本文转载自公众号：空间秘探，ID：MESPACE007，作者：武爽   近年来，好产品带来的“舒适”体验，像关键词一样进入消费者心智，反过来成为市场追逐品牌的第一印象。极致追求品质“舒适”，也发生在酒店行业。宜尚酒店在入局初始，就以深沉的思考，给出名为“舒适”的答案。十年后，宜尚酒店的“舒适”，不仅是产品“舒适”，更是定位“舒适”、占位“舒适”。从当下消费趋势来看，其「舒适至上」品牌理念的背后，是对消费需求的精准洞察。   01 精神满足创造新消费

本文转载自公众号：酒店评论，ID：Reader-Review 2024年3月28日，中瑞酒店管理学院酒店业研究中心主办的2024酒店评论智汇沙龙在上海新国际博览中心圆满举行。澎润酒店咨询及资产管理公司董事总经理罗冰清主持了“ 通过坪效、人效为酒店价值创造力添砖加瓦”的圆桌讨论，参与讨论的嘉宾有：君亭酒店集团董事、总裁、中国旅游饭店业协会人力资源分会会长朱晓东，仲量联行酒店及旅游地产事业部大中华区董事总经理周涛，雅高集团大中华区人才与文化总监王怡雯。 现将发言内容整理如下： 01 2024年第一个季度酒店市场有哪些新变化、新气象？ 周涛：警惕幸存者偏差，国内的资产管理还有很多工作要做 现在资产管理已经深入人心，酒店资产的交易比以前多了很多，交易的金额也很高。最高的交易额达24.3亿，如果是82间客房的酒店，每间客房的交易金额达到了2900多万，接近3000万，但这显然不是国内酒店整体资产价值的真实写照。 这就反映了一个词叫做幸存者偏差（指的是当取得资讯的渠道，仅来自幸存者时，此资讯可能会与实际情况存在偏差）。我们现在看到的酒店资产交易虽然和以往相比增加了很多，但是没有交易成功的远远高于交易成功的比例。因此我们看到的投资交易的金额，并不反映市场真实的情况，国内的资产管理还有很多工作要做。

朱晓东：商务和休闲兼具的城市表现强劲

从运营角度来说，客户的需求已经在一季度让我们感受到了变化：通常1月份会进入到公司举办年会的高峰期，但是今年办会的数量和规模是下降的。商旅客人出差标准和频次都在降低，可能会影响到酒店商务市场的运营业绩。另外会展的恢复度比较差，尤其是大型会展的数量明显下降，所以那些会展酒店的经营压力还是很大的。君亭对今年整体市场的感知还是比较好，尤其是商务和休闲兼具的城市表现比较强劲。

从项目拓展的角度来说，根据君亭的项目咨询情况来看，还是有很多项目在筹建和开发，准备进入市场。投资人对中端和中高端酒店的投资意愿还是非常强劲的。酒店相对来说还是一个投资和现金流比较稳健的行业。

王怡雯：人才流动性增加，酒店的用工结构更加优化

人力资源方面的变化：第一，人才流动性增加，根据雅高直播招聘的数据，今年比去年增长了160%。一些优秀的人才或者员工其实在看外面的机会，特别是今年新筹开的酒店比较多。未来酒店用工的成本会更加凸显，也就是说招聘一个合格的人才需要付出的成本更高。

第二，酒店的用工结构更加优化，疫情之后固定员工的比例下降，即便2023年生意在恢复的情况下，固定员工的成本仍然在控制。到了2024年第一季度也没有全部放开，越来越多酒店选择外包，小时工来弥补需求岗位，使得人工成本从固定成本变成一个弹性成本，释放出更多灵活空间。

罗冰清：市场开始围绕“盘活”来展开，投资人反响既热切又清醒

未来市场可能更多地围绕着“盘活”去展开：第一，盘活的主力队员发生了变化，从以前的民营到现在很多都是国企接盘，从地产主动的开发，转向被动的资管转型。第二，盘活有重也有轻，有改造、二次投资，也有通过换牌进行运营上的革新。

第三，盘活的态度既热切又清醒。热切就是说作为咨询公司，以往我们可能1个礼拜只能接到10个咨询，现在可能接到20个甚至30个，业主很开放，积极地去盘活，甚至有跨业态的盘活：办公转向酒店的，公寓转向酒店的，酒店转向综合业态的。但是大家的决策比以前谨慎很多，给我们提出了ROI（投资回报率，Return On Investment）上更严格的要求，一定要踩这条线去做投资盘活。


周涛：酒店更新要考虑经济效应、社会效应、文化效应、历史效应

关于酒店更新，加拿大籍的简·雅各布斯写过一本书《美国大城市的生与死》。分享其中的两点精髓：第一，在做城市更新的时候，一定要关注每个街区不要太长，最好不要超过200米，让人们有机会很快左转和右转的街道才是有活力的。我们看到浦东非常的宏伟，4车道、6车道、8车道或者10车道，可视性不错，但是可达性需要大大的改善。酒店也是同样如此。

第二，城市更新的时候不要片面追求统一，把所有的楼都进行改造，都装上玻璃幕墙，不同时代、不同风格、不同档次的大楼才能够吸引各种业态、不同经济规模的公司入驻，从而让一个街区、一个片区、一个城市真正具有活力。

开发酒店也是如此，没有必要把酒店做得很大，酒店有直接盈利面积和非直接盈利面积，8车道、10车道可以看作酒店的公摊面积，最直接盈利的面积就是客房，而现在客房占总建筑面积的比例还不到35%，有的甚至不到30%。酒店有宴会厅、餐厅、客房、大堂、走道，如果一开始没有把这些问题设计好，以后的运营就很难挽回。

开发商给建筑设计公司，不光是要有一个流传百年的愿景，也要考虑到酒店的经济效应、社会效应、文化效应、历史效应。

朱晓东：精细化打造未来具有市场能力的酒店

三个范畴来谈酒店坪效：第一个就是商业不动产范畴，酒店、写字楼还有商场这三个业态之间，作为开发商和投资人，要去做一个配合，因为这三个业态对于经营利润的贡献方式是不一样的。酒店的业态是日租型，所以受市场风险影响比较大。写字楼是长租，两到三年一个周期，产品的稳定性比较好。商场是介于这两者之间。所以如果是一个大的商业不动产综合体项目，要根据市场的变化或者定位去找到一个最佳的业态配合。

第二个范畴回归到酒店本身，很多酒店的出身并不是市场化，可能那个地方并不适合建造一个五星级酒店，结果投资收益不好，这是一个很大的问题。现在这样的酒店非常多，如何做资产价值的提升，是行业面临的问题。所以运营前置，从定位开始规划，才能打造一个具有市场竞争能力的酒店。

第三，有限服务或精选服务这个品类是目前坪效最高的一个产品。很多投资人拿的项目都是租赁项目，我们叫中资产项目，15年的租约必须投下去，所以他们在做投资决策的时候算得非常细。君亭做重资产的直营项目很多，首先要评估位置，根据面积计算能规划出多少个房间，公摊面积算进去，单房面积是多少，这些都是有指标的。如果单房面积很高，每间房的投资成本就要增加，最后对利润肯定是有影响的。

罗冰清：开放式引入坪效概念，释放无效空间

有些项目的业态分布和设计动线不合理，其实都是投资开发的时候，甚至设计规划的时候埋下的坑，由于没有运营前置的理念，导致这些坑成为未来运营永远也填不上的洞。

设计开发对坪效的影响至关重要。定位正确的酒店未必成功，但是定位错误的酒店一定会失败。新加坡凯德置地的资管总经理分享过一个从资管回报的角度影响坪效的433公式，40%由前期的开发决定，30%由设计阶段决定，只有30%由运营决定。因此，坪效提升，不应该作为运营团队和总经理的考核标准。

国内的酒店往往在单方投资上精益求精地去压缩，但是在面积上却非常松，动不动就过度投资了。

为提升坪效，可以释放一些无效空间。有一个非常好的案例，苏州金普顿竹辉酒店，原先有4万多平方，现在做成了2万平方商业加2万多平方的酒店，是综合坪效最佳的酒店，不仅为商业租金起到了非常大的提升作用，同时商业也带火了酒店餐饮，这样就把原来4万多平方老酒店里一些坪效比较低的功能释放了。

因此，盘活仍然可以是老酒店改为新酒店，然不改变业态，但是当引入坪效作为投资决策之一，盘活的视野就更开放了，可以是不同业态的组合，或许换新方案能取得一个1+1>2的效果。


王怡雯：发挥人才效能有助于提升运营效率

雅高从2016年开始关注人才效能，发现一个组织的效能是不是最优，取决于4个维度：人头数、组织架构、期望绩效、员工的责任心。

期望的绩效里会有不同的维度，比如人房比、人工成本，每平方米的人工成本、人均创收、坪效等。人效与酒店的设计也是息息相关，比如一家酒店的整个设计是一个菊花的造型，客房在菊花的叶瓣上面，这个叶片上的房间打扫完之后要回到花蕾，然后再跑到另外一个叶片上面，客房员工打扫房间一天下来要3万步，很影响效率。后来我们建议业主装一个安全门禁卡，这样员工打扫房间的动线减少很多，效率大大提高。

为了提高整个酒店的运营效率，酒店可以做精细化管理，比如让员工发现酒店的问题，当中有可能会涉及到一些流程上的问题，把流程梳理完，同时给到员工足够的赋能去提升技能，酒店的效率自然就会提升。

周涛：不能吸引年轻人加入的行业是没有前途的

在这样一个科技驱动的时代，酒店的产品、营销方式都在发生变化，需要的人才也在变化，酒店不能固守在原有的酒店、前台、客房、餐饮这样的部门配置，应该打开思路，可以在酒店运营方面增加有创意的内容，不仅酒店的收益会有一个很好的附加值的增长，也能吸引到很多年轻人的加入。应该想办法去吸引年轻人进入，如果这个问题不破，行业的人力资源发展是没有前途的。

第一，不要过于执着人房比，还是去抓人均创收和人均创利，只要这两个指标合格，多一个人就多一份收入，人多多益善。酒店里的人是非常重要的，莎士比亚说过 城市是什么？城市就是人。酒店也是如此，员工的素质和服务意识都是非常重要的。

罗冰清：人是酒店利润的创造者

很多业主代表和总经理有一个认知误区，总觉得人是成本，强调成本控制。对此，我们需要换一种思维，把人作为利润的创造者，把人的价值放到战略的层面去考量，如此对酒店的长期资产价值是有利的。

比如，某个五星级酒店的西餐厅，有些客人点了牛排竟然没有人推荐搭配红酒。如果员工主动为客人推荐红酒，不仅员工挣得大量的小费，也为餐厅获得大量的毛利润。因此，我们应该激励员工如何为酒店创造更高的效益。

这是一个酒香也需要吆喝的年代。在不久前2024数智论坛·上海站，旅悦集团副总裁兼CMO朱宇佳与一众行业大咖就“产品即内容，用好内容破卷出新”这一话题展开激烈讨论。 新时代下，产品内容不仅是品牌与消费者之间交互的核心，更是塑造品牌形象与口碑的关键。“内容是打造产品与营销手势最关键的元素。”一场舒适的睡眠、一份美味的早餐、贴心的管家式服务以及丰富的体验活动，每一个内容场景构成了民宿酒店与住客交互的核心。“产品内容是不可忽视的生产力，自然而然的积极反馈，始终是旅悦集团与目标客户群体建立连接的最好方式。” 高端度假产品近年来日益受到关注。根据弗若斯特沙利文的报告，2021年-2025年，中高端连锁酒店预计将成为整个酒店行业规模增速最快的细分市场。消费者对于高端度假产品有了更加个性化、差异化的需求，这恰恰给了如花筑奢这样的高端连锁度假民宿更广阔的生长空间。 花筑奢·普陀山竹香居 “未至之境，宿之大雅。”一直以来，旅悦花筑奢都以打造美好的度假体验为使命，将高端个性化服务、自然人文景观以及在地文化融合，打造高端民宿品牌，定义新时代下的高端度假。去年，随着准入标准的革新，花筑奢为保证门店高质量服务的一致性，全面打造并落地了17项精细化SOP，专注提升用户住宿体验。截至2023年底，花筑奢点评分达4.87，在业内保持第一。 在会上，朱宇佳向嘉宾们介绍了一个成功案例。 去年九月，投资四千万的花筑奢·竹香居正式开业。竹香居一共拥有38间客房，房间面积在23-70㎡不等。客房一面墙体均采用落地窗设计，可以最大化欣赏到山海美景，部分房型还可以了望到不远处的南海观音。全屋先进的地暖设备、24小时管家服务以及高品质的客房用品……高品质的软硬件服务，让竹香居一经开业就受到多方好评。 同时，以普陀礼佛文化为核心，花筑奢·竹香居制定了一系列独特的体验活动。从抄经礼佛到四时观海，再到精品定制独家观光路线，精心设计的体验活动，不仅提升了客户居住的体验值，也打造了独属于竹香居的南海佛国体验产品。
这些精心设计的度假产品，通过互联网的传播，形成了强大的口碑效应，使得花筑奢·竹香居在携程等互联网平台以及网上社交媒体迅速崛起，评分高达4.9，位列普陀山区域前列。“好的体验永远是需要深耕在地文化。普陀山深厚的礼佛文化底蕴和独特的南海景观，让普陀山拥有了区别于其他海岛的旅游资源，也与高端用户的需求一拍即合。”

