12月30日，由中外文化交流中心与我国北方7省（区、市）共同主办的2022“北方冰雪旅游海外推广季”拉开帷幕。文化和旅游部副部长张旭在活动启动仪式上致辞，国家广播电视总局、国家体育总局、相关省（区、市）文化和旅游厅局以及部分驻外文化和旅游机构代表均出席活动。
张旭副部长在致辞中表示，第24届冬季奥林匹克运动会即将在北京举办。举办北京冬奥会、冬残奥会既是14亿中国人民的美好期待，也是全世界冰雪运动爱好者的共同盼望。中国北方冰雪旅游资源极具文化价值、旅游价值和生态价值。“北方冰雪旅游海外推广季”，将邀请各国民众共赴一场云端冰雪之约，共赏中国冰雪之美。
2022“北方冰雪旅游海外推广季”由文化和旅游部国际交流与合作局、国家广播电视总局国际合作司、国家体育总局宣传司指导，中外文化交流中心与北京、河北、黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、新疆7省（区、市）文化和旅游厅（局）共同主办，旨在向海外民众全面介绍中国北方特色冰雪文化、冰雪运动和冰雪旅游，展现中国人民迎接北京冬奥的热烈情感。活动预计持续至2022年2月底结束，将陆续推出冰雪主题纪录片展映、各地线上旅游推广周、知名景区慢直播等40余项内容。
2021-12-30 17:11
12月30日，文化和旅游部召开2021年第四季度例行新闻发布会，总结2021年文化和旅游工作重点、亮点，介绍2022年工作要点。
文化和旅游部新闻发言人、办公厅副主任张旭霞介绍，文化和旅游科技教育方面，2021年文化和旅游科技创新不断提升。
文化和旅游部印发了《“十四五”文化和旅游科技创新规划》，明确“十四五”文化和旅游科技创新发展的总体要求、重点领域、主要任务、保障措施。参与编制国家中长期科技发展规划，凝练并组织申报国家重点研发计划项目。委托立项文化和旅游科技创新工程项目100项。认定第三批文化和旅游部重点实验室18家，实验室总数达到37家。评定首批国家旅游科技示范园区试点7个。遴选文化和旅游装备技术提升优秀案例39个。出台文化和旅游国家标准6项、新立项9项，批准行业标准及修改单7项、新立项31项。组织相关单位代表中国首次提交旅游国际标准3个，标准国际化工作取得新突破。
此外，文化和旅游部加强文化和旅游理论和文艺评论研究。立项国家社科基金艺术学重大项目27个、年度项目221个，设立部级社科研究项目38个。深入开展行业智库建设，公布国家图书馆等首批19家文化和旅游行业智库试点单位。实施青年科研人才扶持计划，资助项目35个。
张旭霞表示，2022年，文化和旅游部将参与编制国家重点研发计划“文化科技与现代服务业”专项2022年度指南。组织2022年度文化和旅游科技创新工程项目委托实施工作。不断完善文化和旅游标准体系，立项和出台一批国家标准、行业标准，加强标准国际交流与合作。关注跟踪前沿技术，开展信息技术应用示范，推动技术在文化和旅游典型场景的应用和创新。
聚焦文化和旅游重大课题和工作任务，开展2022年度国家社科基金艺术学项目、部级社科研究项目的立项和管理工作。完善文化和旅游研究成果推优机制，推出一批优秀研究成果和实践案例。进一步完善行业智库体系，确定新一批行业智库建设试点单位，刊发高质量智库要报。
非物质文化遗产保护相关重点工作方面，文化和旅游部非物质文化遗产司副司长胡雁表示，2021年，国务院印发《关于公布第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录的通知》，公布第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录共185项和扩展项目名录共140项，共计325个项目，覆盖全国31个省（区、市）以及新疆生产建设兵团、香港特别行政区、澳门特别行政区（截至目前，国务院共公布国家级非物质文化遗产代表性项目名录1557项）。
此外，国务院公布新一批国家级非物质文化遗产代表性项目名录，是贯彻落实习近平新时代中国特色社会主义思想的重要体现，对进一步推动国家级非物质文化遗产代表性项目名录体系建设、加强非物质文化遗产系统性保护水平、推动非物质文化遗产保护意识深入人心具有重要意义；有利于推动经济社会发展和服务国家战略，有利于增强中华优秀传统文化的生命力和影响力，推动中华优秀传统文化创造性转化、创新性发展。
2021-12-30 16:36
元旦还未到，部分打工人和高校学生已开始筹划春节回家。在就地过节、就地过年的号召下，虎年春节先“火”酒店，去哪儿平台上，截至12月30日，2022年初一至初六的酒店预订量已超2019年同期（2019年预订2020年春节酒店），2021年最后一周的火车机票出票量比上周环比增长两成左右。
即使是“家门口”也有新玩法。去哪儿发布的2022年元旦及春节出游趋势报告显示，今年元旦，更多人开始探索家门口的“网红”打卡地，冲浪、滑雪、看冰川、泡温泉，成为最主流的玩耍方式。北京、成都的2022年元旦酒店预订量同比2021年增长达2倍，周边短途游需求比平日增长3倍以上。
另外，海南万宁、儋州，贵州荔波、凯里，内蒙乌兰察布、乌海，四川阿坝，云南普洱，等一批主题游目的地脱颖而出，迎来更多本省、邻省的游客前来打卡。
【春节已临近】
虎年春节酒店预订已超2019年同期
小众目的地春节出行机票预订量攀升
2022年春运将于1月17日开始，2月25日结束。1月3日是春运火车票的开售日，但在去哪儿平台上，春运的预订已开始。
去哪儿平台上，截至12月30日，2022年初一至初六的酒店预订量已超2019年同期，本周火车票、机票出票量比上周均环比增长两成左右。
随着工厂、工程停工，各大高校陆续放寒假，农民工和学生仍是长途火车出行的主力人群。从去哪儿春运火车票预约票量来看，热门线路以从北上广深到西南及中部城市为主。春运火车热门线路TOP10是:
去哪儿大数据研究院分析，由于今年除夕开始放假，节前1月30日也就是腊月二十八或成为出行高峰。据悉，春运期间火车票仍是提前15天开始售票，1月16日可以买1月30日的火车票。去哪儿提醒旅客，可以在平台上提前预约购买春节期间的车票，到开售日期平台将自动购买。直达无票时，还可以尝试“拼座位”、“多买一站”等平台推荐的替代方案。
机票方面，去哪儿数据显示，今年春运期间热门目的地以东南城市为主，老牌旅游城市成都、重庆、海口、昆明、三亚悉数上榜。
从去哪儿2022年春节同比2020年春节机票票量增幅来看，蹿升最快的均是小众目的地：
位于贵州的荔波、凯里今年爆红，出票量分别增加3.8倍、2.4倍；恢复接待游客后的九寨沟热度持续，出票量增加1.1倍；内蒙的乌兰察布、乌海也上榜，电影《乌海》带火内蒙沙漠里最浪漫的海，出票量增加两成。此外，在出境游仍然受限之下，澳门在今年春节也较火，春运期间出票量增加近三成。
机票价格方面，记者注意到，春节期间出行的部分热门目的地依然有低价机票出售。去哪儿平台显示，明年1月31日出行的北京-深圳直达机票裸价最低488元，北京-成都最低448元；上海-重庆最431元，上海-广州最低365元；成都-杭州最低368元，成都-厦门最低522元。去哪儿介绍，已推出涵盖39条特价航线的“机票夜市”，折扣均达3折。最贵的西安-湛江裸价510元，最便宜的天津-大同仅220元。
去哪儿提醒旅客，密切注意各地防疫措施，目前已经有北京、沈阳、郑州、西宁、乌鲁木齐、天津等多地提出须持48小时内核酸检测阴性证明才能搭乘火车飞机出行或到达。
【玩得近一点儿】
今年元旦流行冲浪、滑雪、看冰川、泡温泉
周边短途游需求比平日增长3倍以上
元旦假期，大家都去哪里玩？冲浪、滑雪、看冰川、泡温泉等主题游带动了小众目的地的旅游热度。冲浪目的地集中在海南，爱好者们也将目光从三亚扩展向周边海岸。去哪儿数据显示，今年元旦期间，万宁和儋州的住宿预订量同比2021年增长均达到2.5倍。据悉，万宁还将在元旦举办草莓音乐节，也吸引了不少人气。
南有热浪沙滩，北有冰雪皑皑。冬奥会日益临近，全民冰雪运动热情高涨。去哪儿数据显示，2022年元旦假期，吉林酒店预订热度增长了一倍以上；北大湖、松花湖等雪场附近的度假型民宿酒店预订量增长也达一倍以上。
去阿坝、林芝看达古冰川，探秘普洱的国家公园。去哪儿平台数据显示，这些略显神秘的小众目的地均人气蹿升迅速。与2021年元旦假期相比，林芝、阿坝酒店预订热度均增长了近一倍。
由于元旦假期前夕，国内大部分地区迎来寒潮，泡温泉成为很多人“弃旧迎新”的仪式。去哪儿数据显示，广东惠州、清远和云浮等地温泉酒店受到省内游客欢迎，四川阿坝理县古尔沟附近多家温泉酒店的多个房型已经订完无房。
12月30日在去哪儿平台搜索发现，2022年元旦假期入住，阿坝理县古尔沟一家温泉酒店和清远一家温泉酒店的多个房型已经订完无房
去哪儿大数据研究院介绍，元旦周边短途游需求大约比平日增长3倍以上。为满足元旦春节出行游玩需求，去哪儿新年好玩大会已经上线，吉林万达长白山滑雪场、万科松花湖滑雪场、北大湖滑雪度假区领券可享受7折起。去哪儿还开发了“周末N次方”周边短途游系列内容及产品，挖掘热门旅行目的地新玩法，目前已经开发了成都国风汉服非遗、惠州萌宠海边露营、厦门复古城市骑行等产品。未来也会有更多符合年轻人兴趣的旅行单品上线，来满足消费者多样化的需求。
