本文转载自公众号：空间秘探，作者：邹新 继上篇国内头部酒店集团2024年开业盘点发布，空间秘探再次统计了2024年期间国际头部酒店集团的在华开业情况。数据显示，2024年期间，洲际、万豪、希尔顿、温德姆、雅高、凯悦在华开业数量超过500家，截至目前，六大国际头部酒店集团在华开店总数突破4500家…… 01/ 2024年在华开业500+, 总量突破4500+ 近日，洲际、万豪、希尔顿、温德姆、雅高、凯悦等国际头部酒店集团2024年财报陆续公布。 财报数据显示，2024年洲际酒店集团（IHG）在全球共有371家酒店开业、714家酒店签约，其中大中华区开设97家酒店、签约160家酒店。2024年其在华规模创下历史新高，中国区即将开业的酒店达到549家。 洲际酒店集团在全球拥有19个知名酒店品牌，其中进入中国的酒店品牌共计13个，包括奢华品牌六善、丽晶、洲际、金普顿、洲至奢选，高端品牌英迪格、Voco 、华邑、逸衡、假日、皇冠假日，中高端品牌智选假日，以及24年年底正式发布的精致生活方式品牌筑格（Atwell Suites）。目前，其官网上可查阅到的中国区酒店数量为861家。 万豪国际集团公布的2024年财报显示，在全球新开业客房数量达到12.3万间，客房净增长率为6.8%。2022年、2023年万豪国际集团全球新开业客房数量分别是6.5万间和6.4万间，几乎是一年开出两年的量，创下历史新高。此外，2024年万豪国际集团还与全球业主、特许经营商和开发商签署了超过1200个项目，全球扩张再次提速。
其中，大中华区全年签署161个项目，近3.1万间客房，平均每周签署超3个项目，签约量创造历史新高。2024年大中华区新开业的酒店数量为106家，奢华品牌、精选服务品牌势头强劲，2024年签约客房数同比2023年增长73%和60%。截至目前，官网上大中华区的酒店数量已达到631家。

在酒店数量和客房数量上，“创纪录”“历史新高”“高速增长”成了几大国际酒店集团2024年财报中的高频词。就在一个月前，希尔顿集团宣布其在华开业酒店数量已突破800家，而在2024年8月期间，希尔顿集团便已经达成700家开业酒店的里程碑。希尔顿集团在大中华区平均不到2.5天就有一家新酒店开业，不断刷新“中国速度”。

其财报数据显示，2024年集团筹建酒店数量为3578家，客房数量达49.86万间，新进入25个国家和地区开出首店。目前，希尔顿集团在华运营的开业酒店数量突破800家，覆盖10大品牌和250多个目的地。其中，2024年在华开店数量为152家，希尔顿欢朋77家，希尔顿花园45家，希尔顿惠庭22家。

2024年，温德姆酒店集团在亚太地区新增了74家酒店，中国区新增34家，酒店遍布云南、海南、四川、新疆等28个省、直辖市及自治区。其中，一线及二线城市新开业酒店数量占比54%，三线及其他城市酒店数量占比46%。新开业酒店涵盖温德姆酒店、温德姆至尊酒店、温德姆花园酒店、麦客达温德姆酒店、华美达酒店等十三大酒店品牌。截至目前，温德姆酒店集团在华酒店数量已经突破1600家。

雅高集团近期也公布了2024年全年业绩，雅高集团全年共开业293家酒店，新增客房超5万间，过去12个月净客房增长3.5%。截至去年底，该集团拥有85.03万间客房（5682间酒店）和超过23.3万间在建拟建客房（1381家酒店）。其中，大中华区2024年新开业酒店达到103家，大中华区开业酒店总量突破700家。

与其余几家国际头部酒店集团相比，凯悦酒店的在华酒店增长数据表现相对而言没有那么亮眼。据官网显示，目前凯悦酒店共有5大品牌系列共计33个品牌，分别是奢华精品（柏悦、阿丽拉、凯悦臻选等）、生活方式（安达仕、The Stard、Bunkhouse等）、畅享度假（凯悦奇乐、凯悦家乐等）、经典风范（君悦、凯悦、凯悦尚萃等）以及精选品质（凯悦嘉轩、凯悦嘉荟、逸扉等）。

截至目前，凯悦酒店在中国区的酒店数量超过180家，2024年新开业酒店数量为32家，进驻12个新城市，其中逸扉22家，奢华精品品牌柏悦、阿丽拉、凯悦臻选分别有1家。凯悦酒店通过与中国企业合作推出本土化品牌逸扉，以及深耕高端与奢华市场寻求发展，尽管其酒店数量增长相对较缓，但其品牌价值和营收表现仍保持较强的竞争力。

经空间秘探数据统计，2024年，六大国际酒店集团在华开业数量突破500家，较往年增速明显。截至目前，六大国际酒店集团在华开店总量突破4500家，且国际酒店集团仍在加速“押注”中国酒店市场。


经空间秘探数据统计，2024年，六大国际酒店集团在华开业数量突破500家，较往年增速明显。截至目前，六大国际酒店集团在华开店总量突破4500家，且国际酒店集团仍在加速“押注”中国酒店市场。


在各大国际头部酒店集团陆续发布的2024年财报数据中，酒店数量和客房数量增长趋势明显。除此之外，从酒店经营关键指标来看，各大集团全球Rev PAR（每间可售客房收入）有小幅增长，欧洲、中东、非洲等地Rev PAR增长明显，大中华区Rev PAR则呈现小幅下滑。

尽管如此，六大国际头部酒店集团在华规模依旧在不断扩张，国际头部酒店集团在华到底挣不挣钱？从2024年的财报也可以看出端倪。

洲际酒店集团发布2024年财报，全年总收入49.23亿美元，同比增长6.47%；归母净利润6.28亿美元，同比下滑16.27%。其中，美洲、欧洲、中东和非洲地区及大中华区部分，经营利润同比增长10%至11.2亿美元。大中华区贡献1.6亿美元营收，1亿美元经营利润，与2023年同期营收基本持平。

万豪国际集团公布的2024年财报数据显示，全年总收入251亿美元，同比增长5.85%；归母净利润23.75亿美元，同比下滑22.96%。纵观中国酒店市场，2024年大中华区Rev PAR为78.91美元，同比下降2.3%；平均房价（ADR）为116.55美元，同比下降3.7%。尽管Rev PAR和ADR有所下滑，但全年入住率为67.7%，同比增长1个百分点。

希尔顿集团全年总收入111.7亿美元，同比增长9.17%；归母净利润15.35亿美元，同比增长34.53%。在2024年第四季度，不包括中国的亚太地区Rev PAR同比增长了8.8%，中国地区的Rev PAR同比下降了4%，不过相比第三季度9%的跌幅已经有所改善。因此，尽管去年全年希尔顿在中国市场的整体Rev PAR下降了大约5%，希尔顿依旧对中国酒店市场充满信心。

温德姆酒店集团全年总收入14.08亿美元，同比增长0.79%；归母净利润2.89亿美元，与2023年保持一致。其中，Q1由于特许权费用减少，营收下降2.56%，Q2恢复增长，净利润增长22.86%。

