读。

    作者简介

    穆林,青岛酒店管理职业技术学院酒店信息化研究中心主任、副教授。从事住宿业数字化、信息化研究20余年,累计发表论文、行业评论等260余篇,着作教材13部,国家级规划教材2部、主持省级精品课程3门、参与标准建设2项,省级以上课题10余项。

    2024-06-17 17:52

  • 酒店如何避免“玩坏”东方美学?
    本文转载自公众号:空间秘探,ID:MESPACE007,作者:余文婷 日前,摄影师、艺术家陈漫在深圳美术馆(新馆)开展了最新艺术个展“Same同”,同时也启动了深圳文华东方酒店莲廊展出的个人摄影作品展。其展出的各种持扇名人及明星摄影作品让人眼前一亮,折扇在摄影展中被赋予了新的时尚意义,也进一步让人联想到文华东方的品牌标志——扇子。在本土文化崛起的今天,越来越多酒店企图通过打出“东方文化”牌来建构自身影响力和特色...... 01 艺术摄影展中的东方折扇 日前,摄影师、艺术家陈漫在深圳美术馆(新馆)开展了最新艺术个展“Same同”,同时也启动了深圳文华东方酒店莲廊展出的个人摄影作品展。其中的一幅作品,陈漫为奥斯卡影后杨紫琼拍摄的代表作,在作品展中备受关注。作品中,杨紫琼手持冰扇挡在身前,既像一把武器,又像护在身前的盾牌。 拍摄前杨紫琼曾告诉陈漫,自己从不畏惧,因为善良是她最大的武器。而在中国文化里,“扇”与“善”意义相通,于是在这个亦虚亦实的画面里,陈漫最终选择让杨紫琼以一把扇子作为攻与守的利器,手中的冰扇既是武器又是盾牌,就像变幻莫测的水体有不同的形态,完美地诠释了杨紫琼至柔至刚的人物形象。 陈漫在自己的作品中,喜爱且擅长使用扇子作为艺术创作的道具。其中缘由,可以联想到陈漫对文华东方的喜爱。在陈漫众多的标签之中,常常会提到其与文华东方的关系,如:陈漫,中国当代艺术界的杰出摄影师和视觉艺术家,同时也是文华东方酒店名人粉丝之一。众所周知,折扇,是文华东方酒店的品牌标志,象征了东方文化精神。陈漫作为文华东方的“Fan”,喜爱扇子自然也不足为奇。 陈漫是文华东方的名人代言人之一,且代表深圳文华东方酒店的折扇正是陈漫本人亲自设计。陈漫以广东的舞狮传统为灵感,运用国画的表现形式,绘出栩栩如生的狮子形象。扇面与扇骨的组合体现中国南方的传统、工艺和技巧,寓意深圳作为一个新兴城市对多元文化的包容和开放。
    通过不同的艺术塑造以及名人宣传,文华东方折扇的内涵不断得到丰富。折扇虽然代表的是传统的东方元素,文华东方的折扇形象在众多消费者眼中却日益成为了时尚的象征。

    02
    文华东方
    的折扇文化

    说到文华东方与折扇,不得不先了解一下文华东方的背景。1963年,怡和洋行在香港创立了第一家文华酒店,是港岛当时最高的酒店建筑,有26层,地址在怡和洋行的女王大厦的旧址上,最初计划被称为女王酒店。之后,文华酒店作为香港最顶级的酒店接待了无数到访香港的名人政要,包括已故英国王妃戴安娜、已故英国前首相撒切尔夫人、美国前总统尼克松、福特与老布什、文莱苏丹,影星汤姆克鲁斯等。1985年,怡和洋行又收购了曼谷东方饭店,并与香港文华酒店一起成立了文华东方酒店集团,并选择折扇作为品牌标志。

    折扇作为文华东方的品牌标志选择,一方面是因为“折扇”与“粉丝”的英文翻译均为“FAN”,标志性的扇子(fan)以及低调自然的代言人广告(He/She is a fan)一语双关,可以成为辨认MO的最佳方式。当文华东方还是一家仅有7家酒店的小型集团时,发现市面上的所有奢华酒店都以酒店设施为卖点(比如客房,餐厅等),而不是品牌,但一旦除去酒店LOGO,便失去了辨识度。于是文华东方当时的集团品牌负责人想到,既然有很多名人选择他们的酒店,那代表他们认可酒店的品质,名人代言的想法油然而生。MO的名人代言,从不找流量明星,他们青睐于那些品德良好,对社会有所贡献,且在自己的行业有一定建树的代言人,比如歌剧家,钢琴家,建筑师,知名演员等。文华东方并不是以传统的方式来支付代言费,而是会向名人所支持的慈善组织捐款,给对方感觉不像是利益关系,而更像是友谊支持。

    另一方面则是扇子在东方文化中的特别地位,能够更好地展现其东方韵味。扇子起源于我国的远古时代,从考古资料推测,扇子的应用至少不晚于新石器时代陶器出现之后,在我国已有三千多年的历史。在漫长的历史长河中,我国扇子的种类和用途都在不断地演变,扇文化成为中华民族文化的一个重要组成部分,也成为了东方元素的代表之一。法国设计师伊夫·圣·罗兰说过:“时尚易逝,风格永存。”文华东方酒店集团一直深谙此理,自旗下第一家酒店香港文华酒店开业之日起,就致力于在酒店保持东方韵味,同时也凭借其鲜明的东方风格为大众熟知。

    旗下每开一家酒店,文华东方都会根据酒店所在地的历史文化与城市特色,专门设计一柄独一无二的折扇,就如广州文华东方酒店的折扇上糅合了中国的传统戏曲脸谱与百花图案,充分展现了广州市的花都美誉;东京MO的扇子描绘了五百年前江户地区,堪称日本版的《清明上河图》;而中国台湾MO扇子上的蝴蝶呼应台湾蝴蝶王国的美名;曼谷MO则将泰国版本的《罗摩衍那》印在扇子上......折扇符号作为一种东方元素,传达酒店想要表达的东方韵味,而每家店不一样的折扇设计,又为传统元素赋予了新的文化表达。

    文华东方不同门店的折扇

    03.
    酒店界其他的
    东方文化表达

    文华东方能够在一众东方酒店中脱颖而出,得益于东方元素的正确选择——扇子。扇子与文华东方,已经形成了一种强大的链接,也成为了文华东方表达东方酒店的独特标签。对于东方元素的选择与运用,很多国内国际酒店都有自己的理解,经空间秘探梳理,发现以下几种东方元素的使用较多。

    /士不可一日无竹

    在众多表达东方文化的酒店中,竹元素可谓十分常见。东方文化酒店中,最具代表性的当属建国璞隐酒店。璞隐酒店采用大量的竹制作物,酒店内随处可见竹编工艺品,如传统竹编工艺的床头灯、楼层中的数字竹编装饰物、竹制的根雕装饰;在杭州建国璞隐酒店,前台背景以竹片编织“璞隐”二字,远观可现,趣味盎然。璞隐酒店主张“清静无为,返璞归真,顺应自然”的东方美学,遵循“居善地以调养身心”理念,致力为宾客打造一片“城市隐逸空间”。其追求的 “隐逸”理念与竹代表的“隐士”相对应,竹自然也成为了璞隐使用最多的东方元素。

    洲际华邑酒店大堂吧的窗外,一排竹林将其与路边的喧嚣隔开,与偏暗的照明渲染出静谧的氛围。受王羲之创作的《兰亭集序》启发而得名的兰亭安麓酒店,坐落在绍兴市会稽山,其建筑周围竹林随处可见,石桥与竹林交错映衬,在阳明阁凭窗远眺便可望见竹林山景,站在酒店房间阳台处,可观竹海。上海养云安缦酒店内采用卷门竹帘,树影婆娑,将中式居停美学体现淋漓尽致。此外还有安吉悦榕庄、武夷山世茂御榕等酒店,皆设有竹林。

    /木韵精雕

    中式建筑作为东方文化的代表,木元素不可或缺,木雕更是中式建筑的精华。西方将建筑美学比喻成凝固的音乐,主要由于建筑多以石制为主,高耸石柱支撑厚重大跨度屋顶,突出柱式变化,强调个体表现,与周边环境形成鲜明对比。中式建筑主要以木质架构为主要结构方式,讲究左右对称性,不追求单座建筑的突兀独立,重视建筑组群平面展开的有机配合和衬托。因此,许多追求东方美学的酒店,多选取木质元素和木雕元素。

    如北京、上海、杭州、丽江的四家安缦,均采用赣派明清建筑风格,木质房梁、雕花镂窗是其建筑的主要特征。前身为古代私塾的「楠书房」是安缦的精神内核。以金丝楠木为载体,在书、香、茶、画中,将造物为良的法度与风骨,融入器物的营造之中。清幽天地,闲情雅趣,尽展文人雅士的书斋文化。杭州西溪悦榕庄、绍兴兰亭安麓、黄山涵月楼等徽派建筑酒店,同样大量采用原木门窗和家具,内部雕梁花窗、回廊挂落、雕刻精美。此外,还有宁波柏悦、富春山居、杭州四季等酒店,大量木雕元素的使用同样是其表达中式东方美学的重要手段,采用传统木质家具装饰,展现当地生活的活色生香。

    /古典水墨

    东方美学区别于西式美学最大特点在“意境”,如诗歌营造意境需要词语意象一般,建筑设计同样拥有独有的艺术语言。在东方美学建筑中,水墨元素是常用的空间意境建构要素,同样也是许多东方酒店在酒店文化表达上经常使用的元素。如华邑2.0强调把中华美学生活化,将其融入点点滴滴的居住体验,邀请艺术家陈九设计了六幅经典戏曲水墨画,化作六款房卡的样式,同时这些图案也印在了信封、礼品袋、雨伞内衬等处。华邑酒店前台身后的背景墙同样以水墨画为灵感,红黑两色的瓦楞艺术装饰起起伏伏,从侧面看去,便能看到一副3D立体的旭日东升图。

    水墨元素在香港四季酒店也得到了充分展示,将酒店的和谐氛围与其标志性的海滨地理特征联系在一起。从大堂和电梯的壁画,及至客房内衣柜和套房内的墙壁,都挂着香港艺术家高杏娟的水墨画作。高杏娟将传统水墨画与现代风格结合,作品《流影》以极简抽象的形式呈现光影效果,每一幅画屏均以纯水墨单色营造渐层效果,展现光线在海与云的柔和流动时随时间产生变化。

    04.
    有东方元素就能
    叫东方文化酒店吗?