【住得好一点儿】
北京、成都酒店预订热度增幅超2倍
广东云浮度假酒店每晚超2000元
去哪儿数据显示，2022年元旦假期国内酒店预订热门城市Top10依次是北京、上海、重庆、成都、广州、长沙、三亚、深圳、武汉和南京。其中北京和成都的酒店预订热度增长明显，与2021年元旦假期相比，两地增长均超过2倍。
北上主题乐园的火爆助力当地旅游市场。去哪儿平台数据显示，从目前门票售卖情况看，选择元旦三天假期内进入北京环球影城游玩的人数是此前三天的2.6倍，去上海迪士尼游玩的人数是前三天的2倍。据悉，珠海长隆将在12月31日举办迎新年烟花汇演，荆州方特也将上演烟花秀。
酒店选择方面，去哪儿平台显示，有更多人选择住得好一点儿。元旦假期国内度假酒店的平均支付价格达到675元/晚，是普通酒店价格的两倍。度假酒店预订量最高的城市是三亚、广州和上海，三亚度假酒店的均价达到1132元/晚。
记者注意到，小众目的地酒店较少，广东云浮、清远和惠州的部分度假酒店的价格有明显上浮。去哪儿平台显示，2022年元旦假期，云浮温泉度假酒店的平均支付价格达到2036元/晚，清远度假酒店的均价也达到1594元/晚。
主打滑雪的度假酒店也颇受喜爱。吉林市和白山市的滑雪度假酒店预订均价分别达到1997元/晚和1927元/晚。
机票方面，去哪儿数据显示，今年春运期间热门目的地以东南城市为主，老牌旅游城市成都、重庆、海口、昆明、三亚悉数上榜。
从去哪儿2022年春节同比2020年春节机票票量增幅来看，蹿升最快的均是小众目的地：
位于贵州的荔波、凯里今年爆红，出票量分别增加3.8倍、2.4倍；恢复接待游客后的九寨沟热度持续，出票量增加1.1倍；内蒙的乌兰察布、乌海也上榜，电影《乌海》带火内蒙沙漠里最浪漫的海，出票量增加两成。此外，在出境游仍然受限之下，澳门在今年春节也较火，春运期间出票量增加近三成。
去哪儿提醒旅客，密切注意各地防疫措施，目前已经有北京、沈阳、郑州、西宁、乌鲁木齐、天津等多地提出须持48小时内核酸检测阴性证明才能搭乘火车飞机出行或到达。
【玩得近一点儿】
今年元旦流行冲浪、滑雪、看冰川、泡温泉
周边短途游需求比平日增长3倍以上
元旦假期，大家都去哪里玩？冲浪、滑雪、看冰川、泡温泉等主题游带动了小众目的地的旅游热度。冲浪目的地集中在海南，爱好者们也将目光从三亚扩展向周边海岸。去哪儿数据显示，今年元旦期间，万宁和儋州的住宿预订量同比2021年增长均达到2.5倍。据悉，万宁还将在元旦举办草莓音乐节，也吸引了不少人气。
南有热浪沙滩，北有冰雪皑皑。冬奥会日益临近，全民冰雪运动热情高涨。去哪儿数据显示，2022年元旦假期，吉林酒店预订热度增长了一倍以上；北大湖、松花湖等雪场附近的度假型民宿酒店预订量增长也达一倍以上。
去阿坝、林芝看达古冰川，探秘普洱的国家公园。去哪儿平台数据显示，这些略显神秘的小众目的地均人气蹿升迅速。与2021年元旦假期相比，林芝、阿坝酒店预订热度均增长了近一倍。
由于元旦假期前夕，国内大部分地区迎来寒潮，泡温泉成为很多人“弃旧迎新”的仪式。去哪儿数据显示，广东惠州、清远和云浮等地温泉酒店受到省内游客欢迎，四川阿坝理县古尔沟附近多家温泉酒店的多个房型已经订完无房。
去哪儿大数据研究院介绍，元旦周边短途游需求大约比平日增长3倍以上。为满足元旦春节出行游玩需求，去哪儿新年好玩大会已经上线，吉林万达长白山滑雪场、万科松花湖滑雪场、北大湖滑雪度假区领券可享受7折起。去哪儿还开发了“周末N次方”周边短途游系列内容及产品，挖掘热门旅行目的地新玩法，目前已经开发了成都国风汉服非遗、惠州萌宠海边露营、厦门复古城市骑行等产品。未来也会有更多符合年轻人兴趣的旅行单品上线，来满足消费者多样化的需求。
北京、成都酒店预订热度增幅超2倍
广东云浮度假酒店每晚超2000元
去哪儿数据显示，2022年元旦假期国内酒店预订热门城市Top10依次是北京、上海、重庆、成都、广州、长沙、三亚、深圳、武汉和南京。其中北京和成都的酒店预订热度增长明显，与2021年元旦假期相比，两地增长均超过2倍。
北上主题乐园的火爆助力当地旅游市场。去哪儿平台数据显示，从目前门票售卖情况看，选择元旦三天假期内进入北京环球影城游玩的人数是此前三天的2.6倍，去上海迪士尼游玩的人数是前三天的2倍。据悉，珠海长隆将在12月31日举办迎新年烟花汇演，荆州方特也将上演烟花秀。
酒店选择方面，去哪儿平台显示，有更多人选择住得好一点儿。元旦假期国内度假酒店的平均支付价格达到675元/晚，是普通酒店价格的两倍。度假酒店预订量最高的城市是三亚、广州和上海，三亚度假酒店的均价达到1132元/晚。
记者注意到，小众目的地酒店较少，广东云浮、清远和惠州的部分度假酒店的价格有明显上浮。去哪儿平台显示，2022年元旦假期，云浮温泉度假酒店的平均支付价格达到2036元/晚，清远度假酒店的均价也达到1594元/晚。
主打滑雪的度假酒店也颇受喜爱。吉林市和白山市的滑雪度假酒店预订均价分别达到1997元/晚和1927元/晚。
2021-12-30 15:34
本文转载自公众号：迈点，ID：meadin，作者：曹沁
早在2020年，研究机构STR就曾预测指出，五年内全球酒店业将迎来软品牌的“激增潮”，到2025年，软品牌将覆盖更多到酒店物业，这些酒店从表面来看是单体酒店，但背后支撑的将是世界排名前十的酒店品牌公司。如今“五年预测”一年已过，酒店软品牌就已出现爆发先兆。
今年8月，洲际酒店集团推出全新奢华及精选系列品牌Vignette Collection，并于11月正式公布了中文名“洲至奢选”。雅高酒店集团同步推出旗下第40个品牌EMBLEMS Collection。而在此之前，包括万豪国际集团、希尔顿酒店集团、凯悦酒店集团、雅高酒店集团、华住集团等在内的知名酒店集团旗下均已有软品牌布局。显然，软品牌的风潮已经悄然兴起，但其将走向何方，还需行业继续探索。
01
软品牌应该怎么理解？
酒店软品牌并无明确的官方定义，对于软品牌的理解行业内各有侧重点。道格特·威廉智库创始人赵晖认为软品牌是指单体酒店（这类单体酒店往往所处的位置即酒店本身具有独特的历史价值和差异化意义）加入某个品牌，但继续保留自己的酒店名称和品牌定位，同时接入大型连锁酒店集团的全球销售网络、预订系统等。RAR Hospitality首席执行官Robert Rauch认为软品牌最简单的定义是，一家酒店加入了一个酒店联盟并得到相应的支持，但联盟的品牌名不会出现在酒店的大楼上。消费者不知道品牌联盟的名字，他们只知道酒店的名字。
中国旅游研究院产业研究所所长杨宏浩认为软品牌是相对于硬品牌而言的，硬品牌指的是拥有一套统一的VI系统、硬件和软件标准的品牌，而软品牌则不需要受品牌标准的束缚，不需要统一的标识系统、设施设备等。迈点专栏作者谷安迪则认为软品牌的潜台词是是品牌主有偿授权给品牌使用者（单体酒店）使用可分享其行业威望和信誉的“别名”去行走天下。而与之不同的硬品牌则首先使用品牌主的“大名”，并按照品牌主的要求行走江湖。
迈点注意到，无论是何种理解，软品牌最终是以让独立酒店和连锁品牌达成双赢局面为目的。简单来说，一方面连锁酒店品牌可以通过软品牌“轻加盟”的模式扩大自身版图，提升酒店品牌的市场占有率，同时为酒店品牌带来新的客户流量，另一方面单体酒店可以充分利用集团优势（如中央预定系统、营销和销售渠道、后台管理系统等）来降低营业成本，提升运营效率，从而带来更多的收益。酒店运营研究探索者辛小龙认为软品牌更多的是对单体酒店迈向连锁化的转型与赋能，其本质在于通过软品牌的多样性打破常规品牌的局限性，为品牌的可持续发展提供了更多的灵活性和可能性。
单体酒店的生存空间愈发狭窄。一方面是互联网经济的发展和平台化进程的加快，让消费者对于酒店的选择更加短促化和主观化，单体酒店在重重筛选中难以突围；另一方面则是疫情常态化的行业现状对于单体酒店的经营带来了巨大的考验。业内人士认为在这独特的市场背景中，如果单体酒店以软品牌的身份加入某个核心品牌的“阵营”，那么它们至少有了闯过“头一关”的能力。而为了收编不同类型的单体酒店，市场上的软品牌也有不同的模式。
据了解，目前市场上精品酒店软品牌模式大致可以分为三类，一是独立发展的精品酒店软品牌，如DestinationHotels等；二是大型酒店集团旗下的精品酒店软品牌，如前文提及的洲至奢选（Vignette Collection）、豪华精选（LuxuryCol-lection）等；三是所谓的代表公司型的精品酒店软品牌，如罗莱夏朵、SLH等。而从品类上来看，大多数软品牌是针对高奢精品单体酒店，但也有部分软品牌聚焦中小单体酒店，如首旅如家旗下的华驿系列酒店、OYO等。伴随着行业的发展，酒店连锁化和品牌化成为行业趋势，市场对软品牌对适用性有了更高的要求。
酒店运营研究探索者辛小龙认为从当下的环境来看，软品牌市场有更大的可挖掘性、可发展性以及适用性。一方面是在疫情减缓经济复苏的环境，人们消费需求的变化使得软皮牌的独特性更容易被接受，同时由于常规品牌的加持，软品牌有了更高的起点，孵化也更加快速；另一方面在于国内酒店集团品牌多元化系列布局成为常态，轻加盟的商业模式让各品类酒店的投资回报周期更短。
