飞猪618开售以来，民宿套餐产品持续热销。飞猪、小猪民宿数据显示，截至6月4日，民宿套餐商品成交额同比去年同期增长约3倍。大乐之野、松赞、诗莉莉、无它心社、西坡等多家精品民宿套餐销售额均突破百万，其中大乐之野8店通兑套餐售出近4000件。
（西坡民宿）
与往年相比，今年618小众目的地受到消费者的热捧。飞猪、小猪民宿数据显示，此次参与大促的民宿套餐产品覆盖全国75个城市，包括云南、浙江、江苏、海南、重庆、四川、福建等省份著名景区、网红打卡地、小众目的地等特色地域民宿，其中位于小众目的地的民宿套餐产品超过60%。泸州、婺源、衢州、漳州、南通、桐庐、西宁、乐东、宣城、安庆等城市“闯入”消费者视野，成为游客暑期避暑新去处。
暑期临近，亲子旅游住宿消费需求旺盛，暑期“囤民宿”小高峰提前到来。民宿商家提前布局，不仅通过暑期不加价来增强产品吸引力，套餐涵盖的内容也进一步丰富。本次大促中，不少亲子类民宿套餐产品提供如手工制作、户外探险、主题科普秀观赏、牧场体验等服务，满足消费者“遛娃”需求。无它心舍提供数项非遗亲子体验活动，让孩子们通过画糖画、制作艾草锤等，在手工活动中体验非遗文化的魅力。树蛙部落还提供户外探险的体验活动，带小朋友在森林中寻访树蛙，在游玩中学习新知识。
（树蛙部落·手工制作）
“舍不得将狗狗独自留在家，能接待宠物入住的民宿解决了我的后顾之忧。”在北京上班的朱女士告诉记者，她计划暑期带狗狗一同去旅行，因此对住宿有特殊要求。618期间，宠物友好民宿套餐成为携“宠”出游爱好者的心头好，销售量同比增长明显。以大乐之野为例，为了满足养宠家庭的需求，特别提供萌宠免费清洁服务，让宠物在民宿中可以尽情撒欢。随着宠物经济的不断发展，未来宠物友好民宿市场有望进一步扩大，成为民宿行业的新增长点。
“今年618，消费者‘囤’民宿热情不减，商家也趋于理性，主动采用务实的产品策略来应对市场的变化。”小猪民宿业务负责人介绍，多家品牌民宿在此次618中延长套餐产品的使用时限，甚至在周末和暑期不加价，通过性价比和灵活的产品选择吸引消费者，取得不错的成果。此外，“先囤后约，不约可退”的权益保障有效解决消费者的后顾之忧，让他们能安心“囤”民宿套餐，满足其灵活安排出游计划的需求。
2024-06-05 11:24
本文转载自公众号：民航之翼，ID：caacwing，作者：翼哥
在疫情后，民航呈现快速复苏态势。
不过，在恢复过程中也出现了国内快，国际慢的特征。
在这种情况下，对航空公司宽体机的运营带来了巨大压力。
特别是对规模不大，但拥有宽体机的航空公司影响巨大。
其中最为典型的就是吉祥航空。
翼哥认为：
吉祥航空在宽体机方面存在一定的战略误判。
过早的引进宽体机，过于强烈的做大欲望，这从某种程度上影响了吉祥航空的经营业绩。
对于吉祥航空这样的规模，到底需不需要引进宽体机值得商榷。
2018年，才60多架飞机时，吉祥航空就开始引进B787宽体机。
如今的吉祥航空机队规模87架，就有7架B787飞机。
倘若没有疫情，吉祥航空的宽体机应该已有10架了。
不过也正是疫情，让本想大干一场的吉祥航空遭遇了巨大冲击。
如果没有宽体机，吉祥航空的业绩肯定远远好于目前这个水平。
实际上，也是在引进宽体机之后，吉祥航空的业绩水平才与春秋航空的距离越来越大。
那么今天就看一下吉祥航空的B787飞机的运营水平到底怎么样？
2023年，吉祥航空B787：
利用率10.89小时，排名所有机型的第一位。
客座率80.91%，排名所有机型的最后。
客公里收入0.71元，高居所有机型的第一位。
说实话，吉祥航空B787飞机的生产经营数据远超出翼哥的估计：
利用率、客座率、票价水平都不低。
座收水平0.574元也非常不错的了。
大家可能对这个数据没有什么概念，我们对比一下南航的数据就能看出来了。
2023年，南方航空B787：
利用率9.7小时
客座率79%
南航的国际航线平均票价水平0.58元。
不难发现，吉祥航空B787飞机运营绩效大幅超过南航。
也就是说，吉祥航空B787可能没我们想得那么遭，甚至比我们想象的情况要好得多。
当然，也祝吉祥航空B787越飞越好！
对于吉祥航空这样的规模，到底需不需要引进宽体机值得商榷。
2018年，才60多架飞机时，吉祥航空就开始引进B787宽体机。
如今的吉祥航空机队规模87架，就有7架B787飞机。
倘若没有疫情，吉祥航空的宽体机应该已有10架了。
不过也正是疫情，让本想大干一场的吉祥航空遭遇了巨大冲击。
如果没有宽体机，吉祥航空的业绩肯定远远好于目前这个水平。
实际上，也是在引进宽体机之后，吉祥航空的业绩水平才与春秋航空的距离越来越大。
那么今天就看一下吉祥航空的B787飞机的运营水平到底怎么样？
2023年，吉祥航空B787：
利用率10.89小时，排名所有机型的第一位。
客座率80.91%，排名所有机型的最后。
客公里收入0.71元，高居所有机型的第一位。
说实话，吉祥航空B787飞机的生产经营数据远超出翼哥的估计：
利用率、客座率、票价水平都不低。
座收水平0.574元也非常不错的了。
大家可能对这个数据没有什么概念，我们对比一下南航的数据就能看出来了。
2023年，南方航空B787：
利用率9.7小时
客座率79%
南航的国际航线平均票价水平0.58元。
不难发现，吉祥航空B787飞机运营绩效大幅超过南航。
也就是说，吉祥航空B787可能没我们想得那么遭，甚至比我们想象的情况要好得多。
当然，也祝吉祥航空B787越飞越好！
2024-05-31 17:23
本文转载自公众号：空间秘探，ID：MESPACE007，作者：吴宇雯
杭州的夏季悄然降临，带着温婉而热烈的气息，西湖畔的柳丝轻拂水面，仿佛在细语季节的更迭。都说古诗词里的江南美景总能在杭州得到具象化，绿意葱茏、拂堤杨柳、西湖落日......此行的目的地—浙江世贸君澜大饭店，地处西湖宝石山下、黄龙洞旁，在杭州盎然的夏日里又能如何在这城市中央邂逅一番江南的生活韵味......
01
宝石山下
的点睛之笔
从地铁三号线黄龙洞站B出口出站，还没做好相见的准备，左转便与浙江世贸君澜大饭店“撞了个满怀”。这家老牌五星级酒店虽成立于上个世纪九十年代，但初次相见，还是被这座呈游龙之势的连体结构建筑所震憾，而其恢宏的气势及独特的建筑风格，也使她在1998年开业之初便一跃成为杭州的标志性建筑，并位居“杭州城市建设十大新景观”之首。岁月更迭，历久弥新。
走近焕新的南大门，门面黑白色调的简洁搭配，透露出现代高雅、清新的气质。门头上的“君澜”二字也使品牌形象更具辨识度。对世贸君澜的初印象，正如酒店焕新所传递的理念一般，在新旧风格的交织、映衬中感受到君澜的文化沉淀，时光流转，和向“新”而生。
位于杭城金融、商业和文化中心显着位置的浙江世贸君澜大饭店，坐拥西湖十景之黄龙吐翠、宝石流霞，闹中取静；距离杭州西湖景区仅10分钟的车程，对面就是小百花越剧院，地理位置优越。更值得一提的是，酒店焕新改造后，将地铁三号线黄龙洞站B出口与酒店负一层打通，宾客可直接进入酒店大堂。同时，浙江世贸君澜大饭店作为一家综合性休闲商务酒店，更是集五星级酒店、国际展览中心、写字楼、商业空间、户外广场于一身，酒店内部设有不同餐厅，拥有宴会厅及会议室十多处，多个功能空间的交汇让众多商旅人士居停于此。
历经26年的岁月沉淀，富有深厚历史文化底蕴的世贸君澜在2021年—2023年间对酒店的部分空间进行了焕新升级，世贸君澜在跟上杭州快速生长的城市步伐的同时，也不断为自己注入新活力，生生不息，持续发展。
杭州这所城市，一半悠然静谧，一半热烈匆匆，位于城市中心的浙江世贸君澜大饭店，得天独厚的地理选址，半城半山，真正将自然与城市做到“无界”链接，正如品牌slogan所说—“在君澜，拥有另一种时光”！在宝石山下，世贸君澜给了快节奏的都市人一处悠然天地。
杭州作为江南的代名词，拥有诗情画意般独特韵味，而坐落于杭州城市中心的浙江世贸君澜大饭店，时代的沉淀赋予了她独有的东方文化底蕴，从进入酒店的那一刻起，就能感受到它流淌的时间里，迸发出的生机和依旧熠熠生辉的模样。
/是君澜，也是江南
还未进入酒店大堂，便被入口处两幅山水画所吸引。在听酒店君澜大使的介绍了解到，这是25年前卓鹤君老师特别为酒店创作的山水四季画作，四季更替，酒店也会应季更换画作，一切都是流动的、变换的......
步入大堂，与室外略显嘈杂的城市声音不同，眼前这番静谧的景象抚平了我浮躁的心。白色的立柱撑起了整个大堂，大气磅礴，在视觉上做出了冲击但又兼具反差。环顾四周，木质装饰、青石板台、花艺景观与暖黄色灯光相衬，在通往前台办理入住的路上，小桥流水、水声潺潺、三石一池......将江南的山水搬入大堂空间，被自然包围，让人感受到返璞归真的纯净和安然，将江南之韵融合在君澜的度假理念之中。
移步换景的过程中，我俯身抚摸了大堂中的景观石，本还以为是缺角的遗憾，但这种错落有致的脉络，不规整的形状，才是还原大自然的“鬼斧神工”，让人感受到了神奇的美与力量。
/当代主义生活芯
都说东方的美实际上是一种突破日常生活的洒脱之境，身处俗世中，总要有一方天地度过静谧的时光。大堂左侧的“留暇”空间，名字取自“宝石流霞”的谐音，同时也是leisure“闲暇之意”的音译，这让“留暇”的意境显得更为立体。
走进“留暇”，黑胶音乐、优雅花艺、书香气息组成的趣味生活空间，与器物咖啡、甜品美食、微醺低度酒，传递着留暇独有的闲暇时光，开启了在“留暇”的无限可能......我撷取了一本手边的画册，打算配着咖啡等待同伴。周边三三俩俩人围着圆桌交谈着，人们在这个区域自由地享受着各自的时光，停下奔波的脚步，身处共同的场域，这种互不干扰又无形中成为了线条，将一座座孤岛链接成群岛世界。
“留暇”的招牌—器物咖啡，当我还在别处转悠时，便已在展架上看见可零售的器物咖啡杯，是我从未见到过的模样。留暇的咖啡师告诉我这是合作了陶艺家俞元枫老师创作的峡谷精灵耳杯，砂石般的手感，来自岩土风蚀的原生质地，深烘与浅烘两个杯型又正与不同烘焙度的咖啡豆相契。如此特别的器物，让每一口咖啡都显得格外珍贵，让人从中找到了“得闲可饮”的生活美学。再配以形似宝石山的忘山之恋蛋糕，红粉色似霞光洒落在山头，“宝石流霞”近在咫尺。
/庭院里的诗意与烟火
“留暇”的落地窗外是一方庭院，“吾毕生之愿，欲筑一土墙院子”在许多崇尚山水的中国人心中有着自己独特的庭院情结。光影焯焯，雨径绿芜，薄暮斜阳，惬意之感油然而生。“留暇”里的这一方庭院，与优雅室内空间相得益彰，室内外的巧妙联结，为宾客的场景体验提供了更多可能。而在世贸君澜的餐厅和客房内，你也同样能找到这类充满灵性的空间，成为其“城市度假“品牌定位的补充，和独一无二的存在。
走进院落，左手边是户外吧台，右侧是休憩的座位区。院中心偌大的水池里，涌泉从下向上不息地翻涌着，涌动不止地将水推向池边，泛起涟漪。我在无边水系旁的下沉沙发区入座，聆听着翻涌的泉声，看着眼前的馥郁葱茏，微风徐徐，树影斑驳，与围栏外喧嚣的街道虽一界之隔，却又找到了独处时的心安神宁。“庭院深深深几许”里亦是人们留恋平凡之处的烟火。
酒店拥有客房361间套，此行有幸入住了全面焕新的8-11楼层，流霞山境客房。世贸君澜的客房予我果然有一番惊喜，一房一窗景，一窗一世界，揽窗远眺，宝石流霞、黄龙吐翠，尽收眼底；山下是川流不息的城市街道，半山半城，在自然与俗世间“可进可退”。
客房里赭红色系的地毯、迷你吧冰箱、布艺靠垫与宝石流霞的主题相映衬，夕阳西下，霞光洒落，让人不尽沉醉在这浪漫的景色中......回过神来，不禁被墙上的三幅水果画作吸引，这般雅致的氛围下，这几颗水果的存在为室内空间注入了新鲜与活力。原来这是酒店特别选用的青年艺术家杨家勇老师【THE ONE】系列画作，苹果、草莓、梨会“随机”出现在不同的客房空间；获得授权后，酒店还将其制成了手作欢迎卡的小设计。
焕新客房分为宝石、流霞两个系列，又根据景观分为“山境房”和“城韵房”。而不同的房型也赋予了每个空间不同的意境：位于高层的露台庭院房，宽阔的视野，配以半开放的露台庭院，水声潺潺，草木葱茏，清晨醒来扑面而来的大自然气息，让人身心得到滋养；再走进榻榻米房，面积虽小些，却是另一番生动趣味与惬意。
原木色的基调搭配低饱和的灰，墙上的“水果”艺术画作为空间添上几笔活泼，每间客房配套的戴森吹风机、马歇尔音响、杭城及酒店园区四季赏花地图、多功能文具盒、皮革文件包......君澜客房的这些细节，不仅体现了世贸君澜独有的在地性和文化气质，还将年轻化、休闲化的元素融入其中，坚守独特的同时，又跟上了新潮流的步伐，正如人们常说的“守正创新者进”。
时光悄然流淌，不知不觉间夜幕降临，比起忙碌喧嚣的白天，夜晚的到来更让人期待拥有自己的闲暇时光。不自觉又在“留暇”驻足，“日咖夜酒”，好奇留暇的夜是什么模样？
晚风拂面，从“留暇”隐隐传来的黑胶音乐声飘荡在夜晚的空气中。这里没有白日的烦恼，只有觥筹交错，独酌微醺，还有夜灯下波光粼粼的水面.......从来不喝酒的我也被一杯蓝色鸡尾酒勾起了兴致。那似宝石山模样的冰块在酒杯里晃荡，竟是十分生动，浅尝了几口，清甜好入口，香气一直萦绕在喉间。
世贸君澜位于杭州城市的中心，这一位置，就注定其承担着与这座城市构建联系，向这座城市的人们传递独有生活方式的责任。当酒店不再只是旅者歇脚的地方，更多的是为人们提供一个高频、交互、链接的城市“邻里中心”，把多个社群折叠在一个酒店空间里，让其恣意生长。
/社区空间的场域魅力
随着酒店行业经营模式的转型更迭，酒店单一的住宿行为已发生改变，城市中的酒店也将更多的重心放到了本地人的“日常”中，所衍生出多元复合的空间场景，让人们重新感觉到了与酒店的“亲密关系”，成为联结的栖息地。
为了顺应这一变化，世贸君澜也将酒店所在的园区景观，进行了焕新改造，打造了全新的商业街区WTK，并已入驻多个年轻品牌商户。NOC、野回、snowpeak、跑马场等这些涉及咖啡、酒吧、美食等不同的生活方式场景被“聚集”在WTK外街街区，“店内+街区”的组合不仅营造了一种当代闲适自在的生活方式，还彰显了个性化的潮流理念。世贸君澜的用意便在此，以社区化的空间魅力吸引更多周边社区消费者，同时开创多种业态打造消费目的地。
/独具特色的“君澜之味”
近年来，许多中高端酒店逐渐开始在“餐饮”赛道发力，将其作为“配套工具”，但千篇一律的自助餐食其实相差无几。而餐饮对高端酒店来说一直是彰显品质生活的载体，但这对于具有“大饭店”基因的世贸君澜来说则是“专业选手”间的比拼，游刃有余。
世贸君澜拥有中西荟萃的自助餐厅“云天阁”；供应江南及川渝风味的“桃源”餐厅；以及在2022年焕新升级后主打杭粤风味的“风荷轩”。将更多的地域文化、品牌内涵、社交属性以及空间设计融入餐厅设计中。
焕新升级后的“风荷轩”，以其湖水蓝配色、月洞门、以及江南雅致的设计风格，突显了“春来江水绿如蓝”的江南意境与韵味；餐厅内12个独立包厢均以浙江省各地的五A级景点命名，每个包厢门牌的艺术瓷片均由艺术家余元枫老师亲手定制而成；包厢内的艺术画也是由酒店邀请了中国美院、四川美术学院不同的老师根据包厢特色定制创作而成，营造了江南地域特色的视觉文化效果，让每一位步入餐厅的宾客都仿佛“身临其境”，沉浸在当地的山水之间。此外，餐厅打开空间边界，部分室外露台包厢的设计，让宾客在宝石山景前享有更休闲自然的用餐时光，把眼睛留给风光，把味蕾留给美食。
酒店餐厅名厨主理，在运用时令菜食以杭粤相融的手法把南北风味带到君澜的餐厅中，招牌佛跳墙、玻璃脆皮乳鸽、广式脆皮流沙包、手剥龙井河虾仁......多种菜品构成了独具特色的“君澜之味”。
/多元与多艺的活动空间
世贸君澜饭店在拥抱“城市度假”概念的同时，正精心勾勒属于自己的“度假生态圈”，以应对现代消费者日益增长的休闲度假需求。如今，酒店已不再仅是简单的食宿供给站，而是转变为城市度假体验中的核心环节，担当着不可或缺的角色。
基于深入的社会观察与消费者行为分析，世贸君澜深刻理解到，现代生活方式的变迁及消费心理趋向，正驱动着行业创新。诸如“念一阁”禅茶空间的宁静致远，让人们在茶香中寻得心灵的平和；游园赏花与植物拓印体验区，不仅传承了非遗文化，更添一份自然情趣；而世贸厅则以南宋文化为底蕴，将商务与宴会熔于一炉，展现了别样风情。这些多功能区域共同构成了独特的社交与休闲场景矩阵，为宾客和社区居民带来丰富体验。
酒店还灵活运用外部环境，创造性地激活户外空间，比如举办“湖山风物集”，“万花筒里有声音”，“开门听歌”，“哇晒大会”等主题活动。市集、音乐会、派对乃至浪漫婚礼，都在酒店翻新后的白沙外草坪、外街、阿东的草原上随机上演，为客人带来不期而遇的惊喜。此外，酒店各处展示的艺术画作散发着浓厚的人文气息，这些作品的背后是酒店二楼的“起点画廊”。该画廊不仅展示了王赓、吴江涛、聂力、杨家勇等多位艺术家的个人展览。还有杯器展、画展等，艺术在此汇聚，为承载了26年经典历史记忆的世贸君澜带来年轻化的力量。
26年的岁月，世贸君澜跨越时间的湍流，在坚守的同时，以“流动的生机”赋予了酒店新的活力。三年的重启焕新，实现了世贸君澜品牌文化的承前启后，“自然的绽放”是她现在的模样。在未来，相信世贸君澜将潜心生长，成长为休闲商务和城市度假的理想范本。
历经26年的岁月沉淀，富有深厚历史文化底蕴的世贸君澜在2021年—2023年间对酒店的部分空间进行了焕新升级，世贸君澜在跟上杭州快速生长的城市步伐的同时，也不断为自己注入新活力，生生不息，持续发展。
杭州这所城市，一半悠然静谧，一半热烈匆匆，位于城市中心的浙江世贸君澜大饭店，得天独厚的地理选址，半城半山，真正将自然与城市做到“无界”链接，正如品牌slogan所说—“在君澜，拥有另一种时光”！在宝石山下，世贸君澜给了快节奏的都市人一处悠然天地。
02
属于时代的
一室“江南”
属于时代的
一室“江南”
杭州作为江南的代名词，拥有诗情画意般独特韵味，而坐落于杭州城市中心的浙江世贸君澜大饭店，时代的沉淀赋予了她独有的东方文化底蕴，从进入酒店的那一刻起，就能感受到它流淌的时间里，迸发出的生机和依旧熠熠生辉的模样。
/是君澜，也是江南
还未进入酒店大堂，便被入口处两幅山水画所吸引。在听酒店君澜大使的介绍了解到，这是25年前卓鹤君老师特别为酒店创作的山水四季画作，四季更替，酒店也会应季更换画作，一切都是流动的、变换的......
步入大堂，与室外略显嘈杂的城市声音不同，眼前这番静谧的景象抚平了我浮躁的心。白色的立柱撑起了整个大堂，大气磅礴，在视觉上做出了冲击但又兼具反差。环顾四周，木质装饰、青石板台、花艺景观与暖黄色灯光相衬，在通往前台办理入住的路上，小桥流水、水声潺潺、三石一池......将江南的山水搬入大堂空间，被自然包围，让人感受到返璞归真的纯净和安然，将江南之韵融合在君澜的度假理念之中。
移步换景的过程中，我俯身抚摸了大堂中的景观石，本还以为是缺角的遗憾，但这种错落有致的脉络，不规整的形状，才是还原大自然的“鬼斧神工”，让人感受到了神奇的美与力量。
/当代主义生活芯
都说东方的美实际上是一种突破日常生活的洒脱之境，身处俗世中，总要有一方天地度过静谧的时光。大堂左侧的“留暇”空间，名字取自“宝石流霞”的谐音，同时也是leisure“闲暇之意”的音译，这让“留暇”的意境显得更为立体。
走进“留暇”，黑胶音乐、优雅花艺、书香气息组成的趣味生活空间，与器物咖啡、甜品美食、微醺低度酒，传递着留暇独有的闲暇时光，开启了在“留暇”的无限可能......我撷取了一本手边的画册，打算配着咖啡等待同伴。周边三三俩俩人围着圆桌交谈着，人们在这个区域自由地享受着各自的时光，停下奔波的脚步，身处共同的场域，这种互不干扰又无形中成为了线条，将一座座孤岛链接成群岛世界。
“留暇”的招牌—器物咖啡，当我还在别处转悠时，便已在展架上看见可零售的器物咖啡杯，是我从未见到过的模样。留暇的咖啡师告诉我这是合作了陶艺家俞元枫老师创作的峡谷精灵耳杯，砂石般的手感，来自岩土风蚀的原生质地，深烘与浅烘两个杯型又正与不同烘焙度的咖啡豆相契。如此特别的器物，让每一口咖啡都显得格外珍贵，让人从中找到了“得闲可饮”的生活美学。再配以形似宝石山的忘山之恋蛋糕，红粉色似霞光洒落在山头，“宝石流霞”近在咫尺。
/庭院里的诗意与烟火
“留暇”的落地窗外是一方庭院，“吾毕生之愿，欲筑一土墙院子”在许多崇尚山水的中国人心中有着自己独特的庭院情结。光影焯焯，雨径绿芜，薄暮斜阳，惬意之感油然而生。“留暇”里的这一方庭院，与优雅室内空间相得益彰，室内外的巧妙联结，为宾客的场景体验提供了更多可能。而在世贸君澜的餐厅和客房内，你也同样能找到这类充满灵性的空间，成为其“城市度假“品牌定位的补充，和独一无二的存在。
走进院落，左手边是户外吧台，右侧是休憩的座位区。院中心偌大的水池里，涌泉从下向上不息地翻涌着，涌动不止地将水推向池边，泛起涟漪。我在无边水系旁的下沉沙发区入座，聆听着翻涌的泉声，看着眼前的馥郁葱茏，微风徐徐，树影斑驳，与围栏外喧嚣的街道虽一界之隔，却又找到了独处时的心安神宁。“庭院深深深几许”里亦是人们留恋平凡之处的烟火。
03
休闲旅居空间
的时光涟漪
休闲旅居空间
的时光涟漪
酒店拥有客房361间套，此行有幸入住了全面焕新的8-11楼层，流霞山境客房。世贸君澜的客房予我果然有一番惊喜，一房一窗景，一窗一世界，揽窗远眺，宝石流霞、黄龙吐翠，尽收眼底；山下是川流不息的城市街道，半山半城，在自然与俗世间“可进可退”。
客房里赭红色系的地毯、迷你吧冰箱、布艺靠垫与宝石流霞的主题相映衬，夕阳西下，霞光洒落，让人不尽沉醉在这浪漫的景色中......回过神来，不禁被墙上的三幅水果画作吸引，这般雅致的氛围下，这几颗水果的存在为室内空间注入了新鲜与活力。原来这是酒店特别选用的青年艺术家杨家勇老师【THE ONE】系列画作，苹果、草莓、梨会“随机”出现在不同的客房空间；获得授权后，酒店还将其制成了手作欢迎卡的小设计。
焕新客房分为宝石、流霞两个系列，又根据景观分为“山境房”和“城韵房”。而不同的房型也赋予了每个空间不同的意境：位于高层的露台庭院房，宽阔的视野，配以半开放的露台庭院，水声潺潺，草木葱茏，清晨醒来扑面而来的大自然气息，让人身心得到滋养；再走进榻榻米房，面积虽小些，却是另一番生动趣味与惬意。
原木色的基调搭配低饱和的灰，墙上的“水果”艺术画作为空间添上几笔活泼，每间客房配套的戴森吹风机、马歇尔音响、杭城及酒店园区四季赏花地图、多功能文具盒、皮革文件包......君澜客房的这些细节，不仅体现了世贸君澜独有的在地性和文化气质，还将年轻化、休闲化的元素融入其中，坚守独特的同时，又跟上了新潮流的步伐，正如人们常说的“守正创新者进”。
时光悄然流淌，不知不觉间夜幕降临，比起忙碌喧嚣的白天，夜晚的到来更让人期待拥有自己的闲暇时光。不自觉又在“留暇”驻足，“日咖夜酒”，好奇留暇的夜是什么模样？
晚风拂面，从“留暇”隐隐传来的黑胶音乐声飘荡在夜晚的空气中。这里没有白日的烦恼，只有觥筹交错，独酌微醺，还有夜灯下波光粼粼的水面.......从来不喝酒的我也被一杯蓝色鸡尾酒勾起了兴致。那似宝石山模样的冰块在酒杯里晃荡，竟是十分生动，浅尝了几口，清甜好入口，香气一直萦绕在喉间。
4
在城市中潜心生长
在城市中潜心生长
世贸君澜位于杭州城市的中心，这一位置，就注定其承担着与这座城市构建联系，向这座城市的人们传递独有生活方式的责任。当酒店不再只是旅者歇脚的地方，更多的是为人们提供一个高频、交互、链接的城市“邻里中心”，把多个社群折叠在一个酒店空间里，让其恣意生长。
/社区空间的场域魅力
随着酒店行业经营模式的转型更迭，酒店单一的住宿行为已发生改变，城市中的酒店也将更多的重心放到了本地人的“日常”中，所衍生出多元复合的空间场景，让人们重新感觉到了与酒店的“亲密关系”，成为联结的栖息地。