    当下,越来越多酒店开始走东方文化路线,贴上“国潮”“国风”标签,但是真正要列举几个东方文化酒店品牌出来,又好像屈指可数,为大众所熟知的几个,还都是国际品牌,真正的本土酒店不多,究其原因,酒店东方元素的选择与运用是其关键原因之一。

    一方面,一些酒店的东方元素使用太生硬。很多酒店认为,在酒店设计和空间打造方面堆砌各种东方元素,就可冠上“东方文化”酒店标签,比如在酒店装饰上摆上一些字画,放几个仿真古董,再或是桌上摆一些笔墨纸砚,就能给人营造东方文化氛围了,但是给人感觉,似乎总有些生硬。就比如,之前火出圈的兵马俑主题酒店,店主希望可以传播和普及兵马俑文化的出发点很好,但是给住客感觉却有些阴森恐怖。酒店文化风格的打造不应该是元素堆砌,而是通过对传统文化的理解和提炼,将现代元素与东方元素相结合,以现代人的审美来打造富有传统韵味的空间,让传统艺术在当今社会得以体现,将其中的经典元素提炼并加以丰富。比如世茂成都茂御酒店的川蜀文化表达,并不是简单将川蜀元素做一个堆砌,而是提炼川蜀文化热情理念,融汇于设计之中。色彩上,意味传统的木质感贯穿始终,点缀其中的既有代表川蜀热情的橙红,也有象征川蜀山川的青翠,传统与现代自然融合。

    另一方面,一些酒店的东方元素诠释与时代脱轨。虽然现在消费者对东方文化越来越推崇,但是他们喜爱的东方文化,主要还是从他们自身审美出发的东方文化,即现代审美诠释下的东方文化。一个人审美的形成与所处时代和社会环境脱不了干系,“美”虽然没有时空限制,但是审美的理念受时空限制。因此,你可能觉得木雕很美,红木床很有韵味,但是真的将百分百的装饰与设计复刻过来给你,可能又会觉得怪怪的。要是换一种方式,只将木雕的一部分用现代装饰手法裱起来做装饰品,感觉似乎又对了。这也是为什么普通的一把折扇,很难给人时尚感,而文华东方的折扇却让人觉得十分时尚,文华东方每开一家店设计一把新扇子,都是在为扇子元素赋予新的时代内涵。

    此外,元素使用缺乏主次。从上述内容我们可以发现,一些酒店有丰富的东方元素使用,且运用融洽不生硬,东方文化氛围浓厚,但是在一众东方文化酒店中,记忆点并不强。但是,一说到扇子,我们就能想起文华东方酒店;一谈到竹编,就会浮现建国璞隐的名字;一说到唐风,就能想到开元名庭......他们在元素选择上,有鲜明的主次之分,在建筑设计、装饰等各个方面,会突出其主要元素,其他东方元素只是作为辅助或点缀。主元素,是酒店文化理念的代言者,是风格定义的分界线,鲜明的元素区分,能够更加强势的告诉别人:自己是谁。

    综上,东方文化酒店的打造少不了东方元素,而对于东方元素的选择与运用,国内国际酒店都有各自的理解。从他们的理解中,我们可以窥探到,并不是有东方元素就能成为真正意义上的东方文化酒店,真正融洽的元素使用是将其理念融汇设计之中,并结合现代理念,给出属于自己的诠释。在东方文化崛起的今天,希望越来越多的酒店尊重东方文化,切勿投机或玩弄东方文化,对于打造东方美学酒店,东方文化是灵魂,不只是点缀和装配,期待更多的东方文化酒店走出自己的一方天地,诞生出更多更好的东方酒店品牌。

    2024-06-14 16:13

  • 同程旅行携手香港国际机场“校园行 飞香港”首场活动走进清华大学
    6月13日,由同程旅行携手香港国际机场共同举办的“校园行 飞香港”系列营销活动,首站走进清华大学,为清华学子提供往返香港的免费机票及上千份丰富的礼品和奖品,助力学子暑期游香港。       “校园行 飞香港”活动是同程旅行与香港国际机场针对内地高校学子开展的系列线下福利活动,覆盖清华大学、中国人民大学、上海交通大学、西安外国语大学等多所高校。考虑暑期将至,同程旅行和香港机场从广大学生切身利益出发,特别推出总计600份免费往返香港的机票派送活动,为“学生党”送去香港游专属机票特惠。其中,活动将向清华学子派送200份往返香港免费机票。       同程旅行相关负责人表示,“暑期在即,我们希望通过此次活动,帮助更多大学生暑期能够走出去,开拓视野,感受香港风采。”据介绍,在清华大学的活动现场,除了有抽奖、扫码领取学生专属机票券等福利活动之外,还设有精彩的演出环节。活动吸引了众多学子踊跃参与,一度引爆清华校园。  
     

     
    “校园行 飞香港”活动,不仅深度契合了在校学生的客群特点,也开创了与校园新生代消费人群沟通、交流的新模式。“随着大众旅游消费的崛起,在校大学生群体日益成为文旅消费的主力人群和未来消费潮流的引领者,我们一直探索如何用他们喜欢的方式了解他们在旅行方面的消费主张,此次活动既是我们对校园社群营销的探索,也是大学生旅游消费崛起的大势所趋。”前述同程旅行相关负责人表示。
     
    香港国际机场自1998年7月正式启用以来,一直是全球最繁忙和最重要的国际及区域的航空枢纽之一。香港国际机场连接了全球大约220个目的地,超过120家航空公司在机场运营,每年迎接着约7400万的旅客,其中约有1400万内地旅客通过香港国际机场飞向世界各地。
     
    同程旅行长期关注学生群体的旅行需求,并基于年轻群体的文化圈层特点打造丰富的产品服务。2024年1月,同程旅行联合北、广、深、陕等地高校开展“公益大巴送站”活动,以包车“点对点”的方式,为学生搭出一条“温暖回家路”,先后惠及清华大学、同济大学、上海交通大学、华东师范大学、中山大学、华南理工大学等20所高校上万名学生。凭借在学生群体积累的广泛认知和较高美誉度,2024年6月,同程旅行荣获2024中国大学生喜爱的雇主品牌,获得了学生群体认可,在社会多个领域对年轻人才产生积极影响。
  • 2024-06-13 17:27

  • 又一国际酒店集团“围攻”高端住宿战场……
    本文转载自公众号:空间秘探,ID:MESPACE007,作者:武爽   近期,温德姆酒店集团CEO表示,公司正通过全球扩张和涉足高端市场来改变其以经济型酒店为主的形象。在接连推出新品牌下,温德姆能否通过高端酒店品牌撕掉“经济型酒店”的标签?在国际酒店集团的“围攻”下,本土高端酒店品牌又该如何应对?   01 温德姆加码高端市场
     
    据skift消息,温德姆集团的高层希望通过全球扩张战略和提供从经济型到豪华型等一系列品牌,摆脱其集团专注于美国经济型酒店的声誉。其总裁兼首席执行官 Geoffrey Ballotti 在纽约大学国际酒店业投资会议上表示, “我们热爱经济型酒店。我们在经济型酒店中感觉非常舒适。……但我们的经营范围越来越高端。”
     
    据透露,温德姆将在全球范围内以最快的速度增加酒店数量,并将重点放在亚洲和印度等市场。数据显示,目前该公司在亚太地区签约有近1,800家酒店。2023 年,该集团通过在亚太地区的八个新国家/地区市场推出其9 个品牌来扩大其业务。
     
    2024 年初,又在亚太地区另一个重要的市场印度和尼泊尔进行了大量签约。其中包括在北阿坎德邦的吉姆·科贝特国家公园(Jim Corbett National Park)开发的拥有66间客房的华美达酒店,该酒店将于2025年开业。
     
    这家以经济实惠的住宿而闻名的酒店巨头正在突破其经济型酒店外壳。为了更好地进军高端市场,一方面,温德姆酒店集团开设了最新的品牌总部。一方面,温德姆还计划推出新的“智能生活方式”酒店品牌HQ。今年早些时候,温德姆表示,将在艺人马克·安东尼 (Mark Anthony) 的资金支持下,增加来自萨姆·纳扎里安 (Sam Nazarian) 的SBE的全新“智能生活方式”酒店。
     
    其总裁兼首席执行官 Geoffrey Ballotti表示,这些酒店是温德姆酒店及度假村旗下 Registry Collection的一部分,这是一个软品牌。温德姆正在扩建其最高价位的酒店,通常每晚房价约为 250 美元。温德姆已经与 SBE 成功签约了首批酒店开发协议,一家位于瑞士蒙特勒,另一家位于密歇根州底特律。
     
    不算上面计划推出的HQ品牌,温德姆酒店及度假村旗下共有24个品牌,但目前在奢华板块只有Registry Collection Hotels、Wyndham Gr(温德姆至尊)、Dolce(道玺)3个品牌,高端系列有Trademark Collection by Wyndham、Wyndham(温德姆)2个品牌。其中,道玺还没进入国内,温德姆酒店及度假村是集团的主打品牌。
     
    温德姆作为全球最大的酒店集团之一,在中国的酒店数约1600家,总客房数超过17万间,其中经济型酒店占比70%,中高端酒店占比24%,高端酒店仅占6%。而比温德姆进军国内市场还晚的雅高,近些年来凭借与国内众多企业的合作,打下大量中国市场,自身高端品牌占市场40%。此次温德姆希望扩张高端酒店品牌,也充分说明温德姆想要占得更多高端市场份额的“野心”。
     