雅高集团全年总收入56.06亿美元，同比增长11%；归母净利润6.01亿美元，同比下降3.63%。其中，中国区第二季度的RevPAR下滑较为显着。

凯悦酒店全年总收入66.48亿美元，同比下滑0.28%；归母净利润12.96亿美元，同比增长489.09%。凯悦酒店亚太地区（除大中华区）、中东及非洲（MEA）、美洲（除美国）、欧洲Rev PAR分别增长15.3%、6.7%、9.3%、10.9%，大中华区Rev PAR有所下降，但同比下降仅0.1%。

据空间秘探数据统计，2024年营业收入最高的是希尔顿集团，增长势头最猛，而凯悦酒店是六家国际酒店集团中唯一一家营业收入下跌的酒店集团，同比下降为0.28%。同时，根据2024年财报，希尔顿集团与凯悦酒店的归母净利润分别为15.35亿美元与12.96亿美元，同比增长34.53%与489.09%。


事实上，综合近五年的数据来看，六大国际酒店集团在中国的营收情况还是稳中有进，发展态势良好。尽管2024年六大国际酒店集团在亚太地区和大中华区的表现不如欧美地区，但面对这一市场变局，国际酒店集团并未收缩战线，反而加速布局调整，不断朝着千店门槛迈进。

万豪国际集团全球执行委员会成员、大中华区总裁毛怡冰表示，2024年万豪国际集团在大中华区全面提速发展，蓬勃的发展充分印证了集团以多元化品牌、忠诚会员社群、目的地矩阵为增长引擎的‘3+2+1’战略精准契合中国市场。未来，其对中国酒店市场充满了信心。

洲际酒店集团首席执行官穆安黎表示，第四季度全球每间可售客房收入增长加速，反映出洲际的足迹遍布全球的三个市场并依旧保持在持续扩张的态势。目前，洲际酒店集团的全球资产现已超过6,600家酒店，2025年其将保持这一增长势头，今年年初洲际在大中华区迎来了第800家酒店开业便是最好的印证。

希尔顿集团大中华区及蒙古总裁钱进也表示，希尔顿在中国市场的开店速度每年都不低于100家，目前，希尔顿在中国的在营酒店已经超过800家，精选服务品牌希尔顿欢朋更是超过了400家。未来，希尔顿将继续在广阔的中国市场深化布局，重点开发新兴热门旅游目的地。


由此可见，国际头部酒店集团依旧对中国酒店市场充满信心，但面对中国酒店市场众多本土酒店集团的激烈竞争，国际酒店集团近期有何发展动向呢？

携手共建

2025年，各国际酒店集团再次推进了多方面的合作，将“携手共进”四个字融入加速布局中国酒店市场的进程。例如，万豪国际集团宣布与书香酒店集团合作，双方将携手打造上海书香心泊DESIGN HOTELS，这是DESIGN HOTELS在中国大陆的品牌首店。上海书香心泊DESIGN HOTELS坐落于黄浦区贵州路160号的中国大饭店旧址。这座1930年营造的建筑，由宁波商人徐惠霖创办，哈沙德洋行设计，杨瑞记营造厂承建，至今已有近百年历史。

以温德姆酒店集团为例，近日，艺龙酒店科技启程酒管与温德姆酒店集团共同宣布达成一项重要的战略合作，标志着双方在酒店管理和品牌拓展领域迈出了关键一步。此次合作涵盖了市场推广、客户拓展等多个方面。双方通过优势互补，实现资源共享和互惠共赢，共同推动中国酒店业的创新发展。

同时，温德姆酒店集团与四川华可酒店管理有限公司在温德姆酒店集团亚太区上海总部续签在华区域发展合作战略协议。未来，双方将充分利用双方资源，优势互补，合力开拓市场，在品牌合作、项目拓展、资源互补及营销推广等方面深化双赢的、可持续发展的合作关系，继续秉承“国际酒店本土化，本地酒店国际化”的战略方针，共同推动酒店业的创新与发展。

特许经营

雅高集团2024年财报显示，其全年收益为56.06亿欧元，同比增长11%，其中管理和特许经营收入达到13.93亿欧元，同比增长7%。

所谓的特许经营，指的是由业主掌控酒店的经营控制权，品牌方通过品牌审计等质量控制体系监督酒店的硬件与软件是否符合品牌标准。作为被市场验证的商业模式，特许经营已经成为国际酒店集团全球范围内做大做强的核心，在各大集团业务占比中超过75%以上。

如今，“特许经营”也正成为各大酒店集团在华扩张的重要手段。如洲际酒店集团近年来逐步在华开放高端品牌特许经营，包括皇冠假日、逸衡、Voco等。

万豪国际集团大力发展多元化品牌，在中国有12个品牌开放了特许经营，占目前运营酒店品牌数量的50%——2024年新开业酒店中，特许经营酒店占比超60%，首次超越管理酒店占比。

希尔顿集团除了“花园”“欢朋”“惠庭”外，还于2023年开放了希尔顿逸林品牌特许经营。另有消息透露，希尔顿集团预计将会很快批准在中国大陆推出希尔顿品牌的特许经营模式。

布局软品牌

24年年底，希尔顿集团官宣将在古都西安打造LXR酒店及度假村，这座配备118间客房的酒店将于2027年开业，是LXR酒店及度假村这一奢华软品牌的中国首秀。LXR酒店及度假村瞄准奢华酒店市场，希尔顿格芮精选和希尔顿启缤精选则分别对应着“超高端”和“高端”，由此，希尔顿集团旗下的软品牌基本覆盖了高端及以上市场的品牌类型。

近年来，国际酒店集团正依靠软品牌矩阵来加快在华发展脚步，除希尔顿集团外，万豪国际集团旗下的臻品之选、豪华精选、傲途格精选，洲际酒店集团旗下的洲至奢选、Voco、金普顿酒店及餐厅，凯悦酒店旗下的凯悦臻选、凯悦悠选、凯悦尚选，雅高集团旗下的美憬阁、翰悦阁、铂翎汇臻选，温德姆酒店集团旗下的芮峭奢选都是各大酒店集团的软品牌。

2008年，Choice Hotels 成为第一个推出软品牌概念的国际连锁酒店集团。当下，结合国际酒店巨头在华的市场布局，“软品牌”已经成为它们加速门店扩张、增加市场占有率的重要抓手。当国际酒店集团集体涌向软品牌赛道，软品牌已成为它们在华发展的增长新亮点。

综上，2024年，六大国际头部酒店集团在华开业总量超过500家，在华开店总数突破4500家。从初期的探索、试错，到如今大刀阔斧地向前迈进，开业数量“狂飙”，国际酒店集团虽经历各种起伏，却也见证着中国酒店市场的巨大潜力，并取得了一系列优异成绩。本土酒店与国际酒店数量共同“飞奔”的时代仍在持续，相信2025年中国酒店市场的故事将会更加精彩。

