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  • 高端酒店,起风了
    劲旅君这段时间频繁刷到年前德胧与万豪合作的分析报道,发现不少解读文章将此次“德胧+万豪”的合作看成是10年前“铂涛+希尔顿”合作打造希尔顿欢朋的又一次复刻。 这一观点的主要论据在于:希尔顿欢朋是国内中高端酒店发展史上一个非常成功的中外“混血儿”酒店品牌案例;“德胧+万豪”与“铂涛+希尔顿”的合作在形式和内容上有诸多相似之处;操盘者又都是郑南雁。 在劲旅君看来,将“德胧+万豪”看成是对“铂涛+希尔顿”一次复刻并不准确。这两个案例在市场环境、合作内容、商业逻辑与最终诉求上其实截然不同。 为此,劲旅君尝试对“德胧+万豪”与“铂涛+希尔顿”两次合作进行全面比较,分析两个十年间酒店行业的风口变迁,深度探究不想只当打工仔的德胧,这次的谋划是什么? 01 2016年,3月25日。 希尔顿欢朋广州珠江新城店正式开业。 这是希尔顿欢朋品牌进入中国以来的第二家酒店,也是希尔顿欢朋的中国旗舰店。彼时,盛装出席开业仪式的郑南雁在媒体上一度引发热议,据传这是铂涛成立开出3000多家酒店以来,作为掌舵手的郑南雁首次参加新酒店开业仪式。 郑南雁的确有理由重视希尔顿欢朋。 从2014年说服希尔顿授权铂涛在华运营希尔顿欢朋那一刻起,郑南雁就牢牢抓住了当时酒店行业的潜在风口——中高端酒店。

    那个时候,迅猛增长近10年的中国经济型连锁酒店从扩张期走向成熟期,尤其是随着汉庭、七天和如家三巨头地位不断巩固,经济型连锁酒店的整体RevPAR增速日趋放缓,酒店供给增幅亦从高位跌落。

    郑南雁敏锐察觉到了这一变化,出于创业者的习惯,他开始密切寻找酒店行业下一个潜在风口并提前布局。就在此时,中国休闲度假需求的快速增长推动消费不断升级,大众不再满足于经济型连锁酒店,再加上经济型连锁酒店开始转入竞争激烈的红海,C端和B端的共同刺激之下,中高端酒店终于站上风口。

    国内中高端酒店市场当时呈现“两条腿走路”,一条是大力发展本土中高端酒店品牌,另一条则是中外合作引入国际酒店集团旗下成熟的中高端酒店品牌。

    在很长一段时间内,中外合作引入的国际酒店集团中高端酒店品牌在国内这一赛道占有很大市场份额。这里面包括2014年“铂涛+希尔顿”引入的希尔顿欢朋、2016年“华住+雅高”引入的宜必思、2016年“东呈+万豪”引入的万枫以及2019年“首旅+凯悦”新创立的逸扉酒店等。

    值得注意的是,希尔顿欢朋们的出现,背后还有两个不可忽视的深层次原因:

    其一,酒店行业带有强烈时代特色的收益构成体系:“物业升值+运营收益”。

    (图片来源:国信证券经济研究所整理)

    “物业升值”包括“地产升值”和“租金红利”。

    “地产升值”获益主体是物业业主(主要为地产商)。当时正值中国房地产开发黄金时期,房地产商专门寻找国际酒店集团旗下的中高端、高端及奢华品牌合作,利用海外酒店品牌的高溢价大幅拉动酒店所在整体地块价值,由此刺激周边商业写字楼、住宅、商铺的销售,让“羊毛出在猪身上”,赚得盆满钵满。

    “租金红利”的获益主体是酒店加盟商。伴随着房地产市场一路走高,物业租金年年水涨船高,酒店加盟商一般与物业业主签订8-10年的长租期,租期内约定的租金上涨幅度远小于市场租金上涨幅度,使得他们能够充分享受到租金溢价带来的红利。

    而“运营收益”获益主体是酒店品牌方。由于酒店物业业主和加盟商能够吃到丰厚“物业升值“红利,所以对于酒店实际运营收益要求较为粗放,甚至赚不赚钱都是其次,酒店品牌方每年亦然可以轻松拿到大笔管理费,这一点在地产配套国际酒店品牌中尤为普遍。

    需要强调的是,这一阶段各方在利益获取方面,“物业升值”>“运营收益”,这是一个鲜明的时代特色。

    其二,中高端酒店尽管是消费升级的产物,但从酒店开发运营模式和商业逻辑上说,与经济型酒店几乎如出一辙,两者都追求高周转的标准化、核心环节可复制、快速做大的规模效应以及尽可能短的投资回报周期,这使得国内酒店集团从经济型连锁酒店向中高端酒店转型过程,在开发运营层面几乎可以做到无缝衔接。

    不过,此时国内酒店集团虽然在开发运营方面经验丰富,但在品牌运营与会员体系建设方面依然是“新手”,这导致中外合作中高端酒店时形成了相对明确的分工:国内酒店集团负责“攻城略地”,国际酒店集团负责“貌美如花”。正如郑南雁在希尔顿欢朋广州珠江新城店开业时致辞里说的那样:“希尔顿拿出全球中端商务市场最强大的品牌,铂涛组建最强力的业务团队,双方共同开发中国的商务酒店市场,强强合作实现双赢。”

    2023年6月,希尔顿欢朋第300家酒店在华落地。

    陡峭的增长曲线背后,中高端酒店市场红利即将见顶,以希尔顿欢朋为代表的一批中外“混血儿”酒店品牌逐渐步入增长分水岭。

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    2018年起,受到中高端酒店持续扩张影响,再加上宏观经济环境出现较大幅度波动,国内酒店行业RevPAR增速在高基数下逐步回落。

    此时,国内高端酒店市场开始突飞猛进。

    国金证券研究所数据显示,2016-2019年,在消费升级推动下,相较于其他星级酒店,高星酒店入住率连续多个季度保持60%以上增速;2020年起,在疫情出境受限情况下,国内高端酒店成为出境消费转移的主要领域,一度导致供给严重不足,这一热潮在疫情之后得到延续,甚至有增无减。

    郑南雁站在酒店行业潜在风口上,又一次押宝。

    从他亲自将铂涛送入锦江集团、成立百达屋集团又与开元酒店集团融合成立德胧集团的一系列举动可以看出,他的目标十分清晰,在相继抓住经济型连锁酒店、中高端酒店风口之后,他下一个10年的所有精力必将集中在高端酒店这条赛道。

    然而,“德胧+万豪”合作面对的市场现实状况却与当年“铂涛+希尔顿”合作时大相径庭。

    首当其冲的就是,酒店行业旧有收益构成体系侧重点转移。

    随着宏观经济环境变化导致的房地产行业坠落,“物业升值”给业主、加盟商和品牌商带来的利益锐减,倒逼收益构成体系逆转为“运营收益”>“物业升值”,酒店核心利益获取点发生本质性变化。

    也就是说,酒店运营收益重要性越来越凸显,更考验规模化、精细化、体系化运营管理带来的品牌管理溢价,从而也深远影响酒店行业下一步发展。

    (图片来源:国信证券经济研究所整理)

    劲旅君认为,郑南雁再次重复“铂涛+希尔顿”的合作方式,将难以在当今的竞争格局下获取新的增长曲线。

    一方面,高端酒店与中高端酒店的开发运营模式和商业逻辑截然不同。华住依靠汉庭和全季巩固了自己在经济型连锁酒店及中高端酒店国内领头羊的位置后也曾雄心勃勃进军高端酒店市场,创立自有高端酒店品牌禧玥,并为之倾尽心血。遗憾的是,近十年来,禧玥已经鲜被官方提及,外界少有人知。

    另一方面,在品牌和会员层面,国内酒店集团一直处于初级阶段。纵观过去十几年,国内酒店集团操盘国际酒店品牌一般是三种方式:直接引入原品牌名,优势是品牌保持惯有调性,全球通用,弊端在于替别人养孩子,国内酒店集团被戏称为“代孕妈妈”;打造联名品牌,希尔顿欢朋最为典型,优势是中西结合,各有收益,但业内流传一个段子,希尔顿欢朋成功的根本原因是欢朋的前缀“希尔顿”,潜台词不言而喻;双方联合新创品牌,这种新品牌历史清白,但最大的问题是无法借力老品牌实现人气快速积累,知名度偏低。

    国内酒店集团在会员体系方面的探索更浅显,希尔顿欢朋直到成立五年后,会员体系欢享会才正式并入希尔顿荣誉客会。最近两年,一些合资的中高端酒店才在会员融合方面稍有提速,例如首旅如家与凯悦合资成立的逸扉酒店成立后就实现双官网预订及自主选择任意一方会员体系积分。

    对于以上种种掣肘,郑南雁在接受媒体采访时表示:“我们是一开始就决定了,双方要带着各自的核心利益去谈。”因此才会有现在德胧与万豪在特许经营、品牌联名、会员体系互通上的全面合作。

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    有一个小细节引起劲旅君注意,据说德胧和万豪整整谈判了22个月之久才达成合作;而此前“铂涛+希尔顿”合作时仅仅和希尔顿方面谈判了3个月。

    劲旅君分析,“德胧+万豪”合作之所以要谈这么久,主要是郑南雁必须向万豪解释清楚两件事:

    这次合作为什么对万豪是笔好买卖;

    德胧想从合作中获取哪些核心利益;

    第一件事双方比较容易达成共识。万豪现阶段的需求很简单,就是加速渗透国内高端酒店市场,过往这些年万豪靠自己的力量在国内站稳了脚跟,如今想要继续深入渗透,寻找一个了解国际酒店集团且能力强悍的中国合作伙伴是唯一的选择。纵观国内各大酒店集团,经验丰富的郑南雁和坚持做高端酒店的德胧恐怕是为数不多的选择之一。

    第二件事恐怕是双方谈判最久的关键,郑南雁想从这次合作中获取的核心利益,不再是充当万豪在国内高端酒店市场的开发运营商那么简单。

    这里不得不提一件事,行业内外对“德胧+万豪”合作的报道存在一些误解。双方合作内容中提到“万豪以特许经营模式,将旗下的臻品之选品牌授予德胧管理的部分开元名都酒店及其他高端品牌进行联名合作。”很多人理解为,德胧与万豪合作之后,德胧旗下大部分开元名都酒店及部分高端酒店品牌将全部纳入万豪臻品之选,由此臻品之选将从现有4家快速扩容至百家以上,实现在华落地酒店数量突飞猛进的目的。

    实际上,在处理臻品之选与开元名都及德胧系部分高端酒店品牌未来关系上,双方确定了三种模式齐头并进的思路:

    其一,从德胧现有开元名都100多家酒店中,筛选符合万豪臻品之选标准的酒店,准许其加入臻品之选序列,未来将以“开元名都·臻品之选”联名品牌方式对外营业。据劲旅君推测,这一数字不会超过10家,大概率会保持在5家左右。

    其二,双方将以“开元名都·臻品之选”联名品牌的名义,专门拓展一批专属新酒店,这些酒店是真正意义上的增量。

    其三,开元名都和臻品之选依然可以按照自己的逻辑,分别在德胧和万豪的主导下,继续拓展各自的酒店,与“开元名都·臻品之选”和平共处。

    从以上思路可以看出,德胧在此次合作中更加侧重利用万豪品牌影响力和深厚经验帮助德胧提升自己在高端酒店品牌打造方面的功底。从这个角度来说,万豪“臻品之选”大有在高端酒店品牌建设方面将德胧“扶上马,护一程”的意思。

    此外,臻品之选与开元名都在会员体系方面上线彼此的自有官方预订渠道,并加入各自旗下的忠诚会员计划。郑南雁在接受媒体采访时透露,他希望在技术和创意加持下,未来德胧的德胧的百达屋会员体系与万豪的会员体系结合更具可行性。

    所谓“更具可行性”自然就是全面、深层次互通。要知道,郑南雁最引以为傲,也认为是未来发展真正趋势的,是自己倾力打造的“百达屋”会员体系,一旦双方会员互通,这将带来更多可能性。

    这将从根本上帮助德胧深入国际高端酒店集团腹地,全面学习后者在会员方面的成熟经验,为将德胧“百达屋”会员体系打造成国内首个真正意义上具有护城河意义的高端酒店会员体系积攒能量。

    这是郑南雁真正的谋划。

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    业内此前还猜测,“德胧+万豪”是否还会有更深层次的合作?

    万豪这次拿出一个“臻品之选”的软品牌与德胧合作,一大原因也是希望通过这个万豪系小而新的品牌,试探与德胧的合作到底能走到哪一步。如果双方合作愉快,不排除万豪将拿出更多优质品牌或者资源深入合作的可能性。

    德胧自然是希望与万豪合作越紧密越好。对于郑南雁而言,他至少希望万豪能够在两个方面给予德胧更长远的支持:

    出海。

    去年7月,德胧宣布向印尼酒店管理投资控股平台Indies Hospitality Investments(以下简称“IHI”)注资,成为印尼最大酒店资管平台合伙人。百达屋、IT系统将应用到IHI品牌门店中。郑南雁在多个场合明确表达出海发展是德胧未来核心战略之一,但缺乏出海经验也是显而易见的事实。如果德胧能够从万豪吸取更多出海相关法律合规意识、多元文化、人才及品牌管理等方面的经验,势必大有助益。

    新品牌。

    此番万豪以特许经营模式将臻品之选品牌授予德胧,也就是业内俗称的“引入模式”或者“代理模式”,属于对双方而言都比较轻的合作模式。不过,公开披露的合作内容中,除了提及臻品之选和开元名都外,双方在品牌合作方面其实留了更大空间。劲旅君猜测一旦“开元名都·臻品之选”有起色,双方将围绕更多品牌展开深层次合作,不排除重新创立品牌甚至成立合资公司。

    这些是郑南雁深层次的潜在谋划,也是现在的郑南雁不囿于复刻10年前的“郑南雁”的根本所在。

    不过,郑南雁想要如愿以偿,必须在未来3-5年借助“开元名都·臻品之选”真正做出一些让德胧和万豪都满意的成绩出来才行,这就要且行且看,需要时间来进一步验证。

    2024-02-29 17:55

  • 澳门为何成为投资五星酒店的沃土?
    本文转载自公众号:空间秘探,ID:MESPACE007,作者:吴宇雯 近日,《福布斯旅游指南》公布了2024年星级大奖,中国澳门成为拥有最多五星酒店的城市。这是澳门继2023年赶超伦敦,斩获榜首后的再一次蝉联。在寸土尺金的澳门,为何有这么多奢华的五星酒店?而酒店价格为何又能如此“亲民”? 01 《福布斯旅游指南》 开奖,澳门再次蝉联 近期,《福布斯旅游指南》第66届2024年度榜单公布星级大奖,澳门连续两年蝉联拥有五星级酒店最多的城市(22家)。据了解,《福布斯旅游指南》创立于1958年,是全球唯一一家用于评定豪华酒店、餐厅和水疗中心的独立评级系统,由专业人员对各个场所进行体验,并具有超900项(包括客房设计、餐饮选择、睡眠体验等)的严苛评级标准,最后评出五星、四星、推荐三个级别,旨在为消费者提供更加专业、客观的参考信息。因其杜绝任何“花费入榜”的行为,具有一定的权威性、公平性而在圈内颇受认可,被誉为酒店行业内的“奥斯卡金像奖”是全球奢华酒店的“权威指南”。 今年《福布斯旅游指南》酒店评级拓展了更多的目的地,包括阿塞拜疆的巴库、库拉索岛、冰岛、意大利撒丁岛、肯尼亚、葡萄牙的阿尔加维和马德拉、卢旺达、泰国苏梅岛、摩洛哥拉巴特、沙特阿拉伯的麦加、圣文森特和格林纳丁斯。总共对全球2000多家酒店进行评级。在上榜名单中,中国地区92家酒店上榜,其中五星级有38家,而澳门就占据了22家。虽然整体数据相比2023年略有下降,但澳门再次蝉联的成绩成为这个榜单中的“亮眼”之处。 上榜五星的这22家酒店分别为澳门巴黎人御匾峰、澳门伦敦人--洲际度假村联盟酒店、澳门伦敦人御园、澳门四季酒店、澳门四季名荟、澳门悦榕庄、澳门丽思卡尔顿酒店、澳门大仓饭店、澳门银河、澳门摩珀斯、澳门颐居Nuwa、澳门新濠锋、澳门新濠影汇、澳门新葡京、澳门上葡京、澳门卡尔拉格斐奢华酒店大楼、澳门万利Encore、澳门永利、澳门永利皇宫、澳门美高梅、澳门美狮美高梅--美艺Emerald客房、澳门美狮美高梅--天乐阁客房。
    其中澳门银河酒店、澳门上葡京也连续两年荣膺五星荣誉,澳门美高梅连续9年,澳门丽思卡尔顿酒店连续8年获此荣誉,更有澳门悦榕庄连续11年获五星评级。而在因澳门巴黎人御匾峰、澳门伦敦人酒店、伦敦人御园以及澳门四季酒店、四季名荟的齐聚,让规模庞大的澳门金沙度假村成为在澳门拥有五星酒店数量第一的殊荣。

    由此可见,澳门各具特色的五星级酒店,以差异化的风格、卓越的服务、齐全的设施为消费者带来与众不同的酒店奢华享受过程,同时在酒店业内展现出一定的影响力和五星酒店的“高标准”形象。

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    酒店的“澳门风云”

    金碧辉煌、浮光跃金、高贵典雅的葡式建筑形成了澳门酒店独树一帜的风格。说起澳门的酒店,总给人一种在华灯初上,绚丽浮华的印象,但在这样奢靡的标签背后,褪去纸醉金迷,无论是澳门还是澳门的酒店史,似乎都历尽沧桑。

    在上个世纪六十年代,在澳葡政府的批准下,澳门成为了“博彩区”,并在获得澳门博彩业专营权后,开设了“新花园娱乐场”,而后又配套兴建了第一家真正意义上的博彩酒店——爱都酒店。但后续随着租务合约期满,“新花园娱乐场”停业,新建的“葡京娱乐场”取代了它的位置,随之在1970年,澳门的第一家五星酒店——葡京酒店诞生,开启了澳门酒店发展的历程。葡京酒店作为当时澳门最大的酒店,由著名建筑师甘洺(Eric Cumine)设计,酒店外观形似“鸟笼”,并设计蝙蝠张牙舞爪的“蝠鼠吊金钱”和虎口型的大门,包括酒店内的壁画、八卦图等各种富含寓意的设计,从内部到外观都彰显了当时专属澳门的赌场风水之意。葡京酒店后续在80、90年代作出多次扩建改造工程。

    八十年代后,在随着二战结束后经济快速发展,澳门迎来了大批入境游客,也因此催生了澳门的酒店业发展。1983年,澳门凯悦酒店和皇都酒店两家五星酒店共同启幕;1984年,何鸿燊领衔的信德集团携手文华东方共同建造了澳门怡东酒店,后在90年代更名为澳门文华东方酒店;1992年文华东方管理运营私邸式酒店Bela Vista Hotel,后成为葡萄牙驻澳门领事官邸;1993年,澳门威斯汀建立。根据澳门统计暨普查局的数据,澳门在80年代,平均每年都在增加一至两家高端酒店。1997年在亚洲金融风暴以及客观影响下,澳门酒店业发展受到了阻碍。

    此后,在1999年澳门回归祖国,2002年澳门开放博彩权后,澳门迎来了旅游业飞速发展的高峰期,并且开始兴建娱乐场。金沙娱乐场、永利澳门娱乐场、皇冠酒店娱乐场、银河华都娱乐场等九家大型娱乐场在之后的六年间陆续开业,与之配套的酒店产品也在加速增长。澳门回归前,澳门年接待游客量为700万人次,在2005年,访澳客量便增至1870多万人次,且在得益于内地游客的“自由通行”后,截至2008年,澳门共接待内地游客1161万人次。

    在旅游业良好的发展态势下,2006年永利澳门、星际酒店开业;2007年澳门皇冠、澳门威尼斯人、澳门美高梅先后落地;后续几年,在新葡京、君悦、大仓、丽思卡尔顿、瑞吉的陆续加入下,澳门的“酒店风云”正在上演中。2015年后,不再依附博彩业的澳门酒店进行转型,更多豪华的度假型酒店成为了发展主流,除了伦敦人、四季名荟,更有范思哲、摩珀斯时尚品牌的加码,许多高奢的酒店品牌逐渐踏入澳门的五星酒店领域,共同打造了澳门多元、奢华、主题化的五星酒店集群。

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    澳门酒店“价格风波”

    由澳门半岛、氹仔岛、路环岛、路氹城组成的共33.3平方千米的澳门,五星酒店遍地,这似乎是不少人对它的印象。在珠江口岸这块充满着悠久历史,中西元素交融的土地上,自上世纪第一座五星酒店诞生至今,澳门可谓缔造了酒店业的传奇。据统计暨普查局数据显示,全澳门共有140余家酒店,其中光五星级酒店就有38家,在被五星酒店占据大比例的情况下,近年来澳门也有趋势发展更多五星以下的酒店。

    然而,相比寸土寸金的澳门,澳门的五星酒店价格曾一度“很接地气”。前些年,在经历了疫情的影响下,澳门部分五星酒店的价格也“大跳水”。例如,在2022年的五一假期间,澳门葡京酒店的价格仅为100多元每晚,让不少游客都住得“不好意思”。不仅如此,在疫情的春节期间,澳门还曾联合去哪儿向消费者发放一系列酒店五折券,这样一来,如入住澳门威尼斯人70平米的豪华套房,每晚的价格也仅509元。用经济型的价格入住五星奢华酒店,这一度成为许多人对澳门的五星酒店“好印象”。

    作为全球五星酒店最密集的城市,去年十一月澳门的五星酒店们也纷纷开始“内卷”。原价值6000元的伦敦人酒店75平米路易大床套房,只要1299元起便可入住;原价值3999元的澳门摩珀斯酒店豪华套房也降价至1299元起。那么现在,澳门五星酒店的价格又怎么样了?

    在刚刚过去的春节假期,澳门酒店住宿场所的平均入住率是95.2%,同时澳门酒店住宿业在黄金周的平均房价约为1922澳门元(折合人民币约1716元)。根据查询携程平台数据,目前,澳门君悦酒店的大床套房价格是941元起,在同时间段(2月27日入住)香港君悦酒店的大床房则达到了3166元起订;再如香港JW万豪酒店的大床客房是3270元起,而澳门JW万豪酒店的同房型仅需要1478元,并若每晚再加154元,便可享受酒店“大堂酒廊双人午餐套餐”还可以拥有免费升级尊贵客房以及延迟退房等优待权益。纵观澳门多家五星酒店的标价,价格大致在500元至2000元不等,但也有澳门伦敦人、丽思卡尔顿、美狮美高梅的价格相对较高。总得来说,在比起澳门金碧辉煌的奢华环境下,澳门五星酒店的价格已然成为许多游客心中极具性价比的存在。

    同一时间段澳门君悦酒店与香港君悦酒店价格

    04
    澳门为何成为
    众多五星酒店的沃土?

    据澳门统计暨普查局最新数据,至今整个澳门约有4.7万间酒店客房,140余间酒店中五星级酒店占比约六成,其中五星酒店的入住率达到了82.5%。有人曾说,“大三巴”、娱乐场和酒店便就是澳门的标志,作为世界旅游休闲中心,澳门酒店业的蓬勃也为澳门旅游业的兴旺发展提供了坚实的基础。在澳门这座人口不到70万的小城,为什么有这么多的五星酒店呢?