为了顺应这一变化，世贸君澜也将酒店所在的园区景观，进行了焕新改造，打造了全新的商业街区WTK，并已入驻多个年轻品牌商户。NOC、野回、snowpeak、跑马场等这些涉及咖啡、酒吧、美食等不同的生活方式场景被“聚集”在WTK外街街区，“店内+街区”的组合不仅营造了一种当代闲适自在的生活方式，还彰显了个性化的潮流理念。世贸君澜的用意便在此，以社区化的空间魅力吸引更多周边社区消费者，同时开创多种业态打造消费目的地。
/独具特色的“君澜之味”
近年来，许多中高端酒店逐渐开始在“餐饮”赛道发力，将其作为“配套工具”，但千篇一律的自助餐食其实相差无几。而餐饮对高端酒店来说一直是彰显品质生活的载体，但这对于具有“大饭店”基因的世贸君澜来说则是“专业选手”间的比拼，游刃有余。
世贸君澜拥有中西荟萃的自助餐厅“云天阁”；供应江南及川渝风味的“桃源”餐厅；以及在2022年焕新升级后主打杭粤风味的“风荷轩”。将更多的地域文化、品牌内涵、社交属性以及空间设计融入餐厅设计中。
焕新升级后的“风荷轩”，以其湖水蓝配色、月洞门、以及江南雅致的设计风格，突显了“春来江水绿如蓝”的江南意境与韵味；餐厅内12个独立包厢均以浙江省各地的五A级景点命名，每个包厢门牌的艺术瓷片均由艺术家余元枫老师亲手定制而成；包厢内的艺术画也是由酒店邀请了中国美院、四川美术学院不同的老师根据包厢特色定制创作而成，营造了江南地域特色的视觉文化效果，让每一位步入餐厅的宾客都仿佛“身临其境”，沉浸在当地的山水之间。此外，餐厅打开空间边界，部分室外露台包厢的设计，让宾客在宝石山景前享有更休闲自然的用餐时光，把眼睛留给风光，把味蕾留给美食。
酒店餐厅名厨主理，在运用时令菜食以杭粤相融的手法把南北风味带到君澜的餐厅中，招牌佛跳墙、玻璃脆皮乳鸽、广式脆皮流沙包、手剥龙井河虾仁......多种菜品构成了独具特色的“君澜之味”。
/多元与多艺的活动空间
世贸君澜饭店在拥抱“城市度假”概念的同时，正精心勾勒属于自己的“度假生态圈”，以应对现代消费者日益增长的休闲度假需求。如今，酒店已不再仅是简单的食宿供给站，而是转变为城市度假体验中的核心环节，担当着不可或缺的角色。
基于深入的社会观察与消费者行为分析，世贸君澜深刻理解到，现代生活方式的变迁及消费心理趋向，正驱动着行业创新。诸如“念一阁”禅茶空间的宁静致远，让人们在茶香中寻得心灵的平和；游园赏花与植物拓印体验区，不仅传承了非遗文化，更添一份自然情趣；而世贸厅则以南宋文化为底蕴，将商务与宴会熔于一炉，展现了别样风情。这些多功能区域共同构成了独特的社交与休闲场景矩阵，为宾客和社区居民带来丰富体验。
酒店还灵活运用外部环境，创造性地激活户外空间，比如举办“湖山风物集”，“万花筒里有声音”，“开门听歌”，“哇晒大会”等主题活动。市集、音乐会、派对乃至浪漫婚礼，都在酒店翻新后的白沙外草坪、外街、阿东的草原上随机上演，为客人带来不期而遇的惊喜。此外，酒店各处展示的艺术画作散发着浓厚的人文气息，这些作品的背后是酒店二楼的“起点画廊”。该画廊不仅展示了王赓、吴江涛、聂力、杨家勇等多位艺术家的个人展览。还有杯器展、画展等，艺术在此汇聚，为承载了26年经典历史记忆的世贸君澜带来年轻化的力量。
26年的岁月，世贸君澜跨越时间的湍流，在坚守的同时，以“流动的生机”赋予了酒店新的活力。三年的重启焕新，实现了世贸君澜品牌文化的承前启后，“自然的绽放”是她现在的模样。在未来，相信世贸君澜将潜心生长，成长为休闲商务和城市度假的理想范本。
2024-05-31 17:19
本文转载自公众号：小荣说，ID：xiaorongshuo，作者：孙小荣
600多个摊位整齐排列
汇集上千种全国各地美食
“这哪里是夜市，这是‘御膳房’！”
周末每天客流量达到2万以上
20～35岁的消费人群占比超六成
正定县今年第一季度
接待1292.72万名游客
同比增长200.23%
——以上内容摘自媒体
正定夜市是以小餐饮的规模化效应和场景化体验“造市”，同时，也通过社交媒体宣传“造势”，在着力培育和打造夜经济。
从去年官方高调宣布打造“摇滚之城”到“制造夜市”，可以看出，石家庄这几年表现出急于“出圈”的开放张力，不拒绝借鉴和接纳新消费现象和潮流，想通过让社会大众重新发现“石家庄”，来重塑一座省会城市的新气度和新形象。
具有丰富的历史遗存，深厚的文化底蕴，而又不失人间烟火气的正定，无疑成为石家庄“出圈”可打出的头牌。
正定古城也是石家庄重点培育的文旅品牌，因为正定古城看得见的文化积淀，是石家庄的文化根脉，也是文化依赖，刚好能够弥补石家庄作为一座“新城”的文化缺失。
从淄博烧烤到天水麻辣烫火爆的现象来看，二者都有一个共同的特征，即都是一个非常具体、具象、聚焦的单品“出圈”。
正定夜市目前缺少一个代表性的“单品”，即正定夜市的规模化，需要一款具有地域化特征的优质单品的加持，才能使消费者对正定夜市有更加具象的认知，更直接的消费动机指引。
同时，需要有策划、有创意地持续宣传推广，尤其是借助社交媒体不断地产生新话题、新故事，满足当下消费大众对“新网红消费”现象的追踪和期待。
如果“摇滚之城”和正定夜市结合好：
一是可以丰富石家庄文旅消费体验，促进资源价值的变现；
二是能够带动更多年轻消费群体赶赴石家庄，收获直接的消费转化；
三是能够带动和倒逼石家庄城乡的基础配套完善，以及服务业和城市管理的全方面升级；
四是扭转大众对石家庄的片面认知，塑造一个新潮而充满活力的省会城市形象。
但石家庄打造“摇滚之城”有点雷声大雨点小，从高调宣布到后期表现来看，石家庄并没有把“摇滚之城”落到实处，以至于公众认为，这只是一个借机炒作的噱头。
中央纪委国家监委《关于坚决纠治部分地方基层搞“新形象工程”问题的工作提示》对地方政府举办音乐节、办节会等敲响警钟，这导致今年上半年就有很多音乐节因“不可抗力”停办或延期。
对于“摇滚之城”石家庄而言，无疑又上了一道紧箍咒，政府不能参与搞音乐节，那只能靠市场化手段来办。但市场化必须有利可图，缺少政府的扶持和培育，紧靠市场化搞“摇滚之城”，就石家庄而言，是有一定难度的。
作为一座省会城市，石家庄要有摆脱北京“灯下黑”效应的魄力，以“敢为天下先”的勇气，打造终极旅游目的地，而不是一直做旅游过境地。
这不仅需要培育一批优质品牌景区，更需要培育优质的城乡文旅业态体系，彰显具有石家庄“市格”的旅游、休闲、度假生活方式。
目前来看，石家庄文旅最大的困境就是，品牌不突出，特征不明显，印象不聚焦，而这也正是石家庄存在感不强，想极力扭转的尴尬之处。
石家庄的文旅发展：
一是立足当地，培育具有全国感召力的品牌景区、度假区，或引进一些创意型消费的文旅商综合体，至少要在京津冀区域具有独一性；
二是优化文旅行业的营商环境、文化市场的消费环境和服务环境；
二是培育新型文旅消费空间、体验业态，推动城乡一体，营造多元的文旅消费场景；
三是重点做好京津冀的周末休闲度假市场，拓展全国市场，培育国际市场，加大营销宣传，以市场为先导来倒逼文旅产业的转型升级。
——以上内容摘自媒体
正定夜市是以小餐饮的规模化效应和场景化体验“造市”，同时，也通过社交媒体宣传“造势”，在着力培育和打造夜经济。
从去年官方高调宣布打造“摇滚之城”到“制造夜市”，可以看出，石家庄这几年表现出急于“出圈”的开放张力，不拒绝借鉴和接纳新消费现象和潮流，想通过让社会大众重新发现“石家庄”，来重塑一座省会城市的新气度和新形象。
具有丰富的历史遗存，深厚的文化底蕴，而又不失人间烟火气的正定，无疑成为石家庄“出圈”可打出的头牌。
正定古城也是石家庄重点培育的文旅品牌，因为正定古城看得见的文化积淀，是石家庄的文化根脉，也是文化依赖，刚好能够弥补石家庄作为一座“新城”的文化缺失。
从淄博烧烤到天水麻辣烫火爆的现象来看，二者都有一个共同的特征，即都是一个非常具体、具象、聚焦的单品“出圈”。
正定夜市目前缺少一个代表性的“单品”，即正定夜市的规模化，需要一款具有地域化特征的优质单品的加持，才能使消费者对正定夜市有更加具象的认知，更直接的消费动机指引。
同时，需要有策划、有创意地持续宣传推广，尤其是借助社交媒体不断地产生新话题、新故事，满足当下消费大众对“新网红消费”现象的追踪和期待。
如果“摇滚之城”和正定夜市结合好：
一是可以丰富石家庄文旅消费体验，促进资源价值的变现；
二是能够带动更多年轻消费群体赶赴石家庄，收获直接的消费转化；
三是能够带动和倒逼石家庄城乡的基础配套完善，以及服务业和城市管理的全方面升级；
四是扭转大众对石家庄的片面认知，塑造一个新潮而充满活力的省会城市形象。
但石家庄打造“摇滚之城”有点雷声大雨点小，从高调宣布到后期表现来看，石家庄并没有把“摇滚之城”落到实处，以至于公众认为，这只是一个借机炒作的噱头。
中央纪委国家监委《关于坚决纠治部分地方基层搞“新形象工程”问题的工作提示》对地方政府举办音乐节、办节会等敲响警钟，这导致今年上半年就有很多音乐节因“不可抗力”停办或延期。
对于“摇滚之城”石家庄而言，无疑又上了一道紧箍咒，政府不能参与搞音乐节，那只能靠市场化手段来办。但市场化必须有利可图，缺少政府的扶持和培育，紧靠市场化搞“摇滚之城”，就石家庄而言，是有一定难度的。
作为一座省会城市，石家庄要有摆脱北京“灯下黑”效应的魄力，以“敢为天下先”的勇气，打造终极旅游目的地，而不是一直做旅游过境地。
这不仅需要培育一批优质品牌景区，更需要培育优质的城乡文旅业态体系，彰显具有石家庄“市格”的旅游、休闲、度假生活方式。
目前来看，石家庄文旅最大的困境就是，品牌不突出，特征不明显，印象不聚焦，而这也正是石家庄存在感不强，想极力扭转的尴尬之处。
石家庄的文旅发展：
一是立足当地，培育具有全国感召力的品牌景区、度假区，或引进一些创意型消费的文旅商综合体，至少要在京津冀区域具有独一性；
二是优化文旅行业的营商环境、文化市场的消费环境和服务环境；
二是培育新型文旅消费空间、体验业态，推动城乡一体，营造多元的文旅消费场景；
三是重点做好京津冀的周末休闲度假市场，拓展全国市场，培育国际市场，加大营销宣传，以市场为先导来倒逼文旅产业的转型升级。
2024-05-29 16:51
本文转载自公众号：空间秘探，ID：MESPACE007，作者：余文婷
近日，东呈集团联合空间秘探举办的“更懂生意的改造”主题老店翻红计划3.0西部峰会在成都举行，共探存量市场蓝海中的战略机遇和实践路径。随着酒店增量市场日益饱和，酒店存量市场显露出更多机会，掘金酒店存量市场成为众多投资人跃跃欲试的项目，但要如何实现投资翻“红”也是众投资人面临的难题......
01
加码西部，东呈携老店
翻红计划3.0盘活存量市场
“现在，西部的整个大开发是站在整个国家的战略层面。西部地区具有70%的国土和27%的人口，是未来国家战略发展一个必不可少的重要区域。”亚洲旅宿大数据研究院中国区负责人高松元指出，在西部大开发高质量发展的新阶段与新格局下，酒店投资迎来连锁扩展和存量改造的黄金期，有望引领行业内外对西部市场的重新评估与关注。而东呈正是瞄准了这一机遇，此次峰会的举办，亦体现出其对国家西部大开发战略的积极响应，以及对西部酒店行业巨大潜力的精准把握。
相比于华东、华南地区来说，西部市场地域特点更强，文化差异较大，不熟悉的酒店产品进入容易水土不服。不过这对东呈来说，应该问题不大。早在几年前，东呈就已经在西部悄然布局，以大众市场为切入点，把推动西部地区酒店行业的高速发展作为实际目标。所以，东呈在西部市场已奠定坚实基础，且基于过去十几年的沉淀，东呈主力品牌广泛渗透一至五线城市，对全国不同区域的存量酒店现状有了深刻而全面的摸底。因此也积累了大量的样本，对酒店改造已形成系统化方法论，目前，东呈入局酒店存量改造市场已经第四个年头，从老店翻红计划1.0“从有到好”的探索，到2.0是“从好到优”的深化，再迭代到3.0进一步完成“从优到强”的战略升级，通过为行业提供老店升级改造一站式解决方案，已助力超400家老店顺利实现业绩翻红。
东呈此次加码西部市场，不仅是为了抓住西部地区经济快速增长带来的商机，也是为了利用自身在酒店改造和运营方面的丰富经验，通过老店翻红计划3.0“更懂生意的改造”，来推动当地酒店行业的转型升级，构建更富有竞争力的西部旅宿生态。
今年以来，旅游业加快复苏，大众出行意愿强烈。据京东大数据，“五一”出行人数达2.3亿人次，景区门票成交数额增长480倍。旅游业的利好同时也带动了酒店需求，但是现阶段，大批经济型酒店却面临着物业老化、产品同质化等问题。《中国酒店集团及品牌发展报告》显示，我国经济型连锁酒店数量为46425家，客房数为2531493间。其中，现有连锁品牌在5年以上没有装修的比例高达51%，单体酒店更是高达60%。经济型酒店是作为旅游出行的刚需，是我国酒店行业的基本盘，该类酒店的存量升级改造问题，直接关系到我国酒店行业的高质量发展。但是，对于大部分中小酒店集团和单体经济型酒店，却没有足够的资金来进行系统化的客房改造，且面临如何将旗下酒店进行标准化和成本控制问题。由此可见，酒店存量市场是块大蛋糕。
当然，盯上这块大蛋糕的人也不少。2017年横空出世的连锁品牌OYO酒店针对单体酒店市场推出了存量改造方案；成立于2019的轻住为国内存量单体酒店，提供线上线下的全面升级改造及运营管理服务；维也纳酒店针对存量市场推出了维也纳V5.0；洲际旗下酒店品牌voco 也瞄准改造存量酒店这一风口，期望品牌不仅会面向新建项目，也能改造一些优质的单体酒店，为其赋能......
但在存量市场成为风口的初期，存量改造与翻牌，常常划上等号，无需花费太多成本，甚至只需要改一改招牌与内部软装，就是所谓的“存量改造”，却忽略了深层次的结构与服务质量提升，这样的存量改造存在巨大弊端。早期不少酒管品牌就因为过于急功近利，采用激进粗暴的翻改方式，最终未能实现持续发展。可见，酒店存量市场是块大蛋糕，但并不好切，需要改造方以更专业的水准及更长远的目光为投资者做切身考量。
相比之下，已经在存量市场深耕第四个年头的东呈已助力超400家老店顺利实现业绩翻红，陪伴超700位投资人走出经营困境。而东呈之所以能在存量改造市场脱颖而出，越做越好，是因为东呈与这种短期粗暴的翻改方式走的是完全不同的道路。东呈推出“老店翻红计划3.0”，在实现酒店升级改造更好更优的基础上，从投资人的长期利益角度出发，围绕着“更懂生意的改造”，通过构建强大的改造全生态，来完成对酒店改造自上而下的赋能升级，助力酒店的长期经营，进入资产管理的良性循环，帮助酒店不仅“翻新”，更要“翻红”。那东呈“老店翻红计划3.0”具体是如何帮助酒店改造“翻红”，成为行业瞩目的焦点？据空间秘探观察，主要是依靠以下优势。
其一，大品效。两大头部品牌改造样本足、回报稳。不管是做增量还是做存量，核心关键都是投资结果，能不能挣到钱？什么时候回本？投资结果是否具备确定性至关重要。由此，东呈推出城市便捷和柏曼两大头部品牌作为酒店改造产品。一个是已经在大众商旅赛道上驰骋18年的国民优选商旅酒店品牌，超1600家在营店，致力于高溢价改造，以“再多一点”的品效逻辑出发，做高品质、优造价、低成本、强溢价改造，把每一分钱都花在溢价点上，确保极高的性价比；一个是大众存量酒店改造头部品牌，已帮助400家门店顺利改造实现翻红，致力于稳回报改造，从“以终为始”的品效逻辑出发，以3年回本为上限，做投资回报可控，收益平衡高质发展的改造，为酒店业务的长期发展奠定坚实基础。
从已开业数据来看，双品牌均实现高溢价、稳回报，其改造项目基本能在三年内回本。如去年上线的城市便捷酒店桂林虞山桥叠彩山香格里拉店，75间客房整体改造成本150万，改造后综合ADR提升110元，近期综合REVPAR超215元。还有原广东潮州古城牌坊街一家8年单体酒店，选用柏曼品牌重改，76间客房整体改造金额350万，改造后综合ADR由原价168元提升至350元以上，改造后综合OCC提升至98%，预计回报周期1.5年。
其二，大流量，依托会员大流量底盘、网格化动态流量扶持和CPS月租模式补流量、追满房。出租率的提升是衡量改造成功与否的关键指标，然而一个无法回避的核心挑战在于选址的不可逆性，如何解决这一痛点，是改造方要面对的重点问题。与一些只做前期改造、不做后期维护的酒店品牌不同，东呈集团不仅为改造店提供品牌运营帮助，还通过两大方面“帮每一家改造店把流量再做一遍”，保证其高出租率。一方面，会员渠道和OTA渠道互补经营，帮助门店扩大流量池。据官方数据，目前东呈会会员数高达8800万，过去四年会员复合增长率22%，会员间夜占比55%，核心会员复购率处于行业领先水平。庞大的会员规模与较高会员忠诚度均可为改造门店提供超强流量扶持。此外，每家改造店都配置优秀流量操盘手，通过网格化营销抢占公域流量，为满房目标做特别流量赋能。另一方面，是“老店翻红计划3.0”的日租+月租双模式互补经营，联合贝壳平台开展CPS月租模式，进一步提升门店满房率，为门店淡季提升收益保障。
其三，大资金，以更懂行的专业金融服务提供资金支持。谁都知道存量改造市场好，但资金问题是挡在前面的一座大山。许多投资人抱怨道，疫情三年，手上资金有限，没法对现有酒店进行升级。针对这一问题，“老店翻红计划3.0”推出极具针对性的金融服务产品改造升级贷：融资金额最高1000万、贷款比例最高100%、还本宽限期6个月，且最长有5年的贷款期限，相比目前市面上大多融资产品3年的贷款期限，更大程度上减轻了投资人的投入压力，为投资人构筑稳健融资模型。
最后，强智造，通过装配式改造，结构化降本增效。对于大部分中小酒店集团和单体经济型酒店缺乏自建供应链体系，而市场上的装修公司通常不按装修进度来，“延期”是大概率事件，升级装修风格也不知如何敲定，整个改造过程中也不透明，总价不可控。为给投资人吃上一颗“定心丸”，老店翻红计划3.0的装配式改造，通过数字化营建、产品域模组、机电域控制3大核心技术并驱，规避了传统改造中的诸多痛点和雷区，在保证品质和体验前提下，结构化降低投资成本，缩短工期，改造升级更胜一筹。
据了解，装配式改造最大优势之一是工厂化生产模式，现场组装，将客房拆分成一个个“模块”，由工厂定制，现场只进行乐高式的安装，根据不同物业和房间大小，选择匹配的模块进行拼装，解决传统作业多工种配合的痛点。
此外，装配式EPC模式集设计、采购、施工造价三位一体，实现了预算价即结算价，通过规模采购，施工全程监控，不用担心总价、工期不可控问题，让投资人既享受到效率加持，又大幅节约成本。据了解，在装配式和数字化算法能力的加持下，城市便捷酒店2.0改4.0的招标工期节省了40%，进一步缩短投资回报周期。
目前来说，存量改造已不是什么新鲜词，越来越多酒店品牌躬身入局，企图在里面分一杯羹。因此，对于投资者来说，在琳琅满目的产品中找到适合自己的酒店改造模式至关重要。综合来看，什么样的酒店存量改造，才是好的投资模式？
/ 长期主义
曾经有一句话，叫做“站在风口，猪都能飞起来”。当下，酒店存量改造似乎就是这个风口，但是从诸多失败案例来看，脑袋一热只追求短期的利益将摔得很惨。想穿越周期波动、实现可持续盈利，需要综合考虑包括投资额、收益、成本在内的整个投资回报期，坚持长期主义，才是后疫情时代更为理性的做法。
本质上，优秀的存量酒店改造项目，不仅是简单的空间翻新，更是理念与策略的深刻革新，和对未来发展的前瞻布局。东呈集团创始人、董事长程新华曾对媒体说道：“酒店要用工匠精神、长跑精神去对待产品和服务。”东呈集团的长期主义不仅是其核心价值观的体现，也是其在存量领域的行动指南。在改造方面，东呈以产品作为永续根基，用心打磨产品的每个细节，提升服务的专业品质，保证酒店改造后品质稳定。而稳定的产品质量同时又为酒店带来良好口碑，叠加东呈的流量扶持，以此正向推动酒店投资的稳定性与持久性，以更懂生意的改造来实现“细水长流”式发展。
/ 立足市场
好不好，市场说了算。中国消费市场已升级至3.0时代，存量酒店也需要顺应需求变化迭代升级，围绕消费需求所进行的改造升级将是存量酒店降本增效的起点。存量酒店改造的最终目的是为了让老旧酒店重新获得生命力，延续市场竞争力，从而取得更好的经济效益。
目前来看，大众市场依旧是酒店市场主力军，经济型酒店是市场刚需。而大众市场的核心诉求无非两点：一是合理价位下再多一点；二是要求品质稳定、保持一致。据同程研究院数据，Z世代青年的住宿平均消费水平只有175元/间，Y世代只有196元/间，且在酒店选择上，经济型和舒适型酒店占比显着，分别达到60%与54%，这一趋势不仅凸显了性价比在决策中的重要地位，也指明了行业发展的关键方向。
在此背景下，老店翻红计划的改造产品之一城市便捷酒店，一直致力于大众赛道，尤其锁定千禧一代人群，精准把握年轻消费群体对“睡眠”与“高性价比”需求，打造出既符合经济预算又不失品质感的住宿解决方案。在改造上“更多一点”的品效逻辑，更是彰显出品牌对市场趋势的敏锐洞察，也是对消费者核心诉求的直接回应，极大增强了改造后门店的入住体验，有力提升门店口碑。
/ 资产增值
酒店作为投资产品，投资回报率固然是其重要的一方面，但酒店能够独立创造消费价值、资产价值以及投资价值的能力，做到保值增值，更为重要。好的酒店改造在带来高回报的同时还能提升市场核心竞争力，实现自身价值增长，原本可能市值100万，改造后可能翻个好几倍，后期不想做酒店想换个赛道，转手出售还能赚一笔。而酒店改造考虑加入大型酒店集团是提升酒店资产价值的有效策略之一，通过利用集团的品牌影响力和集团的资源网络，如采购系统、先进的营建技术和广泛的营销渠道，大幅提高酒店市场竞争力，降低运营成本，提高收益，从而增加酒店的资产价值。
如东呈老店翻红计划3.0采用城市便捷和柏曼两大成熟主力品牌作为改造产品，拥有超强下沉能力，在一至五线城市已建立极强的用户心智，能为门店吸纳更多“自来客”。同时还为改造店配备优越的资源，并专设存量运营督导机构，为门店提前委派有丰富筹备经验的店长，运用集团专门为改造门店而设的成熟、科学门店运营工作指南，以扎实品牌＋专业运营切实提升门店市场竞争力。
据了解，今年东呈集团将倾心打造10个标杆样板的翻红明星店，以深厚的经验、可落地的改造方案和全生态赋能，来助推老店翻红。此时加入“老店翻红计划3.0”，无疑是个资产增值的好时机。
综上，酒店存量市场目前虽然蓝海一片，但并不意味着酒店改造仅凭一腔热血就可以做好，如何选择装修风格、如何控制成本、如何吸引客流等等，每一步都是一道难题，都需要更专业的考量，用长期主义眼光规划运营。期待未来存量市场能够充分发展，越来越多改造酒店能够实现翻“红”！
02
酒店存量是块大蛋糕
但不好切...
酒店存量是块大蛋糕
但不好切...
今年以来，旅游业加快复苏，大众出行意愿强烈。据京东大数据，“五一”出行人数达2.3亿人次，景区门票成交数额增长480倍。旅游业的利好同时也带动了酒店需求，但是现阶段，大批经济型酒店却面临着物业老化、产品同质化等问题。《中国酒店集团及品牌发展报告》显示，我国经济型连锁酒店数量为46425家，客房数为2531493间。其中，现有连锁品牌在5年以上没有装修的比例高达51%，单体酒店更是高达60%。经济型酒店是作为旅游出行的刚需，是我国酒店行业的基本盘，该类酒店的存量升级改造问题，直接关系到我国酒店行业的高质量发展。但是，对于大部分中小酒店集团和单体经济型酒店，却没有足够的资金来进行系统化的客房改造，且面临如何将旗下酒店进行标准化和成本控制问题。由此可见，酒店存量市场是块大蛋糕。
当然，盯上这块大蛋糕的人也不少。2017年横空出世的连锁品牌OYO酒店针对单体酒店市场推出了存量改造方案；成立于2019的轻住为国内存量单体酒店，提供线上线下的全面升级改造及运营管理服务；维也纳酒店针对存量市场推出了维也纳V5.0；洲际旗下酒店品牌voco 也瞄准改造存量酒店这一风口，期望品牌不仅会面向新建项目，也能改造一些优质的单体酒店，为其赋能......