本文转载自公众号：空间秘探，作者：余文婷 去年7月，富力集团被债权人提起清盘呈请的消息沸沸扬扬，旗下68家酒店或将不保，似乎富力酒店的故事已然“大结局”。日前，富力集团旗下酒店板块又传消息，仅仅春节假期，富力酒店业务实现营业收入就达1.5亿元，入住率超去年同期水平，多家酒店连续满房，创下近年春节新高。富力酒店又“火”了吗？ 01/ 富力酒店 “开门红” 日前，富力集团旗下酒店板块传出消息，据不完全统计，春节假期，富力酒店业务实现营业收入达1.5亿元，入住率已超去年同期水平，多家酒店连续满房，创下近年春节假期新高。 对于富力酒店，大家的印象好像还停留在去年，富力地产被债权人提起清盘呈请，面临68家酒店及一幢写字楼被抵债的困局。此风波一出，大家一致认为富力酒店失去68家酒店已成定局，酒店资产直接缩水，或许以后富力酒店就要淡出公众视野。 因此，富力酒店春节利好的消息，不禁让人再次提起对富力酒店的兴趣。通过富力集团官方网站可以发现，到目前为止，富力集团旗下酒店板块依旧拥有91家运营中的酒店。此前收购的73家万达酒店资产包，除之前出售的一些之外，大部分还在其酒店板块中。 其内部原因还尚未可知，但可以确认的是，酒店资产对富力来说其实至关重要。自富力接盘万达73家酒店的资产包之后，连续的亏损让外界一致认为富力酒店资产成为了富力的拖累，甚至认为豪华酒店已经不好卖了。但分析其财报可以发现，事实并非如此。
2018年至2021年，富力地产酒店分别盈利-4.59亿元、-10.08亿元、-14.27亿元、-14.22亿元。单看净利润，亏损确实没有争议。但细看2018年至2021年的营业收入，分别为70.28亿元、70.22亿元、44.63亿元、50.7亿元，营业成本分别是56.92亿元、55.26亿元、40.15亿元、42.7亿元。只看收入和基础成本，酒店其实是挣钱的，但扣除管理费、融资成本（即银行借款所付利息）及所得税之后，净利润才成为亏损。

众所周知，富力在向全球最大豪华酒店业主称号一步步迈进之时，酒店只是其资产，管理分别由万豪国际酒店集团、洲际酒店集团、希尔顿酒店集团、凯悦酒店集团、雅高酒店集团、万达酒店管理集团及其他酒店集团进行。因此，富力每年还需要交一大笔管理费。

因此，认真计较起来，富力酒店资产本身是挣钱的，只是被富力拖累了。再看2023年，富力酒店业务增长过半，财报显示90家酒店总营收63.65亿元。要知道，盈利极强的亚朵集团2023年营收是46.66亿元。富力酒店业务的增长甚至弥补了主力业务的下滑部分。在物业发展、物业投资板块亏损持续扩大时，酒店业务的亏损则是从23.73亿元降低到9.04亿元。

因此，认真计较起来，富力酒店资产本身是挣钱的，只是被富力拖累了。再看2023年，富力酒店业务增长过半，财报显示90家酒店总营收63.65亿元。要知道，盈利极强的亚朵集团2023年营收是46.66亿元。富力酒店业务的增长甚至弥补了主力业务的下滑部分。在物业发展、物业投资板块亏损持续扩大时，酒店业务的亏损则是从23.73亿元降低到9.04亿元。


无论是从富力酒店业务的历年营收，还是从今年春节期间富力酒店1.5亿的营收，都可以发现，富力旗下即使不是所有酒店都挣钱，但总有些酒店的利润十分可观。到底哪些富力酒店在挣钱？

首先提到的酒店许多人应该不陌生，即以奢华着称的广州康莱德酒店，客房面积宽敞，提供正宗粤菜及国际美食。珠江新城CBD的绝佳位置让这家酒店也不缺流量，在不久前的情人节，广州康莱德酒店西餐厅的预订依旧非常抢手。2月11日，靠窗位置已经预订一空，到13日中午，就连普通座位也已经告罄。相比于富力旗下的其他奢华酒店，2017年开业的广州康莱德酒店还算比较“年轻”，其硬件保养也是有口皆碑。不过，据业内人士透露，酒店入住率非常高、利润十分可观，但差评也不少。

广州富力丽思卡尔顿酒店被评为万豪在广州目前最贵、定位最高的酒店，目前1700元左右的价格虽然比不上瑰丽、四季和文华东方，但要知道，2008年开业的广州富力丽思卡尔顿酒店已经开业近20年了。被大众昵称为“小蛮腰”的广州塔于2009年建成，还要比广州富力丽思卡尔顿酒店晚一年。据了解，广州富力丽思卡尔顿酒店作为当年广州最好的开业酒店，头两年筛遍了广州最顶尖的酒店人才。其地理位置也十分核心，位于广州中轴线，临近珠江和广州塔，步行即可到达广州图书馆、省博物馆、大剧院、K11购物艺术中心以及海心沙公园，也是珠江新城真正拥有“观塔入眠”最佳景观体验的酒店。因此，即使到现在，广州富力丽思卡尔顿酒店在旺季时期依旧让人等房等到怀疑人生。

广州柏悦酒店属于广州一众奢华酒店中最低调的一家，但在酒店常旅客圈子里十分受欢迎，也经常被拿来与四季、文华东方、瑰丽并列讨论。一进酒店就能感受到一股浓浓的日系性冷淡风。设计师采用了大量原木、金属、青砖等大量天然建筑材料，最大程度地体现了对于材质本身不加雕饰的尊重，也侧面呈现了岭南建筑的精髓。广州柏悦酒店同样毗邻广州塔，进入空中大堂，身后是广州中心花园，一侧则是广州塔，远离繁杂的人群，可以静静地欣赏广州城市美景。据不完全统计，广州柏悦酒店平均入住率能达到95%。

广州富力君悦大酒店于2008年4月20日开门迎客，与丽思卡尔顿仅相隔一个月。坐落于花城广场一侧的君悦尽管没有像丽思卡尔顿一样占据一线江景位，但依然可以饱览壮观的珠江新城全景，国金中心、周大福金融中心、广州塔摩天三件套尽收眼底。并创新性地将大堂从1楼搬到了22楼，成为广州首家“空中大堂”。前面提到的几家酒店可以说餐食都很不错，但广州富力君悦大酒店在这方面似乎名气更胜一筹。广州富力君悦大酒店价格虽比不上同年的丽思卡尔顿，但像目前淡季也能卖到1300元左右，旺季提前订要1500-2000元，如果在旺季提前两周订可能会飙到3000元以上。

还有屹立在松花江旁边的哈尔滨富力丽思卡顿酒店同样是富力旗下的“明星”酒店，也是哈尔滨的“头牌”酒店，酒店位于松花江畔的城市核心地段，坐拥松花江的壮美风光，包括对岸的冰雪大世界。前往哈尔滨太阳岛风景名胜区和哈尔滨冰雪大世界开车大概十分钟。春节期间，哈尔滨富力丽思卡顿酒店价格直接飙升至5000元一晚，且依旧人满为患。据说圣诞期间价格更是达到6000元一晚。