旅悦集团深知，与其他酒店品牌相比，他们的优势在于每一家门店都能展现独特的在地文化和产品设计。因此，集团在制定统一的营销策略的同时，也考虑到了每家门店的个性差异。

去年，在全面打造并落地17项精细化SOP的同时，旅悦集团推出了花筑奢体验活动手册。这一手册不仅为门店提供了统一的方向，而且还鼓励门店根据自身的特点发展。确保既保持了花筑奢品牌的一致性，又强调了个性化的体验。“总体来说，旅悦集团提供了一个整体方向，门店则在此基础上展开自由发展。”除花筑奢·竹香居外，旅悦花筑奢旗下如旧雨新知、噶尔庄园、日冉东方等民宿也都开发出了具有自身地域特色的体验产品内容，在融合在地文化的同时，也确保了高端民宿该有的品质。

高端民宿的成功关键在于“以人为本，以地为基”。“产品的内容需要有温度，而这必须深刻理解消费者的心理，并紧密结合在地文化特色。”通过深耕在地文化，提炼出真实且具有特色的高端度假产品，搭建有效的内容传播渠道，花筑奢系列民宿已成为高端度假产品市场的佼佼者。旅悦集团始终坚信，优秀的产品和真诚的服务才是确保品牌长久的关键。展望未来，旅悦集团将继续优化产品体验，创造更出色的内容，以赢得市场的认可。

本文转载自公众号：空间秘探，ID：MESPACE007，作者：王羽佳   北京郊区的民宿五一期间999元能够订到，莫干山的民宿几百元就可住，大理的民宿3天两晚只需要999元……五一小长假即将到来，不少游客在规划行程时发现，民宿价格并没有像去年一样出现暴增现象，有些民宿甚至于打起来促销战，价格要低于平时。根据相关统计，进入4月5月，多地民宿入住率普遍低于去年，旅游旺季到来，民宿为何没以前火了，价格似乎也涨不动了？   01 出游渐升温，

本文转载自公众号：空间秘探，ID：MESPACE007，作者：余文婷 近日，亚朵集团（NASDAQ:ATAT）发布了其登陆美股以来的第二份年度财务报告。其中，零售业务收入增长至9.72亿元，占总营收的20.81%，这一比例甚至超过了亚朵自营酒店的营收占比。对比亚朵零售业的“火热”，当年几乎同时火爆的新生事物——酒店机器人显得越发落寞。4月伊始，杰思锐、伟本智能两家机器人与工业化自动相关企业宣布撤回A股创业板IPO申请，国内智能机器人企业在全球人工智能热潮的大风口下似乎有点“偃旗息鼓”。涉及到大住宿产业的两大业态，背后的冰火两重天，能够给我们带来何种启示？ 01 亚朵的枕头卖疯了 近日，亚朵集团（NASDAQ:ATAT）发布了其登陆美股以来的第二份年度财务报告。财报显示，2023年，亚朵集团的营收达到了46.66亿元，同比增长106.2%，净利润达到7.39亿元，实现了669.2%的增长。调整后净利润为9.03亿元，同比增长248.3%。其中，零售业务收入增长至9.72亿元，占总营收的20.81%，超过了亚朵自营酒店的营收占比。 据亚朵近年财务数据，场景零售或逐渐成为亚朵的第二增长曲线。“场景零售”模式指将零售业务与酒店服务紧密结合，打造一个“生活方式平台”。亚朵通过在酒店内设置生活馆，以及在线上渠道如天猫、京东、自营小程序等开设官方旗舰店，创建多维度的自营零售平台。用户通过在酒店的体验，能够对产品有跟更直观的认知。 目前，亚朵的零售业务涵盖了睡眠、旅行、日化、家具、礼品等多个系列，自营商品达到700个。其中，亚朵的枕头热度最高。在2023年财报中，亚朵特别公开了其“双11”期间的成绩：枕头品牌在第三方电商平台的GMV超2.5亿元，是2022年“双11”成交额的6倍。亚朵星球的枕头还一度登上热搜，天猫枕头热销榜中，亚朵的枕头占三款。对一部分消费者来说，可能没住过亚朵的酒店，但听过亚朵的枕头，甚至有人为了体验一下亚朵枕头而选择亚朵酒店。 亚朵枕头的热销，归功于一直试图打造“深睡体验”的亚朵。为“让在路上的人睡得安心”，亚朵有一套自己的高标准。亚朵客房的各类床品都为品牌自营，枕头有羽绒枕、记忆枕可供选择；床垫可通过翻面选择硬床或软床体验。面向会员，亚朵还提供蒸汽眼罩、耳塞、助眠香氛、氛围音响、晚安牛奶、睡前放松身心的瑜伽垫……升级的亚朵4.0「见野」，还特意加入“深睡层”。外有更隔音、氛围更静谧的酒店装潢，内有可一键关闭所有光源、完成睡前准备的功能。

目前，亚朵已经通过建立自己的IT团队，开发后台ERP、前台分销、会员CRM等系统，打通酒店会员和零售会员的数据，实现了线上线下的整合。亚朵的“酒店＋零售”模式，引发了业内激烈讨论，甚至有人调侃亚朵“不务正业”，但亚朵“睡眠”的卖点，以及枕头的热销，也确实为亚朵带来了可观的流量。


除亚朵之外，“不务正业”的酒店也不在少数。作为亚洲历史最为悠久的酒店品牌之一的半岛酒店，除酒店和商用物业，还有缆车、高尔夫球会、月饼、甚至是洗衣服务，半岛精品店也是在半岛开启探寻豪华酒店式零售概念中应运而生，提供品牌自行研发的零售产品或是与IP合作的产品。半岛酒店随着对零售业探索的不断深入，慢慢从一家精品店发展到了后面的半岛商品有限公司，并成为了亚洲品味与体验的代名词。据了解，香港半岛酒店非客房收入大概在 50% 左右，有时还会超过这个数字。

安缦酒店也是“不务正业”酒店中的知名玩家。早在2018年，安缦就陆续推出了护肤系列、养生配方（SVA）、香水等零售商品，2021年再次携全新零售服饰系列惊艳众人，在全球各地安缦精品店独家发售，包括运动装、家居服、针织品、泳装、度假装和配饰，随后逐渐发展成为一个涵盖家居用品、运动服装、家具、童装等的全方位生活方式品牌。如今，通过线上线下的全方位零售布局，安缦精品系列逐渐成为培养更多潜在“安缦痴”的载体。

此外，2021年，文华东方酒店集团推出品牌线上购物平台——文华东方精品店Shop M.O.，提供一系列特色奢华礼品，从酒店床品、屡获殊荣的水疗产品；同年，万豪上线零售平台Bonvoy Boutiques，并将旗下品牌的商品纳入零售渠道，公开数据显示网站的流量上升了15%；瑰丽酒店上线“瑰丽生活精品店”小程序，定期推出季节新品、“瑰丽甄选”“瑰丽出品”及“联名限定”等选择......“不务正业”似乎成为酒店们拓宽主业的另一条赛道。

事实上，早在2017年新零售诞生元年，酒店行业就开始陆续搞起了零售“副业”。起初，主要是高端酒店玩起了“酒店＋零售”新模式，随后逐渐“下沉”，甚至包括经济型酒店都已经开始拓展起零售业务。在零售领域的扩展，不仅可以为更多的消费者提供来自触觉、嗅觉、视觉等多维度的体验，让消费者能够通过具体的产品来感受酒店品牌的文化调性，还能够延续自己在用户生活中的“存在感”，间接为自己做品牌宣传，促进流量进一步优质增长。


就在酒店零售业打得火热的同时，曾经备受重视的酒店机器人，在经历三四年蓬勃发展之后，却逐渐遇冷，多家商用服务机器人企业传出裁员和亏损的消息。如杰锐思、伟本智能两家机器人与工业自动化相关企业，2022年、2023年上半年业绩均出现明显下滑。伟本智能于2022年、2023年上半年分别实现净利润6152.17万元和-2364.15万元；同期杰锐思分别获得净利润8303.96万元和235.06万元。4月伊始，两家企业都宣布撤回A股创业板IPO申请。

2020年-2021年是酒店机器人爆发期，配备机器人成为各酒店吸客的重要噱头，同时，随着招工难、用工成本高趋势越发严重，机器人也成为酒店企图用来降本增效的重要帮手。疫情期间催生出的“非接触式送货”的习惯，也使得酒店成为商用服务机器人的主要应用场景之一。国际机器人联合会统计数据显示，2021年中国服务机器人市场规模达到302.6亿元，同比增长了36.18%，处于高速增长阶段。但赛道的火热带来热钱的同时，也催生了泡沫，仅过了一年，这些机器人企业几乎都停止了融资。

一方面，原本企图利用服务机器人降本增效的酒店发现成本并没有得到有效控制。目前，国内研发的酒店机器人主要分为对客服务、客房体验以及安全保护等三个类别，其中配送机器人和清洁机器人在酒店中应用较多，价格范围在2万至8万之间。对于酒店保洁，更重要的工作是更换布草和房间打扫，机器人替代不了。且机器人在清洁酒店的大堂或走廊地面时，很难进行应急清理和边角清洁，还是需要人力。配送机器人相对应用场景更多，销量也更高，但也存在着信号不稳定输出服务不稳定等问题。总的来看，酒店机器人的使用并未有效降低酒店人工使用，同时还面临高额的维修费用，没有达到酒店降本增效的预期。

另一方面，消费者对酒店机器人的态度也逐渐朝着负面方向转变。酒店机器人刚兴起时，拥有机器人送货上门和自动清洁的体验让住客有着独特的新鲜感，但随着住客多次在酒店中遇到人机交互困难、故障频发等情况后，也逐渐对酒店机器人失去了新鲜感与耐心，怒批其为“人工智障”。如曾经在日本的一家全机器人经营酒店住过的客人评价说，晚上睡觉时因为鼾声激发了机器人的反应，被机器人半夜的声音吓醒；大堂里的助理机器人对客人的咨询与提问往往是“答非所问”；到后来，各种各样的机械故障导致机器人直接宣布“罢工”。


不管是酒店零售业，还是酒店机器人，都是酒店布局中的关键部分。目前来看，这两部分似乎朝着一好一坏两个不同的方向演变，让人不禁发出一系列疑问：为什么酒店零售业可以发展起来？“酒店＋”将成为酒店未来发展新方向吗？为什么酒店机器人代替不了人工？酒店机器人未来还有发展空间吗？未来酒店将要如何布局？一系列疑问的背后或许藏着酒店发展的核心与关键。

满足住客完美生活想象

不管是亚朵的“生活方式平台”，还是半岛、安缦等品牌酒店的精品店，受欢迎的关键，在于他们满足了住客对完美品质生活的想象。酒店零售主打的是场景零售，为消费者提供了一个私人沉浸式体验空间。酒店客房内协调统一的审美设计与物品摆放、高品质的洗护用品、怡人的香氛和舒适的睡眠等等打造出一个舒适怡人、悠闲的生活格调，让原本可能需要奋斗数十年才能拥有的理想生活状态在酒店便能得到满足。因此，离开酒店后，住客可能希望通过将场景中的产品带回家以此延续这种完美生活的体验感，从而带动了酒店零售业的发展。

而酒店机器人刚兴起时，众多消费者奔着机器人的噱头前往酒店体验，其中也包含了住客对于理想科技生活的一种想象，但现实中只会简单指令和清洁的机器人却与想象中高科技机器人的周到服务大相庭径。因此，新鲜期一过，酒店机器人对住客的吸引力很快便跌至涯底。

通过满足住客完美生活想象构建一种情感链接，增强住客对品牌的忠诚度，似乎已经成了各大巨头品牌酒店心照不宣的秘密。如万豪集团旗下的W酒店通过前卫的设计、劲爆的排队、奢靡的氛围等满足住客对时尚潮流个性生活的想象；洲际旗下的英格迪酒店通过将充满艺术气息的现代设计与浓郁的当地邻里文化风情相融合满足了住客对地方艺术文化生活的想象......因此，另一个角度也可以发现，像亚朵这种“酒店＋零售”模式并不适合所有酒店。这种模式的成功关键在于酒店能否打造出一个住客心中理想的生活空间，如果酒店没有一个好的场景创设，酒店的零售产品也很难引起住客的注意力。

酒店需要温度

酒店零售业在市场的“火”与酒店机器人在市场的“冰”，也正好对应了酒店零售和机器人自身属性的不同温度。酒店零售在满足住客物质需求的同时，一定程度上也满足了住客的精神需求，有一份温暖的热度。如亚朵的枕头热销的背后是对睡眠焦虑者心灵的抚慰；安缦零售服饰为时间紧张但需一套新服饰的出差旅客提供了一份安心......