    相较于万豪、洲际、凯悦等国际酒店巨头来说,温德姆在奢华及高端赛道的品牌数量并不算多。对此,温德姆酒店集团的高管们曾表示,虽然中高端品牌仍然是公司的主要驱动力,但这并不意味着他们的豪华软品牌和高端品牌没有竞争力。在他们看来,全球分销对于豪华酒店业主们具有很强的吸引力,这或许是谈判桌上的最大筹码。
     
    02
    一直资本运作的温德姆
     
    温德姆酒店集团隶属于温德姆环球集团。温德姆环球集团在全球范围内主要经营酒店的品牌的委托管理、特许经营、分时度假交换平台RCI以及分时度假发展商三大业务。与以家族事业作为开端的部分头部公司不同的是,温德姆一路走来,充满了“资本”的味道。
     
    温德姆发展历程可以追溯到1971年,当时温德姆酒店品牌的前身为“麦克尔·丹尼尔斯酒店公司”。该公司由一位叫做亨里·龙格麦克的商人创立,最初在美国得克萨斯州达拉斯市运营一家酒店。
     
    1972年,公司首次开始扩张,接管了一些由于财务问题而面临破产的酒店。这标志着麦克尔·丹尼尔斯酒店公司的战略转变,从经营自有酒店转向管理和运营其他人的酒店。随后,麦克尔·丹尼尔斯酒店公司迅速成长,于1980年更名为温德姆酒店公司,并继续扩张,在美国内地和海外市场开设了更多的酒店。
     
    1年后,在得克萨斯州的达拉斯,温德姆酒店品牌诞生。1996年,公司首次公开募股并于九月证券交易所挂牌上市。1998年 集团与物业投资信托公司Patriot America Hospitality合并。1999年,企业重组,温德姆国际公司再次成为酒店经营企业;同时因偿还债务,温德姆出售了旗下近10家酒店品牌。2005年,温德姆被两次“转手”,黑石集团以32.4亿美元收购了温德姆商标以及公司的特许经营和管理业务,同年底黑石又将温德姆转手卖给了胜腾集团。
     
    2006年,温德姆集团脱离胜腾酒店集团(Cendant Corporation)负责酒店和旅游业务。2007年,温德姆酒店公司分拆成两个独立的公司:温德姆酒店集团和温德姆世界酒店集团。温德姆酒店集团负责管理和经营酒店品牌,温德姆世界酒店集团则负责发展和拓展酒店品牌。分拆后的温德姆酒店集团于2018年6月在纽交所独立上市。
     
    去年,精选国际提议以78亿美元的价格收购温德姆酒店集团,遭到温德姆的拒绝。早前消息爆出来后,两家公司已就潜在交易进行了数月谈判,本次温德姆终止谈判,随后精选国际将收购要约公开。
     
    从发展历程就可以看出,温德姆一直在收并购的路上。其中包括集团的旗舰品牌温德姆酒店和开店最多的速8酒店也是收购而来的。通过收购能快速补齐产品线或者进入新兴市场,这是一种简单高效的策略,也是温德姆在短期内发展如此规模的重要原因。
     
    同时,酒店公司拥有更大的规模可以提高忠诚度计划和品牌营销的效果,这可以帮助酒店公司推动更多客户直接预订,并通过减少支付给在线旅行社的第三方佣金来降低分销成本。
     
    温德姆酒店集团经营模式分自主管理和特许经营两种,其中特许经营模式在温德姆酒店集团全球扩张路上发挥着巨大作用,温德姆90%左右的酒店项目跟业主方或者是业主的投资人是以特许经营模式合作的,可以说,温德姆也是全球最大的酒店品牌的特许经营商。
     
    通过不断地资本运作,才有了今天的温德姆酒店集团。一方面,资本运作下无论是“买进”还是“卖出”,都是酒店管理公司深思熟虑的结果,最终目的仍是为了盈利。一方面,资本运作将有助于旗下品牌迅速提高市场品牌化率和连锁化率,反过来反哺酒店管理公司的发展。
     
    03
    为什么要突破
    经济型酒店外壳?
     
    过去,为加速国内酒店连锁化,同时追求自身品牌体量的快速发展,经济型酒店经历了一个高歌猛进的增长期。但与之同时,这也使得部分国内本土酒店集团的品牌形象与“经济型”标签紧紧捆绑在了一起。伴随着开发成本攀升、大众消费迭代升级等行业趋势,如何适应新的市场发展趋势,如何开拓中高端市场从而摘下“经济型”的标签,成为不少酒店集团未来发展的方向之一。
     
    同时,房地产行业的浪潮已去,酒店业主自身债务包袱加剧,酒店资产首当其冲被迫作为筹码来去还债,如上海宝格丽酒店、上海万达瑞华酒店等。另一方面,市场涌现出较多的存量酒店开始改造升级。这些都为高端酒店品牌的扩张提供了市场基础。
     
    对此,各大酒店集团在高端以及度假市场动作频频。国际酒店集团方面,万豪、希尔顿、洲际、雅高等头部酒店集团都在加码国内高端酒店市场,通过不断输出新品牌,打造完善的品牌矩阵来更好地满足市场的各种情况。
     
    本土酒店集团方面,众多“经济型酒店”出身的各大集团也不断在寻找一条向上探索的道路。如华住集团通过自己孵化禧悦酒店、收购花间堂,与雅高合作,收购德意志酒店等举措,都是在不断寻找突破自身的高端酒店之路。
     
    此外,酒店已成为地方盘活存量国有资产的优选,越来越多的地方国企开始重视酒店业务,增强其在酒店市场的影响力。但目前国内高端酒店市场尚未有做得非常成功的本土酒店集团,而经济型酒店市场的最优红利期已经过去,对于地方国企酒店而言,现在发力高端酒店市场才有机会成功跑出。地方国企从早期的酒店业主角色,开始向孵化自有品牌迈进,并通过合资、联名、联盟、战略合作等方式汲取经验。
     
    随着酒店投资市场的快速回暖,高端酒店赛道出现的空白让众多酒店业主“主动”靠近,希望以最快的速度完成“缺口”的补充,以期获得更多利益价值。可以说,甩掉“经济型”外壳,向高端转型不仅是市场需要,更是他们自身发展战略的需要。
     
    那为什么早期主要以高端酒店进入中国的国际酒店集团也在不断加码高端市场呢?或许跟他们的“特许经营”模式有关。如万豪在中国有12个品牌开放了特许经营,占目前运营酒店品牌数量的50%。在2024年新开业酒店中,特许经营酒店占比超60%,首次超越管理酒店占比。
     
    这些国际酒店集团之所以热衷于特许经营的模式,首先是因为其可以让酒店集团在投资风险比较低的情况下实现快速地扩张,这符合当下酒店集团轻资产发展战略。其次,酒店集团可以通过授权子品牌的方式获得多项收入。
     
    当越来越多的酒店集团盯上这块“蛋糕”,其获得“蛋糕”的难度自然会增加。再加上国内外酒店集团都在加大对中国市场的投入,竞争变得更加激烈,酒店集团如何在这样的环境下输出高端酒店品牌,是他们不得不考虑的事情。
     
    04
    本土高端酒店品牌
    如何应对?
     
    近两年,“高端酒店”正在成为酒店业一大热词,众多国际国内品牌争先加入战团。事实上,本土高端酒店从创建之初就一直在“从产品到品牌”的进化之路上匍匐前行。无论是从短期的市场趋势,还是长期的行业发展来看,本土酒店都需要,且有必要打造属于自己的高端品牌领地。
     
    构建品牌矩阵
     
    据相关统计,目前中国本土的高端及以上档次酒店品牌仅占本土酒店品牌的6.6%,而在华管理的国际酒店品牌中,高端及以上档次的国际品牌占比高达45%。本土高端酒店品牌成长速度一直较为缓慢,国际品牌掌握着此类市场的“话语权”。
     
    在国际客源以及高端客源市场,国际酒店的品牌具有很强的号召力,且已形成忠诚的客户群体。而中国本土酒店目前欠缺的正是叫得响的品牌,目前国内很多酒店管理公司还停留在输出管理的层面,而不是通过输出品牌来进行扩展,这都是导致本土高端酒店发展缓慢的重要原因。
     
    对此,一些头部酒店集团实行“收并购”的策略,把国外发展良好的高端品牌“拿进来”补充自己的品牌矩阵体系。比如锦江收购法国卢浮酒店、丽笙酒店等集团,大力推进郁金香、丽芮等高端品牌在本土市场的竞争。品牌的孵化绝非一日之功,需要大量的时间以及人力成本的投入。因此直截了当地并购引入,不失为一种开拓本土高档酒店品牌的高效途径。
     
    发挥本土优势
     
    虽然本土酒店高端酒店发展较为“缓慢”,但也有着国际酒店集团无法比拟的优势。业内人士提出,按普遍情况,物业与国际高端品牌签约的管理合同期限大抵在10—20年之间,近几年这些合同将会陆续到期。房产交易市场上频繁的酒店资产交易和摘牌、换牌,也证实了这一点。
     
    可以看到,万达、绿地、世茂、金茂等一批地产商和国央企在高端酒店产业领域中也进行战略布局。这些业主,在拿地方面具有一定优势。此外,据了解,在目前中国高端酒店的顾客中,本土客人的占比已经超过了90%,较之以前外国客人占比50%的时代,针对中国需求的高端酒店空间设计、服务设计的本土酒店品牌或许更符合国人的“胃口”。
     
    搭上头部酒店集团的“顺风车”
     
    除了上文提到的对国际酒店品牌“收并购”之外,在新的市场环境下也产生了新的品牌发展方式。继1月底万豪与德胧集团开启合作后,首批3个项目已正式签约。通过此次合作,万豪国际集团将以特许经营模式,将旗下的臻品之选品牌授予德胧集团管理的部分开元名都酒店及其他高端品牌进行联名合作。
     