但在存量市场成为风口的初期，存量改造与翻牌，常常划上等号，无需花费太多成本，甚至只需要改一改招牌与内部软装，就是所谓的“存量改造”，却忽略了深层次的结构与服务质量提升，这样的存量改造存在巨大弊端。早期不少酒管品牌就因为过于急功近利，采用激进粗暴的翻改方式，最终未能实现持续发展。可见，酒店存量市场是块大蛋糕，但并不好切，需要改造方以更专业的水准及更长远的目光为投资者做切身考量。
相比之下，已经在存量市场深耕第四个年头的东呈已助力超400家老店顺利实现业绩翻红，陪伴超700位投资人走出经营困境。而东呈之所以能在存量改造市场脱颖而出，越做越好，是因为东呈与这种短期粗暴的翻改方式走的是完全不同的道路。东呈推出“老店翻红计划3.0”，在实现酒店升级改造更好更优的基础上，从投资人的长期利益角度出发，围绕着“更懂生意的改造”，通过构建强大的改造全生态，来完成对酒店改造自上而下的赋能升级，助力酒店的长期经营，进入资产管理的良性循环，帮助酒店不仅“翻新”，更要“翻红”。那东呈“老店翻红计划3.0”具体是如何帮助酒店改造“翻红”，成为行业瞩目的焦点？据空间秘探观察，主要是依靠以下优势。
其一，大品效。两大头部品牌改造样本足、回报稳。不管是做增量还是做存量，核心关键都是投资结果，能不能挣到钱？什么时候回本？投资结果是否具备确定性至关重要。由此，东呈推出城市便捷和柏曼两大头部品牌作为酒店改造产品。一个是已经在大众商旅赛道上驰骋18年的国民优选商旅酒店品牌，超1600家在营店，致力于高溢价改造，以“再多一点”的品效逻辑出发，做高品质、优造价、低成本、强溢价改造，把每一分钱都花在溢价点上，确保极高的性价比；一个是大众存量酒店改造头部品牌，已帮助400家门店顺利改造实现翻红，致力于稳回报改造，从“以终为始”的品效逻辑出发，以3年回本为上限，做投资回报可控，收益平衡高质发展的改造，为酒店业务的长期发展奠定坚实基础。
从已开业数据来看，双品牌均实现高溢价、稳回报，其改造项目基本能在三年内回本。如去年上线的城市便捷酒店桂林虞山桥叠彩山香格里拉店，75间客房整体改造成本150万，改造后综合ADR提升110元，近期综合REVPAR超215元。还有原广东潮州古城牌坊街一家8年单体酒店，选用柏曼品牌重改，76间客房整体改造金额350万，改造后综合ADR由原价168元提升至350元以上，改造后综合OCC提升至98%，预计回报周期1.5年。
其二，大流量，依托会员大流量底盘、网格化动态流量扶持和CPS月租模式补流量、追满房。出租率的提升是衡量改造成功与否的关键指标，然而一个无法回避的核心挑战在于选址的不可逆性，如何解决这一痛点，是改造方要面对的重点问题。与一些只做前期改造、不做后期维护的酒店品牌不同，东呈集团不仅为改造店提供品牌运营帮助，还通过两大方面“帮每一家改造店把流量再做一遍”，保证其高出租率。一方面，会员渠道和OTA渠道互补经营，帮助门店扩大流量池。据官方数据，目前东呈会会员数高达8800万，过去四年会员复合增长率22%，会员间夜占比55%，核心会员复购率处于行业领先水平。庞大的会员规模与较高会员忠诚度均可为改造门店提供超强流量扶持。此外，每家改造店都配置优秀流量操盘手，通过网格化营销抢占公域流量，为满房目标做特别流量赋能。另一方面，是“老店翻红计划3.0”的日租+月租双模式互补经营，联合贝壳平台开展CPS月租模式，进一步提升门店满房率，为门店淡季提升收益保障。
其三，大资金，以更懂行的专业金融服务提供资金支持。谁都知道存量改造市场好，但资金问题是挡在前面的一座大山。许多投资人抱怨道，疫情三年，手上资金有限，没法对现有酒店进行升级。针对这一问题，“老店翻红计划3.0”推出极具针对性的金融服务产品改造升级贷：融资金额最高1000万、贷款比例最高100%、还本宽限期6个月，且最长有5年的贷款期限，相比目前市面上大多融资产品3年的贷款期限，更大程度上减轻了投资人的投入压力，为投资人构筑稳健融资模型。
最后，强智造，通过装配式改造，结构化降本增效。对于大部分中小酒店集团和单体经济型酒店缺乏自建供应链体系，而市场上的装修公司通常不按装修进度来，“延期”是大概率事件，升级装修风格也不知如何敲定，整个改造过程中也不透明，总价不可控。为给投资人吃上一颗“定心丸”，老店翻红计划3.0的装配式改造，通过数字化营建、产品域模组、机电域控制3大核心技术并驱，规避了传统改造中的诸多痛点和雷区，在保证品质和体验前提下，结构化降低投资成本，缩短工期，改造升级更胜一筹。
据了解，装配式改造最大优势之一是工厂化生产模式，现场组装，将客房拆分成一个个“模块”，由工厂定制，现场只进行乐高式的安装，根据不同物业和房间大小，选择匹配的模块进行拼装，解决传统作业多工种配合的痛点。
此外，装配式EPC模式集设计、采购、施工造价三位一体，实现了预算价即结算价，通过规模采购，施工全程监控，不用担心总价、工期不可控问题，让投资人既享受到效率加持，又大幅节约成本。据了解，在装配式和数字化算法能力的加持下，城市便捷酒店2.0改4.0的招标工期节省了40%，进一步缩短投资回报周期。
03
什么样的酒店存量改造
才是好的投资模式
什么样的酒店存量改造
才是好的投资模式
目前来说，存量改造已不是什么新鲜词，越来越多酒店品牌躬身入局，企图在里面分一杯羹。因此，对于投资者来说，在琳琅满目的产品中找到适合自己的酒店改造模式至关重要。综合来看，什么样的酒店存量改造，才是好的投资模式？
/ 长期主义
曾经有一句话，叫做“站在风口，猪都能飞起来”。当下，酒店存量改造似乎就是这个风口，但是从诸多失败案例来看，脑袋一热只追求短期的利益将摔得很惨。想穿越周期波动、实现可持续盈利，需要综合考虑包括投资额、收益、成本在内的整个投资回报期，坚持长期主义，才是后疫情时代更为理性的做法。
本质上，优秀的存量酒店改造项目，不仅是简单的空间翻新，更是理念与策略的深刻革新，和对未来发展的前瞻布局。东呈集团创始人、董事长程新华曾对媒体说道：“酒店要用工匠精神、长跑精神去对待产品和服务。”东呈集团的长期主义不仅是其核心价值观的体现，也是其在存量领域的行动指南。在改造方面，东呈以产品作为永续根基，用心打磨产品的每个细节，提升服务的专业品质，保证酒店改造后品质稳定。而稳定的产品质量同时又为酒店带来良好口碑，叠加东呈的流量扶持，以此正向推动酒店投资的稳定性与持久性，以更懂生意的改造来实现“细水长流”式发展。
/ 立足市场
好不好，市场说了算。中国消费市场已升级至3.0时代，存量酒店也需要顺应需求变化迭代升级，围绕消费需求所进行的改造升级将是存量酒店降本增效的起点。存量酒店改造的最终目的是为了让老旧酒店重新获得生命力，延续市场竞争力，从而取得更好的经济效益。
目前来看，大众市场依旧是酒店市场主力军，经济型酒店是市场刚需。而大众市场的核心诉求无非两点：一是合理价位下再多一点；二是要求品质稳定、保持一致。据同程研究院数据，Z世代青年的住宿平均消费水平只有175元/间，Y世代只有196元/间，且在酒店选择上，经济型和舒适型酒店占比显着，分别达到60%与54%，这一趋势不仅凸显了性价比在决策中的重要地位，也指明了行业发展的关键方向。
在此背景下，老店翻红计划的改造产品之一城市便捷酒店，一直致力于大众赛道，尤其锁定千禧一代人群，精准把握年轻消费群体对“睡眠”与“高性价比”需求，打造出既符合经济预算又不失品质感的住宿解决方案。在改造上“更多一点”的品效逻辑，更是彰显出品牌对市场趋势的敏锐洞察，也是对消费者核心诉求的直接回应，极大增强了改造后门店的入住体验，有力提升门店口碑。
/ 资产增值
酒店作为投资产品，投资回报率固然是其重要的一方面，但酒店能够独立创造消费价值、资产价值以及投资价值的能力，做到保值增值，更为重要。好的酒店改造在带来高回报的同时还能提升市场核心竞争力，实现自身价值增长，原本可能市值100万，改造后可能翻个好几倍，后期不想做酒店想换个赛道，转手出售还能赚一笔。而酒店改造考虑加入大型酒店集团是提升酒店资产价值的有效策略之一，通过利用集团的品牌影响力和集团的资源网络，如采购系统、先进的营建技术和广泛的营销渠道，大幅提高酒店市场竞争力，降低运营成本，提高收益，从而增加酒店的资产价值。
如东呈老店翻红计划3.0采用城市便捷和柏曼两大成熟主力品牌作为改造产品，拥有超强下沉能力，在一至五线城市已建立极强的用户心智，能为门店吸纳更多“自来客”。同时还为改造店配备优越的资源，并专设存量运营督导机构，为门店提前委派有丰富筹备经验的店长，运用集团专门为改造门店而设的成熟、科学门店运营工作指南，以扎实品牌＋专业运营切实提升门店市场竞争力。
据了解，今年东呈集团将倾心打造10个标杆样板的翻红明星店，以深厚的经验、可落地的改造方案和全生态赋能，来助推老店翻红。此时加入“老店翻红计划3.0”，无疑是个资产增值的好时机。
综上，酒店存量市场目前虽然蓝海一片，但并不意味着酒店改造仅凭一腔热血就可以做好，如何选择装修风格、如何控制成本、如何吸引客流等等，每一步都是一道难题，都需要更专业的考量，用长期主义眼光规划运营。期待未来存量市场能够充分发展，越来越多改造酒店能够实现翻“红”！
2024-05-29 16:48
本文转载自公众号：酒店评论，ID：Reader-Review，作者：刘玉凤
临近高考，作为一名教育工作者，自然被七大姑八大姨作为免费咨询对象，对大学各种专业刨根问底，说到“酒店管理专业”时，直接被一句“这个可以不用介绍了，听别人说不太好”顶得顿时无语。“伺候人”“门槛低”“无技术含量”成为一部分人对酒店的认知。酒店行业也曾是一个朝阳产业，大家以进入酒店工作为自豪，随着中国酒店业的不断发展，这个行业变得更加规范，与时俱进中未曾有懈怠。但是一些误会、偏见却顽固地影响着一部分人的正确视听，酒店已经深切感受到吸引年轻一代难度增大。
酒店在不遗余力地向消费者展示自己，其实也应该“开诚布公”地与自己的员工“坦诚相见”。不破不立，本文为此集结多方共同剖析应该如何打破家长、社会对酒店职业的偏见，探索加深社会、家长等对酒店行业正确认知的措施，提升酒店职业的社会形象。
朱笑涵 北京第二外国语学院酒店管理专业学生
酒店要摒弃简单用工，更加关注人才激励和培养
互联网如此发达的今天，许多人依然将酒店管理等同于“端盘子、站前台、扫客房”，存在着一定的偏见乃至歧视。我认为应该加强酒店行业的宣传，提升公众对酒店工作的认识以及职业认同。从门童到管理者，酒店从业者有许多优秀案例值得被广泛传播。这些从业者相较于其他行业而言，不仅仅掌握着基本的服务技能，更深知如何传递好情绪价值和品牌底蕴。当然，现阶段酒店行业一定层面、一定程度存在着工资低、人力资源流动频繁等现象，这些易导致职业口碑降低，职业人员规模无法提升。因此，酒店管理者要摒弃简单用工，更加关注人才激励和培养。
吕芷萱 瑞士洛桑酒店管理学院毕业生
以深入了解与理解酒店文化为破冰之石打破对酒店行业的偏见
要真正打破对酒店业的固有印象，我们必须深?探索并理解其丰富多彩的?化与内涵。酒店，远?简单的住所概念，它是?个涵盖了多种类型、品牌和档次酒店的?阔领域。与家?、朋友?同参观体验不同类型的酒店，?疑是感受其独特氛围、深化理解的绝佳途径。在这个过程中，我们会发现酒店不仅仅是提供住宿的地?，更是?个融合了舒适、服务与?化艺术的综合体。并且酒店集团的业务范围远不?于运营酒店本?，还拥有众多为酒店运营提供?持的部门，共同构建了?个庞??复杂的生态系统。真正打破偏?，我们需要从多个?度审视酒店业，发现其中的兴趣点和潜?。为此，与知名的教育机构展开合作?关重要。通过合作宣传、建?并培养具备专业素养的?才，可以为酒店业注入新的活?与智慧，推动其不断向前发展。
宋玉军 合肥大学旅游与会展学院院长
校企双方共同努力，久久为功
会公众对酒店管理专业存在着一定的认知偏误，总认为酒店管理就是教学生“铺床叠被”“端盘子”，给人一种“低端”“无技术”的印象。填报志愿的高中生或大一新生，他们对酒店管理专业的认知大多停留在这个层次，自然而然导致报考志愿率较低，本科院校酒店管理转专业人数较多。因此，酒店管理专业发展的当务之急就是要提高社会公众对酒店管理专业认知水平。首先，加大宣传推广，借助传统媒体和现代传播媒介、工具，及时展示酒店业发展新形态新模式（比如民宿、奢华性酒店），塑造高大雅致的精美形象。其次，酒店行业不能一味地将一些繁重工作岗位留给广大的酒店管理专业实习生，单纯依靠这一特殊廉价劳动力去支撑酒店日常运行。众所周知，经历过实习的一些学生在毕业后之所以不愿从事酒店行业，一部分是这个原因造成的。其三，推动酒店行业定期或不定期向社会开放，通过举办酒店工作体验或参观活动，让公众走进酒店，近距离观察或切身体验酒店工作生活，扭转社会认知偏误，提高认同感。最后，校企合作共同推动主题宣讲、高级经理职业成长分享、校内外组合式专业比赛等活动，扩大酒店管理专业影响力，提高酒店管理专业办学水平。当然，打破家长、社会对酒店职业的偏见并非一日之功，需要校企双方共同努力，久久为功。
金春球 杭州市旅游职业学校实训处主任
多方联动、缺一不可
第一是家长认知，总体来说，杭州的家长对于酒店行业的认同度比较高，从我校的招生录取比例来看，每年我校酒店专业的报考和录取比例都在3倍到5倍之间。作为曾经的专业负责人和实习实训负责人，我会通过邀请家长走进酒店企业、走到学生实习岗位上，来了解酒店行业的情况和职业特征，至少能做到客观地了解，从而提高了家长对于酒店行业的认同度。
第二是社会层面，社会层面对于一个行业的观察决定于该行业的产业地位。很幸运的是，杭州属于旅游城市，有很多高端的酒店品牌和酒店企业，它们不仅提升了城市形象，也塑造了很好的行业形象，从而提升了酒店业在老百姓当中的认同度。
第三是酒店行业本身，想要提高家长对于企业的认同度，从学校这个角度观察更多还是需要提高酒店行业的育人水平和员工待遇。作为一家酒店企业，不能只是一味追求经济效益，对于从业人员的培养和素质提升也应该作为重要的指标。作为一名多年从事学校校企合作、实习实训管理的老师，更重视酒店协同学校对于学生的培养，这是提高酒店企业口碑的一个重要因素。
朱明生 米森实验室发起人
共建、共生、共赢
对于酒店业，家长或社会常见的认知是：工作环境还行，但工资低，工作时间长，很辛苦，另外社会地位也不高。这种认知其实有较大误解成分。酒店员工平均工资的确偏低，但也有不少高薪岗位，例如收益管理、IT、销售等，而在集团层面就更多了，职场晋升也比社会平均水平快。另外，工作是否辛苦取决于是否热爱，和工作时长并没有必然的关联性。
如何消除这种偏见并增加酒店职业的吸引力？个人认为途径有三：其一，加强沟通。通过多种形式的沟通和宣传，让家长和社会更加了解酒店，例如组织酒店现场活动，让家长走进酒店后台，深切感受酒店工作的真实面貌。其二，积极创新。通过持续的产品和业务创新，不断提高酒店效益，从而提高员工收入以及自豪感。其三，开放协同。开放企业边界，让社会各种资源和力量参与到酒店产品设计、运营和服务环节，形成一种共建、共生、共赢的生态。例如，家长成为prosumer，既是酒店消费者，又是酒店产品设计者。
樊海贵 杭州开元森泊度假乐园人力资源部总监
酒店主动向家长展示酒店的工作环境、氛围、培养体系、职业发展空间等
目前时期下，酒店用人困境愈发明显，很多年轻人不愿意从事酒店行业，很多高校的酒店管理专业规模都在缩小，造成这一现象的众多因素中，家长和社会对于酒店行业的认可度不高是一个很关键原因。很多家长在认知中都觉得酒店行业就是一个伺候人的职业，社会地位不高，加上职业起步阶段薪酬较低，因此对于子女选择从事酒店业往往持反对态度。
森泊乐园的员工构成中，00后的占比达到60%以上，在我们跟这些员工进行沟通的过程中发现，很多员工的家长对于酒店行业没有很深的认识，只有浅显的负面认知。针对这一现状，我们从2021年开始，策划了森泊OPENDAY活动，邀请员工家长和社会媒体来到乐园里，通过一系列的活动，向家长展示酒店行业的工作环境、工作氛围、培养体系、职业发展空间等，提升家长们对酒店职业发展的深层认知，2021年第一届森泊开放日，共有70多个家庭和11家媒体来到森泊参加活动，2022年和2023年参与的人员都超过了百人。三年来，我们乐园的省外员工占比达到65%以上，连续三年院校实习生留用率在35%以上，越来越多的酒店专业学生愿意在毕业后留在森泊开启职业的发展。
樊荣 苏州南园宾馆总经理
酒店当自强
打破家长和社会对酒店职业的偏见，需要从多个角度出发，采取综合性的措施。以下是一些建议：
1. 提升行业形象：酒店行业应该通过各种渠道展示其专业性和多样性，包括工作环境、职业发展机会以及员工的工作生活平衡等方面。通过积极的公关活动和媒体合作，传递酒店业的正面形象。
2. 加强职业教育和培训：酒店行业可以与教育机构合作，开展职业教育和培训项目，让学生和家长了解酒店业的实际工作情况，以及所需的专业技能和知识。通过实习和工作体验项目，让年轻人亲身体验酒店工作，从而改变他们的观念。
3. 提供职业发展路径：酒店业应明确提供职业晋升和发展的路径，包括管理培训生项目、职业规划指导等，让员工看到自己在酒店行业的未来和成长潜力。
4. 改善工作环境和条件：提供良好的工作环境和合理的工作时间安排，确保员工的工作与生活平衡，这对于吸引和留住人才至关重要。
5. 强化员工福利和激励机制：通过提供有竞争力的薪酬、福利和奖励机制，增强员工的归属感和满意度，同时也能向外界展示酒店业对人才的重视。
6. 开展公众教育活动：通过举办开放日、行业论坛、职业讲座等活动，邀请家长、学生和公众参与，增进他们对酒店行业的了解和认识。
7. 倡导性别平等和多元化：鼓励和支持女性和不同背景的人才加入酒店行业，打破性别和文化偏见，提供平等的职业机会。
8. 利用成功案例进行宣传：分享酒店行业内成功人士的故事，特别是那些克服困难、实现职业梦想的案例，以此来激励和鼓舞更多的人。
通过上述措施，不仅可以加深家长和社会对酒店职业的理解，还能促使酒店业自身不断改进和创新，从而吸引和培养更多优秀人才。
以深入了解与理解酒店文化为破冰之石打破对酒店行业的偏见
要真正打破对酒店业的固有印象，我们必须深?探索并理解其丰富多彩的?化与内涵。酒店，远?简单的住所概念，它是?个涵盖了多种类型、品牌和档次酒店的?阔领域。与家?、朋友?同参观体验不同类型的酒店，?疑是感受其独特氛围、深化理解的绝佳途径。在这个过程中，我们会发现酒店不仅仅是提供住宿的地?，更是?个融合了舒适、服务与?化艺术的综合体。并且酒店集团的业务范围远不?于运营酒店本?，还拥有众多为酒店运营提供?持的部门，共同构建了?个庞??复杂的生态系统。真正打破偏?，我们需要从多个?度审视酒店业，发现其中的兴趣点和潜?。为此，与知名的教育机构展开合作?关重要。通过合作宣传、建?并培养具备专业素养的?才，可以为酒店业注入新的活?与智慧，推动其不断向前发展。
宋玉军 合肥大学旅游与会展学院院长
校企双方共同努力，久久为功
会公众对酒店管理专业存在着一定的认知偏误，总认为酒店管理就是教学生“铺床叠被”“端盘子”，给人一种“低端”“无技术”的印象。填报志愿的高中生或大一新生，他们对酒店管理专业的认知大多停留在这个层次，自然而然导致报考志愿率较低，本科院校酒店管理转专业人数较多。因此，酒店管理专业发展的当务之急就是要提高社会公众对酒店管理专业认知水平。首先，加大宣传推广，借助传统媒体和现代传播媒介、工具，及时展示酒店业发展新形态新模式（比如民宿、奢华性酒店），塑造高大雅致的精美形象。其次，酒店行业不能一味地将一些繁重工作岗位留给广大的酒店管理专业实习生，单纯依靠这一特殊廉价劳动力去支撑酒店日常运行。众所周知，经历过实习的一些学生在毕业后之所以不愿从事酒店行业，一部分是这个原因造成的。其三，推动酒店行业定期或不定期向社会开放，通过举办酒店工作体验或参观活动，让公众走进酒店，近距离观察或切身体验酒店工作生活，扭转社会认知偏误，提高认同感。最后，校企合作共同推动主题宣讲、高级经理职业成长分享、校内外组合式专业比赛等活动，扩大酒店管理专业影响力，提高酒店管理专业办学水平。当然，打破家长、社会对酒店职业的偏见并非一日之功，需要校企双方共同努力，久久为功。
金春球 杭州市旅游职业学校实训处主任
多方联动、缺一不可
第一是家长认知，总体来说，杭州的家长对于酒店行业的认同度比较高，从我校的招生录取比例来看，每年我校酒店专业的报考和录取比例都在3倍到5倍之间。作为曾经的专业负责人和实习实训负责人，我会通过邀请家长走进酒店企业、走到学生实习岗位上，来了解酒店行业的情况和职业特征，至少能做到客观地了解，从而提高了家长对于酒店行业的认同度。
第二是社会层面，社会层面对于一个行业的观察决定于该行业的产业地位。很幸运的是，杭州属于旅游城市，有很多高端的酒店品牌和酒店企业，它们不仅提升了城市形象，也塑造了很好的行业形象，从而提升了酒店业在老百姓当中的认同度。
第三是酒店行业本身，想要提高家长对于企业的认同度，从学校这个角度观察更多还是需要提高酒店行业的育人水平和员工待遇。作为一家酒店企业，不能只是一味追求经济效益，对于从业人员的培养和素质提升也应该作为重要的指标。作为一名多年从事学校校企合作、实习实训管理的老师，更重视酒店协同学校对于学生的培养，这是提高酒店企业口碑的一个重要因素。
朱明生 米森实验室发起人
共建、共生、共赢
对于酒店业，家长或社会常见的认知是：工作环境还行，但工资低，工作时间长，很辛苦，另外社会地位也不高。这种认知其实有较大误解成分。酒店员工平均工资的确偏低，但也有不少高薪岗位，例如收益管理、IT、销售等，而在集团层面就更多了，职场晋升也比社会平均水平快。另外，工作是否辛苦取决于是否热爱，和工作时长并没有必然的关联性。
如何消除这种偏见并增加酒店职业的吸引力？个人认为途径有三：其一，加强沟通。通过多种形式的沟通和宣传，让家长和社会更加了解酒店，例如组织酒店现场活动，让家长走进酒店后台，深切感受酒店工作的真实面貌。其二，积极创新。通过持续的产品和业务创新，不断提高酒店效益，从而提高员工收入以及自豪感。其三，开放协同。开放企业边界，让社会各种资源和力量参与到酒店产品设计、运营和服务环节，形成一种共建、共生、共赢的生态。例如，家长成为prosumer，既是酒店消费者，又是酒店产品设计者。
樊海贵 杭州开元森泊度假乐园人力资源部总监
酒店主动向家长展示酒店的工作环境、氛围、培养体系、职业发展空间等
目前时期下，酒店用人困境愈发明显，很多年轻人不愿意从事酒店行业，很多高校的酒店管理专业规模都在缩小，造成这一现象的众多因素中，家长和社会对于酒店行业的认可度不高是一个很关键原因。很多家长在认知中都觉得酒店行业就是一个伺候人的职业，社会地位不高，加上职业起步阶段薪酬较低，因此对于子女选择从事酒店业往往持反对态度。
森泊乐园的员工构成中，00后的占比达到60%以上，在我们跟这些员工进行沟通的过程中发现，很多员工的家长对于酒店行业没有很深的认识，只有浅显的负面认知。针对这一现状，我们从2021年开始，策划了森泊OPENDAY活动，邀请员工家长和社会媒体来到乐园里，通过一系列的活动，向家长展示酒店行业的工作环境、工作氛围、培养体系、职业发展空间等，提升家长们对酒店职业发展的深层认知，2021年第一届森泊开放日，共有70多个家庭和11家媒体来到森泊参加活动，2022年和2023年参与的人员都超过了百人。三年来，我们乐园的省外员工占比达到65%以上，连续三年院校实习生留用率在35%以上，越来越多的酒店专业学生愿意在毕业后留在森泊开启职业的发展。
樊荣 苏州南园宾馆总经理
酒店当自强
打破家长和社会对酒店职业的偏见，需要从多个角度出发，采取综合性的措施。以下是一些建议：
1. 提升行业形象：酒店行业应该通过各种渠道展示其专业性和多样性，包括工作环境、职业发展机会以及员工的工作生活平衡等方面。通过积极的公关活动和媒体合作，传递酒店业的正面形象。
2. 加强职业教育和培训：酒店行业可以与教育机构合作，开展职业教育和培训项目，让学生和家长了解酒店业的实际工作情况，以及所需的专业技能和知识。通过实习和工作体验项目，让年轻人亲身体验酒店工作，从而改变他们的观念。
3. 提供职业发展路径：酒店业应明确提供职业晋升和发展的路径，包括管理培训生项目、职业规划指导等，让员工看到自己在酒店行业的未来和成长潜力。
4. 改善工作环境和条件：提供良好的工作环境和合理的工作时间安排，确保员工的工作与生活平衡，这对于吸引和留住人才至关重要。
5. 强化员工福利和激励机制：通过提供有竞争力的薪酬、福利和奖励机制，增强员工的归属感和满意度，同时也能向外界展示酒店业对人才的重视。
6. 开展公众教育活动：通过举办开放日、行业论坛、职业讲座等活动，邀请家长、学生和公众参与，增进他们对酒店行业的了解和认识。
7. 倡导性别平等和多元化：鼓励和支持女性和不同背景的人才加入酒店行业，打破性别和文化偏见，提供平等的职业机会。
8. 利用成功案例进行宣传：分享酒店行业内成功人士的故事，特别是那些克服困难、实现职业梦想的案例，以此来激励和鼓舞更多的人。
通过上述措施，不仅可以加深家长和社会对酒店职业的理解，还能促使酒店业自身不断改进和创新，从而吸引和培养更多优秀人才。
2024-05-24 17:15
会员体系已成为越来越多酒旅企业的必选项。近年来，众多酒店集团都在积极扩展和升级其会员体系。
近期，品橙旅游举办了“酒店会员体系进阶新路径”专题线上沙龙。旅悦集团会员中心负责人章莹璐与同行大咖一同探讨了会员体系当下的发展与突围。
作为起步较晚的酒店集团，通过自身体系内的整合和升级，跨界联手第三方做大会员池和相关权益，是打造自身会员体系有效举措。“旅悦与携程、同程、途家等第三方OTA平台都实现了会员互通，并与京东plus、支付宝等也有会员合作。”这些举措，显着推动了旅悦会员体系的发展，增加了客户后续复购的可能 。
研究数据显示，现代消费者更愿意支付更多以获得更优质的体验。相对于酒店，风格各异的民宿更具个性化，一旦顾客认可，会员的粘性也会更高。在这方面，旅悦集团尤其注重每一次入住的客户体验。
花筑奢·苏州墨客园园林文化酒店
章莹璐表示，民宿相较于酒店体量小，位置偏远，客人在店内逗留时间相对而言也会更长，增加了门店与客人交流的空间。“比如在花筑奢，门店会不定期举行特色体验项目。”在即将到来的端午期间，旅悦旗下的花筑奢民宿、花筑民宿就已经准备了相应的体验活动，例如组织客人参加包粽子、制作香囊等传统体验活动，以丰富客户的度假体验。
花筑奢·霞浦半山澜宿民宿端午小礼
2023年，随着准入标准的革新，花筑奢在深度研究度假用户的消费趋势后，将近百种体验活动策划集结成册，推出了花筑奢体验产品手册与门店攻略。同时，通过甄选高端酒店用品，并实施17项精细化SOP，保证了旗下门店的高质量服务的一致性和持续优化，提高了会员对品牌的认同感。截至12月29日，花筑奢的点评分达4.87。
章莹璐强调，有效的会员体系管理包括三个关键步骤：拉新、促活和触达。
1.拉新：通过与第三方平台合作，扩大会员池，吸引新客户；
2.促活：利用大数据分析进行精准营销，以满足不同客户的需求；
3.触达：建立有效的沟通渠道，确保每位会员都能收到相关信息，从而提高服务体验并促进复购。
近年来，旅悦在scrm私域流量管理上做了显着努力，确保从入住前到离店后的每一个环节都能向客户提供有效的信息，显着提升了客户服务体验和复购转化率。目前，旅悦旗下有近500家门店参与到旅悦社交客户管理（SCRM）系统中。据旅悦数据显示，自24年以来，旅悦SCRM的日均客户量增长了1000人。
随着住宿业竞争的加剧，会员体系成为了吸引和保持客户的关键工具。未来，旅悦集团将致力于为客户提供更多个性化服务，提升顾客对旅悦品牌的信赖。
2024-05-24 15:27
本文转载自公众号：酒店评论，ID：Reader-Review，作者：刘玉凤
奢华酒店应根据高端客户的期待与偏好，制定灵活的产品结构、差异化的营销策略，注重服务细节、提供个性化服务并引入新颖的科技服务理念，深化“绿色管理”的同时思考如何克服消费者对奢华酒店的“审美疲劳”。
目前，政府、社会舆论、线上平台、线下入境旅游服务商等都在积极推动入境旅游的复苏。但真正的全面复苏可能还需要时日。此情此景下，酒店特别是那些曾经以国际客人为主要客群的酒店应做好两手准备，既要接待好国内客人适应国内市场，又必须能够在国际客人批量回归之时迅速抓住机会。奢华酒店对客源的变化感受颇深，本刊作者也以此为切入点采访了天津丽思卡尔顿酒店董事长刘军，听他讲述奢华酒店的变与不变。
酒店评论：疫情三年，酒店行业产品结构、客源和营销渠道都有了很大的变化，目前随着市场的回暖，特别是入境市场的恢复，您认为这几个方面还需进行怎样的调整？
刘军：随着旅游酒店市场的复苏，酒店行业将会追求更灵活的产品结构，提供更多个性化服务，并制定差异化的营销策略。
首先，酒店人需要重新去了解客户需求，并重视整合数据分析客群。比如国内部分游客日益热衷于高质量、深度的度假，对单纯旅游观光的热情逐渐降温，对酒店的体验需求升温，部分酒店也变成“目的地”，简单的“吃”“住”构不成目的地的全部要素，这就需要酒店去丰富自己的产品满足客人将酒店作为目的地的物质诉求和情感诉求；疫情后，“健康、安全和绿色可持续发展”等理念持续升温，借此机会，着眼于“绿色理念”的推广，建立与客人之间的信任，同时让酒店的“绿色理念”成为“卖点”和“亮点”；后疫情时代所带来不可忽视的问题还有 “消费降级”，奢华酒店的产品结构也必须适应这一现状，进行调整。永远不存在“一成不变”的消费者，不要想着“一劳永逸”，我们需要与时俱进揣摩顾客细微的变化。
其次，营销渠道的“重头戏”依然是数字化平台和社交媒体，同时强调与旅行平台以及本地等多方的合作。比如本地合作可以结合当地文化打造定制化体验、艺术项目、特色活动等持续性地推陈出新，以保持奢华酒店对不同文化背景消费者接连不断的吸引力。还可以通过精准广告等方式提高酒店曝光率。渠道对于大家都是公平的，重要的是如何玩转渠道，在渠道上做差异化的内容输入和输出。
再者，在营销策略上，考虑假期、季节等因素采用灵活的定价策略，满足不同时间段不同需求的消费者。
酒店评论：消费者对高端品质生活的向往，无疑是奢华酒店发展的强大动能。当今中国消费者高端消费更偏于理性，您也提到“消费降级”，在这一市场背景下，您认为奢华酒店如何吸引消费者？
刘军：确实，疫情过后，我国高端消费者趋于理性，但理性的高端消费者们并非不消费，而是他们渴望拥有更加私密的空间、慢节奏的休闲方式以及个性化的服务体验。因此，我认为奢华酒店应该首先将重心放在打造“个性化”服务上。
第一，打造独特、个性化的客房设计和公共区域及用餐环境。通过独特的装修风格、与奢侈品牌的合作等方式创造与众不同的体验。提供高级餐厅特色美食，强调食材的质量和独特性，以满足理性消费者对品质餐饮的需求。
第二，非常重要的是确保酒店服务人员通过培训能够将“注重服务细节”变成日常和习惯。训练有素的员工、高标准的服务流程以及对细节的极致关注是必不可少的。提供卓越、个性化的服务是奢华酒店的核心，这种卓越不是偶发事件，卓越应该是无一例外且持之以恒的，通过这种坚持为客人提供独特、个性化、无微不至的服务体验，确保每位客人都享有前所未有且独一无二的回忆，从而建立深厚的情感连接，以满足理性消费者对品质及个性化服务的要求。
第三，“创新”是这个时代对奢华酒店不可或缺的要求。比如，人工智能、科技体验趋于流行和普及，如何结合最新科技，提供智能化、便捷的设施，如何引入新颖的科技服务理念，满足理性消费者对奢华酒店高科技体验的期待，这些都值得探索和实践。
第四，社会责任、绿色环保、可持续发展是奢华酒店的另一个“杀手锏”。“绿色”是当今酒店行业发展的底色，“绿色”不仅能够帮助奢华酒店节能减排、优化能源结构、降低碳排放等，同时还能降低相当可观的能耗成本。疫情过后，大家日益关注“环保、放心、健康”等理念，奢华品牌酒店的拥趸们日益将奢华酒店品牌定位与社会责任挂钩，“绿色运营方式”和“绿色管理模式”便自然成为大家心目中的“白月光”。因此“绿色管理”成为奢华酒店的“必需品”。
酒店评论：您前面多次强调员工培养的重要性，服务高端客群，的确对管理人员和基层服务人员的综合素质有更高要求。请您具体谈谈如何培养优秀的奢华酒店服务人员？
刘军：谈到培养人才，奢华品牌酒店是拥有“话语权”的。因为奢华酒店品牌对于无论管理层还是基层服务人员的培训、发展可谓“竭尽全力”。管理层、基层服务人员必须做到深谙酒店品牌文化，特别是奢华酒店品牌文化之所以奢华的关键及成功因素是什么。奢华酒店的培训部门会携手酒店各个部门的管理人员将品牌文化传承下去，凭借提供完善且“多维度”的培训课程以及采用明确的考核标准去衡量基层服务人员在每日对客服务过程中能否将酒店品牌文化和品牌价值有效传递给客人。
奢华酒店对服务人员专业度的考核是严苛的，因此酒店必须提供全方位立体模式的培训项目。其中包括利用模拟场景培训，帮助员工在真实环境中体验各种服务情境，提高应对各种挑战和满足高端客户群体需求的能力；提供专业的奢华服务培训，包括行为礼仪、沟通技巧、服务标准等；让基层服务人员学会通过积极主动有效地沟通了解客户的期望和偏好，并能够提供独特而令人难忘的服务体验。
与此同时，建立酒店的“分享资源库”，定期组织员工间的经验分享会，让成功案例和曾经的挑战成为共同学习的资源，鼓励员工互相借鉴并汲取经验，以便提升对客服务标准。对于经理级别人员，需要更加频繁地分享，俗话说，方法总比问题多，有时大家会受困于固有的思维模式里，经理级别人员可以通过开展透明、高效、互帮互助的交流活动，共同商讨，有时会让大家茅塞顿开、问题也迎刃而解。此外，务必配套设立完善的激励机制，奖励那些在服务中表现出色、创新并获得客户好评的员工，以激发基层服务员工的主观能动性和创造力。
酒店评论：最后，请您谈一谈对中国奢华酒店市场未来的预期以及您对促进奢华酒店发展的思考。
刘军：奢华酒店作为酒店服务行业的金字塔尖，理应不间断地提供给高端客群高质量且个性化的服务，不论今后中国奢华酒店市场如何发展，这一理念是不会更迭取代的。近期，我发现身边的年轻人常常提到一个词——“情绪价值”。不难看出，随着我国经济突飞猛进的发展，大环境竞争激烈的现状，促使人们的内心需求成为主导，特别是疫情过后，人们对于高层次的情感需求占比逐日增长。值得一提的是，我国奢华酒店的高端客群很大一部分来自年轻一代。针对他们的情感化需求，也就是正向的“情绪价值”需求，我们该如何调整和创新是非常值得思考的。比如酒店产品设计方面需要考虑如何注入情感因素，然后又将通过怎样的方式传递给高端消费客群，带给他们满意的体验感受，并且让他们愿意持续性地为奢华酒店产品的“情绪价值”买单。
此外，随着人们对于“奢华”二字理解的不断升华，“奢华”不一定等于“富丽堂皇”，“奢华”是一种态度，更是一种心境。高端消费客群对于“金碧辉煌”或有些许“审美疲劳”，反而逐渐青睐“侘寂” “简约而不简单”等风格的低调与静谧，更乐于追溯“返璞归真”的真实感和年代感。特别是随着年轻一代人审美的转换，我国酒店行业的“审美”与发展是否也应随之调整。这一“新风向”对于“资深”奢华酒店无疑是新挑战。如何缓解高端消费客群的“审美疲劳感”，如何诠释“新鲜感”并将其延续，也将会是近期乃至未来持续更久有待商讨的我国酒店行业发展的重要课题。
酒店评论：消费者对高端品质生活的向往，无疑是奢华酒店发展的强大动能。当今中国消费者高端消费更偏于理性，您也提到“消费降级”，在这一市场背景下，您认为奢华酒店如何吸引消费者？
刘军：确实，疫情过后，我国高端消费者趋于理性，但理性的高端消费者们并非不消费，而是他们渴望拥有更加私密的空间、慢节奏的休闲方式以及个性化的服务体验。因此，我认为奢华酒店应该首先将重心放在打造“个性化”服务上。
第一，打造独特、个性化的客房设计和公共区域及用餐环境。通过独特的装修风格、与奢侈品牌的合作等方式创造与众不同的体验。提供高级餐厅特色美食，强调食材的质量和独特性，以满足理性消费者对品质餐饮的需求。
第二，非常重要的是确保酒店服务人员通过培训能够将“注重服务细节”变成日常和习惯。训练有素的员工、高标准的服务流程以及对细节的极致关注是必不可少的。提供卓越、个性化的服务是奢华酒店的核心，这种卓越不是偶发事件，卓越应该是无一例外且持之以恒的，通过这种坚持为客人提供独特、个性化、无微不至的服务体验，确保每位客人都享有前所未有且独一无二的回忆，从而建立深厚的情感连接，以满足理性消费者对品质及个性化服务的要求。
第三，“创新”是这个时代对奢华酒店不可或缺的要求。比如，人工智能、科技体验趋于流行和普及，如何结合最新科技，提供智能化、便捷的设施，如何引入新颖的科技服务理念，满足理性消费者对奢华酒店高科技体验的期待，这些都值得探索和实践。
第四，社会责任、绿色环保、可持续发展是奢华酒店的另一个“杀手锏”。“绿色”是当今酒店行业发展的底色，“绿色”不仅能够帮助奢华酒店节能减排、优化能源结构、降低碳排放等，同时还能降低相当可观的能耗成本。疫情过后，大家日益关注“环保、放心、健康”等理念，奢华品牌酒店的拥趸们日益将奢华酒店品牌定位与社会责任挂钩，“绿色运营方式”和“绿色管理模式”便自然成为大家心目中的“白月光”。因此“绿色管理”成为奢华酒店的“必需品”。
酒店评论：您前面多次强调员工培养的重要性，服务高端客群，的确对管理人员和基层服务人员的综合素质有更高要求。请您具体谈谈如何培养优秀的奢华酒店服务人员？
刘军：谈到培养人才，奢华品牌酒店是拥有“话语权”的。因为奢华酒店品牌对于无论管理层还是基层服务人员的培训、发展可谓“竭尽全力”。管理层、基层服务人员必须做到深谙酒店品牌文化，特别是奢华酒店品牌文化之所以奢华的关键及成功因素是什么。奢华酒店的培训部门会携手酒店各个部门的管理人员将品牌文化传承下去，凭借提供完善且“多维度”的培训课程以及采用明确的考核标准去衡量基层服务人员在每日对客服务过程中能否将酒店品牌文化和品牌价值有效传递给客人。
奢华酒店对服务人员专业度的考核是严苛的，因此酒店必须提供全方位立体模式的培训项目。其中包括利用模拟场景培训，帮助员工在真实环境中体验各种服务情境，提高应对各种挑战和满足高端客户群体需求的能力；提供专业的奢华服务培训，包括行为礼仪、沟通技巧、服务标准等；让基层服务人员学会通过积极主动有效地沟通了解客户的期望和偏好，并能够提供独特而令人难忘的服务体验。
与此同时，建立酒店的“分享资源库”，定期组织员工间的经验分享会，让成功案例和曾经的挑战成为共同学习的资源，鼓励员工互相借鉴并汲取经验，以便提升对客服务标准。对于经理级别人员，需要更加频繁地分享，俗话说，方法总比问题多，有时大家会受困于固有的思维模式里，经理级别人员可以通过开展透明、高效、互帮互助的交流活动，共同商讨，有时会让大家茅塞顿开、问题也迎刃而解。此外，务必配套设立完善的激励机制，奖励那些在服务中表现出色、创新并获得客户好评的员工，以激发基层服务员工的主观能动性和创造力。
酒店评论：最后，请您谈一谈对中国奢华酒店市场未来的预期以及您对促进奢华酒店发展的思考。
刘军：奢华酒店作为酒店服务行业的金字塔尖，理应不间断地提供给高端客群高质量且个性化的服务，不论今后中国奢华酒店市场如何发展，这一理念是不会更迭取代的。近期，我发现身边的年轻人常常提到一个词——“情绪价值”。不难看出，随着我国经济突飞猛进的发展，大环境竞争激烈的现状，促使人们的内心需求成为主导，特别是疫情过后，人们对于高层次的情感需求占比逐日增长。值得一提的是，我国奢华酒店的高端客群很大一部分来自年轻一代。针对他们的情感化需求，也就是正向的“情绪价值”需求，我们该如何调整和创新是非常值得思考的。比如酒店产品设计方面需要考虑如何注入情感因素，然后又将通过怎样的方式传递给高端消费客群，带给他们满意的体验感受，并且让他们愿意持续性地为奢华酒店产品的“情绪价值”买单。
此外，随着人们对于“奢华”二字理解的不断升华，“奢华”不一定等于“富丽堂皇”，“奢华”是一种态度，更是一种心境。高端消费客群对于“金碧辉煌”或有些许“审美疲劳”，反而逐渐青睐“侘寂” “简约而不简单”等风格的低调与静谧，更乐于追溯“返璞归真”的真实感和年代感。特别是随着年轻一代人审美的转换，我国酒店行业的“审美”与发展是否也应随之调整。这一“新风向”对于“资深”奢华酒店无疑是新挑战。如何缓解高端消费客群的“审美疲劳感”，如何诠释“新鲜感”并将其延续，也将会是近期乃至未来持续更久有待商讨的我国酒店行业发展的重要课题。
2024-05-22 18:08
本文转载自公众号：空间秘探，ID:MESPACE007,作者：余文婷
上周，北京集中治理了354家酒店，“处罚对象”竟然是酒店电视机......