迈点专栏作者谷安迪则认为软品牌在不同类型的酒店市场中适配性有所差别。“中端及以上的单体酒店对于软品牌的适配性或许相对更高，因为这些酒店的体验内容相对复杂，在满足客人的功能性需求的基础上，还必须满足更大比重的情感性需求和生活意义感需求，而一个本身就富含情感价值和生活意义价值的软品牌，则会助力这些酒店更好的实现客人的消费需求。换句话说，软品牌在助推酒店实现深层次价值体验方面的效能或许更值得期待。”谷安迪表示，“但对于中端以下的酒店，客人的需求则相对集中在功能性需求层面，如果在这一区间寻求使用软品牌，那么其兑换品牌价值的重点也必须集中在基础标准和功能性需求上。但如果要实现对于基础标准和功能性需求的“强控制”，那软品牌又很可能会因为控制成本过高而脱离了软品牌的初衷。”
对此，业内人士认为在中端及以下的市场区间内匹配软品牌，品牌方和单体酒店都有遁入消极循环的风险，OYO的经历或许可以提供一些前车之鉴。
03
软品牌如何凸显价值？
根据商业咨询公司The Highl Group数据显示，在过去10年中，单体精品酒店增长了5%，而软品牌系列增长了19%。截至2020年底，软品牌在美国市场酒店规模达到455家、客房规模69,528间，其中高端细分市场的软品牌分布最多（占比58%）、新建软品牌酒店平均规模为138间客房。从某种程度上说，这些数据正意味着在全球范围内，软品牌正在成为收编单体酒店最重要的商业模式之一，也越来越受到酒店业主和投资人的青睐。那么面对激烈的市场竞争，软品牌应该如何凸显价值？
首先软品牌发展需要强大的硬实力支撑。道格特·威廉智库创始人赵晖认为，软品牌是大型酒店集团在标准化品牌及酒店规模达到一定程度后针对市场中的特殊物业和特殊业主需求而形成的一种平衡产品。这也意味着对于单体酒店而言，促使其加入软品牌的动机源于集团优势，无论是强大的品牌效应、技术赋能还是营销运营法则等，只要可以为独立酒店带来更多收益即可。而从另一个角度来看，目前不少酒店软品牌具备一定的高标准，这对于单体酒店来说也是一种价值的认可。上海星硕首席咨询官袁学娅认为没有独立酒店会拒绝加入这样的独立软品牌，因为入选门槛很高，一旦入选，借助独立软品牌的影响力，可以为酒店带来全球更加精准的目标客户。
其次软品牌要实现与单体酒店的高适配性。品牌的本质是消费者对于商家的“情感印象总和”，其与产品之间关系极度紧密，如果客人对产品体验满意，那么品牌价值会被无限扩大，品牌主也拥有了成倍增长的议价权和优先权，如果客人体验不佳，那么品牌价值也会随之下滑。迈点专栏作者谷安迪认为对于释放软品牌的品牌主来说，其将会作用于自身的品牌交给认可的单体酒店使用，如果使用者“志同道合”，则双方达到共赢，如果单体酒店经营不善，这份利益的兑现也难逃被反噬的结果。从这种角度来看，软品牌的推广和使用，对于品牌主和单体酒店来说，都必须是一个审慎严谨，心怀长期主义的过程，需要精挑细选，确保二者达到价值层面都高适配。
最后软品牌的核心在于利用标准的灵活性推动价值最大化。实际上，不少单体酒店在加入软品牌后，在品牌调性和品牌文化层面不会做任何修改，但软品牌标准的灵活性并不代表没有硬件标准。道格特·威廉智库创始人赵晖表示往往软品牌会给目标物业出具一个符合品牌要求的大纲型PIP方案，需要加入酒店照此要求进行适应性改造。迈点注意到，这种软品牌与单体酒店的链接是十分必要的。“软品牌的价值更多的体现在对单体酒店品牌调性的深度开拓与加持。”酒店运营研究探索者辛小龙强调，例如尽管部分单体酒店具备一定的区位优势，但其辐射范围仍然比较狭窄，软品牌的加持可以利用集团优势扩大单体酒店的影响力，另外，软品牌也可以深度挖掘人们的潜在需求，并将需求反馈到酒店产品中，实现酒店产品的在升级，从而匹配更加多元的消费者，实现品牌价值的最大化。
从某种程度上说，酒店软品牌的出现为单打独斗的单体酒店提供了一条不那么孤单的发展之路，而经历过疫情冲击后，软品牌无疑展现了更大的价值，市场上也出现了越来越多集团的身影。而伴随着酒店连锁化品牌化趋势逐渐在市场中展现，这块亟待开发的单体酒店市场的蓝海或将迎来更多新的玩法。业内人士预测，在软品牌收编单体之路上，集团和联盟、集团和集团之间必将展开激烈的竞争，谁能冲出重围，我们期待市场给出答案。
迈点注意到，无论是何种理解，软品牌最终是以让独立酒店和连锁品牌达成双赢局面为目的。简单来说，一方面连锁酒店品牌可以通过软品牌“轻加盟”的模式扩大自身版图，提升酒店品牌的市场占有率，同时为酒店品牌带来新的客户流量，另一方面单体酒店可以充分利用集团优势（如中央预定系统、营销和销售渠道、后台管理系统等）来降低营业成本，提升运营效率，从而带来更多的收益。酒店运营研究探索者辛小龙认为软品牌更多的是对单体酒店迈向连锁化的转型与赋能，其本质在于通过软品牌的多样性打破常规品牌的局限性，为品牌的可持续发展提供了更多的灵活性和可能性。
02
软品牌有多大的适用性？
软品牌有多大的适用性？
单体酒店的生存空间愈发狭窄。一方面是互联网经济的发展和平台化进程的加快，让消费者对于酒店的选择更加短促化和主观化，单体酒店在重重筛选中难以突围；另一方面则是疫情常态化的行业现状对于单体酒店的经营带来了巨大的考验。业内人士认为在这独特的市场背景中，如果单体酒店以软品牌的身份加入某个核心品牌的“阵营”，那么它们至少有了闯过“头一关”的能力。而为了收编不同类型的单体酒店，市场上的软品牌也有不同的模式。
据了解，目前市场上精品酒店软品牌模式大致可以分为三类，一是独立发展的精品酒店软品牌，如DestinationHotels等；二是大型酒店集团旗下的精品酒店软品牌，如前文提及的洲至奢选（Vignette Collection）、豪华精选（LuxuryCol-lection）等；三是所谓的代表公司型的精品酒店软品牌，如罗莱夏朵、SLH等。而从品类上来看，大多数软品牌是针对高奢精品单体酒店，但也有部分软品牌聚焦中小单体酒店，如首旅如家旗下的华驿系列酒店、OYO等。伴随着行业的发展，酒店连锁化和品牌化成为行业趋势，市场对软品牌对适用性有了更高的要求。
酒店运营研究探索者辛小龙认为从当下的环境来看，软品牌市场有更大的可挖掘性、可发展性以及适用性。一方面是在疫情减缓经济复苏的环境，人们消费需求的变化使得软皮牌的独特性更容易被接受，同时由于常规品牌的加持，软品牌有了更高的起点，孵化也更加快速；另一方面在于国内酒店集团品牌多元化系列布局成为常态，轻加盟的商业模式让各品类酒店的投资回报周期更短。
迈点专栏作者谷安迪则认为软品牌在不同类型的酒店市场中适配性有所差别。“中端及以上的单体酒店对于软品牌的适配性或许相对更高，因为这些酒店的体验内容相对复杂，在满足客人的功能性需求的基础上，还必须满足更大比重的情感性需求和生活意义感需求，而一个本身就富含情感价值和生活意义价值的软品牌，则会助力这些酒店更好的实现客人的消费需求。换句话说，软品牌在助推酒店实现深层次价值体验方面的效能或许更值得期待。”谷安迪表示，“但对于中端以下的酒店，客人的需求则相对集中在功能性需求层面，如果在这一区间寻求使用软品牌，那么其兑换品牌价值的重点也必须集中在基础标准和功能性需求上。但如果要实现对于基础标准和功能性需求的“强控制”，那软品牌又很可能会因为控制成本过高而脱离了软品牌的初衷。”
对此，业内人士认为在中端及以下的市场区间内匹配软品牌，品牌方和单体酒店都有遁入消极循环的风险，OYO的经历或许可以提供一些前车之鉴。
03
软品牌如何凸显价值？
根据商业咨询公司The Highl Group数据显示，在过去10年中，单体精品酒店增长了5%，而软品牌系列增长了19%。截至2020年底，软品牌在美国市场酒店规模达到455家、客房规模69,528间，其中高端细分市场的软品牌分布最多（占比58%）、新建软品牌酒店平均规模为138间客房。从某种程度上说，这些数据正意味着在全球范围内，软品牌正在成为收编单体酒店最重要的商业模式之一，也越来越受到酒店业主和投资人的青睐。那么面对激烈的市场竞争，软品牌应该如何凸显价值？
首先软品牌发展需要强大的硬实力支撑。道格特·威廉智库创始人赵晖认为，软品牌是大型酒店集团在标准化品牌及酒店规模达到一定程度后针对市场中的特殊物业和特殊业主需求而形成的一种平衡产品。这也意味着对于单体酒店而言，促使其加入软品牌的动机源于集团优势，无论是强大的品牌效应、技术赋能还是营销运营法则等，只要可以为独立酒店带来更多收益即可。而从另一个角度来看，目前不少酒店软品牌具备一定的高标准，这对于单体酒店来说也是一种价值的认可。上海星硕首席咨询官袁学娅认为没有独立酒店会拒绝加入这样的独立软品牌，因为入选门槛很高，一旦入选，借助独立软品牌的影响力，可以为酒店带来全球更加精准的目标客户。
其次软品牌要实现与单体酒店的高适配性。品牌的本质是消费者对于商家的“情感印象总和”，其与产品之间关系极度紧密，如果客人对产品体验满意，那么品牌价值会被无限扩大，品牌主也拥有了成倍增长的议价权和优先权，如果客人体验不佳，那么品牌价值也会随之下滑。迈点专栏作者谷安迪认为对于释放软品牌的品牌主来说，其将会作用于自身的品牌交给认可的单体酒店使用，如果使用者“志同道合”，则双方达到共赢，如果单体酒店经营不善，这份利益的兑现也难逃被反噬的结果。从这种角度来看，软品牌的推广和使用，对于品牌主和单体酒店来说，都必须是一个审慎严谨，心怀长期主义的过程，需要精挑细选，确保二者达到价值层面都高适配。