相反，感受不到住客情绪需求只有冰冷程序输出的酒店机器人带给人的温度是冰冷的。BAT巨头阿里打造的酒店“FlyZoo Hotel”（菲住布渴）是国内首次无人酒店的尝试，酒店大堂空无一人，去餐厅、乘电梯、进房间全靠刷脸，进入房间之后，语音可以控制一切，多种鸡尾酒和咖啡都由机器人调制而成。体验过的住客表示办理入住等流程和传统的酒店餐厅没什么区别，后面机器人也没有互动，丝毫感受不到人情冷暖。这家未来酒店开盘时预估房价1200，现在已经跌至500多。

踏入酒店，酒店门口迎宾投来一个温暖的微笑或许可以带给疲惫的差旅人一丝能量，感受到被接纳的温度。而酒店前台女机器人“假假的微笑”甚至让人有些后背发凉。酒店机器人刚兴起时，网上充满了各种关于机器人取代人类的言论，有些观点认为阿里这款无人酒店或许是未来酒店的发展方向。但事实上，在酒店行业，机器人永远取代不了人，酒店的最高层次是给予住客家一般的温暖，酒店永远需要温度。

鸡蛋放在不同篮子里

无论是近些年兴起的酒店零售，还是酒店机器人，都是酒店人对酒店投资的一种布局。未来酒店客房Revpar将进入平缓增长阶段，酒店零售成为了酒店品牌及集团在客房之外找到的其他收入来源，并一定程度上平衡了酒店运转风险。而随着用工难、用工成本高问题日益突出，酒店机器人成为了众多酒店人降本增效的考量。虽然在实际使用中出现了一些问题，以及没有达到预期效果，但酒店机器人确实也不应该一棒子打死，机器人布局得当，也可以起到一个降本增效的作用，它依旧是酒店布局中的一个重要部分。

同样，尽管零售业取得了一定成绩，但也不能“太偏科”。虽然亚朵的零售业务在2023年贡献了9.72亿元的营收，但其运营成本过高仍不容忽视。2023年的总运营成本及费用高达38亿元，占总营收的比例超过80%。

酒店运营与金融投资本质一致，不能将资本放在同一篮子里，并需要分配好不同篮子中的权重。零售与机器人都是酒店的配套设施，核心都是提升品牌知名度和住客体验感，从而助推酒店发展，而酒店的发展也将反过来影响零售与机器人的发展，三者之间是相互促进相互服务的关系。因此，如何分配好不同篮子中的权重，需要站在酒店定位上，思考流量经营、场景创新、整合营销和用户统筹的经营体系，按照未来发展战略下决定。

综上，酒店零售业和酒店机器人的不同发展走向，背后反映了住客在酒店体验中的真正需求。但目前的发展趋势并不能决定未来的发展趋势，酒店零售业并不一定是稳赚不赔的“好买卖”，酒店机器人也不是完全没有发展空间。关键还是在于酒店人能否对未来发展有准确的定位，并根据定位能够对不同板块之间有一个合理的布局，让各板块相互形成一个良性的互助构架。

本文转载自公众号：空间秘探，ID：MESPACE007，作者：李三更 4月19日，万豪国际集团在古都西安召开的2024首场福朋喜来登酒店投资人交流会圆满落幕。作为目前万豪国际大中华区经典精选服务品牌三大引擎品牌之一，跟随着姊妹品牌喜来登的焕新步伐，福朋喜来登品牌迭代更新持续进行中。从1995年创立之初到2004年首次进入中国市场，福朋喜来登以大陆先遣者的姿态进入深圳、北京、上海等重点城市，成为高端精选梯队的先行者和启蒙者。截至2024年3月，福朋喜来登大中华区开业酒店51家，另有116家酒店筹备中，福朋喜来登作为万豪集团的高端精选王牌已蓄势待发。据悉，大中华区第一家福朋喜来登品牌特许经营酒店早于2020年在成都天府新区揭幕，这就意味着，品牌正在以委托管理和特许经营的双轨形式加速中国市场的增长中。 01 走进城市，成就商业的“生态补位” 城市更新是中国发展的重要议题，随着成都、西安、苏州等地涌入越来越多的年轻人，各二三线城市的核心片区再更新已进入加速阶段。研悉万豪集团的布局战略，我们会注意到精选组团已全面发力，福朋喜来登更是在城市更新中获得先机。焕新后的产品模型和设计风格，对物业条件要求相对宽容，经典工业风设计诠释和落地更为灵活，投资合作模式更具弹性，展现出不俗的商业“补位”能力。 第一，福朋喜来登品牌具有创造区域价值的清晰意识，通过自身魅力去赋能城市中心和社区街区商业。能够踩准城市商业发展的舞步，强势补位新中心和社区街区空白，并成为片区的新名片、新空间。此前，古都西安开设的第一家福朋喜来登酒店为西安高新区“第三次创业”注入澎湃活力，选址在高新区中央创新区总部经济核心区，以酒店为起点，与邻近的城市地标“未来之瞳”摩天建筑群和永安渠商业街共构商业生态，为丝路科学城中央创新区带来激活社区的交互体验。深圳宝安福朋喜来登酒店是该品牌在深圳开设的第二家店，布局繁华的宝安中心区，为该区域带来了充满活力的休闲商务新体验，成为宝安区一张新的名片。 亟待补位的“商业空白”和商旅市场开发的平衡，是区域繁荣的关键。在商旅消费更趋于理性务实的今天，福朋喜来登精准聚焦核心服务，恰如其分的定位和经典商旅品牌的魅力使其在区域内享有上乘影响力。 第二，福朋喜来登作为万豪集团“品牌+目的地”战略的重要担当，是被投资者和业主青睐的投资组合品牌。能够玩转社区融入当地的福朋喜来登因其品牌特质和投资效率，不断成为高“命中率”的组合品牌，早在2021年，万豪签署的6组多品牌项目中就有2家福朋喜来登酒店。

2022年7月开业的国家会展中心天津福朋喜来登酒店与国家会展中心天津万豪酒店双品牌项目，担当了战略性目的地的窗口角色。除了共享超过4.100平方米的会议活动场地，还共享健身和童玩空间等休闲设施区，大大提升投资效率。在获客面上，通过高低和取向的错位搭配，实现客群互补。2023年开业的广州白云航母级酒店群，以万豪+福朋喜来登+源宿三大品牌，形成了高级+精选+长住的组合，开创了城市新界面。

追溯到2008年，品牌华北区首店--北京海淀永泰福朋喜来登酒店，与同在一个综合体的北京海淀雅乐轩酒店齐齐开业，这是中国乃至亚太的第一个精选服务双品牌项目。多元可能性组合，为投资者带来更多选择，也是福朋喜来登增长的机会。
 

02
走进产品，解锁福朋喜来登的设计密码

在如今酒店风格多变的时代，过快的设计版本迭代使大量投资者和业主处于风格焦虑中。事实上，真正能够"前沿引领"的空间是需要大量的时间和资源去沉淀、去用心营造。即使审美日趋多元，我们往往需要的是经得起时间考验的设计和适应旅居风尚变化的迭代相得益彰。基于这一点，空间秘探发现，福朋喜来登在产品的打磨上功底可见，大集团出手的深思熟虑背后有标准+个性兼顾的生命力。

永恒经典+摩登细节

经得起时间考验，是所有酒店设计无法回避的关键考量。

公区的整合设计和新版客房设计的推出是这一轮焕新的最大靓点。复古工业风的设计旋律下，锁定了公区诸多标志性设计：大堂前台延续了品牌创立之初的设计内核，展现在地文化的艺术品陈列柜作为前台的背景，真诚、友好的表达助力宾客快速开启探索在地之旅。作为精选酒店，空间设计关于美学与运营效能一直是福朋喜来登酒店所关注的，全日餐厅“玩啤食社”通过“四面吧”的设计，不同的吧台功能与对应空间形成无缝对接，在复合空间中实现了不同功能空间的有机连接。

在福朋喜来登，时尚的设计是渗透到日常的，是一种服务于旅居生活细节的观念，是功能化、尊重每一位商旅客人的表达。福朋喜来登是莫兰迪色应用的鼻祖，早在创始之初，就对色彩的平衡有充分的研究。沉稳的蓝色作为品牌的主色调，表达经典兼容贴心可靠的品质，而更新设计后的客房大量采用了灰色和白色。 柔和的色调、温润的皮革和硬朗的铁艺白砖之间，冷暖明暗彼此碰撞，打造了静心的舒适氛围。时尚的家具设计在功能性方面被一一精量思考，客房中，书桌与茶几的巧妙连接，高差和宽度都经精密计算，搭配上舒适的工作椅和便于休憩的沙发椅，满足工作休闲两相宜的功能场景。

另外，摩登细节是因地制宜的空间表达方式的载体，通过设计中一些四两拨千斤的巧妙细节，在地文化能够以更加轻盈摩登的方式植入到每一个酒店角落。例如新近开业的长沙天心福朋喜来登酒店中一幅幅蕴含历史的照片讲述了璀璨星城一个又一个的逐梦故事;国家会展中心(天津)福朋喜来登酒店中铁锚、游泳圈、缆绳、水手结，让这座城市的港口文化变成空间“现象”;而在成都天府新区福朋喜来登酒店里大堂的“福鼎”雕塑，创造着属于本土特色的独特茶文化“单品”，有种因地而异的趣味主义。

福朋喜来登的节奏是：适时递进、稳步更新，它具备永恒经典的风格特征，但有独一无二的性格棱角，经得起时间的考验，有耐看的美，也有摩登的酷。

快速落地的万能处方

中国商业地产项目在经历了高速增长阶段之后逐渐面临存量资产的去化需求，尤其是疫情的出现加速了这一需求，例如库存的办公物业、关停的商业等，当然核心区位中老化的四星级酒店改建是新机遇。无论是调整项目定位，还是写字楼改写酒店的趋势，都需要注意的是如何让建筑条件特殊成为亮点，而非缺陷。帮助各类型物业创造商业价值，福朋喜来登有着独特的万能处方，而这一处方中最为重要的三点是：快速打造、稳定出品，高效与个性并存。

在福朋喜来登的设计逻辑里，经典工业风设计的高适配性是优势，同时尽可能地减少了硬装、固定成本，通过模块化的空间和技术的升级，将有限的资源投入到场景呈现中，为不同类型物业留出自由变化的空间，帮助投资者节省设计费并加快设计和建造速度。例如降低了对于会议空间和餐饮设施的配置要求，例如在装修设计上加入裸露的墙面、大量采用可移动家具，在很大程度上助力福朋喜来登成为一个“适合做改造物业的品牌 Conversion Friendly Br”。这种把门槛做低、内容做重的思路无形中契合着当下的经济环境和消费群体的文化需求，也减少了投资者对于设计迭代的焦虑。
 

03
走进消费，创造活力生活场

在当今的消费市场，抛开物业发展的维度，从城市文化的角度去看待商业，如何将本地文化的现代表达和商业产品融合，福朋喜来登有自己的“1+1”解法。

创造社区生态，让空间“身兼多职”

在强大的集团运营标准上，每一家福朋喜来登都能成为城市hub，拥有撑起商旅生活、文化生态的能力。让酒店空间展现出了一种更多层次的叙事结构，拥有更特定的人群、场景、故事和情绪，让公区空间成为社商的一部分是福朋喜来登的意图。