01
北京354家酒店
客房电视被查
近日，国家广播电视总局联合文化和旅游部、中国消费者协会召开全国酒店电视操作复杂专项治理动员部署电视电话会，“开机看电视直播频道”成为本次治理的首要目标。截至5月14日，北京已治理354家酒店、77862间客房电视操作复杂治理问题。酒店电视问题似乎已经积怨太久，竟成为了国家多部门“重点关照对象”。
据有关数据，现在酒店房间的电视开机率只有10%-30%，让很多人误以为酒店房间电视似乎不再被需要，殊不知是酒店电视“太难搞”。有小红书网友发帖吐槽：看电视就像开盲盒，两个遥控器也不知道先按哪一个，最后搞半天还是打不开电视。虽有“电视”之名，但使用时不像是操控电视，更像是操控航母，复杂至极。最离谱的是，当你废了九牛二虎之力打开电视，里面能看的电影居然是30年前的老电影，想看大片还要额外付钱......
据了解，现在大多数连锁品牌或酒店放弃了电视系统：一是打开后没有统一的界面；二是在不同的系统平台里来回切换，或是它非要配两个遥控器，甚至那种找不到节目与直播的系统。混乱的电视系统让能够玩转手机、平板电脑、无人机的年轻一代感慨：我也玩不转啊！看个电视，我还要去网上搜个酒店电视开机教程。
除去开机问题，电视内容也是令人一言难尽。住客称打开电视，放映的内容五花八门。有的是没完没了的酒店设施介绍，有的是各种广告画面，还有的是各种网络视频平台的界面，总之客人想看个电视节目，却不得其门而入。尤其是老年群体，会在旅行度假期间，习惯性地收看电视直播频道，但是操作复杂不说，还找不到想看的直播频道，大多直播频道为购物频道。
住酒店看电视还要另外给钱也是诸多槽点之一。一些酒店电视装配大尺寸、高分辨率的智能电视屏却没有电视信号，网络电视台也没有vip，想看的话就得自己开通19元/天的会员包。虽然一些酒店电视配备投屏功能，但也有部分酒店电视不具备该功能，更重要的一点，不会使用投屏功能的老年人又该怎么办？
随着手机、平板等便携设备的娱乐功能更加丰富多元，去酒店看电视的人越来越少，但还是有不少消费者表示“去住酒店就是为了看电视，一边吃着外卖喝着奶茶一边看电视感觉很放松”“一个人住酒店看电视就不会感觉孤独了”“住酒店必须看电视，但是现在很多酒店看不了电视真的很伤心”“住酒店开电视更有安全感”.....
可见，对于很多住客来说，酒店电视并不是摆设，而是影响酒店体验的关键要素之一。因此，电视开机如开“套娃”、中看不中用等问题才会引发众多消费者的不满情绪，并引起国家广播电视总局联合文化和旅游部、中国消费者协会等多部门的注意。
除了酒店电视机，还有一些酒店设备与设计也是槽点满满，如酒店的灯光问题。以个人最近一次的酒店入住体验为例，酒店房间内有浴室灯，床头灯、走廊灯、壁灯、吊灯，氛围灯等各种灯，就是没有一个明亮的主灯，当我找遍所有开关把能开的灯都开了一遍后发现，整个房间还是很昏暗。书桌旁的灯也是一样，灯光亮度无法调节，坐在办公桌前办公的我像是回到了小时候家里停电就着蜡烛写作业的场景，就当我适应了这昏暗的环境，准备关灯睡觉时又发现，床头那颗小灯泡亮的刺眼。当被这刺眼的一抹亮整得翻来覆去睡不着准备好好研究怎么关掉它时，一不小心又把所有的灯打开了。最后当世界终于暗下来时，已然深夜。
有同样遭遇的不在少数，尤其对于许多考前住酒店需要看书的旅客来说更是苦不堪言。对于有化妆需求的旅客，昏暗的灯光同样是“害人不浅”。有着十级吃妆效果的顶光灯和镜前灯一打，化妆后出门效果堪比准备上台唱戏的武生。还有住客吐槽有的酒店感应灯太殷勤，人在床上翻个身，走廊上的灯就亮了；有的感应灯主体性太强，有一套自己的作息，早上六点准时开启。
再比如说智能马桶。这类智能马桶能够通过感应自动冲水，但在使用过程中，有些马桶感应力实在太强，一蹲下就开始冲水又或是中途便开始冲水，最后被逼无奈只能拔掉插头，手动冲水，十分影响体验。
还有智能窗帘，一按开关便可以自动开合。但这个功能对于大多旅客来说用处并不大，加上窗帘智能自动无法手动，窗帘的开合状态就不能够调节。更有智能窗帘半夜时发生故障，自动开合，发出咔咔的噪音，扰人又惊人。
智能机器人更是近几年被频频吐槽的主角，尤其是机器人抢电梯事件，更是让一些酒店住客感到不舒服。亲身体验过的一住客表示，机器人与他一起等电梯的时候就开始喊：“保持距离，让我先上”，进了电梯就卡C位，还一直发出“我在工作，别摸我”、“我到了，别挡我”等语音，让他感到有些聒噪。还有住客发帖称，有一次电梯满员，机器人硬要进，没人给它让，它竟然不让电梯关门，最后没办法下去了几个人。除此之外，机器人配送问题也引起了部分住客不满。有时候碰到人多，机器人配送就会比较慢，有些住客手机显示外卖已送达酒店，但过去一小时外卖还没到自己手里。前段日子，身边朋友还碰到过更离谱的情况。朋友在酒店点外卖，配送机器人走到一半不走了，要我朋友亲自去拿......
吐槽完这些大点，接下来再来吐槽一些酒店细节方面的设计，比如酒店吹风机的摆放。电吹风机多在卫生间使用，摆在卫生间应当比较合理，但有的酒店在设计时没有考虑到这一点，结果是卫生间里没有可适当摆放的地方，于是将之放到卧室，假如放在化妆台上或化妆台的抽屉里也还好，但有的酒店却将它“藏”到了衣橱里，让客人一番好找。还有拖鞋，许多酒店通常将一次性拖鞋放在座椅边，或放在行李柜、床头柜下方的敞开式柜里，便于客人一眼看到。然而有的酒店却把它“藏”得严严实实，或搁抽屉中，或放衣橱里，客人不经过一番搜查很难找到。
一些酒店的洗漱用品放置设计也是让人一番好找。卫生间的“六小件”易耗品通常就放在洗手台上，一目了然，客人拿取也方便。有的酒店考虑周到，还特意将一套沐浴液、洗发液和护发素放到淋浴间的搁架上。而有的酒店却为了处处体现其“精”，另外搞了一个精美考究的小木漆箱，将六小件“藏”入其中，里面还分层存放，顾客不但要费心寻找，找到后还要折腾一番才能用上。
除了上述这些，还有酒店插座、语音助手、浴缸、隔音等等，也都存在一些不够人性化，影响体验感的问题。以上这些问题，可能酒店方面有种种考量，但从住客体验来说，从住客角度出发的考量还不够多。
对于酒店来说，酒店产品是核心价值，环境是附加值，服务是增值。酒店产品对于酒店经营至关重要，与住客体验息息相关，一款带来舒适体验的好产品是与住客建立情感链接，增加住客对酒店记忆点的关键。
/ 简单实用且高效
好的产品不一定需要什么格外惊喜，可能就是在对方需要时可以不费力地满足需求，不需要太复杂的操作，不需要太花里胡哨。比如对于一个文字工作者来说，推门进酒店，落地窗玻璃正对着绿树，窗边放着电脑桌，房型宽敞，环境安静，就已经满足了对酒店的所有需求：有足够的采光、景色宜人带来创作灵感、环境安静不受干扰。再加上柔软的床和被子枕头，一份简单的下午茶，体验感就已经拉满了。
这些条件，几乎大部分酒店都可以满足，并不需要投入额外成本。环境干净整洁，东西摆放刚好放在客人使用最方便的地方，也不需要费大多功夫，只需要做到简单实用，对大部分人来说，就已经是好体验了。
或许在很多人的观念里，好的酒店产品只存在五星级酒店，有钱就不会碰到诸上种种情况。诚然，在高端酒店因产品而体验不适的情况很少，但也不是没有，因为对于酒店来说，总是需要创新才能在时代的浪潮中更好地存活，所以也存在一些推出的新产品没有充分考虑到住客真正需求的情况，引来吐槽。不过，致力打造极致体验的高端酒店之所以这类情况相对较少，或许是因为他们更重视客户体验，问题改进速度更快。况且，好的产品服务也并不只存在高端酒店。高端酒店更多是一种锦上添花，是一种对极致舒适体验的追求。对于大部分人来说，其实简单实用且高效的产品服务，就已经足够。
/ 体现人文温度
时代不断发展，科技不断创新，酒店若是没点新科技似乎也要被指摘落后了。于是，智慧酒店浪潮越来越猛，很多酒店不惜花费高成本打造布满高科技的智慧酒店，多出的成本也只能摊到消费者头上。但在实际运用中，越多越多智能设备饱受诟病，让消费者觉得花更多钱却带来更糟的服务体验。甚至有人表示，智慧的酒店，智障的体验。当然，智慧酒店并没有错，问题在于很多技术服务商把问题想得太简单，没有以酒店和客户的需求为出发点；酒店对智慧化理解也有偏差，很多酒店把智能化理解成了自动化，目的是降低人房比，因此在实际酒店服务中，让太多冰冷的机器代替了温暖的人工服务。如机器人配送这一问题，因前面排队，客人迟迟拿不到外卖，酒店方也只依赖机器人配送，导致可能最后外卖到客人手中已经凉掉了。
“如果为了节约人工，变成了纯粹理性的技术数字在计算，不应该成为初始唯一的目的。酒店行业无论披上智能外衣和科技内核，永远不会改变的核心内涵就是人与人之间的交流，是一种充满温度的服务。”在一次峰会上，东呈国际集团副总裁韩一辉表达了他对智慧酒店的看法，放在这里正合适。
现阶段，酒店装备各类科技产品已经不是什么新鲜事，只凭“智慧酒店”作为噱头很难与其他酒店拉开差距，拉开差距的永远是产品上倾注的人文温度差异。如布达佩斯大饭店电影中，古斯塔沃凭一己之力依靠有温度的服务将布达佩斯大饭店做成了当时首屈一指的度假胜地。反之，一味依赖缺乏温度的科技产品，反而打击了客户拥抱科技的信心。
/ 舒适松弛的体验感
在满足住客需求之外，能让客人卸下负担，开发人们潜意识对生活或出行本质的窥探，让客人与酒店环境融合，表现出有着与家一般的松弛感，这样的产品，很难不是好产品。人们本能会对让自己感觉更舒适的事物产生依恋与情感。当下的消费者消费需求也开始从“物质富足”走向“精神富足”，更加看重消费中的情绪满足与体验感。在消费升级时代，“舒适”成为直指消费者最普世的品质诉求。
那什么样的产品能带给住客舒适松弛的体验感？通过网上网友酒店体验反馈，综合了这么几点，酒店无异味、味道好闻；色系搭配协调；床品软硬适中；房间安静、放松的音乐；美味的早餐和下午茶。总的来看，就是满足人们对“五感”普遍性体验的追求。每个人的感官体验都有所不同，但有总有一个交点，融合了大部分人的需求点，好的产品便是找到这个交点并呈现出来。
综上，无论是酒店电视还是其他酒店设备，都是住客与酒店交流的直接媒介，是客人了解一家酒店的最直接方式。友好的、善解人意的，还是不好相处的、冷漠的，都能从酒店产品中体现出来，它们是一种酒店与住客之间交流的语言，反映了一家酒店对客人的态度。酒店电视机被查，看起来是件小事，实际上是回归服务的初心，只有每一处细节做到最好，酒店才能赢得整个世界。
除去开机问题，电视内容也是令人一言难尽。住客称打开电视，放映的内容五花八门。有的是没完没了的酒店设施介绍，有的是各种广告画面，还有的是各种网络视频平台的界面，总之客人想看个电视节目，却不得其门而入。尤其是老年群体，会在旅行度假期间，习惯性地收看电视直播频道，但是操作复杂不说，还找不到想看的直播频道，大多直播频道为购物频道。
住酒店看电视还要另外给钱也是诸多槽点之一。一些酒店电视装配大尺寸、高分辨率的智能电视屏却没有电视信号，网络电视台也没有vip，想看的话就得自己开通19元/天的会员包。虽然一些酒店电视配备投屏功能，但也有部分酒店电视不具备该功能，更重要的一点，不会使用投屏功能的老年人又该怎么办？
随着手机、平板等便携设备的娱乐功能更加丰富多元，去酒店看电视的人越来越少，但还是有不少消费者表示“去住酒店就是为了看电视，一边吃着外卖喝着奶茶一边看电视感觉很放松”“一个人住酒店看电视就不会感觉孤独了”“住酒店必须看电视，但是现在很多酒店看不了电视真的很伤心”“住酒店开电视更有安全感”.....
可见，对于很多住客来说，酒店电视并不是摆设，而是影响酒店体验的关键要素之一。因此，电视开机如开“套娃”、中看不中用等问题才会引发众多消费者的不满情绪，并引起国家广播电视总局联合文化和旅游部、中国消费者协会等多部门的注意。
02
除了电视机
这些酒店设备设计也频遭吐槽
除了电视机
这些酒店设备设计也频遭吐槽
除了酒店电视机，还有一些酒店设备与设计也是槽点满满，如酒店的灯光问题。以个人最近一次的酒店入住体验为例，酒店房间内有浴室灯，床头灯、走廊灯、壁灯、吊灯，氛围灯等各种灯，就是没有一个明亮的主灯，当我找遍所有开关把能开的灯都开了一遍后发现，整个房间还是很昏暗。书桌旁的灯也是一样，灯光亮度无法调节，坐在办公桌前办公的我像是回到了小时候家里停电就着蜡烛写作业的场景，就当我适应了这昏暗的环境，准备关灯睡觉时又发现，床头那颗小灯泡亮的刺眼。当被这刺眼的一抹亮整得翻来覆去睡不着准备好好研究怎么关掉它时，一不小心又把所有的灯打开了。最后当世界终于暗下来时，已然深夜。
有同样遭遇的不在少数，尤其对于许多考前住酒店需要看书的旅客来说更是苦不堪言。对于有化妆需求的旅客，昏暗的灯光同样是“害人不浅”。有着十级吃妆效果的顶光灯和镜前灯一打，化妆后出门效果堪比准备上台唱戏的武生。还有住客吐槽有的酒店感应灯太殷勤，人在床上翻个身，走廊上的灯就亮了；有的感应灯主体性太强，有一套自己的作息，早上六点准时开启。
再比如说智能马桶。这类智能马桶能够通过感应自动冲水，但在使用过程中，有些马桶感应力实在太强，一蹲下就开始冲水又或是中途便开始冲水，最后被逼无奈只能拔掉插头，手动冲水，十分影响体验。
还有智能窗帘，一按开关便可以自动开合。但这个功能对于大多旅客来说用处并不大，加上窗帘智能自动无法手动，窗帘的开合状态就不能够调节。更有智能窗帘半夜时发生故障，自动开合，发出咔咔的噪音，扰人又惊人。
智能机器人更是近几年被频频吐槽的主角，尤其是机器人抢电梯事件，更是让一些酒店住客感到不舒服。亲身体验过的一住客表示，机器人与他一起等电梯的时候就开始喊：“保持距离，让我先上”，进了电梯就卡C位，还一直发出“我在工作，别摸我”、“我到了，别挡我”等语音，让他感到有些聒噪。还有住客发帖称，有一次电梯满员，机器人硬要进，没人给它让，它竟然不让电梯关门，最后没办法下去了几个人。除此之外，机器人配送问题也引起了部分住客不满。有时候碰到人多，机器人配送就会比较慢，有些住客手机显示外卖已送达酒店，但过去一小时外卖还没到自己手里。前段日子，身边朋友还碰到过更离谱的情况。朋友在酒店点外卖，配送机器人走到一半不走了，要我朋友亲自去拿......