最后软品牌的核心在于利用标准的灵活性推动价值最大化。实际上，不少单体酒店在加入软品牌后，在品牌调性和品牌文化层面不会做任何修改，但软品牌标准的灵活性并不代表没有硬件标准。道格特·威廉智库创始人赵晖表示往往软品牌会给目标物业出具一个符合品牌要求的大纲型PIP方案，需要加入酒店照此要求进行适应性改造。迈点注意到，这种软品牌与单体酒店的链接是十分必要的。“软品牌的价值更多的体现在对单体酒店品牌调性的深度开拓与加持。”酒店运营研究探索者辛小龙强调，例如尽管部分单体酒店具备一定的区位优势，但其辐射范围仍然比较狭窄，软品牌的加持可以利用集团优势扩大单体酒店的影响力，另外，软品牌也可以深度挖掘人们的潜在需求，并将需求反馈到酒店产品中，实现酒店产品的在升级，从而匹配更加多元的消费者，实现品牌价值的最大化。
总结
从某种程度上说，酒店软品牌的出现为单打独斗的单体酒店提供了一条不那么孤单的发展之路，而经历过疫情冲击后，软品牌无疑展现了更大的价值，市场上也出现了越来越多集团的身影。而伴随着酒店连锁化品牌化趋势逐渐在市场中展现，这块亟待开发的单体酒店市场的蓝海或将迎来更多新的玩法。业内人士预测，在软品牌收编单体之路上，集团和联盟、集团和集团之间必将展开激烈的竞争，谁能冲出重围，我们期待市场给出答案。
2021-12-30 14:46
本文转载自公众号：迈点，ID：meadin，作者：陈晓东
疫情、暴雨、上市/退市、国潮、碳中和……2021年，又是波澜曲折、危机并存的一年；且在不知不觉中，我们酒旅行业与疫情共存近两年。天行健，君子以自强不息，我们坚挺活着、向死而生、韧性有为。未来面对更多未知与不确定性，我们更需，看清行业底色、找到增长底牌，重新启程。
商业空间产经研究媒体——迈点，将以“底色“为主题，在岁尾诚挚推出年度策划专题，还原所见，解构未来。在此也诚邀广大行业人士参与#2021，我的行业底色#互动话题，分享您的年度观察与故事。
2021行业底色——橙色
橙色，恰似冬日暖阳，在寒冬里散发着优雅柔和的光芒，温暖人心。受疫情影响，旅游住宿业正在加速产业转型。延续去年以来文旅圈高管人员的频繁任免，今年酒旅业再次迎来人事震动。新变动，新期待，历经震动之后，酒旅业的“人”该往哪儿走？万众一心，我们能否一起带领行业重现曾经的光辉岁月，迎来新的时代，创造新的奇迹？
01
酒旅业人事大地震下的众生相
酒旅业人事大地震下的众生相
高管频繁变动
今年以来， 酒旅集团的人事变动中，任免的职位多为企业高管。据迈点不完全整理发现，就已有超过20家企业人事变动，离职的高管多达数十位。数据显示，同一家企业在今年内发生多次人事变动。据不完全统计，锦江酒店仅在今年内就陆续经历了5次高管变更。
根据官方披露的信息，高管离职的原因多样，包括工作岗位调动、退休等，但更多的还是自发提出的辞职。
# 工作调整
根据已公开的信息，今年酒旅企业人事变动的原因除了个人与家庭因素，工作调整占据了相当一部分原因。印度经济型酒店连锁品牌OYO今年对集团高管团队进行了“大换血”，更新了各条垂直业务线和各个地区市场负责人。此外，4月份，华天酒店高层也进行了一次“大换血”。
# 后浪上马
据迈点网记者梳理，今年酒旅企业高管任免的原因基本多为退休、身体原因。已披露的信息显示，锦江酒店董事长俞妙根及副董事长侣海岩则因年龄原因申请辞去相关职务。随着管理层年龄增加，以及高级人才之间工作优化，核心管理层的离职也正日益成为正常现象。长江后浪推前浪，当下酒旅业也到了后浪上位的新时期。
# 架构重组
今年，国际酒店集团在大中华区人事任免变动在中国酒店圈掀起不少波澜。前段时间，万豪国际集团宣布郁国刚将担任大中华区首席发展官；洲际酒店集团大中华区不久前新任命了首位中国籍COO；此外，雅高集团近期也任命魏龙江与李理担任大中华区发展部高级副总裁。国际集团大中华区人事变动背后，是公司业务板块的架构重组，着力于在大中华区的业务领域中探寻新商机。
独董大逃亡
相比于去年的酒店和旅游企业的独立董事的离职动荡，今年酒旅业独董离职数量有了降低。但跳出酒旅业，今年自“康美案”判决以来，上市公司掀起独董大逃亡。
# 个人原因
从独董递交辞呈的原因来看，主要包括个人原因、工作调动等。其中因个人原因而辞去独董之职的情况最多。
# 任期届满
有的独董辞职，则系期届满。诸如，11月20日，众信旅游集团股份有限公司发布关于独立董事任期届满辞职的公告。公告指出，孙云先生因连续担任公司独立董事时间已满六年，申请辞去公司第四届董事会独立董事及第四届董事会审计委员会委员职务。而在三天后，*ST游久也发布公告称，张华峰因连续担任公司独立董事时间已满六年，申请辞职。
# “康美案”引发
据Wind数据，以“独立董事辞职”为关键字进行检索，自“康美案”后一个月里，有65家上市公司出现独立董事辞职的情况。“康美案”后，独董也被称为新“高危职业”，财经评论员郭施亮认为，康美药业的财务造假案件，引出了一系列的问题。作为长期处于花瓶摆设状态的独董们，也难逃巨额赔偿的压力。
员工大幅流失
除了高管的频频任免，酒旅业员工的高流失率也让人堪忧。中瑞酒店管理学院酒店业研究中心主持的《中国酒店人力资源调查报告（2021）》显示，去年，酒店的员工流失率虽然略有缓解，但是情况也并不乐观。对比不同管理模式酒店，国外酒店集团员工流失率相对最高；对比不同档次酒店，档次越高，流失率也越高。
酒店在于服务，而服务来自于人，酒店之间的竞争就是酒店人才资本的较量。此前，迈点针对酒店人才流失率过高现象做了两期沙龙，同业界人士一起探讨酒店留不住员工的原因。
# 薪酬福利低
酒店业在营收无法实现重大突破的前提下，薪酬福利低已经成为大量人才离开酒店行业的首要理由。除了岗位以及个体酒店的差异之外，城市之间的差异也是酒店员工频繁跳槽的重要原因之一。最佳东方大数据显示，各线级城市的酒店人才均期望高薪，而实际薪酬往往不能达到期望的高度。三线城市、四线城市、五线城市的实际薪酬均低于期望薪酬20%以上。
# 疫情压力大
旅游景区、酒店、旅行社等涉旅企业，都需要常年持续稳定的市场培养、常态化经营才能够生存并稳步发展。而今年疫情的反复让行业再次遭受打击，在这种不稳定的情形下，员工的生活以及经济压力也日渐上升。据一项研究显示，由于疫情导致失业的心理影响，许多酒店和旅游业的员工都在考虑换工作。其中，女性和年轻员工离职的意愿尤其强烈。
# 智能化影响用工模式
数字化时代，各行各业在重新洗牌，酒旅业也顺势转型。作为劳动密集型行业，酒旅业人工成本占比一向不低。但在数字化发展过程中，依托于新技术概念、新科技产品的创新升级，酒旅业在降本增效方面取得了巨大的进步。机器人等科技应用在其运营以及待客、送物、清洁等多方面的应用取代了酒店原本需要耗费大量人工，在一定程度上影响着酒店用工变化。
02
酒旅业人事大地震下的破壁重启
酒旅业人事大地震下的破壁重启
据文旅部发布的今年前三季度国内旅游抽样调查结果显示，2021年前三季度，国内旅游总人次26.89亿。国内旅游收入（旅游总消费）方面，今年前三季度共计2.37万亿元，值得关注的是，人均每次旅游消费879.68元，比上年同期增长17.5%。就旅行人次和旅行消费支出而言，中国是世界上最大的市场。
与此同时，随着“全域旅游”、“供给侧结构性改革”、“乡村振兴”等政策不断在酒旅业深化推进，酒旅业未来发展前景依然广阔——增长迅速、规模大、覆盖面广、潜力大。
这也就意味着，酒旅业必须要把人才战略提上日程。
1、大中华区成国际集团必争重地
目前在全球的各大经济体中，中国酒店业应是受疫情影响时间最短，复苏最快的板块。从各大国际集团财报数据显示，大中华区成为其重要增长来源之一。
以万豪国际集团为例，不久前，万豪发布了2021年第三季度财报。从财报中可以窥见，其大中华区的入住率恢复良好，在全球市场中名列前茅。虽然万豪2021年第三季度大中华区全系统RevPAR为63.4美元，同比下降4%；入住率52.7%，同比下降7.8个百分点，低于全球58.2%的水平。但大中华区入住率依然在国际市场（不含北美）中排名第一，第三季度业绩持续回暖。大中华区的扩张与运营态势如何，已经成为左右各大国际酒店集团营收成色的重要因素。
事实上，国际集团进入中国市场以来，“本土化人才”也是其重要战略之一。对于国际集团而言，拓展中国市场不仅要在技术上下功夫，以更智慧的方式提升其消费体验，更需要深入了解当地消费者的个性与态度。2021年，头部国际酒店集团对大中华区的组织架构和人事任命调整，可以被视为进一步拓展中国市场的 “未雨绸缪“之计。
2、人才年轻化将全面改变酒店经营管理思维
随着年轻人逐渐成为消费市场的主体，旅游市场逐渐趋于年轻化，“得年轻人得天下”已经成为酒旅行业的共识。
最佳东方数据显示，酒店业人才年轻化趋势明显，90后成为中坚力量。酒店业人才从70后到00后之间呈现标准正态分布，以80后-90后年龄段为主，占比81.52%，90后、95后人才占比分别为25.72%和30.30%，70后、80后人才已经逐渐步入“长尾”区间，总计占比不足40%，而90后、95后人才占比高达56%，已经成为酒店业中坚力量。