    /博彩业的影响

    澳门博彩业曾一度是龙头行业,回顾澳门的五星酒店发展历史,的确离不开博彩业的影响。在上个世纪澳门被批准成为博彩区的情况下,何鸿燊等人成立澳门旅游娱乐有限公司,而后又陆续开始打造“葡京娱乐场”等十余家赌场,为服务这些赌场,澳门葡京酒店、新葡京酒店等相继出现,成为了当时奢华的娱乐场酒店。据了解,在葡京酒店的正门左侧可直通葡京娱乐场,这样“博彩+酒店”的形式成为当时的主流。

    之后,在博彩权开放后,博彩公司纷纷打造赌场,众多配套赌场的五星酒店逐渐兴建起来。在那时候业内也曾流传,一家带有娱乐场的奢华酒店在3个月便可以回本。由此可见,当时博彩业的兴旺可以为五星酒店“输血”带动其共同发展。然而,2015年博彩收入同比下滑37.1%,那是已经是澳门博彩收入连续12个月下跌,随着博彩业的衰弱,五星酒店的发展也朝着其他方向走去。

    /文旅综合体的打造

    一直作为娱乐场配套的五星酒店,在博彩业下滑时,酒店也逐渐开始“去博彩化”。曾有业者说“兼具购物、娱乐、美食等多功能的澳门酒店已渐渐成为独特的风景”。

    在澳门威尼斯人度假酒店开业时,酒店内的“威尼斯水城”大运河购物中心作为澳门最大的室内购物中心,商场内的购物商户超过350家,不仅可以购物还有餐厅、酒吧等休闲区域,吸引了众多游客,从开业至今依然是澳门标志性的“打卡之地”。在2010年开业的澳门文华东方则是当时澳门唯一不涉足博彩业的五星酒店。除此之外,当时的银河娱乐集团也宣布将扩张“澳门银河”的版图,打造综合度假城,不再以博彩业为发展重心,综合度假体中超过95%的面积用来发展“非博彩设施及娱乐项目”,比如“澳门百老汇”、“天浪淘园”等演出休闲项目开始推出,正因如此,后续丽思卡尔顿、悦榕庄、JW万豪等五星酒店相继出现,为文旅综合体的发展提供住宿产品。

    /会展、演出促成“酒店+”

    澳门独特的地理位置和其悠久的发展历史,所累积、汇聚了众多外向资源,作为世界高端资源配置的枢纽区域,澳门与多国保持着贸易往来和思想交流,并且与114个国家互相免签,这为澳门的城市发展提供了更多机会,也让澳门的酒店有了新的机遇。

    目前澳门所拥有的24万平方米的会展场地可满足近10万人规模的会议和展览要求,并被称之为大型会议的“理想目的地”。尤其是在澳门“通关”后许多的会议都选址在此。据统计,2023年首季在澳门开展的会展活动就有208项,其中会议达到196项,接待会议者近20万人次。澳门银河综艺馆、金光综艺馆等多个场地为澳门更是在演艺界“颇有出名”,2023年近500项共约1200场次的大型文体盛事选择在澳门举办,演唱会、百老汇音乐剧、舞台演出、体育项目......各类演出在澳门的落地,吸引了各地游客前来澳门并感受澳门的独特风光。澳门与多项产业的“携手”,共同打造了“酒店+”的复合旅游产品,或许也为澳门酒店业的投资者带来了全新、多元的投资方向。

    综上,在讲起对澳门的印象,奢华的五星酒店一直被作为人们的谈资。这座仅有30多平方公里的土地上,有着沉沉浮浮的历史故事,每一座五星酒店的背后都着自己的发展史。澳门的五星酒店因博彩业蓬勃发展,也曾因其而困顿,从服务娱乐场的配套设施再“进化”到独立的综合文旅体,而后澳门酒店的发展又或许会遇到新的机会,澳门也会朝着世界旅游休闲中心更向前走。

    2024-02-28 16:47

  • 国际酒店集团猛打“特许经营”牌…
    本文转载自公众号:空间秘探,ID:MESPACE007,作者:郑佳铌 近日,美诺酒店集团公布了其2024年及未来的全球扩张战略。计划中明确表示在接下来的3年内在全球范围内增加200余家酒店,并计划在未来3年签订150多份新的委托管理协议。同时,以获得新的特许经营协议为目标,继续扩大其酒店投资组合。实际上,为适应现代趋势,近几年国内外酒店集团愈加注重委托管理和特许经营模式。伴随着国际酒店集团的扩张、兼并与整合,特许经营在全球各地大规模增长,正成为国际酒店集团布局首选的扩张方式…… 01 美诺:3年内 将新增200余家酒店 2月19日,新年伊始,酒店业主方、运营商和投资者美诺酒店集团Minor Hotels发布了2024年及未来发展战略。并对“规模”突围、区域分布、品牌矩阵及模式深化等方面均作出了决策。 一方面,美诺酒店集团计划3年内在全球范围再添200余家酒店。安纳塔拉Anantara、安凡尼Avani、盛橡Oaks、缇沃丽Tivoli、诺翰酒店NH Hotels预计将成为未来3年酒店增长的主要推动力。其中,安凡尼新酒店的数量计划将增加一倍以上,达到近100家。据了解,美诺酒店集团目前共有540家酒店,这一发展目标将使集团旗下酒店数目增长近40%,客房总数则预计从现有3万间基础上增加到8万。 与此同时,发展战略中明确提出,作为全球品牌组合审核与优化行动的一部分,美诺酒店集团还预计于2024年和2025年推出多个新品牌,以填补尚未满足的客户需求,并为酒店业主提供更多量身定制的选择,进一步提升其竞争定位,目前已有酒店传出即将开业的消息。
    另一方面,美诺酒店集团表示将优化平衡委托管理和特许经营模式。一直以来,美诺酒店集团一贯秉承“资产权利”战略,在全球540家酒店中,近70%为集团自有资产或租赁物业。未来集团将更加积极地推动委托管理和特许经营,预计这一比例将降至50%左右。回顾2023年,美诺酒店集团取得了创纪录的财务表现。在业绩增长的加持下,集团将进一步优化平衡委托管理和特许经营,并以寻找新的特许经营机会为目标,继续扩大其酒店投资组合。值得注意的是,美诺酒店集团计划在未来3年签订150多份新的委托管理协议,这一举动将使其在整体运营模式组合中的份额由2023年的19%增加到2026年的38%。

    对此,美诺酒店集团首席商务官Ian Di Tullio博士也做出回应:“将更关注综合发展我们的品牌,在不同的地区创造奢华与便捷的和谐统一,同时也在向更轻型的"资产权利"模式转变。将始终保持对主要旗舰资产的直接所有权,同时为了适应现代趋势,集团也会更注重委托管理和特许经营模式。这一战略举措将让我们更有计划地拓展全球足迹,同时严格地保持以业主为先的管理模式。”

    此外,美诺酒店集团计划调整酒店和度假村的地域组合。据悉,截至2026年底,预计开业的200多家酒店。其中,约有一半将位于亚洲地区,欧洲和中东地区预计将各增加50多家酒店。澳大利亚、新西兰、美洲、非洲等其他地区,也将有新酒店以不同的品牌组合亮相。根据这一战略,截至2026年,亚洲在集团全球客房存量中所占的比例将从12%增长到23%,中东和非洲将从9%增长到16%。

    02
    国际酒店集团
    离不开的“特许经营”

    作为全球发展速度最快的酒店集团之一,美诺发展史侧面印证了“管理跟得上”在其中发挥着极大作用。1978年,以特许经营餐饮起家的美诺在芭提雅建立了皇家花园度假酒店,并深受当时美军基地的官兵欢迎,从此以后,美诺也开启了在酒店行业的新征程。2001年,第一座安纳塔拉在泰国华欣建成。而后,美诺又通过分别收购Elewana和Oaks进军进军非洲野奢以及南太平洋度假酒店市场。2016年,美诺再次出手,成功收购了葡萄牙八十多年历史的TIVOLI集团,并借这个小而美的酒店品牌杀入强者林立的欧洲市场。以收并购的方式,美诺成功打通欧洲及亚太市场,与此同时,美诺也开启了迅猛的扩张途。

    从创立第一家安纳塔拉酒店至今,美诺酒店集团旗下已拥有遍布于亚太、中东、非洲、印度洋地区、欧洲及南美洲的56个国家、共计540家酒店。而在2017年,这个数字却只有157家。毫无疑问,美诺酒店集团要实现3年时间新增酒店200家,并不是遥不可及。事实上,从餐饮到酒店,“特许经营”模式一直以来都是美诺酒店集团在接触的。随着近年来美诺酒店集团“委托管理”和“特许经营”模式占比得到提升,甚至有望将其升至50%,美诺酒店集团的扩张速度也是显而易见。

    值得注意的是,“委托管理”模式和“特许经营”模式正成为当今世界各大酒店集团最为常用的业务形态。而那些筹建酒店数量领先的国际酒店集团品牌近年的高速发展,更是变得离不开“特许经营”的标签。

    例如,中国作为希尔顿集团全球第二大市场,自2021年正式开启特许经营模式以来,在两年有余的时间里,以特许经营、委托管理和管理许可协议组成的“三驾马车”发展战略,仅在中国便实现连续三年以每年100家酒店的开业速度,稳健扩大酒店规模版图。截止到去年8月底,希尔顿集团已进驻到大中华区近190个目的地,拥有近560家运营酒店。其中,仅希尔顿花园品牌特许经营的签约数已超65%。

    无独有偶,万豪国际集团大中华区首席发展官郁国刚,在公布的2024年酒店开业计划中指出:国际品牌及高端品牌的特许经营模式在中国酒店市场占比越来越大。2023年万豪国际集团特许经营酒店签约量占总数的近70%;2024年新开业酒店中,特许经营酒店占比超60%,首次超越管理酒店占比。集团在中国有12个品牌开放了特许经营,占目前运营酒店品牌数量的50%。另外,郁国刚表示:“特许经营是大势所趋。2023年万豪国际集团大中华区历史上首次迎来特许经营项目签约超过管理项目的签约;2024年新开业酒店中,特许经营项目也会超过委托管理模式。”

    同样,近年来,洲际酒店集团逐步放开特许经营品牌路径。去年第一季度,洲际酒店集团宣布将对逸衡开放特许经营模式,这也是洲际酒店集团对旗下第四个品牌开放特许经模式,洲际酒店集团的拓展速度或将借此得以提升。对于酒店提速扩张问题,洲际酒店集团大中华区首席发展官孙健曾表示:“洲际酒店集团花了24年的时间,在中国开了第1个100家,5年开了第2个100家,4年开了第3个100家,到后面更缩短至1年半,甚至1年的时间。可以说,在中国市场开放特许经营模式,是洲际酒店集团在中国耕耘几十年的基础上,对中国酒店投资市场变化的深刻洞察。也正是在特许经营模式的助力下,洲际酒店集团酒店的在中国拓展的速度加快。”

    显然,在各国际酒店集团加快拓店步伐的当下,以轻资产投资的特许经营模式逐渐受到关注,甚至一些酒店集团的特许经营酒店数量已经超过委托管理的酒店数量。对此也有酒店同行指出,“特许经营”或将成为未来酒店开发的趋势,这将是酒管公司在存量中找增量的一种合作模式。

    03
    变迁之下
    “特许经营”的有利之处

    不难看出,特许经营是灵活度与标准严控之间平衡的艺术。伴随着这一模式被国际酒店集团成功验证,不少国内外酒店集团也慢慢从委托管理模式向特许经营模式转化。模式生变的背后,特许经营模式是如何在市场中把握增长引擎?

    一方面,可控的运营成本使其成为下沉市场的“必选项”。当一、二线城市流量红利与增长空间遇到瓶颈期之后,占中国人口绝大多数的三、四线及以下城市成为酒店集团们新的增长驱动力。但对于下沉市场,国际酒店集团的委托管理模式因高费用、严标准逐渐受限,相对而言,特许经营这种可以省去筹建系统的时间和成本以及运营中的体系建设和维护的模式,则成为其快速扩张和渗透下沉市场的重要途径之一。

    例如,洲际作为最早采取下沉市场策略的国际酒店集团之一,通过特许经营模式持续拓展,成为众多下沉市场中首个入驻的国际酒店品牌。截至2023年10月,洲际酒店集团中已有超过70%的开业酒店及85%筹建酒店位于二至四五线城市。

    再举一个针对品牌的例子,希尔顿于2023年推出希尔顿逸林酒店特许经营模式后,一举达成两大品牌共计23个新项目的意向及签约,其中,除覆盖北京、上海等一线城市外,也通过特许经营模式下沉至海口、漳州等三四线目的地。可见,特许经营模式在下沉市场得到了广阔的发展空间。

    另一方面,严控的标准使其交出亮眼的“成绩单”。对于大多数业主来说,酒店品牌竞争力不仅仅局限于品牌和产品本身,而是最终归结于投资回报。相比起一时惊艳的产品,业主与投资人的目光看得更远,比如产品是否具备迭代的实力,品牌背后是否有足够的支撑力,最终能否实现理想的收益和投资回报。对此,特许经营在帮助业主最大化酒店收益的同时,确保品牌标准和服务质量严格落地,进而促成资产升值,这正好满足业主在投资回报层面的需求。

    例如,随着瑞辰集团与洲际酒店集团以特许经营模式签订第一家智选假日酒店品牌后,这一酒店品牌便以严控的标准发挥出最大经营效益,向投资人提交了一份亮眼的成绩单。特别是在疫情期间,不仅保证了酒店平稳度过疫情,并在市场回暖期快速帮助生意提升。不论在接下去的扩展速度、业绩提升还是品质保障上,都极大程度的满足投资人的要求。

    04
    “特许经营”风口
    国际品牌的多元玩法!

    显然,国际酒店集团的发展已经验证了特许经营是个大蛋糕。如今,在国内发展的国际酒店集团,70%是委托管理,30%是特许经营,而该比例在国外市场基本是倒置的。这也恰巧说明中国市场存在着较多的特许经营模式的转换机会。站在特许经营风口,国际酒店集团又该如何在中国酒店市场呈现多元玩法的生态演化?

    其一,中西合壁。此前,有本土酒店业内人士指出:“酒店特许经营在国外的血统比较纯正,但是在中国推开仍有难度,必须要通过改良才有可能在国内找到突破点并迅速打开局面。”换句话说,特许经营模式也需要本地化。对此,一些头部国际酒店集团在扩张过程中会利用“国际化+本土化”混合双打模式,以通过本土酒店集团的帮助,成功在市场中形成竞争力。近些年来,越来越多中西合璧的特许经营模式逐渐走向中国投资市场,并且已经落地诸多成功案例。

    比如,1月23日,万豪国际集团与德胧集团共同宣布签署合作协议,将携手推动万豪国际旗下臻品之选酒店品牌在中国大陆的发展。通过此次合作,万豪国际集团将以特许经营模式,将旗下的臻品之选品牌授予德胧集团管理的部分开元名都酒店及其他高端品牌进行联名合作。未来,万豪也将通过合作为本土市场量身定制中国式特许经营的运营模式。

    其二,特许经营基础上的软硬搭配。据一位业主投资人表示:“其实,国际品牌在高端市场的竞争优势很明显,我们希望能为酒店挂上国际品牌,但是我们也希望参与其中,并获得国际酒店集团的运营支持和帮助。特许经营是个不错的选择,但是不少集团出于品牌保护,目前还不敢开放高端品牌的特许经营,除非软品牌。”从各大集团公开发布的新开业酒店分布来推测,软品牌有望成为国际酒店集团实现规模快速发展的引擎之一。因此,酒店集团要想通过特许经营模式迅速走上扩张途,“软硬兼施”或许是一大路径。

    无独有偶,在万豪国际集团与德胧集团的此次战略合作中,也采用了软硬搭配的方式。万豪拿出了自己的软品牌“臻品之选”,不同于行业对于软品牌“多为独立小众酒店的集合”这一普遍认知,臻品之选的发展“搭档”则是一个名副其实的“硬标准品牌”——开元名都。在软硬兼施的合作模式下,未来的合作酒店将从万豪国际集团的系统赋能中获益,包括品牌影响力、高价值的万豪旅享家忠诚计划和强有力的分销系统,同时辅以德胧集团快速增长的百达屋会员体系,将为酒店业主创造更多价值。

    其三,特许经营+第三方管理。鉴于目前国内酒店业“头部集团优势凸显、腰部集团在崛起、小酒管公司亟待突围”的行业竞争格局下,2024开年之际,一种特许经营+第三方管理的新搭配抓住了各酒店集团的眼球。

    1月25日,杭州市商贸旅游集团有限公司、黄龙酒店管理集团及凯悦酒店集团三方正式宣布结为战略合作伙伴,并宣布黄龙酒管将成为凯悦独立品牌酒店与精选服务品牌酒店在中国的特许经营酒店第三方管理公司。双方将共同推动凯悦独立品牌系列及精选服务品牌的在华拓展,助力黄龙酒店管理集团及旗下民族酒店品牌的战略发展。

    此次合作不仅集合了国内领军企业的本地资源与国际酒店集团的各方优势,还开创了全新的合作模式。虽同为“本土化+国际化”的组合结构,但在模式和内容上都是崭新的。对于为何会出现这一搭配?有业内人士分析指出:“只有特许经营的模式才能有第三方管理团队发挥的空间。这一模式在给予业主更大自主权的同时,也能整合利用第三方酒店管理公司的各种本地资源、全面运营和管理酒店及资产,在酒店业主、品牌方之间形成互补关系。”

    综上,在国际酒店集团的带动下,特许经营的兴起已经成为各酒店集团扩张的一种“高光时刻”或是“新的风口”。聚焦中国市场,在特许经营发展过程中,或许曾涌现一些失败的案例,但能看到的是特许经营或将像国际市场那样成为主流趋势。无论是国际品牌还是民族品牌酒店,特许经营既是契机,也是挑战。未来,期待行业呈现更加灵活的特许经营或者“特许经营+”的合作模式,在酒店行业成燎原之势。

    2024-02-27 15:53

  • 县城酒店“爆单”
    本文转载自公众号:空间秘探,ID:MESPACE007,作者:郑佳铌 随着年后陆续开工,“史上最火”春节数据也陆续出炉,据多家综合性旅行服务平台及酒店集团公布数据,春节期间多个县城酒店预订量出现明显上涨,县城酒店出现“爆单”,是否预示着未来低线城市酒店业发展空间巨大。 01 这个春节 小城酒店爆火 年后,携程等各大OTA预订平台发布数据显示,除一二线出游热门目的地一如既往地火爆,不少三四线城市也在春节假期迎来酒店预订高峰。三四线小城酒店的火爆成为今年文旅圈的一大新特点。 春节期间,在去哪儿平台上,洛阳、佛山、保山、普洱、阿勒泰、景德镇、柳州、台州、上饶、黄山等三、四线城市春节假期的酒店预订量同比2023年增4.5倍。其中,洛阳以增幅10倍位居首位,景德镇、上饶的增幅分别为9倍和6倍。 同样,据同程旅行大数据显示,初一至初四,全国主要县城的酒店预订量同比增长超120%,预订量增幅较大的县城主分布在广西、迪庆、惠州、延边、福州、湖州等城市。从人群结构上看,回乡探亲客流、短途旅游客流构成了县城酒店的主要消费人群。同程旅行平台数据显示,春节期间县城(或区)酒店订单超五成为本地消费。
    不仅如此,观察各大酒店集团发布的最新数据,可以发现,今年春节假期地级市和县域城市的住宿需求相较往年也存在明显提升。

    以华住集团数据为例,北海市的酒店预订率达75%,三亚市、文昌市酒店预订率均超60%。与此同时,华住集团数据显示,2024年春节假期不少三四线城市迎来酒店预订高峰,北海、文昌等城市预订率超60%,并持续升高。

    无独有偶,锦江酒店(中国区)经营数据显示,海南地区往年一些预定平缓的小众城市今年提前迎来预定高峰。例如万宁地区,其宜人的气候和温泉资源吸引了大批游客,截至初一,预订率已接近75%。此外,首旅如家向界面新闻提供的数据同样显示,今年春节预订流量排名TOP5的城市分别为:潮州、泉州、哈尔滨、汕头和普洱,均为三四线城市。

    也是因为订房率明显上升,使得部分中端和经济型酒店在春节假日期间的价格也一路上涨,甚至部分经济型和中端酒店在春节假日期间的每夜房价翻了2-3倍的价格,涨至千元左右。即便如此,仍有许多酒店的房间都已经被订完。

    县城的连锁经济型酒店基本也无“1”字头的价格,基本卖出了中端酒店的价格。如河南省上蔡县一家汉庭酒店除夕至初三前后并未出现房间售罄的情况,不过从价格来看存在水涨船高之势。除夕至初三前后汉庭酒店(上蔡店)大床房报价在236元/晚、双床房价格265元/晚、豪华套房为272元/晚。而从平日价格看,该家汉庭酒店三个房型每晚价格分别为141元、149元和179元,价格涨幅达到51%-77%。

    02
    返乡青年
    反向旅游
    重要推动力

    影响酒店价格的原因也有很多,对于县城酒店而言,最主要的或许是返乡加上"热辣滚烫"的旅游人潮带来的影响。

    首先,春节作为中国人口从城市到乡镇的一次大迁徙,返乡大潮如期而至。今年,“过年回家不住家里住酒店”的话题登上了社交平台热搜榜单。对此,不少网友纷纷说出了背后的缘由。有的出于生活习惯的差异,那些回乡的子女们为了不互相打扰,从务实角度出发,选择了一种更适合自己,也更有生活品质保障的新方式;有的则表示回乡住酒店是因为家庭环境问题,家里有限的容纳程度,只能安置周边的酒店;当然,也有部分网友声称选择住酒店更多是为了减少父母麻烦,更加省事。

    除返乡探亲之外,春节期间“反向旅游热”也推高了县城酒店热度。所谓“反向旅游”,对于热门景点,比较少人去的目的地是一种反向;对于“特种兵式旅游”,“走哪吃哪看哪”的“躺平式旅游”是一种反向;甚至相对于付大城市高昂的酒店住宿费,去性价比高的、小城市的五星级酒店里足不出门放松身心,也是一种反向……

    实际上,“反向旅游”并不是个新词,经历过2023年五一、中秋、国庆等节假日,旅游热度居高不下。一些原本不被注目的城市也迎来了客流高峰,三四线城市更是成为今年旅游的“黑马”。在这一情况的烘托下,这个春节“反向旅游”更加出圈了,在各类榜单鲜见身影的旅行地迅速蹿红。据同程旅行平台数据显示,受春节旅游旺季带动,阳朔县、香格里拉县、婺源县等旅游资源丰富的县级城市酒店预订火爆。

    03
    火热背后,透露了
    哪些消费新趋势?

    自2019年以来,县城酒店市场初步出现了从不温不火的状态中抽离的现象。去年以来,县城酒店更是迎来了若干把火,带起了酒店投资人以及酒店品牌对这片蓝海市场的关注的同时,也透露着新的消费趋势。

    以放松为导向的消费体验

    华住集团CEO金辉表示:“消费者由物质消费更多地转向情感消费、体验消费,更注重取悦自己。”春节期间爆火的“反向旅游”背后正反映了当今消费群体对旅游的追求不再选择详实的攻略、卡点的旅程。更多的是选择暂歇在某个陌生地方,通过在工作之余心灵的沉浸与放松,取悦自己。

    旅游方式的变化就能较好的解释这一现象。比如,从前几年兴起的“露营+”、“近郊游”、“躺平游”到近年的“寺庙游”、“特种兵式旅游”、“Citywalk”、“坐高铁去淄博吃烧烤”、“住汉庭看个村BA”等。可见,三四线城市能够博取消费者眼球,从本质上看,或许是消费者对追求旅游目的地带来的真实体验与多元化需求的满足。

    验追求高性价比小众路线

    低成本、高价值是人们选择“反向”旅游的一大重要因素。当下的消费者更理性了,他们要便宜,又要品质,还要服务好;会玩能花,但是要货比三家,绝对不交智商税。春节期间三四线城市热度上升,恰好传递了消费者对酒店的价格敏感的信号。

    例如,小红书上有许多黑龙江鹤岗高级酒店的居住经历。豪华大堂、高级床垫、免费汗蒸、制服穿戴整齐的酒店门童——如此高星级酒店服务日均只需要300元。尤其在五一国庆春节等节假日期间,在这些小城市里只需花费300元左右就能住上五星级酒店,而这些城市周边,也有一些小众旅游景区可供选择。

    老年人出游势头迅猛

    空间秘探观察到,春节假期去到三四线城市旅游的群体,除了年轻一代群体占据“大头”外,老年人也呈现出一个出游增长迅猛的势头。

    随着老年人消费观念的转变,他们在家带孩子的时间逐年减少,因此有更多的机会外出旅游。同时,老年消费者通常对价格比较敏感,因此旅游产品在定价时会考虑性价比,提供不同价位的选择。正如上述所说,三四线城市高性价比的出游路线,有着四通八达的交通、相对完善的设施和性价比较高的星级酒店,正好激发“银发一族”的消费新活力。

    基于这三个趋势变化,未来三线以下城市的品牌酒店市场潜力巨大。正如华住集团CEO金辉表示,三四线城市是新兴的旅游目的地,也是日渐增长的旅游客源地,更是旅游经济可持续发展的市场基础。

    04
    纵深三四线酒店
    何以持续引爆
    下沉市场?