万达酒店资产包中也有一些不错的酒店，相比之下生意也还不错，一些开业10余年的万达文华酒店到目前也还是需要8、9百元起一晚，如长沙富力万达文华酒店、昆明富力万达文华酒店、长春富力万达文华酒店等，但与上述酒店相比还是有较大差距。


上述酒店中，最新开业的哈尔滨富力丽思卡尔顿到现在开业也有4年的时间，更早的广州富力丽思卡尔顿到现在也有17年的时间，依旧有不低的房费与入住率，凭什么？或者说，这些奢华酒店为何能得到大众追捧？

首先，是酒店设计，设计是奢华酒店品牌的灵魂。这个世界并不缺酒店，缺的是有格调的人和有温度的产品。像丽思卡尔顿、柏悦等经典奢华品牌，经过数十年的品牌沉淀，品牌理念与价值已经深入人心，每一家新店问世，品牌都需要确保每家奢华酒店的室内设计能够完美传递品牌的核心价值。

广州富力丽思卡尔顿酒店主体设计是出自全球五大顶级建筑设计事务所之一的WATG之手，由WATG原副总裁Bradford J. McNamee亲自设计（Brad于2020年在家中去世，设计过全球一大半奢牌酒店，在中国留下了18个作品），用现代手法诠释了经典，以干脆流畅的轮廓和谦卑的姿态，让酒店建筑与周围的社区环境及城市气韵交融。酒店室内设计交与美国HBA事务所，米色、蜂蜜色、灰绿色和绯红色是大堂的主色，柱廊和天花均有精美的雕刻，还有欧式家具和华美的水晶灯，再现了古典欧式的高贵典雅。2018年，广州富力丽思卡尔顿开始了三期的翻修升级，依旧由设计公司HBA操刀。全新的客房风格更显丽思卡尔顿的欧洲奢华腔调，纯白的天花板及墙壁带有优雅的欧式风格的线条，房间内还新铺上了华丽的羊绒地毯，精致奢华。

广州柏悦所在的富力盈凯广场由美国知名建筑公司Goettsch Partners打造，其外形灵感源自竹子的自然生长过程，酒店内部空间由日本设计师杉本贵志操刀。广州柏悦的室内设计虽没有达到上海柏悦与宁波柏悦的顶级水准，但也称得上是一流水平，尤其是酒店空间中对岭南文化的表达十分惊艳，酒店内的木雕墙面、装饰门楣等是用传统岭南大宅的拆除部件直接倒模制成，极为细小的木质纹路都全部得以保留，呈现出独特质感。进入大堂看到的大量木质装饰，是由着名雕刻艺术家川俣正先生为广州柏悦专门创作，所有的雕塑以「飞龙形态」为主题，一共6组，分置在酒店不同的公共区域中。简约的美学风格、富有层次感与质感的材质、柔和的色彩搭配等，都让广州柏悦酒店成为众多酒店爱好者的私藏。

其余几家的酒店设计也不必多说，广州康莱德是由AB Concept奥必概念、AFSO和CCD香港郑中设计事务所（负责酒店客房和行政酒廊）三大知名设计公司联手打造而成，实力过硬；哈尔滨富力丽思卡尔顿酒店由AB Concept打造酒店各具风格的餐饮空间，国际设计公司HBA担纲内部空间设计，HBA从城市的清朝历史和市中心俄罗斯建筑地标中汲取灵感，向当地悠久的历史文化致敬。

其次是酒店餐饮。关于这一点，此前空间秘探还专门针对酒店早餐撰写了一篇文章《为什么说早餐是酒店的“灵魂”？》，“民以食为天”作为中国的文化传统，或许相比其他国家的客群，国内客群对于酒店餐饮要更加关注。并且国内客群对于餐饮的热情和期待不仅体现在对味觉的高要求，更延展至整体用餐体验的极致追求。

上述酒店中，像广州富力君悦大酒店的空中花园餐厅、广州富力丽思卡尔顿的丽轩中餐厅、广州柏悦酒店的悦景轩等，可以说是米其林、黑珍珠等餐厅榜单常客，其中，悦景轩更是8年蝉联黑珍珠指南餐厅荣誉、7年蝉联米其林指南餐厅荣誉。悦景轩的招牌冰烧三层肉虽然分量小，但一口下去十分满足，肉皮酥脆，肥瘦三七开的猪肉十分细嫩，咸淡适中，还有樱桃鹅肝、蜜汁熏笋壳鱼、蜜汁伊比利亚黑毛猪叉烧、膏蟹焗龙口粉丝、彩椒干葱爆澳洲牛柳、乳鸽……令人称道的菜多到一次吃不完。

再有不得不提的，是这几家酒店掌握的稀缺性资源。这几家奢华酒店，无一例外都属于高空酒店，拥有绝佳的观景效果，以及便利的地理位置，这一点同样是流量的关键。酒店建筑位于城市核心的地理位置，方便客人购物、游玩；而处于高空的酒店位置，远离街道人群的喧嚣，如进入了城市中的一片静谧绿洲，不仅能够给客人提供身心放松的奢华住宿体验，还能让客人饱览壮观美景，同时也是摄影出片的绝佳位置。


最近关于“豪华酒店生存”话题的讨论似乎越来越多，大量的五星级酒店拍卖现象，给人一种五星级酒店似乎在国内开不下去的感觉。从曾经的五星级酒店热潮，到现在五星级酒店拍卖热潮，现象背后，真的是五星级酒店的问题吗？消费者真的不爱住五星级酒店了？

富力的案例，经常被用来举例论证“豪华酒店下坡”论，尤其是接手万达资产包后的连年亏损，更是看似有说服力。需要注意的是，富力当初收购的酒店资产包虽连年亏损，但近年却多次帮助深陷流动性危机的富力地产回流了资金。2022年起，富力地产开始陆续出售酒店以回笼资金。如，在2022年报中，富力地产就表示，该年公司于北京、福州、镇江完成出售3间酒店，所得款项总额超过人民币12.45亿元。

2024年上半年，“为避免违约，并使项目价值最大化”，富力集团出售了位于英国伦敦One Nine Elms的交易项目，交易金额高达16亿英镑。据悉，交易完成后，富力除了避免8亿英镑（包括本金及利息）的建筑贷款违约，还注销面值约为11.7亿美元的未偿还美元优先票据，并以高于资产价值出售资产，变现约人民币21亿元的收益、及以低于面值赎回美元优先票据。

除富力酒店常被作为案例外，华侨城出售上海宝格丽酒店、碧桂园出售希尔顿酒店也常被作为案例使用。但要知道的是，被24亿出售的上海宝格丽酒店一晚套房的跨年夜房费最高曾达30余万元，且很快便售罄；像现在平常工作日的基础房价也要5000多元一晚，景观套房则需近2万元一晚。佛山希尔顿酒店近日再次被碧桂园以15亿元的价格再次挂牌出售，但价格比上次拍卖还涨了3亿元，据业内人士透露，这是因为佛山希尔顿的入住率常年居高不下，属于优质“现金牛”。