    如同德胧集团执行董事长郑南雁所言,此次德胧与万豪的牵手,不再是简单重复资本并购、特许经营的套路,对于中国酒店业而言,将可能开启中外酒店集团合作的全新模式,是一次新的尝试。本土酒店品牌在不断蓄力过程中,搭上头部酒店集团的“顺风车”或将更快完成“破圈”。相信在万豪和德胧之后,会有更多酒店集团尝试这种模式的合作。
     
    综上,第三产业比重的不断加大决定着未来市场对高档次酒店的巨大需求,酒店产业也面临着转型升级。因此,无论是从短期的市场趋势,还是长期的行业发展来看,国际酒店集团和本土酒店都需要,且有必要打造属于自己的高端品牌领地。由此,温德姆想要撕掉“经济型”标签就不难理解了。但在竞争激烈的高端酒店市场,每个酒店集团打造专属的“秘密武器”或能更好地立足于市场。

    2024-06-13 17:24

  • 中国酒店集团组织变革这场风越刮越猛了
    6月4日,东呈酒店集团(以下简称“东呈”)微信公众号突然发布《干部到一线去——东呈组织变革方法论》一文,官宣将启动新一轮组织变革。 令人意外的是,东呈此番组织变革,无论在具体措施上,还是态度言辞上,透露出浓厚的改革迫切性。东呈罕见提出,集团存在“层级复杂”“冗余低效”等诸多沉疴,在市场竞争愈发激烈之下,低效运营者迟早要被行业淘汰。 东呈并非近两年国内首家提出组织变革的酒店集团。 2020年起,华住、锦江、东呈、尚美等一批国内酒店集团相继启动组织变革,业内为此将2021年称之为是“酒店组织与管理模式重塑元年”。 2023年以来,中国酒店集团的组织变革不但没有停止,反而暗潮涌动。 一方面,上一轮组织变革进入攻坚期,需要更多时间成本消化;另一方面,旅游经济复苏出现的种种新变化让酒店集团疲于应对,透过新一轮组织变革以强化自身应对外部变化能力势在必行。 2024年,东呈打响深化组织变革第一枪。 更多酒店集团跟进只是时间问题,这场大风要越刮越猛了。 01
    东呈本轮组织变革提出三个关键词:

    一线、开放与活力。

    核心主旨总结起来其实就一条:

    裁撤冗余岗位,引入外部资源,各级负责人全部压向一线。

    值得注意的是,东呈是国内少有的短短两年时间先后两次公开发起大规模组织变革的酒店集团。2022年,东呈发起“应对未来关键五年”的组织变革。从东呈两次组织变革思路来看,本轮组织变革是对上一轮组织变革的延续。


    东呈组织变革并非孤例。

    2020年起,中国酒店集团组织变革的风暴已经悄然刮起,这一年也被业内称之为“中国酒店组织与管理重塑元年”。

    2020年,锦江宣布组织变革,设立锦江中国区,一方面将锦江都城集团、维也纳集团、铂涛集团进行后台重组并宣布一系列高层人士调整;另一方面,锦江中国区设立九大中心,实现后台重新梳理。

    2020年,华住宣布组织架构调整,设立华住集团和华住中国两个管理架构。紧接着在2022年,华住集团发起组织变革,成立六大区域公司。

    2022年,尚美生活集团宣布组织变革,将集团一拆为七,新成立的7家公司都是独立架构,独立人员预算,并成立支持所有公司的中台,同时开启品牌升级计划。

    国内酒店集团围绕组织变革还形成了各自的方法论。

    锦江酒店中国区首席执行官王伟在总结锦江组织变革时提出过一个变革函数公式:想发起Change(变革),有三个必备要素分别是Dissatisfaction (对现状不满意)+Model(优化商业模式)+Process(落地执行力),最后还要加上一些Luck(运气)。


    东呈创始人程新华则提出组织变革的“弓弩理论”。“聚焦优势赛道是箭矢”,“极致高效率是弓弦”,“企业文化是扳机”,“聚焦×效率×文化”既是东呈赖以生存的基础,也是东呈一切组织变革的最终目的。

    02

    国内酒店集团开启组织变革,而且像东呈这样组织变革大幅提速,除了疫情这样的外部因素刺激之外,内在因素其实是支撑酒店行业几十年的底层收益逻辑彻底变了。

    酒店投资运营有三个主要利益方:物业业主、加盟商和酒管公司。

    过往几十年,酒店行业底层收益逻辑主要是“物业升值+运营收益”。

    “物业升值”又包括“地产升值”+“租金红利”。

    “地产升值”获益者是酒店物业业主。在中国房地产开发黄金时期,物业价值连年暴涨,尤其是各大城市优质地段的物业供不应求,酒店集团为了争夺这些核心物业不惜代价,明争暗斗。在这种情况下,物业业主仅仅凭借“地产升值”所带来的红利,就能够赚得盆满钵满。

    “租金红利”获益者是酒店品牌加盟商。伴随着房地产一片火热,物业租金年年创新高,由于加盟商一般与物业业主签订8-10年的长租期,租期内约定的租金涨幅远小于市场化租金涨幅力度,使得加盟商能够充分享受到租金溢价带来的红利。

    “运营收益”获益者是酒管公司。酒店物业业主和酒店品牌加盟商能够吃到丰厚“物业升值”红利,所以对于酒店实际运营收益要求较为粗放,酒管公司赚钱自然也相对轻松,每年都可以拿到可观的加盟费,造就了国内酒店集团发展各方都满意的“黄金二十年”。

    这一阶段各方利益获取,“物业升值”>“运营收益”,这是一个鲜明的时代特色。

    随着宏观经济环境变化导致的房地产行业极速坠落,“物业升值”给物业业主、加盟商和酒管公司带来的利益锐减,倒逼收益构成体系逆转为“运营收益”>“物业升值”,酒店核心利益获取点发生本质性变化,这一点在疫情催化下达到极致。

    实际上,从2020年开始,酒店收益底层逻辑里,在“地产升值”收益大幅萎缩之后,主要的压力都集中在酒管公司的“运营收益”上,这迫使酒店集团们必须通过提高效率在获取更大的利益,从而确保物业业主、加盟商和酒管公司的共同利益。

    这是刺激组织变革的根本原因所在。

    03

    2024年,东呈发起组织变革只是一个开始。

    未来1-2年,几乎所有国内酒店集团都会相继开启新一轮组织变革。

    刺激酒店集团的一大诱因在于国内旅游消费日渐从2023年的报复性消费中回归理性,随着国内人均旅游消费持续下行,酒店集团的获客难度持续加大。

    这里尤其要注意的是,大众开始对于国内酒店价格,尤其是经济型酒店价格居高不下产生了非常大的抗拒情绪。有业内人士指出,国内经济型酒店价格居高不下,存在酒店集团通过维持较高ADR,在OCC有所下降的前提下,依然保持RevPAR稳定增长的意图。但是这种局面难以长久维系,国内酒店集团需要在公众情绪引爆前在实际运营中找到更好的增长途径。

    另一个需要注意的情况就是国内酒店集团必须直面组织变革带来的种种阵痛甚至负面效应。例如,裁员引发的舆论风波。诚然,裁员是组织变革必须要走出的一步,但是每一次裁员都是酒店集团在优胜劣汰的激烈竞争中,通过组织换血来激发企业活动,进而更好的应对未来竞争。

    再比如,组织变革过程中引发的矛盾冲突。去年,华住华东地区一位加盟商店长给华住高层写的投诉信刷爆业内,这位店长控诉华住在组织变革过程中存在“考核制度作假”“工作重复低效”“区域公司管理混乱”“企业内斗不止”等系列问题,侧面反应出酒店集团组织变革的复杂性。

    最后,劲旅君需要强调,酒店集团组织变革从来不是一蹴而就的短期行为,而是一场漫长的利益博弈。

    王伟在谈及组织变革的历程时曾感叹,从2020年发起组织变革算起,锦江酒店中国区今年才真正完成“三合一(锦江都城、维也纳和铂涛)”,合并成为统一总部,确立了全新的共同目标和文化。

    程新华也承认,东呈组织进化是一个不断进阶,不断革新的过程。

    既然无法避免,那就坦然接受。

    中国酒店集团组织变革这场风必然越刮越猛了。

    2024-06-07 10:47

  • 酒店业掀起吉林“淘金”热
    本文转载自公众号:酒店评论,ID:Reader-Review,作者:占菁华 吉林文旅资源本就家底丰厚,在冰雪经济、流量经济和文艺作品的三重加持下,恰逢酒店和房产存量市场的到来,加上政府适时“煽风点火”,在这六驾马车的推动下,吉林的酒店业发展可谓踩准天时、地利、人和,在这辽阔的黑土地上,新一轮的酒店淘金热正轰轰烈烈地展开。 东北文旅爆发,吉林成最大黑马 近年来,东北文旅尤其吉林文旅市场呈现出爆发式的活力。2023年,吉林以5284亿元的文旅收入居东三省榜首,稳稳接住了网络流量和冰雪经济热度带来的收益。2024开年以来,吉林文旅继续保持黑马姿态,以长白山股份为例,一季度净利润同比增幅358.73%。吉林文旅市场新业态、新场景不断涌现,文旅消费潜能持续释放。随着交通基础设施的逐步完善,高铁、机场航线密集布局,加之地域辽阔,旅游资源丰富多样,可开发空间大等多重因素,使得吉林成为文旅投资的热点,也成为酒店投资者纷纷看好的下一片“淘金”热土。 2024年一、二季度酒店市场综合景气指数
    数据来源:www.hohidata.com

    2024前两个季度的国内酒店市场景气指数表明,酒店从业者对东北市场有着极为乐观的市场预期。

    向千亿级酒店市场进发

    有国外统计资料表明,酒店业收入一般都占旅游业总收入20%左右。从我国实际统计口径来看,2023年,我国旅游业收入为5.2亿,酒店市场规模为6667亿左右,占比12.8%。而从个案来看,2023年1至12月份,黄山旅游的营业收入构成中,酒店业占比23.83%。

    对比吉林的5284亿元旅游收入,以我国去年实际比例的12.8%计算,吉林酒店规模应该在676亿元左右,而实际上,有统计数据表明,2023年,吉林星级酒店实际收入在26亿元左右,由此推算,吉林的酒店业的市场潜力不容小觑。

    吉林文旅制定了五年内旅游市场达到万亿规模的目标,以这一目标为基准,则吉林酒店市场规模五年内应该达到1280亿,对比2023年的26亿,还有千亿的空间尚可挖掘。

    吉林酒旅市场热度的持久力在哪?

