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  • 酒店如何利用“银发经济”分一杯羹?
    本文转载自公众号:次方点评,ID:cifangdp,作者:肖毅 第七次人口普查数据显示,我国60岁以上人口已超2.6亿,占总人口数的18.7%。随着我国人口老龄化程度加深以及互联网渗透率提高,老年人口的消费需求和消费理念升级拓展,政策支持力度加码,“银发经济”在未来会是一个非常庞大的市场,养老细分赛道发展机遇大。 “银发经济”能给酒店带来哪些机遇呢?酒店和相关文旅产业又应该如何把握“银发经济”的规律,也分一杯羹呢?今天我们就来看一下。 01 “银发经济”催生旅游消费
    酒店应加强与旅行社的合作

    根据携程10月14日发布的最新数据显示,截至今年10月,平台60周岁及以上注册用户量同比2020年增长22%,整体订单量同比增长37%,其中跟团游订单同比上涨近60%。

    在旅行花费上,以50后、60后为突出代表的老年群体显示出了强劲的消费需求。携程数据显示,近半年来,50后、60后人均花费同比增长35%,增幅超过90后、00后的22%。其中,携程平台上2000-3000元的旅游产品最为热门。

    以上数据表明,老年群体在旅游度假上的花销远远大于其他领域的花销。而这些老年人大部分都愿意报行程轻松的团,这样身体可以适应,也不用操心行程安排。银发群体也越来越关注旅行中的品质体验和文化感受。

    给酒店带来的启示一:酒店应该加强和旅行社的协议合作,这样不仅可以为酒店带来稳定的客流,还可以通过优质的服务和老年人对酒店的认可,提升酒店知名度。特别是老年人有大把的旅游时间,一般会避开节假日客流高峰,可以提升旅游淡季的酒店入住率和收入。另外,老年人不会赶行程,在酒店的入住天数也会比其他旅客多。

    02
    银发一族,越来越潮

    我们印象中的中老年人出游,大部分都是跟团。但是,数据显示,近半年来,60周岁及以上用户租车订单增长达108%,超过43%的增幅水平。老人也逐步喜爱在旅途中记录美景和感受,年初以来,携程社区60周岁及以上用户数同比提升26%,发帖量同比增长16%。

    最近的疫情是由于老年人旅游引发的,去除疫情的负面因素。从行程轨迹也可以看出,老年人也会尝试自驾游和自由行,他们对住宿酒店的位置和客房条件要求也比较高。

    这说明,银发一族们也变得越来越潮,开始自己动手做攻略、开车上路、甚至玩法比年轻人更要丰富。

    给酒店带来的启示二:酒店应该加强对55岁以上中老年人群的营销活动,这部分人群大部分已经退休,出行需求比上班族高。如果培养大量中老年客户群体,这部分人对酒店忠诚度比较高,利用酒店会员体系和营销方案,不但可以提升客房收入,还可以增加酒店会员数量,提升复购率。

    03
    酒店如何为老年人制定个性化服务?

    通过上面的数据和启示可以看出,在酒店行业,老年市场是一个极具潜力的市场,饭店应从长远出发注意开拓老年市场,在设备和设施方面多为老年人着想,增强社会责任感,打造特色酒店形象。而目前很多酒店的设施配备和设计为老年人考虑较少,存在着明显不足。那么酒店应该如何为老年人制定个性化服务呢?

    给酒店带来的启示三:酒店对老年住客提供的服务方案。

    1.首先房门的设计可以推拉自如,大门上的锁具和其他装置高度要合适,要有无障碍设计的安全装置。

    2. 要有无障碍设计的洗手池和水龙头,马桶最好有扶手,浴缸最好有扶手并且放置有特殊防滑功能的防滑垫,房内要有明显的报警装置。

    3.由于老年人人体结构功能和个人喜好,老年人喜欢硬板床而不是弹簧床垫,酒店要设计出合适老年人的床垫。在床边放助听器,以便听力不好的老年人使用。有条件的可以在客房中放一些花卉,给老年人创造一种适、安静、幽雅的环境,特别是空调的温度要符合老年人的需要。

    4.酒店也要在客房内放血压仪,老年人的常备药品,也可以在客房中放一些适合老年人保健的健身器材。

    5.对于公共图形符号的字体,考虑到老年人的视力问题要用大字号,可以给老年人客房提供放大镜。对于老年人而言,走廊和电梯要有足够宽敞的过道。

    6.目前有一些设计时间较早的酒店,存在登记处柜台太高的情况,为了方便客人可以把一部分柜台的高度降低,或是另设一些高度适当的专门柜台,例如坐式总台,以方便每位客人。前台完全可以让老年客人先入住再登记。

    7.在老年人入住后,酒店工作人员一定要送老年客人进房,告知有关客房设施设备的使用,并且告诉总台的电话,方便老年客人。还可以设有专门的银发楼层。

    8.在价格上给老年人优惠,开拓老年人市场。酒店要开发老年这个市场,给老年人一定的优惠和给予特殊的待遇。现在社会越来越注重社会责任,酒店要树立自己的形象,就可以从对老年人的优惠服务做起,打响酒店的品牌,树立良好的口碑效应。

    总结

    随着养老产业的形成和完善,养老产业板块将辐射到各行各业,“银发经济”将成为拉动经济增长的重要力量。我国养老产业已进入投资窗口期,未来或迎来10年黄金投资期。酒店行业亦是如此,酒店行业应该抓住“银发经济”机遇,把握好老年人消费,出游和住宿需求,结合国家在老年消费市场给予的优惠政策,乘风破浪,高瞻远瞩,占领“银发经济”的制高点。

    2021-11-01 15:00

  • 双11“囤酒店”可累计会员积分,酒店品牌在飞猪加码会员权益
    双11旅游购物车必囤的是什么?酒店套餐是答案之一。 预售第一周,飞猪平台上,万豪、雅高、凯悦、希尔顿、万达、香格里拉、开元森泊、君澜等高星酒店套餐销量创下新高,商家信心持续看涨。目前,已有多个热门酒店套餐补货上新。 对消费者来说,双11不仅能买到实惠好货,还是获得更多会员权益的好时机。因此,万豪、雅高、希尔顿、洲际等酒店品牌集中加码会员权益,在飞猪上消费房券套餐可累计会员积分。浏览飞猪平台可发现,万豪推出的多款房券套餐均能累计会员积分,消费者在下单成功后还可额外获得飞猪里程。希尔顿则推出一住升“金”活动,即购买希尔顿集团13家康莱德/嘉悦里2晚通兑套餐并入住,一次就能升级希尔顿会员金卡。 这也意味着,除了商品销售之外,双11还是旅行品牌实现促进用户互动、强化用户忠诚度等目标的契机。 “双11是全年最重要售卖期” 开元森泊是主打“一站式亲自然度假目的地”的酒店品牌。开元森泊副总经理陈佳表示,预售第一周,开元森泊的成交额就已达到了其今年双11目标成交额的85%。 “双11是我们全年最重要的售卖期,所以我们会把最好的商品和最好的价格留给双11。”陈佳说,开元森泊一方面想通过一年当中的最佳旅游囤货季来获取订单增长,另一方面也将双11看作是新品发布、品牌曝光和心智推广的机会。 在双11推出和打造新品已成为开元森泊的惯例。2019年和2020年,开元森泊在飞猪发售的新品分别是杭州开元森泊的树屋和莫干山开元森泊的小熊树屋。今年双11期间,开元森泊的又一个重要新品——木屋别墅“隐竹里”套餐也在飞猪首发。 “对年轻一代消费者的关注与理解,是我们一开始就与飞猪合作的最大基础。”陈佳说。2019年初开业后,开元森泊入驻飞猪平台,成立开元森泊旗舰店。通过飞猪的产品能力和营销体系,开元森泊收获了订单增长和品牌曝光,其旗舰店页面展示的公开数据显示,开元森泊已沉淀了近30万私域粉丝。
    “希望在年轻消费者中沉淀品牌心智”

    双11同样是新开业酒店和酒店新品首发的引力场。大理巍山颐和耘熹酒店、杭州建德乐活岛君澜酒店、景德镇陶溪川凯悦甄选&凯悦嘉轩、南京珺懋傲途格、长沙W酒店、绍兴新昌安岚、丽江Club Med等多个新开业酒店带着首发新品登上飞猪。

    大理颐和耘熹酒店位于云南大理白族自治州巍山彝族回族自治县南诏镇,基于已有128年历史的清末进士旧宅修缮而来,今年6月底开始试营业,主打传统文化与民俗体验。颐和耘熹落成试营业后,第一时间在飞猪上架商品。

    大理颐和耘熹酒店董事白艳萍表示,飞猪平台的年轻消费者多,这也是颐和耘熹最想要触达的主力消费群体,“我们看好飞猪平台和双11这样的引力场,除订单增长外,希望能在年轻消费者心中沉淀其品牌心智”。

    通过“第二官网”探索酒店直销新模式

    除了获取订单之外,酒店正在寻求通过与飞猪这样的在线旅游平台合作以建立长期价值。

    新昌安岚酒店坐落于浙江绍兴新昌穿岩十九峰风景名胜区旁,今年8月1日正式开业。该酒店市场销售总监万云飞认为,旅游不是高频的消费品,因此受疫情影响较大,与数字旅游平台合作,通过像双11这样“囤套餐”的预售方式,可以锁定未来的销售,为接下来的营收打个底,从而在此基础上探索更灵活、毛利更高的产品和服务。

    万云飞介绍,飞猪平台是新昌安岚开设的首个也是唯一一个在线旅行平台的店铺,是酒店的“第二官网”,除了作为对外展示和销售的渠道,也是酒店聚合品牌粉丝、运营用户心智的地方。在供货销售的基础上,飞猪的营销玩法和商家工具扩大了酒店的运营空间,让酒店得以更好地保持品牌调性,直接积累和运营自己的品牌资产。
    专注于酒店咨询行业的华美顾问集团首席知识官、高级经济师赵焕焱表示,酒店选择与数字旅游平台共建直销新模式,通过平台多端多场景的生态优势,可以更高效地增收降本,对于沉淀用户、提升复购很有帮助。

    截至目前,业内超九成酒店集团已在飞猪开设官方旗舰店,扩展自己的数字化运营阵地。
  • 2021-10-29 16:03

  • 精品酒店5折起,同程旅行启动双11酒店大促
    一年一度备受关注的双11大促即将拉开帷幕,国内各大旅企纷纷推出促销活动,提前进入双11大促预热模式。 10月27日,同程旅行上线“瓜分10亿酒店红包”主题活动,内容覆盖了大牌酒店预售券及双11预售套餐酒店产品。大促期间,同程旅行不仅提供了多款酒店大额红包限时抢、双11优惠酒店大礼包限量拿、节日阶梯门槛红包领取及限量定向城市无门槛大额消费券赠送活动,还有针对学生群体,提供了专享的惊喜红包。更有30万精品酒店5折起囤,打造一场“11.11酒店狂欢”盛宴。 “临近年底,国内游客纷纷开始筹备冬季的旅行。虽然冬季作为旅游淡季,‘双11大促’的启动助力了游客提前预订温泉及滑雪场周边的主题酒店,享受周边冬季旅游。同程旅行酒店大数据显示,上海、南京、海口、三亚、绍兴、澄迈县、舟山的11月入住订单较上月的涨幅速度较快。在疫情常态化的情况下,冬季周边温泉度假酒店、滑雪场酒店等产品将会受到广泛欢迎。”同程旅行相关负责人表示。 本次“瓜分10亿酒店红包”促销活动覆盖全国大部分品牌酒店产品,共分为三个部分,一直延续到11月11日。10月27日当天,用户可以登录同程旅行APP、微信小程序及艺龙旅行APP,领取价值1111元的酒店狂欢大礼包。礼包内不仅含有酒店通用红包,还有高端酒店红包、酒店连住红包、钟点房红包、港澳台红包等多种类型红包。同时此次活动还提供了价值不等的圣诞节、元旦节、春节等节日专享红包。除此以外,自11月1日起,用户可于每天10点登录同程旅行APP、微信小程序及艺龙旅行APP,领取满101元减100元、满100元减99元等各类限量大额红包。值得一提的是,同程旅行还与湖北、宜昌、苏州等省市联合赠送定向大额消费券,助力本地冬季旅行消费。更有学生专享的88元惊喜红包可以领取。此活动内领取的红包只限于预订带有“可用券”标识的酒店,红包不可叠加使用。 受近期疫情反弹的影响,用户们更倾向于本地周边短途旅行。同程旅行提供的高性价比周边游预售产品及相对应的预售折扣,在一定程度上促成了用户“先囤后约”的习惯。用户可以使用平台提供的各类红包、优惠券提前“囤”下心仪的产品,便可以选择在疫情结束后进行消费。这样不仅可以通过优惠的价格选择到心仪的产品,还可以免除因疫情原因而影响出游的心情。 同程旅行也提醒有出游计划的游客,冬季旅行期间请勿前往人流密集地区,游客出行前要随时关注疫情变化情况,准备好健康码和行程码,并全程佩戴口罩,做好个人健康安全防护。

    2021-10-29 15:28

  • 三季度,海航净亏损30亿元!
    本文转载自公众号:民航之翼,ID:caacwing,作者:一嘉之语 10月28日晚间,重整方案通过后的海航控股发布三季度业绩公告: 第三季度,海航控股营业收入89.24亿元,同比增长9.71%。 净利润-29.99亿元。 1-9月份,海航控股营业收入272.6亿元,同比增长37.35%。 净利润-39.66亿元。 第三季度主要由于国内多地爆发疫情,比如7月份的南京、郑州等地,9月份的厦门、莆田、哈尔滨等地,民航业再度遭受严重冲击。 三季度是往年最赚钱的一个季度,但今年成为大亏的一个季度。 也就是说,原来的两个旺季:春运旺季和暑运旺季在今年全部遭遇疫情的冲击,旺季全部成为寒季。

    在这种情况下,海航出现亏损也是非常正常的一件事。

    因为多数航空公司都呈现亏损。

    那么再度亏损30个亿之后,海航控股的资产负债情况是怎样的呢?

    截至9月底,海航控股:

    总资产为2135亿元

    净资产为-311.7亿元

    总负债为2446亿元

    资产负债率为114.60%

    负债率进一步放大。

    当然,现在重整方案还未实施,在重整方案实施之后,战略投资者进入之后,海航的财务状况应该会得到大幅改善。

    无论是债务压力,还是资金压力,应该都将得到大大的缓解。

    不过,翼哥当下不是出于对海航的担忧,而是对整个民航业的担忧。

    在西北疫情再度紧张,再度扩散至全国多数省市的情况下,民航今年再度巨额亏损已成定局。

    那么,2022年呢,在当前的疫情防控压力下,春运也不会怎么好!

    在民航业整体较为低迷、暗淡的情况下,海航想一枝独秀肯定是不可能的,毕竟现在的海航还在复苏、疗伤阶段。

    没有民航业的彻底复苏,没有民航业的整体盈利,海航想实现盈利很难很难。

    现在,唯有希望疫情赶快消散,祝福民航业再现辉煌!

    2021-10-29 11:48

  • 法理VS人情,谁该为酒店“偷拍摄像头”负责?
    本文转载自公众号:迈点,ID:meadin,作者:曹沁 刚刚过去的中秋国庆双节连击,爆发的出游热情让酒店业好好回了一把“血”,不过在这过程中有酒店接连满房大赚一笔,也有一些酒店因为被投诉频上热搜,其中以酒店暗藏摄像头为代表的隐私问题受到诸多关注。事实上,酒店房内被偷拍在过去的酒店行业也有过零星的案例,但是这几年此类事件颇有增加的态势,需要引起酒店行业和社会公众的警惕。 01 酒店的“摄像头”之困 2021年10月,王雯(化名)和闺蜜一起外出旅游,在平台上预定了一家四星级酒店,入住的时候她对酒店的环境、服务都非常满意。但是在第二天早上起来的时候,王雯无意中发现客房电视下面的插座里有闪着小红光,看到过网上关于酒店暗藏摄像头新闻的王雯立刻警惕起来,和闺蜜一起把插座给撬开了,果然看到里面有个正在工作中的摄像头。 酒店工作人员第一时间赶到现场,对摄像头进行了处理,为了表达歉意,酒店方愿意给王雯更换价格更高的客房。但是王雯的闺蜜却不接受这样的结果,她认为这完全是酒店的责任,酒店不仅要退还房费,还要给出一定的赔偿。 “摄像头并不是酒店安装的,但是我们在检查过程中没有注意确实是问题,所以我们也愿意承担一些责任。”酒店工作员工王先生在接受迈点采访时表示有点委屈,“说酒店应该承担全部责任我是不认可的,在不法分子面前,我们也是受害者。”

    实际上,酒店作为提供公共服务的开放性场所,遇到这种“哑巴吃黄连”的事情数不胜数,细数近几年国内外爆出的客房摄像头案件中,可以看到大多数酒店都是被动接受,没有很好的危机处理方案,以至于客人通过媒体渠道曝光,造成酒店的负面新闻,从而影响整个行业的信任度,从长期来看,如果这个问题无法解决,酒店业或将在“摄像头困境”中难以脱身。

    那么问题来了,酒店出现偷拍摄像头,责任在谁,又该如何解决呢?

    02
    酒店偷拍,谁之责?

    回归到“酒店发现摄像头”事件本身,首先需要明确的概念是,私自安装摄像头是非常明确触及到法律红线的。景鉴智库创始人周鸣岐表示,“这不社会公众应该怎么看待的问题,不是简单的纠纷,而是真正的违法行为。”根据2021年1月1日生效的《民法典》相关法律条文显示,自然人享有隐私权,任何组织或者个人都不得以刺探、侵扰、泄露、公开等方式侵害他人隐私权。这也意味着在此类事件中,摄像头安装人才是犯罪主体,理应承担绝大部分责任。

    对此,资深酒店总经理谷安迪认为:“近年来伴随着摄像头技术的日趋‘微型化’和‘远程化’,偷拍行为似乎正在趋向于‘由外来不法分子入侵酒店空间,利用偷装摄像头的行为获取内容并通过相关产业链获利’的方式,在这样的情况下,酒店方在因果关系上不可避免的成为了受害者。”

    不过,当偷拍问题出现,酒店作为公共场所的管理人或者群众性活动的组织者,因未尽安全保障义务,多数情况是负有责任的。北京中闻律师事务所权益合伙人、酒店法律业务部主任许红亮律师表示,客人入住酒店,双方之间就形成了酒店住宿服务合同关系,酒店就有保障客人安全舒适住宿的义务,如果被第三方偷拍我认为酒店是构成违约的,根据《民法典》996条规定,客人在要求酒店承担违约责任的同时,造成严重精神损失的还可以要求精神损失赔偿。

    酒店运营者大熋先森在接受迈点采访时表示,其在去年撰写关于“酒店摄像头”相关文章的时候,检索了一下各大电商平台,关于便携、针孔摄像头的获取方式非常方便,渠道也非常多,这也意味着相关的灰色产业链有一定的市场。

    “我认为这个问题表面上是酒店监管不到位的问题,但是问题的本质是存在利益输送关系。”深圳一城一筑联合创始人王华强表示。

    此时我们注意到,无论是从法律层面还是从酒店的经营管理层面,消费者的合法权益受到侵害,就必然有相关责任人承担相应的责任。谷安迪认为:“社会上的任何事情都莫过于‘法理情’三个方面。酒店客房被不法偷装摄像头到底是谁的责任,法定的责任权重多少,酒店管理者怕是必须要做到‘心中有数’。”

    而对于整个行业来说,积极寻找解决方法才能减少此类事件的发生频率,降低此类事件的负面效应,对酒店行业产生正向引导。

    03
    酒店怎么预防“摄像头”?

    很多酒店管理者往往会认为此类事件毕竟是少数,且大多发生在安保较为薄弱的中低端酒店场景中,对于高端场景,由于酒店安保的严格以及相关流程的完善,很难出现这样的情况。但事实上并非如此,摄像设备的“远程化”和“微型化”正在不断降低着此类犯罪的成本和难度。试想,如果是客人入住的时候偷偷安装,且远程无线传输摄像头越来越变得“肉眼难察”,哪一类酒店又能完全“免疫”?因此,尽管会增加酒店一定的经营成本,但预防偷拍势在必行。

    资深酒店总经理谷安迪认为酒店想要预防偷拍,就要从四个方面着手:其一是关注阶段性要求入住同一房号的客人,这是为了针对不法分子偷装设备并调整的可能性;其二是在投入可控的情况下,配备初级探测装备,以便实现高效检查程序;其三是设立专项排查工作程序,定期对客房内相关隐患部位进行排查;其四是加强员工培训,提升员工的防范意识。

    深圳一城一筑联合创始人王华强对于偷拍预防的建议更加详细一些。首先是根据目前被曝出来的针孔摄像头位置,确定酒店重点可以检查的范围,比如正对卫生间淋雨的区域、床的三边,比如电视机附近,空调出风口、插座部分等等。其次是运用科技力量,采购专业的设备。比如酒店自己的监控或者网络系统是否可以检查到疑似的网络信号接入时进行报警,或者直接进行定位检查等。最后是提供二次检查摄像头服务。如果客人发现异常情况,不确定是否有摄像头时,可以第一时间联系酒店,或者酒店针对单身女性等固定人群,直接提供二次检查摄像头的服务。

    酒店运营者大熋先森表示从酒店预防的角度来看,一方面是酒店客房管理过程中的自查和调整,另一方面则是对员工的培训,增强防范意识。

    对于如何杜绝这种行为的出现,北京中闻律师事务所权益合伙人、酒店法律业务部主任许红亮律师从法律的角度认为,杜绝或有效制止这种酒店偷拍行为可能需要多环节加强管理,包括偷拍设备监管、酒店自身管理、违法惩治等环节都应当依法依规严格执行并落实。当然作为酒店方,我认为应当将偷拍设备检查工作作为重要一环,即可以及时发现偷拍设备避免客人权利受损自己酒店经营受到影响,也可以及时发现违法犯罪行为、查找到行为人,及时报案及时查处惩治违法犯罪行为人。

    此时我们注意到,对于酒店方而言,想要规避摄像头的问题,就要持续提升人力成本和设备成本做好预防工作,但想要完全杜绝酒店暗藏摄像头的事件,并不只能依靠酒店一方的努力。

    04
    酒店以外,我们还能怎么做?