    业内人士分析,县城酒店预订增幅,更多是受春节旅游旺季带动,无论是酒店价格还是预定量都存在“逢节必涨”的趋势。不过,对于酒店企业而言,如何在抓住假期红利,引爆下沉市场,必须未雨绸缪。

    把握小城无淡季的住宿特征

    据亚洲旅宿大数据研究院相关数据,有57%的消费者希望前往小城进行休闲度假,43%的消费者则是以商务洽谈为主要驱动因素。由于许多小城具有产业集群效应,近一年内有37%的商务人群前往小城频次超过4次。这些出游刚需往往不受天气和节假日影响,与旅游消费形成潮汐互补效应,形成了与一二线城市不同的“小城无淡季”的住宿特征。因此,酒店集团可以抓住“无淡季”优势,以注入有针对性的酒店类型撬动下沉市场。

    以首旅如家为例,在业界,“如家系”与“云品牌”已成为首旅如家整合下沉市场的利器。在三四五六线市场形成品牌与管理效应均处于领先地位的多元化酒店投资选择。首旅如家不仅以标准、品质与颜值著称的新“如家系”品牌实现商务功能和社交情感需求,更以是非标多元化风格的“云品牌”系列酒店完善下沉市场的产品矩阵,是该领域内当之无愧的领跑者。

    连接城市IP

    首旅如家酒店集团总经理孙坚曾表示,酒店要敏感地抓住城市闪光点,与城市ip进行有效链接。相对于传统网红城市和热门景区的商业开发千篇一律,在下沉市场打造酒店更应该连接当地的城市IP,以保留更多的本土风貌和特色,让消费者能直观的感受当地的人文风俗、美食、手工艺等本土特色,体验当地文化和生活方式。

    例如,陶溪川凯悦臻选坐落于景德镇的城市心脏,扎根于集艺术和旅游开发为一体的陶溪川,是一家以陶瓷为全部灵感,烧制而来的酒店。陶溪川凯悦臻选不论是建筑还是民俗,都与其地域文化相呼应。不仅从建筑设计到室内的颜色搭配是瓷器的生命和色彩,和陶溪川的整体建筑融为一体。古朴的建筑让酒店充满了韵味,空间内许多的小装饰都是用瓷器做成,就连门口的垃圾箱都是用瓷器制作。民俗文化上,延续历史传统文化,打造古窑民俗博览区。

    智能化升级

    据第一财经商业数据显示,人们对智能化设施的需求呈现出统一性,从相对保守的80前,到更懂科技的95后,大家都认为智能化让入住更舒心、更安心。而商务人群对智能化的倾向主要来自提高住宿的便利性,旅游人群及Z世代对智能化的需求则更注重舒适体验和安全性。随着智能化管理成为酒店业提高管理水平、获得新竞争优势的新出路,接下去的下沉市场更应该通过不断更新迭代产品,缩小与城市之间的差距。

    例如,“小镇之王”尚客优经济型酒店的崛起并不是一蹴而就,另一个重要的原因是其迭代的速度。早在2019年,尚客优推出产品U5便初步涉及智能化,不仅在形象上有了更趋时尚的改变,还从舒适度、便捷性、多功能和智能化等角度考量。如今,尚客优更是推出第八代升级产品“U6s”则强调小城文化基因以及“高颜值+全智能”,通过多层级的迭代,为消费者带去更具潮流的选择。

    综上,春节的流量使之前一直默默无闻的小县城突然间被聚光灯照亮,在下沉市场还有无数的大众基础消费需求没有被满足,无数消费升级的愿望没有实现。如今,大城市在虹吸,小县城在升级,下沉市场的品牌迭代之路已然开启。

    2024-02-20 16:17

  • 车轮滚滚的春节!海外自驾订单增长超20倍 最长租期49天
    据交通运输部数据显示,预测2024年春运,40天内大概有90亿人次出游、探亲、休闲等,可能创历史新高。春运发生了结构性变化,传统营业性运输,包括铁路、公路、民航、水运客运出行人次预计大概是18亿人次,其余80%都将是自驾车出行,自驾车出行将创历史新高。 今年春节你自驾在路上吗?对于跨省跨市出行人群,租车自驾也是比较省时省力的出行选项,凭借灵活自由、独立私密等优势,今年春节假期租车自驾游格外火爆。携程租车发布《2024年春节租车自驾游报告》显示,龙年春节国内租车自驾订单量同比去年增长近一倍,较2019年春节增长超400%。从花费来看,今年春节人均租车花费同比去年上涨20%。国内租车自驾的最长租期为39天,自驾里程约有一万多公里;海外自驾游同样火爆,携程平台上海外租车订单量同比增长超20倍,最长自驾租期长达49天。   随着出行交通组合更加灵活便捷,更多用户选择租车自驾作为目的地的游览出行方式。报告显示,携程平台上异地租车订单占比高达93%,机票+租车的组合预订占整体租车订单的40%。 为应对假期资源不足的问题,携程租车节前加紧储备库存,根据不同区域的租车预订情况调整车辆库存。凭借聚合型平台的优势,携程租车整合了全球租车供应链的资源为用户提供租车便利。目前国内业务已覆盖700+城市,总计拥有合作商家5500+家、门店覆盖14000+家,超过4000+款车型。在全球范围内,已经覆盖200多个国家/地区、12000多个城市,覆盖13万家门店。   租车自驾成为新的生活方式 春节一半以上用户选择中短途自驾游 从自驾人群来看,80、90后依旧是春节自驾游的主力群体,其中,80后占比49%,90后达到了30%。00后的增势最为迅猛,今年春节00后自驾用户的增幅高于其他人年龄群体80%。休闲旅游和家庭出行也成为80后和90后自驾出行的主要需求,“开车带家人一起旅行过年”趋势明显。其中海口、上海和昆明成为亲子自驾游的热门目的地。

    从租车习惯来看,今年春节自驾用户平均提前7天预订车辆;选择1-3天周边中短途自驾的订单占比52%,4-7天长途自驾的订单占比41%;此外从消费来看,春节国内自驾客单价为3020元,同比去年提升20%。

    春节热门自驾线路有:海南环岛线、滇西大环线、川西大环线、新疆大环线和西北大环线。春节租车火爆目的地有:海口、三亚、昆明、成都、广州、大理、上海、南宁、深圳及西双版纳;西安、贵阳、杭州、揭阳、潮州、桂林、福州、武汉、南京、长春新晋为十大国内春节自驾游的黑马目的地。


     
    报告显示,2024年春节租车用户中新客占比近45%,其中很大比例是第一次自驾游的用户。携程致力于为用户提供高品质的租车服务体验,覆盖超4000款车型车辆,一年内车龄占比50%以上。一年内车龄的新车广受自驾用户的青睐,新客订单中近40%的用户选择租用一年内新车。

    低碳环保的绿色出行成为自驾领域的重要发展趋势。据最新数据统计,携程租车平台新能源车型已覆盖超450种品类,春节期间新能源车租赁激增,同比2023年春节新能源订单占比增长超32倍,新能源新客订单占比近45%。春节期间新能源汽车减碳量达到90吨,相当于种植4861棵树。


     
    车轮滚滚的春节!海外自驾订单增长超20倍 最长租期49天

    今年春节在出境游大军中,自驾游的比重也非常高。报告显示,携程平台的海外租车订单量同比增长超20倍。携程租车已在全球200多国家或地区覆盖租车服务,支持12种语言,包括36个站点。“未来中国的租车市场有望在服务水平上领先世界,并通过出境租车领域向世界输出中国的服务。”携程租车CEO宋臻表示。

    今年春节期间,基督城、墨尔本、迪拜、吉隆坡、洛杉矶、普吉岛、悉尼、曼谷、奥克兰、阿布扎比成海外自驾十大热门目的地;其中澳大利亚墨尔本春节租车订单同比增长超56倍、迪拜自驾订单同比增长近50倍、新西兰春节自驾订单同比增长35倍以上。


     
    携程租车在海外多国实现租车免押金,覆盖国家如泰国、马来西亚、菲律宾、美国、加拿大、阿联酋等多国;其中,泰国已开通免押的服务商中,选择免押的订单更是占比近70%以上。

    为助力用户轻松开启海外自驾,携程租车还推出免费申领驾照国际翻译认证件,畅行全球近200国家。据携程数据显示,近90%的出境自驾用户已选择领用。携程租车共推出128篇官方自驾路书,覆盖“此生必驾”“当季推荐”“文旅合作”等经典自驾路线,为用户出行提供更准确更便捷的自驾指南。

    以优质服务为发力点,致力于让全球用户体验无忧的高质量租车新体验

    “未来租车市场竞争将集中在服务质量和用户体验上,各家都在深化自己的专长领域,价格竞争将不是主要方向。携程租车还是以优质服务为发力点,致力于让全球用户体验到便捷、无忧的高质量租车体验”宋臻表示。

    报告显示,2024年春节“无忧租”订单占比近7成。此外为帮助用户更直观选择车型,携程租车业内首创VR看车,开启360度全景看车新时代。覆盖1500+车型,覆盖超130000辆车。

    过去一年携程租车在全国核心枢纽建立租车中心,打造一站式车辆取还服务,覆盖全国热门城市交通枢纽。春节期间分别在三亚、西双版纳、南宁、乌鲁木齐新开五个租车中心。


     
    同时,携程租车在《经济观察报》主办的以人为本,洞见未来—2023美好生活高峰论坛上斩获2023美好生活·年度品牌领先企业荣誉。近期,“三亚发布”公众号公布携程租车为“2023年度红榜平台”,积极配合推行备案政策、投诉率低、发现问题及时整改、出现纠纷快速化解,为用户提供良好的行业市场环境。

    2024-02-18 11:21

  • 途家:“返乡+旅游”成春节游主题,超三成旅客选择多目的地出游
    近年来最火民宿春节档正式收官。途家民宿数据显示,截至2月16日,今年春节期间热门城市民宿预订量同比2023年翻番。“返乡+旅游”成春节游主题,平台三成以上旅客选择多个目的地民宿出游。 大理蝉联春节热门城市榜首,“寻找年味儿”成民宿关键词 云南成为春节假期民宿市场最大赢家。途家平台上,大理蝉联春节民宿预订热门城市第一名,昆明跻身前五,丽江排名第九。   此外,热门旅游城市重庆、成都和西安分列二到四位;冬日里爆火的哈尔滨,延续热度,排名第十。从热门商圈维度看,重庆解放碑/洪崖洞、大理古城、长沙五一广场、丽江大研古镇、哈尔滨中央大街步行街位列前五。 各地推出丰富的民俗活动花式揽客,今年春节期间的民宿市场多点开花,没有很强的区域属性。从民宿预订增幅看,淄博为春节民宿预订增幅最大的城市。夏天吃烧烤,春节看花灯,网红城市淄博的春节热闹依旧。大同、景德镇、徐州、哈尔滨、延边、百色、锦州、南昌和洛阳排名二到十位,增幅均在2倍以上。 到大同看古迹、围观社火表演,吃一碗热气腾腾的刀削面,感受烟火气的春节;去千年瓷都景德镇看陶瓷珍品,与历史对话,看开窑师傅将一件件青花瓷器从窑中取出,感受有文化底蕴的春节;在洛阳,游客身着汉服走街串巷逛景点,沉浸式感受古都穿越千年的魅力。 “寻找年味儿”成为春节民宿的关键词。民宿里的年味足,民俗、特色体验成民宿里的热门项目。截至2月16日,途家平台上“春节”、“过年”、“民俗”等关键词搜索量同比增长7倍。在北京怀柔区,野生花园小院的房东李小姐为客人准备了丰富的春节活动,冰场撒欢打陀螺、挂新年许愿牌、新年剪窗花、做糖葫芦亲手准备花馍宴…房东李小姐表示,“春节期间我们的活动不重样的,希望给客人们客人带来不一样的年味儿体验。”

    在哈尔滨,穿上大花袄和房东一起包饺子、沾糖葫芦体验北方春节;去西双版纳跳起热情的傣族歌舞;在北海和房东一起赶海过春节;到汕头,按照房东给的游玩攻略,看醒狮、英歌舞、车鼓舞表演等非遗民俗活动体验潮汕年味。

    返乡+旅游受热捧,超三成客人选择多目的地出游

    长假带动旅游消费,这个春节许多人选择“返乡+旅游”,多个目的地出游。从预订时间看,2月11日(大年初二)开始返乡旅客计划出游,民宿预订迎来一波小高峰。

    区域深度游格外受欢迎。落地昆明,去西双版纳、大理、丽江寻找最惬意的民族风;去广西崇左、北海,看跨国大瀑布,在银滩赶海;去河南洛阳、开封,一次游遍两个古都;去成都、重庆感受双城麻辣魅力。

    今年春节,途家平台上超三成用户选择两个及以上目的出游,这些旅客最爱去大理、哈尔滨、北海、丽江、成都、重庆。在途家民宿上,一位来自嘉兴的客人在春节期间体验中部深度游,先后在济宁、济南、淄博、郑州、洛阳五个城市下单;一位来自北京的客人来了一次说走就走的“高原之旅”,先后入住拉萨、银川、果洛、林芝、海西的民宿;一位浙江的客人选择到广东寻找潮汕年味,到揭阳、广州、佛山、潮州、汕头过年。

    上海的王欢春节选择去成都和重庆旅行,“今年春节假期长,可以玩的更从容一些,把想去的地方都去了,想体验的都玩儿到。”她先和朋友先去成都大熊猫基地看“花花”,再去重庆体验地道的牛油火锅。“民宿位置太方便了,在成都的民宿距离大熊猫基地很近,不用早起,房东还会提供看花花指南。重庆的民宿就在解放碑,下楼就是最热闹的街市,在楼上也能看到很美的夜景。”

    2024-02-18 11:04

  • 新华联“突然”盈利,酒店资产竟然是“首席功臣”?
    本文转载自公众号:空间秘探,ID:MESPACE007,作者:郑佳铌   日前,*ST新联发布2023年度业绩预告。据悉,2023年预计实现营业收入31.53亿元-47.27亿元;归属于上市公司股东的净利润3亿元-4.5亿元,仅仅在一年前的2022年,新华联还同期净亏损34.16亿元。短短一年,盈利还是让市场颇为意外。而春节前,不少上市旅企纷纷发布年度预营收,总体来说成绩确实不错,也有一部分旅企依然存在问题。2024年,旅企又将有什么样的发展趋势和相关动作?   01 新华联扭亏为盈
    主要靠卖酒店?
     
    1月29日,*ST新联2023年度业绩预告,并表示2023年预计实现营业收入31.53亿元-47.27亿元;归属于上市公司股东的净利润3亿元-4.5亿元,上年同期净亏损34.16亿元。其中,公司因子公司因税收滞纳金、行政处罚等事项对归母净利润的影响金额为-7.2~-10.8亿元。因酒店等资产被处置产生资产处置收益3.8~5.7亿元;酒店资产被以物抵债等产生债务重组收益4.4~6.6亿元。
     
    从濒临崩溃到扭亏为盈,新华联“涅盘归来”的背后,究竟发生了什么?
     
    因新华联2022年度归母净资产为负值,2023年5月5日,新华联文旅股票被深交所实行退市风险警示,股票简称由“新华联”变更为“*ST新联”。同年5月11日,*ST新联以不能清偿到期债务且明显缺乏清偿能力但仍具备重整价值为由,向北京一中院申请进行破产重整,并申请启动预重整程序。重整期间,*ST新联通过扩大二销品类、发展夜游经济、丰富体验项目等一系列经营举措,促使公司本期文旅收入较上年同期大幅增长。直到12月29日,据北京市第一中级人民法院送达的《民事裁定书》,裁定确认公司重整计划执行完毕并终结公司重整程序。重整完成后,公司的资产负债结构得到显著改善,形成约25.9~38.8亿元债务重整收益。
     
    谈及新华联业绩预盈,以酒店资产缓解流动性压力无疑是新华联此次盈利的一大亮点。2022年,新华联出现债务危机后,便积极表示:“在非景区酒店及商业的大宗物业去化方面,公司将执行高位对接,全力推进,以求快速去化加速实现现金回流,以改善公司资产负债结构。”后续,新华联便频繁传出出售酒店资产进行“回血”的消息。
     
    例如,2022年6月,银川新华联喜来登酒店被法拍,酒店评估价6.37亿元,4.45亿元起拍;同年7月第二次以3.5676亿开拍;10月以同样的3.5676亿第三次开拍。三次拍卖,在阿里资产拍卖平台上共吸引超过了3万人次的围观,但最终却无一人报名和出价,最终次次流拍。
     
    2023年2月,新华联更是抛出了百亿资产处置计划。新华联回复深交所关注函时提出了百亿资产转让计划,拟转让旗下酒店、商业等大宗资产,用以偿还公司债务,化解公司流动性风险。彼时的新华联共计拟转让10家非景区酒店,包括北京新华联丽景湾国际酒店、上海新华联索菲特大酒店、银川新华联瑞景酒店、西宁新华联索菲特大酒店等。从官网的信息披露来看,均为其经典项目之一。
     
    此外,同年6月,新华联发布全资子公司唐山新华联转让旗下铂尔曼大酒店等资产的公告。据公告显示,为优化资产负债结构,加快资金回笼,降低有息负债规模,新华联间接持有的全资子公司唐山新华联拟将其持有的铂尔曼大酒店等资产进行转让,受让方为唐山文旅。经友好协商,双方拟签订《资产转让协议书》,交易总价款3.95亿元。
     
    可以发现,虽然一些非景区酒店未能获得资本青睐,但伴随资本市场开始重新审视旅游酒店板块,新华联也在从中得到“救赎”。
     
    02
    2023年
    旅游企业集体盈利
     
    伴随上市旅企接连披露年度业绩预告,显而易见的是,在出行限制放开、国内旅游业火爆的当下,多家旅游企业营收与盈利皆出现显著增长。传统接待型的旅游景区、酒店、旅行社等大趋势旅企无不向市场在“报喜”。
     
    过去三年,人们出行受限,传统旅游目的地被打击得最惨,相对来讲它们的营收反弹自然也最大。
     
    比如,2月1日,复星旅游文化集团发布2023年业绩盈利预告。受益于全球范围旅行限制的放松及本公司战略的有效实施,复星旅文旗下各业务板块延续强劲的复苏势头。2023年预计集团旅游运营营业额1(以不变汇率计)相较2022年增长不低于15%;较2019年增加不低于25%,大幅超越疫情前表现。集团2023年归属于本公司股东之盈利预计将不低于人民币2.70亿元,较2022年归属于本公司股东之亏损人民币5.45亿元实现扭亏为盈。
     
    同样,1月22日,祥源文旅发布公告称,预计2023年净利润1.45亿元至1.65亿元,与上年同期相比预计增长599.51%至696%,扣非归属净利润1.21亿元至1.41亿元,公司扭亏为盈。公司称,与上年同期相比,公司已完成重大资产重组,资产规模、销售收入大幅增加,经营业绩较上年同期重组前有较大幅度增长。
     
    在各类旅游目的地的显著增长中,山水景区表现尤其突出,大多同比出现爆发式增长。
     
    例如,1月30日,黄山旅游发展股份有限公司董事会发布“黄山旅游”2023年年度业绩预盈公告。公告称,公司预计2023年年度实现归属于母公司所有者的净利润36,000万元到46,000万元,上年同期,“黄山旅游”归属于母公司所有者的净利润为-13,197.26万元。归属于母公司所有者的扣除非经常性损益的净利润为-18,228.18万元。预计2023年年度实现归属于母公司所有者的扣除非经常性损益后的净利润33,500万元到43,000万元,公司将实现扭亏为盈。
     
    不仅如此,随着长白山冰雪游迈入快车道,2023年长白山景区接待游客数量与上年同期相比有较大的幅度增长,公司营收与上年同期相比增长约4.34亿元。长白山预计2023年实现净利润1.36亿元至1.46亿元,同比增长336.99%至354.42%,扣非归属净利润为1.34亿元至1.44亿元,同比扭亏为盈。同样,天目湖预计2023年实现归属净利润1.40亿元至1.55亿元,同比增长589.42%至663.29%;扣非归属净利润1.30亿元至1.45亿元,同比增长946.86%至1067.65%。
     
    除此之外,1月23日,三峡旅游发布2023年度业绩预告,预计实现净利润1.3亿元至1.7亿元,同比增长2898.64%至3821.3%,增长约29倍至38倍。三峡旅游表示,2023年以来国内旅游市场呈现强势复苏态势,两坝一峡、长江夜游游客接待量216.75万人,较2022年同期增长367.08%,较2019年同期增长75.17%,旅游综合服务业务收入和利润总额均大幅增加。
     
    另外值得一提的是,旅游市场加速回暖,消费信心逐步增强背景下,多个主营旅行社的上市旅企也开启了“高歌”的发展势头。据众信旅游最新发布的业绩预告,众信旅游2023年预计实现归属于上市公司股东的净利润为2300万元至3450万元,同比扭亏为盈。除此之外,中青旅也预计在2023年实现扭亏,归属于母公司所有者的净利润达1.84亿元。
     
    03
    同环境下
    旅企的“大进大出”之差
     
    整体来看,被旅游复苏这股潮流冲击之后,扭亏为盈成为上市旅企的“主旋律”。不仅大型头部旅游企业开始业绩屡创新高,就连一度逼近触发退市警告的*ST新联,也扭亏为盈开始赚钱了。“喜报”背后,旅企盈利的秘密是什么?
     
    一方面,从业绩变动原因来看,2023年旅游市场强劲恢复是主因。伴随着旅游业从疫情走向疫后恢复的阶段,旅游业的复苏重启也直接促进景区市场的景气。世界旅游论坛中国区战略顾问周鸣岐曾表示:“从2023年旅游市场整体表现来看,其中既有恢复性因素也有消费者补偿性情绪,旅游产品呈现多样化,平价类型与高端化定制服务并存。”
     
    例如,1月24日,丽江股份发布的业绩预告显示,预计公司2023年实现净利润2.15亿元至2.4亿元,同比增长5735.1%至6413.6%。游客接待量明显回升,公司三条索道共计接待游客612.10万人次,同比增长215.67%。据丽江股份工作人员表示:“2023年实现较好的业绩,主要是游客数量的增加。同时,公司也在加大市场营销力度,加强营销管理,提升服务能力与品质。”
     
    另一方面,多数旅企为响应战略、聚焦主业,以出售酒店资产作为核心收入来源。疫情导致旅游行业遭受重大冲击,而欠款问题进一步加剧了旅企们的困境。在此契机下,不少文旅企业开始加速转让酒店相关项目及资产。
     
    比如,2023年6月,复星旅文与高盛集团签订股权转让协议,出售了Thomas Cook部分股权及Casa Cook、Cook’s Club品牌和海外业务。对此,复星旅文方面回复称,此次交易是为审视并优化其业务组合,以持续强化资产结构并将更聚焦核心业务板块的成长。实际上,自去年6月起,复星旅文便被国际评级机构质疑流动性疲弱、杠杆率过高。对于出售方而言,“忍痛舍弃”Casa Cook和Cook’s Club两大度假酒店品牌,或许也是对降低公司资产负债率、缓解流动性担忧的考虑。
     
    众生相,2023年有人欢喜有人忧。文旅疯卷之下,不乏一些旅企迟迟未传出“捷报”,缘于对比,造成这些落差原因在哪?
     
    对于主营旅行社的旅企而言,或许是因为出境游恢复缓慢。2023出境游虽重新启动,但相比国内旅游业的火爆,两者仍存在一定距离。比如,出境游龙头企业——凯撒旅业,截至目前,凯撒虽然还未披露2023年度盈亏情况,但观察2023年前三季度,可以发现凯撒旅业资产总计24.8亿元,总负债33.5亿元,净资产为-8.7亿元。考虑到在一季度内实现经营改善减亏或扭亏为盈并不容易,由此推测,2023年度或许还存在负资产的窟窿。
     
    对于地方旅企而言,又或许是区域旅游市场不断堆积的负面流量,在一定程度上也影响了当地旅企的客流量。比如,2023年上半年,云南旅游市场黑导游、强制购物等负面新闻被频频爆出,口碑急转直下。据云南旅游发布业绩预告显示,与黄山旅游等企业详实披露客流量等经营数据不同,云南旅游在业绩预告中只用了“传统旅游业务复苏势头良好”这样的字眼予以搪塞。这也侧面说明了,景区客流量复苏力度相对不足,也成为业绩延续亏损态势的原因之一。
     
    04
    文旅企业
    2024年如何做好“瘦身”?
     
    受“报复性出游”影响,国内头部景区大多业绩强势反弹,扭亏为盈甚至创下新高。值得注意的是,面对市场的变革和挑战,选择剥离非核心业务,聚焦主业的“瘦身”方式成为旅企盈利的主要方式之一。2024年,如何进一步通过“减、调、转、加”,扎实做好企业“瘦身”,或将成为文旅企业共同面对的新课题。
     
    由重向轻
     
    近年来,由于对资产战略性重组和企业专业化整合的重视,不少旅企不断投入文旅项目的建造。但受限于大规模旅游项目投资重、回本慢的特质,无疑为旅企负债“雪上加霜”。对此,旅企“瘦身”可以从运营模式下手,加快企业从重资产向轻资产的蜕变和跃升。
     
    以张家界旅游为例,因受到大庸古城折旧摊销及财务费用拖累,虽实现客流量与营收翻倍却未能扭亏。据深交所针对2022年年报问询函回复,大庸古城每年的资产折旧摊销、财务费用等成本费用,两年合计超2亿元,硬性成本数额巨大,严重拖累公司利润。作为一个投资累计超25亿元的重头项目,其盈利能力目前也难言乐观。2022年,大庸古城营收仅417.36万元,其中占比最大的是停车场服务收入192.25万元。相比为了投入资金,古城的收入根本是杯水车薪。2023年上半年,大庸古城的业绩也并未水涨船高。购票人数1.27万人,营业收入254.20万元,同比仅实现微增,难以产生质变。
     
    加速“退房”
     
    曾经地产业务对于文旅企业的收益加成效应明显,以古北水镇为例,2018年古北水镇游客量虽降低,但净利润高达3.08亿元,较上年同比大幅增加169.84%,而净利大幅增长主要受参股房地产公司投资收益增加影响。现在随着地产行业的下行,这种模式难以为继,如今这些地产业务的存货也变成了负担。基于此,除了处理非核心资产外,旅企“瘦身”的目光或许更要聚焦在文旅特色小镇等重大政策导向的文旅项目发展中。
     
    例如,2023年9月,中青旅公布,控股子公司乌镇旅游股份有限公司拟挂牌转让其持有的桐乡市濮院旅游有限公司37.24%股权,挂牌价格不低于评估值25427.47万元,并在公告中明确提及此举将“降低上市公司整体房产去化风险”。据悉,濮院公司同样包含开发销售住宅类房产业务,截至2023年6月30日濮院公司房产存货37.89亿元。
     
    打造差异化资产
     
    尽管旅企加快资产处置的步伐,但资产出售仍是难度重重。如银川新华联喜来登酒店历经三次法拍,最终流拍。而不仅仅是酒店资产,不少旅企出售旗下股份时也会面临困难。
     
    以西安旅游为例,2021年,西安旅游曾计划将公司持有的迭部县扎尕那生态旅游文化发展有限公司全部股权及迭部县扎尕那康养置业有限公司全部股权,以评估价9104.03万元做价转让,但甩卖资产的计划最终被搁置。在这其中,除了高成本、高税负带来的出售困境,资产同质化问题也构成了难以逾越的障碍。因此,旅企在输出方面,做好资产差异化也有利于旅企“瘦身”。
     
    综上,历经三年的深度萧条,2023年整个旅游市场相比于2022年恢复态势明显,市场也表现出“盈利者众”的现象。与此同时,风光背后是一些旅企的“亏损依旧”。但不论是盈利者还是亏损者,无不传递着主辅业分离、出售重资产为主要方式修复资产负债表的信号。从长远看,面对逐步改善的宏观环境与旅游企业自我调整的经验,空间秘探对2024年旅企们的发展将保持着乐观期待。期待个体在创新中迎接繁荣,整体则在保持“盈利者众”的同时,实现“亏损者寥”。

    2024-02-07 17:15

  • 华住会新春献映《好好睡觉》为什么值得一品?
    每逢春节,人类最大规模的迁徙——春运,再次鸣响发令枪。2023年疫情结束,压抑已久的人们对“出行”的热情从年头燃烧到年尾。加上以淄博、哈尔滨为首的各地旅游热潮和井喷的新年文旅政策,让2024年的春运同样延续了这种旺盛势头。   据交通运输部最新公布的《2024春节预测报告》显示,新年春运全社会跨区域人员流动量将创历史新高,40天内大概有90亿人次出行,相较于五年前提升了足足3倍。返乡潮与旅游热的双重加持下,也让各个城市酒店预订量翻倍式增长。如何在春节高峰期感知情绪,抓住新一轮“住”的需求,成为了对酒店全行业的一次大考。值此新春之际,华住酒店会员直订平台“华住会”新春特别献映《2024好好睡觉》,打出了一张春节营销差异牌。   飞得高不高? 华住会只关心你睡得好不好   “睡不好觉”已然成为当代普遍的社会现象。《2023中国睡眠研究报告》指出,被受访者中有超过六成表达了自己睡眠质量不佳,且随着年龄的增加,失眠率也会直线上升。而在对大学生群体熬夜情况的专访中,能够按期睡眠的人数只占3.07%。在长期受失眠困扰的人群中,有75.57%的人因为长期承受压力、用脑过度导致自主神经功能紊乱,由此严重影响睡眠质量,特别是身为工作主力军的80、90、00后。
     
     
    时代的高压背景下,短视频成为时间黑洞,都市人徘徊在“卷”与躺平之间,高质量的睡眠更是奢侈品。正如2024在年轻人中流行起来的“极简过年”——用舒适的方式过年,减少消费主义和仪式感,吃好、睡好觉,坚持锻炼、看书,用爱自己的方式过年正成为一种趋势,更反映了信息超载下人们对于好好休息的渴望。
     