    吉林旅游的高热度,不是流量带来的短暂爆火,也不是冰雪经济热潮下的昙花一现,其背后有合理的内在逻辑,而同样的逻辑也在支持吉林酒店业的进一步发展。

    1. 吉林旅游产品线丰富,且各种旅游文化节层出不穷,能够为酒店提供源源不断的客流。

    吉林热门旅游线路包括冰雪旅游线、环长白山旅游线、朝鲜民族特色旅游线、边境旅游线等。

    吉林不仅有广袤的林海、有浓郁的民族风情,有瀑布湖泊江湾溪流,也有高原奇峰湿地沙滩,还有林海草场雾凇雪场雪村温泉,更有边境城市珲春一眼看三国的奇景。

    除此之外,长白山天池开冰节、松花湖开湖美食节、松花江露营节、长白山之夏旅游文化节、红叶节、开山节、冰雪节等各种节日贯穿全年。

    数条精品旅游线路加上各类旅游文化节,吉林已经形成了完美的全季、全时、全域旅游环。

    2023年,吉林仅国内游客接待量就达到3.14亿人次,同比增长172.8%,达到历史最高水平。同年,仅白山市的万达和长白山华美胜地两个度假区,就接待游客206万人次,总营收达40.5亿元。

    2.吉林冰雪经济优势显着,可持续发展性高,冰雪资源沿线酒店业客源充足。

    2023开始升温的冰雪经济,其背后有2022年北京冬奥会背书的强势背景,此后,我国滑雪人次进入快速增长通道,吉林山区资源优势越来越突出,成为拥有全国数量最多国家级滑雪度假区的省份。

    中国有全球最大的滑雪增量市场,而吉林长白山脉作为世界三大粉雪基地之一,其滑雪资源媲美传统滑雪大国瑞士、日本,以滑雪为核心、以雾凇、雪中温泉、冬捕等为补充的冰雪经济热度具有持续性,跟冰雪经济配套的酒店行业能够乘势搭上前进快车。

    以吉林市万科松花湖度假区为例,2023年雪季平均入住率达90%以上,共接待游客76万,总营收4.5亿。而白山市的万达、华美两个度假区冰雪季入住率基本可以达到100%。

    3.全球气温变化加剧将产生候鸟经济,吉林的夏天已成为下一个文旅经济动力引擎。

    2023年,全球平均气温创新高,成为有史以来最热的一年。而厄尔尼诺现象的发展也将推动全球温度继续上升。

    夏季平均温度只有22度的吉林,在避暑消夏方面具有独特优势,白山市以84.5%的森林覆盖率位居全国之首,延边州也以81.5%的数据位列全国前十。

    华美胜地、万达、松江湖等旅游度假区规划了诸如森林穿越、徒步、滑翔伞、游船、露营节、音乐节等丰富多彩的活动。

    夏季成为吉林酒旅最旺的季节,仅以珲春市的酒店为例,均价2500的陌玉墅,7、8、9三个月,酒店平均入住率都能达到80%以上。

    4.文学、影视剧和综艺的强带动效应下,吉林酒旅乘势起飞。

    文艺作品的生命力和感染力对旅游的带动作用是“流量”怎么也“高攀”不上的,流量能带来一时的热度,而文艺作品却能够给好几代人带来持久记忆。比如宫崎骏的笔下的日式风光,无数日本动画片和日剧里的镰仓等,都成为赴日旅游青年人必去的景点。这些景点与其说是因为风景闻名,其实更多的是人们与自己的青春时光或内心的诗意的一次重逢。

    而在吉林,有因《人世间》而闻名的白山风光,延吉更是出现在了《五十公里桃花坞》、《此生要去的100个地方》、《奔跑吧》等多个综艺和《燃冬》等知名电影中。

    正是在这些文艺作品的强力加持下,延吉成为吉林最为热门的旅游城市,据飞猪和小猪民宿联合发布的《2023年中民宿行业洞察报告》显示,延边在2023年上半年民宿订单增速最快的10个目的地中排名第一,达到了1221.13%。而目前仅延吉市用于民宿的房产是去年同期的4倍。

    强文旅引擎驱动下的吉林酒店业,有哪些机会?

    1. 吉林酒店业呈高度集中状态,旅游环线城市仍有较大投资空间。

    吉林现有酒店16092家,客房数201000间,其中大部分集中在长春,长春客房数量为92548间,占全省的46%,但吉林省环长白山线、朝鲜民族特色线、边境线、冰雪线等旅游环线城市如白山、吉林、延吉、珲春等城市尚有较大酒店投资空间。

    2. 吉林低端酒店比重大,高端酒店处于市场蓝海。

    吉林全省低端酒店占酒店总数的86.68%,中端酒店占12.25%,高端酒店仅有1.07%,其中高端酒店比重最大的为白山市的4.2%,旅游热门城市长春市和吉林市高端酒店占比分别为0.8%和0.93%。

    根据欧美发达国家经验,酒店结构与居民收入结构呈高度正相关,根据智研咨询数据,我国高中低收入占比为 1:4.5:4.5,而酒店业中豪华/ 中高端/经济型占比为 1:3:6,现有酒店结构和居民收入水平错配。

    根据麦肯锡数据预计,到2025年将有7100万户家庭进入中高收入群体, 这一消费阶层对高水准、强体验性的住宿产品的追求,使得高端酒店需求持续旺盛。

    从吉林酒店市场的发展现状来看,高端酒店具有市场稀缺性,这一类型的酒店在吉林省尚有很大发展空间。

    3.从吉林各酒店客群结构来看,中大童亲子消费红利期已经到来,亲子酒店、度假区酒店大有可为。

    在酒店评论对吉林酒店的走访中,各酒店经营者基本上都会提到亲子出行迅速增加的现象。二孩政策刺激下,2016年至2021年出生的新生儿正在逐年进入中大童年龄阶段,伴随着我国居民人均可支配收入的逐年上升,国内中大童亲子家庭的消费力也呈现增长趋势。

    国内旅游业发展多年来,吉林作为旅游出行的“进阶目的地”效应也正在逐步显现(进阶旅游目的地,指的是去过很多地方,有过很多旅游经验的人会选择的目的地),而亲子家庭,正是进阶旅游目的地的主力消费人群。

    针对这一市场变化,吉林亲子类、休闲度假类酒店可成为投资者考虑的重点方向。

    4.酒旅项目一体化在吉林有更高的市场接受度。

    所谓酒旅项目一体化,是指将各种游玩项目和酒店住宿融合在一起打包出售。比如华美、万达、松江湖等旅游度假区,冬季将滑雪、温泉、缆车、雪上越野、酒店甚至餐饮等多个项目融合到一起,在夏季时则利用度假区内丰富的共享资源,将户外拓展、缆车、观光火车、篝火派对、烟花秀、骑行等项目融合到酒店中来,服务精细化,产品多元化。以松江湖度假区为例,2023年雪季几个月时间,一体化酒旅产品收益就达到了4.5亿。

    除此之外,还有温泉之旅,雾凇漂流之旅等多种酒旅一体项目越来越受到游客的欢迎。

    5.吉林省民宿需求旺盛,高端和特色民宿上升机会多。

    根据小猪民宿发布的《2024年东北民宿洞察报告》,2024年元旦东北民宿订单TOP5的城市中,吉林占据两席,分别为延边和长春,从民宿数量增速来看,今年火出圈的延边凭借其独特的朝鲜族民俗饮食文化与冰雪风情,吸引众多游客观光体验,民宿房源增速高达217%,位列第一。

    从北京、华东、华南、港澳、新加坡、韩国等地涌入大量高净值游客,也正在推动吉林民宿往高端化、特色化发展。

    6. 村镇持有,民居改造,公司化运营的民宿项目方兴未艾。

    在拥有独特民族资源的吉林,出现了多个民居改造,村镇持有,公司化运营的民宿项目,比如珲春东方第一村的朝鲜族民居、延边安图松花民俗宫旅游客栈、延边和龙光东村归心民宿,以及浙江君兰文旅即将在长白山投资的隐丛民宿+Moj咖啡等等。

    这类乡村民宿项目均将当地特色居民住房进行统一的改造升级,公司化运营管理,极具本地特色和风情,是外地游客体验当地民俗风情的重要桥头堡。

    酒店投资黄金期到来,吉林会是下一个淘金热土吗?

    华住集团创始人季琦在2023年底投资大会上明确指出:当下酒店业正处于“韧性时代”,酒店存量多,高端少,连锁少;房地产下行阶段,租金便宜;持续降息下民间资本充裕。在以上因素综合影响下,国内又一个酒店投资的黄金期已经出现。

    洲际酒店集团大中华区首席发展官孙健也在近期的业主品鉴会上表示:“近期多项利好消息中提及旅游业,并强调将持续以旅游消费作为刺激内需、促进经济复苏的重要手段,这无疑为酒店投资发展注入了‘强心针’”。此外洲际酒店集团也强调2024年将紧密关注行业动向,确保战略布局与国家的长远计划紧密相连,并积极布局粤港澳大湾区及东北振兴等关键区域,进一步加强在这些核心区域的酒店布局。

    除此之外,政策端对文旅住宿产业的助力作用也十分明显,近年来吉林省出台了相应的文旅政策,覆盖面更广、含金量更足,对文旅住宿产业的提升效果也更明显。

    例如,吉林省出台相应政策,对新入驻的前5名品牌连锁酒店,每年补助加盟费3万元,连续补助3年;对新建宾馆酒店并投入运营的,按客房300间、200间和100间以上,分别给予一次性奖补300万元、200万元和100万元。

    同时,吉林省推出“吉星住”,对酒店产品进行筛选、分级,为吉林酒店进行官方权威认证,为游客住店体验保驾护航。

    吉林文旅资源本就家底丰厚,在冰雪经济、流量经济和文艺作品的三重加持下,恰逢酒店和房产存量市场的到来,加上政府适时“煽风点火”,在这六驾马车的推动下,吉林的酒店业发展可谓踩准天时、地利、人和,在这辽阔的黑土地上,新一轮的酒店淘金热正轰轰烈烈地展开。

    先行者已经在享受红利。

    下一站,吉林,继往者正扬帆起航!