吐槽完这些大点，接下来再来吐槽一些酒店细节方面的设计，比如酒店吹风机的摆放。电吹风机多在卫生间使用，摆在卫生间应当比较合理，但有的酒店在设计时没有考虑到这一点，结果是卫生间里没有可适当摆放的地方，于是将之放到卧室，假如放在化妆台上或化妆台的抽屉里也还好，但有的酒店却将它“藏”到了衣橱里，让客人一番好找。还有拖鞋，许多酒店通常将一次性拖鞋放在座椅边，或放在行李柜、床头柜下方的敞开式柜里，便于客人一眼看到。然而有的酒店却把它“藏”得严严实实，或搁抽屉中，或放衣橱里，客人不经过一番搜查很难找到。
一些酒店的洗漱用品放置设计也是让人一番好找。卫生间的“六小件”易耗品通常就放在洗手台上，一目了然，客人拿取也方便。有的酒店考虑周到，还特意将一套沐浴液、洗发液和护发素放到淋浴间的搁架上。而有的酒店却为了处处体现其“精”，另外搞了一个精美考究的小木漆箱，将六小件“藏”入其中，里面还分层存放，顾客不但要费心寻找，找到后还要折腾一番才能用上。
除了上述这些，还有酒店插座、语音助手、浴缸、隔音等等，也都存在一些不够人性化，影响体验感的问题。以上这些问题，可能酒店方面有种种考量，但从住客体验来说，从住客角度出发的考量还不够多。
03
酒店最需要
什么样的住宿产品
酒店最需要
什么样的住宿产品
对于酒店来说，酒店产品是核心价值，环境是附加值，服务是增值。酒店产品对于酒店经营至关重要，与住客体验息息相关，一款带来舒适体验的好产品是与住客建立情感链接，增加住客对酒店记忆点的关键。
/ 简单实用且高效
好的产品不一定需要什么格外惊喜，可能就是在对方需要时可以不费力地满足需求，不需要太复杂的操作，不需要太花里胡哨。比如对于一个文字工作者来说，推门进酒店，落地窗玻璃正对着绿树，窗边放着电脑桌，房型宽敞，环境安静，就已经满足了对酒店的所有需求：有足够的采光、景色宜人带来创作灵感、环境安静不受干扰。再加上柔软的床和被子枕头，一份简单的下午茶，体验感就已经拉满了。
这些条件，几乎大部分酒店都可以满足，并不需要投入额外成本。环境干净整洁，东西摆放刚好放在客人使用最方便的地方，也不需要费大多功夫，只需要做到简单实用，对大部分人来说，就已经是好体验了。
或许在很多人的观念里，好的酒店产品只存在五星级酒店，有钱就不会碰到诸上种种情况。诚然，在高端酒店因产品而体验不适的情况很少，但也不是没有，因为对于酒店来说，总是需要创新才能在时代的浪潮中更好地存活，所以也存在一些推出的新产品没有充分考虑到住客真正需求的情况，引来吐槽。不过，致力打造极致体验的高端酒店之所以这类情况相对较少，或许是因为他们更重视客户体验，问题改进速度更快。况且，好的产品服务也并不只存在高端酒店。高端酒店更多是一种锦上添花，是一种对极致舒适体验的追求。对于大部分人来说，其实简单实用且高效的产品服务，就已经足够。
/ 体现人文温度
时代不断发展，科技不断创新，酒店若是没点新科技似乎也要被指摘落后了。于是，智慧酒店浪潮越来越猛，很多酒店不惜花费高成本打造布满高科技的智慧酒店，多出的成本也只能摊到消费者头上。但在实际运用中，越多越多智能设备饱受诟病，让消费者觉得花更多钱却带来更糟的服务体验。甚至有人表示，智慧的酒店，智障的体验。当然，智慧酒店并没有错，问题在于很多技术服务商把问题想得太简单，没有以酒店和客户的需求为出发点；酒店对智慧化理解也有偏差，很多酒店把智能化理解成了自动化，目的是降低人房比，因此在实际酒店服务中，让太多冰冷的机器代替了温暖的人工服务。如机器人配送这一问题，因前面排队，客人迟迟拿不到外卖，酒店方也只依赖机器人配送，导致可能最后外卖到客人手中已经凉掉了。
“如果为了节约人工，变成了纯粹理性的技术数字在计算，不应该成为初始唯一的目的。酒店行业无论披上智能外衣和科技内核，永远不会改变的核心内涵就是人与人之间的交流，是一种充满温度的服务。”在一次峰会上，东呈国际集团副总裁韩一辉表达了他对智慧酒店的看法，放在这里正合适。
现阶段，酒店装备各类科技产品已经不是什么新鲜事，只凭“智慧酒店”作为噱头很难与其他酒店拉开差距，拉开差距的永远是产品上倾注的人文温度差异。如布达佩斯大饭店电影中，古斯塔沃凭一己之力依靠有温度的服务将布达佩斯大饭店做成了当时首屈一指的度假胜地。反之，一味依赖缺乏温度的科技产品，反而打击了客户拥抱科技的信心。
/ 舒适松弛的体验感
在满足住客需求之外，能让客人卸下负担，开发人们潜意识对生活或出行本质的窥探，让客人与酒店环境融合，表现出有着与家一般的松弛感，这样的产品，很难不是好产品。人们本能会对让自己感觉更舒适的事物产生依恋与情感。当下的消费者消费需求也开始从“物质富足”走向“精神富足”，更加看重消费中的情绪满足与体验感。在消费升级时代，“舒适”成为直指消费者最普世的品质诉求。
那什么样的产品能带给住客舒适松弛的体验感？通过网上网友酒店体验反馈，综合了这么几点，酒店无异味、味道好闻；色系搭配协调；床品软硬适中；房间安静、放松的音乐；美味的早餐和下午茶。总的来看，就是满足人们对“五感”普遍性体验的追求。每个人的感官体验都有所不同，但有总有一个交点，融合了大部分人的需求点，好的产品便是找到这个交点并呈现出来。
综上，无论是酒店电视还是其他酒店设备，都是住客与酒店交流的直接媒介，是客人了解一家酒店的最直接方式。友好的、善解人意的，还是不好相处的、冷漠的，都能从酒店产品中体现出来，它们是一种酒店与住客之间交流的语言，反映了一家酒店对客人的态度。酒店电视机被查，看起来是件小事，实际上是回归服务的初心，只有每一处细节做到最好，酒店才能赢得整个世界。
2024-05-22 16:09
5月17日，中国国航恢复飞往古巴的航空业务，开通北京-马德里-哈瓦那新航线，从每周两班开始，预期随着两国旅客和航空货运流量的增长而增加班次。
最近，在古巴国际旅游博览会闭幕式上，古巴旅游部长宣布对持普通护照的中国公民免签，这一措施必将为中国游客到古巴旅游提供便利。与此同时，为了体现古巴对与中国关系的高度重视，古巴还宣布中国将作为主宾国出席将于 2025 年举办的下一届大会。
古巴驻华大使白诗德介绍说：“我们希望此航线的开通，不仅可以扩大中国与古巴之间，还包括中国与拉丁美洲，特别是与加勒比地区之间的联系和互联互通，这将有利于为本地区多目的地模式的发展奠定基础。与以往不同的是，此次航班的一个重要优势是旅客在马德里停留期间无需办理西班牙过境签证，这使得中国游客的旅程更加舒适和轻松。”
古巴是一个独一无二的旅游目的地，对游客充满吸引力，古巴人民热情好客，与游客分享他们的历史文化遗产。此外，古巴旅游部门还准备了丰富多彩的活动和激励政策，包括康体和风景旅游，但最重要的是，古巴是一个安全的国家，是中国的朋友，中国的文化和传统也是古巴民族不可分割的一部分。
古巴旅游部门根据中国游客的兴趣和需求量身定制了旅游产品和项目，包括维纳莱斯山谷、雪茄之路、特立尼达遗产、美丽的巴拉德罗海滩等标志性景点，当然还有奇迹之城哈瓦那。
此外，为了使中国游客在古巴的体验更具吸引力和趣味性，古巴旅游企业对员工进行了培训，以满足不同游客的需求和品位，确保中国在古巴停留期间的每一刻都是值得回忆的。对于那些有兴趣带走古巴纪念品的游客，准备了比如朗姆酒、雪茄、音乐和手工艺品等古巴特产。
白诗德大使介绍说：“为了继续深化和扩大该领域的联系，体现我们对其发展的高度重视，我想借此机会宣布古巴共和国旅游部长胡安-卡洛斯-加西亚即将于 5 月 26 日开始对中国的访问，他将参加在上海举办的国际旅游交易会，届时将会与中国旅游和文化部门的主要部门和机构直接交流。”
2024-05-17 18:03
逛一处博物馆，知一方城市历史。近几年，传统文化越来越热，人们对文博的热情愈发高涨，“博物馆热”悄然兴起。随着国际博物馆日临近，全国各地博物馆推出特色打卡活动，盖章、答题、互动体验等等，各色文创产品、数字文物，为文博爱好者提供博物馆全新的“打开方式”。
据去哪儿大数据显示，截止5月17日，今年文博类相关景区门票搜索量同比2023年增长七成，博物馆游更热的省份top10为：北京、陕西、四川、江苏、湖北、上海、山西、山东、浙江、河南。
截止5月17日，本周去哪儿平台上最受欢迎的博物馆top10为：故宫博物院、秦始皇帝陵博物院、陕西历史博物馆、中国国家博物馆、南京博物院、三星堆博物馆、沈阳故宫、南京大屠杀遇难同胞纪念馆、湖南博物院、成都杜甫草堂博物馆。
博物馆作为文化传承的重要场所，近年来通过引入创新元素和科技手段，不断刷新着公众的文化体验。江苏多家博物馆推出“新玩法”，苏州丝绸博物馆展览利用AI技术，通过“展览+科技”创新形式，多方位、立体化呈现、发掘漳缎的独特魅力，传承古老技艺文化。连云港市博物馆推出“连博奇旅·恬风诗令”沉浸式智游活动，盐城市博物馆假期推出“盐引疑云·百工传奇 NPC互动探秘游”。
与此同时，一些博物馆还开启夜游模式。苏州博物馆推出“拙政问雅·夜苏博”活动。在太平天国历史博物馆，游客可在夜晚观赏演出《金陵·王府往事》《金陵寻梦》。在南京市民俗博物馆，游客可在夜晚观赏水幕秀、民乐演出、白局演出等。另外不少博物馆还推出新的文创，例如文创雪糕、文创笔记本、文创香囊等等。
文史博物馆、科技博物馆不仅是旅游目的地打卡必去地，更是亲子游的最佳场所。去哪儿平台上，3月至今自然科普、高原探索，亲密接触研学游产品搜索量环比上月增长1倍。
“往年研学游预订高峰都是在六一之后，今年相对提前了很多，很多家长从3月就开始为孩子规划咨询研学产品，提前一周就开始预订。”去哪儿相关负责人对记者说。在去哪儿平台上，目前研学类旅游产品有多个种类：【博物馆深度游】深度讲解+探秘宇宙历史。【故宫研学】寻找紫禁城小怪兽，【科技馆探秘】探索古人科技奥秘。
2024-05-17 17:14
由知名作家李娟同名散文集改编的迷你剧《我的阿勒泰》于5月7日晚在央视综合频道黄金档、爱奇艺上线播出，播出后即收获央视当日收视率、爱奇艺电视剧榜、新浪微博剧集榜三个第一，同时不断登上微博剧集榜、抖音娱乐榜的热搜，开播话题总传播量达39.5亿次，引起全网关注，特别是阿勒泰景区、酒店等订单量环比均有大幅增长，一部剧带火了一座城。
全媒体矩阵联动宣传。采取新华社、总台央视、光明日报等主流媒体站台发声，新媒体以及自媒体达人炒热话题的模式，以直播、专访、图文报道、短视频互动等方式，不断拉高《我的阿勒泰》的社会传播力和影响力。依托抖音、微博、小红书、视频号等新媒体平台，充分发挥“短、平、快”的技术优势，引流推送《我的阿勒泰》系列专题片、微视频，打造#我的阿勒泰、#我被阿勒泰种草了等163个热点话题，推动“冒热气”的话题频频登上各大平台热搜榜，截至目前，全网累计总传播量超40亿次。
推动“深层次”赋能。随着剧集的热播，观众们对新疆的兴趣日益浓厚，越来越多的游客前往阿勒泰地区旅游也愈发强烈。去哪儿提供的数据显示，自5月5日以来，阿勒泰地区在全平台搜索热度上涨超1倍，酒店预订量与五一高峰时拉平。根据同程、携程、美团等OTA平台大数据显示，自5月以来新疆酒店、景区、机票等搜索量均呈现大幅增长。结合阿勒泰地区的自然风光、历史文化和民俗风情，策划推出“跟着影视去旅行”多线路新疆游玩攻略，并在爱奇艺视频平台推出阿勒泰旅游专题页面，方便游客获取更多旅游信息。
全面迎接“流量”红利。推进落实“旅游质量服务提升年”行动，加大旅游市场价格规范力度，推出旅游优惠政策，完善基础设施供给，不断提升服务意识，扎实“练好内功”。依托《我的阿勒泰》剧集IP“阿TAI”和冰雪IP“雪怪阿乐”，开发衍生旅游商品，让游客可参与、可体验、可感知，吸引更多的剧迷来疆旅游。组织全疆各地举办旅游文化节、风光摄影展等活动，大力发展自驾游、特种游、探险游、沙漠古道游和跨境旅游，推出“跟着赛事去旅行”“跟着演出去旅行”等主题活动，丰富旅游体验内容，阿勒泰地区举办走进阿勒泰·2024年第六届阿勒泰地区“千里画廊·百车自驾”活动等，向游客展示阿勒泰的美丽风光和丰富文化。
2024-05-17 17:00
本文转载自公众号：空间秘探，ID：MESPACE007，作者：南象
近期，转型的房企纷纷把目光放在了酒店板块上。深圳房企星河控股在上海的首家酒店及长租公寓宣布正式对外营业。这家名叫上海星河吉酒店于“五一”期间试营业，并获得不错的销售成绩。而华远地产近期更是直接宣布放弃房地产业务，聚焦代建、酒店经营等业务。地产公司纷纷加码酒店板块，酒店能成为房企的“第二增长曲线”吗？
01
历时四年
这家地产酒店面世
近日，深圳房企星河控股在上海的首家酒店上海星河吉酒店宣布正式对外营业。该酒店共284套客房，包括高级大床房、两房家庭套房等房型满足旅客不同需求，客房面积为27-60平方米。其中，拥有三种不同主题的亲子客房为酒店主力房型，共56间。所有酒店房间内均配备品质洗烘一体机、冰箱等。除内在设施完善以外，该酒店还有极具优势的地理位置，不仅紧挨Costco，项目还位于地铁11号线康新公路站1号出口附近，距离上海迪士尼度假区仅需一站地铁。
据了解，“内外兼修”的这家酒店于“五一”期间试营业，并获得不错的销售成绩。但追溯这家酒店的“诞生”历程，并不是一帆风顺，从拿地到开业历时四年才得以面世。2020年2月18日，星河控股集团旗下子公司上海河裕实业有限公司与Costco旗下独资公司Pudong Warehouse Development Limited，以8.98亿元联合获取上海浦东新区康桥工业区东区PDP0-1402单元F01-F06地块。
该地块的出让方式为“招挂复合”，是一块C2类商业用地，地块功能业态要求建立一个大型仓储式卖场，引入行业要求配置酒店和跨国公司地区总部。由此，上海第二家Costco落位于此。星河控股最终借助第三方力量为上海星河吉酒店落地取得机会。
星河控股集团，成立于1988年，总部位于深圳，历经34年发展，旗下现有产业、地产、商业、置业、资本、金融、物业各大板块，业务涉及产业运营、地产开发、城市更新、商业管理、酒店服务、资本运作、金融服务、物业服务等多元领域，总资产超千亿元，是国内大型综合性的投资集团。作为一家地产集团，近年来，星河控股似乎在酒店住宿板块动作频频。
2021年，星河控股携手万豪国际集团倾力打造精选独立酒店“深圳星河吉酒店，臻品之选”，随后，自主运营的惠州巽寮湾星河山海半岛星度假酒店、深圳星河东山珍珠岛酒店也相继落地。去年，首家由星河集团酒店公寓事业部自持运营的“吉”品牌酒店广州星河湾酒店落座广州。目前，星河酒店业务领域已形成自持自营、品牌输出、委托管理、特许经营四种模式，合计管理运营项目超30个。星河酒店公寓事业部表示未来将以国际化视野，专业化的管理团队以及标准化的运营体系为酒店赋能。
近几年，房地产行业面临深度调整，房地产行业的金融红利时代已经结束。各地产公司纷纷开始谋求多元化道路，像星河控股这样由地产向酒店住宿板块延伸并不稀奇。不过，日前华远地产计划直接放弃房地产业务，聚焦代建、酒店经营等业务的消息倒是十分新鲜。
根据其发布的公告，华远地产拟将公司持有的房地产开发业务相关资产及负债转让至控股股东华远集团，本次交易拟采用现金方式，不涉及发行股份。华远地产目前的主营业务为房地产开发与销售、租赁。交易完成之后，华远地产将聚焦于代建、酒店经营、资产管理与运营、物业管理、城市运营服务等业务，战略重心将从原本的地产开发转向资产运营、管理。
华远地产此“断臂求生”之举着实引发不小震动，一方面是其直接放弃房地产业务的动作在业界少见，另一方面也是因为华远地产昔日在房产界的荣耀。1994年，经国家外贸部批准，北京市华远房地产股份有限公司（以下简称“华远房地产”）吸收外资股东入股，改组为中外合资股份有限公司。1996年，华远房地产登陆香港上市，成为20世纪90年代以来，第一家在香港上市的中国房地产企业。1999年，由华远承建的北京市迎接“国庆”50周年重点项目——西单北广场两侧部分正式对外开放。2000年，华远房地产总资产达80亿元，当年销售额48亿元，而彼时的万科销售额还徘徊于30亿元左右。“南万科，北华远”的说法由此兴起。此时华远房地产是由北京市西城区背景的华远集团和央企华润集团合资设立。
但2001年，华远集团与华润集团之间因经营理念分歧、股份重组等各种因素，双方正式分家。同年9月，华润集团和华远集团签订股权转让合同，华远集团将旗下约18%的华远地产股份转让给华润集团。因不舍过往光环，华远集团带着“华远”这个品牌，开始了二次创业，成立了华远新时代房地产公司，次年又改名北京市华远地产股份有限公司（新华远地产）。
“另起炉灶”后的华远地产光荣不复往昔。数据显示，2023年全年，华润地产实现物业签约销售额3070.3亿元，同比微增1.9%；签约面积为1307万平方米，同比减少8.3%。相比之下，华远地产的销售金额不到百亿。2018年，华远地产明确目标销售额为120亿元，未来3-5年，力争实现500亿的销售规模。受上述目标刺激，新华远地产初现加速迹象，2018年全年，其新增土地储备269万平方米，同比增长58%，总货值达到201.1亿元。与此同时，2019年新华远地产的签约销售额达到150亿元，同比增长25%，2020年，这一数值达到191.39亿元，同比增长27%。然而2021年，受疫情反复、行业调控、楼市下行等因素影响，这家企业的销售规模再次回落至101.85亿元，2022年、2023年，再度跌至67亿元，回到了十年前的水平。2023年实现营业收入159.86亿元，亏损15.37亿元，扣非后亏损15.55亿元，资产负债率高达88.55%。
可见，这次退出房地产业务，也是华远地产降低杠杆率及负债水平，减轻偿债压力，缓解流动性压力的无奈举措，同时聚焦酒店经营业务也是保留及发力轻资产业务，转型为服务型公司的一大动作。
越来越多地产公司开始谋求多元化，试图寻找新的发展赛道“第二增长曲线”，又有哪些地产公司正在“加码”酒店？
如“地产常青树”华润置地，多年来一直在布局酒店板块。华润置地早期为住宅发展商，后转变为综合性地产商，再后面确定了“住宅开发+投资物业+增值服务”差异化商业模式。“十三五”开局之年，华润置地提出将“住宅开发+持有物业+增值服务”的业务模式调整为“销售物业+投资物业+X”的商业模式，在继续坚持销售物业及投资物业两大主营业务的基础上，积极拓宽购物中心+互联网生态体系建设、物业服务、养老地产和海外地产等其他业务。也就是说，多年前，华润置地已经开始了多元化探索。
步入“十四五”，华润置地提出坚持“城市投资开发运营商”战略定位，以“重塑华润置地，实现高质量发展”为总体目标，构建开发销售型业务、经营性不动产业务、轻资产管理业务（即万象生活）三大主营业务与生态圈要素型业务有机联动、一体化发展的“3+1”业务模式。其中，酒店被包含在生态圈要素型业务中，占比较小。到2022年，酒店占比进一步增大，酒店经营收入16亿元，同比大幅增长43.9％。
2023年，华润置地进一步谋求多元化发展，开发销售型业务、经营性不动产+资管业务、轻资产管理业务以及生态圈要素型业务。其中，酒店已经被纳为经营性不动产+资管业务，而华润置地也开始将资管业务明确作为主航道业务之一进行推动，积极向大资管业务转型。2023全年，华润置地酒店业务实现经营收入23.2亿元，同比增长66.3%；房价超越疫情前水平，入住率回升至 63%。
老牌央企绿地也是不断“加码”酒店的地产公司之一。早年，绿地业务主要包括地产、基建、金融等板块。酒店旅游产业被划为其他版块，不在三大主版块之列，贡献比较小，如2021年酒店经营收入为19.12亿元（占营收比例为0.35%）。但近年来，绿地控股业务板块开始有了变化。去年，绿地新业务板块-大金融被视作重点布局的产业板块之一，主张金融、消费等综合产业并举发展，持续推进多元业务。截至2023年12月底，绿地控股拥有运营酒店43家，客房总数11455间，其中自营酒店31家，海外酒店1家，且持续推进轻资产转型，轻资产已签约项目数量累计近百家，客房数2.2万余间。
除此之外，还有文旅地产＋酒店模式的融创，早期融创以地产为核心主业，布局地产、服务、文旅、文化、会议会展和医疗康养六大业务版块，如今变为地产开发资产、文旅持有资产和轻资产运营三大版块，酒店业务为文旅版块重要配套产业之一；商业住宅＋酒店模式的越秀，1985年起步于香港，早期以金融、房地产、交通基建、现代农业四大版块为核心，而到2021年，已经形成了涵盖零售商场、写字楼、专业市场、酒店公寓以及长租公寓等多元的商业业态；万达、世茂、保利、碧桂园、金茂等更是在酒店业务版块已经开始慢慢走向成熟......
对国内房企而言，“第一曲线”地产开发业务的高增长阶段已过，房地产正在从以开发售卖住宅为主的增量时代转向以服务和运营为主的存量时代，寻找新的赛道多元化营收结构成为越来越多房企的选择，而利润高的酒店无疑成了众多房企锁定的目标。但是地产公司做酒店的不少，失败的也不少，酒店的门槛也越来越高。酒店能不能成为房企的第二增长曲线呢？
是否建立自有品牌
在地产玩家最初涉水酒店版块时，大多是选择委托国际酒店集团运营管理，或者与知名酒店品牌共同孵化酒店品牌。但经过这么多年的摸爬滚打，地产玩家也逐渐领悟建立自有品牌的重要性。目前来看，地产酒店中盈利较好的多为拥有自有品牌的酒店。如世茂酒店选择国际酒店品牌与自主酒店品牌齐头并进的发展策略，其酒店板块于2023年全年总收入23.0亿元，同比增长31.4%；客房平均每房收益(RevPAR)，同比提升39.8%。
相比之下，缺少品牌加持的富力酒店，虽然花巨资从万达那里买了许多酒店，酒店数量占优势，但依旧止不住亏损，2018年和2019年，富力的酒店业务分别亏损4.59亿元、10.07亿元。而2020年和2021年，酒店业务亏损均超过14亿元，2022年上半年，酒店运营业额则由2021年同期人民币25亿元减少至人民币17.81亿元，最后不得不将众多酒店资产摆上货架。
但是酒店品牌孵化谈何容易，万达酒店品牌矩阵也是孵化了十几年才到达今天的地步。由此可见，对于目前还没建立知名品牌的房企，酒店作为第二增长曲线将极具挑战，毕竟卖房子是卖房子，做酒店是做酒店。
是否拥有大量存量资源
相比投资一家全新的中高端酒店，存量酒店改造，尤其是一些物业相对较新的存量，成本更低。据了解，一家150间客房的全新中高端酒店前期投资可高达3000万元，而目前酒店改造案例中，性价比高的一家60间客房的中端酒店改造只需60万。因此，相对来说，手上拥有大量优质存量资源的房企，深耕酒店业务板块会更有优势。相比于以往，优质存量物业，不能都是重量级的，如果房企手里也有中小型的物业，对于开发多种类型的酒店将会有更大的选择空间。
对于房企来说，将存量资源用作酒店改造，也是盘活自身资金的重要手段。酒店作为持有型物业，运营得当搭建稳定的现金流，同时资产不断增值，未来通过资产证券化等路径可实现更高资产价值和利润，存量资产最怕成为不动产，“一动不动”的资产最后只能成为不良资产。
地产思维是否转变
酒店业的发展离不开房地产发展的依托，离不开近二十多年国内以房地产为支柱产业的地方经济模式，从商业地产的概念发展以来，酒店就成为其附属的一个必然核心配套项目，过去，在开发商拿地的一些限制条款里，大部分都会要求配建一座高奢酒店。彼时的酒店开发偏离市场导向，更多是为商业和住宅赋能，开发模式较为被动。
如果房企预备将酒店作为第二增长曲线，意味着酒店需要从以往的配角变为主角，酒店营收和投资回报率是衡量地产酒店成功的必要指标。作为主角的酒店应该是一个场景化、空间化的运营商，并能孵化自身品牌，谋求独立发展甚至将来实现资本化。说到底，地产搞酒店，本质上它要成为一个优质的酒管公司，有一个或多个优质的酒店品牌，才能真正意义上的告别过去的“地产思维”。
综上，土地红利、金融红利时代浪潮的褪去，越来越多房地产企业开始调整自身发展方向和业务板块，开始多元化发展，酒店板块天然是众房企加码的赛道之一。但做酒店和做好酒店，中间还有一段非常长的路要走，期待越来越多的地产集团做出越来越好的中国酒店。
星河控股集团，成立于1988年，总部位于深圳，历经34年发展，旗下现有产业、地产、商业、置业、资本、金融、物业各大板块，业务涉及产业运营、地产开发、城市更新、商业管理、酒店服务、资本运作、金融服务、物业服务等多元领域，总资产超千亿元，是国内大型综合性的投资集团。作为一家地产集团，近年来，星河控股似乎在酒店住宿板块动作频频。
2021年，星河控股携手万豪国际集团倾力打造精选独立酒店“深圳星河吉酒店，臻品之选”，随后，自主运营的惠州巽寮湾星河山海半岛星度假酒店、深圳星河东山珍珠岛酒店也相继落地。去年，首家由星河集团酒店公寓事业部自持运营的“吉”品牌酒店广州星河湾酒店落座广州。目前，星河酒店业务领域已形成自持自营、品牌输出、委托管理、特许经营四种模式，合计管理运营项目超30个。星河酒店公寓事业部表示未来将以国际化视野，专业化的管理团队以及标准化的运营体系为酒店赋能。
02
华远放弃地产搞酒店
华远放弃地产搞酒店
近几年，房地产行业面临深度调整，房地产行业的金融红利时代已经结束。各地产公司纷纷开始谋求多元化道路，像星河控股这样由地产向酒店住宿板块延伸并不稀奇。不过，日前华远地产计划直接放弃房地产业务，聚焦代建、酒店经营等业务的消息倒是十分新鲜。
根据其发布的公告，华远地产拟将公司持有的房地产开发业务相关资产及负债转让至控股股东华远集团，本次交易拟采用现金方式，不涉及发行股份。华远地产目前的主营业务为房地产开发与销售、租赁。交易完成之后，华远地产将聚焦于代建、酒店经营、资产管理与运营、物业管理、城市运营服务等业务，战略重心将从原本的地产开发转向资产运营、管理。
华远地产此“断臂求生”之举着实引发不小震动，一方面是其直接放弃房地产业务的动作在业界少见，另一方面也是因为华远地产昔日在房产界的荣耀。1994年，经国家外贸部批准，北京市华远房地产股份有限公司（以下简称“华远房地产”）吸收外资股东入股，改组为中外合资股份有限公司。1996年，华远房地产登陆香港上市，成为20世纪90年代以来，第一家在香港上市的中国房地产企业。1999年，由华远承建的北京市迎接“国庆”50周年重点项目——西单北广场两侧部分正式对外开放。2000年，华远房地产总资产达80亿元，当年销售额48亿元，而彼时的万科销售额还徘徊于30亿元左右。“南万科，北华远”的说法由此兴起。此时华远房地产是由北京市西城区背景的华远集团和央企华润集团合资设立。
但2001年，华远集团与华润集团之间因经营理念分歧、股份重组等各种因素，双方正式分家。同年9月，华润集团和华远集团签订股权转让合同，华远集团将旗下约18%的华远地产股份转让给华润集团。因不舍过往光环，华远集团带着“华远”这个品牌，开始了二次创业，成立了华远新时代房地产公司，次年又改名北京市华远地产股份有限公司（新华远地产）。
“另起炉灶”后的华远地产光荣不复往昔。数据显示，2023年全年，华润地产实现物业签约销售额3070.3亿元，同比微增1.9%；签约面积为1307万平方米，同比减少8.3%。相比之下，华远地产的销售金额不到百亿。2018年，华远地产明确目标销售额为120亿元，未来3-5年，力争实现500亿的销售规模。受上述目标刺激，新华远地产初现加速迹象，2018年全年，其新增土地储备269万平方米，同比增长58%，总货值达到201.1亿元。与此同时，2019年新华远地产的签约销售额达到150亿元，同比增长25%，2020年，这一数值达到191.39亿元，同比增长27%。然而2021年，受疫情反复、行业调控、楼市下行等因素影响，这家企业的销售规模再次回落至101.85亿元，2022年、2023年，再度跌至67亿元，回到了十年前的水平。2023年实现营业收入159.86亿元，亏损15.37亿元，扣非后亏损15.55亿元，资产负债率高达88.55%。
可见，这次退出房地产业务，也是华远地产降低杠杆率及负债水平，减轻偿债压力，缓解流动性压力的无奈举措，同时聚焦酒店经营业务也是保留及发力轻资产业务，转型为服务型公司的一大动作。
03
哪些地产公司
正在“加码”酒店
哪些地产公司
正在“加码”酒店
越来越多地产公司开始谋求多元化，试图寻找新的发展赛道“第二增长曲线”，又有哪些地产公司正在“加码”酒店？
如“地产常青树”华润置地，多年来一直在布局酒店板块。华润置地早期为住宅发展商，后转变为综合性地产商，再后面确定了“住宅开发+投资物业+增值服务”差异化商业模式。“十三五”开局之年，华润置地提出将“住宅开发+持有物业+增值服务”的业务模式调整为“销售物业+投资物业+X”的商业模式，在继续坚持销售物业及投资物业两大主营业务的基础上，积极拓宽购物中心+互联网生态体系建设、物业服务、养老地产和海外地产等其他业务。也就是说，多年前，华润置地已经开始了多元化探索。
步入“十四五”，华润置地提出坚持“城市投资开发运营商”战略定位，以“重塑华润置地，实现高质量发展”为总体目标，构建开发销售型业务、经营性不动产业务、轻资产管理业务（即万象生活）三大主营业务与生态圈要素型业务有机联动、一体化发展的“3+1”业务模式。其中，酒店被包含在生态圈要素型业务中，占比较小。到2022年，酒店占比进一步增大，酒店经营收入16亿元，同比大幅增长43.9％。
2023年，华润置地进一步谋求多元化发展，开发销售型业务、经营性不动产+资管业务、轻资产管理业务以及生态圈要素型业务。其中，酒店已经被纳为经营性不动产+资管业务，而华润置地也开始将资管业务明确作为主航道业务之一进行推动，积极向大资管业务转型。2023全年，华润置地酒店业务实现经营收入23.2亿元，同比增长66.3%；房价超越疫情前水平，入住率回升至 63%。
老牌央企绿地也是不断“加码”酒店的地产公司之一。早年，绿地业务主要包括地产、基建、金融等板块。酒店旅游产业被划为其他版块，不在三大主版块之列，贡献比较小，如2021年酒店经营收入为19.12亿元（占营收比例为0.35%）。但近年来，绿地控股业务板块开始有了变化。去年，绿地新业务板块-大金融被视作重点布局的产业板块之一，主张金融、消费等综合产业并举发展，持续推进多元业务。截至2023年12月底，绿地控股拥有运营酒店43家，客房总数11455间，其中自营酒店31家，海外酒店1家，且持续推进轻资产转型，轻资产已签约项目数量累计近百家，客房数2.2万余间。
除此之外，还有文旅地产＋酒店模式的融创，早期融创以地产为核心主业，布局地产、服务、文旅、文化、会议会展和医疗康养六大业务版块，如今变为地产开发资产、文旅持有资产和轻资产运营三大版块，酒店业务为文旅版块重要配套产业之一；商业住宅＋酒店模式的越秀，1985年起步于香港，早期以金融、房地产、交通基建、现代农业四大版块为核心，而到2021年，已经形成了涵盖零售商场、写字楼、专业市场、酒店公寓以及长租公寓等多元的商业业态；万达、世茂、保利、碧桂园、金茂等更是在酒店业务版块已经开始慢慢走向成熟......