同样，我们也能看到，今年以来，奢华酒店的开业消息接连不断，也反映了市场对奢华酒店的需求。

所以，究竟是奢华酒店生意不好拖累了地产集团，还是地产集团拖累了奢华酒店？问题一颠倒，问题的性质似乎就完全不同。房地产价值不断下跌，加上供应过剩以及经济疲软导致购买力不足，地产行业持续面临流动资金紧绌问题，出售酒店资产似乎是无奈之举。

此外，近几年，一些地产集团也因为债务压力问题，资金有限，酒店经营方面似乎有些有心无力。像上述富力奢华酒店，其设计、硬件及底蕴等方面，虽依旧实力抗打，但近两年也常因设施老旧、酒店服务、卫生等问题招致差评，甚至有人抱怨近几年感觉奢华酒店水准下降，体验感与预期差距较大，因此投向一些更有性价比酒店的怀抱。如果要将这一切问题归到五星级酒店，似乎有点“冤”。

当然，不得不承认的是，很多地产系酒店，之所以还能够业绩火爆，更多的并不是依靠的自身品牌，大部分的流量仍然来自于国际酒店品牌的影响力，房企更多的充当是业主的角色。虽然这些酒店仍在赚钱，但是扣除各种成本，或许是它们最终还亏损的原因之一。

综上，奢华酒店存在的意义，不仅仅是提供极致的居住与服务体验，成为引导行业不断前进的标准，还是在建筑与生意节奏都朝“快”加速的时代，通过坚守着超越时代的理念与信仰，给大众品味生活的指引。“豪华酒店生存”或许只是一个伪命题，在存量酒店市场的大洗牌背景下，只有那些真正拥有品牌价值，有先进酒店人才和管理经验的酒店，才能最终生存下来！

近日，一段60周岁免票游客因拒买观光车票、徒步游览遭江西鹰潭龙虎山景区工作人员阻拦的争执视频引发关注。2月20日，景区工作人员回应，景区景点多且间距远，内部道路条件差，步行游览不现实且有安全隐患，不想买观光车票可自驾走外围。龙虎山风景旅游区管委会工作人员称，观光车票是省级批准的 “绑定型消费项目”，禁止步行进入景区合规。鹰潭市文化广电旅游局表示已介入调查，要求景区尽快解释。

本文转载自公众号：空间秘探，作者：邹新 根据奥维云网（AVC） 发布的《2024年中国中高端酒店市场发展蓝皮书》和亚洲旅宿大数据研究院发布的最新数据， 2024年，国内头部酒店集团增量狂飙，仅锦江、华住、首旅三强就新开了4000家酒店，与此同时，大批单体酒店、中小酒管被迫“下桌”…… 01 国内头部 酒店集团 增量“狂飙” 2024年，我国酒店行业正处于存量整合阶段，酒店市场存量繁荣庞大。与此同时，随着经济发展与旅游业繁荣，增量市场也展现出强劲活力。 奥维云网（AVC）数据显示：截至2023年底，中国酒店市场门店量（15间及以上）存量规模为30.5万家，客房量（15间及以上）存量规模为1573万间；2024年1-6月，中国新增酒店门店量为2.3万家，客房量约100万间，2024年上半年新增规模已接近2023全年开业门店量的59%。 这也意味着，目前，国内酒店总数已超过36万家，酒店数量和客房数量分别达到2019年同期的109%、103%，酒店业供给端迎来大爆发。

其中，2024年期间，国内头部酒店集团的开业数量成绩表现突出。根据奥维云网和亚洲旅宿大数据研究院统计数据，华住集团开业数量为2400家，锦江集团（中国区）开业数量为1200家，亚朵集团开业数量为500家，首旅如家酒店集团前三季度开业数量为952家，2024年全年新开酒店数量预计在1200-1400家。

且头部酒店集团市场格局相对稳定，华住集团、锦江酒店（中国区）、首旅如家酒店集团、亚朵集团持续领跑行业。华住集团、锦江酒店（中国区）、首旅如家酒店集团、东呈国际集团主打中档酒店，亚朵集团、丽呈集团聚焦中高档酒店。

同时，中国酒店连锁化与品牌化趋势日益明显，以连锁化为导向的存量市场优化或将成为主流。2019年-2023年期间，全国酒店连锁化率分别为26%、31%、35%、39%、41%，呈现出逐步增长的态势。其中，2023年一线城市与新一线城市的连锁化率达到了52%和43%，超过了全国酒店连锁化率的平均水平。

尽管如此，对比美国酒店市场连锁化率高达70%的数据，中国酒店连锁化率依旧还存在很大的增长空间，尤其是二三线以下的城市。由此可见，国内各大头部酒店集团，在下沉市场仍有较大的发挥空间。

总体而言，2024年期间由国内各大头部酒店集团“打头阵”，中国酒店市场存量庞大，增量“狂飙”。除市场更新换代的需求外，办公楼转酒店、公寓转酒店的“爆改”十分常见。国内酒店集团趁机“跑马圈地”，通过加盟品牌、管理输出等方式将更多物业“收编”至麾下，共同促成酒店市场供给端的大爆发。


2020年，突如其来的疫情让中国酒店市场受挫，度过漫长的修复期，中国酒店市场的供给端终于厚积薄发。从上述数据可见，国内各大头部酒店集团不仅增量“狂飙”，还持续引领了连锁化、品牌化的发展趋势。

同时，从酒店档次来看，中档和中高档酒店为主力市场，高档酒店开业放缓。从市场趋势来看，国内各大头部酒店集团2024年披露的财报中，继续扩大中高端酒店的布局成为接下来的重点任务之一。

奥维云网（AVC）数据显示，华住集团、锦江酒店、首旅酒店的中高端酒店市场份额已分别提升至46.4%、58.7%、27.5%，凸显其市场主导地位。可以预见，中高端市场将是酒店巨头们下一个争夺的高地，增长空间值得期待。

为何国内头部酒店集团都要不断加码中高端酒店产品呢？首先，中国中等收入群体规模扩大，随着中产阶级崛起和消费观念转变，消费者对住宿的需求从“经济实用”转向“品质体验”，更加注重服务体验、智能化设施与个性化场景。

而中高端酒店以“质价比”为核心，既满足消费者对服务、设计、智能化的需求，又避免奢华酒店的高溢价，成为消费降级与品质升级的平衡点。

同时，相较于经济型酒店和豪华酒店，中高端酒店兼具更高的盈利能力和更短的投资周期。五星级酒店平均投资回报周期长达15-20年，而中高端酒店通过成本控制与差异化服务，平均回报周期普遍在5-6年以上。

其次，国务院《关于促进服务消费高质量发展的意见》明确提出培育一批中高端酒店品牌，政策的支持也推动了酒店行业的结构性调整。当前中国酒店市场中，经济型和中端酒店占比超80%，而中高端及以上仅占20%，供需失衡带来了新的增长空间。

中国大多数地区酒店品牌渗透率和品牌化进程相对落后于经济发达区域，且市场上多数为单体酒店和民宿，中高端这一细分市场存在较大空缺。例如，新疆等旅游热点地区因缺乏品牌化中高端酒店，成为头部集团重点布局区域。