    2024-06-07 10:36

  • 瞄准阿勒泰“后劲十足” 携程度假农庄新疆再落一子全国已落成30家农庄
    寂静自然的喀吾图,偏远灵性的彩虹布拉克,水草丰美、牛羊点点的深山夏牧场……“这个夏天总要去一次阿勒泰吧”,热播剧带来的长尾效应还在持续发酵,剧中的戈壁、雪山、森林、草原、骏马、牧羊人和“阿勒泰生活”,让新疆阿勒泰一举成为许多游客心目中的新晋“诗和远方”。据当地文旅部门数据,往年阿勒泰从6月中下旬到10月为旅游高峰季,自热播剧后,今年5月以来阿勒泰地区接待游客约267万人次,同比增长80%,实现旅游收入22亿元,同比增长93%,这反映出阿勒泰地区的旅游高峰已经提前到来。 图为游客打卡新疆阿勒泰 图源携程社区 看准了新疆尤其是阿勒泰地区十足的“旅游后劲”,6月4日,由携程集团与阿勒泰地区博纳文化旅游有限公司联手打造的携程度假农庄(阿禾公路联营店)已正式开业上线,这是继携程在新疆阿勒泰地区禾木村、喀纳斯村、富蕴县、白哈巴村;新源那拉提等落地5家携程度假农庄之后,布局新疆的第6家携程度假农庄,也标志着携程“乡村旅游振兴战略”在新疆维吾尔自治区不断深入实施落地,带动当地住宿业品质升级,助推当地文旅产业发展 图为携程度假农庄(阿禾公路联营店)正式开业上线

    “网红路”引客入疆 精品民宿带动当地住宿业品质升级

    据了解,此次新开业的携程度假农庄(阿禾公路联营店)位于着名景观阿禾公路起始点,阿勒泰市拉斯特乡诺改特村,距离阿勒泰市区7公里,距离将军山滑雪场10公里,距离阿勒泰机场20公里,地理位置优越。农庄由客房和餐厅两部分组成,总占地面积10391平方米,是一个较大型的民宿综合体项目。周边河流、雪山、草原环绕,是一处绝佳打卡阿勒泰的好地方,农庄的开业也将为当地的住宿业品质升级、旅游发展注入一股新生力量。

    “我们开业前调研了阿勒泰周边各大品牌连锁酒店和诸多民宿,发现能为游客提供标准化服务和住宿的产品很多,但能提供个性化、精品化、深度游的民宿产品仍是少数,通过携程的平台力量和资源支持,我们逐渐找准了民宿自身的经营定位。” 林晓劲在新疆从事民宿旅游业多年,是携程度假农庄(阿禾公路联营店)的负责人。通过亲身从业经历他感受到,2016年以前,新疆旅游还是以团队游为主,顾客普遍对住宿品质要求不高;而2019年以来,中高端的团队游、自驾游、小包团游逐步增多,顾客希望住宿和服务配套同步升级;2024年,影视剧带来当地旅游热度升温,个性游、精品游涌现,也对当地民宿品质和服务水平提出新的挑战和需求。

    图为农庄内部休息区

    林晓劲介绍,农庄设计中将自然主义和地域文化有机结合,整体风格突显阿勒泰传统文化,比如将32间客房区分为春、夏、秋、冬四个篇章,并分别冠以希望、热情、乐观、勇敢四种游牧民族精神。“游客一走进农庄,整个人就会松弛下来;游客每多停留一天,就会对农庄和周边旅游消费提升一倍收入,这也是好的设计、经营规划带来的慢收益。”

    林晓劲表示,除了影视剧爆火,近两年,阿禾公路的贯通也给了农庄开业带来极大信心,阿禾公路堪称北疆最美的自驾旅游线路,全长208公里,围绕喀纳斯景区形成大环线,是通往喀纳斯景区的重要通道,同时有效整合沿线旅游资源,将大小东沟、乌希里克野雪公园、托勒海特夏牧场、禾木等景区景点串珠成链,成为阿勒泰旅游的“快进慢游”主线路和“网红”路,草木生灵的丰盈喜悦、草原牧民的安然自若,都蕴含在这条旅游线路之中。

    林晓近认为,在部分网红路段进入“堵车、堵牛又堵羊”的旺季时,阿禾公路同样可以起到分流客源、引客入疆的作用,而农庄位于公路的起点位置,可谓占尽了“天时、地利、人和”的优势。
    图为农庄位于阿禾公路起始点

    好风光带来好收益,年轻人不再“往外跑”

    “就像电视剧里演的,年轻人都喜欢往外跑,我也一样,那是因为本地找不到合适的工作。”农庄开业后,00后哈萨克族小伙阿克居力·教德别克在这里找到了新工作,除了在餐厅做服务员,还要牵马带游客打卡周边景点、去牧民家中“家访”,旅游旺季一来,每天要牵十几匹马,“马都不够用了!”,“每月工资4500元左右,吃住不花钱,又能留在父母身边,我挺知足的。”阿克笑着说。

    “我们农庄的员工,以本村农牧民和周边村民为主,全部是少数民族,如哈萨克族、维吾尔族和蒙古族。农庄一开,可以至少带动周边30多户家庭的经济收入,月增收3000元-5000元不等。”

    图为00后哈萨克族小伙儿阿克居力·教德别克带游客骑马观光(左一)

    作为乡村民宿,携程度假农庄在带动本地就业增收和乡村振兴方面,示范作用显着。“比如农庄设计的牧民家访线路,可以深入当地牧民家庭体验生活、饮食、音乐舞蹈等乐趣,为游客带来深度旅居体验的同时,也能带动周边牧民家庭收入。”

    携程集团副总裁、携程度假农庄项目负责人李珍妮介绍,携程近年来投入了一定的产品和产研力量,研究开发中国的二十四节气和农业农耕、传统民俗文化。现有的30家携程度假农庄中,每一家都至少有“农、牧、渔、耕、林”中一项体验内容,农庄会带大家玩转24节气,走入少数民族聚集区,做深度的文化体验,通过在线产品展现,定向推送给用户。“小企业很难展开这样大体量、系统性的研究,因此平台就有责任去实践,找出真正符合乡村当地特性和人文肌理的‘授人以渔’方法。”李珍妮表示。

    2024年,已经是携程集团实施“乡村旅游振兴”战略的第3年,3年来,携程共考察了31个省市自治区,以及300余个项目,先后在安徽、河南、陕西、山西、江西、福建、内蒙、新疆、湖南、四川、贵州13个省及自治区,开业上线了30家携程度假农庄,其中包括4家直营公益农庄,26家联营店农庄,累计带动超2万人的相关行业就业,其中超过80%雇员为当地人,带动乡村人均年收入增长超4万元,在乡村振兴方面发挥了积极作用。

    “携程看好中国乡村的生命力,也投入了非常大的资源。希望未来能有更多机会,在乡村旅游领域取得更大的示范效应,扎扎实实地为乡村振兴尽一份力量,持续讲好中国旅游故事。”李珍妮表示。
  • 2024-06-06 15:59

  • 推开这家花筑奢的门,从坦桑尼亚一路走到孟买
    绿水朱楼,江南宝地。 @小红书 大麦的旅行日记 初夏,江南晴空如洗。登临三桥望四水,柯桥古镇的婉约气韵尽收眼底。烟柳画桥,风帘翠幕,粉墙黛瓦错落其间,缀合一卷江南好。花筑奢·绍兴荷暮化石私藏博物馆民宿静谧坐落于画卷中段,芭蕉绿荫,门扉半掩,仿若在邀请宾客轻推,感受别样的一番天地。 午后的荷暮小院,每日下午必有的丝袜奶茶已经端上了桌。从珠江到鉴水,数千公里的距离,没有改变这杯丝袜奶茶的口味,反而在这片江南水乡中,找到了全新的归属与寄托。 主理人每日亲手制作的香港丝袜奶茶

    王仁斌、方蕾是一对来自香港的设计师夫妇。数年前因工作,二人定居在浙江绍兴。“我觉得这杯奶茶,就是我对生活之美的坚持。”

    这份追求不仅在方蕾的职业与生活中体现,也融入到了此间由夫妇二人亲手打造的民宿之中。

    01
    触摸美,成为一种描述

    步入荷暮,宛如踏入一个将江南气息与世界各地文化融合的奇妙空间。

    设计师的专业,让王仁斌大刀阔斧地改造了原本的江南老宅。如今,这间两进双层的独栋院落在闹市中自成一隅,门厅疏朗,花树掩映,自有一番清净。“希望能够给客人营造出闹市之中的私密氛围。”

    院落静谧,方蕾却在每一间的室内装饰上都独具匠心。每打开一扇门,都有一个全新的世界等待探索。

    花筑奢·荷暮客房

    从坦桑尼亚大草原,横跨半个地球来到印度孟买市集,再往北抵达北欧诸国,荷暮民宿的每一处细节,都彰显着不同地域文化的印记。然而,当转身推开天台的门,却发现自己仍置身在此间江南小院里。远处的水乡风光与身后的苍茫世界,在荷暮民宿交织成一方独特和谐的天地。