消费升级新趋势下，消费市场中的用户群体、行为方式、喜爱偏好都在不断变化，人才年轻化将全面改变酒店经营管理思维，因为年轻一代有着不同于前辈的新视野、新思维，他们更了解年轻一代主力消费群体的消费价值观和消费偏好。酒店人才年轻化，既是酒店拥抱年轻消费者的体现，也是酒店经营者顺应趋势的思想转变，这些年轻一代将成为推动行业发展的新生力量。
3、职业教育或将成为重要劳务输入来源
近日，《职业教育法（修订草案二次审议稿）征求意见》的对外公示。它背后释放的信息是，随着职业教育的进一步深化和改革，或许未来更多“专才”将会成为酒旅业的重要人力资源来源之一。
从长远来看，《“十四五”文化和旅游发展规划指导意见》提出，要加强旅游人才队伍建设，贯彻尊重知识、尊重人才、尊重创造、尊重技术、尊重服务的思想，提高旅游人才的服务水平和能力，激发旅游人才创新活力。这对酒旅业和酒旅人有了全新的要求，帮助酒旅业用工市场正本清源。
在消费升级、移动互联网、共享经济等大潮涌起的剧变时代，酒旅行业人才体系建设的全面革新势在必行。除了传统的基层服务员工，现如今，酒店行业在线营销转型的需要也催生对新营销人才的需求。
此外，随着数字化在酒旅业的广泛应用，高等教育院校的酒店管理专业也在进行数字化升级，以此来对接酒店数字化转型发展的新趋势，缓解酒店行业目前面临的“适应信息化、数字化和智能化发展要求的技能人才”的问题。
未来酒旅业在人力资源规划时，不仅要加强形势研判，抓住机遇，还要兼顾多种渠道多种类型人才，“百花齐放”。
4、变革薪酬发展
随着酒店行业的不断纵深发展，现代人力资源管理的相关观念也逐渐深入酒店行业中,与此同时，这也给传统的酒店管理模式带来了巨大的冲击和挑战。
就目前实际情况来看，酒店行业薪酬受传统分配模式的影响较深, 绩效考核方式还相对传统，主要采用的是KPI的考核方式。中瑞酒店管理学院酒店业研究中心主持的《中国酒店人力资源调查报告（2021）》显示，对于绩效考核反馈的形式，71%的受访酒店采用“一对一面谈”的形式，47%的酒店采用“书面反馈”的形式，30%的酒店采用“团队面谈”的形式。“评估内容不全面”和“考核项目过多”是受访酒店反应较多的绩效考核问题，这就给酒店管理造成诸多弊端。
如何获得人才，留住人才并且用好人才，已经成为每个酒店管理者首先要考虑的问题，而薪酬激励机制正是从根本上保证人力资源的竞争优势。因此，科学设计薪酬激励机制、搭建良性竞争平台、合理分配绩效工资，是酒店激发员工潜在能力的主要工具，也是酒店现代人力资源管理最重要的内容。
5、探索数字化人才管理，节约人力成本
近年来，酒旅业加快数字化转型步伐，人力资源的数字化探索也在进行中。数字化从各个维度各个场景降低岗位难度的同时，也最大化地节约了人力成本。一些酒店集团在实践中发现，数字化的创新不仅让酒店的对客服务、日常运营以及后台管理变得更加有效率，还降低了员工岗位的难度。
例如，华住的易掌柜智能前台目前覆盖的酒店数量已经高达7000家，使每一家酒店日均节省人工0.54人，每年节省人工工时达几百万小时。开元酒店集团也在今年6月份开元进行了组织构架的重新调整，数字化已经渗透进了人才管理体系。在开元人才发展数字化模型中，分为三个支柱模块，一是HR（人力资源）战略体系，以集团的人力资源中心为主导，负责整个集团的人才发展，以及人才盘点、人才预测及人才获取等方面的工作。二是开元酒店集团自有的人事信息系统，主要负责日常行政事务以及人事信息流程等。三是通过对酒店业务端的支持和联动，进行数据分析，做出预判。
数字化的介入，让酒店人才管理变得条理更加清晰。华住集团总裁、盟广信息技术有限公司创始人兼首席执行官刘欣欣表示，“搭建以数字化来赋能的新酒店行业人力模型，一定是未来努力的方向。”
总结
长期来看，酒旅业未来发展的竞争核心将聚焦在“人”的问题，行业管理者和企业经营者都应清醒地认识到“投资人才，就是投资未来”。对于即将到来的2022年，“人才战略”必须被重新规划。
2021-12-28 10:44
本文转载自公众号：迈点，ID：meadin，作者：曹沁
近日，一项以口碑闻名的星巴克因负面新闻登上热搜，有媒体爆出星巴克存在“贩卖过期咖啡食材”、“报废糕点继续上架”、“任意篡改保质期”等一系列食品安全问题，随后星巴克中国通过微博正式致歉。无独有偶，今年以来，餐饮品牌海底捞也因食品安全问题频登热搜，11月5日，海底捞宣布开展“啄木鸟计划”，决定在2021年12月31日前逐步关停300家门店，引发行业关注。业内人士认为，无论是星巴克还是海底捞，疯狂扩张开店是引发问题的根本原因。
而这样的隐忧并非连锁餐饮所独有。从某种程度上来说，餐饮连锁品牌与酒店连锁品牌有一定的相似性，一方面两者均为服务行业且美食住宿都是消费者的刚需产品，另一方面则在于两者都依托于连锁扩张等形式抢占市场份额，增加竞争力。那么面对相同的市场环境和用工需求，连锁酒店应该如何避免出现单店的经营问题，而海底捞的“啄木鸟计划”对连锁酒店又有何启示？
01
连锁品牌背后的共同困境
对于海底捞发布的“啄木鸟”计划，景鉴智库创始人周鸣岐认为背后可能有两点原因，一方面是海底捞过度的盲目扩张，另一方面则是因为作为上市公司，海底捞在资本市场有较大的经营压力。这样的推断并非没有理由。据了解，海底捞在2019年开业门店308家，在疫情困难的2020年疯狂扩张544家。而根据海底捞发布的财报数据显示，伴随着门店的扩张，其翻台率也在不断下滑，且2020年全年利润同比下滑86.8%，尽管2021年因为疫情缓和有所回升，但依然有着不小的亏损。对此，虎嗅网记者苗正卿称之为“一场典型的扩张失调综合症”，既有部分选址点位出现问题，也有伴随着急速扩张，海底捞现有的海底捞现有的人才梯队培养速度和点位覆盖扩张速度有所失调。
实际上我们注意到，酒店业如今面临的问题与海底捞等连锁餐饮品牌如出一辙。
首先是极速扩张的现状。根据国内酒店集团发布的财报数据显示，截止2021年前三季度，锦江酒店新开业门店为1266家，净增开业789家，华住和首旅如家新开门店分别为481家和325家，三家巨头在每年的新开业门店占整个连锁酒店半壁江山，此外其他排名前十的酒店集团基本在近两年都实现了签约和开业数量上的激增，其扩张目标也早已覆盖三四线及以下下沉市场，进一步扩展了市场规模。迈点研究院高级研究员高满霞认为，伴随着疫情常态化的进一步深化，酒店连锁化和品牌化成为行业趋势，集团规模化扩张也成为不可避免的行业现状之一。
其次是经营压力不减。从逻辑上来理解，门店数量与营收应当呈现正相关关系，但实际上来看酒店集团的业绩情况不如预期。根据迈点研究院发布的《2021年3季度国内外酒店集团财务分析报告》数据显示，包括锦江国际集团、华住集团、首旅如家酒店集团等在内的国内酒店集团，营收均达到了数十亿，但净利润大多在千万左右，最高的锦江国际集团在2021年第三季度也只拿下了9212万元的净利润，与国际酒店集团相比仍有较大差距。业内人士认为当下的酒店集团和规模和利润不成正比，如果再碰到疫情突发状况，极其容易进入亏损甚至破产程序。
最后是酒店人才大幅缺失。对于以服务为核心的酒店产品而言，人才的专业度和留存度对酒店产品的表现具有不小的影响，但目前的酒店市场中，人才供需问题仍然严重。据最佳东方发布的《2021年中国旅游服务业人力资源白皮书》数据，伴随着酒旅业回暖，酒旅业对人才的需求加大，2020年至2021年各季度人才紧缺指数不断上涨。北京第二外国语学院旅游科学学院院长慧敏认为：“快速扩张后，酒店服务人才紧缺，一些酒店人员培训不到位便上岗，由此还造成整个行业人员素质不高等问题出现。”
02
轻资产模式可以让酒店业逃过一劫吗？
与大多数连锁集团不同，海底捞、星巴克等餐饮连锁的扩张方式大多以自营为主，从门店风格到服务态度，乃至产品供应都具有极强的集中度，这是其确保品质保持一致的战略手段，尽管在口碑层面起到了积极作用，但从目前市场上出现的各种品质问题来看，这样的集中模式并未达到预期。
而对于酒店市场而言，直营模式也并不少见，不少区域性酒店集团为了把控产品独特性会采取总资产直营模式进行管理，但这些大多没有太多的连锁门店，毕竟其投入的人力物力财力成本十分高昂。因此在当下的酒店市场中，委托管理、特许经营等轻资产加盟模式正在成为主流。景鉴智库创始人周鸣岐认为这种轻资产模型在一定程度上可以减轻亏损，由集团和业主共同承担风险，从集团角度来说有一定的优势。
华美酒店顾问机构首席知识官赵焕焱也认为，轻资产运作的酒店集团，即不进行投资，以品牌输出管理酒店来获取管理费和特许经营费的模式，可以布局扩张多多益善，因为管理的酒店越多，收取的管理费和特许经营费就越多。
但道格特·威廉智库创始人赵晖则表示这两种模式有利有弊。一方面海底捞作为直营模式的代表，生意不好品质下降投资回报率低了可以通过“啄木鸟”计划来断臂求生达到优化系统提升品牌的目标。但酒店集团由于并非是酒店的投资者，在不同的合作合同模版下，如果酒店业绩不能达到预期或者出现亏损时，很难做到像海底捞一样快速的决策和执行。