最后，2024年，国内出游人次56.15亿，比上年同期增加7.24亿，同比增长14.8%，商旅需求也呈现螺旋式上升。中高端酒店因其兼顾商务与休闲的功能，成为市场增量主力。此外，返乡潮带动低线城市中高端酒店预订热度上涨超四成，显示出中高端酒店在下沉市场亦极具发展潜力。

以上原因成为增量市场瞄准中高端酒店产品的原因，而面对存量市场的繁荣庞大，中高端酒店产品亦成为老旧物业“爆改”的最佳选择。

当下这一时期，中国大量老旧酒店和商业物业面临升级需求，城市更新政策也为进一步为存量资产升级“爆改”加速。通过改造升级，大量单体经济型旧酒店转型成为中高端酒店，满足了更多人群的消费需求。“爆改”旧酒店，实际上也就是中高端酒店的增量空间。多重因素的叠加，使得中高端酒店产品成为增量突围的“窗口”。


市场的潜力是无限的，其规模、体量、数量、种类等可以不断增加。但特定的市场空间是有限的，这也意味着当酒店市场步入存量整合阶段，必定会伴随着大量酒店的“下桌”。

显然，一面是国内各大头部酒店集团增量持续扩张，酒店集团疯抢“地盘”；一面是国内酒店市场连锁化、品牌化趋势进一步增强，存量“厮杀”激烈，在国内头部酒店集团增量“狂飙”的背后，近2年内，一大批单体酒店及中小酒管由于整体抗风险能力较弱，不得不走向破产重整、倒闭关店程序。

据相关数据统计，近2年内一共倒闭了3万余家酒店，其中单体酒店占比高达95%，其余部分则为中小型酒管。今年2月还没有结束，已有20家中小型酒管相继宣告破产。

以山东蓝海酒店集团为例，2025年1月18日，山东省东营市东营区人民法院受理了山东蓝海酒店管理股份有限公司、东营蓝海御华大饭店有限责任公司、东营蓝海禧华酒店管理有限公司等6家蓝海集团旗下酒店公司的破产重整。

除此之外，2025年以来，上海银湖酒店有限公司、苏州大蓝鲸酒店管理有限公司、青岛颐海兄弟酒店管理有限公司、上海清云仙酒店管理有限公司也相继走向破产，国内中小酒管集团及单体酒店的处境不容乐观。

梳理这些走向破产重整的单体酒店及中小酒管，不难发现其都具有一定的共性，这些产品以经济型的商务酒店产品为主，在效率上不占优势，难以为投资人持续赋能。同时，这些产品也不具备鲜明的品牌特色，难以吸引消费者的眼球，获得稳定的顾客。因此，当酒店市场进入存量竞争时代，头部酒店集团强势扩张下沉，这些因素严重挤压了单体酒店及中小酒管的生存空间。

越来越多的头部酒管集团察觉到了市场的动向，在增量市场不断挖掘发展新动力的同时，试图在存量改造市场分一杯羹。

以东呈酒店集团为例，面对酒店业“存量常态化”时代的激烈竞争，东呈集团推出的老店升级改造一站式解决方案“老店翻红计划”已经更新至3.0版本，助力超600家老店顺利实现业绩翻红。东呈集团旗下的柏曼品牌在存量改造领域表现突出，其提供灵活的改造方案，把“存量酒店品质改造专家”的称号写进了自己的名片里。

华住集团旗下的星程酒店品牌，采用“重修复轻拆建”的半改造模式，对老旧酒店进行翻新，以较低成本提升业绩，成功案例如星程酒店宁波慈溪银泰城店。

除此之外，传统头部酒店集团也开始与区域国资酒管之间进行结合。比如锦江国际联手贵旅集团合资组建酒管公司，首旅集团携手湘江集团子公司成立酒管平台、与湖北文旅集团联合开发当地中高端城市生活酒店，白天鹅酒管公司与湛江市城市发展集团合作促进当地酒店业发展等。

还有像艺龙酒管、丽之呈联盟这样的平台型企业，这类企业不断地通过其技术、系统等优势，整合中小酒管和单体酒店。


根据上述信息分析，目前倒下的单体酒店及中小型酒管多以经济型商务酒店产品为主，而国内的头部酒店集团也在通过持续加码中高端酒店产品寻求增量突破。如今，经济型酒店如今已经不吃香了吗？未来，中国酒店市场又需要什么样的酒店？

目前，国内酒店集团的格局是在2000年后起步并形成的，主要发展起源于经济型酒店板块。汉庭、7天、锦江之星、如家等经济型连锁酒店品牌大都是在这个时期内创立的。这些品牌所属的集团，经过近二十年的发展，如今也都成为国内前十的酒店集团。正是依靠经济型酒店，中国酒店集团才在世界酒店舞台上有了一席之地。

可以说，经济型酒店是中国连锁酒店体系的开创者，其成就了中国本土酒店集团的格局。经济型酒店不仅是中国大众出行的基础，也是酒店市场的基石。因此，无论中国酒店市场的格局如何变化，经济型酒店都依旧占据着举足轻重的地位。

根据空间秘探数据统计，华住酒店集团目前经济型酒店数量占其酒店总数量的比重约为53%。这些经济型酒店主要以汉庭酒店为代表，汉庭酒店在经济型酒店市场中占据龙头地位，目前开店数量已经超过4000家，覆盖超过1,000个县级以上城市。

而锦江酒店集团目前经济型酒店数量占其酒店总数量的比重约为41%，以锦江之星和7天为代表，目前国内有约1060家锦江之星酒店，遍布全国340余个城市。

同时，经济型酒店连锁化率仅为32.49%，远低于中端酒店（55%）与高端酒店（43.25%）。参考发达国家酒店品牌60%以上的连锁化率，可供经济型酒店施展的天地还很广阔。因此，未来经济型酒店依旧会是国内各大头部酒店集团的发展重点。

但如今，经过二十多年的发展，国内大多数的单体酒店以经济型酒店为主，其需要进行改造和翻新才能不被市场所淘汰。经济型酒店较低的连锁率导致了市场上经济型酒店产品质量的参差不齐。因此，很多人都将经济型酒店与快捷、廉价、低端做了对等，这个观点很明显不再适合未来的经济酒店标签。

经济型酒店的根本是塑造舒适性与便捷性，在配套上做减法，在基础功能与服务上做加法。从消费者的角度来讲，经济型酒店需要更便捷以及更具时尚感，并且符合性价比。经济型酒店也需要有颜值和有服务，做到简约而不简单，麻雀虽小，五脏俱全。

未来，性价比高的经济型酒店依旧会是大众出行的首选，因此，是消费者和市场需要经济型酒店，经济型酒店的发展与连锁率的提升也将塑造出“小而美”的经济型酒店产品，推动国内酒店市场的进一步发展。

那么，中国酒店市场到底需要什么样的酒店呢？从消费者对酒店客房配套产品的关注转向“重体验、重品质、重便捷”，“情绪消费”成为2024年酒店市场的“热词”，不难看出消费者对酒店产品的需求转向品质化、细节化、智能化趋势发展。