    从某种角度来看,酒店摄像头事件频发是因为其背后灰色产业链的利益输送。景鉴智库创始人周鸣岐认为不仅需要打击安装摄像头的人,同时也要对整个产业链进行打击,其中包括制作、销售等,这样才能切实的保护每一个消费者的安全。

    王华强认为想要减少此类问题出现,可以从三个方面来考虑:其一是健全相关法律法规。比如国家出现相关政策,针对这种行为采取严重对经济处罚或者法律措施,提高违法的成本,可以从根源上减少摄像头的出现;其二是加强线上平台监督力度。国家可以通过监管减少违法视频的销售端口和渠道,自然也会减少安装摄像头的概率;其三是通过奖励的形式调动第三方的积极性,并且政府也可以定期针对酒店方、群众做一些常识科普。

    谷安迪表示社会联动对于杜绝酒店暗藏摄像头现象有着积极作用。对于监管部门和权力部门来说,严防酒店场景中的偷拍犯罪也不应该是酒店单方面的任务,正如打击电信诈骗一样,系统的、专业的并且具有广泛性的治理还应该由监管部门打造的社会多方面联动协作来实现。从摄像设备的管控到已发案件的溯源侦查,从对偷窥信息买卖行为的打击到帮助酒店建立有效的应对能力等等。这些应对偷拍犯罪风险的不同层面需要社会各方面共同的担当和彼此的支持,才能获得大众所期待的实效。

    总而言之,对于酒店而言,想要完全解决摄像头问题短期来看有一定的难度,一方面由于灰色产业链依然存在,违法犯罪者依然存在,另一方面则在于社会公众对酒店摄像头的“污名化”并未完全消除,社会舆论总是将目光对准酒店产业。

    但是“摄像头”问题并非酒店独有,这是一个任何人都无法避免的社会议题,想要完全杜绝,除了酒店需要做好自身的服务自查以外,法律法规的完善和社会的信任都是重要的一环。

    2021-10-29 11:43

  • 酒店投资不过山海关?4大城市数据告诉你错了!
    本文转载自公众号:迈点,ID:meadin,作者:郭德荣 疫情当下,东北不得“安宁”。大连、沈阳、哈尔滨反反复复,长春岂能独善其身?以酒店版块为例,4大城市在营门店均有下滑。截至迈点网记者发稿,哈尔滨3745家、沈阳2944家、大连2720家、长春2332家,累计相加约等于1.2个上海酒店体量。 早些年,投资不过山海关成为商界的经典语录;这几年,各大酒店品牌则早已席卷东北大地。在良好的大环境下,旅居需求和商务活动日趋频繁,促使酒店市场迸发出勃勃生机,并由此形成了各具特色的产品与服务。回首过往,成绩斐然;展望未来,挑战重重。 01 119年沉淀,4大城市酒店金字塔结构发展 如果以哈尔滨中央大街大公馆1903酒店的开业为起点,东北酒店发展已历经了119个年头。从俄式风情到东北大炕,酒店历经了国际政要、社会名流以及普通百姓接待等几个阶段;精品旅宿也向短租公寓、家庭旅馆、连锁酒店、国际品牌等各类型主题发展。 从迈点研究院数据统计来看,4大城市目前在营五星级及标准酒店接近100家,四星级及标准酒店353家,三星级及标准酒店634家,二星级及标准酒店则超过10000家,呈现出较为典型的“金字塔式”布局特点。

    其中,经济型酒店体量整体占比超过九成,沈阳占比91.95%、大连占比89.82%、长春占比90.18%、哈尔滨占比91.00%;大连高端酒店分布数广,香格里拉酒店、希尔顿酒店、洲际酒店等国际品牌均有布局;哈尔滨中档酒店数领先,亚朵酒店、麗枫酒店、如家商旅酒店等4大城市开业最多。

    就酒店门店情况分析来看,东北4大城市中高端酒店市场仍有一定空间,中低档产品服务则亟待升级。

    从房源分布情况来看,哈尔滨在营酒店307562间、长春239328间、大连218627间、沈阳146584间,4大城市酒店累计在营接近100万间。其中,沈阳二星级及标准酒店在营房源整体占比仅68.88%,受疫情影响最为严重。

    相比中高端酒店,中低档酒店在卫生防疫、人员安排上存在弱势,再加上反复不断的疫情因素,大多数家庭旅馆型酒店选择关门或仅提供部分客房服务。据迈点研究院数据显示,沈阳在营五星级及标准酒店约8275间、四星级及标准酒店19181间、三星级及标准酒店18156间,均超过其他3大东北城市。

    在酒店产品升级迭代版块,沈阳率先起跑;哈尔滨紧随其后,加强中高端布局;大连则结合城市特性,做大做强高端度假。

    02
    攻城略地,5大集团品牌暗战升级持续中

    盘点东北酒店品牌,均集中于中低档领域。2004-2006年兴起了首轮品牌潮,星月时尚酒店、禧龙宾馆、佳泰酒店纷纷成立,角逐经济型酒店市场;2010年后新一轮品牌发展期到来,宜客宜家酒店、豪澤酒店、棠枫艺术酒店产品上扬,开始聚焦中档酒店领域。

    但是,20年发展过程中,东北规模性酒店品牌数仅13个,且发展速度都出现趋缓的节奏,部分门店已关停或翻牌中。这期间,4大头部集团旗下品牌的攻城略地之势,起到了攻心的作用。

    以经济型酒店品牌门店分布数为例,汉庭酒店和如家酒店独领风骚,在营酒店均超过100家,位列第一梯队;锦江酒店(中国区)3大品牌位列三到五位,累计数也超过100家;格林豪泰酒店、速8酒店、派柏云酒店、怡莱酒店、宜必思酒店排名后5位,在营门店均超过15家。

    相反,本土品牌星月时尚酒店全部在营门店仅剩11家,禧龙宾馆、春天连锁宾馆哈尔滨在营门店均为8家,佳泰·优选门店则分布在辽宁各大地市。受限于自身商业模式,东北酒店品牌多为单一区域深耕,产品更新迭代速度较慢,难以跟上市场变化节奏。

    盘点中档酒店市场,全季酒店门店数超过50家,位列第一梯队;如家商旅酒店、亚朵酒店和麗枫酒店达到30家,位列第二梯队,如家精选酒店、星程酒店、喆啡酒店、和颐酒店、白玉兰酒店和希岸酒店构成了第三梯队,酒店数均超过10家。这其中,华住系品牌2个、锦江酒店(中国区)4个、首旅如家系品牌3个,占比9成。

    据各大酒店官网资料不完全统计显示,锦江酒店(中国区)现有中档及中高端酒店品牌数29个、首旅如家12个、华住10个、开元9个、格林5个。据悉,前三者已有品牌旗下门店突破1000家,后两者则不断通过产品迭代和衍生线来实现规模扩张。

    回到东北区域品牌,棠枫艺术酒店6家、豪澤酒店5家、宜客宜家酒店4家,其门店数量均有较大的提升空间。另外,更值得警惕的是,目前区域内中高端品牌仅勃莱梅酒店1个,且其旗下在营门店才3家,可谓是中高端品牌“全军覆没”。

    03
    群星璀璨,高端市场开启新一轮扩张浪潮

    如果你没见过冰天雪地的晶莹剔透,就无法想象漫天大雾的情景;如果你没踩过咯吱咯吱的雪窝,就体会不到冬天最大的乐趣。在东北雪乡,高端酒店正以其独有的区域特征,吸引越来越多的消费者驻足。

    1996年,香格里拉酒店开始进驻长春,并先后在4个城市实现全部布局。彼此,东北仍是全国主要重工业生产基地,经济活跃吸引大量资本涌入,高端酒店作为地产配套迎来黄金发展期。喜来登酒店、皇冠假日酒店布局3市,希尔顿酒店、索菲特酒店、洲际酒店、凯宾斯基酒店和康莱德酒店双城亮相,其在区域内均实现了规模发展。

    从产品性质来看,凯悦酒店、君悦酒店选择单点破局,万豪国际集团旗下豪华精选酒店、JW万豪酒店、万丽酒店、艾美酒店则是多点开花,华美达酒店、豪生酒店特许经营模式扩张,希尔顿逸林酒店、今旅酒店瓜分细分市场,莎玛、雅诗阁、辉盛国际则聚焦高端服务式公寓版块。

    据悉,丽思卡尔顿Q4即将登陆冰城,这也预示着东北高端市场向奢华版块开启新一轮洗牌。未来,安缦、六善、安纳塔拉等全球精品及度假酒店品牌或在此寻得机会!

    除了国际高端品牌,国内高端品牌也将东北作为自己的产品展示地。万达文旅城配套的万达嘉华酒店、万达文华酒店,已在多个度假胜地实现了产品覆盖;2019年11月开业的哈尔滨世界欢乐城维景国际大酒店,作为最新的旗舰产品,以2000间的客房、100+风格迥异的餐厅,成为全球旅行者来冰城下榻的上佳之选。

    目前,在全国品牌中,锦江国际酒店、华天大酒店、名人酒店、粤海国际酒店、开元名都大酒店、岷山饭店、凯莱酒店、远洲酒店等均有产品落地,一城一店发展看似具备了一定的想象空间。但是,与国际酒店集团不同,国内酒店集团高端产品矩阵较为稀少、品牌体系尚处发展阶段,未来竞争除了门店的复制力,更需持续的品牌价值输出,方能最终赢得市场。

    近年来,本土精品与度假品牌纷纷涌现,如度假在君澜、深耕西南的禅驿等,形成了中国本土文化的酒店产品。结合东北区域的风土人情,对于他们来说,或许有不错的机会。

    随着人口外流趋势的延续,东北市场消费呈现出越来越明显的“亲子游”和“老人乐”。面对这一特殊市场,在中低档版块,酒店可以提供诸如泡澡堂、量血压的增值服务,让老人试着出去住;在高端度假领域,探索一价全包式旅游产品,或让更多家庭留得住、留得久。

    最后,迈点研究院首席分析师郭德荣认为,在酒店行业,没有绝对盈利的投资区域,也没有一定亏钱的酒店产品。核心关键是,在面对不断演变的竞争环境以及个性化细分市场时,是否具备超前的经营理念和勇于探索的运营调整。化被动为主动,才能真正掌握财富密码。

    2021-10-28 11:04

  • 云南开启高端“旅游革命”,民宿要疯?
    本文转载自公众号:空间秘探,ID:MESPACE007,作者:席以新 近日,云南文旅厅发布了“甲、乙、丙”民宿分级标准,通过“必备项目检查表”分别规定丙级、乙级、甲级旅游民宿的必备项目,“一般要求评分表”则规定了各级民宿得分标准。民宿像酒店一样评星,靠不靠谱,一直存在争议。但走向规范化,却是整个大住宿行业的必然趋势。 近年来,云南在旅游业上,推出了一系列举措,当地政府一直试图改变旅游初期蛮荒无序的状态,开启一场高端“旅游革命”,提升云南旅游固有形象,瞄准中高端市场,努力把云南打造成高端有序、深刻且具有价值的旅游目的地。在这样的背景下,云南民宿这几年也正经历着各种洗牌狂潮,双重夹击之下,云南民宿,还有未来吗? 01 低至9元一晚,云南民宿的困境 今年国庆假期期间,云南全省共接待游客2193万人次,恢复至2019年同期的80.9%。相关OTA黄金周前预定报告也显示,大理、丽江成为民宿最热目的地。 但在国庆之外,云南民宿市场,却在无声“过冬”。国庆前几天,空间秘探编辑恰好在丽江,接触到的几位当地的司机师傅都提到,现在丽江的民宿生意不好做了,丽江古城里的民宿,关门的关门,也有价格低到半卖半送的。

    国庆前的丽江古城除了古城核心区域的四方街,也的确颇为冷清,古城民宿或者大门紧闭,要么门口就是挂着“今日有房”的牌子。有民宿主提到,古城里有3000家民宿,往年民宿房间早在几周前就已经被预订一空,但今年的情况却并不明朗。

    云南另一个重要目的地大理的情况也算不上好。据调研,今年五一假期前三天,大理的民宿/酒店基本都是满房状态,整体价格也有明显的上浮,幅度约20%—40%。

    但这样的复苏势头,也仅限假期。朵朵金花酒店管理有限公司CEO赵金凤曾指出,从整体市场恢复来看,大理现阶段民宿与精品酒店市场相较疫情前恢复了7成左右,完全恢复还需要更长时间。

    从民宿预定平台途家上,除了十多块钱的一晚床位之外,大理、丽江等地不乏二三十元的客房单间。就在去年,甚至有一位视频博主骑行到丽江,住到了9元一晚的民宿。

    在企查查上以民宿为关键词,划定云南的区域,吊销、注销的190家民宿,全在5年内。业内人士指出,云南有一万多家客栈民宿,都深陷经营困局。有调查显示,近五成的民宿房费以外的收入占比不到15%,房费以外营收过半的民宿只占到总数的6.42%。同时,这些住宿,常常是“一锤子买卖”,旅行者很少复购。民宿业的调整和升级,可谓箭在弦上,不得不发。

    02
    云南民宿小史

    追溯云南民宿的历史,不难发现,其与整个中国民宿业共生长、共繁荣、甚至共同经历危机时刻。云南民宿业,可以说是中国民宿业的缩影,被分成了三个阶段。

    第一阶段,是共享时代。时间回到21世纪初期,本土民宿业开始发展,第一代民宿代表们,便诞生在大理、丽江。在那个崇尚“说走就走”与“穷游”的年代,不同于酒店标准化的民宿,以及“主人文化”与驴友们的旅途故事,使得当时规模不大且经营模式单一的初代民宿产品,得以收获一批旅途上的追随者。

    2000年,莫干山人老谢在丽江古城和合伙人开了一家丽江古城国际青年旅舍,这里甚至成为早期的丽江旅行者的旅途地标。在共享时代,云南的民宿是主人与旅行者的彼此共享——民宿主人们架构起一个空间,对生活和生活方式的思考,旅途见闻与攻略,皆共享于此。

    当精神层面开启碰撞,无论是旅行者还是民宿主人,都会不自觉忽视那些客观存在的居住体验问题。但随着民宿进入大发展时期,越来越多元的旅行者出现,民宿成为了一门“生意”而不是“情怀”,共享优势逐渐消失,品质需求开始走上前台。

    第二阶段,是蛮荒时代。2012年之后,包括莫干山、大理双廊在内的一些知名旅游目的地,吸引了个人投资客,也吸引了大量资本涌入。短短五年内,洱海边就挤入了2000多家民宿。在诗与远方的情愫、逃离北上广的风潮下,云南被商业化地贴上了“美好生活”的标签,有一些老民宿主明显感觉到,情怀民宿正变成投资民宿。

    蛮荒扩张之后,是层出不穷、不断被放大的民宿问题。情怀的滤镜消失后,旅客们开始挑剔住宿的品质,商业化民宿收着不低于普通酒店的房价,却在安全、卫生上不拘小节,成为民宿被诟病的主因。根据《2021年中国云南民宿产业发展现状及发展趋势分析》可以发现,无论是大理还是丽江的民宿入住率,均从2017年开始下滑。

    也是在2017年,大理政府发布三号公告,关停整治洱海周边和入湖河道沿岸总计2498家餐馆和民宿客栈;国家旅游局正式出台《旅游民宿基本要求与评价》“国标”,无不暗示着,云南民宿已迎来一波洗牌,注重住宿品质,又拾起文化的品牌时代已经到来。

    第三阶段,是品牌时代。这一时期,涌现了一批审美、文化兼具,把握标准化与品质化,房价也不低于星级酒店的精品民宿。这些民宿,不再满足于单店的发展,甚至有了连锁乃至走出本土的野心。

    品牌时代,一批在云南以“民宿”身份诞生与孵化的品牌,纷纷成立了酒管公司,根据不同地方的特点定制出来的服务、装修风格,在地方的带动下,升级为民宿业甚至大住宿业的标杆。

    03
    云南民宿,为何困顿

    上述三个阶段,是民宿发展的大趋势,但进入品牌时代的终究是凤毛麟角,对于大部分云南民宿而言,赶上大趋势的困顿,不止于自我升级,更在于大环境与竞争对手的变化。

    / 云南旅游业 已“变天”

    近两年,云南在旅游业上,推出了一系列举措。从2017年出台的旅游市场秩序整治“22条措施”,到2018年前期的“旅游革命”,实现从“到此一游”到深度体验,再到“一部手机游云南”的正式上线,标志云南旅游迈出了智慧化步伐。

    在旅游住宿上,云南省文化和旅游厅提出,大力打造“8字形”大滇西旅游环线,加快建设因形就势、融入自然的高品质半山酒店。丽江文旅局也透露,未来3年丽江市将在大滇西旅游环线上布局建设奢侈品牌型、景区一体化型、沿旅游线路型、主题特色型等多种建筑形态的100余个半山酒店,瞄准中高端市场。

    这些举措,无不意味着云南正致力于从初期蛮荒无序的状态,迈向高端有序、深刻且具有价值的旅游目的地。

    如复星旅文在玉龙雪山下打造的复游城·丽江地中海国际度假区项目,容纳了Club Med度假村、还拥有麓美小镇、雪山秘境等核心IP,以及由3000多户度假屋、爱必侬度假公寓、Casa Cook野奢度假酒店等,以更加体系化多元化,更具创新意识的休闲度假全方案,真正触达中国高净值人群对旅居生活的期待。

    就在今年9月的“央企入滇”大会,华侨城集团与云南省政府签署了金额高达600亿的战略合作协议,项目涵盖文化旅游、康养旅居、美丽乡村、特色小镇、景区景点、城市更新、旅游交通、基础设施提升等方面。

    如今的云南旅游业,不再需要低质低价的“蛮荒时代”民宿来填充市场,而是希望“良币驱逐劣币”,让真正优质的民宿产品、文旅运营商来装点门面、把控生态。

    / 旅行者们 已“变心”

    除了当地文旅市场的“变天”之外,旅行者的“变心”,更为当地民宿带来了新的竞争对手。

    据亚洲旅宿大数据研究院不完全统计,仅万豪、希尔顿、洲际、凯悦四个国际酒店集团,就已在丽江布局了41家酒店,从知名城市到小众目的地,均有布局,且仍在加速中。即将开业的国际星级酒店中,云南共28家,仅次于广东、江苏、浙江。

    这一“变心”,从国庆假期的数据中不难看出。丽江星托邦房车营地预订率达100%,红河康藤·红河谷帐篷营地平均预订率82.8%;丽江地中海俱乐部国际度假村、物与岚、雪山金茂璞修、大理沙溪喜林苑等半山酒店持续火爆,国庆假期前4日均满房……相比起来,抗风险能力弱、服务体验不佳的小民宿,则将被迫退出市场。

    丽江的司机师傅在提及当地民宿生意萧条的同时,也提到了星级酒店的火热:这段时间,他就在几个当地高端酒店接送游客,从金茂璞修雪山到丽江石洛克酒店,又从丽江Club Med到丽江古城英迪格。“这些旅客也奇怪,也不出去玩,就一路住酒店。”

    司机师傅的困惑,则恰恰是当下旅行者们在出行方式上的“变心”。民宿发展初期,彼时的旅行者,即“驴友”,以“行万里路”为荣,为了旅途风景,不太重视住宿条件。但如今旅行者中,兴起了“Staycation”(宅度假)的概念,相比起传统旅行,这一种负担更小、更个性化、更轻松的旅行方式,让一些能够提供更多服务的高品质度假酒店受益颇多。

    04
    云南民宿如何走出“平庸低质”?