    同样的,2024华住会新春视频也并没有讲述常见的春节回家故事,而是以外婆与“我”的日常,传递“躺”的生活哲学——即使“躺着”也不会错过生活的美好,“躺”也能关照好自己和家人,生活中让人疲惫的、烦忧的,好好睡一觉,或许会有新的转机。视频以大部分人记忆中的“外婆”,用最日常的小事,润物细无声的故事,传达“好好睡觉”,好好照顾自己的人文关怀。
     
     
    “睡个好觉”是酒店的第一性原则
     
    马斯克非常推崇亚里士多德提出的第一性原理:“任何一个系统都有自己的第一性原理,它是一个根基性命题或假设,不能被缺省,也不能被违反。”而酒店行业的第一性原理则是其最核心的功能——让旅人睡个好觉。
     
    华住集团是全球发展最快的酒店集团之一,也是中华住宿担当的“国牌之光”。在遍地招待所的年代,华住就以汉庭为起点,定义了什么是经济型酒店,再后来重新定义“国民酒店”;全季酒店十年2000店,树立了中档酒店的新标杆;中高档、豪华、度假等30+酒店及公寓品牌的加入,造就了华住更大的酒店版图。更凭借丰富的布点、多元的品牌矩阵、稳定可靠的品质而圈粉,华住现已在全球18个国家经营9,394家酒店,拥有912,444间客房。而华住酒店会员直订平台“华住会”更集结了2.18亿+会员。并始终坚持为所有旅人提供高品质的住宿体验,让他们在任一旅途中都能洗好澡、睡好觉、吃好早饭,安心享受旅程的美好。
     
     
    内卷的酒店行业,也需要一次“躺平”
     
    近年来,酒店集团为能在趋于白热化的行业战场中占据一席之地,卷细分市场、卷概念、卷技术、卷营销甚至卷情绪价值。而华住会却在春节大内卷潮中选择“躺平”,呼吁把注意力回到住客最关注的“睡眠”上。
     
    对住客来说,新颖的噱头,远不如舒适的房间与便捷的服务。而华住会酒店一直以来在客房的硬件与服务的软件上,都为提升旅人睡眠体验下了不少功夫。比如,汉庭酒店在“洗好澡睡好觉”上不断钻研,提供四季40-45℃恒温热水,创造恰到好处的沐浴体感,并配备护颈零压记忆枕满足不同人群的睡眠习惯;桔子酒店则定制了“为你撑腰”护脊床垫,不仅采用更环保舒适的面料,更有独立弹簧系统,做到精准支撑、专业护脊;而全季酒店备受会员喜爱的天然精油洗护,蕴含天竺葵/甜橙/佛手柑精油成分,以植萃之力为睡前带来身心放松的淋浴体验。
     
     
    不仅如此,华住会众多酒店都标配高速WiFi及客房电视“一键投屏”功能,精准满足差旅期间住客们办公、娱乐的诉求。而在中高档酒店市场,则有城际酒店配备德国精酿和水晶酒店搭配威士忌特调,为精英商旅人士打造更有品质感的私享体验或社交享受。
     
     
    一切“附加值”以及“内卷”更应该专注于为顾客体验,而非一时营销的形式主义。这也是华住会选择通过新春宣传片《2024好好睡觉》呼吁行业回归初心的重要原因。
     
    回头再看酒店业,越来越多的业内玩家涌入,市场供大于求,内卷化是客观且不可避免的趋势。后疫情时代短暂的回温并不能让行业卸下所有危机。只有通过良性竞争,继续提升服务质量提升、扩展服务边界才是行业的主命题。而对于忙碌了一整年的旅客与行业服务作业者,在春节这个一年中最难得的时间,也请记得“好好睡觉”,多宠爱自己,为新的一年蓄力。

    2024-02-06 10:56

  • 长租公寓正在变成“短”酒店...
    本文转载自公众号:空间秘探,ID:MESPACE007,作者:齐妍妍   春节前,龙湖冠寓推出全国“随心住”产品,可在全国24城100多家门店任意7天搭配使用。此次并非长租公寓首次推出短租类产品,除龙湖冠寓外,泊寓、城家、领寓也曾推出短租、随心住等主打灵活性的“短”产品。在长租公寓均开始变“短”的当下,又体现出行业怎样的发展趋势?   01 799元全国住7天
    长租公寓变酒店?
     
    近日,龙湖冠寓推出全国“随心住”产品,主打全国24个城市随心住7天。在入住时间和入住城市上可任意搭配使用,可以连住,也可以拆分使用,在节假日和周末也可通用。在使用期间上,有效期可至2024年12月1日,拥有近一年的有效使用期。
     
    在价格上,早鸟票价仅799元。对于频繁旅游出行的人来说,799元住7天极具性价比。而对于频繁商务出行的人来说,相比住酒店,长租公寓也将会带来完全不一样的住宿体验。
     
    作为面向新世代人群租住生活型态及消费升级需求推出的集中式长租公寓品牌,在专注长租公寓之余,龙湖冠寓顺应市场的变化和需求,推出了“随心住”短租产品。此次“随心住”产品也是针对新一代年轻人消费需求和趋势开展的新业务。推出之后,产品收获了诸多关注度,并获得了良好的市场反馈。
     
    此前,依托龙湖集团综合业态实力,龙湖冠寓深耕全国一二线城市核心区,在全国一二线城市实现了广泛布局,主要服务于20-34岁的白领人群。
     
    在此之前,龙湖冠寓还曾推出“候鸟计划”及“候鸟计划PLUS升级版”。计划包括了深圳、珠海、厦门、重庆等13个南方城市,在春节期间以优惠的价格为租客提供春节租房服务。
     
    此外,冠寓还曾在2023年9月、12月分别推出“国庆7天随心住”和“华南5城随心住”产品,主打比民宿更安心的服务,比酒店更划算的性价比。而此次“随心飞”产品则将租住可选范围扩大到了全国。由于可以跨全国24个城市、100+门店,并且可拆分使用,其灵活使用的特性更让该产品推出之后引起了市场广泛关注和期待。
     
    02
    正在变“短”的
    长租公寓业务
     
    随心住模式并非长租公寓打入短租市场的首次尝试。此前,面向差旅人士,长租公寓品牌途趣曾在业内推出“安心住”和“随心住”的服务模式。“安心住”主要围绕换房、短租、临时长时间空置、转租等情境,途趣分别针对性地推出了免费换租、安心续租、急停攒租和余额转赠的服务。而随心住模式则是在入住时间上采用一天24小时均可办理入住和退房的方式,且在结算方式上以小时为单位,根据实际入住时长进行统计结算,未住满时长进行结余累计。
     
    城家也曾推出“随心住”概念,租户可以在短租和长租之间根据租住需求进行灵活切换。由此看出,原本主打“长期”的长租公寓品牌纷纷在向“短”转变,不仅包括缩短租期,也包括推出主打灵活性的租住产品。
     
    在长租公寓纷纷寻求“短”变之下,是长租公寓日益激烈的竞争处境。
     
    其一,面对消费者需求的转变,市场逐渐形成了新型的租住需求。租赁住房是刚需,但是新型的租住需求仍是长租公寓未来发展需要考虑的主要因素。面对不同的租客群体,对租赁时间的需求则不同。而长租公寓面向的是市场中的年轻一代主力军,新一代年轻群体面临着不稳定的就业以及不固定的租期。一些长租公寓根据租期的多元需求,不再局限于长期的租赁模式,而是推出了“短长租”、“日长租”结合的产品。
     
    苏州最大的租赁住房持有和运营商恒泰租住旗下品牌恒泰星寓负责人曾提到,2021年和2022年,所有项目均为长租,短租需求较少。从2023年开始,有不少项目反馈,客户到店后提出短租意向,短租需求明显提升。公司内部沟通后,决定对租期做出调整,增加1个月、3个月和6个月的租期。2023年12月新签客户,有30%租户选择了短租。
     
    其二,自2023年11月进入租房淡季以来,租赁市场始终处在相对疲软状态。租房淡季,长租公寓空置率上升是整个行业的普遍问题。为提升淡季酒店空房的利用率,不仅是长租公寓在寻求突破,越来越多的酒店也开始做起了长短租业务。
     
    其三,以保租房为代表的机构房源不断入市,在租金定价方面拥有优势。保租房定价受到政府管控,因此也更加规范和透明。各省市保租房租金标准不一致,但都对租金涨幅进行了相应限制。比如,广东省规定年度租金涨价幅度不得超过5%;海南、安徽等省份规定保租房租金原则上不得高于同区域同品质房源租金的90%。在政策扶持下,保租房在价格上占据优势,长租公寓的市场竞争也愈发激烈。在保租房与酒店长租业务的双面夹击下,长租公寓盈利也变得更加困难。
     
    与此同时,长租公寓也是不动产业务中最难赚钱的业务之一。据亚洲旅宿大数据研究院监测,泊寓和领寓作为长租公寓的头部品牌,在2023年宣布首次实现盈利。目前,在长租公寓领域,能够实现盈利的企业仍然集中在头部几家,行业整体性的盈利“魔咒”仍没有完全破解。
     
    无论是在产品结构还是运营模式上下功夫,寻求第二营收增长点成为了长租公寓未来的发展重点。除了做“短”业务之外,长租公寓还需要不断创造新的故事。
     
    03
    长租公寓做“短”业务
    有何优势?
     
    酒店寻求变“长”,长租公寓寻求变“短”似乎已成未来的发展趋势,酒店与长租公寓虽同是租赁住房行业,但面向不同需求的人群,各品牌也形成了自己的差异。综合来看,长租公寓做“短”到底有何优势?在竞争激烈的市场中,长租公寓的“短”业务又将有几何胜算?
     
    成本可控,性价比高
     
    酒店往往采取动态定价的运营模式,会根据市场情况及反馈在某一时间段对价格进行调整,所以,通过签订合同确定价格,长租公寓至少保证了在一段时期内的价格稳定。尤其在旅游旺季或节假日出行高峰期,经常出现租客因价格问题与酒店产生纠纷的情况。
     
    出现价格纠纷的现象除了定价机制的不同外,也在于二者在运营成本模式上的差异。从现实条件分析来看,同一时期内,酒店长租所要付出的成本往往高于长租公寓的运营成本。一段时期内,租住酒店的费用除了包括房费、水电费之外,还有员工服务费和日耗用品等成本。相对而言,长租公寓只有房租、水电费以及相关的人工运营成本,而人工运营的成本也会随着租客的增加被分摊,因此,成本也相对更可控。
     
    在淡季空置率高的情况下,将一部分空置的房子拿来出租,可以提高房屋的运转率,增加额外的营收。除此之外,大多长租公寓还拥有优越的地理位置,或位于核心商业区,亦或者位于交通枢纽、旅游密集区。对于整个住宿市场来说,可为旺季增加额外的房屋供给,避免出现“高价酒店”、“酒店一房难求”的现象。并且,于消费者而言,此类产品相比酒店来说也是极具性价比的选择。
     
    个性化居家体验
     
    许多人对公寓的印象还停留在标准化装修的阶段,但随着近些年长租公寓的发展,各长租公寓品牌也逐渐形成了差异化的产品体验和服务。
     
    相对于酒店商务化、标准化的居住体验,在同等的价格和居住条件下,长租公寓更注重社区环境及氛围的打造。选择酒店的住客一般只作短暂停留,对于酒店的服务只依赖于休息、用餐等几个简单元素,相比酒店这种“短平快”的行业,长租公寓则发挥出了“长”的优势,多了一层居家感。
     
    在围绕“居家氛围”的打造上,除了居家式租住体验外,还能为租客提供社交、体验、共享空间等多重附加价值。作为近些年兴起的“社区经济”、“它经济”,长租公寓也在紧跟潮流。比如,自如资管曾推出“宠物友好公寓”;城家公寓曾在2023年11月战略并购南宁原子社区,锚定社群经济,试图打造创新型社区平台。
     
    “换住”更灵活
     
    多数头部公寓品牌在全国一二线城市进行了广泛布局,长租公寓的“随心住”在品牌全国旗下的多个门店均可使用。比如,冠寓此次推出的“随心住”产品便可在全国24城使用。而酒店品牌在不同地理位置、不同期间会存在价格差异,以往推出的“随心住”产品还曾出现过在旺季入住需要加钱的情况,给购买者带来了不佳的消费体验。
     
    此外,对于酒店来说,使品牌旗下的全国多家门店形成联动更为困难,因此,酒店推出的“随心飞”产品可选择范围也相对更少。此前,也有酒店推出“随心住”产品,但产品所涵盖的酒店可选范围并不多,对于想要拥有全国多地体验的游客来说,“换住更方便”将会成为长租公寓相对酒店而言的一大特色及优势。
     
    04
    “短”革命下
    长租公寓如何“接”得住?
     
    酒店界曾刮起过一阵“随心住”潮,终因“后劲不足”未能经受住市场的长期考验,热度逐渐消退。在变“短”趋势下,长租公寓如何打出自己的“优势牌”?“短”潮流究竟是不是未来长期趋势?还要看长租公寓之后如何接招与应对。
     
    增加多元产品线
     
    此前,在酒店领域,为迎合多元化的住宿需求,许多酒店推出短租或者长租业务。一方面是为了解决淡季酒店空置率高的问题,另一方面,则是在业务层面跳脱出短线思维,开启了一次“长”试探。所以,无论是酒店做“长”还是长租公寓做“短”,“时间”在住宿租赁行业里的界限正在变得越来越模糊。对于长租公寓来说,以时间为切入点,打破原有的“长”惯性,重塑产品结构可以视作一个好的突破点。
     
    相比酒店的“短平快”,长租公寓往往能创造出更为灵活的产品模式,在租住体验上,长租公寓也可以创造出更丰富多元的租住体验。在产品模式的创新上,长租公寓还有更多空间尚待开拓。除了在固有商业模式下进行摸索与试错之外,跳脱出原有的“长”思维,也会收获许多意外之喜。
     
    避免落入“低价竞争”
     
    无论是799还是1099,低价的产品确实可以在一开始就抓人眼球。但不论是长租公寓各品牌内部的价格战,还是公寓与酒店相对而言的性价比,如果最后都只是落入价格之间的竞争,当价格降到恰能覆盖成本时,会导致产品无利可图。最后也会如酒店“随心住”一样,热度过后就难以维系。
     
    一个新的产品模式出现,往往能吸引到许多的关注度和流量。但同酒店“随心飞”一样,企业也需要考虑如何在聚集了一定的流量之后,最大程度的留存住户,实现对流量的转化,以避免落入“低价竞争”的循环。
     
    挖掘品牌差异价值
     
    相比标准化的产品服务,个性化的居家体验对于服务的要求则更高,长租公寓在服务标准的完善上也更难。与此同时,大多数长租公寓品牌在装修、家电等住宿硬件上并无表现出显著差异。对于租客来说,面对同质化的产品和服务,价格就成为了影响最终决定的核心因素,长租公寓也会被迫卷入“价格战”的怪圈。
     
    长租公寓除了在性价比上可以形成竞争优势之外,在软实力方面,也可形成超越硬件的品牌标志,在产品服务及运营管理上逐渐形成自己的差异价值。
     
    在体验过长租公寓“随心住”后,一些网友表示可以对长短租客户进行相应区分。这种区分既可以是服务标准,也可以是租住空间。比如,在推出短租产品时,面对长租和短租两种不同需求的客户,可根据不同客户的需求特点,在订房规则、服务方式上进行区分,针对目标群体可以更精准地提供服务。另外,长短租客在生活习惯上也存在差异,在推行“短”业务的同时,也需考虑到不同群体在租住体验与权益方面的平衡与维护。
     
    综上,长租公寓的“盈利”困境仍是行业性难题,面对新型的租赁趋势和供给侧竞争的加剧,长租公寓变“短”的趋势逐渐清晰。在新趋势下,哪些品牌能够打破“魔咒”,率先开启行业全新赛道,仍然值得关注。

    2024-02-06 10:46

  • 卷在2024,中端酒店如何持续创造新投资价值点?
    本文转载自公众号:次方点评,ID:cifangdp,作者:MOMO 2023年,中端酒店在中国市场的发展共有2个关键词,一是内卷,二是增长。从品牌到产品再到经营模式,中端酒店内卷不止。同时,从筹建数量和开业数量来看,中端酒店增长迅猛。 但是,有行业观点认为,经过了一段时间的情绪反弹带来的投资热潮之后,目前酒店投资市场已经回归到了相对的稳定之中,增长回归保守。新的一年,中端酒店需要持续创造新投资价值点,才能赢得更多投资人的选择。 01 中端酒店的2023 不止内卷,更是增长 当下,酒店投资人完成了对品牌的祛魅,愈发重视酒店本身的盈利能力,同时投资加盟的态度也更为谨慎。从消费端来看,我国目前正迈向橄榄型消费社会,越来越多的人开始反思和抵制过度消费,转向更为理性的住宿消费。 基于这两大需求方以及投资市场的共同发力,2023年中端酒店内卷不息。
    从产品角度来看,各个中端酒店品牌相继推出新版本产品。空间色调、设计风格、功能梳理、服务优化等,都成了中端酒店产品升级调整的方向。

    以锦江酒店(中国区)旗下的国际中端酒店品牌丽怡酒店为例,首家丽怡2.0旗舰店于2023年落地武汉。在色调的选择上,丽怡酒店另辟蹊径地采用了苍绿色,自然韵味更足,同时也从视觉上强化了品牌产品的差异性。

    内卷之外,规模增长也是2023年中端酒店发展的关键词之一,各大品牌竞速的重要赛道。

    从开业数据来看,回顾过去一年的酒店开业情况,中端酒店几乎每月开业数量都领跑全品类,而且中端酒店的连锁化率也达到48.05%,远高于高端酒店和经济型酒店。尤其是2023年下半年,中端酒店开业数量屡创新高,占当月新开酒店数量半数以上。

    从签约数据来看,中端酒店一直以来都是中端及以上酒店签约量上涨的主力。以2023年上半年为例,中端酒店共签约231家酒店,在中端及以上酒店涨幅最大,较2022年同期增长59%。此外,从签约项目来看,中端酒店还是消化存量物业的中坚力量。

    以丽怡酒店为例,2023年共新签了152家酒店,且全部为2.0门店。据锦江酒店(中国区)丽怡酒店CEO侯鹏表示,丽怡能取得如此喜人的数据,超出了团队原本的预期。值得一提的是,其中部分酒店来自投资人的复投,进一步证实了投资市场对丽怡品牌的认可。

    一边是各个品牌在不同维度的持续内卷,一边是规模效应之下头部玩家们的加速前行,激化的中端酒店品类竞争从2023年,延续到了2024年。

    02
    中端酒店如何构筑
    自己的投资价值护城河?

    当中端酒店市场竞争越来越卷之后,身处其中的品牌需要如何应对?以2022年推出2.0版本,一年之内新签上百家酒店的丽怡品牌为例,次方点评与锦江酒店(中国区)丽怡酒店CEO侯鹏进行了深入交流,一同剖析处于丽怡是如何构筑自己的投资价值护城河。

    1、品牌发展战略:

    形象节点与区域节点双管齐下

    随着中国酒店市场的不断成长,消费者的品牌意识持续增长,品牌IP的重要性愈发突出。因为品牌IP是连接消费者与现实世界的超级节点,为品牌构建竞争优势的软实力。

    基于详尽的市场调研,丽怡在2023年推出了品牌IP“怡朵”。据侯鹏介绍,“我们希望顾客在入住酒店时能够感受到温馨如家的体验,因此我们融合了云朵、玫瑰花以及房屋剪影的元素,打造了一个温暖治愈的可爱云朵IP——怡朵,更好地凸显丽怡与消费者的交互热情并传达‘WELCOME HOME心怡之所’的品牌理念”。

    2、新产品三大亮点:

    色彩选择、空间功能、细致服务

    2023年丽怡酒店品牌2.0版本正式发布,整体风格更聚焦于商务客群,并进行了系统升级。从目前已开业的门店和复投数据来看,投资市场给出了积极的反馈。

    据侯鹏介绍,全新的丽怡2.0产品主要有以下三大亮点,一是整体色彩选择。丽怡没有选用传统的暖色调,而是选用了苍绿色,让空间变得更中性一点且自然风格更强。从消费客群组成来看,这个符合当下消费者审美偏好的色彩选择,是正确的。

    二是产品功能有了更多的可能性。丽怡2.0系列推出X-SPACES悉·空间内融合多功能家具、MAXHUB会议电视等应用,不仅可以满足小型会议的举办,还可以成为会客室和茶室。“X代表着无限的可能,丽怡希望消费者的不同个性化需求都可以在这个空间内获得满足”,侯鹏如是说道。

    三是提供更细致入微的服务。丽怡2.0引入了大多中端酒店忽略的行政楼层,并为期提供首席管家服务,为消费者提供包括诸多细致服务如入住前提醒、客房内水果小甜点以及及时响应不同的个性化需求等。

    在实际落地过程中,这些服务还带来了一些惊喜,如有消费者通过首席管家订房,也就是说首席管家正在成为丽怡酒店的一个新渠道,这是出乎品牌预料的。

    3、三线重叠管理

    强化与总部的联系,找出问题最优解

    一般传统的连锁酒店管理运营方式是品牌管理层对于门店不同的业务直接向门店总经理去了解和解决,但在这个过程中可能会出现信息不对称的情况。

    丽怡酒店品牌的运营模式是设置了区域化管理和分店部门的直线赋能,门店的部门负责人会直接向品牌总部进行定期汇报,以确保信息畅通和业务运作的高效性,实现业务、部门、区域三线重叠管理。

    这种三线重叠管理的模式不仅能够加强品牌在各区域的统一管理,还能够更及时地发现和解决问题,提升整体运营的质量和效率。在此模式下,不仅门店业务得到重视,各个部门之间的协作更加紧密,同时品牌总部也能够更有效地监督和指导各个区域酒店的运营,确保品牌标准和服务质量的一致性。

    侯鹏表示,这种管理方式带来多重利好,“对于酒店品牌而言,他们有了更好的问题反馈渠道。对于总部而言,紧密的信息流通使得工作汇报更加细致和全面,这样能帮助总部更好的去发现问题。对于投资人而言,门店与总部的联系更密切。集团总部不仅关注到结果,也能看见问题发生的过程,给出更行之有效的解决方案。”

    03
    2024年
    中端酒店如何实现投资价值突围?

    可以预见的是,2024年中端酒店市场的竞争必然会加剧。略有不同的是,未来中端酒店竞争的主战场正在从一线城市开始转移到二三线等下沉市场,如部分新型工业等产业型城市会有比较亮眼的表现。

    面对新市场的更多不确定性,品牌想要在酒店投资市场有所突破,势必需要有新动作和新谋划。那么,包括丽怡在内的中端酒店品牌如何延续2023年既有的发展优势,并在2024年实现投资价值的突围?