新版本的福朋喜来登酒店在餐饮概念的升级上推出了更加多元、多功能的复合空间。新的餐饮概念THE MESH玩啤食社对“吃、喝、玩、工作、社交”一站式体验场景进行有机融合，将传统概念中机械隔离的大堂吧和全日餐厅整合起来，并进一步融入打包外带和移动办公的功能。其核心的运营概念—具有本地特色的“醇饮优选”计划，是根据口味、受欢迎程度、质量去选择与当地精酿啤酒合作，为宾客创造尽情享受体育赛事直播和欢乐聚会的场景。这种“活”的在地计划，可社交、可运动、可体验、可消费，并且在标准和创意中去演绎每一城市的独特灵魂，用鲜活和当下的兴趣社交去阐述社区生态的具象特征。

THE MESH摆脱了形式的束缚，成为福朋喜来登公区的核心组件，它不仅需要突显酒店的商业属性，与本地社区餐饮展开竞争，但同时也能强调在地文化的在场性。对旅行者来说，真正体验了本地融入性;对当地客人来说，THE MESH是工作午餐的上佳选择，也是下班后的松弛去处，因为它成功地构建出了一种After work social文化和消费场景，一种城市的生活气口，一种日常的熟悉感，同时也使得在地文化再次实现更为立体、全面的商业表达。

灵感环境适配新商务、新会议

关注空间的创新力，就是在塑造一种更可持续的产品和内容。

福朋喜来登具备为创新会议提供有利环境、科技支持和个性化服务的能力，尤其是空间创新的可持续和鲜活力，轻而易举地使其成为所在区域活跃度指数很高的品牌。公区的可变场景为新商旅带来了诸多可能性，开放、半开放、私密等各种空间需求都能响应和满足。可变式台球桌是娱乐工具，当有多人会议需求时，台球桌和乒乓球桌可以秒变为共享长条桌。这些灵活设计和创意应用，看似没有什么直接的转化效果，却是品牌实现长期主义价值中非常重要的一环。对于场景仪式感和使用感的快速变化和巧妙平衡，是来自于万豪集团作为全球领先的酒店集团在品牌运营管理上的灵活优势。

作为万豪旅享家旗下品牌，福朋喜来登享有集团内外部优质资源的营销赋能，侧重休旅风格打造的福朋喜来登在获客方面能够无缝衔接遍布全球的MICE客群。此外，福朋喜来登空间的“身兼多职”也将助力万豪旅享家推广“益起旅行Good Travel”，让旅行者在入住期间有更多方式与当地社区建立更深层次的联系，从纯粹的休闲体验转变为可以对他们所访问的目的地产生积极影响的探索体验。

作为万豪集团高端精选服务的王牌代表，福朋喜来登酒店在30年的发展历程中，从引领商旅趋势、发展创新模型到深耕社区生态，始终在中国酒店市场的发展中被寄予厚望。现在的福朋喜来登，更是“锻炼”出了一身引领精选服务市场的本领，如何在新兴商业的土壤上持续发挥长效投资价值，让我们拭目以待。

本文转载自公众号：酒店评论，ID：Reader-Review，作者：舍莉蓉 近期读到冯唐兼具麦肯锡西方管理学和曾国藩东方处世哲学的“成事学”(Getting Things Done)，联想到酒店行业“接人待物”的一件件“事儿”要“成”，颇有感触。笔者结合在酒店行业和教育领域十数年的培训与育人实践，谈谈自己对酒店人“何以成事”的看法。 《成事：冯唐品读曾国藩嘉言钞》是作家冯唐的首部管理著作，书中结合了作者企业管理经验和人生阅历，对梁启超编选的《曾文正公嘉言钞》进行解读，总结整理了曾国藩的管理智慧。晚清中兴四大名臣之一的曾国藩被誉为“古今第一完人”，在面临困境时，没有一蹶不振，而是进入“知行合一”的新境界，被后世看作符合“立德、立功、立言”三不朽标准的“半个圣人”，其谦虚自省的心态、修身养性的从容、为人处世的智慧值得我们学习与思考。书中曾国藩“成事”的方法可以归纳为管理自己、管理团队和管理事情三个方面。笔者从酒店育人的角度仔细思索这三条心法，期待为酒店人提供些许参考。 No.1 管理自己，提升自我认知 管理自己是成事的前提和基础，曾国藩认为管理自己在于确立志向，做一个好人，克服“骄”和“惰”的毛病。“骄”指“骄傲”，这一毛病常出现在当代酒店业年轻人身上，他们认为酒店行业的进入门槛很低，没有什么高深、复杂的专业知识和技术需求，所以不需要太多的学习就敢上手，对于师傅、前辈的教导往往心不在焉，眼高手低。面对客人时，也不能摆正自己的位置，态度倨傲。更有不少酒店年轻人表现懒惰，即便知道自己哪里不足，也不愿花时间去学习改进和自我提升。一些酒店集团为员工提供大量的免费在线学习资源，以方便员工在业余时间根据自己的兴趣、专长和时间安排选择合适的线上课程，但每个月结束时，酒店HR常常发现在线学习数据并不理想。 针对骄傲和懒惰的毛病，曾国藩开出了两个字的药方，一是“敬”，二是“恒”。“敬”是指“尊敬”“自尊”，希望人们在待人接物上去掉主观上的差别心，平等地对待每一个人、每一件事，做到一视同仁。正确地看待自己，看待他人，不过分地高看自己，也要怀有空杯心态虚心求教。心理学中有个术语，叫做“恰如其分的自尊”，过高的自尊容易骄傲、自大，过低的自尊又总是怀疑自己、否定自己，而恰如其分的自尊才能使人正确地面对自己和他人。自尊的建构来源于三大支柱，自爱、自信和自我观。在这三大支柱的建立过程中，最重要的是“感觉到被爱”和“感觉到自己有能力”。酒店为员工创建怎样的工作环境和软性环境，可以极大地影响甚至帮助员工找到“恰如其分的自尊”。很多酒店品牌的企业文化和员工关怀政策中都有相关的内容，那么酒店一方面可以从心理层面让员工感到更多的被爱、被需要，另一方面也要让员工知道酒店在引导他们学习企业文化、学习知识技能的同时是帮助其自身建立正确的认知和价值观，是利于他自身成长的。 曾国藩对于“恒”的解释是“耐烦”，忍耐让人心烦的琐事，踏实地把事做好。朱熹在《朱子语类》中告诫弟子：“大凡事，只得耐烦做将去。才起厌心，便不得。”曾国藩也对后人反复申说“耐烦”的重要性：“为人第一贵忍辱耐烦。”“耐烦”对于酒店行业来说尤其重要，酒店的一切工作都是从“小处”做起，小到餐厅的摆盘，大到上千人婚宴的策划，每一项任务都包含了几十甚至上百条SOP(标准操作流程)，员工在每天的工作中可能需要重复上千次的同一动作，在这种情况下，更是需要“耐烦”，持之以恒地坚守严格的标准。反观现在年轻一代受信息碎片化的影响，往往心浮气躁，专注力不足，没有耐心阅读、学习，工作没多久就产生“厌烦”之心，甚至频繁离职。笔者观察到，酒店从业的年轻一代，无论是实习生，还是刚刚毕业的应届生，只要稍加调整心态，克服最初入门时的“繁琐、重复”之烦，扎扎实实做事，往往就能快速成为同龄人中率先做到管理岗位的佼佼者。酒店对客服务中，面对客人各种要求，若生“烦”之心，则自己工作不快乐也不会给客人带来好的体验，刻意控制自己的“烦”心，转变思维，将客人的要求甚至批评想象成每一次考卷上的批示，都是对自己下一次进步的提示，耐住了“烦”，才能进一步产生平和的心态，进一步发掘工作的快乐。

No.2
管理团队，常思“与人为善”

管理好自己之后，就有机会脱颖而出“管理团队”。这时更要在自我管理的同时，管理团队中的每一个人。曾国藩管理团队时，首先要为团队确立一个目标。他认为，不论是什么类型的团队，都要“与人为善”。“与人为善”出自《孟子》，意思是，和大家一起做好事，把事情做好。曾国藩认为，“与人为善”就是一切以团队的利益为出发点，弱化个人的想法，强调团队的协调一致，找到团队成员都认可的价值，确定团队的愿景和行动方向。目标确立好之后，就可以运用现代管理思想对团队“选”、“育”、“用”、“留”了。曾国藩认为，选人要选为人质朴踏实的，有了质朴的品质，再培育其他的技能，同时在带团队的过程中，要让团队保持好士气，胜不骄、败不馁，持续地做事、成事。

“与人为善”还有另一层意思，即善意助人。中华文化强调人与人之间的和谐相处，而现代社会更加强调团队合作和协作能力。对于酒店来说，团队合作与团队的力量更是不容小觑。调研中发现，员工离职率很高的酒店往往是其某些部门员工流动过快，深究则是其团队中出现了问题，且不稳定的团队让工作进入效率低下的恶性循环。“与人为善”不仅让酒店管理者审视自己要求自己，而且给出了管理团队的方法，一方面管理者要与时俱进了解新时代下各个年龄层员工当下的心理诉求和心态，以正确的方式与员工保持有效沟通，平日留心去发现员工的闪光点，养成赞许、肯定员工的习惯，一方面和团队成员一起建立大家都认可的目标，这个目标是“向上向善”的，设立目标时不能仅为了“我要如何如何”，而是从团队整体利益出发“我们会如何如何”，大家一起把事情做好而获得共同的幸福感和自豪感。比如某些酒店大大小小的宣发推文会强迫员工在朋友圈、微信群转发，但是获得的收益却没有与员工分享，这种让工作侵占员工私人生活领域的做法则不符合“与人为善”的要求，员工定会产生抵触、懈怠的心理。

No.3
管理事情，注重大局小节

管理自己和管理团队的终极目标是把事情做好，也就是“管理事情”。曾国藩提出了一个“管理事情”的根本原则——“明”。他认为，“明”是做事的第一要义，其中包含“高明”和“精明”两个部分。“高明”指的是做事要有大局观，跳出具体的事物和人物，看到底层的逻辑和问题的本质。“精明”是通过调查分析等多种手段获得足够的信息，经过反复推理论证再得出合乎逻辑的结论，而不是一拍脑门做出决定。“高明”和“精明”也可以用曾国藩做事的八字箴言“大处着眼、小处下手”来解释，即“看到事情的全局”，再“把事情分解到细节”逐个击破，这一思想强调了在处理事务时要有宏观全局的眼光，同时从细节入手，通过小步骤逐渐实现大目标。具体有以下几个步骤：

第一，设立长期目标和战略规划。确定明确的长期目标，考虑整体发展趋势和制定符合长期目标的战略规划，包括资源调配、市场定位等;

第二，分解任务，设定阶段性的短期目标。将长期目标分解成可操作的具体任务和阶段性目标，再设定短期目标，通过小步骤逐渐实现长期目标;

第三，注重细节，精心安排。注意每个任务的细节，确保每个细节都被充分考虑和处理。精心安排每个步骤的执行顺序和方法，确保任务的顺利进行。

第四，持续监控与及时调整。定期监控任务的进展，及时发现问题和风险。再根据监控结果，及时调整策略和计划，保证整体目标的实现。

第五，保持持久的努力和耐心。在实现长期目标的过程中，保持持久的努力和耐心，不断积累经验和改进方法。尽管任务可能艰巨，但通过小步骤的努力和坚持，最终可以实现宏伟目标。