    方蕾钟爱旅行,在世界各地的采风中,她汲取了无尽的灵感。

    花筑奢·荷暮主理人 方蕾

    2016年,方蕾独自前往坦桑尼亚采风,那片粗犷、阔朗、毫无修饰的大草原深深震撼了她。

    “目睹猎豹捕羊那一幕,你会对自然产生真实的敬畏。这里没有人类文明的秩序,只有大自然千万年来的循环,我们人类也是这个循环的一部分。”方蕾对非洲文化情有独钟,将其视为许多艺术从业者的圣地。“毕加索后期的作品,就深受非洲文化的影响。”

    很多年来,方蕾在设计工作中,一直在探索美学的共通性。那次采风,方蕾在非洲市集里到了许多木制面具。“我第一眼看到时,脑海里浮现的事三星堆图腾。”非洲民族文化与万里之外的中国古蜀文明,在艺术上却有着同频共通的审美,这让方蕾觉得意义非凡。“我决心把这些面具尽可能都带回来。”

    荷暮民宿·非洲民族面具墙

    如今,这些面具被装饰在民宿楼梯间的红墙上。对方蕾而言,这些面具代表了自己一直以来的美学观点:艺术同源,文化同根。从一张非洲的民族面具,可以看到不同文化的身影,这彰显了人类共同的情感。“我一直坚信,人类对美的感受是共通的,尽管因时间、地域的限制,表达方式各异,但细细探索,总能找到它们之间的联系。”

    方蕾将她的理念贯彻到了荷暮民宿的室内装饰设计里,将几十年来的各国古董珍藏以独特的方式融入这座江南小院。


    @小红书 大麦的旅行日记

    推开房间,那是一扇历经百年的北欧古门;房内的衣柜优雅古朴,是来自两百多年前的印度孟买;一把来自中东的木椅,不知年岁,静静卧在走廊一角……在民宿的每一个不经意的地方,都凝聚着主理人富有艺术性的巧思。她将这些来自不同年代、不同地域的古董家具,通过精心的设计,赋予了它们第二次生命。“就像当时抚摸到那些面具一样,我认为美并非仅是视觉享受,它更需要通过触摸来感知。”

    花筑奢·荷暮  浴室

    在方蕾看来,让这些她千辛万苦运回国的珍藏古董和人再次亲密接触,是对生活之美的最好阐释。“人的肌肤是有记忆的,只有真正触摸到真实的事物,才能感受它们所蕴含的故事和情感。”

    02
    对话历史,成为一种行动

    荷暮民宿的门外,隔着几步便是盘古化石博物馆。这个地方不仅承载着方蕾与丈夫王仁斌缘结柯桥的情感纽带,更是他们过去二十年生活的另一处重要篇章。

    盘古化石博物馆

    回溯至1994年,王仁斌在上海城隍庙古玩市场偶遇了一块恐龙化石。“当时看着挺好的,也不懂,就买下来了。”这个简单的决定,开启了夫妇二人对化石的独特追寻之旅。

    20多年来,他们不仅积累了大量的珍贵化石收藏,更深入研究了这个在人类文明诞生之前的世界。“我们夫妇大部分的空余时间都用来修复和拓印化石。这项工作不仅耗时耗力,更是一次与生命对话的契机。”

    修复化石的过程,就如同方蕾第一次拿起那些非洲面具,在感受到有异于自身文化之外的事物,又重新认识到世界的另一面。“就像我第一次走到坦桑尼亚大草原一样,这些化石的存在,代表了自然的循环。而我们自己,也是这个循环的一部分。”

    盘古化石馆

    出于对化石的热爱,他们在柯桥古镇自建起化石科普馆。馆内精选了2000多件化石,每一件都由王仁斌亲手修复。

    而为了让化石馆更有趣味性,夫妇二人专门设置了一个科普教学区和手作空间。“这不仅是知识的传承,更是对美的追寻。”目前,盘古化石馆正致力于化石科普,未来还会邀请各类化石专业人士来作讲座。

    03
    保持好奇,成为人生准则

    “民宿与化石馆是一体的。”从一杯亲手调制的正宗丝袜奶茶,到每一件亲自运回的古董家具,到每一处亲自设计的空间,再到每一件亲手修复的化石……在夫妇二人的设计里,民宿展示人与世界的联系,而化石馆则追溯着世界的本真。二者的融合,是他们对世界的完整表达。

    花筑奢·荷暮

    “从设计师到自建博物馆,再到成为花筑奢民宿主理人,我觉得生活有了更多未知的可能性。”多年来,方蕾一直认为美不仅是共通的,更是真切、具象、可触摸的。这也是她和先生打造博物馆和民宿的初衷。“几乎零距离接触这些艺术品、收藏品,并与它们共处一室,是一次美好的过程。”

    一杯奶茶已尽,夕阳柔和地洒满小院。在最后的交谈中,方蕾说:“生命只有一次,但保持好奇心,是让生命有多重体验的关键。”

    从珠江到鉴水,粤地的风吹进江南柯桥。山河变幻,乡音沧桑,唯有天地间日升月落的自然轮回始终不变。不如再饮一杯来自远方的茶,再度启程,去真切地感受世界。

    2024-06-06 14:12

  • 酒店距人工智能有多远?颠覆性转变即将到来
    本文转载自公众号:酒店评论,id:Reader-Review,作者:陈侠肇   随着人工智能的发展,酒店行业的整个价值链,包括供应商、酒店运营商、服务提供商、旅行社和在线预订平台,将经历全面的颠覆性整合和重塑。   人工智能的迅速发展正在以前所未有的速度重塑我们的世界。过去一年的变化尤为显著,就好像该领域在一夜之间发生了完全的变革一样。全球范围内,像ChatGPT 这样的生成式 AI(Generative AI)模型的流行度不断上升,它们的影响力日益增强。然而,这只是人工智能领域变革的开端。   迅速崛起的人工智能
     
    2023年3月14日,谷歌发布了面向开发人员的大规模语言模型PaLM API,旨在提供更强大的工具来构建智能应用。仅仅一天之后,OpenAI推出了ChatGPT的升级版本 GPT-4,不仅展示了OpenAI在技术创新方面的领先地位,还进一步推动了生成式AI的发展。随后,微软宣布将GPT-4集成到他们的办公软件中,这标志着人工智能在企业级应用中迈出重要一步。
     
    在国内,百度于2023年3月16日发布了文心一言,英文名为ERNIE Bot,这标志着国内大型语言模型进展发到了重要阶段。
     
    图像生成公司Midjourney发布了其第五版,生成图像的逼真程度令人惊讶。2024年2月17日,OpenAI发布了最新的文本生成视频模型Sora,仅凭借简短的文本描述就可生成清晰详细的视频。Sora的创造力可以帮助各个领域的工作者,例如短视频创作、广告设计和电影制作,更有效地创建视频,加快生产速度并增加产量。这将有助于相关行业降低成本、提高效率,并进一步优化用户体验。
     
    此外,华为、阿里巴巴、360和商汤等公司也发布了自己的大型语言模型,使人工智能技术成为主要科技巨头之间竞争的焦点。更重要的是,这些公司已开始将这些模型整合到各种应用中,进一步扩大了人工智能应用的范围。
     
    然而,人工智能的快速发展也带来了一系列潜在的挑战和风险。早在2018年,特斯拉创始人马斯克就警告道:“记住我的话,人工智能比核武器更可怕”。在讨论人工智能技术时,我们也必须仔细考虑可能存在的道德、安全等问题。
     
    在这个变革的时代,我们必须与时俱进。回顾人工智能领域的进展不仅使我们了解到最新动态,还有助于我们深入探讨其中可能涉及的潜在挑战和风险。然而,在本篇中,笔者并不打算过多强调或比较各家公司之间的优劣势。因为许多产品仍处于早期阶段,尚未成熟,甚至还处于内部测试阶段,试图评估它们的优缺点并不明智。相反,我们应该专注于各种引起关注的最新突破、应用和产品,以及它们对酒店和旅游业产生的可能影响。
     
    人工智能中的机器学习已经变得普及,但在过去,大部分工作都集中在分析工作上,例如大数据分析、AlphaGo棋类游戏和人脸识别。然而,最近引起轰动的是生成式人工智能,正如上文所提及的 Sora,它可以生成全新的内容,无论是文本、图像、代码、声音还是视频。这标志着人工智能已经具备了一定程度的创造力。
     
    生成式人工智能的广泛应用
     
    现在,深入探讨一些当前的应用方向,其中搜索引擎是最显著的例子之一。这是一个大家都熟悉的领域。微软已将ChatGPT无缝集成到其搜索引擎Bing中,现在被称为New Bing。同样,谷歌也将LaMDA(Language Model for Dialogue Applications,是语言处理领域的一项新的研究突破)和PaLM API模型整合到Bard(聊天机器人)中,有效地将其转变为一个准搜索工具。此外,像 You.com、百度和360这样的平台已经演变成了类似传统搜索引擎的会话代理。
     
    而这无疑会给旅游酒店行业带来质的改变。搜索引擎使得潜在的旅行者能够轻松获得大量关于目的地、酒店、景点和活动的信息。消费者可以比较价格、查看评价和图片,从而做出更加高效的决定。这种透明度加速了消费者决策过程,并提高了他们对所选酒店的满意度。现在,搜索引擎在智能手机和移动设备上的普及,使得越来越多的消费者可以通过这些设备进行旅游和酒店搜索。这迫使酒店优化其网站和在线内容,以确保抓住潜在用户,提供精准的在线营销。
     
    另一个高度适用的领域是办公软件。大型语言模型的能力在于它们组织语言的熟练程度。在办公场景,它们可以协助进行上下文组织、摘要、语法修正等。这些功能是我们可以想象的最直接的应用之一。例如,Notion 是一款综合性的笔记软件,排版灵活,能够把笔记里的内容按块(Block)进行组织和拖拽,甚至可以做出Trello 看板进行项目管理;它的内容类型丰富,可以嵌入图片、网页、文档甚至视频,几乎无所不能。
     