    1、持续优化

    据侯鹏介绍,目前已开业的丽怡2.0门店整体表现远远优于1.0产品。以丽怡首家2.0酒店武汉光谷科技会展中心丽怡酒店为例,目前该酒店的ADR高达360元,要高于周边所有的同品类竞品酒店,并且比周边的中高端酒店还要略高一筹。

    其中,离不开丽怡酒店的品牌、产品以及背靠的锦江酒店(中国区)提供的诸多支持。同时,侯鹏坦言,也有部分投资人会对丽怡酒店的经营提出一些意见。例如,丽怡酒店的价格制定策略,在促销及降价方面更为谨慎,综合区位竞争力制定合理的售价,并划定价格红线,从而培养消费市场中的品牌价值。

    据了解,未来丽怡不仅要持续优化品牌资源、优化服务品质,更会努力为投资人带来更专业的收益管理等逻辑和工具,推动酒店投资整体向好。

    2、主动求变

    除了品类赛道的竞争之外,包括中端酒店在内的酒店品类消费还会遇到很多其他的挑战,例如前几年的疫情就是其中之一。在这种情况下,酒店品牌自然不能被动接受而是需要主动求变。

    回忆起丽怡酒店在中国市场的发展历程,开局就遇到了不小的挑战。2019年,丽怡酒店品牌正式进入中国市场,疫情是其遇到的首要挑战。除此之外,与其他国际酒店品牌一样,诞生于丽笙酒店集团的丽怡,遇到的最大挑战是本土化难题。

    作为国际酒店品牌,丽怡首先要确保的是国际品牌DNA的落地,包括但不限于品牌文化和服务理念等。同时,国际品牌要了解并根据中国市场的本土需求做出回应和改变。不过,得益于锦江国际集团的支持,丽怡酒店得以将遇到的挑战逐一击破。

    3、价值先行

    当下,无论是消费市场或是投资市场,务实都是一致的关键词。消费者更关注的是,自己选择的中端酒店品牌,是否能提供真正所需的高品质住宿,而投资人的关注重点是,酒店品牌能否创造切实的投资价值。因此,价值先行是2024年中端酒店品牌发展的又一关键词。

    对此,侯鹏十分认同。在他看来,中端酒店的竞争中心目前正在回归住宿本质需求。作为一个古老且传统的行业,酒店品牌的长远发展是离不开住宿的本质需求——好的卫浴、好的床品、好的卫生和好的餐点以及好的服务。

    侯鹏介绍,在丽怡品牌的管理团队中,不少都是拥有十多年酒店从业经验的资深酒店人。基于多年的行业积累,管理团队对酒店行业的认知会更深刻一些,也会更接近行业核心。因此,在丽怡产品规划和实际上,他们会将重心放在住宿体验的核心需求上,将产品打造地更纯粹。

    在这个过程中,丽怡酒店的投资模型也是不断优化,会更专注在核心盈利板块。以上文提及的丽怡2.0推出的X-SPACES悉·空间为例,并没有增加额外的投资成本,而是对既有空间和配建的优化,产生新的经营收入增长点。

    为了进一步了解品牌在消费市场的表现,丽怡酒店还会定期与投资人进行沟通与交流,举办不同主题的沙龙和培训等,帮助投资人解决他们在筹建以及开业等不同阶段遇到的问题,从而实现对投资人的赋能。诸如此类的高频交流,也能让投资人与品牌之间产生更强的黏性,给予其更多的投资信心。

    04
    写在最后

    变化,随时随刻都在发生。以投资人的组成为例,侯鹏透露目前丽怡已签约和接触的投资人中,新增了很多80后和90后的投资新生代,这些有海外留学背景的投资人此前对丽怡已经有所了解,积累了一定的品牌好感。

    从目前投资市场反馈的数据来看,未来一段时间内中端酒店的投资热情还会继续上涨,同时除了新生代投资人之外,家族企业等实力型投资力量也将陆续亮相。因此,2024年中端酒店品牌需要将“卷”进行到底,毕竟能持续创造新投资价值点的品牌,才更容易受到投资人的青睐。

    2024-02-02 16:10

  • 拿6亿元"整顿"扩建,地方旅企为何酷爱开酒店?
    本文转载自公众号:空间秘探,ID:MESPACE007,作者:郑佳铌 近日,西安旅游发布公告称,公司拟向不超35位特定投资者非公开发行股票数量不超过7102.44万股公司股份,预计募资不超6亿元。据悉,扣除发行费用后的募集资金净额拟用于直营酒店拓展项目以及补充流动资金及偿还贷款。其中,将拟投入募集资金约4.21亿元在全国多地扩建17家直营酒店。实际上,近年来除西安旅游外,越来越多的地方旅企将酒店业务提升至重要战略位置。有的规模扩建,有的重焕新生。 01 4.21亿元! 西安旅游拟定扩建酒店 近期,据西安旅游发布公告,公司拟向不超35位特定投资者以非公开形式发行股票,并表示其数量不超过7102.44万股公司股份,预计募资不超6亿元。公告中明确指出,募集资金用于以下用途:直营酒店拓展项目,总投资约4.36亿元,其中4.21亿元资金来源为向特定对象发行股票募集资金,其余为自筹资金;补充流动资金及偿还贷款项目,总投资约1.79亿元,拟投入募集资金约1.79亿元。据了解,西安旅游将在未来3年内,投资建设17家直营酒店,其实施主体为陕西阳光天地酒店有限公司。 西安旅游成立于1956年,是一家以旅游业为主,多元化经营的国有控股旅游企业,是西安旅游市场中唯三的旅游上市公司之一。实际上,西安旅游与酒店的故事,并非一朝一夕,更不是临时起意,而是出于自身的需求和市场的洞察。酒店本就是其重要主营业务之一,作为上市已有23年的老牌旅游企业,凭借西安中旅、西安海外两家知名旅行社,依靠金花大饭店、关中客栈、上林宫酒店等诸多当地知名酒店品牌。以传统“旅行社+酒店”的模式,在旅游市场占据一席之地,西安旅游的酒店旅程也由此起步。 2020年,西安旅游相继成立了西安西旅逸柏酒店投资有限责任公司、西安西旅万澳酒店管理有限责任公司、途馨文化旅游发展(西安)有限公司。同时,此次所要扩建的中高端型酒店的“万澳系”产品也在同年“出生”。生不逢时的“万澳系”出生时遭遇疫情影响,历经四年也获得一定的增长。据官网显示,西安西旅万澳酒店集团目前共包含高档酒店“万澳行政公寓”、“铂金万澳”、中高档酒店“万澳酒店”、中档酒店“万澳致选酒店”等九大体系。截至2023年9月底,西安旅游的整个酒店业务板块共有52家酒店。其中,直营酒店20家,已签约加盟酒店25家,民宿7家,覆盖全国8省11市,但门店大多集中在陕西。
    伴随旅行社与酒店间的关系愈加紧密,西安旅游也开始在酒店板块不断呈现新动作。如今,西安旅游时隔近八年再启定增,并宣布未来3年内,拟在西安、深圳、广州、杭州、苏州等全国8省9市分期实施建设17家直营酒店。并明确表示:“直营酒店作为酒店企业布局各区域市场的旗舰店,具有良好的示范效应,可为酒店企业开发新酒店、拓展特许经营及受托管理业务提供宝贵实践经验。”

    长远来看,西安旅游正在积极探索与市场化接轨新路径,以影响力路径作为经营模式中转型的助推器和加速器,不仅仅是表面意义上的扩建酒店,更是在逐步融入酒店业发展“大生态”。

    02
    亏损和负债
    西安旅游的"业绩挣扎"

    西安旅游扩建酒店,直营则成为其中关注的焦点。直营作为一种重资产的投入,在资金和盈利效率方面,企业往往需要承受较大的压力。

    2011年以来,伴随旅行社业务增长迟缓,西安旅游的总营收便成效甚微。自2013年起,西安旅游的主营业务持续亏损,净利润呈下滑趋势。据Wind数据显示,2016年至2019年,西安旅游的归母净利润分别为1071万元、-1856万元、9627万元和-3020万元。

    近几年,西安旅游业绩更是在亏损边缘挣扎。2020年至2023年,公司资产负债率分别为32.62%、62.84%、68.16%。其中,2022年,西安旅游扣除非后净亏损达到了1.92亿元,成为亏损最高年度。截至2023年9月30日,西安旅游资产负债率达到72.21%,扣非后净利润累计十一年亏损额已近7亿元。

    放大西安旅游的酒店板块来讲,2023年疫情散去,文旅业人气重启,但西安旅游原有的旧患加上三年疫情的拖累,旗下酒店产业仍走在迷雾之中。如成立4年的“万澳系”,据西旅财报显示,在2023年前三季度,西安西旅万澳酒店管理有限责任公司营收546.21万元,净利润108.34万元。成都市西旅万澳酒店管理有限公司营收1043.89万元,净利润-338.98万元。可见,在疫情的影响下,西安旅游的酒店板块也无法摆脱利润的下降和亏损。

    除债务压力外,西安旅游债务抵押、股权变动的流动性问题日趋严重。有业内人士透露:“西安旅游曾多次扭亏转盈,但在每次由亏转盈的背后,都少不了非经常性损益的助力,如果剔除这些非经常性损益的话,从2013年至2019年,西安旅游的归母净利润已经连续7年为负数。”例如,2020年,西安旅游实现营收2.99亿元,同比下滑65.35%;净利润为3757.63万元,同比增长224.42%,扭亏为盈,其背后则是西安旅游于年内完成了全资子公司西安渭水园温泉度假村有限公司100%股权转让。

    无独有偶,据西安旅游2023年3月21日公告,控股股东西安旅游集团有限责任公司(以下简称“西旅集团”)所持有公司的3138.817万股股份被质押。据了解,西旅集团占其所持股份比例的49.9%,占公司总股本的13.26%,质押到期日为2024年3月1日,为西安曲江文化控股有限公司向西安银行股份有限公司申请的5亿元流动资金贷款提供质押担保。西旅集团持有上市公司6290.2145万股公司股份,占公司总股本的26.57%。

    可以看出,如今西安旅游以直营的方式布局酒店业,或许是为了聚焦品牌感,增强消费者对品牌的认知,但不可忽略的是其背后“股权+债务”的难处。这也侧面说明了对于地方国企发展酒店板块,仍面临着多种不确定和变化。

    03
    地方旅企
    为何钟爱酒店业?

    近年来,不少央企、地方国企、行业国企都在纷纷进军酒店品牌,从早期的酒店资产业主角色,开始向孵化自己的品牌迈进。包括浙江、黄山、山西、甘肃等多个地方的国资文旅板块,都在以不同方式加速旗下酒店资源的整合和扩张。

    比如,浙江旅投通过雷迪森酒店集团实现自己的酒店文旅梦想。2020年12月,以推进酒店上市为目标,浙旅投集团整合重组酒店板块,以“高端品牌引领中端品牌”的发展方式,通过并购和引进国际酒店品牌合作经营,实现规模化发展,提升经营效益及行业地位。据了解,当年浙江旅投旗下酒店数量已达165家,2万多间客房,拥有15个酒店品牌。

    不仅如此,2022年多地散发疫情,文旅行业深受影响,黄山旅游酒店板块不等不靠、迎难而上,深入分析内外经营环境变化。如黄山旅游旗下黄山旅游云麓酒店管理公司正式与安徽墨韵华度酒店管理有限公司签约,约定由云麓酒管公司以“雲亼”品牌对黄山舍得墨韵酒店进行全委托管理,这也是黄山旅游酒店板块实施“对外输出管理”战略迈出的关键一步。

    此外,山西文旅酒店集团是山西文旅转型发展最重要的板块之一,启幕后短短三年时间实现专业化运营托管20多家酒店。2020年,山西文旅酒店管理集团贯彻山西文旅集团发展步略,打造我省酒店行业自主品牌——“兰博泰尔”,成为山西省首家高端智慧酒店品牌。是山西文旅集团推进全域旅游产业发展的重要举措,更是山西文旅行业创新发展品牌战略的关键一步。

    去年以来,随着国企改革第一阶段告一段落第二阶段正式开启,地方旅企更是加大了酒店地板块的改革力度。如2023年4月20日,甘肃文旅集团“如意”系列酒店品牌在国企深化改革起始之年,正式启幕。据悉,“如意”品牌已培育形成四大酒店管理子品牌——如意华玺、如意鎏璟、如意云璟、陇愿。甘肃文旅将以此次品牌发布会为起点,全力打造一流管理团队,制定如意服务标准,擦亮如意品牌底色,打好“酒店+”消费业态组合拳,积极发挥好文旅龙头企业的引领带动作用,为文旅产业高质量发展的甘肃实践作出新的贡献。2024年1月19日,甘肃文旅集团发布消息,将与甘肃黄河三峡旅游投资开发公司签署黄河三湾项目委托管理合作协议。甘肃文旅酒店集团将为其量身打造“陇愿”高端民宿品牌和“云璟”商务酒店品牌。

    同期,据黄山旅游发展股份有限公司发布公告,同意公司投资建设黄山国际大酒店升级改造工程项目,预计投资金额约为1.5亿元。

    动作频繁的背后,地方旅企面向酒店产业发展的底气又是从何而来?

    一方面,行业间的粘性较大。旅游与酒店两个领域本身存在相辅相成,相互促进的关系。随着用户出现诉求从观光旅游发展到休闲旅游,酒店板块成为许多文旅企业出游产业链中亟待完善的环节,两者的关联度也随之愈加紧密。比如,九华山旅游推出很多个性化的“酒店+”产品,如剧本杀、音乐会、下午茶、垂钓、环湖骑行等休闲娱乐项目,并围绕九华山文化IP开发素食产品、文创产品以及农副土特产品。

    另一方面,部分区域仍处于酒店发轫期。随着近来出行理念的变化和逐年提速的交通建设,一系列政策、经济支持则成为提升酒店行业的竞争力,推动行业的健康发展的重要方式之一。以西北为例,在过去的几年中,西北地区的经济得到较快发展。得益于“一带一路”政策的深化,以及区域酒旅产业的经济聚合力加强的需要,西北地区旅游热度显著增长,推动了国际游客入境游的上升趋势。同时,带来巨大的发展机会,引导第三产业比重上升。随着区域产业转移,西北的重要区域中心城市如西安、兰州、银川、乌鲁木齐、西宁更是迎来了中高端酒店的爆发性建设高潮,西北地区正成为酒店行业新的生长沃土。

    04
    地方旅企
    如何优化酒店的"能力模型"

    伴随酒店进入“大发展”时期,各地旅企旗下的酒店升级和创新、品牌价值的提升以及如何由区域化迈向全国等,都是横亘在这些地方旅企面前的新课题。对此,地方旅企如何掌握“求生”主动权,或可从以下三方面入手。

    充分利用本土资源

    地方旅企打造自有酒店品牌,或许在短期内难以实现全国性的市场布局。区域性品牌企业若想向外扩张,而更需要的是耕耘区域市场,或者省区市场,实现这些本土资源的充分利用。

    比如,四川旅投旗下四川安逸集团主要聚焦四川业务,四川旅投整合四川省直部门、省属企业经营性酒店资产,以及省旅投集团旗下金牛宾馆、锦江宾馆、四川宾馆、总府皇冠假日酒店、花园宾馆等酒店品牌,成立安逸酒店集团,梳理出一套酒店集团运行的逻辑和自有品牌发展之路,并冲入“中国饭店集团60强”。其拥有的骄人的本土优势,发挥着在地优势,可谓是“地方风向标”的代表。

    盘活优质存量资产

    地方文旅集团大多为国有独资或国有控股,地方文旅集团成立的关键意义之一正是盘活存量酒店资产,鉴于优质存量资产大多具有国有属性,如何转换成优良资产则成了地方旅企的宗旨。因此,地方旅企不仅要在资产业务上的重组,更应该在整个架构体系上进行重组。

    例如,山西文旅集团于2023年12月进行了体系重整,按照“主强辅优”原则,对各板块公司进行了产业定位。打破原有企业架构,整合形成了“景区运营、酒店管理、智慧旅游、康养产业、综合服务、海外园区、产融服务、资产管理”等八个产业板块。目前专业化重组、板块化管理和市场化运营的基本架构已搭建完成。

    在中高端打造新增长点

    据全球增长咨询公司弗若斯特沙利文报告预测:“至2025年,中高端酒店将成为整个酒店行业中增速最快的细分市场。”受这一趋势影响,近几年国内中高端酒店市场竞争呈现愈演愈烈之势,各大酒店集团都在迅速布局、争夺物业资源。在这样的市场环境下,地方旅企更应将发力的重心转移到了中高端市场。

    以浙江旅投为例,一直以来浙江旅投明确“以高端品牌引领,立足中端品牌发展”战略,并通过并购实现酒店集团的规模化发展,将浙旅投酒店集团打造成高端引领、中端做大的综合酒店集团。旗下雷迪森酒店集团善于抢抓市场机遇,紧盯中高端酒店品牌复制性强、发展限制小、市场需求大等优势,尝试在提升中高端酒店品牌服务品质质量的同时,以“降维打击”的思路实现市场拓展。

    综上,近两年地方旅企经历种种改革,从资源到架构体系无不发生着变化,而这也恰巧说明了地方旅企的发展版图已越来越明晰。地方旅企虽然充分发挥国有企业优势,但摆在地方旅企面前的仍是体制管理的优化、人才引进和运用的优化、品牌建设专业缺失的优化等难题。地方旅企若能看到以上这些问题,并逐步解决,未来在酒店及其他版图一定会有更多想象空间。

    2024-01-24 16:03

  • 高端酒店正在“抛弃”丽江?
    本文转载自公众号:空间秘探,ID:MESPACE007,作者:武爽 近期,据阿里法拍网显示,丽江瑞吉度假酒店于1月16日拍卖,起拍价4.14亿元,作为丽江高端酒店其中一员的瑞吉被摆上了资产售卖的货架。有意思的是,空间秘探近期在2024年将要开业的高端酒店名单中也并未看到“丽江”的身影。曾经国际国内大牌酒店争相涌入的丽江,是否已经被高奢酒店品牌所“抛弃”? 01 丽江高端酒店踪迹难觅 据司法评估报告显示,丽江瑞吉度假酒店位于丽江古城区清溪南片区教育路以西、金瑞路以北,为丽江金林置业投资有限公司名下资产。丽江瑞吉度假酒店是玉龙雪山下的顶级度假物业,位于和狮子山遥相呼应的象山,直面最美玉龙雪山,独揽清溪湖入怀。丽江瑞吉还是瑞吉全球第15座,大中华区域首个可持有会所式物业。酒店设计更是组合了邀请了HBA,CCD,梁志天,高文安等大腕参与。 据网上资料显示,早在2015年就有消息传出丽江瑞吉度假酒店将在2017年1月开业,但一直在不停推迟延期,配套的瑞吉别墅已经开卖很久了,酒店迟迟未见筹备。 而据司法评估报告称,由于估价对象瑞吉度假酒店项目于2019年4月已停工,瑞吉品牌的授权许可属于特殊经营权,需将特许经营许可内容用于酒店的生产经营后才能体现出来,瑞及度假酒店现为在建工程,故不考虑瑞吉品牌对估价对象影响价值。 与丽江瑞吉酒店同样“难产”的高端酒店还有不少。2016年与北京复华置地房地产开发有限公司签约的丽江安纳塔拉度假酒店项目,其将成为安纳塔拉在云南省内设立的第二家度假酒店,也是安纳塔拉品牌在中国大陆地区挂牌管理经营的第四家酒店,但丽江安纳塔拉酒店没有进一步消息。
    2015年,复华置地与钓鱼台美高梅酒店集团签署合作协议,美高美集团的酒店品牌钓鱼台美高梅酒店将进驻丽江复华度假世界,暂时也没有更多信息。此外,昆明地产公司俊发在丽江项目投资的四季酒店,还有丽江丽思卡尔顿酒店、丽江金普顿酒店在网上都查不到更多项目进展的信息了。

    究其这些高奢酒店落地时间之久的原因,或许跟其品牌自身发展速度有关。如四季,一家新酒店的落地大约需要五到七年的时间,从起初的寻找合适的合伙人、位置,到酒店设计、建造在内。有快有慢,不仅是中国,全球四季版图的扩张都是这样的模式。这种不急躁不拖沓的发展速度,让这些高奢酒店在扩张发展的同时,可以保持住品牌优势,打造专属奢华体验。

    有意思的是,空间秘探在统计2024年将要开业的高端酒店名单时,并未见到“丽江”这个城市的踪迹。如希尔顿酒店集团旗下多个品牌将首次进驻至香港、重庆、桂林等热门目的地;2024年悦榕集团10家新开业酒店分布在东莞、苏州、大连、珠海、长春、台州、腾冲各1家,苏州独占4家;还有万豪、凯悦、雅高等头部酒店集团今年即将开业的高端酒店都无一“避开”了丽江。

    据业内人士猜测,除了上述提到的品牌扩张速度外,丽江出现这种情况的一个重要原因是丽江的酒店业在过去几年中经历了显著的增长,其市场空间有限。从豪华五星级酒店到特色客栈,各种类型的住宿设施丽江都应有尽有,酒店数量的增加,也导致市场竞争也变得更加激烈。

    根据媒体和酒店集团官网发布消息整理2024年国内即将开业的高端酒店名单

    02
    高手云集的丽江酒店市场

    丽江是全国唯一同时拥有三项世界遗产的地级市,极其丰富的旅游资源让当地的酒店业、餐饮业、旅游服务业等都得到了迅猛发展。1998年,云南省第一家五星级酒店官房大酒店在丽江开业。2003年,被业界视为旅游高端化“风向标”的国际顶尖酒店悦榕庄,首度进军中国便选定丽江。

    之后,凯悦集团旗下的君悦酒店、希尔顿酒店集团旗下的希尔顿花园酒店、安缦酒店集团的丽江大研安缦酒店等国际品牌酒店纷纷入驻,丽江成为国际大牌酒店进驻云南的首选之地。

    从进驻丽江的品牌酒店来看,安缦、钓鱼台美高梅、洲际、铂尔曼、希尔顿、悦榕庄、四季等酒店,都可谓是国际知名或国际奢华酒店品牌,对于丽江酒店行业的发展,提高丽江的国际知名度等都有很好的推动作用。

    从选址上来看,进驻的品牌酒店,多集中于丽江旅游资源丰富的区域,以丽江古城区、束河古镇及周边、玉龙雪山周边为主。比如丽江·地中海国际度假酒店选址丽江玉龙县白沙镇玉龙村,南据白沙古镇,北依玉龙雪山,内部保留了草甸、溪流,树木等生态原貌,旅游资源充足,可供开发度较高。

    除了这些高端国际酒店品牌的进驻,再加上丽江大研安隅酒店、丽江金茂璞修·雪山酒店、丽江物与岚·设计收藏酒店等本土品牌力量,和一些旅游地产在此投资的酒店、丽江成为国内高端酒店品牌最聚集的非省会城市之一。而大理、西双版纳等地的品牌酒店虽说不少,但数量上仍不及丽江。

    作为很多年轻人心中向往的“诗和远方”,丽江是国内民宿最先发展和成熟的地方之一。从2007年开始,伴随着丽江旅游业的发展,当地民宿的数量及规模,一直位居全国前列。丽江成为了民宿行业新的集散地,能够在丽江望着雪山晒太阳,成为了一些小圈子的人生终极理想,消费升级也成了当年的流行语。

    在这样的环境下,本土高端民宿品牌花间堂于2009年诞生于丽江,将高端精品民宿的服务理念与地方民居、民俗等人文特色融合形成的特色产品。在丽江这块沃土上吸收养分,茁壮成长,逐步走出云南,走向全国。此外,丽江也涌现了泊心云舍、听花堂、阅古楼客栈等民宿品牌。

    作为第一批火起来的旅行目的地,丽江其高端酒店品牌云集,但发展参差不齐、差强人意的住宿业,和或多或少的旅游负面事件让丽江的美誉度大打折扣。同时,淄博、哈尔滨等新一批不依靠自然旅游资源城市的异军突起,也让丽江这个传统热门旅游目的地带来极大压力。

    平替型旅游目的地、反向旅游目的地等新消费趋势的出现,也在吸引大批年轻消费者。丽江这个老天爷赏饭吃的旅游目的地,虽然拥有众多高端酒店,但受众十分有限,在新时代下丽江需要做出新的改变来获得更多流量,完成高端酒店与流量的互相传输。

    03
    50家高端酒店名单背后

    每一家酒店落地,都在前期对酒店的品牌、地理位置和市场属性定位进行了反复研究和慎重考虑,可以说酒店品牌的发展策略也呼应着当下的酒旅市场发展趋势。那么,从将要开业的50家高奢酒店名单中,正在发生哪些变化?

    软品牌开始爆发

    据各酒店官网公布的开业名单来看,软品牌有望成为国际酒店集团实现规模快速发展的引擎之一。希尔顿酒店集团旗下的成都希尔顿启缤精选酒店、重庆希尔顿格芮精选酒店即将开业;万豪旗下的软品牌傲途格精选,中国市场第四店即将开业,是位于山东的青岛福楼安可傲途格精选;凯悦旗下的天津凯悦尚选酒店(酒店名字待定)预计将于2024年开业,前不久哈尔滨敖麓谷雅酒店·凯悦臻选宣布了签约,但开业时间未定。

    此外,雅高旗下的美憬阁、洲际旗下的洲至奢选在今年都有开业。软品牌从2019在国内掀起热潮大量签约后,近几年将成为大量软品牌落成开门迎客时期。与此同时,酒店进入发展下半场,存量物业的争夺、新兴客群个性化需求的增长,以及酒店集团和本土房企酒店板块扩张的需要,使得软品牌签约速度仍在加快。可以预见,软品牌在未来十年内发展潜力巨大。

    休闲度假品牌居多

    国内大循环的外界诱导和国内度假市场产品的自我革新,让本土休闲度假产品从单一的单元发展到多元化的住宿度假业态。同时,商务休闲旅行(Bleisure)风潮正在崛起,商务与休闲之间的界限日渐模糊,也促进休闲度假酒店数量进一步增长。

    从这份整理的名单中,可以看到休闲度假酒店数量占据一大半,且以国际品牌居多。但随着“中国式度假”的兴起,国际品牌在进入中国市场时,难免遇到对在地文化理解度不够、招人成本高以及政策等影响,相较于国际酒店品牌,本土酒店品牌在中国度假市场上有天然优势,未来度假酒店市场或将成为国内品牌弯道超车的机会。

    小众目的地和大湾区升温

    在酒店选址方面,将开业的酒店呈现两个特点。一是,大湾区高档及以上酒店的投资热情相对高涨,阿丽拉、钓鱼台、嘉佩乐、丽晶等奢华酒店品牌集中爆发。其中老牌酒店市场香港和澳门再次升温,香港金普顿酒店、澳门银河莱佛士酒店将相继开业。

    此外,高奢酒店品牌正在加大发掘二三四线小城“秘境”力度。如跟悦榕集团发布消息称,位于云南保山腾冲的悦椿酒店将在今年开业,选择腾冲的原因值得丽江深思。同时,许多人正在考虑“反向旅行”,不再挤着去热带海岛了,东北、新疆、内蒙古这些地方的旅游拥有很大的发展空间。从这份名单上,也可以看到这一点,美憬阁、英迪格、皇冠假日酒店、费尔蒙、四季等高奢酒店品牌今年在大连都会开业。

    夯实双品牌战略

    用多品牌组合布局酒店集群已经成为一种趋势,新兴城市需要大型综合体承载不同的客户,品牌组合搭配出的多样玩法带来新鲜感的同时,也拥有提升管理效率、创造更多体验、保护品牌价值,打造投资优势。近年来涌现出许多优秀的双品牌酒店案例,如万豪集团旗下杭州JW万豪与杭州武林万怡酒店,成功依靠双品牌战略在各自的区域及市场内取得出众的用户口碑、强劲的市场份额及不同客源圈层内的较高知名度。

    双品牌酒店凭借其业主方与酒店管理公司合作双赢的内在驱动力,在近几年受到青睐而增长迅猛。这一点在将要开业的酒店名单也十分清晰,比如无锡即将迎来洲际英迪格双品牌酒店,都位于无锡国际会议中心;苏州狮山悦榕庄&悦椿和阳澄湖悦榕庄&悦柳都是悦榕酒店集团打造的双品牌店。

    04
    丽江高端旅游如何做起来?

    记得有次参加复星旅文在丽江的一个项目,丽江文旅局一位领导在分享时有点感慨,“丽江旅游资源这么好,为什么高端旅游差一口气?”

    当下中国旅行者对于旅游的需求更多地从“量”向“质”转变,愿意为高品质的旅行体验买单,为高端旅行产品提供了广阔的机会空间。丽江一出生就是含着金钥匙,背靠玉龙雪山、古城等顶级目的地,不缺产品、不缺品牌、不缺钱,但强制购物、宰客乱象也确实是一直存在。这个老牌热门旅游城市走上高端旅游路,可能需要思考以下三个问题。

    当下消费者的需求是什么?

    高端旅游不是产品价格高,也不是产品稀有,而是能够解决更难实现的需求。旅游的本质是提供和日常不一样的“情绪价值”,只满足生理、功能需求的旅游产品大家都能做到,消费者可能只会体验一次就不会来了,也会被更具视觉冲击力、体验感更强的产品替代。而在那些承载、寄托了“情绪”的产品上,他们不仅舍得花钱,还会反复体验,多次消费。

    回顾去年整个文旅行业出圈的特种兵式旅游寺庙游、村BA村超、City walk、围炉煮茶、反向旅游等事件,看似各有千秋,实际上内核出奇一致,都是满足了消费者某方面的情绪价值。以人文景观为主的丽江对于很多国内游客吸引力已经下降,它的旅游度假产品的丰富度、层级以及吸引力,对长线中高端客群还难有直接持续的触达转发引流效应。

    且丽江许多民宿经营业主提供的服务与家庭旅馆业的服务大体相似,民宿主人与游客的交流也在减少,曾经让丽江火爆出圈的民宿老板娘文化,近些年已经越来越商业管理方所替代。服务也仅限于提供住宿和旅游线路的推荐,因此,特色的服务也难以在游客身上得到体现。这样的产品和服务如何让消费者愿意花钱?对于丽江来说,如果能满足消费者的情绪价值,就能跳出卷产品、卷价格的困局,获得更多的溢价空间。

    如何实现更深层次的需求?