    对于整个云南民宿业而言,规范化无疑是一条向好的必经之路,但落到每一家单体民宿上,却是进入黎明前的黑暗,走上了决定生死的牌桌。如何摆脱平庸低质,以下几个已迈入“品牌时代”的案例,或许值得借鉴。

    / 捡回故事

    不可否认,在走向品牌化、精品化的过程中,不少民宿都走上了一条从民宿出发,向酒店化转变的道路。但同时,民宿也不应将“立身之本”丢掉。无论是“主人文化”还是“生活方式”,汲取从土地中生长出来的“情怀”,成就了民宿的当下。

    如今一批精品化的民宿,正变得越来越雷同,相似的现代化设计风格,水磨石极简装修,在莫干山能看到,在大理也能看到。民宿是变好看了,但却没有了自己的灵魂,成为了纯粹好看的空间。

    民宿终究是民宿,基因决定了其不会完全成为精品酒店,如果又丢掉了民宿的故事性,那就如花间堂/十里芳菲创始人张蓓曾在自己的文章里引用诗句——你做一朵花,才会觉得春天离开你;如果你是春天,就没有离开,就永远有花。一个不平庸的民宿品牌,必然不会只甘愿做一朵花,做一个空间,而是野心勃勃地将思考投射进空间语言,去成为春天。

    诞生于莫干山的民宿品牌西坡,从乡村来,再到乡村去,以“让今天的中国乡村可以不落后于时代又记得住乡愁”为使命,建立起了自己的根基。云南的民宿从不缺故事,但需要能讲好故事的人。

    / 不惧网红

    无论是酒店业还是民宿业,对网红似乎都有着颇为微妙的态度。一方面,希望通过网红的流量实现品牌宣传,但另一方面,又惧怕网红的负面效应燃烧到自己。

    民宿要走网红化当然可以,但绝不是做庸俗浅薄的“网红民宿”。在社交平台上,我们常常看到丽江古城里的一些网红民宿,仅搭了个拍照的沙发或所谓的“天空之境”,就吸引一堆网红蜂拥而至,房价水涨船高。但很显然,这样的“网红效应”是不长久的,很快就会随着新的热潮出现而消失。以重庆城市民宿为例,有住户表示,自己居住的小区三栋公寓楼一年里冒出来300多家“网红”民宿,但这些民宿也在不停地“生与死”。

    诗莉莉品牌无疑是不惧网红,并应用好网红效应的案例。品牌凭借爆款化品牌IP的深度赋能和度假业态的爆款运营,推出了惠州漫戈塔·非洲假日、杭州天池漫戈塔等火遍社交媒体的网红酒店,彰显其“爆款研究院”九年来核心方法论的市场成效。

    / 文旅抓手

    云南旅游市场的一大趋势,是越来越关注旅游业态整体,而非单一的景区、酒店或文旅项目。发展到一定高度的民宿,同样具备成为“文旅抓手”的势能。

    相比起普通酒店,民宿与地方的联系更加紧密也更加亲和,能够在诠释逆城市化的生活方式和消费升级最新趋势的同时,像当地人一样将这些美好传递给旅人。

    位于成都新都区的三河理想村,是最为新鲜的民宿走向文旅综合体的案例。乡伴文旅在三河理想村引入了高端民宿品牌“原舍”、野奢露营品牌“野邻XCamping“、自然里生长出来的”树蛙部落“等,打造了特有的民宿聚落,将乡村最宝贵的资源自然风光,发挥到了极致。

    同时,以自有的民宿品牌,填补当地市场空缺,为当地日后形成独立自主的民宿产业提供了契机,并带来各种返乡创业集合类似咖啡馆、书店、餐厅、手造、工坊、联合办公等业态,形成高品质的度假、生活、工作的乡野体验空间。

    管中窥豹,云南民宿大困境背后,是从共享时代到品牌时代所必须经历的阵痛。塞翁失马,这恰恰也是整个住宿业的大转机。云南民宿必须告别低价低质一拥而上的“平庸之路”,真正融入到当地文旅产业的大变局中去,才能杀出一条血路,重拾辉煌!

    2021-10-28 10:02

  • 酒店双11,正在“抛弃”飞猪?
    本文转载自公众号:空间秘探,ID:MESPACE007,作者:李荇 今年是“双11”的第十三年,也是飞猪登场“双11”的第6年。从2016年飞猪创下凌晨1小时内机票预订超5万张,酒店预订超10万间夜的成绩之后,到2020年海南航空、雅高、万豪、凯悦、开元、山东航空、希尔顿、洲际、长隆9大品牌“双11”成交额过1亿元。飞猪在“双11”带货的实力一再得到了肯定,引得不少旅游行业的商家与品牌甘愿买单。 不过,今年的“双11”,一些旅游品牌不再仅仅“忠诚”于飞猪,他们开始尝试更多飞猪之外的平台,酒店品牌有意“出走”飞猪,究竟是什么原因? 01 第9个“双11”,飞猪的野心 距离酒旅行业首次在“双11”亮相已经过去了8年,从最初以“淘宝旅行”的身份参加,到之后用“飞猪”新身份的登场,平台名称变动的同时,成交额、参与品牌、权益优惠以及营销方式等也发生了变化,新的气象开始涌现。 营收方面,提早4小时的预售时间,让更多人有了囤货酒旅产品的动力。官方表示,10月20日预售首日开场40分钟,成交额已超去年“双11”预售首日全天。两大头部主播破百亿和80亿元的累计交易额中,酒店产品也表现亮眼。预售首日,登陆薇娅直播间的三亚海棠湾开维费尔蒙酒店套餐,共计售出7.64万套,销售额达到1.82亿元。

    品牌参与层面,酒店、主题乐园、航空等“硬通货”依旧火力全开,战绩斐然。旅行商品新品数量同比增长近3成,热门酒店商品数量增长超2成。

    预售首日,万豪、雅高、希尔顿、凯悦、万达、君澜、香格里拉、开元、洲际等高端酒店套餐已订超28万件;上海迪士尼、长隆、融创文旅、方特、海昌、太湖龙之梦、常州恐龙园等主题乐园套餐已订超22万件;山东航空“魔毯3.0”随心飞单品成交额破亿元,东航、国航、海航、深航、川航等航空公司的公务舱机票卡已订超万件。

    不仅如此,一些酒旅新秀也逐一亮相。飞猪与神州租车推出首创的“随心租”——全国通用、不限次数的,北京环球影城、澳门上葡京度假村、以及乡村民宿等多个热门新品也陆续上线。

    为消费者提供更多可选择的产品之外,服务权益也是今年“双11”的发力板块之一。今年酒旅产品首次参加“跨店铺每满200减30”活动,与其他商品一样。飞猪平台的会员计划也迎来了更新,购买一定金额的指定产品之后,会员可以实现快速升级,而且购买并使用部分酒店集团的通兑产品,还能参与会员积分累积。

    营销层面,直播和晚会,是今年飞猪在“双11”做的新尝试。“双11”期间全程24小时直播的官方直播间“飞猪逛吃团”,十余位高星酒店“BOSS”现身直播间,超30位飞猪小二直播带货;与江苏卫视推出的业内首个旅游种草晚会“飞猪奇妙之旅”,将《冰与火之歌》《仙剑奇侠传》《白蛇2:青蛇劫起》等元素和长白山、沙坡头、千岛湖等旅游目的地创意编排、跨界融合,为目的地带货聚人气。

    从最初以“酒店+机票”的模式对旅游行业带来了巨大的冲击,到如今覆盖酒旅产品全链条的业务范畴,飞猪的路子越走越宽。不过,进入酒旅行业的第9个“双11”成绩单表现如何,还要待进一步观察。

    02
    飞猪之外,酒店“双11”开辟新战场

    不得不承认的是,相较于其他营销节点,“双11”的吸金能力是有目共睹。毕竟,无论是从平台流量、商家数量以及产品优劣等角度来看,飞猪在“双11”前夕长达几个月的准备,确保了这场“旅游购物狂欢节”的质量,让其有别于一些即兴而起的节点促销。

    因此,在10月20日20点飞猪预售正式启动之后,一些酒店品牌官方公众号也陆续推送了“双11”促销产品清单。万豪旅享家在预售当晚21点发布飞猪“双11”爆款清单;雅高心悦界也在预售当晚,预告了与薇娅直播间的秒杀产品以及部分“双11”酒店产品。洲际与希尔顿稍迟一些,在10月22日发布了产品推荐清单,为消费者提供购买攻略。

    不过,通过翻阅一些头部酒店集团的官方微信推文,可以看出,“双11”的战场,已经不再局限于飞猪和淘宝直播间,官方自有平台也成了一个重要竞技场。

    首先,自有主题的确定。为了更好地展现品牌调性,一些酒店品牌会为自有平台的“双11”活动推送,重新确定主题。开元根据主推产品的特点,以“开元双十一,逍遥山河行”为主题,推出了通票、爆款单店、康乐单项休闲卡以及酒店同款产品等;香格里拉以“香”逢双十一为主题,进行各类酒旅产品的预售;瑰丽酒店以“1+1城市之旅”为主题,让消费者尽享客房、餐饮以及spa的组合套餐;宝龙酒店以“双十一‘艺’触即发”为主题,推出了限时抢购的酒店住宿产品以及定制礼品等。

    其次,自有营销渠道的尝试。虽然飞猪打造了晚会和官方直播间等营销推广渠道,但是相较于有推广需求的庞大品牌总量而言,自然难以满足其全部需求。因此,一些酒店品牌选择了与顶流电商主播合作,如选择与李佳琦合作的洲际酒店集团与瑰丽酒店。也有品牌尝试官方自有直播间的运营,试图自行带货。开元选择了在其官方视频号进行“双十一”活动直播,并向消费者送出房券等礼品。酒店官方抖音号,也是部分酒店选择的一个新营销渠道。

    最后,自有销售管理平台的力推。飞猪平台上的官方旗舰店之外,京东也是部分酒店集团选择的渠道之一,温德姆设置了3个“双11”会场,分别是飞猪、京东以及温德姆集团微信商城。此外,酒店自有销售管理平台也是品牌“双11”的力推渠道。点击泛太平洋酒店集团、金陵饭店等品牌的商品预售链接,将会直接进入其官方微信商城或是预订小程序。

    在一个又一个酒店品牌的共同助力下,飞猪之外,“双11”的营销大战颇有“星星之火,可以燎原”之势。

    03
    酒店预售,有计划地“抛弃”飞猪

    不再只钟情于“双11”的传统主战场,而是试图不断开垦“新战场”并更专注地投入其中。是否意味着酒店预售要“抛弃”飞猪?

    从一些微观数据表现来看,实则不然。以官方旗舰店关注量为例,温德姆酒店在京东官方旗舰店关注量为3328,飞猪官方旗舰店关注量为31158。将近9倍的关注差额,从侧面反映出飞猪与京东在酒旅行业的平台影响力强弱。再加上“双11”预售,主要是酒店品牌从飞猪等庞大流量池中达成销售额增长以及品牌推广的主要渠道。因此,大部分酒店品牌目前尚不具备“抛弃”飞猪的底气。

    那么,为什么酒店品牌要为预售“开荒”?

    /建设流量壁垒

    疫情之外,流量成本高,且转化率不能得到保障,是倒逼酒店品牌方建设自有流量壁垒的关键因素。有媒体报道,有一年“双11”期间,一些酒店品牌花费了三十多万元营销费用,邀请了十多位达人做营销宣传,结果这些直播达人整体带来的整体GMV只有六七十万元。

    以至于有品牌表示,“只有旅游主播挣到了钱,旅游商家和第三方合作平台完全就是赔钱赚吆喝。”因此,酒店品牌开始开拓自有直销平台、官方视频号、抖音号以及微信商城等自有渠道,并佐以更具诱惑力的酒旅产品,完成私域流量池的沉淀。

    / 加速资金回笼

    “双11”之所以被称为旅游“囤货”季,一个重要的原因是飞猪制定了“不约可退,花呗付款”的游戏规则。这样一来,平台为消费者提供便利的同时,也让酒店品牌陷入了两难的境地。一方面,酒店的预售套餐数量不能超出酒店的承销能力;另一方面,一些手速较快的“囤积党”抢到了数量不多且优惠力度较大的酒店套餐,导致部分“刚需族”无缘这家酒店。

    这个矛盾,在酒店自有直销平台上得到了缓解。大多酒店直销平台虽然也提供了“不约可退”的便利,但是在付款时大多需要直接支付套餐金额。也就是说,品牌方无需经历漫长的核销期,即可提前收到预售收入。而且,部分品牌表示,相较于OTA等分销平台,直销平台的商品核销率更高,更有助于加速资金回笼。

    / 优化产品策略

    相较于OTA等第三方平台,酒店品牌自有销管平台,还有一个显著的优势,实现与新老消费者的直接链接。酒店品牌可以通过链接获得有关产品的反馈,不断强化产品组合的差异化,确定主推款与第二梯队,通过产品组合以及玩法设计,如加价购、满减等,制定一套具备竞争力的产品策略。

    例如,针对通票类预售产品,酒店品牌可以在单SKU上尽量纳入更多适用酒店,以缩短消费者决策周期;在单店类预售产品的设计上,特色房型和高端房型是酒店满足消费者个性化需求的必需。根据预售情况,品牌方在不同的预售阶段,在自有销管平台上对产品进行更新与调整,增强产品策略的机动性。

    04
    酒店预售,警惕蜜糖变砒霜

    实际上,新战场的涌现,反映出的是酒店品牌方对传统战场的新期待。毕竟,衡量酒店预售成功与否,平台的实力强弱不是唯一的标准,预售活动后获得的订单数量和核销情况,以及品牌相关维度在“双十一”这场大型集体营销活动中的增长,才是更被品牌方看重的指标。

    在新战场孵化成功之前,如何平衡以下两个问题,或许能有效推动酒店品牌方与飞猪等传统战场共同提升预售活动价值。

    “不约可退”,流量的蜜糖,转化的砒霜?

    今年,上海迪士尼度假区的“酒店+门票”套餐首次推出了“不约可退”的服务,在一些业内人士看来,这类“不约可退”的预售套餐于酒店而言,是一种伤害,理由此处不再赘述。但不可否认的是,“不约可退”已经成为了不少达人在推荐酒店套餐时的重要加分项,成为引流的利器。

    有酒店代运营公司从业人士称,之前其服务的酒店在OTA上的预售商品核销率约为70%,但是“双11”期间和直播模式中的预售产品核销率则不到一半。毕竟,相比于对品牌有一定认知及忠诚度的私域流量,以公域流量池为生存根本的平台转化率的确势能稍弱一些。因此,如何让“不约可退”既能成为流量的蜜糖,也能避免成为转化的砒霜,显然,是需要品牌方与平台方通力解决的问题。

    “钜惠低价”的背后:繁琐加价与仓促核销

    一位连续3年在“双11”期间“囤货”酒店套餐的同事,前几天吐槽,现在的酒店预售套餐和“双十一”电商平台满减法则一样,越来越复杂了。一些酒店套餐,虽然标价远低于日历房的价格,但是翻至“详情”页面却发现,这些酒店套餐在法定节假日不可以使用,而且周五周六晚还需要额外加钱,且不同的月份加价还有所不同。

    加价之外,酒店套餐的核销日期也过于仓促。原本疫情期间动辄半年甚至是一年的限定核销日期,极少再现。部分酒店甚至将可入住日期限定在2021年11月-2022年2月,一些消费者对此颇有怨声,后期容易出现客诉。可以理解,酒店需要对年度业绩表现负责,把控一些黄金节假日的营收增长,并通过加价的形式保护酒店的价格体系。但是,让“双11”酒店预售套餐更透明、更直接,却是品牌方与平台可以改变的境况。

    曾有业内人士评价“双11”预售活动,就像是一面“照妖镜”,照出了一些品牌的贪婪,也映出了部分平台的真伪。归根结底,预售活动更像是一场场“战役”,胜者将会赢得消费者的信赖与更大的市场份额,而那些惨败者则遭遇反噬面临着名利双失的局面。如何处理流量与低价,真正把客户放在第一位,保持商业初心,或许将成为这场战役一绝胜负的关键。

    2021-10-27 13:32

  • 文旅部公布国家旅游科技示范园区试点名单
    10月25日,文旅部发布国家旅游科技示范园区试点名单,对拟试点的国家旅游科技示范园区进行公示,公示期为10月25日至10月29日。名单包括751园区、山西文旅数字体验馆、五大连池景区、中华恐龙园旅游度假区、广州长隆旅游度假区、李冰文化创意旅游产业功能区、西安大唐不夜城文化商业步行街景区。

    2021-10-26 20:11

  • 甘孜山村民宿的双11首秀:飞猪平台的首批房源被抢购一空
    “双11准备了2000套房源,20号是第一批,没想到被预定得这么快,很激动!”位于四川甘孜中谷村的RGB民宿老板宋虓虓称,这是他第一次参加双11,为此筹备了近1个月,在飞猪推出的2款新品主打90后、00后旅行爱好者。 自落成以来,可以看雪山、泡温泉,还能感受藏族风情的RGB民宿成为很多游客的打卡地,甚至带火了仅几十户牧民的中谷村,带动当地每年可增收200万。 10月22日,民宿旅游商品首次登陆薇娅直播间,包含RGB民宿在内的“全国精品民宿200店随心住”当晚共计卖出超1万份。“我觉得全国各地的游客到中谷村来,不仅是爱上民宿和温泉,更是爱上这里的秀美风景和藏族文化。”宋虓虓说。 飞猪数据显示,今年双11乡村民宿数量创下新高,其中近7成是首次参与,双11预售开启4小时,主打乡村旅游的小猪民宿旗舰店套餐预定件数超过去年首日全天。乡村民宿成为双11购物车的新宠。 四川甘孜中谷村的RGB民宿首次参加双11 “想让更多人喜欢中谷这个宝藏小村” 宋虓虓来自四川成都,热爱旅行和摄影的他已独自背包行走30多个国家,曾在贝加尔湖畔旅居5年。2020年,宋虓虓开始酝酿一个新计划——在中国最美的地方建一个独一无二的民宿。 为此,他花费一年时间考察了全国几乎所有热门旅游目的地和精美酒店、民宿,一年下来积累了2万张照片,200多篇、30万字的测评。
    “就是这里了!”2020年11月,宋虓虓被中谷村的美一击即中,“有雪山有温泉,而且离成都只有4小时车程。”中谷,在藏语里意为翻越雅拉山口“最后一个村落”,山那边就是藏族人口中的“关外”。第二天,宋虓虓就逐一敲响中谷村十几家牧民的门。

    “九虎哥,都是石头堆起来的屋子,你的咋这么好看!”这是宋虓虓最常听到的来自村民最热情质朴的夸赞。

    今年7月,在当地政府和村民的帮助下,筹建1年、投资近4000万、著名设计师和建筑师打造的RGB民宿终于落成,并第一时间上架飞猪,1000套房源很快被锁定一空。

    “对我来说,它不仅是个民宿,通过它和线上旅游平台,想让更多人发现和喜欢中谷这个宝藏小村。”宋虓虓说。

    事实确实如此。民宿8月落成、9月试营业,在飞猪首发后很快就成为整个川西地区最热门的旅游打卡地。“还没到国庆假期,就有很多游客来入住了,经常满房。”北京、上海、杭州、深圳、成都各地的进藏自驾游旅客纷至沓来。

    绝美的风景、完善的住宿环境、浓浓的藏族风情,让很多人觉得中谷村是“到得了的远方”。

    “村里一下冒出来10多家牦牛肉烧烤摊儿”

    包括RGB在内的民宿的火爆,带来了中谷村外地游客的明显增长。“今年国庆节,村里冒出了10多家牦牛肉烧烤摊,这在以前从来没有过。”宋虓虓说。

    去年,宋虓虓签下的民宿筹建协议为当地十几户牧民带来近20万的租金收入。如今,RGB民宿的48位员工中,有40位都是当地牧民。

    “住宿+餐饮”的套餐销售,也让牧民自家养的牦牛肉、捡的松茸和虫草,也有了更好的归宿,“不用跑几十公里山路去卖,价格还更好。”

    越来越多游客的到来,带动了中谷村旅游经济的增长。据宋虓虓介绍,RGB民宿开业以来,在员工就业、租金、餐饮、农副产品售卖等方面,预计一年可为当地增收超200万。

    “这是我们第一次参加双11。”宋虓虓说,老乡们对双11的期待值很高,希望能借着双11给明年的收入打个底,“压力有点大,像肩负着全村儿的希望一样。”

    据了解,双11期间,宋虓虓设计了2款产品,预留的房源也翻了一倍。

    “预售的首批房源已经被订完了。”宋虓虓说,“我们的消费者几乎都是90后和00后,飞猪上的年轻客源多,和我们非常匹配。卖完2000间房我觉得问题不大!”
    包含RGB民宿在内的“全国精品民宿200店随心住”在薇娅直播间卖出超1万份

    宋虓虓说,除了客群匹配,飞猪带来的薇娅直播间权益、双11流量支持等政策,也给他的民宿、中谷村带来了大量的订单和潜在游客。“虽然双11还没过完,但从现在的结果来看,明年上半年,我和中谷村的乡亲们心里有底了!”

    甚至有牧民说,今年预备新添几头小牦牛,来年不愁卖!