本文作者职务：中瑞酒店管理学院教学事务部人力资源管理教研室主任

2024年，内蒙古自治区文化和旅游厅积极参与共建“一带一路”和中蒙俄经济走廊建设，聚焦落实“五大任务”，着力推进建设国家向北开放重要桥头堡，发挥毗邻俄蒙的区位优势，重点打造中俄蒙跨境旅游产品，通过跨境自驾旅游线路、集结赛事等，提升跨境旅游吸引力，丰富内蒙古旅游业态。 2023年11月4日以来，8座以下自驾车通关便利化，二连浩特口岸出入境流量最大，一季度累计入境游客26万人次，入境车辆达3.5万辆。清明节假期，每日入境游客超过1万人次。二连浩特中国国际旅行社已组织2批次人员以8座自驾方式赴蒙古国扎门乌德市一日游。3月份，二连浩特伊林国旅随自治区文化和旅游厅走访杭州、成都、重庆三大主要客源市场，签订12个中蒙跨境旅游团组。随着季节转暖，内蒙古自治区文化和旅游厅将积极策划和宣推，全力开展自驾跨境一日游活动。 打造“千车万人”中蒙跨境自驾游品牌。组织开展北京—呼和浩特—乌兰巴托“万里茶道”—蓝色蒙古高原之旅自驾集结赛。线路从北京出发，经京藏高速至呼和浩特市集结，之后经二广高速至二连浩特市至蒙古国，经扎门乌德、赛音山达至乌兰巴托，全程1500公里，行程7天。该条线路是典型蒙古高原地域风貌、旅游资源和中蒙文化体验之路，4月通过国内各大旅游在线平台、自媒体平台和自驾俱乐部发起市场化招募，1000辆自驾车在呼和浩特市集结，开展跨境旅游自驾。同时，内蒙古自治区文化和旅游厅持续推动自驾俱乐部市场化开展“中蒙‘万里茶道’汽车拉力赛”。 开展中俄蒙“三湖之旅”跨境自驾游线路踏查。计划在第八届中俄蒙三国旅游部长会议期间，从内蒙古（呼伦湖）集结出发，途经阿日哈沙特口岸—蒙古国哈毕日嘎—额仁察布—索洛维扬夫斯克—俄罗斯博尔贾—赤塔—乌兰乌德—伊尔库茨克（贝加尔湖）—俄蒙恰克图—阿拉坦宝力格（库苏古尔湖）—乌兰巴托—肯特省—乔巴山—返回满洲里，全程15天，行程约5500公里。组织10台踏查车辆，人员由携程、同程、抖音、小红书、马蜂窝等新媒体网红和自驾俱乐部构成，实时宣发攻略图文和视频，踏查结束后形成中俄蒙三湖跨境旅游攻略，暑期通过市场化运作在国内各旅游在线平台推出“三湖之旅”跨境自驾游产品，吸引全国自驾游爱好者参与。 推出8条“万里茶道”跨境自驾旅游线路。依托中俄蒙“万里茶道”国际旅游品牌，围绕中俄蒙“万里茶道”人文历史主题线路策划推出8条跨境旅游自驾线路，即“万里茶道”神奇茶路之旅、“万里茶道”红色文化之旅、“万里茶道”世界自然遗产之旅、“万里茶道”高山流水之旅、“万里茶道”商帮贾风之旅、“万里茶道”穿行欧亚之旅、“万里茶道”大环线自驾之旅、“万里茶道”小环线自驾之旅，满足不同游客跨境自驾旅游的需求。 下一步，内蒙古自治区文化和旅游厅将实化举措，做好跨境自驾旅游线路的策划、引导和宣传工作，切实发挥市场的主体作用，激发国内旅游企业、自驾俱乐部的积极性，提升跨境自驾游的市场转化率，形成常态化产品，带动自驾游市场创新发展。同时，继续巩固与哈萨克斯坦文化旅游交流合作，围绕“我和草原有个约定”研学品牌，继续组织举办第9届“友谊·和平·年轻的使者”中俄蒙哈四国青少年夏令营活动，通过人文交流促进内蒙古自治区与哈萨克斯坦文化旅游交流。在此基础上，提升阿斯塔纳旅游局作为“万里茶道”观察员地区的辐射带动作用，与新疆维吾尔自治区合作，共同推出与哈萨克斯坦的自驾旅游产品，打造面向俄蒙、西连中亚的全方位自驾旅游产品。

本文转载自公众号：空间秘探，ID：MESPACE007，作者：余文婷 近日，“新业态·新场景·新消费”天府国际动漫城第一届动漫集市嘉年华暨产商旅教发展大会在成都市成华区天府国际动漫城举行。活动当天，四川旅投漫话世界旅游开发有限责任公司与四川安逸连锁酒店有限公司完成签约，将打造四川旅投集团首家动漫主题酒店。四川作为国内主题酒店最多的省份，又添一子。近年来，主题酒店越来越受到年轻人的喜爱，据空间秘探观察，目前我国已经有上千家主题酒店，但真正“出圈”的主题酒店并不多。其中缘由，值得探究。 01 国内主题酒店的兴起与发展 主题酒店是随着体验经济的兴起孕育而生的一种酒店，随着人们生活水平的逐步提高，消费者对于酒店已不再局限于单纯的物质满足，而希望在接受服务的同时能得到更大的心理满足和精神享受，这其中包含着获得尊重、审美、求奇、追求时尚、获取知识、感受快乐等体验需要。而主题酒店通过主题的引入与物化，围绕主题在酒店的感官层面、产品层面、功能层面等方面建立起具有全方位差异性的经营体系和酒店氛围，创造出不同的吸引物和兴奋点，形成内涵丰富、氛围独特的消费环境，在顾客参与其中的服务过程中，引起思想的共鸣，留下美好的回忆，获得不同体验需要的满足。 主题酒店的推出在国外已有 60 余年的历史。1958年，美国加利福尼亚的玛多娜旅馆（Madonna Inn）率先推出 12 间主题客房，诞生了世界上第一家主题酒店。经过长时间的发展，国外主题酒店种类逐渐丰富，逐渐衍生了艺术、自然风光、名人文化、历史文化、民族文化、城市文化等多元主题酒店。国外知名主题酒店有美国拉斯维加斯的金字塔酒店、雅典的卫城酒店、迪拜的伯瓷酒店等。 国内主题酒店则起步较晚，自2001年国内第一家正真意义上的主题酒店深圳威尼斯皇冠假日酒店开业到现在也只有20几年的历史。我国主题酒店的发展主要分自由发展阶段和有组织的发展阶段。1995年至2004年为自由发展阶段，国内主题酒店的建设是由各家酒店自我摸索着完成的，没有相关组织去推动。2004年11月6日，中国第一届国际主题酒店研讨会在成都京川宾馆召开，与会人员对国际主题酒店研究会的成立进行了初步沟通和探讨，自此国内主题酒店开始了有组织的发展阶段。 2006年12月8日，国际主题酒店研究会创立大会在山东济南的玉泉森信大酒店举行，进行了优秀主题酒店创建经验交流活动。此次大会标志着国内主题酒店建设步入了标准化进程，主题酒店也再次引起了业界和理论界的关注。主题酒店标准的出台为其快速发展奠定了实质性基础。2006年以后，主题酒店便在我国大江南北如火如荼地发展起来。截至2007年，中国主题文化酒店获得国际主题酒店研究会认证的数量达到22家。

2011年，国内开始萌芽各大类年轻时尚主题酒店、情侣主题酒店，如万爱主题酒店、天鹅恋主题酒店、觅恋主题酒店、艾米主题酒店等，以绚烂颜色、圆床、灯光、纱幔为主要装饰。2015年下半年开始，各类文化主题逐步植入，如非洲主题、侏罗纪主题、卡通主题、武侠主题、牛仔主题等等，主题酒店设计也开始进入更创意化阶段。在2012年主题酒店行业规模达到130亿元，2013年增至163亿元，2014年达到194亿元，较2013年同期增长19.02%。到2019年，主题酒店市场规模达到450亿元的顶峰，疫情期间虽然有所回落，但在2022年，主题酒店仍有341.4亿元的市场规模。


据2022-2023年数据统计，主题板块新增酒店品牌数量10.19%。从数量占比上来看，呈现“传统主题酒店数值占比保持前列，衍生主题酒店（生活方式酒店）占比突显”的特点，这表明目前主题酒店的发展仍处于拓展延伸的探索阶段，客源市场对特色酒店的接受及需求程度暂时不高。主题酒店发展到现在，似乎少有让人眼前一亮的表现，甚至陷入了一种发展困境，不禁让人疑惑主题酒店为什么少有“出圈者”？

同质化严重缺乏主题共鸣

主题酒店刚兴起时，“新奇”的包装与宣传得到了热烈追捧，人们在其中感受到了以前酒店经验中没有过的“新鲜”。随着需求的不断增加，主题酒店阵营的规模也在不断壮大，行业规模从2012年的130亿扩张到2022年的341.4亿，翻了几倍。但规模的壮大并没有带来内容的丰富，大多主题酒店似乎都千篇一律，日式主题房永远会有假樱花树、茶几和蒲团；北欧主题则永远是铁质家具、鹿头装饰......同质化严重。

另外，还有一些主题酒店带着“引人入胜”的主题，却缺乏旅客期待中的主题体验，大多只停留在酒店设计与装潢，环境与人结合不够丝滑，缺乏真实、沉浸的体验感，旅客住宿之外的独特性需求没有得到满足。比如一些国风主题酒店、动画主题酒店，旅客期待在酒店中得到一些沉浸的文化活动体验，有一个共同主题爱好交流的平台，在共鸣中满足情绪价值，但目前能做到的主题酒店还不多。

脱离酒店本质

也有一些主题酒店，既做到了贴合做题，也带给了旅客沉浸式体验，但依旧遭到了众多非议。比如曾经火出圈的西安兵马俑主题酒店，推开门进去就能看见几尊威武的兵马俑排列在墙上，走到玄关处，几个“带刀侍卫”列队欢迎你。此外，卧室两面墙上、床头边上、沙发背景墙、阳台上，甚至在卫生间洗漱台下方、马桶正前方，也整齐摆放着各式的兵马俑，让人直呼“晚上睡不着了”。酒店老板的用心，虽然也“成功”让酒店登上热搜，迎来无数游客光顾，但大多数是一些为了蹭热度的网红和探奇的旅客，一些曾经入住过的网友表示“付完钱，打完卡，待一会就走了”。

相比西安兵马俑主题酒店，更让人后背发凉的还是去年4月份开业的重庆阴间主题酒店。酒店官微介绍其为“集恐怖体验+星级住宿+沉浸式游戏剧场+夜景火锅于一体的网红打卡点。”酒店客房内摆满了各种葬礼用的物品，包括棺材、花圈、纸人等等，里面还有各种声音和灯光，客房外走廊还配备了特定装扮的恐怖演员，给人沉浸式的恐怖体验感。该酒店也是一经推出就登上了热搜，引来许多猎奇者前往打卡体验，大多数消费者主要是以密室探险为主，真正敢在该酒店睡觉的没几个。

酒店的本质是给人提供住宿的需要，最根本的是住宿体验，其他的都是锦上添花。近年来随着生活水平的提高，人们除了基本的生理需求外，逐渐开始追求精神的享受与共鸣，不过住宿体验，还是摆在酒店的第一位。上述两家主题酒店，主题新颖，相比大多主题流于表面且同质化的主题酒店更有“沉浸式的体验感”，但却都脱离了酒店的核心与本质。人们选择酒店的目的，无非是出差、旅游度假、休闲时有一个地方可以休息，释放压力、放松身心。而让旅客直呼晚上不敢睡觉的这两家酒店似乎更像一个文化体验场所，失去了酒店的休憩功能。

投入与产出矛盾

像电影主题酒店、动漫主题酒店、电竞酒店等这类主题酒店，想要吸引这一类的主题爱好玩家，少不了高质量设备的加持带来沉浸感受。如现已关闭的迪士尼星球大战主题酒店，充满科技感的造型，随处可见的机器人，还有电影中的真实角色都是酒店的NPC，被称为“沉浸式体验天花板”，但两晚售价4809美元起（约3万元人民币）的高额售价无法让每个星战迷接受。还有“酒店+电影”的点播影院式酒店有戏酒店，每个房间都配备了133寸高清巨幕，5.1声道环绕立体声音响，3000多部高清正版片源。但被吐槽比普通电影院的门票要贵出两至三倍，观影效果却要大打折扣，有戏要想与私人影吧、迷你影吧、视听馆等独立电影放映服务机构竞争，意味着更高成本的投入，但最后承担成本溢出的消费者不一定愿意。

旅游业全面复苏的同时，也迎来了消费降级，旅客的消费变得更理智。虽然大部分消费者愿意为喜欢的产品接受部分溢价，但前提是“价”与“性”的等比，要求部分的溢价可以带来更大的满足。而部分主题酒店要想打造引发主题爱好玩家沉浸共鸣的产品，投入成本较大，后期维护费用高，高额的价格不一定让消费者买账。

当下国内主题酒店似乎处于一种“不温不火”的状态，行业规模大，但旅客反响并不大，由此引来了部分人群对主题酒店发展潜力的质疑。据空间秘探观察，消费者并不是不喜欢主题酒店，只是没有理想的主题酒店，主题酒店发展潜力依旧不容小觑。

一方面，与主题酒店相关的文化体验旅游市场需求大。据2024年文旅经济报告，民俗文化主题游、城市漫游、体育运动旅游等成为去年文旅行业火热新赛道，以及泉州簪花、景德镇制瓷、大理扎染等文化旅游即使在非节假日也吸引着游客到访，文化体验消费需求增长。还有近日，广西三月三的民族文化活动吸引了游客335.12万人次，同比增长35.35%，反映了消费者不再满足于寻常的旅行方式，而是更倾向于个性化、差异化的旅游体验，希望能够沉浸式体验和互动感受一座城市的底蕴和色彩。