    发现了未被满足的较难实现的需求,还需要能解决痛点的实力,才能真正做出高端的产品。1月16日,云南丽江再现“70多名游客在丽江被强制要求骑马”事件,3家旅游公司被立案调查。虽然当地已经在第一时间介入调查,并且相关部门也回复市里面高度重视,但部分网友还是不买账,因为关于强制消费这件事,在很早前就已经屡见不鲜了。目前来看,丽江当地市场管理部门监管能力有待加强。

    面对同样的宰客问题,元旦爆火的哈尔滨提供了解决问题范本。2023年12⽉18⽇“冰雪大世界游客高喊退票”的词条引爆各大商业平台热搜抖⾳话题#冰雪⼤世界退票播放量逾3453万次。当地文旅局当天立即派驻工作人员现场督导办公,隔天发布《致广大游客的一封信》向游客表示歉意并连夜整改、退票。除了哈尔滨政府及各大景区不断优化旅游服务外,还发动全体市民,同心协力改善旅游环境,提升旅游服务质量,将危机化为机遇,成为“冬季旅游顶流”。

    有了解决问题的实力,还需要打造真正的高端产品。对于追求品质化、精致化的中国新世代高端旅行者而言,旅行不再是走马观花式的景点游览,而是更加注重在地文化的深度探索,期待围绕全方位旅行生命周期的极致沉浸式体验。对于丽江来说,除了高奢酒店板块,大量中小型民宿和旅行社跟团游产品仍需要转型升级。

    如何一直在路上?

    不进则退,成为当下竞争激烈酒旅市场的真实写照。每一座城市、景点都在争抢流量,前有淄博烧烤,后有哈尔滨冰雪大世界,还有广西、四川、河南、新疆等多地发力文旅,请明星回家乡代言、185男大学生接机等操作一波接一波,都想做下一个出圈爆火的对象。

    为什么一些高奢酒店品牌始终拥有自己的铁杆粉丝?因为它们品质和格调一直在线,可以花大量时间打磨产品,与“短平快”走完全相反的路子。高端酒店产品不断去发掘新的需求并用创新的方案满足消费者需求,直到消费者养成了对品牌的依赖度,那么产品自然会带有流量。

    落到高端旅游上来看,这个逻辑一样行的通。丽江若想不被淘汰,也必须洞察需求,长期积累打磨自己的专属优势。只有一直在路上,才永远不会被超越。保持开放的态度,无论是将周边城市旅游资源高效的组织起来,提炼精品游玩路线,还是根据季节、消费趋势变化打造新IP,或是丽江转型升级的其中参考路径。

    综上,在瞬息万变的酒旅市场,每一座城市和景点都平等的有着出圈的机会,对于已经蓬勃发展了二十年的丽江来说,此时未必不是一个沉淀、打磨自己的好时机。坚持长期主义,才能接住流量,期待丽江这座美丽的小城再次夺回市场目光,也期待更多丽江高奢酒店的落成。

    2024-01-23 16:23

  • 去哪儿春节报告:出境游进入预订高峰 春节重新成为全球旅游消费旺季
    春节假期延长,让出境游成为春节新选项。免签国家增加、国际航班恢复激发了中国游客的出境游热情。机票未订,酒店先行,进入1月,国际酒店预订量与日俱增,前往东南亚的度假旅客,近八成预订了高档、豪华型度假酒店;飞往欧洲的旅客,二成选择知名大城市周边的小城探索;北欧四国与东三省一起火了,酒店搜索量环比增长2倍以上。中国游客重返世界,春节正重新成为全球旅游消费旺季。   出境游预订进入高峰期 春节重新成为全球旅游消费旺季   出境游的预订,往往更早一些。相较往年,2024年免签国家的增多让不少人选择先订酒店再关注机票价格。早在12月中旬,春节期间境外酒店预订量就开始明显增长,1月10日左右进入出境游酒店预订高峰,机票预订高峰预计将在1月底。时隔4年,春节重新成为全球旅游消费旺季。在去哪儿平台上,泰国、日本、中国香港、马来西亚、新加坡、韩国、中国澳门、澳大利亚、印度尼西亚、阿联酋是热门目的地。       阔别已久的中国游客奔赴世界,受到各国热情迎接。瑞士国家旅游局局长用中文喊话哈尔滨,去哪儿指数显示,当日苏黎世的机票搜索指数环比增长1倍;此外,卡塔尔旅游局邀请中国游客看熊猫,吉隆坡“唐人街”安排舞狮舞龙,期待春节与中国游客相逢……各个旅游目的地争抢中国游客。
     
    泰国、马来西亚和新加坡对中国游客陆续推出免签政策,让“新马泰”这一传统出境旅游线路重回大众视野。在去哪儿平台上,新加坡,泰国曼谷、普吉岛,马来西亚吉隆坡、西海岸省是热门目的地,酒店预订量位列TOP10。
     
    东南亚气候温暖,物价较低,到东南亚度假,“住好点”是共识。去哪儿数据显示,春节前往上述三国的旅客中,近八成预订了高档/豪华型酒店。春节连住最久的旅客,也是预订豪华酒店时间最长的旅客,在去哪儿平台上预订了一家泰国普吉岛的豪华酒店,时间长达21天。
     
     

     
    飞往“一带一路”沿线国家的航线陆续增班,带动前往这些目的地的出境游预订量增长。近日来,中国国际航空开通了北京直飞土耳其伊斯坦布尔的航线,并筹备新开至孟加拉国首都达卡、沙特首都利雅得的航线;中国东方航空陆续新开了奥克兰、阿姆斯特丹、布达佩斯、伊斯坦布尔等航线。在去哪儿平台上,土耳其、阿联酋、埃及的搜索量环比12月均增长1倍以上,阿联酋、埃及跻身酒店提前预订量前20。
     
    北欧姓北 东北的北!北欧四国酒店搜索量环比增长2倍
     
    随着飞往欧洲的航线增班,到欧洲深度游成为2024年春节出境游的新方向。据统计,飞往欧洲的航班量已恢复至2019年的90%,飞往法国、意大利、德国等国家的航线增班较多。从去哪儿平台春节境外酒店预订来看,俄罗斯、西班牙、意大利、英国、法国的酒店预订量更高。
     
    在这个春节,北欧四国仿佛与东三省形成情感的共鸣,热度一路飙升。在去哪儿平台上,与十一假期相比,挪威、芬兰、丹麦、冰岛机票预订排名均上升了10名以上,其中,瑞典上升了16名,挪威上升了14名。目前,北欧国家已进入观赏极光的季节,为追求最佳观赏效果,拥有巨大天窗的玻璃穹顶小屋、位于雪松林中的“树屋”、带桑拿房和全景天窗的“玻璃度假村”等特色酒店搜索量环比上月增长2倍以上。
     
    搞定签证不容易,到欧洲游必须深度。除了传统的“德法意瑞奥比卢”线路外,去哪儿还筛选了一些小众线路,如包含克罗地亚-塞尔维亚的巴尔干五国游,冰岛巡鲸之旅、俄罗斯摩尔曼斯克狩猎极光游等。从酒店预订来看,有超过二成的旅客选择到小城逛一逛,西班牙、意大利、英国、法国、德国、瑞士六个国家,有酒店订单的城市超过100个,接近疫情前水平。如The Beatles的故乡英国利物浦、盛产美酒的法国勃艮第、童话小镇瑞士格林德瓦尔德等。
  • 2024-01-22 16:53

  • 年轻人进养老院,是生活所迫还是大势所趋?
    本文转载自公众号:酒店评论,id:Reader-Review,作者:李亚莉   随着人口老龄化不断加剧、延迟退休渐进式到来,越来越多年轻人开始“提前退休”或开始规划养老,这到底是生活所迫还是大势所趋?到底是什么吸引着年轻人进“养老院”?年轻酒店人如果想转行养老现在还来得及吗?   当70后、80后还在考虑要不要去住养老院的时候,第一批00后、90后已经提前50年住进养老院;当大批硕士、博士正忙着考公、考编时,有一批90后年轻人不仅早早进入了康养行业、从事养老新职业,甚至还合伙开了家养老院花式为“90后”老人提供服务;当大部分年轻人还在埋头打工的同时,“年轻人提前退休养老”的话题也屡屡登上热搜引发广泛讨论……随着人口老龄化不断加剧、延迟退休渐进式到来,越来越多年轻人实现了从质疑它、理解它、成为它的转变,纷纷安排提前退休或开始规划养老,这到底是生活所迫还是大势所趋?到底是什么吸引着越来越多的年轻人想进养老院?年轻酒店人如果想转行养老来得及吗?   为什么年轻人都想提前“养老”?
     
    老龄化程度逐步加深,延迟退休正式实施。国家统计局数据显示,2022年年末,中国60岁及以上人口达到2.8亿,占全国总人口的比例为19.8%;65岁及以上人口2.1亿,占全国总人口的比例为14.9%,这预示着我国已经进入老龄化社会。《中国老龄化研究报告》分析表明,中国人口老龄化趋势具有规模大、速度快、高龄化、未富先老、养老负担加重这五大特点。随着1962-1976年婴儿潮出生人口步入老年,我国老龄化人口比例将于2023年超过20%,预示着我国届时将进入深度老龄化社会;随后持续快速上升,预计2060年我国人口老龄化比例或将超过总人口的1/3。2023年,渐进式延迟退休开始实施,这就意味着工作时间进一步延长,养老金延迟领取,这不禁让年轻人惊觉退休养老遥遥无期!
     
    图片来源于网络
     
    421模式导致年轻人负担进一步加重。虽然开放二胎政策且国家鼓励优生优育,但当代年轻人却往往都不愿意生孩子。一方面,90后教育育儿观念较之前发生了极大改变,秉承着优生优育的理念,父母为了不让孩子输在起跑线上,都非常舍得给孩子投入,奶粉要喝进口奶粉、早教要上双语学校;另一方面,年轻人还时刻面临工作压力大、生活成本高的现状,一对年轻独生子女组建家庭后还要肩负抚养4个老人和1个孩子的重担,即“421家庭模式”。这不禁让一些年轻人望而生畏,难以承受再多养育几个“吞金兽”“碎钞机”的结果。同时,延迟退休又进一步导致了育儿成本的增加,特别是现在双职工家庭的孩子出生后主要由退休的老人在照顾,延迟退休后孩子可能要雇保姆或夫妻一方牺牲工作照顾,更间接增加了养娃成本。
     
    因此,当代年轻人不禁对自己现在的生活感到焦虑、更对未来退休后的养老问题产生忧虑,故而提前养老便成了年轻人的梦想。
     
    什么在吸引着年轻人进“养老院”?
     
    不同于传统意义上的福利型养老院,随着时代的发展,养老产品服务向品质化、丰富化、专业化等方向提升。从运营模式来看,有公办公营、公办民营、民办民营等多种类型;从养老服务模式来看,可分为社区养老、居家养老和机构养老;从养老服务设施来看,可大致分为敬老院、养老院、护理院、养老公寓、托老所、日间照料中心、老年服务中心等。
     
    虽然养老产品服务种类丰富,也需要因人而异、因地制宜。根据老年人身体状况划分,可分为自理型老人、介助型老人和介护型老人三类。自理型老人,又称为“活力型老人”,他们大多身体状况良好,有钱、有闲且喜欢社交,因此他们更加倾向于居家养老、康养旅居产品或老年大学课程是首选;介助型老人,又称“半自理型老人”,他们大多需要医疗机构介入健康管理,同时需要开展必要的社交活动,因此有医护服务支持的社区养老或居家养老是他们的首选,轻松健康的老年活动是他们的最爱;介护型老人,大多以失能老人为主,最主要的特征是生活不能自理、需要提供专业的医疗护理服务,因此他们大多选择专业护理院或有一对一陪护服务的居家养老。
     
    资料来源于《2022年养老消费调查项目研究报告》
     
    对于年轻人来说,他们身体健康、社交娱乐需求强烈、配套设施要求高,而养老机构往往有良好的硬件设施、高品质的服务和丰富的文娱活动,自然成为了他们的首选。很多养老机构,不仅生活环境优美,有星级酒店公寓式配套设施,还有丰富的老年大学课程及社团活动,更有美味的老年食堂或零点餐厅,足以满足吃、住、娱等多方面物质及精神需求,相信无论是谁来体验后都会乐不思蜀。同时,许多90后、00后的年轻人选择小小年纪“入住养老院”,不是为了享受养老生活,而是为了实现自己的人生价值,他们通过为老人提供日常生活照料、专业护理服务和心理疏导等服务,帮助老人度过美好幸福的晚年生活……良好的行业前景,也吸引了更多年轻人加入这个行业来,同时也有更多酒店人转行到康养赛道中去。
     
    更值得一提的是,除了传统的机构养老、居家养老和社区养老,“组团式养老”“跨代同居”等新式养老方式也在国内兴起。特别是在国外已经传播二十余年的“跨代同居”式养老也可能成为一种新风尚,它不仅可以解决老年人的陪伴问题,还可以减轻年轻人的经济压力。一方面,年轻人在养老院中可以为老人提供陪伴或志愿服务以此减免部分房租费用、减少经济负担;另一方面,老人通过与年轻人生活在一起可以获得极大的心理安慰并可以保持年轻的心态。但值得注意的是,相关部门进行监管及制度保障也必不可少,避免人身安全等负面风险的发生。
     
    年轻酒店人想转行做养老来得及吗?
     
    对于年轻的酒店人来说,任何时候步入康养赛道都不算晚。
     
    一是康养行业机会巨大。《“健康中国2030”规划纲要》指出,2030年大健康产业市场规模有望达到16万亿元;同时,由于大健康产业具有全局性和周期性的特点,其产业脉络纵横交错、覆盖范围极其广泛,未来可持续发展空间巨大。一方面随着人口老龄化的进一步加深,民众康养需求将不断增强,另一方面现有床位数量远远尚不能满足民众养老的需求,供需关系严重错配,因此未来会存在大量的就业机会。
     
    二是酒店存量市场下竞争激烈、薪资福利待遇缺乏竞争力。近些年,旅游酒店管理专业毕业生大多要么选择了薪资高的大厂,要么“考公”拿到一份铁饭碗的工作,而真正进入酒店行业的学生屈指可数。一方面,酒店专业学生到酒店实习就业时大多从事基层工作岗位,工作强度大但身份认同感低,导致学生抵触情绪较为严重;另一方面,酒店作为劳动密集型行业,就业层次不高、薪资和福利待遇远不如大厂或公务员。这就造成了学界和业界的供需失衡问题。
     
    三是酒店人转行养老具有天然的优势。一方面,许多酒店利用其天然的自然资源、服务设施、空间场地等优势积极改造转型养老公寓,原酒店服务人员自然转为养老行业;另一方面,酒店人拥有丰富的服务理论知识、具有专业的服务水平、掌握了规范的服务标准及程序,能更好地满足客户个性化需求并提供令人满意的服务。因此,无论主动或被动,酒店转行养老永远都不会太晚。

    2024-01-22 16:23

  • 瑞丽航空:总经理到任!
    本文转载自公众号:民航之翼,id:caacwing,作者:翼哥   瑞丽航空成立于2013年,由云南昔日首富董勒成组建。   2014年5月18日,瑞丽航空正式投入商业运营。   不过,后来瑞丽航空遭遇种种困难,景成方面遂转卖股权。  
    2020年,无锡方面收购了瑞丽航空控股权。
     
    由此瑞丽航空成为无锡国资旗下航空公司,并更名为苏南瑞丽航空。
     
    原股东方由于债务问题,在瑞丽航空股权比例持续下降。
     
    2023年6月,创始人股东董勒成22.2481%的股权被司法强制拍卖,江苏无锡国鹏航空投资以8.04758亿元竞拍成功。
     
    无锡方面的股权比例持续上升,景成集团则被破产清算。
     
    瑞丽航空的管理层几乎均由无锡方面派出,景成方面还保留着一个董事席位。
     
    2022年,瑞丽航空的党委书记、董事长、总经理由叶亚娟担任。
     
    按照职务属性,董事长做决策,总经理抓落实,几职位由一人担任不太合适。
     
    尤其是2023年9月20日这一天,天津市第三中级人民法院对瑞丽航空一连下发了7份限高令。
     
    限制瑞丽航空法定代表人叶亚娟不得实施高消费及非生活和工作必需的消费行为。
     
    2023年底,瑞丽航空总经理一职改由成军担任。
     
    此前,成军曾担任无锡硕放机场公司党委书记、总经理。
     
    2024年1月18日,瑞丽航空进行了工商变更登记。
     
    叶亚娟从董事长、总经理调整为董事长。
     
    总经理由成军担任。
     
    目前瑞丽航空拥有23架飞机,均为B737飞机。
     
    自2023年以来,尚未引进一架飞机。
     
    瑞丽航空的机队虽然比较整齐,但座舱布局较为杂乱,让人搞不清这到底是一家低成本航空,还是一家全服务航空。
     
    23架飞机竟然有六种座舱布局!
     
    单一座舱布局的有:Y144、Y186、Y189
     
    两级座舱布局的有:C8Y126、C8Y168、C4Y180
     
    不知道瑞丽航空的市场部门、运行部门面对这样的座舱布局如何进行航线布局、航班调配的。
     
    以翼哥曾在一线工作过的经历,一旦有飞机故障,这样的座舱布局非常难以调配。
     
    单一机型无法发挥出整齐划一的优势。
     
    建议瑞丽航空方面尽快进行改造。
     
    祝愿瑞丽航空越来越好!

    2024-01-22 16:18

  • “繁花”过后,老牌酒店的现代意义
    本文转载自公众号:空间秘探,id:MESPACE007,作者:郑佳铌   一部热门电视剧《繁花》,也让作为剧中故事重要发生地之一的上海老牌五星酒店——和平饭店因此再次走红,老牌酒店为何经常以顶流IP出圈?它应该怎样更好的融入当代?   01 “宝总”的和平饭店
     
    近日,从2023年火到2024年的《繁花》迎来收官,作为开年第一部爆剧,播出期间,登上热搜的次数甚至可以与“尔滨”一较高下。《繁花》的出圈将上海20世纪90年代的风貌重新展现,不仅让上海的黄河路、进贤路等地标街区与建筑成为网红打卡地,更多的是带火一众有情怀的老酒店。据同程旅行数据,电视剧开播以来,上海的搜索热度环比增长超20%,其中,出镜率极高的和平饭店旅游搜索热度环比上涨415%。
     
    上海和平饭店,作为《繁花》中的代表性取景地,见证了“阿宝”蜕变成“宝总”的历程。为了体验从“看景”到“入景”,和平饭店成了最受游客青睐的打卡必选,其热度实现高速攀升。和平饭店是外滩历史建筑风景线上标志性的高层建筑,也是上海的城市“名片”。和平饭店前身华懋饭店建于1929年,20世纪50年代再次开业,更名为“和平饭店”。其位于上海市南京东路,酒店内设有博物馆,可以去了解酒店悠久的历史和文化;酒店本身则是上海外滩建筑群的组成部分,窗外即可看到东方明珠电视塔。
     
    剧中“爷叔”长包的英国套房就是和平饭店九国特色江景套房之一。据悉,除了英国套房,还有中国、美国、法国、意大利、西班牙、德国、日本和印度套房,面积均是178平米。此外,还有面积268平米的沙逊套房。根据电视剧描述,在1992年,80美元加两包中华烟可住一晚英国套房,而今的异国套房每晚房价维持于11000元上下。随着剧集大热,英国套房在旅游平台被命名为“英国繁花套房”,一晚的价格也顺势涨到16888元,虽然被网友吐槽价格太贵,但依然供不应求,据工作人员表示,预订和咨询电话几乎每天被打爆。
     
    繁花带火的不止是和平饭店,还有剧中频频登场的香港半岛酒店、上海花园饭店、华亭宾馆、上海锦江饭店、上海国际饭店等经典酒店。同时,也带动着老牌酒店的搜索热度,成为2024年酒店业的首批“红人”。如今,再看剧中一众的酒店品牌,火爆程度依旧存在一种“发疯”的趋势。
     
    02
    北上广的老牌酒店们
     
    影视剧同款,一直都是流量密码。在和平饭店迎来一波高流量后,不少藏匿在流量密码中的酒店开始被大众地毯式搜索,如《父母爱情》中的青岛汇泉王朝大酒店、《乔家的儿女》里的金陵饭店、《卢旺达饭店》中的千山饭店等等。这些曾与影视有联动的老牌酒店被挖掘出来成为新网红的同时,老牌酒店也因此冲入年轻人的视野。可以发现,那些具有一定年代感,过去常被年轻人戏称的“老干部”酒店,在热度的背后开始频频出现在消费视野中。
     
    何为“老干部”酒店?顾名思义,就是原来专门为老干部和政府部门招待来宾而打造的酒店。这种宾馆大多已有几十年历史,最初代表了当年酒店行业的一线水准。“老干部”酒店大都坐落在绝佳的地址,拥有悠久的历史底蕴。在此之前,这类酒店从来都处于年轻人的视野盲区,其主打的就是一个体制内的朴实简约——上世纪样式的床、猪肝红色的办公桌、蓝黑色塑料拖鞋和水磨石的洗手池。也正是这种过时与老派透露着一种预算有限的节俭与克制感,近年里,突然就在年轻人眼中却恰恰成了一种稀缺的用心。
     
    让时间倒回到四十多年前,改革开放政策带来中国经济的复苏和发展,海外游客与日俱增,七十年代末,中国入境人数已超420万人,首都北京能够接待海外旅游者且设施较好的涉外饭店已达到11家。1978年秋季广交会,一名法国客商在广州找不到理想住处,一怒之下返回香港。这一幕,被曾任广东副省长的黄静波记录在《亲历广交会》。此后,邓小平宣布“旅游业大有文章可做”,中国酒店行业破土而发。
     
    1979年,在时任国务院侨办的引荐下,侨胞陈宣远与国家旅游局双方共同投资成立的中国第一家中外合资酒店——建国饭店,并于1982年正式开业。其中,陈宣远投资1000万美元占49%股权,中方占51%股权。建国饭店的成立标志着中国有了现代意义上的饭店,北京的酒店业也在这粒珍贵的种子下加速萌发。
     
    1985年,北京兆龙饭店正式开业,成为中国改革开放之后第一家由港商捐资建立的饭店。次年,中国人自己设计和管理的第一家民族品牌五星级饭店——北京昆仑饭店开始修建,是北京最早运营旋转餐厅的地点之一。1987年,昆仑饭店被上海国企锦江集团接手并运营至今,并于1988年正式开业。
     
    视线往南,广州、上海、南京的酒店行业也在探索中绽放萌芽。1983年,广州首家中外合作的五星级宾馆——广州白天鹅宾馆拔地而起,凭借邻近香港的独特地理优势,广州白天鹅宾馆2年后成为国内首个世界一流酒店组织成员。同年,以香港文华东方酒店作为范本修建的南京金陵饭店建成开业,并且凭借110米的高度问鼎“中国第一高楼”,成为南京当时引以为傲的地标式建筑。广州白天鹅宾馆、南京金陵饭店与北京建国饭店一并成为那个时代最具代表性的标杆,激活了南方酒店市场发展的内生动力。
     
    1984年,爱国港商胡应湘牵头,联合李嘉诚、李兆基、郭得胜、冯景禧一起,投资建设广州中国大酒店。1985年,广州花园酒店开业,并成为中国首批三家白金五星级酒店之一,也是其中唯一的民族品牌酒店。1986年,由国务院批准建造的全国六大酒店之一——华亭宾馆开业,并率先引进“喜来登”品牌,也是上海滩第一座国际标准的五星级酒店。开业同年,中国酒店界元老钱进加入上海喜来登华亭宾馆担任总经理助理。
     
    中国现代酒店业经过几十年的发展,出于市场保有量逐渐饱和,及巨大的酒店存量市场。老牌酒店的改造与产品转型被提上日程,尤其近两年来的翻牌事件尤其多。但京沪两地仍然聚集着大部分老牌酒店。据商务部去年底更新的中华老字号企业名录显示,老字号品牌数量排名前十的地区分别为北京、上海、广东、江苏、浙江、山东、天津、四川、辽宁、福建。北上广依然是老牌酒店上榜最多的地区,占比超过全国的四分之一。
     
    03
    “拿捏”年轻人
     
    老牌酒店的出圈,不乏那些曾被贴上摩登时尚标签的年轻群体的推波助澜,将流行风潮带向老牌国宾酒店。那些曾被认为陈旧过气的“老干部”酒店凭什么拿捏住了年轻人?
     