    “希望更多像RGB这样的民宿和旅游企业扎根在中谷村,也希望通过在线旅游平台吸引到更多的游客到中谷村来。”四川甘孜中谷村党支部副书记龚显康说。

    “我们还在抓紧筹备,准备在双11当天放个大招,来个‘闪促’!”宋虓虓说,“我觉得有希望能锁定未来半年的房源收入。”

    2021-10-26 18:22

  • 洲际“迟到”10年,河南高端酒店市场为何慢热?
    本文转载自公众号;空间秘探,ID:MESPACE007,作者:孟沙沙 有消息称,原本预计在2021年底开业的郑州丹尼斯广场洲际酒店难以“如约而至”,该酒店正式营业时间可能要推迟到2022年。至此,洲际酒店在河南市场的首秀,继2011年之后再一次“迟到”。不仅如此,相较于其他周边省市,河南高端酒店市场似乎一直停留在“慢热”的状态。 01
    “迟到”的洲际酒店

    签约于2017年的郑州丹尼斯广场洲际酒店,其背后站着三方,一方是绿地集团,一方是河南本土零售商业龙头的丹尼斯集团,以及洲际酒店集团。据相关媒体报道,通过致电洲际客房预订中心,原本预计2021年底开业的郑州丹尼斯广场洲际酒店仍未开业。此前,该酒店曾在今年8月曾发布运营总监、餐饮总监和中餐厨艺总监的招聘信息。内部消息透露,按照该酒店的筹备进度,其正式营业时间大概率要推迟到2022年。

    尽管开业时间推迟了,但郑州丹尼斯广场洲际酒店目前已在洲际酒店官网上线。从目前的酒店相册来看,作为河南首家洲际酒店,郑州丹尼斯广场洲际酒店吸引着太多关注目光。

    事实上,这已经不是洲际酒店第一次在河南“迟到”了。

    2011年,江苏阳光集团联合河南康利达集团公司组建的河南雅宝地产有限公司,与洲际酒店集团签约,为华贸国际中心引进洲际酒店品牌。这家洲际酒店的签约,不仅是洲际酒店集团第一次入驻郑州,还是洲际品牌首次进入中国中西部地区。当时,洲际酒店在中国共有11家,主要分布在北京、上海、香港、青岛等城市。总投资18亿元的这家洲际酒店,原本有望成为第12家洲际酒店。

    遗憾的是,虽然在正式签约前经过了将近一年的充分沟通和艰苦谈判,但这家洲际酒店至今仍未亮相。好在将于2022年开业的郑州丹尼斯洲际酒店,将会填补上这个空缺。

    此外,2012年,中立国际集团与洲际酒店集团签约的中力英迪格酒店,预计于2014年年底开张营业。这家拥有130间房的英迪格酒店,计划成为河南的第一家英迪格酒店。但是,目前18家英迪格酒店中,并没有1家位于河南。

    不过,虽然河南首家洲际酒店和英迪格酒店均迟迟未登场,但是洲际酒店集团多年来在河南市场也不曾停滞布局。以郑州市场为例,目前已开业7家酒店,包含3家假日酒店、1家皇冠假日酒店以及3家智选假日酒店。此外,还有3家待开业酒店,分别是郑州丹尼斯广场洲际酒店、郑州郑东智选假日酒店以及郑州高新皇冠假日酒店。

    02
    “慢热”的河南高端酒店市场

    洲际酒店在河南市场的稳步前行,是不是高端酒店品牌在布局河南市场的整体写照?我们试图从高端酒店数量、品牌入驻情况以及酒店联盟等维度着手,看看河南高端酒店市场整体发展速度如何。

    从高端酒店数量来看,河南酒店市场与周边省份并肩前行。据中商产业研究院相关数据,2019年河南共有21家五星级酒店。6个相邻省份的五星级酒店数量分别是,湖北22家,安徽23家,陕西16家,山东34家,山西14家,河北21家。从这些数据可以看出,尽管河南五星级酒店规模未能位列首位,但是稳坐第二梯队。

    据亚洲旅宿大数据研究院不完全统计,今年以来已有5家高端酒店签约落地河南,且管理方各不相同,分别交由万豪国际集团、浙旅投酒店集团、开元酒店集团、希尔顿酒店集团以及君澜酒店集团管理。可以预见,未来这5家酒店落地后,河南高端酒店数量又将迎来新的突破。

    高端品牌入驻层面,河南酒店市场与周边省份相比,表现依旧突出。2014年,郑州绿地JW万豪酒店正式开业。这不仅是万豪在中国的第七家JW万豪品牌酒店,也是其在河南管理的首家酒店。但是,作为“落足点”的JW万豪酒店,上述相邻6个省份至今未曾拥有。不仅如此,同年郑州美盛喜来登大酒店也如期开业。至此,万豪在郑州共管理3家高端酒店。同样是省会城市的武汉,首家万豪品牌酒店直到2019年才正式开业。

    即便是前行稳健的洲际,其位于河南市场的首家酒店也早在1993年就正式开业。当时河南省将原本的国宾馆中州宾馆交由洲际管理,更名为河南中州皇冠假日酒店,并成为了国家旅游局在河南省最早挂牌的旅游涉外饭店。

    连锁酒店品牌的相继落子之外,河南本地高端酒店品牌也相继涌现。2018年开业的鄢陵建业花满地温泉酒店于2020年初成功加入SLH全球奢华精品酒店联盟,成为河南首家SLH成员之一。放眼相邻省份,尚未有酒店入选SLH、璞富腾或是立鼎世等软品牌联盟。

    不过,虽然与相邻省份比较,河南高端酒店市场动作并不慢。但是以中部地区核心省份的省份横向比较,河南的高端酒店市场称不上“激进派”。以与郑州同为中西部五个国家中心城市的成都为例,其高端酒店开业及筹建增量势如破竹。据亚洲旅宿大数据研究院数据统计,2020年至今,成都先后有10家高端酒店开业。2021年上半年,再创新高,共有4家高端酒店开业,且还有11家待开业酒店。不仅如此,成都还以138个在建项目位居国内酒店市场的榜首,成为中高端酒店品牌抢滩的对象,有望成为中国酒店第一城。

    综上,从目前入驻的酒店品牌及酒店规模来看,河南高端酒店市场的确略显“慢热”。

    03
    高光过后的“增长不易”

    以河南中州皇冠假日酒店的开业为起始点,河南高端酒店市场发展至今已有28年。多年以来,高端酒店在河南市场有过令人瞩目的高光时刻。

    2007年,河南就曾出现过省辖市兴建五星级酒店的高潮。据官方数据统计,彼时各省辖市正在筹建及建成待申报的五星级酒店多达10家以上。但是,当时河南已正式挂牌营业的4家五星级酒店全部集中在郑州,而这些省辖市将筹建的五星级酒店数量要远远超过郑州前10多年建设的总和。

    2010年,据河南省旅游局主管星级酒店业务的部门透露,省内共有11家五星级酒店。据其预计,未来两至三年内河南将新增五星级酒店20家左右,全省的五星级酒店总量有望超过30家。两年之后,河南省旅游协会相关工作人员又宣布了新的目标—— “预计未来两至三年内,河南将新增五星级酒店30家左右,全省的五星级酒店总量有望超过40家。”

    从2019年河南全省21家五星级酒店的总量来看,2010年和2012年有关规模的这两个梦想最终都没有成真。转折发生在2015年。同年,也是在郑州高新区,还出现了另外一家“五星级酒店”获得立项批复却缓建的情形。

    不仅如此,高新区之外,郑州市其他行政区及河南省内,为数不少的高星级酒店相继陷入了抛售和缓建潮。从郑州到三门峡、许昌、安阳等地,出现一批四星、五星级酒店的转让潮。而曾经立项和规划过的五星级酒店,缓建、停建者更比比皆是。

    从2010年的11家五星级酒店,到2019年的21家,河南五星酒酒店的推进速度愈发平稳。为什么,河南高端酒店增长不易?

    其一是地产商导向作用。2015年郑州出现第一家转让的五星级酒店时,就曾有专业人士表达过自己的忧虑。这些为了提升物业价值,推动销售,并进一步满足后期融资需求的酒店,后续难以为继。的确,当时有河南当地地产商表示,将引进河南首家丽思卡尔顿酒店。结果,这家酒店至今未有后续。因此,这种脱离了酒店本源属性的投资,让一些与地产商签约的高星级酒店再无动静。

    其二是文化IP价值未完全挖掘。对于高星级酒店,尤其是国际高端酒店而言,商旅和度假是落子的两大重要判断依据。河南市场,相较于沿海周边及一线省市而言,商旅市场引力相对有限。此外,尽管河南拥有“现象级文化IP”,但是这些IP的价值直到近年才得到了更充分的挖掘。因此,一些崇尚地方IP文化的高端度假酒店,迟迟未登场。从河南现有高端酒店品牌来看,商旅酒店成为了当地的主流品类。

    04
    如何登上高端酒店新高地?

    让河南高端酒店市场“慢热”的因素,并不是仅仅发生在河南,是其他省市也会出现的问题。反之,这个拥有5处世界文化遗产和15个国家5A级旅游景区的省份,厚积已久,只待薄发。尤其是《唐宫夜宴》、《端午奇妙游》等地方文旅爆款IP的出现,河南被誉为引爆全网的“文化觉醒”的省份,地方旅游热度更是水涨船高。

    未来,河南有没有可能成为高端酒店新高地,并将文旅势能顺利转化成推动高端酒店发展的动力?

    /借力“超级文旅项目”

    超级文旅项目对地方酒店市场的带动作用有多大?以上海迪士尼为例,自2016年开业以来,累积接待游客超8300万人次,实现旅游收入超400亿元。这些突增的游客,带动上海星级酒店入住率连续6季度保持70%以上,高端酒店的营收自然随之增长。

    目前,河南地方文旅爆款IP也在加速落地。近年来,建业·华谊兄弟电影小镇、只有河南·戏剧幻城、银基动物王国等文旅项目相继开业,并在河南省内反响不错。尤其是只有河南·戏剧幻城,更是吸引不少全国各地的戏剧爱好者前去参观。这些需要耗时2-3天的“超级文旅项目”,将会催生住宿需求,为高端酒店扩大住宿市场的盘子。

    /牵手豫系高端酒店

    尽管早年一些豫系地产商对高端酒店投资价值的认知偏差,导致了河南高端酒店市场出现些许震荡。但是,不可否认的是,投资动辄上亿的高端酒店,除了地产商和部分财力雄厚的实业企业之外,能承受的企业不在多数。因此,河南高端酒店市场需要重新和豫系企业合作。

    在梳理河南高端酒店的发展中,我们发现,无论是河南本地车企宇通客车或是综合性企业银基集团亦或是豫系房企建业集团,目前都已推出了自有酒店品牌。建业集团更是推出自有品牌,实现建设、经营全自有化。对于这些扎根河南的豫系企业而言,坐落于河南的自有高端酒店品牌,是其产业发展品质的一张名片。这些自有酒店品牌,值得河南市场再次信任。

    /重视民族高端酒店

    随着民族高端酒店品牌的不断崛起,国际高端酒店不再是地方省市的唯一选择了。而且,不得不承认的是,在对传统文化的理解层面,生于斯长于斯的民族高端酒店品牌具有先天优势。从亚洲旅宿大数据研究院统计的数据显示,目前河南市场已开业的26家高端酒店中,15家由民族酒店集团管理,其中不乏首旅建国、开元、万达、锦江等实力雄厚的民族酒店品牌。民族高端酒店,在这块文化底蕴深厚的土地上,如鱼得水。

    值得肯定的是,民族高端酒店品牌越来越强的小众目的地挖掘力,能与国际高端酒店比肩的产品打造力,以及对传统文化和习俗的理解转化力。重重优势的存在,河南市场很难不成为民族高端酒店品牌的又一块宝地。实际上,不仅仅是民族高端酒店,其他度假住宿品类也选择了河南。今年9月正式开业的携程度假农庄(河南济源小有洞天联营店),成了“携程度假农庄”项目布局中原地区的重要一步。

    除了上述三重机遇之外,国际高端酒店品牌的不断下沉,同样也是河南高端酒店市场需要抓住的又一个重要机会。对于河南文旅市场的升温,有媒体将其形容为“打通任督二脉”。而对于同样坐拥如此庞大文旅IP的高端酒店市场而言,打开格局,用文化和品质形成独有的地方酒店竞争力,从而与河南文旅一样实现一火再火,或许才是对这片“中原厚土”的最好回馈!
  • 2021-10-25 19:26

  • 品牌化和标准化是电竞酒店发展趋势
    本文转载自公众号:酒店评论,ID:Reader-Review,作者:袁阳 国家在2021年5月17日颁布的《“十四五”文化和旅游市场发展规划》中明确提出,培育发展新型市场主体,加强对包括电竞酒店在内的新业态的引导、管理和服务。随后,同程艺龙千万元战略投资爱电竞酒店,香格里拉集团宣布与腾讯游戏、腾讯电竞联合推出游戏电竞主题房的消息接连传出。在政府有关部门、酒店集团、OTA、游戏企业的集中加码下,从2018年开始“走红”的电竞酒店又一次站上了风口。但是需要注意的是,盲目追风不可取,当下加快电竞酒店的品牌化和标准化进程已刻不容缓。 电竞酒店的定义 2008年,国家体育总局将电子竞技由第99改批为第78个正式体育竞赛项目,高校开始设立电竞专业的课程,以电竞为核心内容的酒店随之应运而生。电竞酒店自产生起,一部分人认为它就是网吧和网咖的升级,一个能够睡觉的网吧是最初对他的定义;另外一部分人则认为电竞酒店如电影酒店、亲子酒店一样,是覆盖了一部门特定人群的主题酒店。事实上,顾名思义,电竞酒店就是是“酒店”与“电竞”的融合。电竞酒店是高于网吧或者网咖的存在,它不仅局限于上网、睡觉,更多的是满足了休息、娱乐、私密、聚集的需求,电竞酒店的出现标志着相关产业链条的进一步深化 电竞酒店的核心服务内容 众所周知,电竞酒店是酒店的延伸,而提升客户的体验、粘性和融入度则是核心服务内容。通过网评数据显示,80%的电竞酒店客户在挑选电竞酒店的时候首先关注的是酒店的服务,其次才是电竞设备,服务是联结酒店与电竞的灵魂。在网吧业内早年流传着一句玩笑:“网管的脸,就像你欠了他的钱。”即使如今诸多装修的富丽堂皇的网咖单体门店,也确实谈不上有什么服务可言。消费者愿意花更多钱走进电竞酒店,自然也要追求在网咖得不到的高品质服务。如果商家还是一副“开机收费,啥也不管”的状态,自然就做成了一锤子买卖。 另一个影响客人融入度的就是电竞设备,根据同程旅行发布的《中国电竞酒店市场研究报告2021》显示,与传统酒店预订群体不同,电竞酒店预订群体更看重酒店的电脑性能、影音设备、网络宽带等。许多客人会直接分享入住电竞酒店的电竞设备型号、款式,甚至是处理器的版本。再次是价格,性价比往往是客人决定是否入住电竞酒店的重要因素之一,如果电竞酒店的性价比不高,客人可以去选择更适合于游戏的网吧,或者更适合于休息的酒店,这样电竞酒店的优势就不复存在。最后,房间的隔音程度也是客人另一个在意的点,因为无论是休息睡觉还是畅快地玩电脑游戏,一个安静的环境都是必不可少的。

    基于以上客户反馈,爱电竞对每一家酒店的打造都倾注了巨大的精力。酒店员工在开业前期都会进行标准的入职培训,内容包含服务礼仪、服务标准、爱电竞服务理念等。爱电竞建立了标准的服务体系,从基础上提升员工的服务意识。针对酒店电脑配置,一律采用当下最主流的游戏配置,同时兼顾对房间隔音和床垫舒适度,在最大限度上做到了极致性价比。爱电竞同时还融入了Z时代喜爱和关注的产品和内容,例如:剧本杀、VR体验、直播等等,旨在保证电竞酒店的服务基础上,最大程度的提升客户的沉浸式体验,提升在店内时间以及消费,增加酒店整体经营坪效。同时为了创造更高品质的服务体验,爱电竞还开发出了一套以“意见采集———细节改进——制度建设”为主要内容的“永动机”式的改善和管理服务体制。

    电竞酒店的市场前景

    中国音数协游戏工委和中国游戏产业发展研究院联合发布的《2020年中国游戏产业报告》显示,2020年,中国电子竞技游戏用户规模4.88亿人,同比上涨9.65%,用户数量保持稳定增长。根据电竞领域观察媒体“知了观点”的统计,电竞酒店的目标客群画像十分清晰,用年轻、男性、玩家三个词可以基本概括。目前,国内电竞酒店30岁以下的客人超过85%,95后和00后成为消费主力,且男性客人占比达到88%。截至2021年6月,全国电竞酒店已达12000家(OTA上可统计的数字,酒店规模不等)。短期来说,电竞酒店将进入一个扩张和快速发展期;长期来说,将会进入一个洗牌、连锁化的过程,一些规模小、管理混乱的小型电竞酒店会被淘汰。相较于传统酒店“3年极佳、5年理想、7年也有可能”的回本周期,处于红利期的电竞酒店理想回本周期为2.5年,这让许多投资者怦然心动,同程旅行发布的《中国电竞酒店市场研究报告2021》预测,到2023年中国电竞酒店数量将突破2万家。

    除此之外,各大城市也在积极运作,拼命抓住电竞酒店的这波风口。早在2017年上海就已经在“文创50条”中提出要打造“全球电竞之都”,紧随其后的北京、广州、成都、海南等城市正在与越来越多的厂商、俱乐部等形成深度合作,围绕产业孵化、赛事落地、人才培养等方面进行开发建设。在2020年12月16日举行的亚奥理事会第39次全体代表大会上,电子竞技正式成为2022杭州亚运会的竞赛项目,标志着电竞再次迈出了至关重要的一步。

    笔者认为,电竞酒店的定位与所在城市、地理位置、服务品质息息相关。电竞酒店作为电竞文化产业链的一环,文化旅游行业的重要组成部分,也会在电竞文化不断蓬勃发展中,得到更多正向的关注与扶持。

    作为行业的领头羊,爱电竞品牌门店数量目前已达80余家,覆盖郑州、北京、广州、温州、潍坊、太原、乌鲁木齐等全国27个城市。爱电竞酒店打破传统网咖模式,打造集星级酒店服务标准及良好游戏体验为一体的新型社交场所。爱电竞设有2-6人间,其超现代的电竞风装修风格,非常贴合年轻一代玩家的需求。所有房间都配备了双开门冰箱,准备了当地网红食品和饮料、冰激凌等,许多门店的深夜食堂还提供宵夜,保证电竞酒店的基础服务,最大程度的提升客户的沉浸式体验,提升在店内时间及消费。

    以爱电竞酒店郑州健康路店为例,酒店的平均房价与当地中高端酒店持平。疫情期间该酒店的入住率并未受到冲击,即便在2020年3—4月出租率依然达到90%,综合RevPAR(平均每间可供出租客房收入)达到450元,综合复购率达到60%以上。爱电竞大部分都是新建店,但其中也有五六间是改建店,但改建店的成绩也依旧亮眼。例如:爱电竞河南周口店,改造前RevPAR是70,改造后做到了253。包括爱电竞在郑州投资的第一个直营店,2019年的Revpar是513,在郑州这个城市相信只有头部酒店集团能够将Revpar做到513。因此电竞酒店的市场前景值得期待。

    电竞酒店面临的机遇与挑战

    电竞酒店现阶段处于蓬勃发展期,客户需求较大,部分城市达到饱和,但是酒店品质鱼龙混杂,很多城市还处于空白期,同时,电竞酒店连锁化率不到3%。酒店的发展要走上规范之路,品牌和标准的统一是当务之急。

    电竞酒店现阶段尚无相关标准和规范内容,很多酒店是房间放台电脑就可以叫电竞酒店,投资起点低,设计和服务标准差异化严重。但是,为了满足客人的需求,真正的电竞酒店投资成本并不低。电子设备采购与维护是电竞酒店投资成本中一项重要的支出。这些专业设备往往价值不菲,一间客房的装修成本可能要到10万元左右,高出同档次商务酒店客房的造价。同时,电竞酒店的运营成本也非常高。某电竞酒店业主表示,仅用电量电竞酒店就是传统商务酒店的4倍。高额的投资成本对一部分投资者来说确实是挑战。

    同时,由于现阶段电竞酒店门槛较低,又没有严格的行业标准,品质与服务难以保障。通过连锁化发展,或者让更多中高端酒店试水电竞酒店市场,或许可以改变现状,而这也是电竞酒店提档升级的方式之一。

    爱电竞未来品牌将重点以酒店为核心,加速拓展,围绕社交场景体验不断提升,深耕年轻市场,在保障品质的同时,进一步深化品牌认知,为更多新生代消费者带来优质的沉浸体验。未来的电竞酒店行业也应从“电竞赋能专业板块”出发,加强品牌跨界合作、推广组织游戏赛事、着力陪玩平台的搭建等为电竞酒店行业构筑独有的行业壁垒,做好电竞酒店行业的品牌化和标准化工作,保证行业未来的健康发展。