同时，追求个性化与体验消费的千禧一代和Z世代成为酒旅市场主要的增量消费群体。他们更愿意为符合自己价值观的东西买单，喜欢尝试新鲜事物，倾向选择能够慰藉和滋养心灵的商品，像“汉服”“脱口秀”“集邮”等早期较为小众的种类，也随着Z时代消费群体的崛起慢慢“出圈”，相关商品逐渐走向货架的前端。而主题酒店作为酒店中的个性存在正贴合Z世代消费群体的消费倾向。

另一方面，市场缺口大，特色主题酒店和民宿相对较少。我国主题酒店尚处于发展初期，目前面临的一些发展困境主要是受限于经验不足，优质特色主题酒店数量相对较少。主题酒店市场主要还是聚焦于需求量大的商务与度假方面，对个性化主题开发较少，但这类主题酒店相对靠前，市场发展空间较大。

市场需要主题酒店，20多年在国内发展都是“零敲碎打”的主题酒店，如何实现破局之路，空间秘探认为，有三个方向可能需要运营者品牌方下大功夫。

找到可持续性主题

主题酒店最突出的两个问题在于受众小和更新迭代较快。受众小带来的一个问题就是酒店同质化，大多数酒店投资者为规避风险，通常会选择一条较稳健的赛道，打造市面上受众较多的主题酒店，并选择复刻盈利可观的主题酒店模式。而像一些可挖掘的小众文化主题，很少有人敢冒险。更新迭代快一方面与酒店同质化造成受众审美疲劳有关，另一方面与社会文化导向有关。找到可持续性发展的主题，即是选择一条拥有稳定受众，不用担心更新迭代问题的赛道。

这需要结合社会特点，洞悉旅客对某方面精神与物质的稳定需要。如音乐主题酒店，像布达佩斯的阿里亚酒店，其四个翼楼中的每一个翼都展示了不同的音乐流派（古典、歌剧、现代和爵士乐），可以满足多类别的音乐爱好者，经典的音乐品味有着持续的受众；禅文化主题酒店，如禅驿酒店通过核心灵魂“禅”，在茶道、香道、书法、装饰、服饰、活动、服务上加深消费者身心的体验感，满足人们对身心健康、修身养性的需要。无论是音乐，还是禅，都与每个人深层次的精神需求有关，虽然有一定门槛，但受众相对稳定，不用担心被淘汰的问题。

结合地方特色打造独特文化体验

独特文化体验具有难以复制性，即使小众，但由于旅客可选择的余地小，难以替代的主题酒店依旧可以获得稳定的客源。如瑞典冰雕酒店，酒店房间内饰都是由艺术家亲手雕刻而成，酒店功能齐全，有驯鹿皮制成的床单和睡袋。旅客可前往酒店进行狗拉雪橇、冰钓、雪地摩托、喂驯鹿等娱乐活动，还可以观看美丽的极光。该酒店每年都会融化，随后又花六周重建一个独一无二的冰酒店。依靠独特地理条件，瑞典冰雕酒店具有难以替代的优势。

携程集团高级副总裁王韦在接受空间秘探采访时表示，旅游目的地的酒店产品布局最好也要有自己的特色和主题，“现在消费者选择酒店的偏好跟十几年前发生了很大的不同。大量旅客在旅行过程中，对于住宿产品的追求不再只是硬件水平的达标，而是更希望融入到目的地中，更贴近这个目的地的特色本源。”王韦认为，需要给住宿增加一些新的要素，让旅客在住宿过程中感受到当地的特色属性。结合地方特色，打造独特文化体验主题酒店也迎合了当下消费者消费偏好的转变。

主题功能与体验相平衡

很多主题酒店在平衡主题功能与体验方面，容易做到顾此失彼。像长白山某滑雪主题酒店，套票中含有两次滑雪权益、一次汉拿山温泉、包早饭和下午茶，作为一家滑雪主题酒店很好满足了旅客们的滑雪需求。但由于前来体验的旅客太多，酒店的一些服务相对落了下风，设施服务遭到一些网友的吐槽，表示住宿体验不佳。还有南通某树屋酒店，酒店整体设计新颖，设有树屋、星空屋、霍比特屋等，还有小动物跑进房间与旅客亲密互动，为喜爱动物的旅客提供了沉浸的互动体验。但同样因为一些设施和服务问题，被旅客抱怨居住体验差。

主题功能对于旅客来说，是在满足基本需求以后的更高需求，是主题酒店区别于普通连锁酒店的关键。但住宿的基本需求是旅客的底层需求，是旅客体验感是否得到满足的基础。在提供舒适的体验感基础上打造具有特色的主题功能，或许是众多主题酒店需要努力的方向。

总之，好的主题酒店门槛相对较高，需要在满足旅客良好住宿需求的同时给予其独特性的体验，想要做好主题酒店有着需面面俱到的难度挑战。但门槛高的同时也意味着更多的机会和可探索空间，以及相对宽松的市场容量。目前，也有部分酒店在主题酒店方向慢慢探索、沉淀。未来，国内主题酒店是否会有“黑马”出现？让我们拭目以待！

近日，辽宁省文化和旅游厅印发《关于推进非物质文化遗产与旅游深度融合发展的实施方案》，以七项重点任务推进全省非遗与旅游在更广范围、更深层次、更高水平上实现融合。 七项重点任务包括加强资源普查梳理、挖掘地方文化特色、打造非遗活动品牌、推动传统工艺振兴、丰富非遗旅游产品供给、拓展融合发展空间载体以及加大传播推广力度。 实施方案明确，进一步丰富非遗旅游产品供给，是辽宁推进非遗与旅游深度融合发展的重头戏。鼓励将非遗项目与乡村旅游、红色旅游、冰雪旅游、边境旅游、康养旅游、体育旅游等结合，其中包括鼓励将摔跤、少北拳等传统体育、游艺纳入旅游体验；鼓励各地结合生态资源特点，依托传统医药类非遗项目构建传统医药康养新业态等；鼓励将旅游酒店、民宿与非遗资源有效对接，推动建设体现地域文化特色的旅游酒店、民宿；鼓励各市依托当地重点非遗代表性项目，设计开发体现当地文化内涵、风物特色的非遗研学体验游产品；围绕“长城国家文化公园（辽宁段）”、辽宁“六地”红色旅游资源和“高品质文体旅融合发展示范地”建设，推出一批满足游客需求、具有鲜明非遗特色的旅游线路；支持并引导非遗传承人、非遗保护单位、非遗体验场所与旅游景区、旅行社等旅游企业合作，共同设计研发、运营非遗旅游特色产品。 实施方案还明确，辽宁将完善非遗传承体验设施体系，培育一批省级非遗体验基地；鼓励各级非遗传习基地、传习所、非遗工坊、非遗生产性保护基地建设有机融入旅游景区、街区等旅游空间建设；策划推出“寻味非遗”“跟着非遗游辽宁”等专题短视频，生产用户喜爱的非遗传播内容，弘扬中华优秀传统文化。

本文转载自公众号：空间秘探，ID：MESPACE007，作者：余文婷 一季度以来，万科和万达都有着各自的“资金”烦恼。万科的高管们甚至“抄袭”碧桂园，直接把月薪降到1万。万达连续卖出15座万达广场后，近日拿下一笔600亿的“救命钱”，代价是“失去了珠海万达商管的绝对控股权”。转型总是有阵痛，后地产时代，万科和万达其实早已提前布局相关产业，其中酒店板块是这两家公司的重要多元布局之一，以它们为代表的地产系酒店也正在经历裂变…… 01 “轻装上阵” 后的万达酒店 一季度以来，万科和万达都因为各自的“资金”烦恼频频曝光于大众视野，两家企业的转型也成为了众多人们关注的话题。转型总是有阵痛，自2015年万达首次提出轻资产转型始，便不断传来“瘦身”新闻。而酒店板块作为万达轻资产转型的重要布局之一，已经慢慢步入轨道，渐入佳境。 日前，万达披露2023年财报。财报显示，2023年万达酒店发展收益约9.83亿元。分业务板块来看，其中酒店管理服务收入约5.45亿元，酒店设计及建设管理服务约1.73亿元，酒店营运收入约1.75亿元。毛利4.19亿元，2022年同期为3.43亿元；毛利率为42.6%；2023年净利润约1.91亿元，公司拥有人应占净利润约1.65亿元，现金净额约3.54亿港元。 酒店数量上，万达酒店发展管理的酒店由截至2022年底的122家酒店、28656间客房扩张至截至2023年底的157家酒店、超过33900间客房。截至2023年12月31日，万达酒店发展另有312家已签约管理正在开发中尚未开业的酒店。
另外，截至2023年末，万达酒店平均可出租客房收入对比2022年的约195元，上升43.1%至约279元。平均可出租客房收入的上升主要由于2022年末时，与疫情相关的封控与旅行限制放宽后，集团所管理酒店的入住率于2023年度均有显着上升所致。

再来看疫情三年期间万达酒店财报。据万达财报数据，2020年万达酒店发展持续经营业务实现收益6.55亿港元，上年同期为8.13亿港元；上半年收益同比减37%，亏损3351.7万港元。经过降低成本、提高运营效率等方式，酒店表现不断改善，到第四季度，万达酒店已恢复至约2019年的九成，2020年净利润为1.65亿元。

2021年度，万达酒店实现来自持续经营业务的收益8.73亿港元，同比增长33.29%；毛利由2020年约3.91亿港元增加至约4.61亿港元，毛利率约52.9%；本年度溢利约2.59亿港元。2022年度，万达酒店发展收入约8.167亿港元，毛利3.43亿港元；公司税前净利润约2.99亿港元，年度净利润约2.32亿港元。

疫情期间，全国酒店业发展受阻，2020年，全国星级饭店营业总收入跌至1221.53亿元，仅为2019年的64.03%，进入酒店业发展低谷。2021年，全国酒店营业总收入虽然回升至1379.43亿元，恢复至2019年的72.3%，但在2022年，全国酒店营业总收入继续探底至1177.68亿美元，仅为2019年的61.73%。

综上来看，万达酒店已连续四年实现盈利，发展步伐稳健，且在疫情期间全国各酒店亏损时依旧保持盈利，实力不容小觑。万达酒店发展称，预计2024年中国国内旅游市场持续升温，集团将密切关注业务运营的表现，持续扩张酒店网络，并计划于2024年新增42家酒店。
相比于万达酒店，万科酒店旗下酒店数量有限，也没有漂亮数据加持，但不多的几家酒店却做得格外用心，总体感觉似乎“不温不火”。2017年，国内各地产公司纷纷开展多元化布局，万科也不例外，开始了在酒店方面的布局。时年，万科斥资1.14亿新元（6.1亿人民币），与悦榕控股合资成立新公司——悦榕中国（Banyan Tree China），占股50%，用以整合中国区域内悦榕集团旗下品牌酒店和资产。公司成立后，悦榕资产（中国）的20多家悦榕系列酒店纳入万科体系，并归万科酒店业务板块负责。这一合作，是万科酒店产业在很长一段时间内的重要部分。

到2020年，万科进行了组织架构的调整，正式发文成立了万科酒店及度假事业部（以下称“万科酒店”），作为万科集团最年轻的业务单元，其涵盖万科所有的酒店、度假资产以及与酒店和度假相关的资产管理、运营管理、品牌管理、咨询顾问等业务。一年后，万科又成立了万科酒店管理有限公司，并与亚朵进行了一次“联姻”尝试——亚朵集团与万科旗下的酒店管理公司广东瞻云酒店管理有限公司达成战略合作，联手探索“酒店+地产”合作新玩法。自此，万科酒管已具备雏形，涵盖了包括万科重点培育的自有酒店品牌瞻云、瞻云精选、有熊以及山地度假项目VSKI。截至2022年，万科酒店已开业酒店30多家，客房数共计5000多间，覆盖深圳、广州、苏州等核心城市以及黄山、丽江等旅游城市。

一年后，成长较慢的万科酒店进一步放缓了速度。2023年12月8日，悦榕控股在新加坡交易所公告，其两家子公司Banyan Tree Services和Banyan Tree China（合称悦榕方面）和万科的两家子公司Tritonia Company和China Voyage（合称万科方面）签订有关条款，以4.8亿元（人民币，下同）买下中国万科（Vanke）子公司在中国多家公司的股权。相当于悦榕集团斥重资又将中国区酒店的管理权又买了回来。