04
酒店能不能成为房企
的“第二增长曲线”
酒店能不能成为房企
的“第二增长曲线”
对国内房企而言，“第一曲线”地产开发业务的高增长阶段已过，房地产正在从以开发售卖住宅为主的增量时代转向以服务和运营为主的存量时代，寻找新的赛道多元化营收结构成为越来越多房企的选择，而利润高的酒店无疑成了众多房企锁定的目标。但是地产公司做酒店的不少，失败的也不少，酒店的门槛也越来越高。酒店能不能成为房企的第二增长曲线呢？
是否建立自有品牌
在地产玩家最初涉水酒店版块时，大多是选择委托国际酒店集团运营管理，或者与知名酒店品牌共同孵化酒店品牌。但经过这么多年的摸爬滚打，地产玩家也逐渐领悟建立自有品牌的重要性。目前来看，地产酒店中盈利较好的多为拥有自有品牌的酒店。如世茂酒店选择国际酒店品牌与自主酒店品牌齐头并进的发展策略，其酒店板块于2023年全年总收入23.0亿元，同比增长31.4%；客房平均每房收益(RevPAR)，同比提升39.8%。
相比之下，缺少品牌加持的富力酒店，虽然花巨资从万达那里买了许多酒店，酒店数量占优势，但依旧止不住亏损，2018年和2019年，富力的酒店业务分别亏损4.59亿元、10.07亿元。而2020年和2021年，酒店业务亏损均超过14亿元，2022年上半年，酒店运营业额则由2021年同期人民币25亿元减少至人民币17.81亿元，最后不得不将众多酒店资产摆上货架。
但是酒店品牌孵化谈何容易，万达酒店品牌矩阵也是孵化了十几年才到达今天的地步。由此可见，对于目前还没建立知名品牌的房企，酒店作为第二增长曲线将极具挑战，毕竟卖房子是卖房子，做酒店是做酒店。
是否拥有大量存量资源
相比投资一家全新的中高端酒店，存量酒店改造，尤其是一些物业相对较新的存量，成本更低。据了解，一家150间客房的全新中高端酒店前期投资可高达3000万元，而目前酒店改造案例中，性价比高的一家60间客房的中端酒店改造只需60万。因此，相对来说，手上拥有大量优质存量资源的房企，深耕酒店业务板块会更有优势。相比于以往，优质存量物业，不能都是重量级的，如果房企手里也有中小型的物业，对于开发多种类型的酒店将会有更大的选择空间。
对于房企来说，将存量资源用作酒店改造，也是盘活自身资金的重要手段。酒店作为持有型物业，运营得当搭建稳定的现金流，同时资产不断增值，未来通过资产证券化等路径可实现更高资产价值和利润，存量资产最怕成为不动产，“一动不动”的资产最后只能成为不良资产。
地产思维是否转变
酒店业的发展离不开房地产发展的依托，离不开近二十多年国内以房地产为支柱产业的地方经济模式，从商业地产的概念发展以来，酒店就成为其附属的一个必然核心配套项目，过去，在开发商拿地的一些限制条款里，大部分都会要求配建一座高奢酒店。彼时的酒店开发偏离市场导向，更多是为商业和住宅赋能，开发模式较为被动。
如果房企预备将酒店作为第二增长曲线，意味着酒店需要从以往的配角变为主角，酒店营收和投资回报率是衡量地产酒店成功的必要指标。作为主角的酒店应该是一个场景化、空间化的运营商，并能孵化自身品牌，谋求独立发展甚至将来实现资本化。说到底，地产搞酒店，本质上它要成为一个优质的酒管公司，有一个或多个优质的酒店品牌，才能真正意义上的告别过去的“地产思维”。
综上，土地红利、金融红利时代浪潮的褪去，越来越多房地产企业开始调整自身发展方向和业务板块，开始多元化发展，酒店板块天然是众房企加码的赛道之一。但做酒店和做好酒店，中间还有一段非常长的路要走，期待越来越多的地产集团做出越来越好的中国酒店。
2024-05-17 16:51
本文转载自公众号：空间秘探，ID：MESPACE007，作者：王羽佳
近日，安徽黟（yī）县与敦煌市东驿实业有限公司正式签约东驿（隐世）森林品牌酒店合作项目，这是黄山市与甘肃酒泉市结为友好城市县后首个亿元投资合作落地；而就在不久前，黄山黟县分别与洲际酒店集团旗下英迪格酒店、金普顿酒店签订合作协议，选址均位于宏村镇龙江村……仅在不到半年的时间，黟县涌入3家高奢酒店，一个“名不见经传”小县城为何需要这么多高端酒店？
01
多家高奢酒店涌入黟县
东驿实业有限公司听起来陌生，但提起“东驿”二字，必能想起东驿敦煌酒店，这家酒店在2021年试营业期间就异常火爆，同时，东驿敦煌酒店也是东驿实业公司与开元酒店集团连续签约的位于敦煌的高端度假酒店之一，被称为“沙漠中的野奢”。
此次南下入徽州是敦煌市东驿实业有限公司继投资沙漠东驿、海洋东驿又一森林（隐世）东驿品牌酒店，该酒店建成也为大黄山世界级休闲度假康养旅游目的地建设的又一新兴品牌支撑和亮点吸引物。首次入徽州，东驿落地首选黟县，黟县又迎来了一家“野奢”酒店。
不仅如此，进入三月份以来，黟县也与洲际旗下英迪格、金普顿酒店品牌落地签约合作，此次签约的两家洲际酒店集团旗下高端酒店，都将坐落于不同的文旅综合体项目，其中金普顿酒店所在的黄山域见国际旅游度假区项目，总投资30亿元，整合打造秀里沉浸文化体验、高端生活度假区、田野乐园、探索营地等差异化业态，构建“康养疗愈+文旅景区+文化体验”的产业融合发展模式，符合“大黄山IP”构建理念。据了解，金普顿酒店建筑面积2.4万平方米，设计客房150余间。
另一家黟县龙江文旅综合开发项目的英迪格酒店也正处于前期规划设计阶段。黟县龙江文旅综合开发项目总投资约20亿元，项目对赛金花故居景区周边建设用地进行整体综合性开发建设，新建综合服务配套街区，力争打造集视、听感全方位沉浸式体验于一体的综合旅游度假区。
资料显示，安徽黟县2023年区县GDP排名倒数第一，居住人数少于10万，但黟县一口气签约3家高端酒店，不论是东驿隐世，还是洲际旗下的金普顿、英迪格，都是首次进入安徽市场，黟县究竟靠啥魔力吸引来“一线”高端酒店？
黟县位于安徽省黄山市，大多数来黄山的游客只知道黄山脚下的宏村、西递，殊不知这两个村子均属于黟县。黟县之所以不被大众熟知，也与它的名字有关，“黟”字生僻，生活中不常见到，黟县常常被归类于“十八线”小县城。
一个小县城在不到半年的时间里相继签约3家高端酒店，其背后原因值得探究。
其一，得天独厚的地理位置。“黟县小桃园，烟霞百里间”。黟县地处黄山脚下，既包含了江南水乡的田园风光，同时也是历史上徽派建筑保留较为完善的地带。高端酒店落座于此，一方面，作为“徽州文化”的发祥地之一，黟县拥有西递、宏村世界文化遗产，44个中国传统村落、省级及以下文物保护单位88处，被称为“中国明清古民居博物馆”“中国传统文化的缩影”，凭借这些优秀的文化遗产，黟县注定不会沉没于文旅市场；另一方面，黟县靠近黄山，奔着黄山而来的游客们大多会选择在黄山脚下住宿，并且黟县中心的车站可以到达多个景点，交通方便，客流量大，对住宿的需求也会随之增加。
其二，酒店“轻康养”浪潮的大势所趋。全球健康研究院（Global Wellness Institute，以下简称GWI）近期发布了最新的《2023全球健康经济监控报告》（Global Wellness Economy Monitor 2023），该报告按地区和市场对全球的健康经济产业进行了预测。报告显示，全球健康产业自2020年以来增长了27%，达到5.6万亿美元。GWI预测，全球康养旅游市场至今年底将超越疫情前水平，且其市场价值至2027年预计将以16.6%的年增长率发展至13996亿美元。此前，复苏脚步较为滞后的亚太地区康养市场，现已随着中国出境游重新开放开始回温。正因如此，才会有大量的旅游及酒店企业积极下注到康养市场之中。
空间秘探观察发现，带动黄山市GDP的第一产业是旅游，第二产业是化工。化工产业在带动黄山市发展的比重较大，也因为空气污染等问题给黄山市带来了负面影响。近年来，黄山市更加重视旅游资源发展。2023年发布的《气候康养旅居适宜度指数评价标准》中，黟县成为全国首个且唯一的气候康养旅居示范区。因此，黟县也成为了高端酒店们冲刺“轻康养”赛道上的最佳着力点。
其三，“大黄山IP理念”的辐射力。在安徽省极力打造世界级文旅IP“大黄山”的热潮下，黄山脚下的小县城黟县也分到了一杯羹。安徽旅游资源丰富，属于旅游大省，但并非旅游强省，“大黄山”IP要打造世界级休闲度假康养旅游目的地，该项目的提出也是安徽为摆脱文旅市场“不温不火”提出的振兴战略。其次，在安徽文旅领域，“大黄山”概念风头正劲，讨论热烈，相关规划、文件、会议不断释放利好，相关媒体、企业、社会组织不停摇旗呐喊。“大黄山”IP主要发展高端服务业，高端酒店作为高端服务业的结合体，更能从全方位吃到红利。
因此，凭借着优越的独立位置，宜人的气候以及政府“大黄山”理念的实施践行，使得众多高端酒店涌入黟县。
03
“大黄山”
旅游 I P 如何打造
风景胜地黄山位于黄山市黄山区，“五岳归来不看山，黄山归来不看岳”，“山市同名”是安徽用足“黄山”这个“超级IP”的用心。
5月10日，“大黄山”品牌亮相2024世界品牌莫干山大会。“大黄山”与“黄山”，虽一字之差，却是质的变化。这个安徽全新打造的世界级文旅IP，继3月底安徽省“大黄山”建设推进大会后，再一次向海内外展示其之“大”之新，以及何以“大”。
尽管安徽省大力打造宣传“大黄山”旅游IP，依然有很多人没有听过这一构想。人们不禁发问：什么是大黄山，为什么要建大黄山，怎么建大黄山？黟县这样的小县城如何借助“大黄山”IP实现更高的文旅产业飞跃？
“大黄山”这一概念于2022年初正式提出，是从皖南国际文化旅游示范区而来。“大黄山”构想最初的规划范围包括黄山、池州全境和安庆、宣城的部分县市，一共18个县（市、区），最新的规划范围已经扩张至这四个皖南地级市的全境。根据目前的行政区划，池州、安庆、宣城和黄山同为安徽省的地级市。在安徽省推进旅游强省的战略驱使下，这三个地级市都被一同置放于“大黄山”的框架之下。从今年3月全面推进建设，计划到2033年建设完成。
“大黄山”不是指具体的山，而是一个统一的大IP，就是希望借助黄山这个世界自然、文化双重遗产在国际国内的强大知名度，吸引汇聚更多的人流、资金流、信息流等优质要素资源。“大黄山”IP要做两件事：打造高品质旅游目的地，发展高端服务业群体。
不过，也有人发出疑问，黄山作为世界知名的旅游品牌，为什么难以成为中国第一大旅游业收入地？为什么大黄山这么好的风景，没有让安徽成为旅游强省？
有媒体这样评价黄山旅游：多年过去，作为传统旅游胜地的黄山却一度陷入靠天吃饭、门票依赖、体验单一等质疑声中，成为不少人口中“老气横秋”“被年轻人抛弃”的“过气”景点。外界的遗憾与惋惜，不仅因其坐拥足以傲视群雄的文旅资源，也与其背靠长三角大量优质消费群体，却没能充分挖掘市场潜力有关。这在某种程度上也成为安徽文旅给人留下的印象——和其所处的区位类似，尽管资源禀赋高、市场空间可观，但不南不北、不东不西，最终形成“不温不火”的尴尬局面。
这样一个窘迫的局面或许也是安徽近年来不断推行“大黄山”战略所在。抛开战略具体内容不谈，安徽省围绕皖南大力规划旅游强省的目的是利好的。然而，理想丰满，现实却很骨感。
首先，IP概念混淆不清。“大黄山”项目以“黄山”正名，而黄山则包括了黄山市，黄山区等多种代指，具体指哪个混淆不清。不仅如此，前文提到，安徽作为旅游大省，资源丰富，单拿出来一个都能成为IP级别的景区。在“大黄山”项目下的城市安庆、池州、宣城都有自己的文旅IP。桐城文派、天柱山都是安庆区域内的文旅IP。池州拥有九华山这个超级IP。九华山地藏圣像景区坐落在中国四大佛教名山之一的九华山北麓，是目前中国乃至世界最为全面和深入展示地藏文化、弘扬地藏精神的唯一的文化景区，是九华山打造国际佛教道场，走向世界旅游胜地的“地标式”景区。因此，九华山在文旅IP上丝毫不逊黄山。今年“五一”期间，黄山景区接待游客12.97万人次，九华山接待游客17.98万人次。单拿客流量来说，九华山在五一期间客流量比黄山多了5万多人。
不仅如此，宣城的“文房四宝”，皖南的花鼓戏等等，都是该地文旅代表。在“大黄山”宣传文章当中，官方着重讲述黄山市，只留几句话带过池州、安庆等地，有意突出黄山，比例分布不均并不是打造IP的正确做法。“大黄山”的未来不能只依靠黄山市，也不能冗杂前行。
其次，“大黄山”IP面子充足，里子单薄。“一生痴绝处，无梦到徽州”，徽州改名为黄山市，前几年得到了较好的反响，时过境迁，安徽想从旅游大省变为旅游强省，“徽州”项目也比“大黄山”项目在概念上更加清晰。不仅如此，除了黄山之外，区域内创新项目少之又少。江南文化流失，推崇徽派文化的项目缺乏，此外，徽派山水底蕴的高端度假酒店目的地产品处于空白。国际酒店集团高端度假产品，除了一家悦榕庄，其他几乎寥寥。要建设成为世界级的度假旅游目的地口号响亮，连高端度假酒店都没有，里子单薄。吸引更多高端度假酒店进驻，不光是招商上的动作，某种意义上，也是一个地区整体文旅气质的折射。黟县引进3家知名高奢酒店，或许是一个好的开端。
引进高奢酒店或许是发展旅游经济的一个必要条件，但也引起了一些市场争议。即一个小小的县城，大量涌入高奢酒店，旅游产业真的能够支撑起酒店的日常运营吗？安徽省已经为“大黄山”的未来做出了描绘，到2033年底，届时大黄山地区生产总值可达到14000亿元，休闲度假、创意、体育赛事、医疗康养、会展、文化服务六大服务产业增加值年均增长10%以上，并成为区域经济发展的重要支撑，接待国内游客将超过6.7亿人次，旅游收入超7900亿元。
按照设想来看，“大黄山”在未来十年发展潜力无穷，但是光一个小县城短期内就引进了3家高端酒店，是否操之过急？有两个问题必须重视。
其一，自然景观旅游淡旺季显着，酒店入住存在空窗期。“大黄山”项目今年3月才开始正式建设，黄山与顶级的旅游目的地仍有一定距离，想要拉动“大黄山”这列火车还有些困难。黄山属于老天喂饭吃的自然景区，受气候的影响，3-5月和9-11月是黄山旅游的旺季，这两个时段的气候适宜，景色优美，但也是人流最多的时候，需要提前预订交通和住宿，并做好人挤人的心理准备。6-8月和12-2月是黄山旅游的淡季，这两个时段的气候较极端，景色有所变化，但也是人流最少的时候。人流过旺时自然不用提，酒店入住率必能达到预期，但是淡季时，人流量过少，酒店入住率相对偏低。
其二，黄山和黟县的酒店如何解决“内卷”。这也是一个现实的问题，近年来，黄山自身也在全域布局全力推进酒店项目升级、索道+业务联动、徽商故里新店投运及轻资产模式探索等工作。2023 年，围绕“山、水、村、窟”展开的大黄山战略布局全面优化。山方面，实现狮林崖舍及“猴轻松”旅型家补给站投放运营，北海宾馆环境整治改造项目、西海饭店、排云型旅等山上酒店微改造、精提升项目持续推进；水方面，太平湖景区顶层设计方案基本完成，收购太平湖文旅9%股权，稳步推进平湖假日酒店改造项目；村方面，“花开南溪”项目开工建设，持续推进茶坦帐篷营地项目前期工作，谋划储备微旅游目的地项目；窟方面，举办多场夜游主题活动，并丰富夜游产品供给，新增部分体验项目，持续打响花山世界夜游品牌。
也就是说，黄山自身景区无论是山上还是山下，都在加强改造和升级，高奢酒店本身并不少，而大部分游客来黄山旅游还是会选择黄山风景区，而黟县到黄山风景区大概有90公里左右的距离，也就是说如果“大黄山”IP没有能够完全覆盖到黟县，黄山是黄山，黟县是黟县，黄山的客源很难流动到黟县，而黄山的游客更难去黟县住宿，这样的“内卷”问题，也值得重视。
综上，“大黄山”肯定是一座等待开发的富矿，黟县要想大发展也离不开这个IP的辐射，不过一个地区的旅游经济腾飞，除了有科学的宏大战略，更需要精细化的布局和探索。小县城需要不需要高奢酒店，需要多少酒店，一切还待市场的检验。
资料显示，安徽黟县2023年区县GDP排名倒数第一，居住人数少于10万，但黟县一口气签约3家高端酒店，不论是东驿隐世，还是洲际旗下的金普顿、英迪格，都是首次进入安徽市场，黟县究竟靠啥魔力吸引来“一线”高端酒店？
02
黟县的魅力何在
黟县的魅力何在
黟县位于安徽省黄山市，大多数来黄山的游客只知道黄山脚下的宏村、西递，殊不知这两个村子均属于黟县。黟县之所以不被大众熟知，也与它的名字有关，“黟”字生僻，生活中不常见到，黟县常常被归类于“十八线”小县城。
一个小县城在不到半年的时间里相继签约3家高端酒店，其背后原因值得探究。
其一，得天独厚的地理位置。“黟县小桃园，烟霞百里间”。黟县地处黄山脚下，既包含了江南水乡的田园风光，同时也是历史上徽派建筑保留较为完善的地带。高端酒店落座于此，一方面，作为“徽州文化”的发祥地之一，黟县拥有西递、宏村世界文化遗产，44个中国传统村落、省级及以下文物保护单位88处，被称为“中国明清古民居博物馆”“中国传统文化的缩影”，凭借这些优秀的文化遗产，黟县注定不会沉没于文旅市场；另一方面，黟县靠近黄山，奔着黄山而来的游客们大多会选择在黄山脚下住宿，并且黟县中心的车站可以到达多个景点，交通方便，客流量大，对住宿的需求也会随之增加。
其二，酒店“轻康养”浪潮的大势所趋。全球健康研究院（Global Wellness Institute，以下简称GWI）近期发布了最新的《2023全球健康经济监控报告》（Global Wellness Economy Monitor 2023），该报告按地区和市场对全球的健康经济产业进行了预测。报告显示，全球健康产业自2020年以来增长了27%，达到5.6万亿美元。GWI预测，全球康养旅游市场至今年底将超越疫情前水平，且其市场价值至2027年预计将以16.6%的年增长率发展至13996亿美元。此前，复苏脚步较为滞后的亚太地区康养市场，现已随着中国出境游重新开放开始回温。正因如此，才会有大量的旅游及酒店企业积极下注到康养市场之中。
空间秘探观察发现，带动黄山市GDP的第一产业是旅游，第二产业是化工。化工产业在带动黄山市发展的比重较大，也因为空气污染等问题给黄山市带来了负面影响。近年来，黄山市更加重视旅游资源发展。2023年发布的《气候康养旅居适宜度指数评价标准》中，黟县成为全国首个且唯一的气候康养旅居示范区。因此，黟县也成为了高端酒店们冲刺“轻康养”赛道上的最佳着力点。
其三，“大黄山IP理念”的辐射力。在安徽省极力打造世界级文旅IP“大黄山”的热潮下，黄山脚下的小县城黟县也分到了一杯羹。安徽旅游资源丰富，属于旅游大省，但并非旅游强省，“大黄山”IP要打造世界级休闲度假康养旅游目的地，该项目的提出也是安徽为摆脱文旅市场“不温不火”提出的振兴战略。其次，在安徽文旅领域，“大黄山”概念风头正劲，讨论热烈，相关规划、文件、会议不断释放利好，相关媒体、企业、社会组织不停摇旗呐喊。“大黄山”IP主要发展高端服务业，高端酒店作为高端服务业的结合体，更能从全方位吃到红利。
因此，凭借着优越的独立位置，宜人的气候以及政府“大黄山”理念的实施践行，使得众多高端酒店涌入黟县。
03
“大黄山”
旅游 I P 如何打造
风景胜地黄山位于黄山市黄山区，“五岳归来不看山，黄山归来不看岳”，“山市同名”是安徽用足“黄山”这个“超级IP”的用心。
5月10日，“大黄山”品牌亮相2024世界品牌莫干山大会。“大黄山”与“黄山”，虽一字之差，却是质的变化。这个安徽全新打造的世界级文旅IP，继3月底安徽省“大黄山”建设推进大会后，再一次向海内外展示其之“大”之新，以及何以“大”。
尽管安徽省大力打造宣传“大黄山”旅游IP，依然有很多人没有听过这一构想。人们不禁发问：什么是大黄山，为什么要建大黄山，怎么建大黄山？黟县这样的小县城如何借助“大黄山”IP实现更高的文旅产业飞跃？
“大黄山”这一概念于2022年初正式提出，是从皖南国际文化旅游示范区而来。“大黄山”构想最初的规划范围包括黄山、池州全境和安庆、宣城的部分县市，一共18个县（市、区），最新的规划范围已经扩张至这四个皖南地级市的全境。根据目前的行政区划，池州、安庆、宣城和黄山同为安徽省的地级市。在安徽省推进旅游强省的战略驱使下，这三个地级市都被一同置放于“大黄山”的框架之下。从今年3月全面推进建设，计划到2033年建设完成。
“大黄山”不是指具体的山，而是一个统一的大IP，就是希望借助黄山这个世界自然、文化双重遗产在国际国内的强大知名度，吸引汇聚更多的人流、资金流、信息流等优质要素资源。“大黄山”IP要做两件事：打造高品质旅游目的地，发展高端服务业群体。
不过，也有人发出疑问，黄山作为世界知名的旅游品牌，为什么难以成为中国第一大旅游业收入地？为什么大黄山这么好的风景，没有让安徽成为旅游强省？
有媒体这样评价黄山旅游：多年过去，作为传统旅游胜地的黄山却一度陷入靠天吃饭、门票依赖、体验单一等质疑声中，成为不少人口中“老气横秋”“被年轻人抛弃”的“过气”景点。外界的遗憾与惋惜，不仅因其坐拥足以傲视群雄的文旅资源，也与其背靠长三角大量优质消费群体，却没能充分挖掘市场潜力有关。这在某种程度上也成为安徽文旅给人留下的印象——和其所处的区位类似，尽管资源禀赋高、市场空间可观，但不南不北、不东不西，最终形成“不温不火”的尴尬局面。
这样一个窘迫的局面或许也是安徽近年来不断推行“大黄山”战略所在。抛开战略具体内容不谈，安徽省围绕皖南大力规划旅游强省的目的是利好的。然而，理想丰满，现实却很骨感。
首先，IP概念混淆不清。“大黄山”项目以“黄山”正名，而黄山则包括了黄山市，黄山区等多种代指，具体指哪个混淆不清。不仅如此，前文提到，安徽作为旅游大省，资源丰富，单拿出来一个都能成为IP级别的景区。在“大黄山”项目下的城市安庆、池州、宣城都有自己的文旅IP。桐城文派、天柱山都是安庆区域内的文旅IP。池州拥有九华山这个超级IP。九华山地藏圣像景区坐落在中国四大佛教名山之一的九华山北麓，是目前中国乃至世界最为全面和深入展示地藏文化、弘扬地藏精神的唯一的文化景区，是九华山打造国际佛教道场，走向世界旅游胜地的“地标式”景区。因此，九华山在文旅IP上丝毫不逊黄山。今年“五一”期间，黄山景区接待游客12.97万人次，九华山接待游客17.98万人次。单拿客流量来说，九华山在五一期间客流量比黄山多了5万多人。
不仅如此，宣城的“文房四宝”，皖南的花鼓戏等等，都是该地文旅代表。在“大黄山”宣传文章当中，官方着重讲述黄山市，只留几句话带过池州、安庆等地，有意突出黄山，比例分布不均并不是打造IP的正确做法。“大黄山”的未来不能只依靠黄山市，也不能冗杂前行。
其次，“大黄山”IP面子充足，里子单薄。“一生痴绝处，无梦到徽州”，徽州改名为黄山市，前几年得到了较好的反响，时过境迁，安徽想从旅游大省变为旅游强省，“徽州”项目也比“大黄山”项目在概念上更加清晰。不仅如此，除了黄山之外，区域内创新项目少之又少。江南文化流失，推崇徽派文化的项目缺乏，此外，徽派山水底蕴的高端度假酒店目的地产品处于空白。国际酒店集团高端度假产品，除了一家悦榕庄，其他几乎寥寥。要建设成为世界级的度假旅游目的地口号响亮，连高端度假酒店都没有，里子单薄。吸引更多高端度假酒店进驻，不光是招商上的动作，某种意义上，也是一个地区整体文旅气质的折射。黟县引进3家知名高奢酒店，或许是一个好的开端。
04
小县城大酒店
是否操之过急
小县城大酒店
是否操之过急
引进高奢酒店或许是发展旅游经济的一个必要条件，但也引起了一些市场争议。即一个小小的县城，大量涌入高奢酒店，旅游产业真的能够支撑起酒店的日常运营吗？安徽省已经为“大黄山”的未来做出了描绘，到2033年底，届时大黄山地区生产总值可达到14000亿元，休闲度假、创意、体育赛事、医疗康养、会展、文化服务六大服务产业增加值年均增长10%以上，并成为区域经济发展的重要支撑，接待国内游客将超过6.7亿人次，旅游收入超7900亿元。
按照设想来看，“大黄山”在未来十年发展潜力无穷，但是光一个小县城短期内就引进了3家高端酒店，是否操之过急？有两个问题必须重视。
其一，自然景观旅游淡旺季显着，酒店入住存在空窗期。“大黄山”项目今年3月才开始正式建设，黄山与顶级的旅游目的地仍有一定距离，想要拉动“大黄山”这列火车还有些困难。黄山属于老天喂饭吃的自然景区，受气候的影响，3-5月和9-11月是黄山旅游的旺季，这两个时段的气候适宜，景色优美，但也是人流最多的时候，需要提前预订交通和住宿，并做好人挤人的心理准备。6-8月和12-2月是黄山旅游的淡季，这两个时段的气候较极端，景色有所变化，但也是人流最少的时候。人流过旺时自然不用提，酒店入住率必能达到预期，但是淡季时，人流量过少，酒店入住率相对偏低。
其二，黄山和黟县的酒店如何解决“内卷”。这也是一个现实的问题，近年来，黄山自身也在全域布局全力推进酒店项目升级、索道+业务联动、徽商故里新店投运及轻资产模式探索等工作。2023 年，围绕“山、水、村、窟”展开的大黄山战略布局全面优化。山方面，实现狮林崖舍及“猴轻松”旅型家补给站投放运营，北海宾馆环境整治改造项目、西海饭店、排云型旅等山上酒店微改造、精提升项目持续推进；水方面，太平湖景区顶层设计方案基本完成，收购太平湖文旅9%股权，稳步推进平湖假日酒店改造项目；村方面，“花开南溪”项目开工建设，持续推进茶坦帐篷营地项目前期工作，谋划储备微旅游目的地项目；窟方面，举办多场夜游主题活动，并丰富夜游产品供给，新增部分体验项目，持续打响花山世界夜游品牌。
也就是说，黄山自身景区无论是山上还是山下，都在加强改造和升级，高奢酒店本身并不少，而大部分游客来黄山旅游还是会选择黄山风景区，而黟县到黄山风景区大概有90公里左右的距离，也就是说如果“大黄山”IP没有能够完全覆盖到黟县，黄山是黄山，黟县是黟县，黄山的客源很难流动到黟县，而黄山的游客更难去黟县住宿，这样的“内卷”问题，也值得重视。
综上，“大黄山”肯定是一座等待开发的富矿，黟县要想大发展也离不开这个IP的辐射，不过一个地区的旅游经济腾飞，除了有科学的宏大战略，更需要精细化的布局和探索。小县城需要不需要高奢酒店，需要多少酒店，一切还待市场的检验。
2024-05-16 16:50
本文转载自公众号：空间秘探，ID：MESPACE007，作者：许凡凡
近期，在万豪第一季度财报电话会议上，万豪全球总裁柯诺安表示下月将推出全新的中档品牌。曾经一片红海的中档品牌今年以来似乎又要经历一轮“红海战役”。从国内酒店市场来看，5个本土酒店品牌（全季酒店、丽枫酒店、维也纳酒店、维也纳国际酒店、亚朵酒店）开店数量已过千店，还有众多努力奔赴千店的品牌在路上，中档新品牌在中国还有机会吗？
01
酒店巨头角逐“中端”
近日，在万豪第一季度财报电话会议上，万豪全球总裁柯诺安表示下月将推出新的全球品牌。他强调新的品牌将是一个“转换友好的全球品牌”，旨在满足日益增长的中档酒店市场需求，同时与希尔顿酒店集团于今年早些时候推出的Spark by Hilton等品牌展开直接竞争。
柯诺安表示，新品牌将是一个100%转化品牌，意味着万豪将利用现有的酒店物业进行改造升级，以适应新品牌的标准和要求。这一策略将有助于万豪在当前市场利率环境较高、新建酒店成本昂贵的背景下，以更经济高效的方式扩张其市场份额。行业人士认为，此次即将推出的全新中档品牌将是万豪进一步拓展其市场版图的重要一步。
其实万豪这一“动作”早已预兆，去年收购了主要针对拉丁美洲市场的中档City Express品牌，并在2023年秋季推出了面向欧洲、中东和非洲市场的福朋喜来登快捷酒店。万豪已通过收购和推出新品牌来扩大其中低端市场的影响力，如此推出新的中端品牌就在情理之中了。
这或许也是万豪面对希尔顿等竞争对手的强劲势头，寻求通过新的策略和品牌来巩固其市场地位的重要举措。万豪曾在其官方新闻通稿中表示，坚信通过增加新的积分和体验，以及提供更多样化的酒店选择，更有利于与会员保持紧密的联系。
其实，众多酒店巨头早已将目光放在了中端酒店市场，希望通过中端市场的开拓获得规模和效益的同步增长。关于这一点，从各大酒店集团的年报中可以窥见一二。
根据财报数据显示，如家中端酒店主力品牌是如家商旅和如家精选，截至2023年底酒店数量分别为770家、371家。锦江中端酒店主力品牌是维也纳酒店和丽枫酒店，分别为1426家、1199家，华住中端主力品牌全季酒店已经达到2116家，有约1000家待开业全季酒店，桔子和桔子水晶合计酒店数量也接近1000家。