    (本文作者:袁阳 爱电竞酒店创始人)

    2021-10-22 20:03

  • 薪资会成为酒店人离开行业的最后一根稻草吗?
    本文转载自公众号:迈点,ID:meadin,作者:陈琳 近日,最佳东方发布《2021年2季度酒店业人力资源薪酬数据报告》。随着酒旅业从新冠疫情大流行的影响中逐渐恢复,产业态势良好,岗位供不应求态势减缓。 根据报告显示,各线级城市酒店岗位平均薪酬分别为一线城市6688元/月,新一线城市城市5903元/月,二线城市5654元/月,三线城市5209元/月。迈点注意到,评论下方多人直呼“我可能干了个假酒店”,薪资话题再次成为行业热议话题之一。为此,迈点以“酒店业薪资问题”为主诚邀酒店相关从业者和专家老师共同探讨酒店业薪资之困。 01 酒店业低薪之困根源何在? 酒店业作为服务型行业,“人”永远是绕不开的话题。不论是哪种类型的酒店,人工始终是比例最高的费用类项,占比均超过40%。 迈点注意到,多年来酒店的人工成本增速明显低于全行业水平。在收入无法实现重大突破的前提下,行业高素质人才流失也是在所难免,薪资水平低已经成为大量人才离开酒店行业的首要理由。

    陈珉瑛:与两个原因有关。一个是酒店行效益低迷,无力支付富有竞争力的薪酬;另一个是与酒店业特殊的运营分配体制有关。

    辛小龙:对于酒店薪资问题,这是一个“多样化”的话题,不论在酒店业或其他行业,员工、管理者、企业、投资者这四者之间都有着不同的权衡。综合看来,酒店业在薪资问题上分为以下5大点:

    (1)从基层员工、岗位经理、部门经理、店长、总经理、区域经理等岗位,工资会因为酒店档次不同、城市属性、员工的职级不同而产生变化;

    (2)整个酒店行业、部门总监、总经理、区域经理等更多的岗位整体的薪资水平还是大于部分行业的薪资;

    (3)单体酒店实际上与品牌集团之间存在很大的差异感,不光从运营管理模式等方面,最主要的是薪资问题,也会出现不同,最主要的问题点还是“考核性”不同;

    (4)城市的差异,实际上每个行业在做人员招聘、管理、团队建设、人员培养等都是需要按照城市的属性来满足一些基本的条件,导致结果也会出现差异;

    (5)酒店行业的就业岗位,随着特许加盟业务板块的成熟、品牌集团、OTA等都纷纷抢占市场,行业连锁化率提升、规模增大的同时,员工的需求量就会明显增大,从而形成行业薪资结构差异问题。

    郭力源:酒店行业员工薪资低这个话题老生常谈。员工的薪资与酒店的经营有着直接的关系,十几年来,酒店业一直收益不佳,利润下降,已进入微利时代,提高员工的薪资大多数企业已经无力承担。员工的薪资从形式上没有提高,但企业承担的成本却增加了,比如五险一金制度的落实等。

    陈申俊:酒店行业平均薪资普遍偏低的问题是一个长期且现实的存在,酒店经营者和酒店从业者在这个问题上存在着截然不同的看法。即酒店人工成本的不断高涨,逼迫经营者缩减人员,降低用工成本,这与酒店行业薪资全行业排名垫底之说似乎存在矛盾。

    究其原因:首先,改革开放后的酒店业在房地产红利中以惊人的速度飞速扩张,导致某些酒店项目仅仅是房地产配套,单从酒店项目角度来说就处于长期巨亏,试问从经营者角度出发,如何再去提升员工的薪酬?

    另一边,全服务酒店从业人员绝大部分是基层员工,平均工资普遍在3000左右,甚至有些酒店大量使用外包缩减人工成本,而看似高薪的管理者其实在一家酒店中凤毛麟角,从而在平均数据上影响了整体的工资水平,这也是影响目前大学生选择酒店业的重要原因,酒店业需要从基层慢慢做起,不可能一步登天做到管理层。

    再者,借鉴许多发达国家酒店业发展道路来说,目前,中国一家全服务酒店动则300-500人的配置必将遭到淘汰,随着系统人工智能及管理理念的改变,酒店将不断的精简部门及人员,用更少的人,提高现有人员工资福利,从而提升员工效率,将有限的人工成本发挥出更多的效能。利用集体化集中办公优势,取消一些部门用集团功能替代,将是今后酒店业未来10年的发展方向。

    毛平:门槛低是一方面,大环境压力和微观方面各种混乱造成行业薪资偏低。近十年来,我国政务酒店被迫转型,商务、旅游、大众型酒店因疫情防控停业、改造、升级,消费需求被抑制,酒店营收能力自然降低,而各类成本增高,包括用工成本。

    孔庆庆:从市场上的竞争力来说,站在薪资角度酒店业与其他行业比起来,基层员工的工资确实偏低,导致大量的基层员工因薪资离开酒店行业;从转行的代价与可行性来说,基层员工转行的代价不高,而且很容易转。但对于管理层来说,已经在行业里做到一定程度,从头开始并非容易;从员工离职因素分析,员工加入一家公司的原因中,薪资占比较高,发展机会与企业氛围(团队氛围)也是考虑的因素。如果能在一家公司得到新的发展机会,薪资自然会上升一个层级。所以我认为薪资不是最主要的离开原因。

    李玉鸿:酒店服务人员相对门槛较低,对员工学历、经历的要求不高,业主认为酒店员工可替代性较强,这是造成薪资低的原因。另外,酒店除薪资外,对员工包食宿,也是一笔费用开支。目前已有一些酒店业主,在员工形象和学历的基础上,很大程度上提高了员工薪资待遇。

    张家祥:实际上,从薪酬这个角度,也能反馈出酒店业的饱和混乱,新人越来越多,老员工越来越少,加之职业化的教育和培训又不能体现价值,所以造成工资低、人难招、专业度差、客户对服务不满意。

    许煜明:其实也不是酒店业所有员工的薪资都低,而是一线员工薪资低。酒店行业属于服务员,进入门槛比较低,这就造成了起薪比较低,不像金融行业等特种行业,进入门槛高,自然而言就起薪高,造成整体感官上薪资就偏高;另一方面,酒店服务业属于劳动密集型,普遍缺少职业规划和长远打算,流动性较大,也是造成员工普遍薪酬偏低的原因。真正在酒店业扎根的,有长远规划和学习能力、执行力的人,都取得了较好的成长。

    王丽:酒店行业薪资低,但酒店的运营成本、人工成本、管理成本逐年上涨,建议完善酒店的战略规划、运营规划、以及员工的发展规划,二者统一,再建立完善的激励机制、分配机制。

    叶桥花:这几年,随着酒店业连锁化加速,我们见到大量的90后已经在总经理和部门经理的岗位得到高薪,同时接受连锁酒店的培训,变成职业经理人,实现了个人的价值。不可忽视的是,国内很多集团都有自己人才培训的学院,这一批出来的酒店人是国内酒店业的希望。

    02
    福利待遇如何创新?

    伴随着90后、00后新一代从业者的壮大,就业需求也发生了翻天覆地的变化。若传统的薪资结构无法调整,那么酒店业势必面临“用人难”等问题,而酒店人力的痛点归根在于营收能力的欠缺。或许除了薪资,酒店业在福利等待遇上有哪些提升的空间?

    陈珉瑛:酒店薪酬是总体收益的一部分,酒店业应该创造更大的空间和更多的机会让员工创造更大的价值。酒店行业总感觉自己在向员工发工资,殊不知让员工成为酒店主人、合伙人,酒店和员工成为真正的命运共同体,才是最好、最多的薪酬。让酒店薪酬从固定成本变为可变成本,让酒店利润从某一群人的收益变成劳动者的共同收益。

    辛小龙:对于薪资问题,首先要针对当地市场同等品牌,做好薪资水平的摸底工作,建立薪资框架体系,基本工资、工龄工资、全勤奖、夜班补助、政策福利、绩效奖励等,这样才能赋予员工最基础的保障工作。薪资体系需要根据经济、市场率、来匹配建立完善化的制度,这样才能对于酒店业的投资经营收益填补要素条件。

    Daisy:破除酒店餐饮和客房的厚重墙壁,根据客户真正需求去统筹规划产品设计,以此为作员工提升的基准点,例如增加一些新兴的岗位,如电商、内容营销等。

    王小兵:对于新生代,除了薪资,对于他们工作的认可、价值的创新不容小觑。更多的关注于员工价值的实现,或许当他们完成了一项具有挑战性的工作,上司的认可更为重要。另外,公司应该为他们创造价值的机会与平台。让他们有自我发展、实现自我价值的机会!这远比提高工资、发放福利劳保,更容易得到他们的认可,而他们也会寄更大的激情于工作本身,从而为顾客的满意服务提供更好的工作。

    王丽:建议做一个人才盘点,挖掘酒店内部的创新型人才,给予展示自我、创造价值的机会,形成学习型组织,创造非房收入、非餐饮收入,并给予适当的补助,为他们制造充分发挥的空间,但要保留底线。让员工的意识从“要我干,变成我要干”。

    03
    薪酬体系如何突破?

    酒店行业薪资低这个话题老生常谈,加之疫情对酒店业的冲击,使本就无以自解的酒店用工难题雪上加霜,也迫使酒店业正视新环境和新常态。疫情期间,不少员工迫于生计离开酒店业另谋出路,尽管下半年疫情得到有效控制,市场显著升温,酒店业在短期内仍难以确保为从业者提供良好的回报。在这难题背后,酒店业应如何优化薪酬体系及激励措施,从而提升员工的满意度及行业竞争力?

    Daisy:第一,仍旧推荐参考制造业的计件来指定KPI,以及参考快消品的CPS来指定激励措施。

    第二,将线上营销置于战略层级去考虑,指定新兴岗位的新考核机制,参考互联网行业的绩效考核标准。

    第三,针对创意类岗位,个人认为厨师也是创意类岗位,如何刺激出新,降本增效,这些都可以参考设计策划公司的考核机制。

    赖帅安:可以提高销售提成,来降低人员离职率,例如把3%的提成,提高到5%到6%。

    王丽:目前国家企事业单位采用的薪酬结构是基本工资+岗位工资+绩效工资+津贴补贴+福利等的模式,职等职级比较明晰,建议采用宽带薪酬,以结果为导向。

    叶桥花:现在从事酒店业的员工不仅考虑薪资,同时还会考虑职业规划。酒店业主也在思考如何留住员工和让员工创造更大的价值。员工流失频繁,对酒店来说付出时间和金钱成本更高。综合来讲应该结合一下酒店和员工的需求,优化薪资+绩效+激励奖金+社保+对员工的职业规划,让酒店业主和员工实现双赢。

    辛小龙:当下酒店业薪资结构通常都是以基本工资、绩效考核、奖惩制度这三大方向考量,对于基本工资,这是满足服务者员工的基本项,绩效考核是核心的加分项,这个也就是付出的劳动成绩比,来建立员工核心工作的匹配,保证品牌集团运营工作核心,奖惩制度是员工行为的约束项,这样能确保运营、质量、卫生、等员工标准规范与技能知识,更好的建立员工知识平台与品牌影响力。

    04
    提升人工成本,或是个好选项?

    面对越来越高的员工成本,大部分酒店会倾向于调整人力结构,尽量控制全职员工配置,以“灵活用工”作为补充,不得不承认酒店降低员工配置提升人工效率,更多是迫于压力的无奈之选。那么,在酒店经营管理中,适当提升人工成本从而稳定酒店业经营这是一个好选项吗?

    陈珉瑛:应该提高与人水平、能力、专业及创造价值相匹配的工资、薪酬。只有具备专业技能、用心的员工才能为用户提供专业、满意的产品和服务,对酒店产品和服务满意的用户才会源源不断的为酒店提供用价值,酒店的经营的目的指向就是创造用户价值,创造用户价值的核心资产是人。

    Daisy:人工成本不提高,一定会增加人员流失。尤其是国内企业不善于根据员工每年工作年限提升薪资,这是不科学的,对于企业的忠诚度需要支付相对应人力成本。之前的外企无论效益好坏,每年有提升工资的惯例,只是比例大小的问题,国内企业极少这样实行。

    王曲:酒店业可以增加高科技手段替代人工,也可以通过科技减少人为服务项目和流程。如果减少人为服务项目和流程,就能把为数不多的人放在最重要的环节和流程,从而提高用人效率,也就有了提高人均薪资水平的空间。

    王小兵:作为管理者,转变“双方之间是雇佣关系”思想观念,学会与员工分享利润,双方成为互利互惠、合作共赢的合作伙伴,才能长远发展。如此一来,更能激发员工的工作热情与积极性。

    写在最后:

    酒店业人力资源无疑已阵痛多时,加之疫情的重创,而痛点归根结底在于营收能力的欠缺。

    为了解决这个问题,商业空间产经研究媒体-迈点网与旅游服务业招聘求职平台-最佳东方将在今年11月18日-19日在成都尼依格罗酒店联合举办「2021中国旅游住宿业人力与营销峰会」,将以“爱聘才会赢“为主题,共同探讨酒店人力资源相关问题及解决方法,助力行业发展。

    最后,感谢分享的各位酒店同仁们,感谢你们的精彩论战。

    具体名录如下(排序不分先后):

    陈珉瑛:九悦Malltel首席创始人、生态商业学者
    辛小龙:如家酒店集团华驿事业部区域总经理、迈点网专栏作者
    郭力源:中国交通在线东北运营中心副主任、文旅部主任、力之源酒店管理有限公司CEO、迈点网专栏作者
    陈申俊:迈点网专栏作者
    毛平:菏泽家政职业学院酒店管理专业老师、迈点网专栏作者
    张家祥:金贵宾互动营销市场部总经理
    叶桥花:广州牛人企业管理有限公司事业部总经理
    赖帅安:酒店试睡员兼旅游爱好者、迈点专栏作者
    孔庆庆(Quincy Kong):荷仕(上海)咨询管理有限公司(HHR) | 总经理
    王小兵:国家企业人力资源管理师、国家企业培训师
    李玉鸿:成都世外桃源酒店GM
    王曲:宏昆酒店集团首席人力官
    王丽:美联商学院
    许煜明
    Daisy

    2021-10-21 12:31

  • 携程集团联合瑰丽酒店集团与同派酒店成立合资公司
    2021年10月19日,携程旗下丽呈集团和瑰丽酒店集团旗下新世界酒店及度假村和周大福企业旗下的同派酒店在上海虹桥同派酒店签署合资公司相关协议,这是继去年达成战略合作后的进一步深度合作。未来,合作各方将通过合资公司开发和运营所有同派酒店和中国大陆新开设的新世界酒店,共同推动酒店行业数智化发展。 携程集团首席执行官孙洁和瑰丽酒店集团首席执行总裁郑志雯通过连线的方式祝贺合资公司的成立。携程集团高级副总裁、大住宿事业群首席执行官陈瑞亮,携程集团副总裁、丽呈集团CEO陆昀,丽呈集团COO孙刚,丽呈集团CTO陈力,丽呈集团投资发展部总裁刘杨,瑰丽酒店集团首席财务总裁张书铭,瑰丽酒店集团中国首席法务官梁晓晨,同派酒店管理集团运营副总裁杨凡,同派酒店管理集团财务总监王卉及同派酒店管理集团法律顾问潘静出席了签约仪式。 (签约仪式现场图) 强强合作,加速品牌发展 丽呈集团是携程旗下高端酒店集团,以OMO住宿生态平台为定位。成立三年来,丽呈已累计签约酒店超过500家,共有超过250家酒店开业,会员数超过1700万。 瑰丽酒店集团是周大福企业在酒店业的核心业务板块,瑰丽酒店集团旗下品牌有极致奢华的瑰丽酒店,豪华高端的新世界酒店及度假村以及生活方式品牌芊丽酒店。瑰丽酒店集团旗下管理超过39间酒店,遍布18个国家, 另有约32个新酒店项目正在开发建设中。 新世界酒店及度假村致力于打造豪华商务住宿体验,其酒店分布于中国第一、二线城市的中心位置及亚洲热门目的地。新世界酒店及度假村提供多功能场地、现代配套设施和专业服务,务求满足不同年龄和文化背景的宾客。品牌配合新兴亚洲的创新活力,旗下每间酒店都是拓展人脉、促进社交互动的理想地点。 同派成立于 2018年,是周大福企业旗下全新推出的城市酒店和跨界潮流生活方式品牌,致力于引领活力都市生活和社交方式的新潮流,打造成为汇聚年轻人的城市生活方式新地标。同派秉承“始于酒店,不止于酒店”的理念,打造创新的商业模式:将传统城市酒店的功能拓展,融入长租公寓和共享办公的场景和服务。此外,同派通过极具特色的品质设计,打造复合型的城市空间,集社交、休闲、娱乐、办公、居住于一体。为了满足千禧一代渴望更多元的旅居体验需求,同派也致力于通过共创社群体验,打造充满活力的城市生活方式新地标。 合资公司的成立意味着双方更加紧密的合作。2020年12月8日,瑰丽酒店集团与携程旗下丽呈集团签署战略合作协议,旨在中国区共同拓展及运营新世界酒店及度假村及同派酒店,共同打造以数字化场景为依托的创新生活方式酒店品牌。未来,所有同派酒店和大中华区新开新世界酒店及度假村将由合资公司进行开发,并发挥丽呈的技术优势、营销优势和瑰丽的品牌优势、线下运营优势等,加速品牌发展,增强营销实力,提升客户体验。本次交易需要进行反垄断申报,并将于批准后交割。

    深耕国内,心怀全球

    此次合资公司成立后,双方将在三年内在中国大陆开发10家新世界酒店及度假村和90家同派酒店,推动酒店行业的数字化转型。

    截至目前,已有3家同派酒店和1家新世界酒店上线,并接入丽呈自主研发的Rezen系统。依托Rezen,丽呈提供了一套完整的酒店运营解决方案,多合一的对接员工、门店和住客:Rezen Business,让丽呈更好地协助酒店日常运营;Rezen One,让酒店更高效地进行日常管理;Rezen Stay,帮助酒店在住前、住中和住后为住客提供优质的体验。此外,丽呈还配有对应的技术研发团队、运营团队、营销团队、培训团队,全方位为同派酒店和新世界酒店赋能。

    此外,丽呈将和同派酒店、新世界酒店一起,通过技术的不断迭代升级加强酒店运营管理能力,为客人提供难忘的住宿体验,提升品牌在中国大陆的影响力。

    瑰丽酒店集团首席行政总裁郑志雯表示:“携程集团与瑰丽酒店集团及同派酒店合作关系的建立,标志着我们对中国旅游市场的信心。合资公司的成立更是迈出了实际性的一步,迎来了一个新的里程碑。这是双方优势互补,合作共赢,和谐共进的开端。我期待未来开展更深层次的合作,打造为新一代旅行者更具相关性的体验。”

    携程集团首席执行官孙洁表示:“很高兴看到携程集团与瑰丽酒店集团及同派酒店的合作进入全新阶段,这再次印证了中国酒店市场的活力与多元化发展趋势,增强双方积极拓展大中华区市场的信心。希望未来丽呈和同派能够共同深耕国内,心怀全球,发掘更多潜在住宿需求,打造更好的酒店产品。”

    酒店行业的数智化转型正处于关键时期,携程集团与瑰丽酒店集团及同派酒店的深度合作也将促进行业积极、健康的发展,为用户带去全新的住宿体验。

    2021-10-20 13:14

  • 小红书“诈骗”敲警钟,酒店如何破解“照骗”迷局?
    本文转载自公众号:迈点,ID:meadin,作者:曹沁 小红书的“滤镜景点”又翻车了。 近日,不少网友发帖吐槽,表示自己在小红书种草的“网红景点”和实际打卡探访的地点有巨大的落差,比如:所谓的”粉红沙滩“实际上是一片粗犷的红土地;所谓的“下沉式新晋咖啡店”实际似是还未施工完毕的地铁口;所谓的“三亚超好拍的秘境蓝房子”不过是海边一个破旧掉色的小土屋…… 而在社交网络搜索“翻车”等关键词,我们发现不仅文旅景区,甚至酒店民宿等都有大量的吐槽,这些反馈总结来看,一方面源于精致照片与实际取景点的视觉冲突;另一方面则来源于过于单薄的场景体验。 此时,对于酒店民宿等行业来说,思考“网红场景”的下一站成为当务之急。 01 是非小红书,成败在“滤镜”?