    首先,老牌酒店种草源于自身优势。比如,老牌酒店独到的地理位置优势。由于老牌酒店发展较早,大多酒店往往位于城市核心地段,四通八达,甚至坐拥当地地标建筑,如颇负盛名的上海和平饭店、南京金陵饭店、广州白天鹅宾馆等。相比核心地段动辄数千元的高端酒店,抑或要住在离市中心动辄一小时的郊区酒店,老牌酒店有着明显优势。再比如,相比普通酒店,许多具有国资背景的老牌酒店的隐私性也更强。
     
    其次,性价比高成为年轻人追捧主因。在消费降级的象限里,“新经济型主义”占据主导力量。消费者不再盲目追求高端奢华的产品,而是更加注重消费的产品的实用性和性价比。
     
    以南京金陵饭店为例,在美团搜索中可以发现,南京金陵饭店入住价格为567元/晚,从星级角度来看,同为五星级酒店的南京绿地洲际酒店入住价格在847元/晚;从酒店类型来讲,国际高端酒店的南京凯宾斯基入住价格为848元/晚。但低价不等于低质,大部分老牌酒店服务还保留着优质的传统服务理念,更专业,也更能让住客宾至如归。
     
    最后,年轻人审美多元化趋势发展必然。近两年的酒店业90后和95后已成为新一代的消费主力军。洞察新一代年轻人的审美主张,最大特点就是审美变得多元。摒弃繁杂装饰,当代年轻人的潮流审美观慢慢形成一半潮、一半“老”,那类营造独特质感以及其蕴含的古典人文情怀的“老干部”风,就充分迎合了年轻人的审美需求。对于酒店而言,这也让原先风格老旧的国资酒店找到了自己的受众,使不少消费者冲着复古的情怀愿意选择这类酒店入住。
     
    04
    如何在存量蓝海一直畅游
     
    影视流量带来的或许只是一时热度,其剧集的长尾效应能否让这一生意做得更长久一些,依然是问号。2023年延续物业翻牌大年趋势,其中老牌酒店则成为翻牌的主力军。老牌酒店如何在存量蓝海一直畅游,是必须提前思考的问题。
     
    深度挖掘历史价值
     
    伴随中国酒店业产品与服务的同质化现象日趋严重,文化正在作为差异化竞争的有效手段,酒店之争也从“卷产品、服务”,发展到“卷文化”。老牌酒店作为酒店业首批发展对象,“老”就是其优势所在。其所保留的数十年乃至百年的文化历史和情怀,是其他酒店难以复刻的。对此,老牌酒店更应该以文化为杠杆,实现与品牌价值的共鸣。
     
    例如,上海和平饭店除了以服务质量打动消费者外,也在紧握文化,为所有来到和平饭店的宾客讲述上海故事、中国故事。在和平饭店建造100周年之际,“和平饭店百年博物馆”正式成立,成为国内第一家以饭店形式建立的博物馆。博物馆内石阶扶手和红木地板的楼梯、挂壁上不同时期的老照片都透露着年代感。橱窗中陈列的上世纪30年代和平饭店内使用过的家具和灯具、与和平饭店相关的旧报纸和书籍以及吴昌硕、傅抱石、刘海粟等名家的字画等。从细节到整体,和平饭店无不传递着“古董级”的文化底蕴。
     
    借数字化之力求变
     
    老牌酒店一路沉淀下来的闪光点数不胜数,特色服务、金钥匙、招牌菜、绿色饭店……都是其不可分割的一部分。可以说,在产品端,老牌酒店就是“高标准”代表。正因此,老牌酒店在更新改造、品质提升方面做到深耕“高标准”的同时,还需推动创新驱动韧性增长。
     
    以广州白天鹅宾馆为例,其虽是一家“老酒店”,但是在整体的服务上却广受好评。据大众点评数据显示,白天鹅宾馆总共有6000多条评语,真实点评达到了4.9分。在一定程度上也说明白天鹅将酒店生意做好的同时,其服务保持高水平发挥。各大酒店也在积极求变的当下,白天鹅也在积极拥抱时代。去年以来,白天鹅宾馆实时根据市场变化与客源特点,积极融合应用数字化技术。据广州白天鹅宾馆总经理林镇海介绍:“2023年白天鹅的假期组合产品都是全新策划和跨界的,同时也在跟新东方、抖音、小红书等数字化平台开启合作。而在OTA上,我们跟美团也有战略合作。”
     
    近年来,不少影视流量聚焦着老牌酒店,如何让流量转化为自己的“存量”,打造第二营收“增长曲线”的能力,则成为老牌酒店应该抓住的重点。对此,在营收方面,老牌酒店可以用借力影视IP,充分利用现有资源和文化优势,更好地释放产业潜力。
     
    《繁花》电视剧在播出后,老牌酒店学会流量收割。比如,和平饭店积极与影视作品深度联动,推出周边产品、主题套房以及每天仅限20套的“繁花”定制套餐。无独有偶,上海国际饭店也趁着这波热度,推出了799元就可以入住1晚高级大床房、还赠送早餐、繁花市井老上海双人茶点、繁花实景地黄河路讲解的套餐等。
     
    综上,对于老牌酒店而言,如今正站在一个过去与未来、传统与当代交织的十字路口。在影视流量的基础上,老牌酒店正通过“借壳”的方式,成为行业关注热点。但不可否认的是老牌酒店不在于「老」,而在于「变」的困境仍需突破。当我们将视角再次拉回整个行业时会发现,做有“型”的酒店容易,做有“魂”的酒店困难。因此,老牌酒店应该从自身资源出发,扬长避短,从十字路口走向“当打之年”。未来,期待老牌酒店用传统与新潮继续书写下一个时代,为行业提供更多的共济与畅想,这或许就是老牌酒店的使命和现代意义。

    2024-01-22 16:15

  • 软品牌,能否成为地产系酒店突围的一剂“良药”?
    本文转载自公众号:空间秘探,ID:MESPACE007,作者:武爽 近期,“6家木棉花酒店登陆了凯悦集团官网”这一消息登上了各家酒店业内订阅号和网站,虽然华润集团与凯悦集团并未发布正式通知,但这是继2019年传出华润集团与凯悦合作消息后的进一步实质性进展。据了解,木棉花酒店或将加入凯悦臻选和凯悦尚选两个软品牌。地产系酒店加入软品牌是否是管理红利时代下的新发展方向?加入软品牌后,是否就能高枕无忧? 01 地产系酒店品牌 与国际软品牌的一次尝试 随着上海浦东世博区域板块的酒店项目发布,在官媒上第一次见到了“木棉花凯悦臻选”的字样。而在近日,部分木棉花品牌酒店正式登录凯悦官网,但暂未开放预定。其他登录官网的项目还包括:北京大兴国际机场木棉花酒店、深圳罗湖木棉花酒店、杭州木棉花酒店、日照木棉花酒店、成都木棉花酒店、成都东安湖木棉花酒店。 木棉花酒店品牌成立于2003年,迄今已有21年历史,作为华润置地旗下具有国际视野的高端民族酒店品牌,已先后在深圳、北京、成都等多地开业。木棉花酒店作为华润置地发展的一个板块,更多的是在扮演商业配套和华润内部服务配套服务角色,一直随着地产的拓地而进军。这两年的新项目尤为重视室内设计和硬件配置,取得了不错的市场口碑。 目前还有包括深圳湾、深圳后海、惠州小径湾等多家木棉花酒店暂未登录凯悦官网。而据木棉花酒店发展计划,木棉花还将在上海世博、宁波、东莞、无锡、重庆、苏州、南京、西安等地正式开业,项目中不乏有琚宾等设计师的酒店作品。
    早在2019年,北京大兴国际机场木棉花酒店筹备开业的时候,就已经传出来与凯悦集团的深度合作,当时酒店筹备团队大多由在HYATT工作过的员工任职,甚至邮箱后缀也是Hyatt,但随着时间流逝,双方合作进展缓慢。

    2020年北京大兴国际机场木棉花酒店发招聘广告的时候,也有提到酒店是“由华润集团投资筹建,并与凯悦酒店集团强强联手共同打造全新木棉花品牌”。其实华润集团与凯悦的合作由来已久,深圳湾安达仕、厦门安达仕两家品牌旗舰店就是华润的,加上此前的杭州柏悦、深圳君悦、合肥君悦、沈阳君悦和大连君悦,如此紧密的关系之下,把几家木棉花酒店交给凯悦也是顺理成章的事情了。

    对于木棉花酒店加入凯悦旗下的软品牌,是双方共赢的结果。这些酒店将很好的弥补了凯悦在这些地区的配套,为会员提供了更多优质的酒店选择;同时,木棉花品牌借助凯悦的全球影响力,也能迅速提高自己的影响力,增加客房及餐饮收益。

    此外,邀请木棉花这样高端精品酒店品牌加入,也是凯悦开拓存量市场的重要方式,凯悦臻选、凯悦尚选和凯悦悠选就是为此类项目量身定制的“软品牌”。凯悦酒店集团大中华区副总裁及发展与业主关系主管邢林曾表示:“对于有品牌梦的业主或独立酒店而言,选择携手凯悦集团的'软品牌',不仅可以结合凯悦完善的运营和管理体系、优质的宾客资源和附加值丰厚的凯悦天地忠诚顾客计划,更能将业主的情怀和酒店独特的故事予以延续。”

    木棉花酒店作为“地产系酒店”的一员,其加入凯悦旗下软品牌这一举动,或将为更多地产系酒店们提供新的思路,未来发展如何,还待拭目以待。

    02
    地产系酒店品牌
    与软品牌的适配性有多高?

    据不完全统计,目前高端酒店存量市场中,约80%的业主都是房地产商。随着地产系酒店从地产红利时代走向管理红利时代,很多地产公司的生存处境并不理想。原本自持的商业地产,成为当下阶段获得流动资金的重要手段。

    近期,关于高端酒店破产清算或被拍卖转让的消息屡见不鲜。国内地产龙头企业如恒大、碧桂园、融创、绿地、世茂等都有出售酒店物业的新闻传出,这表明中国的地产酒店正面临着一段艰难的转型期。

    软品牌的诞生,来源于二十年前连锁化酒店管理品牌对于“酒店联盟”抢夺独立酒店市场的“焦虑”。通过软品牌的纳入,酒店集团能够吸引新的客户流量,扩大会员规模,酒店本身更能通过酒店集团的网络迅速扩大自身的客户群体。这种既继承了大型酒店集团的高质量服务和标准化管理,又保持了独立酒店个性化和独特性的软品牌,成为头部连锁酒店集团新一轮扩张的利器。

    2021年,洲际集团和雅高集团先后推出高奢酒店软品牌洲至奢选(Vignette Collection)和铂翎汇臻(Emblems Collection)。2022年,凯悦推出凯悦悠选(Destination by Hyatt),囊括了一系列独立酒店、度假村和度假公寓。头部连锁酒店集团和独立酒店联盟的布局策略,彻底将“软品牌”推上了行业的新风口,成为最不可忽视的热门话题。

    而地产系酒店与软品牌的“牵手”背后,是二者对双方的认可,也是对酒店资产管理时代发展趋势的适应。

    地产系酒店的业主多为大都有着地产开发商背景,伴随过去几十年运营管理经验的积累,开始将重点从开发建造转向经营管理。在市场的博弈中,买方市场也逐渐从品牌方转向业主方。摘牌、换牌、地产巨头推出自主酒店品牌等等,屡见不鲜。伴随着地产下行,面对高额的酒店管理费用和大比例的利润分成,酒店业主们纷纷开始寻找新的解决方案和新的盈利增长点。

    一方面,酒店业主趋向灵活的控制权,希望更多地参与酒店日常管理,且更为重视单店的投资回报。另一方面,他们注重品牌价值,想在保持独立的同时,增强其区域和国际竞争力,与连锁高奢硬品牌竞争。而软品牌能帮助地产系酒店在连锁酒店占据半壁江山的已有的市场里塞进更多旗下酒店,满足其扩张的需要。

    对于连锁品牌来说,可复制的品牌标准是其核心竞争力;但在消费者不断变化的需求里,保持灵活才能分到蛋糕。从软品牌的建立到其客源群体的确定,使其从一开始就具备了针对性,由于其设立的专一性,自然可以为追求独一无二、与众不同的的奢华市场提供更加有针对性的专属产品,既能满足奢华的小众需求,又能使其在品牌的加持下使其保持高端品牌的品牌形象。

    对于消费者“反向旅游”、“平替旅游”等个性化消费趋势,一些酒店品牌早已将酒店开向更多小众目的地,三四五线城市的“秘境”成为众多酒店集团争抢的香饽饽。过去地产系酒店更多是作为大型商业体的配套,而软品牌能够帮助覆盖其产品线短期内无法抵达的小众市场,触达高消费人群并斩获更高的平均房价。

    如此,地产系酒店选择软品牌的原因就十分清晰了,而软品牌热度的上升,既是中国酒店市场竞争愈演愈烈,从高速发展进入到需要精耕细作的下半场的需要,也是由地产推动的中国酒店业高速发展的阶段走向尾声的必然结果。相信地产系酒店与软品牌的牵手合作,将会为市场注入更多活水,由国际连锁酒店集团开创的硬品牌的垄断格局逐渐被打破。

    03
    从特许经营到软品牌
    还是为了扩张

    对于酒店行业来讲,地产业促进了中国酒店业30年日新月异的发展。而在这30年发展中,地产系酒店也在不断摸索前进,与国际酒店集团的交集也早早开始。无论是委托管理,还是成为一大热点趋势的特许经营,或是与软品牌的尝试,这些合作模式历经数年发展,同源异流,都是为了扩张。

    国际酒店集团在进入中国市场的早期多以委托管理模式为主。委托经营模式下,品牌方提供人、财、物(含品牌、技术等无形资产),而业主方在整个酒店投资和经营中的参与度是变低的,基本就是出钱和出地产物业。国际酒店的品牌影响力和专业运营管理,和地产商拥有独家的拿地、资金优势,让二者一拍即合。

    这种“地产商+国际品牌”的配置成就了许多传奇大酒店,借助委托经营模式,地产商和国际酒店品牌打的一片火热。据资料显示,2007年到2011年,万达集团与国际五大酒店管理集团合作,拥有11个知名品牌,共计25家委托管理酒店。

    初涉酒店江湖,地产商通常会选择与国际知名酒店管理集团合作,以产权持有的形式运营酒店。而在积累5到10年的经验后,以万达、绿地为首的大型地产商不约而同的推出自创酒店品牌,显露资本对酒店业的“雄心”,早已超越了曾经的业主身份。

    中国酒店业发展到今天的态势,国际品牌已经渡过了“一招托管打天下”的时代。去地产化和产业结构的变化,以及对酒店资产的投资回报率要求让酒店业主对于原来的委托管理模式提出疑问,但原有的合同解约的赔付压力以及品牌对于资产溢价的现实需要又让原有的合作大多不至于走向“分手”的境地。在此综合因素下,原有委托管理转化为特许经营成为一个必要选项。

    与委托管理相比,特许经营模式能够为业主提供更专业的技术支持,赋予业主更多自主经营管理的权力,满足其独特的市场需求。大多数地产商在合作数十年间都拥有了自己的酒店运营管理团队的储备,参与酒店运营管理的意愿变得越来越强烈,他们也有能力组建完整的运营管理团队,由此推动着特许经营模式在国内的发展。

    与此同时,国际品牌的竞争白热化及人才招募双重压力之下,选择相对宽松的特许经营模式也成为你情我愿的必然选项。对于地产系酒店们来说,通过特许经营既使用了品牌又培养了自身轻资产运营能力,何乐而不为?

    在双方的合作下,以洲际、万豪、希尔顿、雅高等国际主流的酒店集团旗下的中端、中高端酒店品牌都已经开始在中国开放特许经营的合作模式。比如,作为全球性的酒店品牌特许经营商,温德姆酒店集团旗下现有24个品牌,其中已有14个品牌在中国开展特许经营。

    在市场在大力推广特许经营,在各大酒店集团争抢市场、布局分店的时候,从19年开始,软品牌快速进入发展期。软品牌是品牌主授权给品牌使用者有偿使用可分享其行业威望,和信誉的“别名”去行走天下,仍是由业主自主管理运营,相较于特许经营模式,其灵活度更高,品牌方对酒店控制度较弱。

    在这一模式下,对地产系酒店的管理运营能力水平要求更高。近些年,不少地产商剥离酒店资产,成为酒管物业公司轻资产化运营也让地产系酒店加入软品牌积累了一定实力。软品牌在国内发展较晚,速度较慢,但纵观当下酒旅市场消费趋势来看,这一细分赛道未来发展空间较足。

    04
    加入软品牌后
    就能高枕无忧了吗?

    不可否认的是,软品牌为地产系酒店提供一种新的发展方向,但事实案例也证明软品牌并不适用于所有的酒店品牌。软品牌并不是“护身符”,对地产系酒店来说,软品牌也提出了要求。

    打造自身的“绝学”

    每一个软品牌无一不有着自己的个性特征和独特魅力,如凯悦旗下的凯悦尚选品牌,真实体现所在目的地的城市邻里风情,在独具个性的酒店空间之中尽享人生之乐、欢度惬意时光;万豪集团旗下的豪华精选(Luxury Collection)更注重以人为本,着力创造返璞归真的私密度假体验;洲际旗下的洲至奢选则是立足本地特色,尊重并保留不同目的地的文化、历史和生活场景……可以说,每个软品牌在选择加盟酒店的标准都不一样。

    国内的大部分地产系酒店作为商业综合体的配套设施,其体量较大,硬件设施完备,与其他类型酒店相比,其差异化优势并不明显。想要加入软品牌的第一关,需要亮出自己的特色,独具特色的设计、个性化的服务,或是别样的文化内涵都是进入软品牌的“敲门砖”。同时,找到与自身特色相匹配的软品牌,更能发挥出1+1>2的价值。

    把握好功能性与体验性需求

    软品牌成为大多数住客拥趸的重要原因,就是可以享受到与众不同的体验。连锁酒店品牌更多是品牌调性条件下所调研出的普遍适用性,但普遍适用所带来的体验价值远远不及特定的软品牌深度挖掘出的潜在需求,后者带给住客的体验冲击才是最终让品牌成功的助力。

    相较于中高端及以下的产品,奢华高端酒店则有更充足的空间和资金、更敏捷的服务速度来完成这种与众不同的体验。因此,并不是所有的地产系酒店都适用软品牌,那些高端奢华的酒店在加入软品牌时也要把握好功能性与体验性需求,给予消费者更好的体验。

    提升管理和运营能力

    酒店软品牌的核心是通过品牌的管理、运维和流量,提升单体酒店的运营、服务效率和收益水平,而地产系酒店虽然经过多年积累在管理运营方面已经具有一定经验,但相较于头部连锁酒店集团来说,还差点火候。

    进入存量时代,酒店竞争愈发激烈,各大酒店集团一定不会放过软品牌这一具有发展潜力的赛道,地产系酒店有了“软品牌”的加持,还得磨砺自身,不仅要保证服务的质量和标准,还要提升管理和运营能力,才能在新的竞争中获得胜利。

    综上,常规的酒店品牌多以标准规制见长,可是随着强调个性化的今天,一成不变反而是最大的局限。与此同时,近年来受去地产化、产业结构调整均衡影响,地产系酒店站在了发展的十字路口,而软品牌的出现,不仅为品牌的可持续性发展提供了更多可能性;也为地产系酒店品牌夯实了前进的"道路"、开拓了"战场"。相信木棉花酒店与凯悦的牵手将是开始,未来会有更多地产系酒店与软品牌的发展故事!

    2024-01-17 10:56

  • 280单IPO折戟,旅企、酒店、公寓的2023“上市梦”
    本文转载自公众号:空间秘探,ID:MESPACE007,作者:郑佳铌 与2022年度相比,2023年的IPO市场是个政策大年。从全面注册制的推开,到IPO阶段性收紧,再到北交所“深改19条”出台。受改革举措出台的影响,2023年A股市场共有280单IPO终止审核。对此,空间秘探将从产业视角出发,回顾2023年度IPO市场总体特征,对文旅、酒店及公寓行业的IPO市场情况进行分析。 01 2023年共280单IPO“折戟” 回顾2023年,随着全面注册制正式实施,A股市场共有280单IPO终止审核。据第一财经统计,其中上交所终止92单,深交所终止140单,北交所终止39单。另外,上交所有4家企业终止注册,深交所有5家企业终止注册。直至2023年最后一周,沪深交易所共有21家拟IPO企业因撤单而终止审核,北交所1家拟公开发行企业则因未在规定时限内回复交易所审核问询,而被终止审核。 在2023年度A股IPO撤否企业中,可明显看出,下半年的A股市场呈现IPO“集中撤单”小高潮。从终止审核的时间来看,60%的IPO集中于2023年下半年撤单。271单终止审核的IPO中,有162单是在2023年下半年终止审核的。 为何下半年IPO会出现密集撤单的情况,或许是不可避免的“政策收紧”影响。2023年8月,证监会回应称,“没有二级市场的稳健运行,一级市场融资功能就难以有效发挥。我们始终坚持科学合理保持IPO、再融资常态化,同时充分考虑二级市场承受能力,加强一、二级市场的逆周期调节,更好地促进一二级市场协调平衡发展。”随后,证监会便明确定调,为促进投融资两端的动态平衡,实施阶段性收紧IPO节奏。 值得注意的是,在此背景下,“吃穿住行”行业公司被视为“红灯行业”。2023年7月底,一则有关IPO审核趋紧的传闻在市场和投行圈内愈传愈烈,据该传言称:“监管层对沪深两市部分企业的IPO欲劝退或叫停,其中便包括涉及“吃穿住行”行业的公司,此类在审拟IPO企业基本会被劝退,未申报的暂缓受理,除非规模较大的标杆龙头企业。”对此,有IPO律师表示,“确实感觉‘吃穿住行’行业以后IPO走不通了。”

    据第一财经不完全统计,沪深北交易所终止审核40家“吃穿住行”企业的IPO或公开发行申请。在去年前5个月终止3家后,6月底起便不断有企业的IPO申请终止审核。其中,9月份和11月份终止审核的家数最多,均为10家;其次则为12月份,终止审核6家;6月、7月、8月、10月终止审核的家数分别为4家、3家、3家、1家。

    针对在审企业的撤回情况,去年9月,证监会作出回应:“近期撤回的企业,主要存在控制权稳定性不足、业绩下滑等影响企业持续经营能力的问题。”

    回首全年,消费类公司的IPO之路较为波折,尤其是IPO阶段性收紧后,各交易所“吃穿住行”行业上市进程变慢、过会变少、撤单变多。其中,不少在去年表现较为活跃的文旅住宿类企业的主板上市之路也暂时止步。

    02
    旅企上市“道阻且长”

    旅企冲击IPO在近两年来并非稀罕事,近年来,不仅限于国资旅企尝试叩开上市大门,国内大小景区也在努力寻求冲击IPO的机会。但上市之路颇多坎坷,回顾2023年上半年,一些“中道崩殂”,一些则在融资道路上久久未传出成功上市的消息。

    例如,2023年7月5日,深交所发布公告称,决定终止对青都旅游首次公开发行股票并在主板上市的审核。历经1年6个月的等待,青都旅游在深交所的IPO“梦”终究还是碎了。

    青都旅游以索道、景区、观光车和文化演艺综合项目为主营业务,其IPO申请始于3年前。2020年底,青都旅游已在四川证监局进行辅导备案,拟在深交所中小板上市,保荐机构为中信建投。2022年1月,青都旅游首次发布招股说明书,拟融资3.456亿元,公开发行不超过5000万股,所募资金用于文艺演艺综合项目和观光车采购。2023年3月,中信建投与青都旅游先后两次向深交所提交相关材料;6月,青都旅游、中信建投向深交所提交了关于撤回青都旅游首次公开发行股票并在主板上市的申请;7月,深交所做出回应,青都旅游主板上市之路也正式终止。

    青都旅游终止IPO之旅后,以索道、观光为主的鄂旅股份也“步其后尘”。据悉,排队冲A两年多的鄂旅股份向上交所提交了撤回文件申请,并于2023年9月,上交所正式决定终止对鄂旅股份首次公开发行股票并在沪市主板上市的审核。

    鄂旅股份的上市之旅,最早可追溯至2016年。2016-2019年,鄂旅股份经历了从新三板挂牌到摘牌。2021年1月,鄂旅股份首次公开发行股票申报材料并正式获证监会受理,此后的两年多时间里,鄂旅股份一直在默默排队。2023年3月,鄂旅股份更新招股说明书,申请上交所主板上市,拟募资3.78亿元,发行不超过3867万股,所募全部资金将用于两大索道项目建设。2023年9月,因公司及其保荐人撤回文件申请,上交所决定终止对鄂旅股份首次公开发行股票并在沪市主板上市的审核。

    需要提到的是,招股书显示,现有索道业务虽然占到公司主要收入半数以上,但实际索道客运上座率并不高,这或许也是导致IPO终止的原因之一。2019年至2022年上半年,恩施大峡谷景区客运索道业务年度上座率尚未超过20%、游客转运业务上座率尚未超过60%;九宫山石龙峡索道上座率尚未超过5%;大洪山景区、襄阳古隆中景区和黄石东方山景区游客转运业务上座率尚未超过20%。

    另外,据公开市场信息显示,近两年来,还有多家旅企正在走向A股市场。2022年9月,云台山旅游与中信证券签署辅导协议,正式启动上市计划;庐山旅游也在2022年开始接受国元证券的上市辅导,计划于2024年上市;以景区开发、基础设施建设和维护为主营业务的天柱山旅游,同年也发布了上市计划。此外,泰山文旅、开封文旅、井冈山旅游、银基文旅、清园股份等旅企也曾提出上市计划,但这些旅企的上市计划直至今日尚未有下文。

    旅企上市受阻少不了外部政策变化和内部管理结构两个原因共同作用的结果。立于内部管理结构视角,一方面,经营产品结构单一化警钟被敲响。国内的旅游业普遍处于比较传统的模式,即使一些旅企在尝试各种转型,但对传统收入结构仍存在依赖性,使旅企难以建立企业的壁垒和稳定性。另一方面,映衬业务增长潜力不明显。如青都旅游将重宝押在旅游演艺,且不说旅游演艺的市场效益,这样一张理想化的业务蓝图,实现起来也并非易事。此外,据景区政策规定,属于国务院认定的风景名胜区,门票收入不能作为上市公司的收入。对于那些依赖门票收入的景区,难以符合上市条件,这也致使一些旅企的上市计划难以推进。换角度而言,上市失败为企业沉淀了一定经验和产品,或许那些仍在向上攀爬的企业可以从中取经,在2024年走出新路好路。

    03
    酒店上市“梦仍待圆”

    纵观整个IPO成功的消费类企业来看,“穿”和“住”占比较多,但面对消费企业审核趋严的情况,不少企业难以找寻合适的发行时机。回到住宿问题,2023年也有酒店的上市进程被按下暂停键。

    以去年末提出终止IPO请求的东呈集团为例,2022年7月,东呈集团响深交所递交招股书,并在2023年3月全面注册制后平移深交所审核。随后,深交所受理了该公司首次公开发行股票的申请,并在主板上市的文件进行审核。然而,六月间,东呈集团更新了上市招股书,并在去年11月初东呈集团及保荐人广发证券近日申请撤回上市,深交所决定终止公司首次公开发行股票并在主板上市的审核。

    据其招股书披露,东呈集团本次IPO拟募资8.83亿元,其中5.35亿元用于市场扩张及品牌价值提升建设项目,3.48亿元用于酒店管理数智化升级建设项目。了解发现,过去三年,虽受疫情影响,东呈集团的盈利能力还算不错。2020年至2022年,东呈集团的营收分别为8.19亿元、10.43亿元和9.54亿元。尤其是2022年,东呈集团在营收同比下降8.53%的情况下,净利润却能保持36.89%的增长,直至年底账上趴着近17亿元现金,但长短期借款均是0,充足的现金流也说明了东呈集团似乎并不缺钱。