6年来，双方的合作确实也乏善可陈。“悦榕庄的品牌收益不可能与万科分享，万科也给不了悦榕庄许多物业。”合作期间，万科与悦榕鲜有新闻出现。但此次“分手”，对万科的酒店板块来说，无疑是一次“大放血”。随着悦榕系列酒店管理权的转让，万科酒店大幅缩减。如今万科旗下酒店项目总共有16 家，其中悦榕庄项目保留6 家，自有酒店品牌瞻云、有熊共计10家。


目前来看，万达酒店以轻盈的姿态和长远的布局在地产酒店中渐渐脱颖而出，朝着多品牌方向不断迈进。虽然还是存在一些不足，但对于其他地产酒店来说，万达酒店的一些经验依旧值得学习。

建立品牌自有矩阵

与其他地产酒店不同，万达一开始涉足酒店时，就有了创立自有品牌的打算，这从当时万达委托国际酒店集团管理的方式就可以窥见。当时国内很多业主一般采取的都是和一家或者两家特定的酒店管理公司签订合同的方式，类似于集中采购，比较容易获得一个划算“合同价”。而万达当时却和雅高、洲际、凯悦、希尔顿、喜达屋五家国际酒店管理公司先后都建立了合作，通过和多家酒店管理公司打交道，学习和比较不同酒店管理公司的管理模式和风格。据了解，万豪大中华区的一位高管接受媒体采访时曾表示：“我们看得很清楚，万达一开始‘结婚’就是为了‘离婚’，是为了获取你的经验。”因此，万豪也是六大国际酒店管理集团中唯一没有和万达合作的酒店集团。

到2012年，万达便成立了万达酒店及度假村，创立旗下四个自主经营品牌万达瑞华、万达文华、万达嘉华、万达锦华，定位奢华、高端市场。之后，万达酒店通过深度市场调研，根据当下新中产和年轻客群等主力消费群体的需求和喜好，又相继推出了万达颐华、万达美华、万达悦华卡位生活方式、精品、中高端酒店市场，在满足新生代消费主力刚性核心需求基础上，为他们创造丰富的体验场景，提供情绪价值。

万达酒店涵盖高端奢华到中端，和精品酒店五种类型，基本实现了全档次覆盖，品牌矩阵相对完善，给予了消费者较丰富的可选项，从而也帮助万达酒店能够快速切入市场。此外，万达酒店品牌矩阵中高端品牌居多，相比中端和经济型酒店，高端酒店更高额的管理费保证了万达酒店高利润贡献率，增加了其自身抗风险能力。

完善的品牌运营团队

地产酒店通过轻资产实现盈利的关键在于品牌。而地产酒店的品牌价值，不仅表现在品牌矩阵的建设，还包括对外输出的管理运营，如产品定位、规划设计、工程管理、运营管理等。认识到这一点，在2017年7月，万达将万达酒店设计研究院、酒店建设公司与酒店管理公司正式合并，整合产品定位、规划设计、工程管理、成本控制、安全监督、运营管理各方资源，形成一体化模式。

在一体化模式里，万达酒店及度假村团队在前期就会介入，以专业的房地产开发视角分析城市并对酒店品牌进行定位和设计，然后结合模块化的酒店建设方式，万达团队可以精准控制建设工期，进而对成本实现有效管控。每个环节都是自主设计并参与落地执行管理，（规避施工过程和开业后运营期责任不清的风险），全程跟踪、无缝衔接、确保性价比最优，保证品质。

万达一体化服务打造出了一个很好的成本模型，不仅在前期通过合理的项目定位与设计，减少一次固定成本投入；还能在工程管理阶段，依靠其专业性，节省很多看不到隐性成本，比如能耗问题；此外，很多关于运营的系统支撑、流程优化、人员架构甚至营销策略等都由总部来实现，减少了单店运营成本。据了解，同等档次、同等品质、同等效果的的酒店产品，万达酒店成本至少优化20%左右。

优质客源管理

在经营管理中，客源管理是所有酒店品类经营管理的核心环节。酒店的客源，主要来自两个方面，一是来自携程、美团、飞猪等线上OTA等外部渠道，二是酒店的自有渠道，这主要是指各酒店集团的会员品牌。自有渠道的建设成本和外部渠道的使用成本，是构成中高端酒店客源获取成本的两大组成部分。相较而言，自有渠道的获客成本会低于外部渠道。

万达酒店在自有渠道的客源管理方面投入了一定的心力，并取得了不错的成效。为增强消费者粘性，作为万达会员品牌的万悦会一方面通过万达集团内部不断实现会员权益的互通互联、通过多元业态组合吸引新会员和带来增量；另一方面，万悦会与多领域的官方品牌建立了紧密合作，不仅包括各大航空公司、VISA、华为这样的传统行业巨头，还与包括京东、微信、滴滴、爱奇艺、喜马拉雅FM、懂球帝等新型互联网一线品牌，让加入会员的消费者能够享受多方面的权益。

为做强做精个性化会员，万悦会根据客户类型不同，推行个人客户忠诚度计划、商务客户忠诚度计划、餐饮客户忠诚度计划以及度假客户忠诚度计划。目前，万悦会付费会员卡的付费权益涵盖万达酒店、全国高铁贵宾厅、视频娱乐网站、万达电影四大场景，满足万悦会会员商务出行和观影娱乐等多种需求，树立酒店行业会员权益标杆。


就目前国内酒店高端市场来看，占据主要地位的还是希尔顿、洲际、雅高等这些国际管理酒店集团。除去这些国际品牌不谈，华住、锦江、首旅如家等这些国内连锁酒店巨头凭借自身大体量的规模与宽广的覆盖率，也占据着大部分市场。而反观地产系酒店，无论是品牌影响力还是酒店规模，都缺乏话语权，处境不容乐观。后房产时代，地产酒店优势已大不如前，其现阶段存在的一些问题，应引起警惕。

品牌建设“不上道”

一方面，地产酒店缺乏独立品牌意识。许多地产企业一开始做酒店容易陷入抄袭和模仿的怪圈，一味复刻他人模式，前期委托国际品牌方帮忙管理，后期发现软品牌是块“香饽饽”，想创建自己品牌时，又难以做到真正的独立。很多地产集团推出了所谓的自有品牌矩阵，但大多还是挂牌国际品牌。挂牌国际酒店虽有助于地产酒店吸引客源，但根本上还是在为国际品牌“打广告”，自身品牌在市场上的存在感依然较弱。

另一方面，品牌定位不清晰，缺乏辨识度。找到自身差异化有辨识度的品牌定位，或创造一个情绪价值拉满的品牌故事，或拥有独一无二的个性标签，能够让消费者在进入品牌的任意门店时，都能感知到它。有辨识度才有记忆点，尤其在这个追求个性消费的时代，与众不同又触动人心的产品更容易受到消费者的追捧。比如维也纳国际的标签是欧洲古典生活方式；亚朵的品牌是起源于创始人在旅行中经过的一个村庄，从而以村庄命名自己的品牌名，并在品牌的打造中，倾向于去找寻这种舒适感；万豪集团旗下的豪华精选（Luxury Collection）更注重以人为本，着力创造返璞归真的私密度假体验......

国内的大部分地产系酒店作为商业综合体的配套设施，其体量较大，硬件设施完备，与其他类型酒店相比，其差异化优势并不明显，缺乏一以贯之的品牌定位和价值理念，经营模式和酒店调性大多趋同。因此，地产酒店品牌似乎总是难以在大众脑海中留下深刻印记，甚至想列举几个知名地产酒店品牌时，都需沉思一番......

品牌文化“不出圈”

酒店品牌文化的核心是文化内涵，也就是品牌所凝炼的价值观念、生活态度、审美情趣、个性修养、时尚品位、情感诉求等精神象征，它体现在酒店打造的方方面面，如酒店名称、酒店外观设计、酒店标识设计、酒店服务等。优质的品牌文化能超越时空的限制带给消费者更多的高层次的满足、心灵的慰藉和精神的寄托，在消费者心灵深处形成潜在的文化认同和情感眷恋。如香格里拉酒店凭借独特的亚洲文化氛围和对细节的关注备受推崇；凯宾斯基酒店以其独特的欧洲式奢华风格、精湛的餐饮和卓越的会议设施成为商务旅行者和休闲度假者的首选之地；文华东方以其独特的建筑风格和高品质的服务而闻名......

而地产酒店由于前期受地产思维限制，加上缺乏酒店管理经验，尚未创建自有品牌。近年来，各地产酒店集团受房地产下行影响，重资产压力过大导致发展受阻，慢慢开始去地产化，并开始孵化自有品牌。到目前为止，各地产酒店的品牌发展历史最长不超过十年，还未形成稳定的品牌文化，品牌文化沉淀也不够。

目前来看，万科旗下的有熊酒店、金茂旗下的5大酒店品牌矩阵等已经在朝品牌文化打造方向努力，只是目前影响力有限，还需继续沉淀。

服务意识“跟不上”

酒店本就是服务业，做好服务对于消费者的品牌认可至关重要。这种服务并不是指见到客人180°鞠躬，对客人露出8颗牙齿的标准微笑，而是指让绝大多数走进酒店的客人都能够感知并认可“一种独特的体验被如期兑现”。就比如，一些人选择丽思卡尔顿，很大程度上是钟情于成为被绅士与淑女服务的绅士与淑女，通过丽思卡顿提供的服务，确证本身绅士与淑女的生活体验，感觉到自己“真正拥有”其所向往的生活方式。

一些国际知名酒店品牌之所以让人趋之若鹜，正是因为他们把自己塑造成了一个能让客人实现某种特定生活方式的场域，供客人在其酒店体验中去成功实现自己对于“更好的自己所应得的生活方式”的向往。这些生活方式在场域中的实现程度，为品牌提供了被钟情的价值，而一个成功的品牌，就是让这种价值得以持续实现。

在地产酒店经营中，员工流动率高和招聘难一直是酒店业的一大挑战。但想要做好服务，员工是酒店做好长期主义服务的核心要素。当下，激发员工的个性特色和职业发展，加强员工酒店品牌文化认同，是地产酒店们亟需攻克的难题之一。

因此，比较万科和万达，在行业风险偏好非常保守的当下，作为头部企业，它们仍能获得投资机构的支持，这本是一件值得鼓励的事情。困难只是暂时的，对于地产背景的企业来讲，以前比的或许是规模化，未来可能比的则是多元化和精细化。相信酒店产业是万达和万科未来的重要新版图之一，品牌的力量永远在最困难的时刻呈现出更大的价值，期待万达、万科的酒店能够成为未来地产系酒店的更强代表。

4月16日，据国务院新闻发布会消息，一季度，服务业增加值同比增长5.0%。其中，信息传输、软件和信息技术服务业，租赁和商务服务业，交通运输、仓储和邮政业，住宿和餐饮业，批发和零售业增加值分别增长13.7%、10.8%、7.3%、7.3%、6.0%。3月份，全国服务业生产指数同比增长5.0%。其中，信息传输、软件和信息技术服务业，租赁和商务服务业，住宿和餐饮业生产指数分别增长12.7%、8.2%、6.2%。1-2月份，规模以上服务业企业营业收入同比增长12.0%，增速比上年全年加快3.7个百分点。3月份，服务业商务活动指数为52.4%，比上月上升1.4个百分点；业务活动预期指数为58.2%。其中，邮政、电信广播电视及卫星传输服务、货币金融服务、资本市场服务等行业商务活动指数高于60.0%。