    从某种程度上说,小红书并非网红概念的发起者,但的确是网红文化的推动者,业内人士认为小红书一直具有“网红制造机”的潜质。

    从用户角度来看,以国庆假期为例,根据百度指数,自9月24日,小红书咨询指数大幅上涨,高活跃度一直持续到10月10日,根据小红书发布的《十一出行简报》,不少旅游目的地和关键词的检索量和相关笔记发布量都出现数倍增长,成为当下年轻人出游的指向标之一。

    而从商家层面来说,小红书月活1.46亿,且根据易观千帆数据,小红书的用户女性占比达67%,24岁以下用户占比达44.99%,中等消费者、中高等消费者占比高达75.62%,这些关键词使得小红书成为商家最爱的优质用户聚集地之一。

    实际上,用户的涌入和商家的追捧推动了小红书的发展,而庞大的流量也让小红书里的内容无可避免的落入“网红陷阱”:即为了获取更大的流量,小红书的博主通过更专业的拍摄团队、更精湛的后期技术以以假乱真的滤镜打造“人工”场景,对于普通用户来说,则是信任的一次次透支。

    那么,为什么我们如此热衷于打造网红场景?

    02
    酒店网红场景的“爱”与“恨”

    目前在小红书搜索“酒店”、”酒店推荐”、“网红酒店”等关键词,分别对应439万笔记、83万笔记、43万笔记和超过2100件商品,这些酒店的共同点是拥有更多的分享次数,更容易“成片”的拍摄场景,颜值至上成为关键词。
    ▲ 图片来源:小红书截图

    这也意味着,酒店空间正在成为网红文化和场景经济共同作用下的实践者,而酒店打造网红场景的原因也很容易理解:

    首先,种草文化成为酒店流量来源。小红书、抖音等社交网络的发展为酒店开辟了全新的营销渠道,酒店在打造网红场景之后,可以通过视频、图文内容的输出以及KOL合作进行曝光,进入用户的“消费清单”中,只要掌握一定的营销节奏,这些消费者很容易转化成会员或者进店流量。

    其次,分享欲是酒店和年轻人对话的社交密码。生活在网络时代的Z世代消费者天生带有社交属性,社交平台的发展也让素人有了发声和分享的渠道。对于曾经只能依靠OTA链接陌生客群的酒店而言,网红场景的打造成为其和年轻人的共同话题,让酒店和消费者之间的关系更加紧密。

    最后,精致生活的需求是酒店掘金点。实际上,网红场景受到追捧源于新一代消费者对生活品质的追求而出现的消费趋势,酒店作为生活方式的承载空间,网红场景的打造正是高品质生活的具象表现,在吸引消费者前来打卡的过程中,无形中也拉动了酒店营收的增长。

    但是值得警惕的是,在小红书数十万的酒店推荐内容中,大多数聚焦的仍然是酒店的颜值和“成片率”,实际提及到优质的住宿体验和更深层次品牌文化的寥寥无几。这种仅仅试图通过颜值吸引用户的酒店“网红化”趋势也引发了一系列问题:

    其一是为了网红而网红,酒店功能被忽视。据了解,目前不少酒店已经开始设立专供消费者拍照的打卡空间,通过各种元素的堆积打造成“复古风”、“赛博风”、“欧洲风”等场景,但是这些场景和酒店的整体风格割裂,大多数消费者只是当作打卡点拍照,并不愿意享受真正的住宿体验。

    其二是网红风向千变万化,酒店发展容易陷入被动。实际上,打造网红目的地是当下很多新建或者在建酒店项目的核心,不少酒店更是从设计之初就开始考虑网红元素的植入,融入到整个酒店空间中,但是要知道,酒店的新建和改建都需要大量的时间,而网红元素的更迭最快是以“日”为单位,在这样的状况下,酒店的发展很容易陷入被动。

    其三是社会舆论的影响,酒店价值被误解。对于不少博主来说,其通过高超的拍摄手法和精湛的后期制作提升了用户的期待阙值,但是他们不对用户真实体验带来的心理落差负责。而酒店作为被高频分享的空间之一,只能被动承受风险。

    因此,尽管酒店打造网红场景的优势并未丧失,但目前也面临不小的发展困境,酒店对于网红场景的理解,亟需更新换代。

    03
    三点升级,解决酒店的“照骗”困境

    网红不是原罪,分享依然受到推崇。我们在分析这次小红书的“黑出圈”案例中发现,不少自称小红书“受害者”的用户并非反感“网红景点”本身,也并非反感内容的艺术加工,而是对虚假分享抱有敌意,其背后是消费者无处安放的视觉落差带来的心理落差。这也意味着,对于酒店营销而言,打破滤镜景点带来的虚假表象,真诚分享网红场景打造背后的文化价值和品牌价值,或将是网红场景重新焕发生命力的关键点。

    # 积极“辟谣”,酒店需要破除“滤镜”效应

    从某种程度上说,只要消费者的出游需求持续爆发,“虚假种草”就不会消亡,酒店面临的舆论风险短时间内不会降低。此时对于酒店方而言,则需要平衡营销带来的高预期和实际的消费体验。一方面酒店需要开设独立的官方账号,不定期对一些过度夸张的照片拍摄或者住宿体验进行反馈“辟谣”;另一方面,则需要酒店自身与消费者真诚对话,将“高预期”转换为“高标准”,打破虚假滤镜,将酒店真正打造成符合消费者预期的网红酒店。

    # 丰富内容,网红场景也要体验全周期

    当下的酒店是集住宿功能、餐饮功能、社交功能为一体的复合式服务空间,因此,对于酒店来说,网红场景的打造只是短暂的吸引了消费者的注意力,想要将其成功转化为会员引导消费,则需要为网红场景赋予更加丰富的内容。比如不少酒店已经开始引入剧本杀、狼人杀等桌游打造网红场景;还有以IU酒店为代表的酒店品牌以游戏为主题,打造符合年轻人游戏需求的网红场景,推动消费者社交;还有近日焕新升级的开元名庭、曼居酒店,以“唐风”和“宋韵”为题,为消费者打造国潮国风的全周期体验。

    # 价值赋能,延展网红场景的生命力

    不得不承认的是,网红场景的寿命是相对短暂的,其根据消费需求和社会需求的变化而不断变化,例如早年红极一时的二次元文化如今热度不再,又如消费倾向导向下说唱文化和脱口秀文化的兴起等。此时酒店需要思考的则是如何延展网红场景的生命力,简单而言,首先酒店不能依托单一的网红场景而固步自封,而需要不断的升级场景设计,增加新鲜感;其次是文化赋能,无论是在地文化还是酒店文化,亦或是场景文化本身,深度挖掘让场景有故事可说。在此基础上与酒店价值相互连接,从而形成具有差异化的酒店特色,让酒店的网红场景爆发更长远的价值。

    这是一个网红快餐化的时代,以小红书为代表的社交平台在不断“场景造星”的同时,也受到消费者以及社会的共同监督,网红场景的“生命”流逝比想象中更加快速。

    而对于酒店而言,过去那种想要依托“网红场景营销”获取流量的时代已经进入更迭期,想要长期发展,是时候带着“网红场景”的思考,进入下一站了。
  • 2021-10-19 18:21

  • 旧瓶子与新酒,奢华酒店急了!
    本文转载自公众号:空间秘探,ID:MESPACE007,作者:李荇 近日,已有117年历史的老牌奢华酒店瑞吉酒店宣布了未来5年的发展规划,度假村翻倍,酒店及度假村整体规模实现近60%的增长。不仅如此,雅高、文华东方、凯悦等旗下奢华品牌近期也陆续通过推出新品牌或是拓展新地区等方式,加速扩张。促使这些原本不紧不慢的奢华酒店不约而同加快步伐的背后,究竟是什么? 01 瑞吉酒店的“五年小目标” 正如瑞吉酒店及度假村副总裁兼全球品牌负责人George Fleck所言,"未来五年对于瑞吉酒店来说是一个关键时刻。瑞吉迫不及待地将品牌精神和创始人阿斯特家族的传统带到世界各地最迷人的目的地。"因此,这家百年奢牌为自己定下了“五年小目标”——扩大度假村组合,在现有的15家度假村基础上,在加勒比海、北美、北非、中东和亚太地区推出11个全新的度假胜地。 据了解,瑞吉目前有29家酒店及度假村正在筹备中,这意味着在未来五年内,瑞吉酒店及度假村将在现有的49家开业酒店和度假村基础上,实现近60%的规模增长。墨西哥、加勒比海地区以及非洲等目的地,将会成为瑞吉酒店未来几年的发力点。 2022年和2023年,瑞吉酒店将推出瑞吉卡奈度假村和瑞吉洛斯卡沃斯度假村,以扩大在墨西哥的影响力;2024年,瑞吉酒店将推出阿鲁巴棕榈滩瑞吉酒店与卡纳角瑞吉酒店以及马斯喀特瑞吉酒店,扩大在加勒比海地区的影响力;同年,三亚海棠湾瑞吉酒店也预计将会开业;2025年,瑞吉酒店将会推出非洲首店马拉喀什瑞吉酒店。

    聚焦中国市场,除了预计2024年开业的三亚海棠湾瑞吉酒店之外,瑞吉目前已签约处于筹备中的酒店,还有千岛湖瑞吉酒店以及溧阳瑞吉酒店等。

    纵观中国市场12家已开业瑞吉酒店的发展历程,这个百年奢华酒店品牌在中国的步子是越来越快了。

    继瑞吉中国首店,北京瑞吉酒店开业13年后,瑞吉才在中国二度落子,2010年拉萨瑞吉度假酒店正式开业,随即拉开了瑞吉酒店在中国市场布局的加速战。2011年,三亚亚龙湾瑞吉度假酒店、深圳瑞吉酒店、天津瑞吉金融街酒店相继开业。这一年,瑞吉不仅在中国加速扩张,更是在全球范围实行扩张计划,2011年共开设了10家新酒店和度假酒店。

    短暂的2年沉寂,从2014年起,瑞吉酒店在中国市场几乎实现了1年开业1家新酒店的速度,稳步前行。2018年珠海瑞吉酒店开业后,广东成为了拥有双瑞吉酒店的一个省份。一旦2024年三亚海棠湾瑞吉酒店正式开业,海南也将拥有双瑞吉酒店。

    中国市场也为瑞吉酒店带来了不一般的回应。2011年开业的深圳瑞吉酒店刷新了瑞吉品牌全球最高酒店的海拔。深圳瑞吉酒店所在的深圳市罗湖区金融中心的京基100大厦,建筑高度 441.88米 ,总楼层100层。深圳瑞吉酒店位于第75至100层,441.88米让瑞吉酒店成为当时瑞吉品牌全球最高酒店。今年开业的青岛瑞吉酒店,以369米的高度刷新了山东的酒店高度。城市之巅,成为中国市场回馈给瑞吉酒店的一份珍贵礼物。

    02
    “旧瓶子”与“新酒”

    在中国市场步履不停的奢华酒店,并不只有瑞吉酒店。蓄力已久的老玩家们,正在以不同的“姿态”相继发力。

    其一是变大现有的“旧瓶子”,扩写城市版图。入华已有58年的奢华酒店文华东方酒店,今年以来相继宣布了两家酒店的筹建信息。首先是2013年与国企深业集团签约合作的深圳文华东方酒店,预计2022年初开业,目前已在文华东方酒店官网上线。其次是在杭州与恒隆地产合作,打造杭州首家文华东方酒店,预计2025年开业。这两家酒店的落地,意味着文华东方酒店的国内版图上又点亮了两个城市。

    大型酒店集团选择与合作许久的地产集团再续前缘,推动旗下奢华酒店的跑马圈地。今年4月,希尔顿集团与“牵手”10年的世茂酒店签署战略协议,双方将共同在中国再打造4家奢华酒店项目,包括深圳华尔道夫酒店、上海康莱德酒店、武汉康莱德酒店以及珠海康莱德酒店。

    计划2021年在亚太区新开近100家酒店的万豪,更是火力全开。据亚洲旅宿大数据研究院不完全统计,万豪旗下的奢华品牌丽思卡尔顿在2021年共签约7家酒店,其中3月的2家分别位于苏州与宁波,9月的3家则落子在贵阳、厦门以及武汉。7家于丽思卡尔顿的意义有多大?目前丽思卡尔顿酒店在中国市场已开业的酒店是14家,今年前10个月签约7家酒店,占现有规模的50%。

    其二是灌入“新酒”,用新品牌讲新故事。雅高集团推出了全新奢华品牌,铂翎汇臻选 EMBLEMS Collection。雅高选择与贵州宏立城集团签订合作协议,在贵阳花果园艺术中心打造铂翎汇臻选全球首店。据雅高集团大中华区高级运营副总裁乐睿思介绍,铂翎汇臻选酒店是真正的旗舰,是一种奢华象征,能成为其所在城市的标志。全球首店拥有华丽别致的西式格调建筑,融入了古典建筑的特点和气质,文化底蕴极深。

    同样选择借助新品牌来讲述新奢华故事的还有凯悦。10月,在全球只开业62家的凯悦酒店旗下凯悦悠选Destination By Hyatt选择了中国作为其在亚洲亮相的落脚点。中国两家凯悦悠选酒店分别选址青城山和大连。

    其中,位于青城山的青城山尊酒店计划于2022年开业,将成为凯悦悠选在亚太地区首家酒店,由凯悦悠选与天府明宇商旅携手打造。由维特奥集团与凯悦酒店集团共同打造的维特奥·大连凯悦悠选酒店度假村预计2026年完工。不过,该度假村的实景示范区,近期即将开放预约参观。

    首旅如家以更彻底的“新姿态”,开启了自己的奢华酒店时代。今年8月,首旅如家成立了奢华酒店品牌管理公司首旅安诺酒店管理公司,并聘请曾在多家国际酒店集团从业多年的刘晨军先生出任董事、CEO 。在民族奢华酒店品牌成形与崛起之际,刘晨军曾立下目标,“要给团队、行业和自己留下一个值得骄傲的记忆”。

    03
    三点因素,决定奢华酒店火爆

    一场疫情,让投资人对不同酒店品类对重大突发事件的风险抵御能力一览无遗,酒店投资的格局面临重新建构。有意思的是,本就处于投资市场塔尖的奢华酒店,不冷反热。据浩华数据统计显示,2021年上半年奢华酒店签约数量保持积极增长,签约量为9家,创下了历史新高,较去年同期增长率200%。

    全球市场更是如此。今年以来,奢华酒店集团大宗交易频发。投资人层面,比尔盖茨斥资22.1亿美元,将持股比例从 47.5%提高到 71.25%,成为奢华酒店集团四季酒店的绝对控股股东。机构层面,凯悦酒店以27亿美元收购十大奢华酒店运营集团之一的Apple Leisure Group;欧洲地产投资集团Henderson Park则有望以7.54亿美元收购英国希尔顿酒店,后者在英国拥有12家酒店和2400多间客房。

    反观与奢华酒店“邻近”的高端酒店,却在疫情后遭遇了甩卖潮。今年五一前后,一些酒店产权交易网站上出现多家上海高端酒店转让出售信息,上海新华联索菲特大酒店、上海豫园万丽酒店、上海日航酒店以及上海虹桥绿地酒店群等均在其列。营收不足、业绩不佳以及业主不断承压的资金链等因素,共同导致了高端酒店的投资窘境。

    后疫情时代,奢华酒店投资市场为何呈火爆局面?

    / 多变的投资属性

    从上述交易案例不难看出,投资奢华酒店已经成了资本和酒店集团在投资市场“避险”的一个优选。原因就在于,奢华酒店与生俱来多变的投资属性。在经济持续景气高速增长的阶段,奢华酒店在投资者的资产包中以资产配置的角色存在,通过退出,投资者可以从中获取商业房地产长期增值的收益;反之,在经济出现波动甚至通货膨胀预期的阶段,奢华酒店将会成为投资者的避险工具,持有不动产以抵御通胀风险,可有效防止资产大幅缩水。

    /放大的城市圈层

    原本奢华酒店的选址主要集中于一线城市以及高知名度的目的地,但是随着产业迁移持续推进以及新一线城市疫情期间表现出的抗风险能力,为奢华酒店发展提供了更为广阔的城市圈层。与此同时,这些急速发展的新一线城市中新落成的城市地标,对奢华酒店的渴望也毫不遮掩。从丽思卡尔顿今年签约的7家酒店落地城市可见一斑,5家位于新一线城市,2家位于二线城市,无一家位于一线城市。

    /坚挺的高端度假需求

    空间秘探通过对比2020年与2021年城市各档次酒店的周季节性变化发现,奢华酒店呈现出明显的周末走高趋势。而且对比高端、超高端和奢华酒店平均每间房收益的降幅,奢华酒店降幅最小不到30%。不难看出,高端消费人群的短途度假需求依然旺盛。而且因为这部分人群之前积累的奢华酒店消费经历,他们的价格敏感度较低,且更愿意将酒店作为其周末度假的主要目的地。因此,这部分人群所带来的坚挺的高端度假需求,让更多奢华酒店安心落子。

    04
    奢华酒店,有无可能迎来"中端酒店式大爆发"?

    在投资、市场以及消费三重利好之下,未来几年,奢华酒店投资市场的火热毋庸置疑。但是,奢华酒店是否可能迎来“中端酒店式大爆发”,还有待考证。

    从投资人角度来看,奢华酒店不具备足够大的投资人资源池。于中端酒店,经济型酒店业主和高端酒店业主,都有可能转化成为中端酒店业主,且个人投资者体量庞大。但是奢华酒店业主大多为大型地产公司、地方政府或是政企组合。这部分投资群体,因为在酒店投资过程中需要通过投资回报模型测算等诸多环节,即便是投资意愿极高,也需要更长的决策周期。

    就酒店规模而言,投资建设成本和回报周期成为了奢华酒店扩张的“高门槛”。于中端酒店,目前大多品牌投资回报期在4~6年。但是,根据国家旅游局数据显示,五星级酒店近9年投资回报率最高的是2010年,达到4%,回报期长达25年;投资回报率最低的2014年,仅0.3%,回报期长达333年。奢华酒店的回报周期,可想而知。

    虽然大爆发很难实现,不过,奢华酒店一路走高的投资趋势是毋庸置疑的。在这过程中,暗藏着几个发展机遇,值得奢华酒店逐一探索。

    其一是掘金五线城市。今年国庆黄金周期间,五线城市的酒旅预订占比从去年的6%升至今年的12%。其中,坐拥喀纳斯国家级自然保护区,素有“童话边城”美誉的布尔津县,今年国庆在携程的订单量同比去年增长134%。实际上,近年来奢华酒店下沉的“深度”不断增加,瑰丽旗下的芊丽全球首店选择了一座三线城市,广东清远;国内第二家THE CHEDI落足于浙江绍兴安昌。这些天然具备秘境的目的地,往往能为奢华酒店带来意外的惊喜。

    其二是品牌组合登场。实际上,这也是近年来部分奢华酒店在落子新城市的时候,会采取的策略。一方面,双品牌组合能够在同一个物业内为消费者提供两种截然不同的住宿体验,感受品牌的多重魅力;另一方面,双品牌组合通过共享酒店空间及设施,有助于酒店的降本增效,更易获得投资者的青睐。随着酒店投资回归理性,即便是对奢华酒店意向极高的非一线城市的意向投资人,也会对奢华酒店漫长的投资回报周期有所顾虑。而双品牌组合,将有助于缓解投资人的部分担忧。

    几百年以来,奢华酒店在行业中,宛如一位舞者,尽管拥有着华丽沉重的裙裾,但总能自如行走在不同的城市和目的地之间,并留下一袭梦幻的居停体验。随着悠扬缓慢的古典舞曲被节奏紧促的流行音乐代替,奢华酒店又会如何抓住新的节拍,并再次翩然起舞。接下来五年,或许将成为见证奢华酒店演绎变奏曲的最佳时期。

    2021-10-18 16:37

  • 如何打造旅游产品中的沉浸式体验?
    本文转载自公众号:肖远山,ID:XYS13902447446 01 到底什么是“沉浸式体验”? 相信大家都听过无数遍这个词,上个月文旅部印发的《关于进一步加强政策宣传落实支持文化和旅游企业发展的通知》指出,进一步释放文化和旅游消费潜力,发展夜间文化和旅游经济,打造沉浸式文化和旅游体验新场景,助力企业激活消费市场。 嗯,它已经是行业战略发展方向的高度了。 我们先统一认知,如何用更清晰可量度的方式来理解它,不妨听听我的见解。 ① 几种常见误解

    VRARMR技术运用到体验场景,是不是沉浸式体验?可以进入的夜间灯光秀是不是沉浸式体验?

    我个人认为,科技进步带来了体验升级,但过分强调通过人机交互信息技术实现的体验场景,不等于沉浸式体验。

    通过现代化的声光电技术,在景区尤其是夜间打造一个虚拟和现实结合的视觉内容,也不等于沉浸式体验。

    我的理由有二:其一,在服化道的配合下,不需要任何信息技术也可以实现沉浸式体验;

    其二,如果受众只能被动的看,哪怕再好看,虚拟得再真实,这个“沉浸度”也是有限的。

    那如何定义沉浸式体验呢?

    ② 二个核心要素

    我们先来看百科的说法,沉浸式体验(Flow Experience)在心理学领域是指:当人们在进行活动时如果完全投入情境当中,注意力专注,并且过滤掉所有不相关的知觉,即进入沉浸状态。

    简而言之,就是体验内容不受外界干扰的活动,虚拟现实等智能化手段,可以帮助实现这个状态,但反过来不等于只要使用了技术就能实现。

    比如我正盯着前面的美女浮想联翩,你硬给我带个VR头盔说回到侏罗纪去打恐龙了,你觉得我能进入沉浸状态吗?