    值得注意的是,东呈集团发展至今已建立覆盖经济型、中档、中高档和高档各个酒店档次的品牌矩阵,报告期内,城市便捷、精途等经济型品牌为东呈集团贡献了超过50%的收入,宜尚、柏曼等中档品牌的收入占比在30%左右,中高档及高档品牌营收占比相对较低。

    不缺钱也要上市,东呈集团的压力或许来自于对赌。企查查股权关系显示,东呈集团IPO前的股东主要分为三方,分别是东呈投资(实际控制人平台)、南宁君合和外部投资者,三方持股比例分别为67.95%、3.37%和28.68%。据招股书披露的对赌协议,东呈集团若未能在2025年12月31日前完成在上交所或深交所或被上市公司收购,投资人有权向东呈集团或程新华、东呈投资回售投资人持有东呈集团的全部股份。

    这一年,除了上市受挫的酒店外,也有酒店告别资本市场。

    例如,2023年10月,中青旅山水酒店集团主动申请终止挂牌,挥手告别资本市场。聚焦中端和高端的中青旅山水酒店集团,在新三板7年的发展难言优秀。据了解,其营收由2016年的3.7亿元,一度增至2019年的5.44亿元。经过三年特殊时期,直至当下,山水酒店仍未恢复元气。门店数量由2016年的64家,仅增至2022年的100家左右,与行业头部酒店集团的发展节奏匹配度并不高。

    总结而言,酒店为何冲击IPO失利?除市场阶段性收紧,主板申报行业限制等大环境问题外,酒店中高端品牌营收或许给其业绩持续增长埋下了隐患。这一点不论东呈集团还是山水酒店都有所体现。对山水酒店来讲,或许只是短暂告别,未来极有可能继续冲击资本市场;对东呈集团而言,距赌约截止还有两年,避免强制回购时间依然来得及,如今的撤单或许为其争取了下一步的思考时间。

    04
    公寓闯关IPO“尚无下文”

    长租公寓第一股蛋壳公寓退市已有三年之久,随着政策持续发力,各地保障性租赁住房推进加快,进入多渠道筹集的全面供应落地阶段,这为长租公寓冲刺IPO奠定了良好的基调。新一批以自如、魔方为代表的长租公寓企业也在2023年频传上市消息,却并无下文。

    早在2019年底,自如曾传出将于2020年赴美上市的消息,消息称,“自如正考虑在2020年美国上市,可能会筹集5亿至10亿美元”。不过,彼时自如创始人、CEO熊林公开回应称“暂不急于启动IPO”。

    时隔3年,自如于2023年3月初再次传出赴港上市传言,称其计划筹资数亿美元,最早或于4月份向港交所提交招股说明书,并最快在今年上市。半年过后的8月初,有市场消息称,长租公寓运营商自如最快将于第三季度正式向港交所递交招股书。对此,自如方面两次回应均为“不予置评”。直到2023年接近尾声,自如上市的进展仍是个未知数。

    在资产负债层面,在自如成立两年后,有流动负债。2021年,为减轻其本身的债务压力,自如推出针对业主房屋出租的“增益租”模式,这也侧面说明自如这些年来负债压力仍然存在。

    无独有偶,另一家集中式长租公寓头部企业魔方公寓也在冲击二级资本市场方面跃跃欲试,不过无一例外,都在经历一波三折,至今仍未上市。据悉,魔方公寓曾于2022年9月向港交所提交招股书,2023年4月28日,因招股书失效,魔方公寓再次向港交所主板递交上市申请,摩根士丹利、建银国际担任其联席保荐人。

    据魔方公寓招股书显示,目前魔方公寓在独立集中式长租公寓运营商中排名第一,截至2022年12月31日,有76245套在营公寓、覆盖全国25座城市,门店数量达388个。此外,2020-2022年,魔方公寓业务营收呈现稳健发展态势,营收分别为9.49亿元、14.71亿元和17.14亿元,其毛利率也处于了较高水平,分别为82.9%、86.1%及85.8%。这也意味着,魔方公寓的规模与实力,不逊于自如。不过,与持续上升的收入及毛利鲜明对比的是,2020-2022年,公司的期内利润分别为-2.3亿元、3.1亿元及-2.4亿元。在负债方面,公司的负债数目巨大,流动负债总额达到32.6亿元,流动负债净额达到了26.9亿元。

    此外,在房地产交易市场没有多少存在感的我爱我家旗下的“相寓”,也于2023年5月传出独立分拆上市的消息,但结果暂且打一个问号。

    据我爱我家2022年度报告显示,在我爱我家的四大业务板块中,相寓作为资产管理业务,已跃居我爱我家营收首位,但是相寓过去一年成本高达59.85亿元,毛利率为-5.99%,成为我爱我家四大业务板块里,唯一亏损的板块。另外,据我爱我家公开的2023年半年度财报,去年上半年“相寓”在管房源26.2万套,比2022年同期的25.7万套,同比上涨3.1%。但是房源的增加并未带来营收的增长,相寓去年上半年营收28.29亿元,比2022年同期的29.82亿元,减少了1.53亿元。

    由此可见,亏损似乎是公寓行业共性,长租公寓冲刺上市背后,盈利困境、负债隐患仍是未解难题。回看曾赴美上市的青客和蛋壳公寓,即使成功上市,资金之困仍使其尴尬收场。在并不算个案的前车之鉴下,或许折射着长租公寓谋求上市并非坦途的现状。眼下,进入新一年的公寓市场也愈加理性,伴随公募REITs的底层资产扩充到保租房领域,长租公寓上市或迎良机。

    综上,企业冲刺IPO自然是好事,但不得不承认,不论是“吃穿住行”行业的挑战,还是阶段性标准的收紧,或许预示着未来的资本市场将会有更严格的门槛。在此背景下,未来不排除越来越多的消费类企业借道港股或北交所上市的可能。从消费端回归商业端,企业除了根据审核关注要点做出适时的调整,最重要或许还是可持续的造血能力及抗风险能力的提升,等待下一次的机会。未来,期待消费类企业在新环境下找到合适自己的道路,成为能撑起资本热情的企业。

    2024-01-12 17:34

  • 新玩法塑造城市新形象,马蜂窝召开2024贵阳城市封面主理人大会
    天然的水溶洞可以化身潮流运动的绝佳场地,身为舶来品的鸡尾酒也能融入贵阳味儿,遍布城市各个角落的特色咖啡馆足够来一次尽兴的Coffee Walk……城市主理人的想象力与创造力,让无数“新玩法”在贵阳轮番上演。 1月12日,由马蜂窝主办的“2024贵阳城市封面主理人大会”在贵阳观山湖区万象汇顺利召开。来自新玩法机构、新消费品牌、新型旅行服务商等市场主体的百位主理人齐聚一堂,为到场的政府领导、资深媒体、行业专家、商业品牌代表等嘉宾带来了贵阳文旅创新的最佳实践成果。马蜂窝联合贵阳万象汇、悦然时光、贵阳广播电视台发布2024联合营销IP,并为过去一年里表现突出的主理人颁发“年度封面”大奖。   从“山地秘境”到“美食胜地”再到“潮流新势力”,贵阳这座城市正不断带来惊喜。自去年初马蜂窝“周末请上车”在贵阳发起“城市主理人计划”后,通过与各大品类主理人深入合作,让“主理人+新玩法”在贵阳快速落地。用一年52期的周末更新指南,近1000场周末活动推荐,让年轻人第一时间了解当地最新的玩乐资讯,也让主理人的创意玩法精准触达更多目标用户,不断丰富贵阳的周末、假日生活。 马蜂窝和咖啡主理人、精酿主理人发布的“贵阳咖啡地图”、“贵阳酒馆地图”,已成为当地年轻人的文艺生活指南,让越来越多的人看到,在贵阳除了能体验舌尖上的“烟火气“,还能收获不输大都市的文艺小资享受。 “贵阳是一个包容外界文化、喜欢接纳新鲜事物、并勇于尝试的城市,无数新鲜事物都能在这里生根发芽,并结出独具贵阳特色的果实。”A·SIP BAR主理人彭嘉澍分享到,“从吸收到容纳,我们想做的是鸡尾酒的‘黔味复兴’,用更多与本地文化联结的产品打造出能够代表贵阳的鸡尾酒品牌。” “旅游已迈入新的时代,玩得新潮、玩得精专,比抵达一个目的地浅尝辄止更吸引年轻人。新玩法不仅是旅行消费的刚需,同样是目的地的流量密码,也是主理人核心价值释放。”马蜂窝目的地研究院院长孙云蕾在主旨演讲中着重强调了新玩法对于城市新形象塑造的意义,并为来宾展示了马蜂窝携手贵阳当地主理人在贵阳进行的“潮流玩法实验”成果。   过去一年,贵阳也正是凭借玩法体验的打造,接连刷新着游客的固有印象。借马拉松、酒博会、全国广场舞之夜等大型活动落地贵阳契机,上线贵阳马拉松游玩路线、微醺日记、贵阳四季玩法地图。聚焦现象级活动“路边音乐会”持续开展活动,通过音乐会与贵阳历史文化地标的结合,让贵阳开放、包容、狂欢的城市氛围快速出圈。

    由去茶山、蝈蝈精酿、贵凤凰等贵阳新消费品牌带来的“黔货出山”市集,以及石龙洞摄影展是本次大会的另一大亮点。值得关注的是,在中国旅游研究院与马蜂窝共建的自由行大数据联合实验室发布的《全球旅行“新玩法”研究报告2023》中荣登国内新玩法TOP100榜单的“石龙洞洞穴桨板体验”,将在今年升级焕新。由麦格乡、马蜂窝、万万青年旅行三方联合开发的石龙洞探洞体验项目即将启动试运营。届时,在解锁洞穴桨板之余,游客还有机会体验洞穴潜水、洞穴咖啡、洞穴冥想这些新鲜刺激的洞穴玩法。


     
    “贵阳的消费业态不断丰富,年轻人对贵阳旅行的期待也日渐增高,”孙云蕾说,“作为国内最大的旅游社区,马蜂窝期待与更多优秀的主理人携手,以‘新玩法’为抓手,共同描绘更具年轻活力的新贵阳。”

    2024-01-12 17:28

  • 魏小安 | 中国民宿,未来可期
    各位好!我昨天来,才知道这个会的规模居然这么大,报名人数超过千人。我当时想无非就是两个原因:第一个原因,莫干山民宿品牌的感召力。第二个原因,大家有点找不着北。我再一看,会议的主题叫“为民宿找未来”。跟金市长一样,我认为这个主题非常好。所以我就换一个题目,叫“中国民宿,未来可期”。 我想有几个问题,因为我说“未来可期”不在于数量,不在于规模,在于质量和效益。可是我们现在整个行业,因为有头部效应,也形成了头部影响,所以造成了一个普遍的错觉,干民宿的身在其中,我们知道如何,但是社会上并不知道,投资商也不知道。官员,像我们湖州德清的官员很清楚,其他的官员也未必清楚,大家就认为民宿还可以大大发展,这是一个普遍的看法。 实际上,民宿不是这样。民宿在民,民宿在乡,民宿靠城。这是我对民宿三个基本的判断。所以我想谈三个问题:第一个问题,供求关系。第二个问题,竞争格局。第三个问题,民宿十策。 一、先从供求关系说起 因为三年的疫情,需求集中。虽然传统的旅游业遭遇了崩塌,垮到了底线。可是冒出两条新赛道,一条叫城市大休闲,一条叫乡村微度假。这两条新赛道给民宿带来了转机。2018年全国的民宿24万家,2019年20万家,2020年18万家。可是2021年又恢复到了20万家,所以大家认为民宿好啊,疫情这么艰难,居然还催生了。这两条大赛道是长期的赛道,也是非常宽广的赛道,但也是曲曲折折的赛道,给大家造成一种错觉,认为民宿还是要大发展。 这是一个方面,从供给的方面来看,很多投资商也开始进入。 第二,从需求的方面来说。2023年市场复苏了,相当一部分需求开始转移。所以我今年跑下来,很多老板跟我说,今年还不如去年。我在广东看到一个搞温泉的老板,他说今年比去年整整跌了一半,广东人都跑哪儿去了?甘肃、新疆,所以他自己也到甘肃、新疆跑了一趟,回来跟我说,“我不干了,温泉我要卖”。我说就这么点市场变化,你就不干了?他说不是,主要是年龄大了。我说你们的温泉,到了年底,天气一冷,马上就火爆,为什么?需求在转移。这么多年我们被憋住的需求,今年管制方式变化了,大家就开始跑远途。出国现在不太敢出,所以就开始跑远途,这就形成一个需求的转移。 但是明年会如何呢?应该说现在入境游,从上到下,大家都在重视,出境游也基本放开了,明年会有相当一部分需求转移到出境游上去。2019年的时候,中国出境游总花费3000亿美元。3000亿美元什么概念?2万亿人民币。这几年这么大把的需求憋在了国内,才引发了民宿的火爆。明年还行吗?只要这股需求一转移,第一,转移到国内的城市。第二,转移到国外。民宿还能这样过吗? 所以很自然,就形成了中国民宿供过于求这样一个基本的格局。这是我的一个大的判断,我觉得我们现在就是供过于求。我们到底需要多少民宿?这个账没有人算过。如果我们以20万家民宿来看,平均一家10间客房,那就是200万间客房。200万间客房还不足以吸纳我们这部分需求吗?足够了。所以这点如果看不清楚,大家认为明年可以大干特干,我看不出来。 第三,从供求关系来说,最根本的一点还是宏观经济的变化。我最近听了一些宏观经济学家的分析,并不乐观。这种不乐观:一是我们的国际环境不乐观,发达国家对我们基本上是围追堵截的做法。二是国内的需求并不乐观。现在宏观经济70%都要靠需求来拉着,可是需求有点拉不动。之所以现在各级政府都这么重视旅游,就是因为旅游在今年我们这么差的宏观环境之下,还算是一个亮点。但是是不是热点?不好说。旅游今年表现叫“旺丁不旺财”。

    所以,第一是过去的需求集中造成了错觉。第二是市场复苏需求开始转移。第三是宏观经济的发展。我们到明年要探讨供求关系会如何?所以有些东西,刚才王县长做了非常好的关于德清的介绍,我也很赞赏。但是我只能说,德清的做法,德清叫做“经验可以学,做法不可抄”,谁要抄德清,必死。就像我去袁家村一样,我去袁家村就一个结论,袁家村很棒,谁抄袁家村谁死。同样,德清的这套东西,你有这么大的市场吗?你有这么好的宏观环境吗?我不讲资源,因为民宿不需要讲资源,但是需要讲做法。所以经验可以学,做法不能抄。这是很自然的。可是我们往往市场上只要有一个成功的,一炒作,大家就认为谁都可以成功,那是绝不可能的,那是违背规律的。

    二、竞争格局

    明年民宿的竞争会更加激烈,主要体现在四点上:

    第一,质量竞争。谁的品质好,谁一定会有相应的客流。但是质量是需要成本的。这是常识。你光说质量,我们把质量只局限于服务态度好,局限于有情怀,搞点文化的小花样,那不叫质量。问题就在于你的成本能不能坚持?能不能保障你的质量?反正成本越高,质量越好,这是毫无疑问的,但是你撑得住吗?大家一看好了,尤其是租房办民宿的人,马上业主的房价就提高了,你本来想着多挣点钱,给业主了,你还能坚持吗?这是一个问题。但是如果总体质量都在下滑,我们民宿还能往下撑吗?

    第二,民宿的性质决定必须要有文化,必须讲情怀。为什么?因为民宿提供的是一种新的生活方式,这是根本。可是现在看着民宿好了,资本进来搅局。所以我奉劝大家,你要想干民宿,就别让资本搅局。你要想让资本搅局,你最好退出别干。因为很简单,资本的逻辑只有一个,就是利润。为了利润,资本就要主导一切、控制一切。可是民宿绝不是这样的。

    我就问一个问题,欧洲的民宿一二百年了,日本的民宿六七十年了,中国台湾的民宿也有四五十年了,传到我们这儿也有二三十年了。欧洲、日本、台湾为什么没有大资本进入?为什么没有形成民宿的头部企业?因为不需要。从民宿的性质来说,就不需要头部企业,也不需要全国性的扩张。按照一般的思路,我们觉得没有问题,尤其是资本进来搅局,很可能就把民宿变成了连锁的乡村酒店,连锁乡村酒店是另外一回事,完全不是民宿的概念。而且我们民宿的这点文化、这点情怀就全没了。这是第二个竞争点。

    第三个竞争点,规模局限、类型区分。很自然,民宿一个大的短板是规模。由于规模太小,反过来建设成本就高,运营成本也高,渠道成本也高,很难挣钱。反正我一个基本判断,我们全国的民宿五分之一挣钱,五分之二维持,还有五分之二不死不活,很可能到了明年,形势不好了,这不死不活的五分之二就淘汰掉了。历史上大起大伏,这是正常的。所以在这种情况下,我们就要区分出来类型,不同类型的民宿有不同的做法。

    第四,分工细化,不拘一格。这是我们的一个发展方向。民宿不能都一样,天下民宿都一样,住一家就够了,我凭什么住这个又住那个?所以将来一定要细化。比如说有艺术类的民宿,有文化类的民宿,有自然类的民宿,有娱乐类的民宿,各种各样的分工细化就会出来。这在市场上自然而然产生,所以需要不拘一格,这就是明年我们可以看到的一个竞争格局。

    三、民宿十策

    第一,宏观判断。民宿的规模应该到什么程度?阶段性发展、阶段性提升,不能永远扩张,结论是小心,慎入。现在谁要想再进入民宿这个行业,我就一句话,慎入。你要是有赔钱的准备就进,没有这个准备就别进。

    第二,乡村振兴,也有一二三产业的平问题。一产发展基础,二产要因地制宜,三产是锦上添花。不要把民宿看成乡村振兴的救命良药,一说乡村振兴一定离不开民宿。媒体报道一报道也是离不开民宿,为什么?因为民宿出彩。但是反映的并不是实质性的情况。各地有不同的情况,需要乡村振兴结构优化。

    第三,绿水青山与金山银山需要桥梁,旅游是最佳的桥梁。因为绿水青山不会自动变成金山银山,这个桥梁是旅游,民宿是自然载体。结论是挖掘存量,适度增量。我们首先做的事是挖掘存量,既包括房屋的存量,也包括文化的存量,也包括自然的存量,适度增量。

    第四,休闲根本。民宿的根本是休闲,因为是一种新的生活方式,所以做法是“四在三改”。“四在”是学在农家、美在农家、闲在农家、富在农家。“三改”是改燃料、改厕所、改上下水。结论是城乡一体化。但是城乡一体化就涉及到谁化谁。如果说城市化了农村,化得动吗?这么大一个农村。如果农村化城市,那就把城市的水平拉下来了。所以一体化不是随便说的。实际上是乡村风貌,城市水平。所以很自然,这就需要一系列的做法。

    第五,群模式。这个模式很重要,这也是中国特有的模式,恰恰对应了我们规模巨大的市场需求。第一,实体群构造民宿体系。比如说黄河宿集、草原宿集、秦岭宿集,宿集这种方式实际上就是一种实体群。这种实体群发挥了规模的优势,容易形成品牌,同时减缓了单体民宿的规模过小所带来的一系列的问题。第二,网络群,大数据、云计算、平台化、移动终端。第三,民宿联盟或者协会,形成组织化。结论是宿集成为好模式,也成为未来的代表。我的结论是这样。但是不可能大家都做宿集,就像酒店的连锁店一样,到今天为止,经过40年的发展,酒店行业还有60%没有纳入连锁。为什么?各有各的存在理由。民宿也是如此。但是总体来说是形成这么一个情况。

    第六,制度化。设立上下线,管理有弹性,充分发挥市场作用。这就是台湾方式,法治化、契约精神、基础保障、乡规民约、发展集成。中国大陆的特点是政府主导,而且也确实,因为各个部门都要管,都要管,就让民宿主基本上无所适从。所以我们文旅部门这几年发挥了关键性作用,协调各个部门,针对我们的需要提出了一系列的政策措施、规章制度,乃至标准。台湾基本做法就是“民不举,官不究”,那是台湾,我们做不到。我们只能把政府多方面的力量凝成一股合力,而且这股合力是一股拉动力量,是一股推动力量,但不是主力。结论是自治、自由,方向一定是这个方向,明年不可能,十年之后也不可能。但是方向是这个方向。

    第七,文化提升。传统文化现代解读,传统资源现代产品,传统产品现代市场。所以在这里面,不必把文化唱得过分。第一,原乡文化,就是在地文化。第二,老板娘文化。有这两样就行了。在地文化体现你的特色,老板娘文化体现你的服务。可是我们要把文化强调的过分,那我就问了,客人来干什么来了?客人来吃喝玩乐,老用厚重的文化压在他头上,对不起,我不来了。所以我走到哪儿最反对一个词就是“文化厚重”。中国词汇那么丰富,怎么说到文化必得说“厚重”两个字?旅游是追求一种生活方式的变化,追求好玩玩好,追求时尚与快乐,非得弄一个又厚又重的东西压在头上,那你还欢迎不欢迎客人来了?结论是,不要把文化做成没文化,文化需要浅显,但是不浅薄。

    第八,绿色建设。所谓绿色建设是原生态着眼,次生态着手,泛生态着力,深生态着心。结论是什么?绿色是基础,特色是竞争力。但是少说原生态。原生态就是个说法而已,真正按照原生态做,没办法做。很简单,客人要的是什么?乡村的环境,城里的生活水平。要的是大自然,但是绝不是原生。如果这个分寸你把握不好,同样这也都是品质的组成部分。

    第九,市场延伸。民宿休闲对应周边,民宿文化对应中程,民宿度假对应远程。裸心谷的模式是高端度假,但是高端不等于奢华,要的是特色、精致、舒适。我第一次到裸心谷去,评价并不高。我一看,这就是我们三星酒店的标准,但是就能卖到那个价格,就能够有那样的市场。为什么?就是因为在这个特殊的环境里,它提供了一种特殊的体验。结论是多元化、多样化、差异化、特色化、舒适化,才能泛化。最重要的是一个舒适化。我大概也老了,年龄到了,我经常到哪儿,人家说民宿,住一晚上可以,第二晚上搬走,我不住。人家说这多有特点啊,我说那是年轻人的追求,不是我的追求,我的第一追求就是要舒服。跑到齐云山住了一个树屋,到晚上12点我就给他们打电话,给我搬走。为什么?抬头看的就是星星,到处都感觉漏风,非常不安全的感觉,我说这不是老人家住的地方,给我搬走。人家说你体验体验,那坚持吧,他们就是懒得给我搬。早上5点,天刚刚亮我就醒了,出来一听满处都是鸟叫,但是一晚上没有睡好,这能行吗?

    第十,业态丰富。这个我还要解释一下。民宿从客人需求来说也是分层次的,不是说一个民宿包打天下,那是不可能的。一个裸心谷,包括裸心乡、裸心村,4.0版本都出来了,有几个北方的客人过来?还是长三角的客人为主,一定是这样。所以很自然,业态丰富就是小而精、多功能,社区建筑,小镇模式,等级化,标准落地。同样,这里面有精品,有中端,有大众。怎么讲?不能每个民宿都想着对应高端,那是不可能的。多数民宿还是大众化的,大众化的价格相应的就低,可能生意更好。我不管这个东西有多高端,高端了半天,没有客人,高端有什么意义?比如说中国最高端的酒店客房,三亚的亚特兰帝斯,一套客房一天12万。我就问,从你这个客房开场以来,出租过几次?我不问出租率,我就问他出租过几次?两次。能这么做吗?提个建议,你把它拆分,两个小时一拨,一天六拨,24个小时,一天12拨,一拨1万块钱,一定生意会好。他们一想,是啊,就是这个道理。因为没有人有这么大耐心在那儿花12万待24个小时,就瞪着眼睛看鱼缸里的鱼,那是不可能的,但是这种新鲜感、炫耀感,包括这些主播,可能都进去,花1万块钱我可以主播。精品、中端、大众,我们把这三个层次分出来。结论是,多方位对应,多渠道开拓,场景化发展。

    场景化发展,我多说几句。因为2023年旅游市场一个新的现象,产品的变化、市场的变化,我归纳了一个“万花筒”现象,十个现象。归纳下来我自己都很吃惊,靠传统资源的没有,靠传统产品的少数,多数都是靠场景。最典型的就是淄博、长安十二时辰,包括贵州的村BA,包括天津的大爷跳水,天津大爷跳水算什么?什么都不算,可是天津城市的活力就展现出来了。

    所以很自然,场景化发展是下一步民宿发展的要点。这种所谓场景化发展是什么概念?比如说长安十二时辰是一个商场,也不是旧商场,90年代的商场,经营不下去了,改造成这么一个项目,2万平方米,投资1亿多,每天多少人进去,每天收入80万到100万。平均一个客人进去5个小时花500块钱,客单价也高,消费也高,什么原因?场景化、沉浸式、全面参与,就是这么一套。场景化是什么?可以花很少的钱,取得很好的效果,可以锦上添花。各位民宿业主,你们这把钱已经花进去了,也希望效果也能好一些,别想着大投资,现在基础投资已经够了,做什么?做场景。

    比如说我到了秦岭深处的一个民宿,这个民宿有一个特点,养娃娃鱼。所以我就问小两口,我说你们这个事怎么弄?怎么跑到这儿来了?他们说我们想在西安做,一看西安的市场满了,可是秦岭这儿还有机会,就过来了。弄来弄去,八间客房。我看了一圈,我说你们空间浪费太大,把浪费的空间都弄出来,干什么?就是吃娃娃鱼。娃娃鱼原来是保护动物不能吃,现在养殖了,可以吃了,这就把你的特色打出来了,外边一个鱼塘做出场景,现场描绘出场景。想来想去,他说好,这个可以。

    所以很多东西,借助现有的条件开一开脑洞,做场景化发展。这个实际上是下一步真正的方向。所以,形势不能说艰难,形势曲折,起起落落,这是市场的正常现象。我们不要想着一条康庄大道光明向前,那是不可能的。但是我们能够抓住市场的机遇,能够保持一系列的发展,一定会趟出一条新路来。

    (本文整理自中国旅游协会休闲度假分会总顾问魏小安2023年12月20日在2023莫干山民宿大会上的演讲)

    2024-01-12 16:18

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