    微软通过其官网宣布,基于 GPT-4 的人工智能技术植入到其Office 办公软件当中,该功能名为“Microsoft 365 Copilot”。在Microsoft OneNote 中记下笔记后,AI 可以协助在 Word 中生成内容和摘要。经过完善,这些文本可以进一步生成相应的 PowerPoint演示文稿,包括精美的格式甚至自动动画。在 Excel 中,用户可以直接询问数据集的特征或请求协助生成报告等任务。
     
    这些与文档相关的任务也构成了酒店日常运营管理的重要部分。因此,AI 的出现必将提高酒店文档管理的效率,并带来工作模式的颠覆性变化。
     
    当然,以上讨论的场景可能有些遥远和理想化,我们还没有到达一切都可以通过单击一下鼠标就能完成的阶段。目前,人工智能的能力还达不到如此全面,然而,未来的前景无比光明。如果人工智能真的能够进化到设想中的智能水平,自主响应上级的消息并完成任务,那将是一个令人愉快的前景。然而,这样的进步可能会使某些角色变得多余。值得注意的是,已经有公司任命人工智能为CEO 的实例。2022 年 8 月,国内一家游戏公司网龙任命了一个数字虚拟人物“唐宇”为临时 CEO。这个数字实体承担了无所不在、总是响应的 CEO 角色。尽管他的贡献程度有些模糊,但这一发展是一个值得讨论的有趣现象。在未来的某一天,我们可能会迎来一位数字虚拟人物担任某一酒店品牌的 CEO。尚美生活已经发布全球首位酒店虚拟数字人—— “尚小美”担任集团的品牌大使。
     
    此外,生成式人工智能在图像生成方面的应用正在吸引越来越多的现代技术领域的关注。它已经超越了仅仅是表层的应用,底层模型不再局限于传统的大型语言模型。现在,人工智能生成图像已经变得司空见惯——只需提供一个简短的描述或样本,人工智能就能迅速创造出高度逼真的图像。更重要的是,它甚至可以复制用户指定的各种风格,无论是迪士尼主题、让人联想到剪纸、受到毕加索启发,还是唤起油画的感觉——所有这些都能在几秒钟内完成。AI 绘画工具 Midjourney 的出现,让观众感到震惊。
     
    除了图像生成,人工智能还将其领域扩展到视频生成。虽然近来在图像生成方面取得了进展,但视频创作一直是一个巨大的挑战,直到现在才有了实质性的突破。正如上文所提到的 Sora,吸引了全球行业观察家的广泛关注。OpenAI 发布的样本视频,该公司称这些视频是由 Sora 直接根据提示生成而未经修改的,展示了如“一杯咖啡里两艘海盗船互相战斗的逼真特写视频”和“加利福尼亚淘金热时期的历史镜头”等提示的输出结果。
     
    生成式人工智能对酒店行业的影响
     
    各大酒店品牌已经开始采用人工智能技术来增强客户体验、提高运营效率和个性化服务。例如,万豪国际集团已经实施了 AI 驱动的聊天机器人来帮助客人解决常见的查询和请求。这些聊天机器人利用 NLP(自然语言处理技术)来理解并回应客人的询问,从而提供快速高效的客户服务。希尔顿集团引入了“ 康 妮(Connie)”, 一 个 由IBM的Watson AI技术驱动的机器人礼宾。康妮帮助客人了解酒店、当地景点和设施信息,根据客人的偏好和互动提供个性化的推荐。洲际酒店集团也利用AI进行收入管理和动态定价策略,通过分析预订模式、市场需求和竞争对手定价等数据,AI算法帮助实时优化房价以最大化收入。
     
    虽然目前只有少数几个跨国酒店集团在广泛的商业活动中使用AI,但可以预见,随着AI运营成本的持续下降,经济型住宿将越来越多地获得AI驱动的变革性改变的好处。通过AI的加持,可以实现成本准确性的提升,并进一步简化运营监督和提升个性化客户互动水平,有望带来前所未有的服务质量提升和经济住宿格局的变化。
     
    毫无疑问,人工智能拥有巨大的潜力来转变酒店行业的服务格局,尤其是在创新技术如虚拟助手和聊天机器人即将重新定义客户服务标准的情况下,这些由AI驱动的虚拟助手擅长处理各种查询、便利预订、管理投诉,并迅速解决问题,从而提高客户满意度,同时减轻人类客服负担。此外,AI驱动的预测性维护系统代表了酒店基础设施管理的范式转移,能够实时监控设备和设施,以便在问题升级之前发现并解决。通过采取这种主动方法,酒店可以最小化运营成本,减少维护费用,并维护无缝的客户体验,从而在市场中加强其竞争优势。
     
    此外,人工智能在推进酒店行业可持续发展方面的作用不容忽视。通过分析能源消耗模式和实施智能供暖、通风以及空调系统和废物管理解决方案,酒店可以显著减少环境足迹,同时优化运营成本。这一双重好处凸显了人工智能推动向可持续、环保的酒店行业转变的潜力。此外,像面部识别技术和移动登记应用等AI驱动的解决方案正在通过简化登记和退房流程来革新客户体验。通过消除客人在前台排队的需要,这些创新提高了效率、便利性和整体满意度。它们还赋予酒店员工专注于提供个性化服务和创造难忘的客户互动的能力,从而提升整体的服务体验质量。然而,尽管这些进步可能不会完全打破酒店行业的传统服务模式,但它们标志着在特定领域的渐进式改进。
     
    真正的游戏规则改变者出现在生成式人工智能能够通过高级情感分析和情绪识别技术,洞察客户的情绪和态度时。这项能力将在酒店行业的整体服务流程和客户体验中带来革命性的变化。酒店将能够根据客户的情绪状态定制服务,从而将服务质量和个性化提升到前所未有的水平。因此,这一转变将从根本上重新定义人们对“家外之家”的认知,推动体验经济达到新的高度。
     
    此外,结合人工智能的语音识别能力,未来将出现通过语音命令实现客户与酒店之间无缝通讯和互动的语音助手。客户可以轻松预订房间、查看账单、调整房间设施等,增强客户体验的便利性和互动性。
     
    更进一步,通过利用客户过往行为和偏好的洞察,人工智能可以生成个性化推荐和定制服务。例如,它可以根据客户的兴趣爱好,搜索历史和预订记录推荐合适的酒店、餐馆和旅游活动,从而真正赋予客户“私人定制化”的服务体验,进而增强客户满意度和忠诚度。
     
    作为可预见的结果,酒店行业的整个价值链,包括供应商、酒店运营商、服务提供商、旅行社和在线预订平台,将经历全面的颠覆性整合和重塑。然而,重要的是要认识到,这种转变将逐渐发生,类似于互联网革命化商业的模式。不可否认的是,生成式人工智能将开启工业变革的新纪元。
     
    我们距离人工智能还有多遥远?
     
    虽然有些人可能对语言模型获得的高度赞誉持保留态度,常常将它们视为容易出错的仅仅是聊天机器人,但这种观点值得重新考虑。
     
    首先,随着技术的迭代,语言模型的错误率预计将逐渐降低。其次,生成式人工智能的出现标志着一个根本性的转变,赋予了人工智能自主生成内容的能力。这一转变可能与互联网的演进相平行,从基础的新闻阅读器发展到像脸书、淘宝和微信这样的多功能应用,这些应用不仅具有巨大的商业价值,也根本性地改变了人们的生活方式。因此,正如前面提到的,生成式人工智能释放的潜力是巨大的。设想一下,未来智能助理能够基于个人数据理解用户的偏好和个性提供全天候在线服务,这种发展的市场潜力是无法衡量的。
     
    尽管还处于初期阶段,生成式人工智能所带来的显著商业价值已经显而易见。这解释了微软为何急于推动OpenAI前进,尽管GPT-4尚未完全成熟,仍将其推向市场。许多主要公司也发布了试用版本,甚至一些尚未完全开发其产品的公司也不得不宣布其战略。
     
    生成式人工智能的发展让人充满期待,但也存在风险,其中最显著的是人工通用智能(AGI)的出现。AGI全面超越人类并拥有自主意识,可能导致人工智能与人类之间的对抗关系,这是许多人共同的担忧。马斯克曾暗示,人工智能可能在2025年超越人类。
     
    2023年3月22日,微 软 发 布 了一 份 标 题 为《人工通用智能的火花:GPT-4的早期实验》的155页论文。同一天,还发布了一封警告过度竞争人工智能的公开信。这封信得到了包括马斯克在内的各界人士的支持,迄今已有超过26000人签名。尽管公开信呼吁至少暂停六个月培训比GPT-4更强的人工智能,但我们很清楚,这不会阻止人工智能竞争的进程。无论是否被接受,生成式人工智能的浪潮是不可逆转的。整个商业环境在未来几年可能会发生翻天覆地的变化。
     
    微软的论文可能看起来极端,但实际上GPT-4的表现异常出色,甚至接近AGI的概念。许多专家对此表示怀疑,认为这有些夸大其词。
     
    那么,现在人工智能所带来的风险有多大呢?ChatGPT的基本逻辑是一个词汇关联游戏,根据前文猜测下一个词。人工智能并不知道它在说什么,它只是一个高度熟练的鹦鹉,学习和模仿。因此,考虑到像ChatGPT这样的技术,我们还没有到需要过度恐慌的地步。然而,这种状态可能不会持续太久。如果这个鹦鹉几乎能够无瑕疵地回答所有问题,我们怎么能确保它不会逐渐发展出自己的意识?
     
    关于人工智能可能取代人类工作的担忧,笔者认为过度担忧是无用的。我们能做的是尽可能地理解和利用这些人工智能,让它们帮助我们完成工作。最终,取代我们的不是人工智能,而是使用人工智能的人。
     
    本文作者职务:英国普利茅斯大学商学院讲师、会展管理系主任、博士生导师

    2024-06-05 18:30

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