从长期来看，这种模式对酒店集团和品牌的口碑会带来不可估量的结果，毕竟酒店投资的最终目的是为了盈利而不是做慈善，如果投资回报率降低，不少投资人可能会转而选择其他品牌甚至进行跨行业投资，这对于酒店集团的市场扩张来说没有太多益处。
03
连锁扩张，如何平衡规模与品质？
对于酒店集团来说，品牌的规模扩张是发展的必选项。一方面想要进入头部酒店集团的行业，门店数和客房数是最简单直观的门槛，另一方面从行业发展来看，连锁化和品牌化也是大势所趋。那么在此基础上，酒店集团品牌如何在扩张的基础上平衡规模和品质？
一方面要破除思维困境。从大环境来看，酒店的市场规模并非无限扩张。首先伴随着房价的不断升高和房地产资管“三条红线”新规发布，酒店的物业成本将会进一步提升；其次是伴随着增量市场的饱和，存量市场也在被进一步瓜分；最后则是消费升级影响下的消费需求也也在不断的变化，无个性无特点的酒店产品越来越难吸引消费者的目光。这些都意味着未来酒店经营中，运营能力、经营能力将会成为界定酒店品牌的重要标准。
另一方面，酒店集团品牌想要真正实现规模和品质的平衡，则要聚焦于管理与经营两个角度。在管理角度，一是要做好人才管理，即根据扩张的速度做好人员的匹配、员工培训以及相应的薪酬福利制度的落地，以保证每家单店拥有统一的服务标准。二是要做好门店管理，即在不同物业水平的情况下，不仅要保持品牌风格与调性的统一，还要在软装细节上做好品牌价值的融入，以达到给消费者高品质的住宿体验。
而在经营角度，则要聚焦于区域特性和目标客群特性，进行差异化运营与营销。据了解，目前已经有不少酒店品牌在做做方面的尝试，比如引入新零售增加酒店收入；增加公区属性增加用户停留率；跨界IP联名打造相关产品吸引消费者买单等等。在多维思考下，才能保证酒店的单店收益，进而提升酒店品牌的影响力和盈利价值。
如今年底已至，海底捞的关店应当已基本完成，但“啄木鸟计划“带来的影响并未停止。从本质上来看，酒店集团品牌在扩张的过程中，规模和品质如何平衡是永恒的难题，而在后疫情时代的语境下，其代表的也是企业在短期收益和长期发展之间的抉择，哪些该“舍”，哪些能“得”，都将决定着其迈向怎样的未来。
首先是极速扩张的现状。根据国内酒店集团发布的财报数据显示，截止2021年前三季度，锦江酒店新开业门店为1266家，净增开业789家，华住和首旅如家新开门店分别为481家和325家，三家巨头在每年的新开业门店占整个连锁酒店半壁江山，此外其他排名前十的酒店集团基本在近两年都实现了签约和开业数量上的激增，其扩张目标也早已覆盖三四线及以下下沉市场，进一步扩展了市场规模。迈点研究院高级研究员高满霞认为，伴随着疫情常态化的进一步深化，酒店连锁化和品牌化成为行业趋势，集团规模化扩张也成为不可避免的行业现状之一。
其次是经营压力不减。从逻辑上来理解，门店数量与营收应当呈现正相关关系，但实际上来看酒店集团的业绩情况不如预期。根据迈点研究院发布的《2021年3季度国内外酒店集团财务分析报告》数据显示，包括锦江国际集团、华住集团、首旅如家酒店集团等在内的国内酒店集团，营收均达到了数十亿，但净利润大多在千万左右，最高的锦江国际集团在2021年第三季度也只拿下了9212万元的净利润，与国际酒店集团相比仍有较大差距。业内人士认为当下的酒店集团和规模和利润不成正比，如果再碰到疫情突发状况，极其容易进入亏损甚至破产程序。
最后是酒店人才大幅缺失。对于以服务为核心的酒店产品而言，人才的专业度和留存度对酒店产品的表现具有不小的影响，但目前的酒店市场中，人才供需问题仍然严重。据最佳东方发布的《2021年中国旅游服务业人力资源白皮书》数据，伴随着酒旅业回暖，酒旅业对人才的需求加大，2020年至2021年各季度人才紧缺指数不断上涨。北京第二外国语学院旅游科学学院院长慧敏认为：“快速扩张后，酒店服务人才紧缺，一些酒店人员培训不到位便上岗，由此还造成整个行业人员素质不高等问题出现。”
02
轻资产模式可以让酒店业逃过一劫吗？
与大多数连锁集团不同，海底捞、星巴克等餐饮连锁的扩张方式大多以自营为主，从门店风格到服务态度，乃至产品供应都具有极强的集中度，这是其确保品质保持一致的战略手段，尽管在口碑层面起到了积极作用，但从目前市场上出现的各种品质问题来看，这样的集中模式并未达到预期。
而对于酒店市场而言，直营模式也并不少见，不少区域性酒店集团为了把控产品独特性会采取总资产直营模式进行管理，但这些大多没有太多的连锁门店，毕竟其投入的人力物力财力成本十分高昂。因此在当下的酒店市场中，委托管理、特许经营等轻资产加盟模式正在成为主流。景鉴智库创始人周鸣岐认为这种轻资产模型在一定程度上可以减轻亏损，由集团和业主共同承担风险，从集团角度来说有一定的优势。
华美酒店顾问机构首席知识官赵焕焱也认为，轻资产运作的酒店集团，即不进行投资，以品牌输出管理酒店来获取管理费和特许经营费的模式，可以布局扩张多多益善，因为管理的酒店越多，收取的管理费和特许经营费就越多。
但道格特·威廉智库创始人赵晖则表示这两种模式有利有弊。一方面海底捞作为直营模式的代表，生意不好品质下降投资回报率低了可以通过“啄木鸟”计划来断臂求生达到优化系统提升品牌的目标。但酒店集团由于并非是酒店的投资者，在不同的合作合同模版下，如果酒店业绩不能达到预期或者出现亏损时，很难做到像海底捞一样快速的决策和执行。
从长期来看，这种模式对酒店集团和品牌的口碑会带来不可估量的结果，毕竟酒店投资的最终目的是为了盈利而不是做慈善，如果投资回报率降低，不少投资人可能会转而选择其他品牌甚至进行跨行业投资，这对于酒店集团的市场扩张来说没有太多益处。
03
连锁扩张，如何平衡规模与品质？
对于酒店集团来说，品牌的规模扩张是发展的必选项。一方面想要进入头部酒店集团的行业，门店数和客房数是最简单直观的门槛，另一方面从行业发展来看，连锁化和品牌化也是大势所趋。那么在此基础上，酒店集团品牌如何在扩张的基础上平衡规模和品质？
一方面要破除思维困境。从大环境来看，酒店的市场规模并非无限扩张。首先伴随着房价的不断升高和房地产资管“三条红线”新规发布，酒店的物业成本将会进一步提升；其次是伴随着增量市场的饱和，存量市场也在被进一步瓜分；最后则是消费升级影响下的消费需求也也在不断的变化，无个性无特点的酒店产品越来越难吸引消费者的目光。这些都意味着未来酒店经营中，运营能力、经营能力将会成为界定酒店品牌的重要标准。
另一方面，酒店集团品牌想要真正实现规模和品质的平衡，则要聚焦于管理与经营两个角度。在管理角度，一是要做好人才管理，即根据扩张的速度做好人员的匹配、员工培训以及相应的薪酬福利制度的落地，以保证每家单店拥有统一的服务标准。二是要做好门店管理，即在不同物业水平的情况下，不仅要保持品牌风格与调性的统一，还要在软装细节上做好品牌价值的融入，以达到给消费者高品质的住宿体验。
而在经营角度，则要聚焦于区域特性和目标客群特性，进行差异化运营与营销。据了解，目前已经有不少酒店品牌在做做方面的尝试，比如引入新零售增加酒店收入；增加公区属性增加用户停留率；跨界IP联名打造相关产品吸引消费者买单等等。在多维思考下，才能保证酒店的单店收益，进而提升酒店品牌的影响力和盈利价值。
如今年底已至，海底捞的关店应当已基本完成，但“啄木鸟计划“带来的影响并未停止。从本质上来看，酒店集团品牌在扩张的过程中，规模和品质如何平衡是永恒的难题，而在后疫情时代的语境下，其代表的也是企业在短期收益和长期发展之间的抉择，哪些该“舍”，哪些能“得”，都将决定着其迈向怎样的未来。
2021-12-24 11:07
本文转载自公众号：次方点评，ID：cifangdp，作者：肖毅
疫情当下，酒店行业的市场竞争激烈，经营过程中的一系列成本控制活动对于酒店经营发展产生了明显的影响。
通过经营成本的控制，连锁酒店重视经营发展各个环节中的成本使用情况，及时发现经营过程中存在的不足，不但会提高酒店资源的利用水平，同时也可以为综合成本控制体系的科学构建带来帮助。
酒店的整体成本，分为固定成本、变动成本两大类：
固定成本，一般包括房租、网费、物业费等每月按固定金额收取的费用。
变动成本则是与酒店经营业绩挂钩的成本。在变动成本里主要分为采购成本、客房成本、人员成本，这三部分的成本控制对酒店经营尤为重要。
本期文章，小次通过与资深投资人的X连锁酒店为案例，共同探讨了酒店经营中如何控制变动成本，一起来看看！
01
X连锁酒店的现状
X连锁酒店的现状
X连锁酒店成立于2014年，是一家经济型酒店。X连锁酒店凭借诚信经营、高质量服务在行业内赢得了一定的口碑。
X连锁酒店有320间客房，3间会议室，2个餐厅，45名员工，2020年入住率平均约70%+。
为了门店的持续发展，X连锁酒店所承担的经营成本规模也在不断提高。连锁酒店的经营成本包括为了支持业务活动开展而支付的采购成本、支持客房服务所支付的客房成本、提供高质量服务而支付的员工成本。为了降本增效，X连锁酒店势必要对经营成本进行科学控制。
02
变动成本控制存在的问题
1.采购成本价格提升
X连锁酒店经营发展过程中不可避免的需要采购一系列消耗品来支持酒店服务的开展，目前X连锁酒店的采购成本构成比较复杂，包括房间的日用品、食堂的原材料等等。