截至2023年12月31日，锦江的中端酒店占比从2020年底的47.01%增长到了58.19%，华住中档从2020年底的28.71%增长到了37.72%。而首旅酒店在营酒店中经济型和中档品牌占比为57.6%，待开业中占比为41.6%，在2023年新开店中占比为43.2%。可以说，中端酒店和中高端酒店是近三年这三大酒店集团已开业门店中增速最快的部分，其竞争可谓是十分激烈。
而从开业数据来看，回顾过去一年的酒店开业情况，中端酒店几乎每月开业数量都领跑全品类，而且中端酒店的连锁化率也达到48.05％，远高于高端酒店和经济型酒店。从目前国内酒店市场结构来看，中端酒店的发展仍有发展空间，结合各大酒店集团布局倾斜，未来国内中端酒店有望迎来中长期快速发展阶段。
可以看到，酒店巨头的涌入让中端酒店赛道更加“热闹”，同时由于市场发展规律，酒店巨头旗下的中端酒店品牌正在不断焕新升级，希望用新理念、新样貌、新体验来获得更多消费者的青睐。随着万豪国际的进一步加码，相信国内中端酒店市场将掀起新一轮的“风潮”。
02
酒店市场还需要新品牌吗？
毫无疑问当下的中端酒店是国内酒店行业竞争最激烈的细分市场。据不完全统计，中国有一定规模以上的中端酒店品牌就超过800个。《2023年上半年中国大陆地区中档及以上品牌酒店签约报告》也显示，2023年上半年酒店签约总量较2022年显着提升，其中中端酒店签约量涨幅最大，同比增长59%。
截至目前，本土酒店品牌开业门店上千家中端或者中高端品牌有：全季酒店、丽枫酒店、维也纳酒店、维也纳国际酒店、亚朵酒店，上个月首旅如家旗下的睿柏·云酒店也迎来第1000店签约，也迈入“千店军团”的队伍中。已知的是这些酒店品牌的新增或创立迎合了随着时代进化及变迁而新增的细分市场，在多个酒店品牌发展如火如荼时，酒旅市场还需要新的品牌吗？它的必要性又体现在哪？
从酒店集团的视角来看，新的品牌是开疆拓土的最佳“利器”。以上面提到的万豪为例，这些头部国际集团早期进入国内通过“特许经营”和“委托管理”两个方式向国内输入高端酒店品牌，迅速占领高端酒店市场。而酒店发展较晚的本土酒店集团则通过经济型品牌来“打天下”。
归根结底，酒店的投资还是“赚钱”，中端酒店往往能在成本控制与服务品质之间取得平衡，同时，它的运营效率也要高于中档和经济型品牌，这两大优势的结合，让它越来越被资本市场所重视。
国际与本土酒店集团一方面推出新的中端酒店品牌，一方面进行产品的升级，都希望分得更多市场份额。这样的发展脉络，显然符合酒店集团的品牌扩张逻辑——持续充当优势市场领导者，并在新兴市场加速成长。
从需求端来看，之前的经济型酒店产品已经不能满足全部需要。同时，叠加三四五线城市的消费者的需求，和“反向旅游”、打卡“梦中情县”等旅游新趋势，低线城市呈现供需两旺的状态。与此同时，随着酒店发展进入下半场，存量市场最大、连锁化率最低的三四五线城市成为新的增长地。
中端酒店的供需两侧失衡，供给侧存在缺口，这对酒店集团来说，是难得的机会。酒店集团推出新品牌旨在细化品牌体系去满足更细分化的客源需求，为现有客群提供更多选择以增加会员体系忠诚度，或是通过新品牌吸引未涉及到的客户群体。同时，行业人士指出，在未来存量酒店争夺战中，品牌将成为企业最有价值的资产，特别是拥有可以主导市场的品牌。因此，各大酒店集团新品牌发布的脚步，未曾停止。
从酒旅市场发展规律来看，“适者生存”，不符合市场需求的品牌终将会被“淘汰”。为了确保自己的产品永远成为顾客的首选，尽可能多的酒店品牌成为必须。各大酒店集团都不约而同地认为，拥有更多品牌意味着有机会与同一个客户持续保持互动。因此，新的酒店品牌出现是必然趋势。
如果说，几年前各酒店集团的扩张与收购是划分势力范围的1.0版本，那么现阶段属于等级进阶的2.0版——以多样化的酒店品牌组合，收割更广的客群。这种逻辑能够从旅行者需求侧出发，通过持续供应更多选择的酒店品牌拴住出于不同目的驱动下寻找酒店产品的客人。酒店集团们正在通过或收购或推新，迅速强化其现有品牌组合，特别是加速在中端酒店领域的全面突进。
另一方面，不同的酒店品牌之间能够参与到酒店集团的常客计划体系中去，为客人提供几乎全球跨品牌间的会员礼遇与积分，这无疑也是大型酒店集团能解放手脚推陈出新的坚实依靠。“一招鲜、吃遍天”的时代早就结束了，各大酒店集团在2010年以后，都在开展产品升级以及多品牌发展战略。此时我们便不难理解，为何已经有众多品牌，酒店集团还是不断“上新”。
03
新品牌“落地”有点难
有关资料显示，当前中国的酒店市场，80%为经济型、中档酒店，中高端酒店不足20%，相对于需求端的成长，中端酒店仍有发展的空间，且近几年的销售业绩，也显示了中端酒店市场旺盛的活力。这部分发展空间主要从下沉市场中的非标酒店和单体酒店而来。
根据最新发布的《中国酒店集团及品牌发展报告》，截至2023年1月1日，我国酒店的连锁化率为38.79%，而全球范围内，约有1700万间客房，约有60%的酒店还没有被地区性或全球性集团打上品牌。因此，未来会有更多的独立酒店被改造，被纳入品牌体系，越来越多业主会选择向酒店集团支付管理费，以换取忠诚度计划带来的可靠客流。
但新品牌的“落地”却没有想象的那么容易。当前的酒店市场处于“百花齐放、百家争鸣”，阶段高、中、低档、各种风格、各种品类都已经崭露头角，有些还在自己的品类里处于“带头大哥”的地位，所以当下推出新创酒店品牌，比十年前的难度还要大。
新品牌大多踩着风口而来，看好的是新赛道的发展前景。但它很多时候是没有成熟的案例或者经验可供参考借鉴。因此，它的概念预期和实际落地不可避免地会有差距。能否获得可持续发展则在于新品牌是否足够贴合市场需求，对此，新品牌需要始终和市场同频共振。
另一方面，部分创新品牌却面临着“概念落地”的严峻问题——无论是消费者还是投资人对于新创品牌的认知认可都需要一定的时间，目前不少新创品牌仍然还处于艰难的市场突围阶段。而其中最为突出的问题就是“开店难”——从市场表现来看，一些新品牌在推出后的两三年内开店数量呈个位数，甚至是零开业，或者遗憾退场。
去年6月，瑰丽集团国内的3家芊丽品牌酒店悉数换成“新世界”品牌，宣告芊丽品牌正式退出市场。据悉，除名字改变，其他均未发生任何变化。2017年第四季度，瑰丽正式官宣芊丽品牌。2019年末芊丽首店开业到今年五月份正式换牌，仅在市场上停留不足三年。在竞争日益加剧的酒店市场上，新品牌运营的困难可想而知，获得市场青睐并不那么简单。
越来越多的品牌涌现，带来的结果是差异化越来越难。当某一集团推出一个品牌并受到市场的欢迎，其他酒店集团就会加速跟上。我们可以在不同酒店集团找到很多同档次的类似品牌，比如上文提到的万豪预计下月将推出一个转换友好的全球品牌，而来自洲际酒店集团酒店及度假村的新中档转换品牌Garner也正在蓄势其相当大的发展势头，计划在十年内以该品牌至少签约开业500家酒店。
随着各酒店集团不约而同瞄准中高档及以下市场，在“预算有限”的中档及经济型市场，做出差异化更加困难。对于市场变化不敏感，反应调整不及时的酒店品牌，将会逐渐消失在历史的长河里，比如2010年前后的成都的晓园酒店、郑州的美宜家酒店等。
新品牌落地这么难，但仍不断有新的中端酒店品牌涌现的原因是：在当前不确定性较强的行业大环境，无论是向下兼容还是向上突围，中端酒店都具备较强的市场韧性，凭借可控的投资、灵活的运营、高效的产品升级迭代和稳健的回报，成为追求最佳财务回报的投资人和品牌方所青睐的赛道。因此，在未来，新品牌还会不断涌现。
04
酒店品牌
需要警惕哪些“陷阱”
在经过近几年的市场争夺之后，中端酒店市场并没有被瓜分殆尽，进入“多强品牌齐头并进”的平稳发展阶段。但国内的空白市场如一块无主的“处女地”，难逃被觊觎、被瓜分的命运。在“新品牌”成群结队地来敲门下，品牌们需要做好哪些准备？
明确品牌市场定位
随着酒店行业依据各种条件细分出越来越多的品牌定位，品牌间的雷同度也越来越高，独特价值逐渐减少。酒店要“卷”的不只是空间和装修的高级感，更是谁能在产品迭代后与消费者保持更深的亲密关系。这要求酒店在市场中通过确定自身的目标客户群体、差异化的产品和服务以及独特的竞争优势，从而在竞争中找到自己的定位和市场空间。
其核心是满足特定客户群体的需求，与竞争对手形成差异化。首先需要酒店针对市场做好定位。酒店到底卖什么，又是卖给谁？弄清楚这些，才能实现酒店品牌在消费者中的认知和定位。其次，品牌商需对品牌发展和业主关系加强管理，为酒店品牌找到可盈利、可持续发展的市场定位。能够同时满足消费者和投资人需求的新品牌，方能走得更远、更持久。
警惕闭门孵化
国际酒店品牌资源池庞大，目前仅有不到五分之一的品牌进军中国市场，因此仍存在大量新国际酒店品牌进入中国的可能性。且相对于国内本土品牌，国际酒店品牌资源明显更为丰富，所覆盖的风格、客群、产品都远超国内品牌资源。因此，未来各大酒店集团的品牌之争一定会更加激烈。
无论是国际品牌的“引进来”，还是国内品牌的“走出去”都是酒店品牌打破僵局，探索国际化进程的必经之路。酒店品牌们需要放眼本土与国际两个市场，不应将思路局限在自己闭门孵化，完全自己培育品牌的模式中。海外品牌的并购与合作能够跨越地理局限，双向赋能，帮助合作双方实现外延式的发展。
因地制宜的策略
每个品牌进驻到哪些城市，是需要因城施策、因地制宜、因人而异。就算是同一个品牌，在落地时，也需要考虑本土化、本地化、本店化，要考虑本土消费者的需求、本地消费者的偏好、投资者或者业主的个人情怀。从众多本土酒店品牌只跑出5个“千店”品牌，足以看出品牌跑通市场的难易程度。
当国际酒店集团将目光放在中端市场，将会不可避免地对本土酒店品牌的扩张产生影响，毕竟多一个竞争对手，其市场份额就会少一点。但在国内深耕多年的本土酒店品牌，对市场物业方面，具有独特的优势。二者在扩张过程中都需要考虑到品牌在当地区域的影响和接受度，是稀缺还是成熟，同时充分考虑酒店的地理位置和所在区域的特性，如文化、历史、经济和旅游资源等。
综上，旧事物的消亡必然伴随着新事物的诞生，对于酒店行业而言，消费者需求的变化和酒店品牌的快速升级迭代过程中，必然会促使一批新品牌的出现。当越来越多的新品牌入场，品牌之争将愈发激烈。新品牌若想在市场“站稳脚跟”，还需稳扎稳打，真正触碰消费者内心需求，符合市场发展趋势的品牌，在不断蓄势后更能跑出“加速度”。
2024-05-15 16:50
本文转载自公众号：酒店评论，ID：Reader-Review，作者：张晓峰
回顾近期的热点话题，从取暖宠儿的围炉煮茶到体验马路生活的 citywalk、从“遇事不决，先整玄学”的网红寺庙游到“日行三万步”的特种兵旅游，无论是去年上半年的“进淄赶烤”，下半年持续到今年初的“滨封玫瑰”，还是今年3 月“天水麻辣烫”，这些现象的背后，是将消费的目光和注意力从传统的物转向了人，关注人的情绪和感受，为人们提供精神层面的情绪价值已然成为商业社会的一支主流影响力量。那么，这个人人心向往之，在商品交易中比商品本身还重要的情绪价值到底为何物？
何为情绪价值
“情绪价值”一词最早来源于经济学和营销领域。美国爱达荷大学商学院的JeffreyJ.Bailey教授将情绪价值用公式表达为：情绪价值=情绪收益-情绪成本，简言之顾客的积极情绪体验减去负面情绪体验，即一种让人“心生愉悦”的超能力就是情绪价值，超能力的组成可以是空间产品的功能、美学、材料、结构及空间主人的服务能力。
随着消费升级和大众审美意识的觉醒，我国正在迈入体验经济时代，而酒店作为影响城市先锋人群并引领其消费观念和生活方式的前沿之地，“中国体验”成为酒店业迈入发展新阶段的关键词。
为了营造优质的“中国体验”，酒店不仅要塑造“实用的浪漫主义”，更重要的是为消费者提供积极的情绪价值。这种积极的情绪价值指超越住宿功能的要求，注重消费者的内心体验和需求，坚持与消费者的情感价值做沟通；通过打造多维度的细节体验，创造高能的体验瞬间，捕捉人与人情感升华的场景；再把情感高潮提炼、浓缩、凝固，让细节场景与精彩瞬间在消费者心中留下深刻印象，并成功营造记忆点。
因此，对于酒店而言，谁能把握正向的“情绪力”，谁能释放积极的情绪价值，向顾客散发自身的温度和善意，打造符合消费者消费喜好、富有调性的产品，谁就能获得持续增长的新动能，迈向未来的新起点。
酒店提供情绪价值的案例
当今社会，情绪价值变得越来越重要，它不仅影响着消费者的购买决策，更成为品牌竞争的核心要素。酒店行业作为服务行业的代表，更是深谙情绪价值的重要性。为了在激烈的市场竞争中脱颖而出，酒店们纷纷磨刀霍霍，使出浑身解数，为消费者制造情绪价值。
1、松赞——让顾客与品牌产生情感联结
松赞酒店将在地自然、人文景观与山居旅行完美融合，通过植入与定位相适配的产品与功能，致力于传递获得幸福和快乐的价值，与顾客产生情感联结，为消费者带来积极正向的情绪价值。
注重场景营造，构建情感升华的场景。松赞酒店集团不仅提供优质的住宿服务，更是将藏文化深深地融入酒店的每一个角落。从建筑设计到内部场景，从餐饮服务到文化体验，每一处都充满了浓郁的藏族风情，致力于带领消费者沉浸式感受淳朴和宁静，从而产生高能的体验瞬间，进而在消费者心中留下独特的认知和印象。
明确产品逻辑，打造独特的精神世界。松赞最初的定位就是做旅行、做藏文化，而不是只做一个好酒店。基于这套逻辑，松赞更加关注所在土地的力量、时间的力量、空间的力量，并成立了“在地产品运营中心”，致力于将其转化为消费者所需要的产品，并以符合消费者需求的呈现方式与消费者进行交互，以期为消费者带来生活美学和生活哲学的思考，从而带来心灵精神净化和情绪价值体验。
完善服务体系，实现产品的迭代共创。为保障服务质量，满足消费者情绪价值，松赞以自持的方式构建了一整套服务体系，从酒店到旅行，再到目的地、体验中心，以及近两年开始发力的零售，均是基于客户诉求出现的。松赞认为市场的检验来于客人，客人是产品中的一环，真正实现服务和客人之间最好的契合度，一定要由客人来实现。因此，松赞致力于寻求有精神共鸣的客人，希望与其一起共创，并进一步产生情感联结。
2、西安丽思卡尔顿——用场景设计熨帖旅人情绪的感官秘境
在快节奏的现代生活中，酒店不仅仅是一个简单的住所，而更多地成为人们寻求精神慰藉和心灵放松的场所。西安丽思卡尔顿酒店通过重视公共空间、休息区域的场景设计与打造，形成开放且利于社交的场所，方便人与人、人与场景建立情感联结，满足旅游者“悦己”的首要目标，营造“松弛感”旅行场景，从而满足消费者的情绪价值。
场景设计，生活回归。酒店建筑采用黑、白主色调，展现都市生活的品质与格调，契合都市消费者的审美需求；抵达庭院则采用西安的传统中式庭院，郁郁葱葱的树木为消费者营造一个与世隔绝的绿洲，满足消费者的休闲情绪；大堂设计采用格栅、绿植等元素，呈现静谧的四合院氛围，实现消费者远离城市喧嚣、回归生活本质的情绪价值。
艺术植入，触动情愫。酒 店 大 堂 融 入“ 城 墙 ”“ 皮甲”“窗棱”和“青砖”等历史文化元素，带领消费者感受当代时尚与历史古韵的魅力碰撞。酒店共有一千多件收藏品和艺术品，通过将艺术融入环境，与消费者来一场不期而遇，助力消费者与酒店共同诠释艺术的力量，从而为消费者营造独特的消费体验。
西安丽思卡尔顿酒店以其独特的理念和设计，重塑了人、自然、建筑与艺术之间的关系。
3、亚朵4.0—聚焦“中国体验”，契合顾客情绪需求
亚朵酒店作为“体验派”的坚定代表，始终秉承“从经营房间升级为经营人群”的理念。亚朵 4.0 的面世更是推动中高端酒店进入高质量发展新阶段，通过精细化服务与消费者共情，致力于抢占新一代商旅消费者的心智，打造高情感赋能的创新产品和细节服务。
提供个性服务，打造独特体验。亚朵通过提供个性化迎宾体验来展现对细节服务的承诺，根据客人的偏好和住宿历史精心挑选，每位客人都会被赠予量身定做的欢迎礼物，从手工艺品到当地特产，使客人感受到独特的欢迎仪式，赋予顾客温暖的情绪体验。
聚焦基础需求，满足深睡体验。在深睡体验打造上，亚朵 4.0 增加至少一个深睡楼层，在隔音、睡眠、智能等方面全面升级。与此同时，每个深睡楼层中还会设置 3-6 间冥想房，通过亚朵星球的床品升级、智能化一键入睡功能增设以及助眠音乐、助眠香氛等产品配置，为用户打造高质量的深睡体验，充分照顾顾客的入住体验和实际需求。
针对细分市场，关注情绪价值。考虑到商务出行人群的办公需求，亚朵4.0 推出了专享私密商务空间“坐云”，并通过氛围的升级、家具设计等途径，满足小型会议及活动需求，贴合商务人群消费特点。
亚朵酒店以超越住宿功能、更人性化的体验与服务来契合消费者内心的体验和情绪的需求，坚持与用户的情感价值做沟通，打造符合消费者喜好、有调性的品牌和产品。
酒店如何向顾客提供情绪价值
情绪价值的广泛运用需要引发酒店行业对顾客情绪供给的深入思考。正如康铂荟语品牌 BU 总裁李炜所说，“相比开店速度，如何让投资人、消费者与品牌传递的腔调产生共鸣，为消费者提供情绪价值，才是酒店运营应该着重考量的因素。”仅仅通过一些概念化的修修补补拓展酒店物理空间功能，或以短平快的起势节奏引导顾客消费，并不能长期稳固顾客忠诚度。只有打破与顾客心灵深处的壁垒，以情绪价值的供给为纽带维系顾客与品牌的情感，才能实现从顾客接受、顾客满意到顾客感动、顾客忠诚的进阶，从而提高酒店品牌价值。
实现酒店情绪价值供给是一个由浅入深、层层递进的过程，从运营者角度来看，首先需要综合考虑顾客的硬性需求和软性需求，然后从功能定位入手，达到酒店定向客群满意的及格线，再深入到酒店场景营造，用空间激发顾客情愫，最后以特色服务收尾，以有温度的服务内容软化顾客内心，从而将顾客从“过客”升华为“亲友”。
1、与定位适配的功能植入
所谓顾客对酒店产品要求的及格线，一方面在于酒店产品定位：准确、合适、聚焦；另一方面则依赖于酒店针对自身所定位客群而植入的功能。通俗来讲，酒店的定位和调性即为酒店的核心价值观，需要和其面向的客群需求相互匹配，才可以得到顾客“一个合格酒店”的评价。
首先，酒店需要对自身定位和调性有清晰认识。酒店定位包括市场定位和目标客户群体定位，而酒店调性则指酒店的品牌形象。酒店的市场定位基于多种因素，如产品特色、价格水平、服务质量等。当以高端豪华市场为目标时，偏向于提供高品质的客房、餐饮、康乐等服务；而以中低端市场为目标，注重提供性价比高的住宿服务。
在此基础下，酒店需要明确自己的目标客户群体，了解他们的需求、喜好和消费习惯，以便提供符合他们需求的产品及体验。以上作为酒店的定位，框定了酒店为顾客提供产品服务的硬性条件，而品牌形象的构想则丰盈了酒店对顾客软性需求的供给。酒店品牌形象的设计源于其定位和目标市场，举例来说，高端豪华酒店通常会以奢华、尊贵、典雅的形象出现，时尚现代酒店会更注重简约、时尚、潮流的形象，环保绿色酒店强调环保、自然、健康的形象，而家庭友好酒店则更注重温馨、舒适、愉悦的形象。品牌形象设计的成功与否决定了能否为顾客带来“安全感”，让顾客能够产生类似于“正确的选择”此类想法，这是为顾客制造情绪价值的基础。
2、与场景贴合的空间设计
场景是为了特定人群服务的空间，而酒店场景的营造就是为定向客群打造一个能与其产生情感交互的独特空间，让空间触动顾客感官从而产生情愫，形成空间场景与情绪、记忆的共鸣。这样能更快让酒店与顾客建立情感链接，拉近酒店与顾客之间的关系，让顾客好感度进阶。
如何具体打造酒店场景，关键在于空间设计。顾客看到的是酒店空间形象，感受到的是情景氛围，难忘的是留下来的美好回忆。一个与酒店场景贴合的空间设计不仅能够提升酒店的品牌形象，还能够将形象演变成回忆刻在顾客大脑中，增强顾客的情绪波动，提升体验感和满意度。酒店可以从以下三个方向思考空间设计的方式。
第一，形态情感化。酒店提供的产品外观是否具有一种“神态”，好的“神态”会给人一种精力充沛的感觉，积极向上，让人身心愉悦。比如，在酒店客房的设计中，融入能够体现地域性元素的文化内核，并通过艺术加工使其“神态”具象化，让客房产品形态的视线可以在消费者眼中无障碍流动，进行情感传递，甚至可以在心灵上产生共鸣，进而产生美感情绪，这就是一种形态情感化的具体表现。
第二，以自然语境营造积极的情绪体验。提炼和运用自然元素，让顾客在繁忙的差旅途中寻得一处疗愈秘境，在旅居空间实现治愈和解压，创造正向情绪氛围。例如，将木质基调作为底色，玻璃、石材等清透自然的材料打造通透自然的肌理与空间层次，花卉和绿植让空间的生态绿色氛围锦上添花，呈现让人舒心的“自然造化”。
第三，创造五感体验：从视觉、听觉、嗅觉、味觉和触觉五个方面打造全方位的体验。例如，利用自然属性的声音语言如流水潺潺、鸟鸣清脆、雨声淅沥等；在嗅觉端打造清爽缤纷的灿烂花香等。
3、与顾客共情的细节化、人性化服务
迪士尼法则中一个十分重要的思维方式叫做“穿客人的鞋”，强调的是从客人的角度出发，去理解他们的需求和期望，以便更好地为他们提供服务。余世维在《宾客期望的酒店管理》中指出了满足客户期望的重要性，其认为在酒店服务中要满足顾客期望，需要基于标准化服务，进一步提供细节化、人性化服务，再升华为记住客人的偏好，将服务客户转化为温暖客户心灵，强化人与人之间的心电感应，这样才能实现情绪价值供给的最大化。
细节化服务是指酒店在提供服务时注重细节，关注客人的需求和感受。例如，酒店可以提供个性化的房间布置，满足客人的不同需求；在客人入住期间，提供贴心的问候和关怀；在客人离店时，提供温馨的送别服务，让客人对酒店留下深刻的印象。
人性化服务则是指酒店在服务中注重人性化的关怀和体验。例如，在客人入住期间，提供多样化的休闲娱乐设施和活动，让客人感受到轻松愉悦的氛围；在客人离店时，提供行李寄存和免费班车等服务，为客人的出行提供便利等。
总体而言，酒店要将明确定位与调性作为前提，将营造场景氛围作为重要手段，将提供细节化、人性化服务作为必要条件，有效地输送情绪价值，让顾客感受到酒店的独特魅力和关怀。当酒店不但能够为顾客提供功能价值，而且能够创造情绪价值，品牌与顾客之间便有了情感连接，物理空间的无界感也将真正形成心灵深处的无界感。
本文作者简介：
张晓峰，浙江旅游科学研究院院长
张馨月、涂誉元，旅游策划师
2024-05-14 17:32
本文转载自公众号：次方点评，ID：cifangdp，作者：SOSO
“东拼西凑”的五一长假结束了，与去年同期呈现报复性出游、消费的五一假期不同，今年的五一，酒旅行业可以用“冰火两重天”形容。
火的是旅游市场。据各省市商务厅发布五一消费数据显示，结构上，居民出行、消费选择日益多元，外出需求保持旺盛。国内游作为基本盘，呈现出延续向好的趋势，其中县域旅游表现尤其亮眼，此外，入出境旅游复苏增速明显。
冰的是酒店市场。各地景区“人从众”场面不断，但今年五一，“天价酒店”仿佛鲜有被提及，尤其是部分一二线城市，不少五星级酒店甚至出现了“价格寒潮”。
近日，次方点评也就2024年“五一”各城市的酒店情况采访了不同城市的投资人，不少投资人表示今年酒店市场和预想中大相径庭，远不及去年同期。
01
“五一”酒旅市场
整体趋势“冰火两重天”
从多家旅游企业发布的数据中，不难看出，这个五一假期，旅游热情持续升温，居民出行意愿强烈，消费高涨。
据文化和旅游部数据中心测算，2024年“五一”假期，全国国内旅游出游合计2.95亿人次，同比增长7.6%，按可比口径较2019年同期增长28.2%；国内游客出游总花费1668.9亿元，同比增长12.7%，按可比口径较2019年同期增长13.5%。
假期上半段全国主要旅游城市旅游热度保持高位，三线及以下城市旅游热度涨幅居前。
5月5日携程发布了《2024五一假期旅行总结》，数据显示，五一假期，国内旅游市场在去年同期高位基础上保持稳中有增的态势，与此同时，内部结构性变化开始显现：入出境游增速高于国内游，下沉市场增速高于一二线市场。这两股力量交织，正成为影响中国旅游市场未来发展的重要力量。
五一假期，最热门的旅游目的地依次为北京、上海、杭州、成都、重庆、广州、南京、武汉、西安、深圳。
与此同时，旅游下沉化趋势更加明显，小县城跑赢大都市。这体现在旅游订单同比增速上，一二线城市小于三四线城市，三四线城市小于县域市场。扬州、洛阳、秦皇岛、威海、桂林、开封、淄博、黄山、泰安、上饶等是比较热门的三四线目的地，旅游订单平均增长11%。安吉、桐庐、都江堰、阳朔、弥勒、义乌、婺源、景洪、昆山、平潭是热门县域旅游目的地，旅游订单平均增长36%。
在客群方面，美团、大众点评的数据显示，年轻人成为“宝藏”城市旅游主力军，他们更看重出行的性价比及个性化的旅游体验，从而推动小城旅游持续出圈。
相比火热的旅游数据，酒店的经营情况似乎不与其成正比。
据去哪儿网数据显示，虽然今年五一期间旅客量超过了2023年，热门城市的酒店预订量也同比增长30%，但酒店平均价格却有所降低，预订量增幅最高的二星、三星、四星酒店价格有所下降。其中，三星酒店下降9%，二星酒店下降7%。
次方点评查询了北京、上海、杭州、南京、重庆等多个一二线热门旅游城市酒店价格发现，五一假期，靠近热门景点、核心商圈部分经济型酒店房价虽出现突破千元的酒店，但整体房价不及去年同期；部分中端、中高端酒店价格涨幅相对平稳，部分五星级酒店甚至出现了不升反降的价格倒挂，房价甚至还末破千。
旅游旺季，部分酒店价格为啥不涨反降？
去哪儿大数据研究员分析，随着旅游市场供需两旺，供应链持续恢复，整体供应量较去年同期有较大提升，平抑了价格。由于2023年五一黄金周是疫情后首个长假，民众出游需求井喷性释放，酒店行业总供给尚未完全恢复，在集中爆发入住需求时，便会出现价格上涨的现象。今年五一全行业供给链条已完全恢复，各地旅游保障能力进一步增强，游客出行更为舒心，也可以享受更为实惠的价格。
02
不同城市酒店热度冷热不同
部分城市酒店出现“价格寒潮”
五一期间，在次方点评的投资人社群中，不同城市投资人们也就长假经营情况有着热烈的讨论，总体而言呈现“冷热不均”、“几多欢喜几多愁”的局面。
不少投资人在采访中表示，与去年五一同期比，自己所经营的酒店数据，同比下降不少，前期预埋的房价过高，导致五一前三天还远远住不满；但也有部分下沉市场乃至县城的投资人提到，相比平日，酒店数据有了翻倍、几何倍数的增长。
可见，不同城市的酒店市场，有着不同的经营情况。次方点评选取了来自几个五一期间的热门城市，并对相应酒店投资人进行采访，由此管中窥豹，一探五一酒店业的经营状况。
【扬州】
从扬州市文广旅局获悉，“五一”假期，全市共接待游客约548万人次。其中，游客人次、过夜人数等指标全面增长，市外游客占比超7成。在携程发布的全国“十大三四线热门目的地”中，扬州排名第一位。
次方点评获悉，每年节假日酒店涨价主要存在于经济型酒店和中端酒店，同样是桔子酒店，靠近扬州大运河博物馆景点的奥邦广场桔子酒店5.1-5.3的价格达到了800多元左右的水平，工作日同样房型的价格只有200上下，涨幅达2-3倍之多。
在扬州投资了一家全季酒店的华东资深投资人顾先生表示，在五一期间，扬州大部分连锁酒店溢价都比较高，不少都是呈几何倍数增长的，他投资的全季酒店目前处于筹备中，预计在今年7月开业，他对扬州这家全季酒店未来充满信心。
谈及扬州的酒店情况，顾先生表示扬州是一个旅游城市，淡旺季非常明显，旺季为每年的三月到五月底，尤其是在四五月份，周末经济和假日经济尤为明显，房价颇高。但是工作日期间，缺乏了大量的游客后，扬州酒店的溢价能力相对较弱。到了每年的下半年，暑假期间酒店业绩仍旧不错，但到了年底，扬州酒店的生意会呈现一定程度的下滑，春节期间，相对而言业绩较好。
据顾先生观察，扬州今年三四月份酒旅业尤为火爆，酒店溢价率非常高，可以做到与苏州、杭州等新一线城市持平，有时候还会超越这些旅游城市。
【东莞】
百度迁徙大数据显示，“五一”假期首日，东莞名列全国热门迁入地排行榜第十名。微信5月5日发布的《2024“五一”数据报告》的数据显示，东莞位列全国消费热度TOP10城市的第6名。这一系列出彩的旅游数据背后，也源于东莞统筹全市文旅体资源，精心策划举办360多项文旅体活动，推出9条旅游精品路线，用一系列新潮玩法丰富市民游客的假日体验，促进市场潜力加速释放。