除此之外，大众出行的主要目的多集中在出差、携家人出游上，因此以独特的定位、优质的服务、舒适的环境赢得广大消费者青睐的中高端酒店，也是大众出行的不二之选。

由此可知，无论是经济型酒店还是中高端酒店，连锁化和品牌化都将是未来国内酒店市场不可逆的趋势，向连锁化和品牌化不断看齐，以“小而美”为基本标准进行产品塑造，也将为中国酒店市场注入更多的源头活水。

2024年，国内头部酒店集团增量狂飙，中国酒店业迎来了供给端的大爆发。而在这背后，酒店连锁化和品牌化的趋势也得到了进一步的强化，大量单体酒店及中小型酒店管理集团不断倒下。当中国酒店业从“规模时代”转向“品质时代”，随着2025年一同到来的，还有各类型酒店品质升级这场“持久战”。

本文转载自公众号：酒店评论，作者：吴本、陈洁 全服务型酒店的组织变革是牵一发而动全身的，业务流程改良、组织架构精简、灵活用工机制等方面都将做出改变，而酒店领导者的魄力等相关准备也是组织变革顺利进行的重要保障。 数字技术对酒店业的改变已无需赘言，以华住酒店集团为代表的中国新生力量更是开创了有限服务型酒店在数字技术应用领域的新篇章。前有他山之石，后有生存危机，创新成为当前中国传统存量全服务型酒店不可回避的话题，尤其在曾经引以为傲的豪华酒店对客服务流程受到顾客需求衍变和人力资源短缺双重压力的情况下。 为了探究数字化技术对全服务型酒店组织变革的影响，作者与16位在全服务型酒店工作超过10年且职务在总监级以上的管理人员，包括4位本土品牌酒店高管、7位国际品牌酒店高管和5位酒店集团总部高管进行了沟通，其所在企业大部分已在客房设施、客房管理、人力资源管理、采购管理、业务流程审批等方面实施了数字化转型。基于对他们的访谈，勾勒出了全服务型酒店数字化转型背景下组织变革的感悟，以及相关启示。 #1 数字化转型过程中 酒店组织变革的主要领域 全服务型酒店在进行数字化转型过程中，为了配合技术革新的实现，普遍在组织管理领域进行了如下变革： (一)酒店业务流程的改良

基于数字化技术和系统的引入，酒店前台服务流程和后台管理流程均有了很大的改变。

对客服务方面，前台自助入住登记设施引入、客房智能设施打造以及智能机器人应用在提升顾客入住体验的同时减少了人员的配置；多种对客服务系统，如聊天机器人、餐饮和宴会预订系统等的应用也有效提升了服务绩效，而且获取的信息便于酒店在后台系统中更好地管理和分析。

在内部运营管理系统方面，客房管理系统和工程管理系统帮助酒店在客房清扫和工程报修方面实现了线上化操作，员工通过移动终端即可处理客房管理和工程维修事宜，改变了传统的业务流程。人力资源管理系统则是通过小程序等方式，实现员工个人信息、考勤打卡在线管理，以及员工请假及报销的自助操作。除此之外，酒店业务审批系统也转变了传统的纸质表单层层审批流程，审批人通过手机操作即可快速审核业务内容。而若隶属于某个酒店集团，且集团提供集中采购服务，酒店通常可以通过集团提供的“商城”式采购系统，以最优价格采购所需物资，并运用便利的采购成本控制系统，进行数据分析和成本控制。

由此，在新技术加持下，传统的业务处理流程被颠覆，部分环节的岗位被取消，大部分酒店根据新的工作场景对业务流程进行了更新和重建，人员编制也明显减少。机器人服务、员工自助考勤、人力资源分析报表的系统自动生成等等，通过一系列举措，酒店至少可以精简出二三十个岗位。

(二)酒店组织架构的精简

在业务流程改革后，就是业务部门的合并。得益于智能客服等数字化技术的引进，例如华客通系统的应用，一些酒店的前台部门进行了整合，总机和客房中心合并成一个服务中心。同时，酒店有意识地对员工进行一专多能的培养，部分酒店门厅和保安、工程和安保等部门也实现了合并重组。

数字技术有助于各类酒店服务SaaS平台的建立，业务外包在平台系统的支持下更为顺畅了。据了解，部分酒店不仅将餐饮、康乐等经营业务外包，用工也越来越多采用外包的方式，从而减少了酒店相应部门的设立和人员配置。

特别值得一提的是，越来越多的酒店集团在积极构建中心化部门和系统，为酒店提供某些业务的远程支持。如酒店集团设立收益管理中心，可以为旗下酒店提供更广视角、更具预测性的收益管理服务；集团统一设置的预订、数字化营销和IT服务中心等，也都可以帮助酒店减少自身相关的专业人员配置。总体而言，组织架构力争精简化已成为一大趋势。

(三)灵活用工机制的建立

一方面是对来自于组织外部的灵活用工资源进行充分利用，目前提供社会化用工的专业平台越来越多，酒店可以方便地通过这些外部用工平台去满足房务、餐饮、会议等部门的临时用工需求，使正式员工数量得以大大减少；另一方面，不少酒店也积极探索了酒店和酒店集团内部的灵活用工方式，包括酒店内部共享员工的实践探索，如财务部、人力资源部等后台员工在不忙的时候去支持一线部门；通过搭建系统或者总部协调的方式实现成员酒店之间的员工灵活借调等等。

#2
全服务型酒店
组织变革的重要保障条件

（一)决策层变革魄力

数字化转型意味着大量资金的投入，在此基础上进行的部门整合和岗位变动，必然会触及某些群体的利益，因此组织变革一定是自上而下的。在调研过程中，作者也明显感受到，转型和变革顺利的酒店，均是在集团领导或酒店决策层亲自负责和推动下完成的。集团化管理的酒店，表现为集团总部设立多类型的业务支持中心和数字化系统，使得旗下酒店受惠于资源共享并精简机构；就酒店而言，创新行为多与总经理的领导特质相关，这类酒店的总经理通常能够敏锐洞察内外部环境的变化，对酒店发展具有前瞻性思维，并且秉持开放包容的管理理念。在确立变革计划之后，也会针对变革愿景与酒店员工积极进行沟通，并且通过个人魅力和感召力鼓励下属勇于创新和进行组织变革。

在推进组织变革时，一定会面临来自多方的阻力，诸如业主对投资数字化系统的迟疑、下属管理层惧怕改变的懒政心态，以及员工对突破舒适圈的抵触心理。因此，集团和酒店决策层需要采取合适的变革方法和行动，通过局部试点和循序渐进的方式，减少变革推进过程中的阻力；同时，领导者需要积极通过沟通交流、给予员工情感支持和前景激励等方式，减少员工的抵触情绪，以及做好不同部门之间的协调工作。

(二)良性企业文化的构建

良好的企业文化对酒店可持续发展和实现良好业绩表现具有重要作用。针对组织变革，调研对象纷纷强调开放创新的企业文化的重要性，认为酒店要鼓励员工更多地接受新知识和新信息，为组织变革出谋划策；其次，团结协作的企业文化可以让员工形成凝聚力，共同为业务增长努力，克服变革带来的困难；再次，强调执行力的企业文化使得酒店可以按照变革计划时间点，完成相应的任务，保证变革进程的顺利推进；同时，关怀员工的企业文化则可以提升酒店员工的组织认同感，提升员工的工作积极性，只有充分保障员工的个人利益，员工才能更好在组织中发挥效用。此外，也有集团相关负责人表示，从易于学习和接受新事物的角度出发，他们会有意识地培养和选用更多的年轻人担任酒店的管理层，以营造更受Z世代员工喜爱的企业文化。