X连锁酒店为了提高采购效率，目前所有消耗品采购都来自一家本地供应商，该供应商的产品质量较高，近几年X连锁酒店没有因为该供应商提供的各类消耗品而出现投诉问题，但是该供应商所提供的产品价格不断增长，以一次性洗漱用品套装为例，价格变动如表1所示。
表1：2017-2019年上半年X酒店供应商
洗漱用品套装价格表 单位：元
从数据可以看出，虽然供应价格偶有波动，但是总体价格都呈现增长，但是根据统计，2019年该供应商所提供的产品相较于市场价格要高3%至5%，单一的供应商管理模式不利于采购成本控制工作的开展。
目前,X连锁酒店也没有构建科学的预算管理模式来对采购成本形成约束，采购成本审计作用也没有得到充分发挥，这些因素都造成X连锁酒店采购成本管理工作开展比较困难。
2.客房成本增加
客房成本的控制是较多连锁酒店经营者所关注的重点环节，客房也是提升住户满意度的最主要影响因素。
目前,X连锁酒店为了尽可能地提高入住率，通过各类营销活动如信用卡营销、各类商铺门店营销来提高X连锁酒店影响力，使越来越多的客户提高了对X连锁酒店的关注，在入住率提高的基础上X连锁酒店所承担的营销成本压力也是比较高的，这就使X连锁酒店的客房预定成本控制比较困难。
客房的打扫与清理质量将直接影响客户满意度，由于近几年频频曝光连锁酒店的卫生问题，X连锁酒店管理者对于客房的打扫与清理重视程度较高，2019年X连锁酒店的单间客房清理成本增长至7.5元，同比2018年增长约30%。
表2:客房清理成本 单位：元
客房清理成本的增长也使客房成本提高。在维护成本方面，由于X连锁酒店的客房装修及相关设备已经使用超过5年，X连锁酒店经常对设备进行更换、装修进行修补，所承担的维护成本是比较高的，客房成本是X连锁酒店经营成本的重要组成部分，需要得到X连锁酒店管理者的重视。
3.员工成本不断提高
员工的综合服务质量将直接影响客户的满意度，伴随着社会经济的发展及连锁酒店行业竞争的日益激烈，目前X连锁酒店的员工成本增长迅速，员工的平均薪酬（不含管理者）由2017年的 3592元/人增长至2019年的3877/人，而为了提高服务质量，X连锁酒店近几年员工的数量也不断提高，人工成本给X连锁酒店经营发展带来了明显的压力。
但是目前，部分工作人员工作态度消极，也没有结合成本控制活动开展的具体目标来积极配合X连锁酒店成本控制活动的开展，消耗品的资源利用率不高，总体来看X连锁酒店员工成本的投入与产出不够对称。
03
变动成本控制解决方案
变动成本控制解决方案
1.采购成本的控制解决方案
连锁酒店的采购内容构成比较复杂，为了形成采购成本的控制，有如下解决方案：
首先，需要构建多元化的采购来源体系，X连锁酒店应该转变过去所有消耗品都从一家供应商采购的模式，结合自身的洗漱用品、各类消耗品的供应商供货情况来进行综合成本比较。
连锁酒店也应该通过供应商入围管理的方式在每一次批量采购时都进行招投标，对于消耗品的质量综合成本进行考量，这样可以提高对供应商的约束，供应商的报价合理性也能够提高， 最终控制采购成本。
其次，要完善采购成本的预算管理模式，连锁酒店行业的竞争还是比较激烈，采购过程中通过完善的预算管理体系来进行约束能够明确采购成本的大体规模，采购成本控制的综合目标。X连锁酒店应该结合各类资源的使用情况及自身采购成本控制的需求，及时来编制采购成本控制计划，同时在预算计划中应该包括采购成本的使用、分配、调整环节，使预算计划中的内容更充分，为采购成本管理活动的进行提供帮助。
再次，易耗品使用成本需要建立严格的出入库制度，每月正确的盘点，得到正确的易耗品使用成本。如果可以线下采购，则可以引入品质合适的供应商，降低采购成本，进而减少客房成本。
2.客房成本控制解决方案
客房成本，包括客房的预定成本，客房的清理成本，客房的维护成本三个方面。
目前，客房的预定成本主要是X连锁酒店为了形成客房营销活动开展而推行的一系列营销活动过程中产生的成本，酒店行业的市场竞争是比较激烈，营销能够提高X连锁酒店的市场影响力，提升X连锁酒店的入驻率，X连锁酒店为了控制营销成本，要积极设置营销计划，同时利用新媒体、 新技术来开展营销活动，保证X连锁酒店所投入的营销资源能够转变为自身的市场影响力。同时，X连锁酒店也应该结合营销竞争力提升的需求来设置科学的营销预算管理计划，结合计划来合理进行营销资源的分配，最终提升X连锁酒店营销成本利用率。
其他控制客房预定成本的实用方法有：
(1)根据酒店经营情况,合理调整客源结构。
(2)销售佣金不超过40元或不超过15%(售价在400元/间之内)。关于OTA佣金成本，则需要大力发展品牌会员，甚至是分店会员，通过会员营销，来降低对OTA高成本客源引流的依赖。
(3)在流量好的时候,适量的控制中介预定。
客房的清理成本是指X连锁酒店每天对客房打扫的成本近几年我国快捷酒店行业所暴露出的一系列负面新闻对快捷酒店客房清理与打扫活动提出了新的要求，X连锁酒店在控制清理成本时也应该尽可能的提升清理质量，结合行业的清理标准及客户的满意度调查来，进行客房清理成本资源的科学分配，这样能够使客房清理质量提高，客户满意度提升。
其他控制客房清理成本的实用方法有：
(1)服务员对布草检查仔细
(2)每日做好返洗记录
(3)对于特殊污渍做好特殊标记
(4)关注客人需求，减少换房
客房维护成本是指X连锁酒店对于客房装修、相关设备的更迭过程中的一系列成本，通过客房维护成本的投入可以提高客户的入住体验。在进行维护成本投入的过程中，需要充分考虑投入与产出比重，结合目前维护成本投入活动开展的具体需求，及时来进行维护成本的有效分配，保证维护成本的投入能够真正提升X连锁酒店的收入水平。
3.员工成本控制方案
员工成本的内容构成比较特殊，降低员工薪酬待遇是不合理的，这会造成员工满意度下降，员工流失率也将提高，最终使X连锁酒店需要支付额外的人力资源成本。
X连锁酒店应该加强员工的岗位培训活动，除总部统一的培训以外，还应该结合X连锁酒店经营发展现实情况、区域经济特点、连锁酒店行业的市场竞争情况来开展具有针对性的培训活动，让X连锁酒店支付的每一笔员工成本都能够为自身收益水平的提高带来帮助。
X连锁酒店应该对员工的绩效考核模式进行进一步调整与优化，结合员工成本控制的目标来进行员工考核指标的补充，将资源利用率、成本控制情况作为员工的重要考核指标。同时，针对性的对奖惩模式进行调整与优化，使成本控制与员工 薪酬福利待遇水平紧密结合，当X连锁酒店成本控制取得成绩时，员工的薪酬福利待遇也能够提高，使全员参与的成本控制体系能够得到构建。
其他员工成本控制的实用方法有：
(1)严格执行公司编制政策，杜绝超编
(2)合理排班，节假日加班不超过编制的70%
(3)保证员工的稳定
(4)利用轮岗，交叉培训，多元化培训，一人多岗。
(5)执行国家法律法规，杜绝违规成本
(6)社保政策符合当地社保局要求
总结
现阶段，连锁酒店发展速度很快，人力资源短缺和能源价格过高间接造成了酒店运营成本的提高，与此同时，连锁酒店在变动成本控制上，还面临着很多问题，造成如此现状的深层次原因有：
全员成本控制意识淡薄、内部成本控制体系不健全、信息化水平的制约以及成本控制的约束和激励机制缺失。受传统管理思想的影响，在成本核算、成本控制、成本分析等方面也存在诸多问题。
除了文中提供的方法以外，酒店智能化和科学管理系统也能为X连锁酒店经营成本管控带来帮助，使X连锁酒店降本增效，更好地参与市场竞争，为提升中国酒店连锁化率做出贡献。
2021-12-21 14:26
本文转载自公众号：空间秘探，ID：MESPACE007，作者：雷布同
近日，依据由中国建筑科学研究院有限公司和中国房地产业协会商业文化旅游地产委员会共同主编的《长租公寓综合性能评价标准》（编号为T/CECS 778－2020），中房网发布了关于长租公寓综合性能评价首批项目公告。首批获得评价标识的项目共12个，其中11个被评为五星级公寓，1个被评为四星级公寓。此外，第二批共9个申报项目正在进行评价工作。近年来，各类有关长租公寓的标准文件层出不穷，面对即将到来的10万亿租房市场，长租公寓学习酒店评星，会不会是一条正确的道路？
01
11家五星级长租公寓
《长租公寓综合性能评价标准》（以下简称《标准》），是目前国内首个对长租公寓进行全方位、全过程的综合性能星级评价，于2021年5月1日正式实施。
今年6月，长租公寓综合性能评价工作正式启动。经过5个月的时间，中国房地产业协会公布长租公寓综合性能评价首批12个项目名单，11家长租公寓获评五星级认证，1家获评四星级认证。这11家五星级长租公寓中，9家属于龙湖冠寓，1家属于国企湖北科投，1家属于地产公司湖北幸福垸实业集团。
《标准》由宜居品质、绿色健康、智慧系统、服务管理等4类性能指标组成，一是“宜居品质”，对长租公寓的安全保障、室外环境、公区配置、套内设施等进行评价；二是“绿色健康”，对节约资源、声、光、热、水质及装配式装修的评价指标；三是“智慧系统”，主要包括智慧控制、智慧能源、智慧服务的长租公寓提升性指标；四是“服务管理”，从对租户的服务、公寓的服务设施、内部管理制度和实际运营质量四个方面进行评价。此外，标准还设置了提高与创新项，鼓励长租公寓的创新性实践。
根据这个评价体系，长租公寓被划分为一星级、二星级、三星级、四星级、五星级5个等级，新建和改扩建长租公寓都可使用。