4月16日，五一假期前一日（4月30日）火车票开售。在去哪儿平台上，已有旅客提前预约了购票，从预约情况来看，北京-上海、成都-西安、上海-武汉、深圳-长沙、北京-青岛等热门线路的购票难度不低于春运。同时，出境游也进入了预订高峰期，除了新马泰日韩等热门目的地，旅客还倾向到国外小城探索，在去哪儿平台上，截至4月15日，已有957个国外城市的酒店有中国旅客预订。 五一前一日火车票开售 直达售罄可关注中转线路 五一假期客流以旅游、探亲为主。与清明相比，五一假期更长，旅客出行范围广，日均旅客量更高。从去哪儿火车票预约情况来看，热门目的地为北京、成都、上海、重庆、广州、西安、武汉、长沙、郑州、杭州。大城市与旅游城市间的旅客流动更频繁，购票难度不低于春运。 从出发时间来看，4月30日下午16时-22时，5月1日6时-上午10时旅客出行较集中，最后一天（5月5日）集中返程。由于不同车站车票网上起售时间不同，旅客可关注车票开售时间，或提前预约购票，做好购票准备。网购车票时须在30分钟内完成支付，超时后车票将自动取消。 若车票已售罄，旅客可关注同站换乘的中转车票。去哪儿通过大数据计算能力，为旅客提供便捷、省时的智能换乘线路，旅客只需要在车内换座，或是站内中转，即可抵达目的地。例如杭州-昆明，可从义乌、贵阳北、长沙南等车站中转，总时长与直达相同。 此外，由于五一假期旅客量大且集中，去哪儿建议旅客提前前往车站候车，避免错过发车时间。在换乘时提前查阅“站台地图”，去哪儿还上线了实景换乘功能，指导旅客同站换乘，目前已覆盖95%以上的中转车站。 随着天气转暖，山东青岛、威海、烟台、日照，辽宁大连，河北秦皇岛和天津等北方沿海城市逐渐迎来旅游热潮，火车票预约量环比清明增长3倍；天水麻辣烫、锡林郭勒烤串、保定驴肉火烧、柳州螺蛳粉等特色美食，也为它们所在的城市吸引了大量旅客，4月30日兰州-天水、北京-保定、广州-柳州等线路，多车次车票已售罄。 国内小机场还有低价票 出境旅客覆盖近千个城市 火车票开售后，也是机票预订高峰。在去哪儿平台上，距离假期15天，五一期间机票提前预订量已超过2023年。从上海、北京、深圳、广州、杭州、南京、天津等大城市出发，飞往旅游城市的机票平均支付价格较高，北京-成都、上海-昆明等热门航线的部分航班已升至全价。

在火热的节假日，拥有小机场的三线以下城市成为“不贵不挤”的目的地。去哪儿根据机票平均支付价格、环比淡季价格变化、同比2023年价格变化等维度，筛选了五一期间值得玩的小机场，例如内蒙古海拉尔、包头，陕西榆林，湖北恩施、赣州，贵州遵义、兴义，山东日照、东营，安徽芜湖等。相较大城市，小城酒店价格较低，400元左右就能住高档、豪华型酒店，餐饮、交通、购物等综合费用也比大城市低一半左右，假期到小城市出游性价比更高。

五一假期较长，出境游也成为旅客的热门选择。去哪儿数据显示，泰国、日本、韩国、马来西亚、新加坡位列目的地前五。不止是“新马泰”这种免签的热门目的地，俄罗斯摩尔曼斯克7日游、雅典+圣托里尼+扎进索斯+伯罗奔尼撒7日游、伊比利亚半岛7日游等小众线路，也有旅客预订。

截至4月15日，去哪儿国际酒店预订已覆盖957个城市。在日本、法国、英国和瑞士等传统热门目的地，旅客已不满足走马观花的“旅行团”式参观，而是深入到小城探索。例如盛产美酒的法国勃艮第、《情书》里唯美空灵的日本小樽，一年四季都能滑雪的瑞士采尔玛特等。走得最远的旅客，住到了前巴西足球运动员里瓦尔多的故乡累西腓。

4月16日，携程发布《2024“五一”旅游趋势洞察报告》，从当前预订情况看，今年“五一”旅游热度在去年高位基础上稳中有增，出境游、入境游订单增长更为明显。与清明假期中短途旅行不同，“五一”中长线旅游成为主角，国内长途游订单占比达到56%。 出行价格方面，截至4月15日，广州-北京、成都-杭州、北京-成都等热门航线同比上涨约1成左右，昆明-成都、上海-昆明、厦门-上海、天津-成都、北京-三亚等机票价格降幅明显，同比降3成左右。国内机票整体均价虽同比略微下降，但环比来看，较今年清明假期上涨约4成。 县域旅游贡献新增量 出境机票热度大涨56% 去年五一，各地旅游人山人海，旅游人次、旅游消费金额达到较高峰值。今年五一，旅游热情实现高位基础上的平稳增长。携程数据显示，境内酒店、机票搜索热度同比去年略有增长，出境机票搜索热度同比大幅增长56%。 从整体预订情况看，北京、上海、重庆、杭州、成都、南京、西安、武汉、广州、长沙是五一假期十大热门旅游目的地。随着各地基建完善及旅游接待能力提升，越来越多下沉市场旅游目的地受到欢迎。天水、徐州、淄博、合肥、南昌、迪庆、景德镇、石家庄、烟台、黄山等城市成为目前五一假期酒店预订增速最快的城市。“仙本那平替”威海、“东南亚平替”西双版纳等地在携程搜索热度亦增速明显。近期，携程陆续在盐城、泉州、鞍山等地举办行业峰会，进一步助推下沉旅游市场发展。   四线及以下城市，尤其是县域（县城及县级市）旅游市场增长明显，带来新增量。携程数据显示，五一假期县域市场酒店预订订单同比增长68%、景区门票订单同比增长151%，增速高于全国大盘。拥有支线机场的图木舒克、保山、怀化、赤峰、和田、菏泽等城市，机票预订量同比增长明显，大多超过5成。 福建平潭、广西阳朔、浙江安吉、江西婺源、浙江淳安、河北正定、云南景洪、浙江德清、云南香格里拉、甘肃敦煌等是热门的县域旅游目的地。其中，福建平潭4-6月迎来“蓝眼泪”梦幻场景，不少游客将前往“追泪”。 吸引外地游客的同时，本地居民旅游消费也快速增长。五一假期，四线及以下城市旅游预订订单同比增长140%，同样跑赢全国大盘，且增幅明显高于一二线城市。

出境游方面，日本、泰国、韩国、马来西亚、新加坡、美国、印度尼西亚、澳大利亚、法国、越南是热门出境国家。沙特、卡塔尔、乌兹别克斯坦、塔吉克斯坦等一带一路沿线国家订单同比增速较高。截至目前，“五一”上海、厦门出发的国际邮轮已基本售罄，订单GMV达2019年同期的1.5倍以上。

入境游方面，五一假期，入境游预订订单同比增长130%，主要入境国家包括日本、美国、韩国、加拿大、马来西亚、泰国、英国、澳大利亚、俄罗斯、法国。境外游客喜欢的国内目的地包括上海、北京、广州、成都、青岛、杭州、重庆、深圳、西安、昆明。

00后为网红城市抗大旗 打工人“爆改”去班味儿

以大学生（18-22岁）为代表的00后年轻游客成为旅游市场生力军，从淄博到哈尔滨，从天水到开封，去大连港东五街看轮船、到成都打卡“迪士尼”，网红旅游城市都少不了大学生群体的身影。今年五一假期，00后大学生群体依然活跃，携程数据显示，00后出游订单占比达到31%，同比增长20%。

从携程预订数据看，五一假期，00后群体热衷的旅游目的地依次重庆、上海、武汉、北京、南京、天津、西安、长沙、成都、青岛。与室友、旅游搭子结伴出游，到当地品尝美食、打卡拍照、逛博物馆成为大学生喜欢的旅游方式。五一前夕，携程先后联合烟台、东营、鞍山等地文旅局，开展校园推广，推出火车票补贴、设置打卡点等活动，吸引大学生到目的地游玩。

90后、80后等职场打工人，借五一假期开启“爆改之路”，去除身上的班味儿。五一假期，90后、80后旅游订单占比达58%。打工人在音乐节现场抢当“麦霸”、带着宠物河边露营“摸鱼”、去曼谷体验泰拳课致敬“阿里”、跟朋友相约登高爬山当“驴友”......带动演唱会及音乐节搜索热度同比增长超10倍，山岳类景区预订订单同比增长29%。

携程平台上，五一假期举办的邓紫棋天津演唱会、成都2024汤尤杯，以及天津、厦门、常州等地音乐节受到游客欢迎，搜索热度较高。太原因任贤齐、薛之谦两场演唱会，带动五一假期酒店订单同比增长105%，其中外地游客占比达到90%。

租车自驾家庭用户占比45% 五一假期主打Chill

5月份，全国多地气候宜人，适宜亲子及家庭出游。从携程租车数据看，家庭出游占比达45%，预订车型以SUV和商务车为主，房车预订量同比大幅增长近7倍。

大多游客倾向更Chill、更松弛的旅游项目。选择远离都市的乡村看星星，品味当地节令美食，五一假期，乡村游预订订单同比增长42%。

越来越多人开始加入自驾行列，欣赏沿途风景。五一期间，携程租车国内租车自驾订单同比增长40%，其中新客占比42%，海外租车自驾订单同比增长132%，新客占比60%。乌鲁木齐、伊宁、成都、三亚、喀什、上海、西宁、兰州、昆明、海口为五一自驾出游热门目的地。烟台、大同、太原、宁波、呼伦贝尔等地是租车订单同比增长较快的黑马目的地。西北、西南、海南等重点自驾路线受到游客欢迎，武夷山国家公园1号风景道五一假期正式运营，带动福建、江西周边城市租车自驾订单同比增长60%。

即使在国外，游客也不再匆忙地买买买，而是约个当地向导，跟随“本地人”脚步沉浸式体验：在迪拜体验沙漠冲沙、在大阪逛公园、在吉隆坡美食一日游。四月上半月，携程平台境外当地向导订单量同比增长60%，预计五一期间同比将增长90%。曼谷、普吉岛、迪拜、大阪、吉隆坡、香港是出境向导热门预约地，部分向导五一假期排期已经排满。

低碳订单增长50%   “行走的绿色”成新趋势

今年五一假期，一个显着变化是绿色环保的旅行者增长迅猛，让绿色不止在眼前更在身边。越来越多的旅行者在携程上选择带有“低碳酒店”标签的产品，从酒店预订数据看，携程低碳酒店订单同比增长51%，其中90后订单增长77%，成为增长最快的客群。自带洗漱用品成为90后的新风尚，打工人在拒绝主动加班外又主动拒绝“一次性洗漱用品”，选择自带洗漱包，在减少一次性塑料制品的情形下，又保障了入住的舒适安心。河北、安徽、福建成为低碳酒店订单增长TOP3省份。

接送机及当地司导低碳用车订单同比增长24%，其中，新能源订单占比近9成，达到87%，让一路的旅程都有绿色相伴。其中，华南地区旅行者成为“行走的绿色”代言人，新能源用车订单占比最高，达到97%；华东地区新能源用车订单增长最迅猛，同比增长48%。“可持续旅行”理念正在融入更多中国旅行者消费中，越来越多的旅行者通过亲身实践、评论等方式让低碳出行影响更多的人。

从淄博烧烤到天水麻辣烫，从贵州村超到潮汕英歌舞，中小城市及县域、乡村文旅在当下日趋火爆。4月10日，抖音生活服务发布《抖音2024乡村文旅数据报告》（下称“报告”）。报告显示，抖音“山里DOU是好风光”项目助力超2万个乡村文旅商家增收超47亿元，吸引乡村游客约1990万人次。   抖音上的乡村文旅、县域文旅内容日渐丰富。过去一年，抖音新增乡村内容10.9亿条，播放量近2.8万亿。县域及以下打卡内容同比增17.8%，获赞超746亿次。抖音上的乡村文旅打卡点（POI，地理位置）超过17万个，对应打卡次数超过7286万次，同比增长21%。根据抖音生活服务订单量，最受网友欢迎的乡村景点有丽江古城、凤凰古城、大理古城等。 在抖音，不断有县域及乡村以各种独具特色的方式出圈。报告显示，非遗民俗英歌舞、村超和跳水等运动项目，烧烤和麻辣烫等美食，雪景、说媒、风景等，成多种抖音上的地域出圈方式。这些项目通过抖音生动地传达给全国网友，继而发酵出一个个热门乡村旅游目的地，带动所属地区文旅发展。   在报告公布的最火县城TOP10榜单中，惠州市惠东县过去一年吸引了超过40万网友点击“想去”，位列第一位。对应的惠东县抖音生活服务订单同比增近1.4倍，酒旅订单同比增超1.5倍。因“贵州村超“出圈的榕江县，过去一年抖音生活服务订单量同比增近3.6倍。2024年春节期间，抖音“英歌舞”相关话题播放量超45亿次，对应的揭阳市抖音吃喝玩乐订单同比增长1.83倍。 报告还呈现了该平台乡村风光拉动县域消费，县域文旅与当地民俗相互带动的现象。在2024年抖音热门乡村民宿榜单中，惠州途惠云宿巽寮湾海公园店、洛阳源道酒店老君山店、湘西筑梦东篱江景民宿位列前三。在县域文旅带火热门民俗TOP10中，赶海、接亲、庙会、英歌舞、泼水节等纷纷上榜。