毕竟东莞作为一个以商务客为主的城市，旅游资源不丰富，主要以产业见长。但由于商务客人多，东莞拥有不错的酒店资源，在节假日也能以合理的价格住到不错的酒店，对于游客而言性价比较高。打开东莞很多酒店的预订页面，五一期间反而是低价时间段，东莞南城国贸亚朵，平时四五百的房间，五一假期只要三百多；东莞喜来登，平日六百多，五一不到六百。
华南地区的资深酒店投资人李先生，在东莞虎门投资有一家维也纳国际酒店。
李先生表示，在今年五一期间，4.30-5.3的OCC为98%左右，RevPAR为288元，达到了预期值。同比去年五一，今年五一酒店的经营数据略胜一筹，这也归功于酒店在节前接待了不少团队客户，并做好了合理的价格预埋。
值得一提的是，这家酒店五一期间的经营数据，在东莞同品牌酒店中位居前列。
谈及后续酒店经营，李先生用3个词来形容——“谨慎前行，开源节流，突破传统”。
【长沙】
作为“红到发紫”的网红城市，“五一”假期长沙市累计接待游客617.48万人次，游客旅游总花费72.46亿元，稳居“十大热门旅游目的地”“00后群体热衷旅游目的地”“全国旅游热度最高目的地城市”等榜单前列……
虽然“五一”假期长沙旅游市场火爆不减，但是“五一”期间，长沙的酒店情况却比去年有所下滑。
长沙的资深酒店投资人黄先生向次方点评表示，他位于长沙的酒店，“五一”期间OCC、RevPAR同比去年均有所下滑，“五一”5天假，就满了3天房，且均价比去年同期下滑了30元左右，整个长沙的酒店市场表现不及预期。
提及长沙酒旅市场“冰火两重天”的原因，黄先生分析到，长沙酒店市场供应端在放大，但需求端没有扩大甚至有缩小趋势，新入局投资酒店的人多，供应量增加了不少，但市场还是那个市场，住客需求没有明显增加，因此他预测长沙酒店未来酒店行业竞争将更激烈更内卷。
【长春】
长春作为东三省排名前列的旅游城市之一，每逢节假日，旅游数据都颇为亮眼。今年“五一”假日期间，长春市接待国内游客922.8万人次，同比增长105.94%，占全省50.25%。透过数字看长春“五一”假期旅游市场，很红。
来自东北地区的资深投资人张先生，深耕东北吉林、长春，张先生表示，2024年五一期间，1-3号长春市内及旅游区经营状况较好，OCC达到98%以上，RevPAR为300-350元，4、5号流量下降，5号尤其明显，OCC跌至60%左右。对于五一期间的酒店数据，他认为OCC和RevPAR结果基本与预期相符，但是过程比预期困难一些，并未出现一房难求的情况。
与去年相比，他经营的长春市内的酒店流量没有出现井喷，但各店今年比去年准备更为充分，价格预埋较早，所以经营数据比去年略高。
面对2024接下来的酒店市场，张先生认为后续将更趋于平稳，消费更加理性，消费者选择酒店更注重位置、服务以及品牌影响力，投资人则应更注重酒店位置及全年整体流量，不要过度依赖节假日旅游客流。
【南京】
据南京市文化和旅游局近日公布的数据显示，2024年五一期间，全市景区景点、文博场馆、乡村旅游等监测点接待游客量达1082.5万人次，旅游总收入达129.8亿元，按可比口径较2023年分别上涨22.4%和19.5%。
值得一提的是，今年“五一”全国十大热门旅游目的地中，南京均榜上有名。
华东资深投资人潘女士，在南京老城中心新街口开有一家桔子酒店、一家自营品牌的瑞华酒店。其在新街口的桔子酒店，每到节假日，往往是呈现一房难求的状态，而这个五一假期，局面则有所不同。
数据显示，这家桔子酒店在五一期间，前三天的客单价和出租率均可圈可点，但后两天业绩飞速下滑，尤其是5.4，虽然出租率还维持在95%左右，但均价与前三天比几近腰斩。
这样的数据，远低于潘女士的预期，谈及原因，她表示，和经济下行有一定的关系，在假期来临之前，各酒管公司预埋价格过高，超出计划出行的国人预期，原本提前预订享受房价优惠，变成客人当天取消，各酒店酒店价格大幅跳水不说，还不能满房。
【杭州】
作为老牌热门旅游城市，杭州五一期间旅游数据仍旧火热。次方点评从杭州市文化广电旅游局获悉，今年5月1日至5日，杭州全市各景区景点和乡村旅游共接待游客1051.47万人次，按可比口径同比增长24%；全市文旅总消费107.06亿元，同比增长22%。
但与依旧火热的旅游数据相比，杭州的酒店经营数据却并不好看。几个杭州本地的资深投资人表示“千元黄金周没有了”，次方点评查阅了OTA平台数据，发现即使五一前三天，市区内的不少中端酒店价格也在500元左右，而这些酒店在平常工作日房价也能达到300-400元，而部分连锁品牌的中高端酒店，五一期间，价格也仅比平时高了30%左右。
有投资人分析，五一期间杭州酒店行业没有预期火爆的原因，一是由于五一前，一波中端、经济酒店密集开业，导致酒店市场供给端数量大幅增加，供大于求；二是因为今年五一，游客的价格敏感度又提高了，在酒店住宿消费方面，客人“节衣缩食”与“精打细算”体现得淋漓尽致。
反倒是杭州的市辖县桐庐，连锁酒店的价格暴涨310%，从节前的251元/晚，直接跨越到1028元/晚。我们常说上有天堂，下有苏杭，会下意识地觉得苏州杭州是旅游首选打卡地，但现实却是，山水小县城桐庐反而吸引了大家的目光，不少游客去桐庐富春山、大奇山、瑶琳仙境等景区反向旅游。
写在最后
通过对各地酒店投资人的采访，次方点评发现，虽然大部分传统热门旅游城市都交出了一份不错的五一旅游“成绩单”。但从酒店市场来看，多数投资人却表示数据“不及预期”。
针对酒店市场“冰火两重天”的现象，次方点评总结了以下几点原因：
其一，酒旅市场供求回归理性，这也是导致今年五一酒旅市场“量升价跌”的主要原因。今年五一，游客的价格敏感度提高了，在酒店住宿消费方面，客人“节衣缩食”与“精打细算”体现得淋漓尽致。
其二，小城游、出境游等“多点开花”，也在一定程度上稀释了热门城市流量，从而导致部分热门城市机票、酒店价格下降。从去年十一黄金周来看，“反向旅游”概念愈发深入人心，在仅有的5天假期里，大部分国人已经提前预设了一个心理预期——我要躲人。由此，一些原本不被注目的城市也迎来了客流高峰，反倒是原本的网红城市，酒旅市场不及预期。
其三，时间不一，周次各异。2019年，五一放假安排为5.1-5.4，共计4天，按周统计是4.29-5.5，4天假期全覆盖在一周内；2023年五一放假是4.29-5.3，共计5天，按周统计是5.1-5.7，只覆盖了其中3天假期；2024年的放假是5.1-5.5，共计5天，按周统计是4.29-5.5，5天假期全覆盖在一周内。
鉴于以上数据，2024年的一周里，有5天假期、2天工作日，2023年的一周里，有3天假期、4天工作日；2019年的一周里，有4天假期、3天工作日；也就是说，同样的一周，但是质量不同，2024年比2023年多了两天假期，比2019年多了一天的假期。时间不一，周次各异，所以官方统计的旅游数据和酒店市场呈现的状态不同。
2024-05-11 18:57
本文转载自公众号：空间秘探，ID：MESPACE007，作者：武爽
近期，上海的长租公寓市场可谓是十分“热闹”，辉盛国际旗下的辉盛坊品牌入驻上海，铁狮门也宣布进军上海高端长租公寓市场，但上海雅诗阁衡山服务公寓却令人出乎意料的以10亿元被出售。从上海服务式公寓的“双重情境”来看，服务式公寓还是一门好生意吗？
01
上海服务式公寓的
“双重情境”
近年来，长租公寓赛道火热吸引了一批又一批的入局者，长租大宗交易市场逐渐活跃，其中多个集团将上海作为重要市场力量深度参与其中，并试图闯出新赛道。但近期的上海长租公寓市场可谓是“双重情境”。
一方面，有一些外资机构瞄准国内长租公寓赛道，并不断丰富着公寓资源。全球服务公寓运营商辉盛国际于近日正式宣布启动上海五角场辉盛坊公寓酒店，预计将于2024年中正式揭幕。
上海五角场辉盛坊公寓酒店坐落于杨浦区新江湾城核心地段，紧邻五角场城市副中心，坐拥上海首屈一指的天然生态绿地并辐射 4 大生态公园，区域内汇集了众多互联网巨头企业、高新科技创新企业、跨国企业总部以及享誉全球的高校，形成了创新要素和高端人才聚集区域。此次引入辉盛坊国际公寓品牌或许也旨在满足该区域不断增长的高端住宿需求，同时为当地区域打造更为多元化服务的旅居空间。
4月25日，铁狮门官微消息，公司收购鹏欣集团位于上海五角场核心区20层高的酒店项目，并计划将原酒店改造成约300个单元的全新长租公寓。铁狮门表示，此举标志着公司正式进军上海高端长租公寓市场。
该栋物业总面积达34279平方米。其中2层至20层的公寓部分将通过深度改造，提供单间、一居和两居室在内不同房型的租赁单元，并配备升级的浴室和全新厨房，计划于2025年二季度完成项目改建并正式运营。该项目将聘用新加坡服务式公寓运营商辉盛国际提供运营服务。
一方面，长租公寓市场交易频次逐渐活跃。2023年，全国长租公寓大宗交易投资额110亿元，超过了前两年的总和。本月，凯德集团发布消息称，位于上海衡山路99号的高端公寓酒店雅诗阁已完成股东工商变更。运成（香港）有限公司、凯德华越（上海）投资有限公司实现退出，广州恒怡投资有限公司成为新投资人。但凯德投资明确表示，雅诗阁中国仍将负责管理该项目。
据了解，雅诗阁衡山服务公寓位于上海内环内核心地段，为新加坡企业凯德集团旗下的高端公寓产品。凯德对外出售这家公寓已6、7年之久，此前开价近20亿元，虽然此次实际的交易价格尚未对外公布。但据业内消息透露，交易价格绝对超过了10亿元。
这是根据此项目优越的地理位置、物业条件以及可观的租金收入有关，据原雅诗阁中国董事总经理陈志商此前透露，2020年，该公寓的90间房源，长租率保持在95%以上，年入住率超过九成，上海雅诗阁衡山服务公寓为凯德长期贡献了可观的租金收入。
而凯德选择退出的原因之一可能是受到中国房地产市场调整的影响，这也是目前许多房地产企业面临的挑战。此外，或许也与雅诗阁采取由重转轻的扩张战略有关。此举符合凯德地产的业务策略，有助于进一步优化其投资组合，通过资本循环，继续在中国市场寻求投资机会。
有人进入，有人撤出，这些投资行为可能会改变长租公寓市场的供需关系。一方面，由于辉盛国际、铁狮门和凯德等大型机构的加入，可能会增加市场上可供租赁的房源数量；另一方面，这些机构的投资策略和运营模式也可能对长租公寓的品质和服务产生影响，从而影响租客的居住体验。此外，这些动作也表明，上海的长租公寓市场不仅在数量上有所增加，而且在质量和服务上也在不断提升。
02
酒店服务式公寓
还是“香饽饽”吗？
我国的酒店式服务公寓经过十几年的发展，在原有基础上已经形成自己的特点，具有“自用”和“投资”两大功效。与传统的酒店相比，在硬件配套设施上毫不逊色，而服务更加家庭化。由于它吸收了传统酒店与传统公寓的长处，因此，备受投资人士以及在我国工作的外籍商务人士青睐。
随着酒店式服务公寓市场随着新入场成员的增加，队伍也越来越庞大。已进入中国市场24年的雅诗阁，目前在中国已进驻41座城市，拥有及管理物业200家，旗下公寓共计超过4.4万套。万豪旗下的万豪行政公寓 (Marriott Executive Apartments)也已在北京、天津、杭州、西安等8个城市落地10家公寓。2019年开业的上海宝格丽酒店的243套宝格丽公寓刚刚建成的时候就被抢空。此外，文华东方酒店、瑰丽酒店等国际知名酒店也都纷纷抢滩酒店公寓市场。
事实上，作为长租公寓的“分枝”，服务式公寓的市场规模一直保持着稳健增长。据澎润数据显示，2016-2019年，服务式公寓在华物业数量增速均在20%以上，即便2020年和2021年这样疫情之年，增速依然保持在10%以上。
但随着大量保租房、长短租公寓产品的涌入，酒店服务式公寓的市场正在被迅速“瓜分”。根据克而瑞不动产运营华南的统计数据，截至4月25日，全国有49个“公寓”项目要开业或者新建等。这些公寓项目中，至少70%是保租房。
这些租赁产品对酒店服务式公寓的出租影响不可谓不大。高端公寓的租户，多以年轻人为主，前些年很多互联网圈、金融圈的本土“高精尖”人才、上市公司中高层管理者、居家做直播的网红博主及其他自由职业者，都喜欢租高端公寓。但2023年退租的越来越多，一旦空了，再租出的周期也越来越长。
上海某外资高端公寓相关负责人表示，2023年下半年，上海某国际基金投资的高端公寓出现了退租潮，一个月退租最高超20套，多数租客并未离开上海，而是搬到了更便宜的公寓。
作为顶奢公寓的代表，宝格丽公寓也早已放下了姿态。原来一个月租金数万元的酒店式公寓基本是“秒定”状态，经常几位意向客户在抢一套房子，有时候还可能要加价才能租到。而从2022年的下半年，宝格丽公寓就开始搞起了各种优惠活动，有些活动算下来等于变相打了8.3折。
但这并不意味着酒店服务式公寓已经不“吃香”了，从当下房地产、酒店和长租公寓集团的动作就可看出一二。多家服务式公寓品牌陆续发布拓展目标，这是以往不曾有过的。奥克伍德与碧桂园文商旅集团的合作品牌奥克伍德碧轩服务公寓，计划于2030年在中国GDP前50强城市开设100家门店。辉盛国际计划在未来三年将其在中国区的公寓酒店数量扩增到30家，雅诗阁计划到2023年在华管理服务公寓达到6万套。
一方面，当前消费客群正在发生变化，个性化的生活，多元化的空间，高质量的服务、灵活的租期成为新诉求。原有的住宿产品已经不能满足需求，同时拥有“酒店式管理、家居式服务”的产品成为众多消费者的心头好。
同时，与美国等国相比，国内的酒店服务式公寓起步较晚，我国市场基础庞大，住宿行业的发展处于上升期，市场尚存在大量供需缺口，这也是辉盛国际、雅诗阁等国际集团将中国作为最具战略意义的核心市场之一的重要原因。
一方面，存量资产管理时代，运营商们需要通过提高运营效益来实现收支平衡、产生投资回报，那么必然要选择“长短租结合”，以长租去化房源，以短租获取盈利，这就回避不了服务式公寓。对于很多开发商来说，自持型业态越来越成为一个非常不错的租金收益型产品，正在逐渐地替代掉原有的销售型业态。
总体来看，酒店服务式公寓仍然是当期租赁市场的重要组成部分，相较于前几年的大刀阔斧，现在的酒店服务式公寓走的更稳，正在向高质量、多元化方向突破转变。酒店服务式公寓赛道的竞争也愈发激烈。
03
发展下半场，
服务式公寓将面临哪些竞争？
近年来，资本在中高端服务式公寓领域动作不断。酒店系玩家接连入局，长租公寓机构着力打造服务式公寓产品线，各方都在高端服务式公寓领域积极布局。进入下半场的服务式公寓，将迎来哪些方面的竞争？
一是物业之争。目前，服务式公寓品牌几乎仅布局于国内一线城市及部分二线城市，这与城市的经济水平和产业结构密切相关。但随着存量资产的争夺和城镇经济的兴起，酒店服务式公寓对物业的抢占也将趋向“白热化”，由此可能会出现以下两个发展方向：
“下沉”不再是酒店业的“专属”，中国服务式公寓“下沉”发展也势在必行。一方面由一线城市向二三线城市布局，一方面以市场为基础拓展自身品牌矩阵。以雅诗阁为例，在二线城市布局馨乐庭品牌以及共享公寓lyf，2020年雅诗阁还推出了旗下的长租公寓品牌雅遇，以发散产品线，经过超十年的扩张发展，雅诗阁在中国的物业分布中非一线城市占到了70%。
与产业园的合作或将更加频繁。长租公寓与产业园区的结合，不仅能够保障长租公寓项目的出租率，更能提升溢价空间，两者互相成就。近几年，城市近郊产业园已然成为长租公寓布局的首选。比如碧桂园旗下的碧家公寓、龙湖冠寓等一大批长租公寓企业，于2019年便开始采取这类布局方式。4月25日，科学城集团携手雅诗阁中国签署科通大厦“馨乐庭”品牌委托管理协议，也是长租公寓和产业园区合作的又一新案例。
二是品牌之争。观察中国住房租赁市场，各大住房租赁企业不断推出服务式公寓品牌，布局中高端和高端租住市场。头部酒店集团也纷纷涉足，已有公寓品牌的加快项目落地开业，没有品牌的则加快品牌推出，或研发或收购或战略合作，推进赛道布局。
首先，专业公寓品牌已基本形成寡头垄断，占据整体服务式公寓市场的大半江山。该类品牌历史悠久，发展成熟，各集团基本构建了完善的品牌体系，覆盖不同档次的市场定位。其次，随着千禧一代成长为消费主力，在各政策利好推动下，服务式公寓产品的进化加速。国外老牌的公寓集团、国内地产开发商以及酒店集团通过自主孵化、联合打造、收购等方式，打造出了一批更与时俱进的公寓品牌。
相比于前20年的发展，服务式公寓1.0时代仍以资产持有变现作为主盈利模式，已然开启的服务式公寓2.0时代则需要更多的品牌输出和多元化发展。中高端酒店服务式公寓品牌和创意主题品牌就是在此基础上出现的，与高端酒店品牌“抱团”也是这一趋势下的重要策略。
三是管理模式之争。服务式公寓兼具服务业和地产行业双重属性，它跟酒店的商业模式很像——管理和资产，要么管理输出赚钱，要么资产增值赚钱。这对企业的运营管理能力提出了极高的要求。得益于风险成本，扩展能力迅速、盈利高，轻资产模式成为了众多公寓品牌的选择。如长租公寓领域的万科泊寓和以中资产见长的魔方公寓，最近几年都开始尝试轻资产业务。
对于已经拥有多年成熟运营经验的品牌公寓运营商来说，轻资产模式能够以较低资金成本输出运营管理实现收益，同时也是一种能够快速扩张规模和市场份额的方式。但真正把这一模式跑通的企业并不多，想保持长期盈利状态也并不容易。
随着城市化进程加快、消费结构波动、新一代年轻人购房意愿转变以及对体验式消费需求的日益增长，酒店公寓市场开始释放出重要信号。酒店服务式公寓从“野蛮生长”时代进入“精细化管理”时代，服务式公寓如何与时俱进做到精细化运营与产品升级，则成为品牌占领市场制高点的制胜法宝。
04
未来酒店服务式公寓
会是啥模样？
近年来，资本在酒店服务式公寓领域动作不断，多类玩家接连入局，促使中国长租公寓市场不断演变、发展。随着国家层面各项利好住房租赁政策的不断出台，可以预见，新一轮长租公寓市场的竞争将更加激烈，其商业模式也随着行业发展逐渐走向成熟。那未来的酒店服务式公寓又会变成什么样？
/会有更多本土品牌出现
众所周知，服务式公寓虽然在中国市场已经有30余年的发展史，但长期以来市场份额一直被外资品牌所把持。伴随着中国经济的蓬勃发展以及国人消费理念的改变，商旅精英对于服务式公寓的需求愈发显现，相比于外资品牌，本土品牌显然更加的“接地气”，更懂国人的需求。因此，未来公寓市场将会有更多本土品牌出现，甚至走出“国门”，这对本土品牌来说，机遇和挑战并存。
随着消费需求的开发、运营机制的成熟与完善，未来服务式公寓市场会出现更多不同定位不同理念的品牌，要想在未来市场持续具备竞争力，需要恒定的高阶理念及与时俱进、灵活多变的运营策略。在未来，酒店服务式公寓产品方面将进一步细分，在产品设计上更加突出设计感、个性化、共享性，在服务上更加强调社交属性与人性化。同时，还将以市场为基础拓展自身品牌矩阵，叠加品牌声量。
/弹性化租赁模式或成常态
没钱的年轻毕业生想租租不起，有钱的白领、高管或网红在各自的职场危机中选择降级，前者阻碍了长租公寓对更大用户群体的渗透，后者则影响了长租公寓品牌的高端化发展，而这两者都将给长租公寓市场带来结构性变化。一些长租公寓品牌正在积极改变。如万科泊寓，推出长短租结合的业务模式，包括对B端客户推出随心短租，最短租期从一年调整成一个月。
未来酒店服务式公寓市场可能会推出更加弹性化的租赁模式。除了传统的长租模式，短租、按需租赁等形式将更为普遍。这种弹性化的模式能够更好地适应租户的不同需求，使公寓市场更具灵活性。
/构建完整的商业生态
早期的酒店服务式公寓，更多聚焦在如何拿到更多的房源、如何容纳更多的租户上，而随着Z世代青年逐渐站上时代舞台，共享社区生态与持续的自我更新成为服务式公寓新的任务。服务式公寓产品的横向跨界发展趋势凸显，越来越多产品通过更加灵活的商业模式，主动拥抱各类客人，将产品的想象力发挥至极。
通过打造商业+娱乐+住房等全方位配套设施，形成社区型多业态化模式，服务式公寓从单一零散的居住公寓，逐步走向独立完整的超级社区形式。随着大中型租赁社区形态成为市场主流，引导着租赁市场向社区化、品质化、生活化的方向发展。一些租赁社区商业积极尝试“多种业态、多项服务”，融入城市肌理，引导产、城、人融合，形成良性生态商业闭环。
综上，无论是“买进”还是“卖出”，都表明了酒店服务式公寓仍是各方关注的热点。同时，在当前住宿业竞争日益激烈的背景下，酒店服务式公寓市场正在表现出趋于成熟的迹象，服务标准化和品牌化程度较高。但在住房租赁快速发展的大趋势下，唯有通过不断修炼内功，在新市场新客群发展中不断“变脸”，找准自己的立足点，才是品牌不变的答案。
2024-05-11 17:43
本文转载自公众号：酒店评论，ID：Reader-Review，作者：杨明亮
2023 年底至 2024 年初，酒店资产交易频频，多家上亿酒店拍卖、成交、流拍等信息，也让酒店资产交易话题甚嚣尘上，但是对比其他业态，比如产业园、写字楼、公寓等业态，酒店业态资产交易量其实只占很小的比例，不足 10%，值得关注的是，酒店业态整体的交易金额近三年呈现持续增长的态势，同时对比酒店资产货架上的存货，目前的实际交易量只是冰山一角，大量卖家无法实现交易，重要原因之一是酒店资产价格持续不断调整。卖家对酒店资产的“预期”远远大于买家愿意为之付出的价格，但成交的项目多以低于建造成本价成交。底层逻辑是，酒店持有方为建设酒店付出的资金成本或者在银行、其他金融机构将酒店资产抵押的资金，远大于酒店作为商业业态进行经营带来现金流的估值。通俗地讲，就是酒店资产的价值与酒店作为一种商业业态经营带来的经济收益无法画等号，而酒店资产的买家以后者估价。
卖家是谁？
为什么要卖酒店资产？
为什么售价如此之低，还有那么多酒店资产持有者迫不及待地将酒店资产摆上货架，而且其中不乏一些优质资产？
首先，房地产策略的调整是影响酒店交易的重要因素。过去十年，酒店大多是房地产行业的产物或者附属品，国内80% 的酒店资产由房地产企业持有，而且很多中小房地产企业只持有一到两个酒店资产，集中度非常低。房地产存货去化周期加长，叠加三道红线的管控，房地产企业的资产负债表流动性压力非常大，挣扎在生死线上的房地产企业可能会选择出售部分资产，以此来缓解资金链的紧张。这种断臂求生的策略，虽然痛苦，有时却是企业生存和发展的必要手段。虽然酒店资产的出售价格一降再降，但是目前市面上很多酒店经营现金流可能都无法覆盖酒店银行利息，每持有一天就是一天的压力，在企业资金流紧张时期，出手是最好的选择。
其次，经济周期的起伏对酒店资产估值产生了深远的影响。在经济繁荣时期，酒店资产的价格往往会被推高，而在经济衰退时期，价格则可能下降。价格的波动反映了市场对酒店资产真实价值的认知和预期。目前全球经济进入到下行周期，酒店资产价格也已经进入调整期，但是目前来看调整期还在继续，未来酒店资产的交易会进一步活跃。
再次，国有企业之间的互助行为往往体现在资产交易上。这种互助可能是为了优化资源配置，或是为了解决长期负债问题。北京 W 酒店、青岛鲁商凯悦酒店等都是国企间的交易。除了酒店资产交易外，还有大量的酒店资产被划拨、整合，比如中信整合财政部旗下酒店资产，融通整合军队旗下酒店资产等，地方国企也在做相应整合。通过资产的划拨和整合，企业不仅能够提高运营效率，还能够集中管理，从而提升整体的竞争力。
买家是谁？
为什么要买酒店资产？
买家下场购买酒店资产的目的不完全相同，但是酒店资产是一个能够抵御通货膨胀的很好保值增值工具，而且优质的酒店资产还具有很好的现金流。
首先，2023 年这一波买家中最多的是能源实业企业，这类企业购买的基本是核心城市优质酒店资产，能源企业这几年现金流非常丰富，但是产能过剩，很难再投资扩产，所以选择核心城市的优质酒店资产作为资产保值增值的方式。而且这类企业中，很多都是私人投资者、家族企业，将酒店资产作为一种资产配置留给后代进行传承是一种很好的方式。核心城市核心商圈及一些旅游目的地的酒店资产，其本身的稀缺价值已经超过了资产本身的经营价值，升值空间未来可期。
其次，金融企业买家的参与为酒店资产交易增添了新的活力。他们收购或者处理不良的酒店资产，通过快速整合、翻牌、改造升级后再次交易，这不仅显示了资本市场对酒店资产的兴趣，也为酒店资产的流通提供了新渠道。
再次，也有一些综合性企业收购酒店资产作为综合板块布局的方式，扩大业务版图。
酒店资产交易完成后，对酒店行业影响几何？
第一，提高行业集中度与成熟度。从经济学角度分析，行业集中度是行业成熟度的重要体现。集中度高了之后，酒店资产运营会更加专业，酒店会投入更多时间和资金来提高运营效率，这对酒店行业本身来讲是利好的。
第二，加速在资本市场上的流通。作为资产存在的业态，在资本市场的流动才能体现它应有的商业价值。同时，倒逼企业快速关注酒店的投资回报。绿发 2024 年的经营预算指标已经开始用三年在资本市场上实现资产证券化的目标来确定。这样才真正让酒店从业者开始关注投资、关注经营收益。而不是像以前一样，建设负责建设，运营负责经营，两张皮，酒店投资回报指标没有人为之持久负责。
第三，新玩家为酒店行业带来新思路。未颠覆酒店行业的新玩法出现也未可知。目前酒店行业是一个微利行业，理由不一而足，笔者认为最根本的原因就是酒店投资回报太差，投资太高，收入太低，供需关系不平衡。新玩家进入，大家真正将酒店资产经营收益作为评价其资产价值最大权重指标的时候，那么大家才真的开始关注酒店投资：降低投资，提高收益。
例如中国华融等一些金融或险资企业在这一轮中处理不良资产，全部以投资回报最大化来评估是否对资产进行改造更新，或者调整业态，将酒店调整为公寓、商业、写字楼等综合业态，从而实现资产价值最大化。同时类似中国健康集团等一些康养集团也纷纷进入酒店领域，探索酒店与康养、旅居等业态的融合。字节跳动、腾讯、阿里等互联网企业也在布局进入酒店行业，期待未来他们会给酒店行业带来更多的惊喜。
最后，酒店本身是一个商业业态，是一门生意。所以大家在谈社会责任、企业名片、社会形象、解决就业的同时，一定要关注它的本质就是酒店需要赚钱，在资本市场的估值能够实现溢价，才能实现酒店行业的价值。
酒店资产交易对酒店行业的发展和进步起到了重要的推动作用，促进了行业的专业化、效率的提升，给酒店投资者打开了资产流动的通道，为整个社会的经济发展做出了贡献。当然，要进行酒店交易也需非常谨慎：第一，交易前要对资产进行尽职调查，通常会有专业的行业顾问及律师一起完成；第二，对酒店资产做合理的估值，一般不动产的估值分为三种，包括成本法、比较法、收益法，但是在中国大陆目前酒店资产交易量不多的前提下，比较法基本失灵，而收益法又很难达到卖家的心理预期，所以通常酒店资产的估值会综合多方面因素的考量，同时结合买卖双方的谈判情况确定最后的交易价格；第三，确定交易条件，签订交易合同，明确双方的交易细节，完成交割。而交易后的管理介入，也是一个非常专业的过程，买方开始介入酒店的日常运营，进入了另一个新里程。然而目前我们看到大比例的酒店资产买家都没有酒店资产运营的经验，能否真正实现资产管理的健康发展，笔者将持续进行关注，也欢迎与大家交流探讨。
本文作者职务：华美顾问合伙人、副总裁 北京公司总经理
2024-05-08 18:46
近日，文化和旅游部、工业和信息化部组织开展了2024年文化和旅游装备技术提升优秀案例征集遴选工作。经专家初评和复评，并商工业和信息化部高新技术司同意，拟确定47个2024年文化和旅游装备技术提升优秀案例名单。
文化和旅游部科技教育司关于2024年文化和旅游装备技术提升优秀案例的公示
根据既定安排，文化和旅游部、工业和信息化部组织开展了2024年文化和旅游装备技术提升优秀案例征集遴选工作。经专家初评和复评，并商工业和信息化部高新技术司同意，拟确定2024年文化和旅游装备技术提升优秀案例名单，现予以公示。
公示期为5个工作日(自公示之日起计算)。公示期内，对公示名单有异议的单位和个人，可通过传真、电子邮件等形式向文化和旅游部科技教育司书面反映。
反映情况须实事求是，并提供所反映问题的佐证材料。以单位名义反映的，应加盖单位公章并提供联系人及联系方式；以个人名义反映的，应署真实姓名、工作（学习）单位、通讯地址及联系方式，以便了解核实有关情况。
联系电话：010-59881085
传真：010-59881428
电子邮箱：qiaowei@mct.gov.cn
文化和旅游部科技教育司
2024年5月7日
附件：拟入选的2024年文化和旅游装备技术提升优秀案例名单
2024-05-08 11:12