    或者我正走在深圳湾超级总部基地的高楼大厦间,突然有个街区用声光电技术虚拟了清明上河图的场景,我还是会很出戏的。

    除了不受外界干扰之后,我再加一个核心要素“主宾交互融合”,这个才是让受众能够过滤掉不相关感觉的关键,视觉加上听觉是基础,受众自己成为场景的一部分,就能加快融入形成沉浸状态。

    在只有河南.戏剧幻城的红庙学校,游客在80年代风格的教室里,集体起立喊“老师好”,感觉像进入了《夏洛特烦恼》;而在“椅镇”剧场,观众和演员角色互换,演员表演观众行为,作为表演内容......

    ③ 一处完美案例

    对,上面所提到的“只有河南.戏剧幻城”,是我认为当下国内文旅业最完美的沉浸式体验案例之一。

    和王潮歌导演参与主创、我非常熟悉的“印象系列”不同,印象系列最大成功之处在于人员和光线的运用,视觉上是无敌的,情节也是感人的,但我始终知道自己是买了200块钱门票的观众,他们在演给我看。

    而在这里,在边长328米高15米的幻城里,21个(3大主剧+18个小剧)剧场,总时长700分钟的剧目,几乎无时无刻不在上演,游客穿梭其中,像是在游览景区,也像是观赏剧目,其实每位游客,也是戏剧幻城这整场“节目”的一部分,完美实现了“主宾交互融合”。

    分割独立的剧场设计,也满足了“不受外界干扰”的前提,门口大片的麦田都是有意为之,一下子就把人的心绪从水泥城市中拉了出来,告诉我们:这个有关“土地、粮食”的故事要开演了。

    02
    沉浸式体验为何那么重要?

    沉浸式体验最早是在戏剧表演上的创新,逐渐被大型商业综合体引入,现在俨然已经成为整个文旅业的下一个风口。

    除了盲目的跟风造势者,为什么大家都在追这个风口,它对旅游产品有何重要价值呢?

    ① 迎合年轻消费者的需求

    剧本杀有多火,不用我重复了,此轮哈尔滨疫情的1号传播者,带火了她去过的子不语剧本杀。

    这个从欧美传入的实景社交推理游戏,在年轻人的追捧下,发展速度相当迅猛,2020年末,国内剧本杀线下门店总量突破3万家,去年平均每2分钟就有一家新店开张。

    为什么年轻消费者青睐它而不愿意去旅游景区走马观花呢?区别在于,这个是可以亲身参与和“深度沉浸”的,而传统旅游景区除了看,还能干啥?

    文旅业的同仁纷纷看准了机会,景区+剧本杀、民宿+剧本山、小镇+剧本杀层出不穷,在刚过去的国庆节,为了继续填满让年轻人好奇的内容,网红重庆把室内玩的剧本杀搬到了室外,以整个城市为剧场,打造一场史无前例大规模的沉浸式旅游活动。

    我一贯对于过热的项目持有保留,剧本杀只是沉浸式体验的一种,何必一窝蜂凑热闹。

    但我们必须明白,90、95以及即将出圈的00后,他们字典的第一个词是“我”,“我在其中”是满足年轻消费者的必要条件,带有沉浸式体验的旅游产品才能打动他们。

    ② 带来超强的自传播能力

    不仅年轻人和女性,孩子、中老年人,统统都爱拍照和拍视频,拍完了就发,但只有风景、美食的内容,朋友圈已经审美疲劳了。

    原来的体验方式,商家在展示游客在拍,主宾之间产生不了呼应,只有当游客拍摄时他们自己就在其中,再通过微信和抖音、小红书传播,其他人看到了他们认识的人也愿意继续发,分享的裂变性越大,产生的裂变效应也就越强。

    谁不想在这个故事中,自己就是主角呢?一旦满足了这个需求,还怕他不去费力传播吗?好的沉浸式体验,最节约宣发费用。

    环球影城的“话痨威震天”案例,就是如此,游客成为了网红段子的一部分,而且每个人的段子还不一样。

    ③ 传统文化的新式表达

    我们总说,文化是旅游的灵魂,好的旅游产品,必须根植于好的传统文化土壤。

    同时,持续走红的河南文旅宣传爆点告诉我们,年轻人不是不喜欢传统文化,而是你要用他们喜闻乐见的方式去表达。

    浩浩汤汤的五千年中华文明,分散在全国各地有无数的文化内涵可以去挖,打造为新的文旅体验产品,既可以繁荣国内旅游市场,又让更多人增强了民族文化自信,这也是文旅部《通知》要求“打造沉浸式文化和旅游体验新场景”的目的。

    如果你是旅行社,打造好产品中的沉浸式体验,是你的差异化竞争门槛;如果你是旅游景区,增加丰富多样的沉浸式体验,可以解除对门票经济的依赖。

    满足客户需求、自带传播能力、遵从国家意志,这么好的事,值得大家尽快行动。

    03
    旅游沉浸式体验设计要点

    沉浸式体验成了一门经济,蛮多专业机构已经开始专门聚焦这个领域,除去技术层面的解决方案,我认为有几个设计上的要点。

    同时我仍认为,信息技术不是沉浸式体验的充分条件,越强调技术则建设投入越高,项目风险越大,不宜本末倒置。

    ① 围绕文化IP构建故事

    每个人都需要故事去暂时逃避烦恼,沉浸式体验所沉浸的也就是这个故事,但没有文化底蕴和关联气场,这个故事很容易让人出戏,就不“沉浸”了。

    要让游客共情,就必须利用当地的天然优势,从大家熟知或便于理解的一个IP入手去构建故事,如关羽之荆州,玄奘之西安,岳飞之杭州,而不是用光影技术整一个洋不洋土不土的场景。

    举个例子,熟悉三国的人都知道诸葛亮用八阵图智退东吴大将陆逊的故事,传闻这两处分别是奉节城东江边的水八阵、白帝城东北草堂附近的旱八阵。

    水旱八阵到底是真的还是传说我们不知道,但用现代化的技术还原实现这个场景,应该是可以做到的,而且就应该设在当年的夔州,现在的奉节。

    在长江水面和白帝城旁,让游客穿着古代铠甲进入八阵图,迷路走不出来的时候,扮演黄承彦的演员现身指路,要比现在只能看旧房子和塑像好玩多了。

    ② 游客要成为故事主角

    剧本杀很火,很多景区也在搞,但有一个问题,剧本杀时间太长了,能参与的游客肯定是少数。

    很多景区有拍照服务,也满足不了短视频大行其道的市场需求,在剧本杀和摄影摊之间,我YY了一个设计,请大家指正。

    景区旅行社首先编写一个时长2-3分钟、符合当地情景的剧本,设置10人以内的角色,先把这个剧本的短视频,用群演拍出来,作为样片。

    然后提供服化道的配合,让参加体验的游客只需背很短的台词,每人出镜1-2个场景,演技自由发挥即可,再把他们剪到之前的样片里。

    打磨熟练以后,每小时就可以出一集,参演游客都是主角,每个人都会拿着到处发,相比现在拍一组照片要收2百,性价比高多了。

    ③ 私密场景或全环境融入

    上面这个设计有一个前提,要找到相对封闭的场景,不然路人甲乙丙丁乱入,就不好看了。

    私密场景的营造,是创造沉浸式体验的必要手段,如果场面再大一点,甚至可以做全环境融入,比如夜游项目。

    晚上人少,加上灯光的配合,更像那么回事。

    游客本人沉浸其中,有别于各地一拥而上的实景演出,同样可以丰富夜间的旅游产品。

    ④ 服化道也很重要

    如果不用信息技术去打造沉浸式体验,那就需要足够的服化道配合。

    难吗?

    难,但这会成为产品的竞争门槛,而且溢价能力非常强,不信可以看看下面这个沉浸式体验的产品案例,一日游卖出了1380元。

    2021-10-13 19:24

  • 3个经典案例教你如何提升顾客满意度?
    本文转载自公众号:次方点评,ID:cifangdp,作者:肖毅 众所周知,酒店作为服务性行业。酒店服务质量直接或间接地影响客户满意度,客户满意度意味着留住客户并提高酒店经济效率。但是,在酒店实际运营过程中,难免会遇到问题。今天,我们列举3个经典案例,来分析酒店顾客常见的问题有哪些?问题的根源是什么?怎么去解决这样的问题。 01 “挂羊头,卖狗肉” 案例一:预定A品牌酒店,实际入住客房用品为B品牌 小胡是一名经常出差的销售人员,一年有一半的时间在酒店度过。可以说,市场主要的经济型连锁酒店,他都住过。就在前几天,他分享了他一次不愉快的入住体验,小次听后,也是大吃一惊。

    小胡预定了A品牌酒店,在酒店办理入住时都非常顺利,可是一走进房间,他却发现,卫生间的玻璃门,空调,电话,纸杯上的标识却是另一家酒店。再联想之前上电梯时候,不需要刷卡,每个楼层都不是酒店的情况。小肖自己犯嘀咕,我到底住的是谁家的酒店,是A品牌酒店的房间吗?

    小胡马上到前台询问情况,得知,房间内的标识是前酒店的,在3个月前,预定的A品牌酒店翻牌了前酒店。小胡立马就怒了,告诉店员,你们这属于欺诈,赶紧给我退了,我不住了!

    点评:

    首先,酒店改造不彻底,缺乏品牌意识。给顾客增加了不信任感觉,不但损失了这一单生意,很可能造成集团会员的流失。

    其次,品牌方监管职责缺失。对新加盟的酒店,审核与检查不到位,与其这样,不如不与这家投资人加盟合作,对本品牌负面影响巨大。

    第三,假如房间的质量和价格相差不大的话,或者房间质量比小胡心里预期高的话,可能就不会退房了。酒店定价和实际房间的质量不相符,也是造成本案例的主要原因。

    02
    三换房间 难掩其责

    案例二:换了三个房间 空调还是不好用

    小江是一名大学生,他经常会在放寒暑假的时候到不同的城市游玩,每次都会选择住C品牌的连锁酒店,价格经济实惠。有一年的8月份,他来到了南方的A市,这时候正是三伏天,天气非常炎热。

    中午,小江就来到前台办理入住手续,把行李放到房间,就出去游玩了。

    到了下午五点,满头大汗的小江回到房间内,发现空调无法启动。于是,他赶紧联系前台,前台服务态度也特别好,给小江换了一间房。小江拿着行李来到新房间,用空调遥控器试了一下,空调启动了,他觉得没问题。就出去吃饭,接着逛夜市了。

    晚上十点,小江从夜市归来,一进房间他把空调打开,到浴室洗澡。当他洗澡出来的时候,发现一点也不凉快,才发现空调不制冷!他第二次拨通了前台的电话,不一会儿,他来到了第三间房。和工作人员再三确认,空调制冷,小江才放心,劳累了一天的他开着空调,进入了梦乡。

    凌晨两点,小江觉得满头大汗,被热醒了,他发现空调已经不制冷了,调到16度也没有什么效果。他第三次拨打了前台的电话,被告知已经没房可以换了。小江满是纠结,已经半夜了,实在是不想折腾,但是这样的房间又没法入睡。他发现酒店旁边有个洗浴中心,于是就到洗浴中心的休息大厅将就了一晚,洗浴大厅的空调十足,让他心里倍感安慰。

    第二天早上,小江来到前台抱怨空调的事情,前台也表示只能退一半的钱给他。并表示,酒店是个老酒店,空调经常出问题,希望他能理解。小江作为一个顾客,根本不听这些,气冲冲的拿着行李走了,表示再也不会住C品牌酒店了。

    点评:

    1.小江换了三间房,空调还是不好用,前台也表示这样的事经常发生。证明,空调故障不是个别现象,而是这家酒店的通病。空调故障严重影响住客体验。建议酒店在夏季来临之前,进行维护保养,对于不符合使用条件的空调进行更换。

    2.虽然前台退了一半的钱给小江,但是仍然无法让小江满意。当问题出现时,前台和酒店的态度非常重要,假如前台能够真诚的道歉,把房费全额退还给小江,小江就不会那么生气。虽然我们无法得知小江以后是否还会入住C品牌酒店,但是他对C品牌酒店的印象,显然是大打折扣。

    3.C酒店集团应该重视和加强对老店设备的管理。老店经营时间长,难免会出现硬件设施老化问题,这不仅影响顾客体验,更严重影响了酒店品牌形象,这样的店还不如不开。这种情况下,投资人是时候考虑酒店整体改造的事情了。

    03
    供应链产品质量引来的麻烦

    案例三:劣质矿泉水洒湿电脑 责任谁来承担

    小邓是一名经常出差的工程师,经常会带着电脑游走于各大城市之间。这天,小邓像往常一样背着电脑入住了D品牌的酒店。

    一进入到房间,小邓就把电脑放在桌子上,打开电脑开始工作。他随手拿了桌子上的水,准备喝。谁知,这瓶水的水瓶特别软,小邓一开瓶盖,手拿水瓶的位置就变瘪了,水瞬间洒到了电脑上。由于电脑里有重要的文件资料,他赶紧把电脑关机,到电脑维修。所幸,电脑只是沾了一点水,经过维修,恢复了正常。

    事后,小邓找到酒店,要求酒店赔偿维修电脑的200元钱。小邓认为,电脑的损坏是由于酒店采用劣质矿泉水导致的。酒店认为,电脑损坏,既有酒店矿泉水的原因,又有小邓自己操作不当的原因。酒店表示,愿意承担一半的维修费用,并保证以后采用水瓶质量较好的矿泉水供客人使用。经双方友好协商,酒店赔付小邓100元的维修费用。

    点评:

    1.由于涉事案件金额比较少,没有给酒店造成更大的损失。但是,该案例,足以对酒店构成警示作用。供应链的质量,往往决定了顾客满意度。供应链质量如果得不到保证,不但不会保证酒店的口碑和入住率,还会给酒店造成负面影响,甚至会危害客人人身安全。

    2.对于涉及到反映问题的酒店顾客,要做出正确处理。既不要态度强硬,也不要一味委曲求全,要学会在尊重事实的基础上,态度良好地和客人沟通。这样不但能让客人满意,也能保障酒店的正常经营。

    3.酒店品牌方,应该严格制定供应链标准。保证酒店供应链的质量,从而保证和提升酒店服务质量。

    结语

    当客人遇到问题反馈给前台时,如果前台工作人员接到信息后第一时间保质保量、高效地完成客户的需求,客户的情绪也能在第一时间得以平复,这样也可以及时缓解酒店的信任危机。后续客人在办理退房时,前台人员若能再次主动致歉,并奉送上酒店的小礼品,相信以这样的服务细节可以增强客人的好感。那么,客人还会选择其他酒店吗?

    客户满意度,对酒店品牌宣传以及酒店的长期发展都极其重要。如何提高酒店自身的服务质量,为顾客提供全方位、多层次的服务也是酒店服务的发展方向。只有不断完善酒店的硬件设施,提高酒店服务质量,才能在日益激烈的市场竞争中拥有稳定的客源及收益。

    2021-10-13 19:15

  • 景区里做长租公寓,好生意还是伪需求?
    本文转载自公众号:空间秘探,ID:MESPACE007,作者:雷布同 近日,万科泊寓宣布泊寓正式入驻吉林市万科松花湖滑雪场度假区,开启了“雪域”版图。不同于酒店、民宿等住宿领域的“同行”,长租公寓选址向来“保守”,鲜少走出城市,景区更是少之又少。然而,“租”进景区的长租公寓并不是万科一家,经历了深度洗牌和市场沉淀之后,远离市中心的文旅景区会不会成为长租公寓的“新希望田野”? 01 万科泊寓,“租”进景区 近日,万科泊寓正式入驻吉林市万科松花湖滑雪场度假区,这也是万科首次把公寓产品“租”进景区。 据空间秘探了解,泊寓松花湖店预计在11月开始对外出租,房间主要户型是一室一厅,面积在55-70平米不等。租金方面,目前雪季(11月-次年3月)整租的租金12000元/季起,单月租金价格不同,滑雪旺季房租会稍高一些,2月房租在5000元/月左右。同时,泊寓松花湖店也可满足全年长租的需求。 此外,基于短租的特性,泊寓松花湖店在家具家电齐全以及配备厨余设备等的硬件,以及提供管家服务的软件服务基础上还准备了床品,租客仅需自备个人用品即可拎包入住。不过,房租并不包含水电费用,泊寓松花湖店以民用水电标准收费。
    作为万科旗下首个“租”进景区的泊寓,泊寓松花湖店所在的吉林市万科松花湖度假区是国内少有的大型目的地滑雪度假区,也是距离城市最近的大型滑雪场之一。2014年启幕的松花湖度假区,被视为万科转型的重要作品,是在消费体验类地产领域的全新尝试。

    当时,松花湖度假区打破了传统冰雪度假区的业务边界,融合了大量的运动和亲子教育元素。整体规划20平方公里的松花湖度假区,建成的配套设施包括代表亚洲滑雪度假产业顶级运营水平的高端酒店西武王子大饭店、青山酒店、白桦旅社、青山度假公寓、北美风情商业小镇、吉林ONE山顶餐厅以及专为孩子打造的LSR儿童村等。

    实际上,泊寓松花湖店的亮相,已经不是泊寓第一次与松花湖度假区合作。此前,2020年万科泊寓港湾计划4中,松花湖度假区就曾参与其中,为泊寓家友推出了49元起的VSKI雪场雪票,让更多租客可以在度假区畅滑。

    不过,万科泊寓之外,无论是度假区或是景区,几乎未曾出现过长租公寓的身影。万科泊寓松花湖店的入驻,既开启了品牌的雪域版图,也见证了长租公寓新的商业思维,开始走出市中心。

    02
    景区的'原住民'和'新住客'

    尽管万科泊寓是首个“入住”景区的长租公寓,却是景区姗姗来迟的“新住客”。在此之前,同在住宿行业中的度假村、度假酒店、度假公寓早已就位,并成为其中的“原住民”。

    ——景区,历来是度假村、度假酒店选址的风向标。在部分景区、度假胜地、世界遗产以及城市地标等,各类度假村和度假酒店纷纷跑马圈地,抢占先机。

    当下的度假村,不仅仅是进入那些具有靓丽风景的景区/目的地,还通过与属地资源和在地文化的连结,为消费者提供更多元的体验项目,最终打造成独特的度假优势。擅长挖掘小众避世目的地的丽世,就将旗下中国首家度假村广西崇左秘境丽世度假村及别墅“藏匿”于中越边境的隐世田园,拥自然胜景与异域摩登入怀。

    常规的景区选址之外,世界遗产也是度假酒店的“偏爱”。空间秘探曾遴选出20家居于世界遗产内的高奢酒店,其中既有栖身于长城脚下的“长城脚下的公社”,也有与曲阜孔庙一墙之隔的曲阜鲁能JW万豪酒店,还有在丽江大研古城偏安一隅的安隅酒店……它们的存在往往能够诠释、融合、提升世界遗产的自然/人文景观哲学。一些国际奢华度假酒店更是偏爱国内一些名不见经传的小众目的地,以获取景区更原始的力量。日本星野集团的大陆首店天台山嘉助酒店、六善的中国首店青城山六善酒店等皆是如此。

    ——紧跟其后的是酒店式度假公寓。不同于度假酒店对景区的主动选择,度假公寓对景区的依赖程度更高,选址集中在旅游风景区。

    酒店式度假公寓,往往建在海边、山区、森林、湖泊等环境优美的自然风景旅游区附近,采用酒店管理模式。根据产权和使用权的不同分配方案,度假公寓又可细分为分时度假、分权度假和产权式酒店公寓。

    分时度假指的是通过将公寓使用权分成若干份,以会员制的方式出售给客户。客户购买其中一个时间段使用权后,则可以在该时间段内享受免费住宿的权利。不仅如此,会员还可以通过交换服务系统与其他异地客房使用权进行交换,从而实现低成本到旅游度假。对于温德姆旗下RCI的会员而言,早在2016年,他们就可以在全球超100个国家的6300+度假屋之间进行交换入住。

    分权度假指的是,几个投资者联合购买一套度假房,然后约定每个投资者在不同时间段居住。对于投资者来说既可以享受分时度假带来的好处,也可以获得分权产生的利润分红。

    产权式酒店公寓的诞生,是为了更好地规避分时度假和分权度假两种模式中出现的信用和产权问题。产权由单一顾客持有,购买者与开发商协定每年使用期限,然后把其余的时间交付给专业机构管理运营,获取一定比例的返租或者利益分红收益。复星旅文旗下的爱必侬,受托管理一些目的地物业,并为期提供运营管理、营销管理等一系列服务。一呆集团也曾和保利地产联合推出一呆网海陵岛保利银滩度假公寓,一度创下半年营收同比增长500%的新纪录。

    ——相较而言,姗姗来迟的长租公寓。虽然不具备物业投资的属性,但是也免除了产权和使用权可能会产生的纠纷,同时还提供了更居家的长住生活空间,成为了景区住宿的新选择。

    03
    长租公寓,景区新标配?