这套已经投入使用的评价体系，目前已经成为了部分省市评定长租公寓产品的重要标准，武汉就是其中之一。2021年4月，武汉市财政局、武汉市住房保障和房屋管理局联合下发的《武汉市住房租赁市场发展专项资金管理办法》明确规定，“为推进租赁住房标准化建设，对获得长租公寓综合评价三星级以上的租赁住房，优先列入专项资金补助范畴。”
基于政府对《标准》的肯定，龙湖、万科等地产企业也要求全国各门店按照《长租公寓综合性能评价标准》的要求进行贯标。
据了解，《标准》于2019年9月正式启动编制，2020年12月正式发布。项目启动时，编制单位邀请了万科、龙湖、自如等行业代表及参编企业代表，参与方案的编制。自如开放了实验数据及相关材料供应商库，从装修材料、家具板材两个主要方面为长租公寓评价标准体系提供充分的样本资源及实践论证。
略有不同的是，当时《标准》的侧重核心为长租公寓装饰装修产品和室内环境的系统性分级评价指标，相较之下目前的评价体系包含的内容更广。
02
长租公寓发展的“牛鼻子”
中国标准化研究院质量研究分院院长刘碧松曾表示，标准是长租公寓发展的“牛鼻子”。事实上，经过了几年的发展，长租公寓行业已经拥有了各式各样的 “牛鼻子”。仅产品及服务板块，空间秘探遴选了部分已公布的行业标准如下。
2019年7月
《长租公寓室内装修标准》
（T/SZZX 006—2019）
这项标准由深圳市公寓租赁行业协会联合深圳市消费品质研究院、深圳市建筑科学研究院共同制定并推出。
不同于之前的“事后处理”，该标准以“预评价＋前处理”为核心，通过对装修设计、材料采购、施工、验收全过程各阶段进行污染管控。此外，该标准还提出了长租公寓的室内空气质量标准和材料性能要求，力图从包括设计、施工、验收等过程的长租公寓全寿命周期出发，形成一套完善的装修污染控制技术标准。
2020年5月
《蛋壳公寓长租公寓室内空气污染控制标准》
(Q/DKBZ D001-2020)
本标准由蛋壳公寓与生态环境部中环联合认证中心共同制定，当时是首个在企业标准信息公共服务平台上公示的企业标准。
该标准从房源控制与设计、材料的选定、装饰装修、验收和维护五个方面对蛋壳公寓的产品进行标准化要求，从源头解决长租公寓室内空气污染问题。此外，在企标规定的五个环节之外，蛋壳公寓还引入“智能新风系统”，为出租房源增加健康呼吸保障。
2021年5月
《租赁住房装饰装修技术规程》
（T/CBDA 43-2020）
这份标准是由中国建筑装饰协会住宅租赁产业分会指导，北京优尔装饰集团主编，对目前长租公寓、民宿短租和共享办公空间的装修技术形成统一的行业标准。
该标准侧重于租赁住房的装配式装修。其中，对于装修污染控制规定，除了从源头上减少有污染材质的使用、装修过程中对工艺细节进行把控外，还梳理了装修污染的长短期治理方法，从根源杜绝装饰装修的污染源。
2021年6月
《长租公寓室内环境评价通则》
（T/CAS 407-2020）
本标准由中国标准化研究院、中国建设报社、国家家具及室内环境质量监督检验中心、中国建筑标准设计研究院、中国质量认证中心等专业机构共同编写，为长租公寓行业的首个“室内环境评价通则”。
该标准严格限定了长租公寓室内环境评价的对象、指标、流程、等级，并且明确要求参与室内环境评价的长租公寓企业均需满足相关国家或行业标准规定。此指标体系分为三级涉及76个小项，其中包括耐水腻子、挥发性有机化合物含量（TVOC）等。
除此之外，在金融产品发布以及投融资等板块，也发布了多项标准。不仅如此，发布标准的主体并不限于各类协会或研究院，房源平台也参与其中。早在2018年，京东房产上线“京东直租”业务之际，京东发布了《京东直租公寓标准》，每换一个房客时，都可以更换新的锁芯和钥匙等。彼时，京东这样的举措被视为租房行业的新气象。
03
牛鼻子，是不是行业刚需
牛鼻子，是不是行业刚需
令人唏嘘的是，一些曾参与编写标准方案的企业，却步入了泥潭。以企业身份发布首个企业标准的蛋壳为例，其最新资讯是蛋壳公寓关联公司被杭州市中级人民法院执行1.48亿元，累计被执行约1.72亿元。
言归正传，无论是“五星级”评价标准，亦或是重重带着“行业首个”光环进场的产品及服务标准，这些有关产品及服务的标准，大多是由非政府组织发起的。其中部分标准的制定及公布，还承担着为企业品宣的任务。因此，这些由协会及品牌编写发布的标准，究竟是不是长租公寓行业的刚需？
从上层制度建设层面而言，标准是长租公寓规范发展的基石。今年全国两会，“规范发展长租房市场”首次被写进政府工作报告。此后，从企业到协会再到政府，相继出台了一系列行业长租公寓行业相关标准。在中央财经大学城市与房地产管理系教授陈俊华看来，这些标准及监管制度将有效引导长租公寓回到良性发展的道路上。
一般情况下，政府往往负责监管层面的标准制定，有关产品与服务的标准，常会采用当下这种“取之于民，用之于民”的方式。毕竟，这些由从业者与专家学者一同制定的标准，在落地性及细节考虑上会更满足行业所需。同时，这些标准正式发布前基本都需要住房租赁相关官方监管部门的审核批准。换言之，这些是获得了官方许可的行业标准。
从长租公寓企业经营层面而言，标准是前行道路上的一盏明灯。不得不承认的是，即便已经经历了狂热，进入冷静的发展阶段，长租公寓依旧是一个稚嫩的新行业，在标准方面是“羸弱”的。这样的现状，对于一些新入局的玩家而言徒增试错成本；对于老玩家们而言，同样是战战兢兢，高空“走钢丝”。
一方面，老玩家们通过与协会等单位一同参与编写行业标准，与行业分享自有的成功经验，让新手玩家们能够少走弯路。如万科、龙湖参与了《长租公寓综合性能评价标准》的编写，让五星级公寓有了具象化的呈现。另一方面，这些成功经验及举措通过标准的形式确定了之后，对于老玩家而言也是一种保障。毕竟，在标准正式确定之前，这些所谓的成功经验，仅仅是企业的“非标做法”而已。
从消费者权益保障层面而言，标准是长租公寓产品品质的保障。在行业标准确立的背后，是一次又一次的消费者维权事件。基于甲醛事件，长租公寓运营方再也不能忽视重视室内空气以及装修污染的问题，开始建立评测标准；基于租金贷事件，监管部门开始对长租公寓品牌方的金融进行严厉监管。
常会听到这样的“怨言”，行业标准不足，导致各类维权事件频发。事实上，标准更多时候是起到“补丁”的作用。鲜少有标准制定者能够在产品制造之前就设想出相关标准，即便有，那也只是一个初始版本的标准。因此，越来越多的细则标准，是让消费者拥有安心租房生活的重要力量。
04
10万亿租房市场，究竟需要什么标准？
综上，“牛鼻子”已然成为了长租公寓行业刚需。此外，据《2021中国城市租住生活蓝皮书》显示，预计在2030年中国租房人口将达到2.6亿，住房租赁市场规模近10万亿元。同时，国内前十家市场头部长租公寓品牌的存量房源总数已从2018年底的35.6万套翻番增长至2020年底的73万套。
事实上，无论是10万亿市场体量，或是2.6亿租房人口，亦或是73万套存量房源，长租公寓行业及消费市场究竟需要怎样的行业标准？
/G端:衡量企业实力的标尺
部分行业标准及评价体系的落实和表现情况，已经成了政府判断长租公寓企业实力的关键标尺之一。正如上文提及的武汉，已经将三星级以上的公寓优先列入专项资金补助范畴。此外，今年6月北京也发布公告，符合改建宿舍型租赁住房改建标准的项目，可申请使用中央财政补贴资金。
与此同时，从历年各地发放住房租赁企业奖励专项资金时公布的要求来看，除了规模和建设用地等硬性直观指标之外，智能化以及品牌效应等软性指标也需要被纳入标准的确定范围。如杭州2020年发布的《杭州市中央财政支持住房租赁市场发展试点专项资金使用管理办法》中，智能门禁系统就是一项奖励标准。
/B端:老少皆宜的行动指南
在本次发布的评价标准中，有一个至关重要的一点，即适用于“新建及存量长租公寓”。如此一来，这份标准的使用范围成了一份“老少皆宜”的行动指南。因为部分行业标准对于下场许久的存量玩家们而言，的确不算太友好。
毕竟这些存量玩家们本身拿到的物业条件可能不及新建项目，无论是建筑结构或是区域划分等，都有其难以改变的短板。因此就这些项目而言，如果标准能够主动“适应”项目，给出更灵活机动的标准性方案，或许能够成为更多企业认同并自觉遵循的行动指南。
/C端:可视化的产品说明书
随着越来越多的90后、00后进入租赁市场，这些对租住生活品质高要求的群体，不再满足于从小区门口的大爷大妈手中租房子。他们习惯于事先搜罗诸多有关长租公寓企业的相关信息，然后再做决策。但是，当前的长租公寓品牌对外公布的资料大同小异，无外乎网络、管家服务、公共区域配置等，鲜少涉及到那些看不到的产品品质的核心。
因此，对于消费者而言，如果在其了解一家长租公寓品牌产品质量时，一份如同食品配方表一样详细的产品标准说明书，或能成为其选择租住该品牌的重要动力。而且，随着越来越多的行业标准接踵而至，标准可视化的产品说明书，或许真的可能会出现在品牌介绍的页面中。
当然，制定仅仅是长租公寓行业标准化的第一步。如何更好地落地执行、优化并完善，满足G端、B端以及C端的需求之后，共同推动行业的良性发展，才是行业标准需要解决的又一重问题。“牛鼻子”已经牵住了，长租公寓的规范化发展还会远吗？