    作为景区初来乍到的“新住客”,长租公寓未来能不能成为规模日渐庞大的“原住民”,甚至与其他配套设施一样成为景区的标配?

    从旅游消费市场来看,不无可能。在刚刚过去的十一假期中,据携程数据显示,游客在一地深入探索的时长持续提升,高铁周边游停留时长由去年1.5天提升至近2天,坐上高铁打卡周边城镇,来一场深度游成为游客愈加喜欢的出游方式。

    在一地深度探索旅游消费风尚影响下,部分一日游旅客增长了景区/目的地的逗留时长,加上逐步增加的夜游项目,对景区/目的地的住宿需求应运而生。夜宿,就此成了有效延长夜间分消费时间重要方式。据亚洲旅宿大数据研究院数据显示,2021年夜宿游产品的种类较往年同期增加了24%,订单量上升了38%。从整体市场表现来看,景区/目的地的住宿需求日渐“水大”,身处其中的酒店、度假村、度假公寓和长租公寓都有成为“大鱼”的机会。

    从酒店品类布局来看,趋势所向。在整体住宿需求水涨船高之际,度假酒店以及度假公寓会实现与消费变动的同频改变。度假酒店不再是国际酒店集团在景区落子的唯一品类,长住型酒店成了又一发力点。

    今年8月,冬奥延庆赛区签约酒店北京延庆万豪酒店与北京延庆源宿酒店正式投入使用。不同于以往万豪双品牌的组合模式,这一次万豪选择了长住型酒店品牌,源宿酒店。源宿的落子,意味着国际酒店集团对冰雪景区的中长期住宿需求的肯定。对于想要在景区立足的长租公寓而言,无疑是一针强心剂。

    从景区发展需求来看,迭代所需。从万科泊寓松花湖店目前的价格和配套设施来看,公寓主要是用以服务游客,并非承担景区的员工职住功能。不过,作为升级版的员工职住空间,在景区,除了旅宿空间外,长租公寓还有另一种生存方式——职工宿舍。

    近年来,大型职住社区开始在越来越多的园区和地方经济开发区出现。实际上,景区也是一个以自然资源或人文景观为生产资料的大型园区。其中也存在不少的职工住宿需求,尤其是一些距离城镇距离较远的自然类景区,更是如此。因此长租公寓在景区存在的理由,并不局限于为旅客提供长期住宿的服务,还能够实现景区员工职住空间的迭代。

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    涌进景区?长租公寓的三重顾虑

    综上,长租公寓进入景区,既完成了对现有旅宿产品的补充,让旅客的选择更多一重,一地深度游也有了更具性价比的住宿提案;还有望于实现对景区职住空间的升级迭代,让员工的休憩时间舒适性更胜一筹。

    不过,无论是手持度假区资源的地产系,或是坐拥景区资源的国家队,进入其中的长租公寓少之又少。即便是几年前长租公寓疯狂跑马圈地之际,进入景区的品牌也屈指可数。据仲量联行统计显示,十家市场头部长租公寓品牌的存量房源总数已从2018年底的35.6万套翻番增长至2020年底的73万套,这些存量主要分布在一线及1.5线城市中。

    长租公寓为什么没有能大规模进入景区,究竟在顾虑什么?

    /可遇不可求的选址

    必须承认的是,并不是所有的景区都适合长租公寓的生存。一些省市曾明文规定,核心景区禁止建设宾馆、养老院等旅宿产品,长租公寓也不能例外。不仅如此,城市中的长租公寓会选择在流动人口充足的地铁等交通枢纽周边,以吸引更多的人群。对于景区中的长租公寓而言,“地铁”是能够让人长久驻足并体验的景区旅游项目,如滑雪、潜水、徒步等等,能够牵制更多的人群成为租客。

    此外,合适的景区中并非所有的物业都是长租公寓的所需。景区中的长租公寓需要兼容度假型和居家功能,因此景致成为了必需条件。既需要满足长住类产品的空间设计要求,还需要顾及提供的景致质量。多重因素综合作用下,首个进入景区的长租公寓是地产系,就不难理解了。

    /“淡旺季”的投资焦虑

    受限于气候和节假日的影响,我国大部分地区存在明显的旅游淡旺季,长租公寓也会受到影响。景区中的长租公寓可能会在一段时间内处于空置的状态,陷入投资回报的焦虑中。相较而言,委托管理模式下的酒店和度假公寓以及轻资产输出的长租公寓,压力会稍轻一些。但是对于包租模式的长租公寓来说,是一个不小的挑战。

    不仅如此,身处景区中的长租公寓由于物业增值空间不如城市,因此投资者想要借助REITS退出难度较高。不过,长租公寓可以放下顾虑,尝试进入一些处于城市中的景区/目的地。乘上景区发展的东风,借助运营,实现长租公寓价值提升,最终让投资人退出,完成投融管退的全链投资周期。

    / 暗藏的内卷式竞争

    长租公寓会与景区内的其他旅宿品类,形成内卷式竞争。如前文所述,景区是旅宿产品眼中的“香饽饽”,度假酒店、度假公寓都热衷于参与其中。雅高集团大中华区主席兼首席运营官罗凯睿曾表示,雅高集团的奢华高端综合用途公寓选址于市中心和景区地段,包括28个全球知名销售型品牌寓所和长住型服务式公寓品牌,如莱佛士公寓、费尔蒙公寓、索菲特公寓和SLS公寓等奢华品牌公寓,以及高端市场的Mondrian公寓、铂尔曼公寓等。

    客观来看,长租公寓的确存在一定的劣势,有限的空间及服务,如早餐、泳池等细节的缺失。但需要看见的是,长租公寓在性价比方面的独有优势,以及居家功能更完善的产品空间设计。以万科泊寓松花湖店为例,配备了电磁炉和油烟机的房间,是酒店或是长住型酒店都不具备的硬件。

    事实上,上述顾虑之外,长租公寓进入景区之前还有不少担忧,如对度假客群引力有限的品牌效应,亦或是旺季如何平衡有限的服务人员与猛增的服务需求等等。不过,尝试跳出城市中心这个“舒适圈”,利用现有的资源优势,与更强劲的旅宿同行在同一片土地上展开竞争,长租公寓或许就能发现“新希望田野”!

    2021-10-13 19:08

  • 国际酒店品牌集体下注“一价全包”,新一轮暗战正在打响!
    本文转载自公众号:空间秘探,ID:MESPACE007,作者:李三更 一价全包度假村从诞生至今,无论是从产品本身还是运营模式,都是休闲旅游市场上极为特别的一个存在。近段时间,从凯悦集团以27亿美元收购苹果休闲集团,拥有了目前世界上最大的全包式奢华度假村品牌组合,再到温德姆推出首个全包式度假品牌,疫情的流行几乎没有遏制酒店巨头们对全包市场的扩张欲望。一场全面的一价全包业务暗战可能已经开始,这类产品的标准或许将在不久之后被重新定义。 01 国际酒店玩家纷纷进场 2021年下半年最大的一笔交易莫过于凯悦集团以27亿美元的价格收购了苹果休闲集团(Apple Leisure Group )。对于凯悦来说,这笔交易皇冠上最闪亮的明珠是ALG的度假品牌管理部门AMResorts。这个度假品牌管理部门的AMR系列是一个在10个国家拥有102个物业和33000多间客房的品牌组合,而AMR系列的加入将使凯悦一跃成为世界顶级的豪华全包式度假村运营商。 而就在十月初,全球最大的酒店特许经营公司温德姆酒店及度假村宣布推出旗下第22个品牌,同时也是全新的一价全包式度假村品牌温德姆Alltra。这是该公司第一次建立独立的一价全包品牌,在推出该品牌的同时,温德姆开始与Playa Hotels&Resorts建立战略联盟。 此外,万豪与Sunwing Travel Group旗下的Blue Diamond Resorts达成协议,其20家全包度假村于近日正式加入到万豪旗下的软品牌傲途格系列(Autograph Collection)中。至此,万豪国际集团正式进入全球全包式酒店组合数量的前十名。而希尔顿在今年7月份的时候也推出了自己的全包式酒店。

    从亚洲旅宿大数据研究院提供的数据中可以看出,国际酒店集团在全包市场中均拥有两个以上的品牌。而在未来,垂直细分品牌的竞争将会变得更加激烈。

    “一价全包”,顾名思义,所有的东西都将包含在度假产品的价格中。这种餐饮、住宿和娱乐在内的综合度假套餐的概念吸引了许多具有成本意识的旅行者。与游轮一样,全包式产品使用的是一种将客人的假期从头到尾整齐打包的方式,唯一的区别是,酒店就是目的地,客人将始终呆在一个地方。全包式度假产品于20世纪50年代在欧洲出现,在20世纪70年代和80年代,这种商业模式蔓延到加勒比海和墨西哥。当时,其吸引力的很大一部分在于安全。游客可以躺在沙滩上享受日光浴,在餐馆聚餐,在球场上打高尔夫,不必离开酒店的同时也不需要拿出钱包。

    当疫情来临时,各类酒店、全包式度假村、邮轮公司均遭受了不同程度的重大打击。与困在海上的巨轮不同,全包式度假村的安全特质就在此时显现出来了,即拥有广阔的空间和丰富的露天优势,使它们能够早在2020年的夏天就重新开始运营。在经历过疫情的大起大落和大多数游轮仍然被搁置的情况下,这块隐藏的宝石,也在谨慎的旅游者和寻找新出路的酒店投资人眼里,变得璀璨夺目了。

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    不同的进军路径

    早在数十年前,传统酒店大玩家们早已发现了这个市场机会,可在布局的道路上却始终保着不紧不慢且谨慎的态度,他们试图从不断的试水举措中去观察什么的品牌适合一价全包。以下三点可以看出,酒店集团们在这一独特市场从试探到开始大展手脚的分食之路。

    / 建立战略联盟

    战略联盟是酒店集团试水一价全包领域的最保险方式。找到一个可靠的全包领域主导者并一起手牵手打开这扇“新世界”的大门,成为了温德姆、凯悦和希尔顿等传统酒店巨头们的首选。

    战略联盟的历史,最早可追溯到2003年。在当时,温德姆就与 Viva Resorts签署了一项长达10年的战略联盟协议,自此在巴哈马、墨西哥和多米尼加共和国的八家酒店更名为温德姆维瓦度假酒店(Viva Wyndham),并纳入温德姆的投资组合。而最近新推出的独立品牌温德姆Alltra,更是与大众较为熟悉的Playa Hotel & Resorts 联起了盟。

    回看酒店集团在这条进军路径上的历程,最不能忽略的就是巨头们心中的“梦中情人”——Playa Hotel & Resorts。Playa是黄金海滨地区一价全包度假村的主要所有者、运营商和开发商,拥有或管理着位于墨西哥、牙买加和多米尼加共和国的22个度假村。它与传统酒店集团的第一次联盟,是在2015年与凯悦合作并推出的两个新品牌:家庭友好型的凯悦乐家(Hyatt Ziva)和成人专享的凯悦齐乐(Hyatt Zilara)。虽然凯悦对ALG的收购给凯悦和Playa如何处理他们之间的盟友关系带来了一些不确定性,但不可否认,这种互利的联盟关系为双方带来了可观的收益,而在建的坎昆凯悦乐家度假村也仍将于今年晚些时候开业。

    或许是有了前者成功的“联姻”,希尔顿也看上了Playa Hotel & Resorts自带的经营全包式度假村经验的优势。2018年,两家公司建立了战略联盟关系,增加和翻新了由Playa拥有和运营的度假村。从此,希尔顿在墨西哥和加勒比海地区插上了属于自己的几面全包式酒店旗帜。

    相比起前两者,温德姆酒店集团在与Playa Hotel & Resorts合作之前,其产品主要集中在温德姆维瓦(Viva Wyndham)的八个物业组合中。可以理解,温德姆作为唯一计划为一价全包度假村推出独立品牌Wyndham Alltra的酒店集团,与Playa的联盟可谓是给这个新生“太子”找了一位德才兼备的“太傅”。

    / 软品牌吸引

    建立联盟不仅仅是最稳妥的进军方式,也让这些传统酒店集团初尝到了这块香饽饽的甜头。而之后想要在全包领域站稳脚跟,占据地标,就是用软品牌吸引单体度假村的加入。这也是扩大品牌在全包领域全球覆盖范围最迅速的一种路径。

    近年来,酒店集团热衷于发展软品牌这一独特酒店品类。2020年,研究机构STR预测指出,五年内全球酒店软品牌将激增,大型品牌仍将整合。而在一价全包的市场,酒店集团们的“换旗”动作仍更为频繁,到2025年,软品牌将覆盖更多的单体物业。

    地理位置一直以来都是一价全包度假村抢夺的关键,从坎昆到加勒比再到马尔代夫。这类产品要求的不止是靓丽的风景这么简单,与当地资源和文化能够连接起来,提供尽可能多样的活动项目,才是所处之地的无可比拟之处。然而随着这些独特地标已几乎被瓜分殆尽,对于酒店集团而言,软品牌的输出,成为联盟之外的又一重要方式。

    如前文提到的万豪旗下的傲途格精选一举拿下全球各地20家全包度假村,未来将在墨西哥、多米尼加共和国、牙买加、圣卢西亚、安提瓜、格林纳达和哥斯达黎加等海滨度假胜地,都将看得到万豪的身影。希尔顿旗下的软品牌启缤精选也将一价全包度假村纳入其品牌组合的囊中,如今年5月开业的第一家启缤精选普拉亚卡门度假村。而其另外一个专注于海滨城市的软品牌格芮精选也在9月份开设了第一家全包式度假村。

    / 发展自身品牌

    传统酒店集团都将一价全包领域视为品牌发展的沃土,在他们眼中,仅凭品牌知名度在该领域就有很大的上升空间。即使是将酒店产品发展成能够涵盖多样项目的旅游目的地产品,这个市场同样也需要着更多的垂直细分化选择。

    从精致的奢华系列到有个性的生活方式品牌,为不同客群提供多样的居停空间是这些酒店玩家们所擅长的。而当他们在一价全包领域找到了得力帮手、积攒了一定程度的经验时,从自身品牌出发,逐渐把酒店生意衍生成旅游生意,就是他们加码这盘“全包赌局”的新动作。

    从2019年开始,万豪酒店集团就已经计划利用旗下30个品牌中的7个品牌经营全包式度假村。通过新建物业和改建现有的万豪酒店和度假村,预计2023年将开业丽思卡尔顿度假村和威斯汀酒店度假村,万豪酒店度假村也将在2025年面世。

    万豪高管在9月份的一次采访中表示,万豪发展自身品牌的愿景是促成一价全包市场的转型。任何价格区间的酒店都将适用于全包模式,并且经济性度假村同样有着向上看齐的潜力。

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    为何盯上全包市场

    像万豪、希尔顿、凯悦以及温德姆这样的传统酒店集团在一价全包领域都是后来者。除开疫情带来的报复性休闲旅游需求,这盘一价全包赌局真的这么好进吗?酒店集团们能够有信心不断加码,与以下几个原因不无关系。

    / 有资源的酒店玩家

    不难看出,传统酒店集团们的信心绝大程度来源于各自均有着辐射不同年龄段旅游者的品牌。几乎每个集团旗下,都有超过2个软品牌,而不同档位的品牌种类也在2个至5个之多。

    从传统的海滨度假胜地到静谧的山野乡间,传统酒店品牌早已占据有利地形。而上文中提到的改建自身品牌酒店的方式,也是基于这个优点所出发的。

    另外,顶级酒店集团在数十年的发展中一直都在致力于打造品牌知名度,以吸引更多的常客。万豪集团的高管曾提到,其会员计划——万豪旅享家成为了开发商和酒店业主希望将其全包式物业转换为万豪品牌的主要卖点,万豪的品牌影响力和分销能力就是其进入一价全包领域的最好资源。

    / 讲实力的合作伙伴

    作为凯悦、希尔顿和温德姆的结盟好伙伴,Playa Hotels & Resorts的运营和管理一价全包度假村的实力有目共睹。作为第一家帮助全球性的酒店品牌进入这一领域的公司,Playa消除了他们初试时的挣扎心态,而其拥有的一价全包度假村运营商、开发商和所有者的三重身份,给予了联盟伙伴更多的信心。

    Playa作为一家重资产公司,可以和合资伙伴组成合资企业,比如与凯悦集团合作开发的凯悦乐家(Hyatt Ziva)和凯悦齐乐(Hyatt Zilara),帮助他们站稳脚跟的同时提供管理服务。

    同时,在加勒比海和墨西哥的大多数岛屿,许多物业持有者很大程度上是家庭型企业,于多年前获得土地并开发这些项目,他们中的大多数人并不打算出售或有明确的计划来交易这一资产。而当集团们提出想要扩建自身软品牌的计划时,Playa早已与当地的单体物业持有者建立起了良好的关系,为酒店集团的换牌动作提供了绝佳的机会。

    希尔顿、凯悦和温德姆在进军全包市场的道路上并没有孤军奋战,有一个超强综合实力的合作伙伴将会为他们下注这个全包领域提供更多的筹码。Playa的经营和管理能力加上传统酒店集团的分销能力,双方展现的互补属性将会实现“1+1>2”的奇幻效果。

    / 找组织的忠诚会员

    当一位旅行者计划去到一个从未去过的目的地时,有两个同样有吸引力的全包式产品摆在他的眼前:一个是他一直入住的品牌并且能使用积分兑换,一个则不是,他会选择哪个?答案其实很清楚。

    在十年之前,一价全包领域一直被Club Med、Playa和Sals这样的品牌所主导,直到近年来像万豪、希尔顿、凯悦和温德姆这样的传统酒店的到来,热衷于体验一价全包产品的忠诚会员们在多年的翘首以盼中等来了他们的组织。同样,作为喜爱丽思卡尔顿或者W品牌文化的收集者、打卡者,集团打造的品牌度假村也给了他们更多的选择去体验。

    无论是万豪、希尔顿还是温德姆,各家背后数亿的常客会员都将在购买一价全包产品时有机会使用积攒已久的积分。这些在全包市场积极“回家”的忠诚会员们,为传统酒店巨头发展这项业务营造出了更光明的未来。

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    “摇身一变”之路上的两大警惕

    尽管坐拥这3大有利条件,但这并不意味着传统酒店进军全包市场可以高枕无忧。实际上,一价全包的度假理念并不如字面上理解的这么简单,它在商业模式结构、多元化产品打造、垂直分销渠道建立等方面都对传统酒店集团有着巨大的挑战。巨头们在打造成功的2.0版本全包酒店之路上,还需警惕以下两点:

    / 商业模式的转变

    传统酒店在运营中专注于客房和餐饮收入的狭隘观点在全包市场上已不再适用。为了最大限度地增加收入和利润,全包酒店必须超越传统的每间可用客房收入(RevPAR)的衡量标准,将每位客人的总利润纳入其中。目前的一价全包式度假村除了一次性的套餐收入外,还拥有其他的巨大收入机会。宾客们越来越愿意在最初购买的套餐之外,主动地追加支付其他的水疗服务、私人海滩晚餐或者高尔夫活动,以增强他们的假期体验。而在酒店获取增量和辅助性收入之下,必定带来了收入管理战略上的必要转变。RevPAR等指标或不足以衡量未来全包产品的盈利能力,它们必须与其他关键指标结合使用,例如GOPPAR以及每间房的总利润。

    另外,传统酒店集团除开本身强大的分销能力,是否能掌握更多当地的分销渠道也是关键。例如在墨西哥坎昆的Xcaret亲子主题乐园以及其余两个探险主题的X 系列乐园都与当地的一价全包酒店建立了合作关系,在客人购买的套餐中将包含免费或者部分优惠的乐园门票。而这种提供机会给客人去到酒店之外的方式,变相减少了客人呆在酒店的时间,同时也是潜移默化地消减了酒店的顾客成本。

    / 目的地打造力

    鉴于度假村即是是目的地的特殊属性,一价全包的度假村产品更需要资本加持,更需要在和周边物业的切合度上多下功夫。即使这些酒店集团不拥有资产,它们仍然要找到愿意为娱乐、餐饮、甚至打造其他娱乐项目等方面合适的业主。不同档位品牌提供的居住功能虽然能满足重口难调的一价全包入者们,可当酒店生意发展成文旅生意时,“吃行游玩乐”每一方面的打造力也将是这些挑剔的客群评估的标准。

    传统酒店集团需警惕其全包产品能否激活当地的价值链,仅仅靠占据隐蔽的地理位置但无法提供丰富的当地娱乐设施,只会让想要享受全包度假产品的客人们逐失去度假感,让那些忠诚的追随者们反而成为了困在牢笼里的鸟儿。

    酒店集团企图改变游戏规则的决心固然值得鼓励,但是在实际运营中,其酒店基因能否带给一价全包爱好者焕新的体验还是未知。未来五年全包领域谁能成为新一轮的主导者,并为这一细分市场的度假特色提供更加标准化的衡量细则,将值得期待。

    2021-10-12 14:43

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