(三)变革配套制度的建立

酒店必须建立与组织变革相适应的配套制度，包括畅通的变革沟通渠道、变革所需的考核制度和激励制度等。酒店建立起领导者与员工顺畅沟通的多种渠道，不仅可以帮助领导者了解员工的想法，也有利于员工理解组织变革蓝图。例如，可以多开沟通会，或者专门为组织变革设立一个小信箱供大家投递建议，然后管理层定期收集意见后开沟通会，以此让员工深度参与到组织变革过程当中。

同时，与变革相关的组织考核和激励制度的建立也至关重要，最直接的方法是，让学会多种技能，可以一专多能的员工，在工作中能获得更多的酬劳。只有让参与变革的员工享受到福祉，才能吸引更多的成员加入到组织变革中来，推动组织变革的顺畅实施。

(四)组织变革人才的准备

目前全服务型酒店正面临复杂的市场经营环境，在组织变革过程中，员工能力至关重要。尤其酒店数字化转型过程中，组织变革将涉及到业务模式和工作内容的转变，需要配备专业化人才去匹配相应的工作任务和岗位要求，复合型人才的培养和储备是酒店接下去的重要工作。

由于外部招聘的困难，酒店对自身组织学习能力的培养迫在眉睫。组织学习能力可以帮助酒店在复杂的环境中及时发现变革存在的问题，并加以总结，从而不断调整自身行动方针与行动策略。酒店在变革时，可以尝试先让优秀的熟练员工先做测试，发现问题再改，再推而广之，从而在酒店中保持学习氛围。只有员工能保持在变革情境中的持续学习，才能更好地迎接组织变革带来的新挑战。

(五)合作伙伴资源的支持

全服务型酒店在数字化转型过程中，往往需要技术资源的支撑，除了少数大型酒店集团会自主研发系统外，大部分酒店支撑变革发生的技术资源主要来自于组织外部，例如第三方技术企业提供的平台和系统支持。如今市场上提供酒店运营和服务的系统、平台很多，酒店应结合自身产品与服务的特点，积极谋求与外部技术资源的合作，实现运营管理的降本增效，推动组织变革发生。

#3
全服务型酒店
进行组织变革的相关建议

基于对深度访谈内容的整理和受访企业的调研，作者就数字化转型背景下全服务型酒店组织变革给出如下建议。

(一)积极拥抱技术系统赋能运营管理

数字化不仅仅是一种技术变革，更是一场认知与思维革命，它重塑了企业商业模式、运营流程和顾客体验。2014年8月，第一台服务机器人Botlr登陆美国加州的AloftCupertino酒店，短短几年间，各种品牌的服务机器人已遍布中国酒店行业，且售价持续下降，增值服务越来越多。这表明，酒店数字化转型，技术不是最重要的壁垒，关键是领导者认知和思维的转变。全服务型酒店若要打破当前运营成本高企、改革创新困难的僵局，一定要转变思路，先破后立，用开放的心态，积极引入先进的数字技术。

(二)顺应Z世代职业发展需求，探索利用多元渠道解决用工问题

越来越多的Z世代年轻人正在步入社会参与就业，他们是伴随互联网成长起来的一代，自我意识强烈，且很多在尝试从新媒体运营中获取收入，因而对工作方式与内容有个人独特的理解，愿意灵活就业的群体庞大，这正好与酒店用工的发展趋势相吻合。随着数字化转型程度的加深，通过内外部多种用工系统的搭建和用工资源的对接，增加灵活用工能有效缓解酒店用工压力。目前集团内部灵活用工已成为各大国际酒店集团争相发力的项目，集团内同城酒店员工共享、异地酒店员工因淡旺季不同而相互流动等措施均已较为常见。随着零工市场发展的逐步成熟，相信更多酒店集团会探索外部灵活用工的可能性。在数字化时代，酒店可以通过将工作任务进行拆分并辅之以管理系统加强质量控制、将部分岗位的工作整体外包给专业用工平台等策略，有效推动组织内部工作向零工化劳动转变。

(三)坚持精简组织架构推动降本增效

存量全服务型酒店中，很多建造于本世纪初，投资大，设施全，体制臃肿使之在快速发展的社会中转型也格外笨拙。针对这些问题，管理层需要有壮士断腕的决心，果断进行业务部门整合和机构精简。可谓是“社会资源酒店化、酒店服务社会化”，诸如社会中央厨房、财务共享服务中心、集团收益管理支持中心等等机构的出现和服务的提供，使得全服务型酒店组织架构的精简化成为可能。就酒店业务整合而言，餐饮、康乐等成本高、收益低的业务均可外包，酒店可以聚焦于核心优势和盈利业务，缩减或剪除利润产出低的业务部门，以更高素质、更简架构的员工配置实现更高质量的对客服务。

(四)平衡高科技和有温度之间的关系

多位调研对象曾谈到，豪华酒店在数字化转型中，最大的顾虑之一，是担忧高科技设施和服务的运用，会让酒店品牌失去引以为傲的人情味服务的特色。的确，相较于有限服务型酒店，全服务型酒店的客人更希望在酒店中寻找人与人之间的连接，以及得到超预期的服务。但是，高科技和人情味并不矛盾。酒店在用数字技术替代很多员工服务的同时，可以处理好“科技”与“温度”之间的关系，即利用机器取代大量重复性、标准化、简单化的劳动，而在可以凸显人情味、高关注的关键时刻，诸如进入酒店、离开酒店的时刻，急需帮助的时刻等等环节，坚持热情周到的待客之道。

本文作者及职务：
吴本  复旦大学旅游学系副教授
陈洁 上海国际投资咨询有限公司咨询服务事业部项目助理

劲旅君最近关注到STR的一个统计数据，中国各档次酒店2024年每房收益同比2019年的净值与恢复率（截止2024年9月）显示出两个极端需求表现：一方面，奢华酒店、中高端及中端酒店需求持续旺盛，数据全面反超2019年同期；另一方面，豪华和高端酒店却出现需求疲软现象，数据恢复远不如2019年同期。 按照这一数据彰显的逻辑，再结合2024年至今国内高端酒店市场爆发的甩卖浪潮，以及随后出现的八成项目流拍现象，不少人都开始哀叹： 国内高端酒店市场怕是快要崩盘了？！ 然而，着眼于更大时间跨度下的市场规律，其实不难发现，高端酒店当下低迷表现并非刚需疲软，而是市场正在深度变革的外在表现。 换句话说，国内高端酒店终于开始真正按照市场规律运转了。 01 酒店行业本质上是一个非常传统的经济领域，结合欧美近百年酒店发展史，很多行业发展规律其实是可以总结提炼出来的，其中最被重视的一条规律就是：
周期性。

酒店行业发展一般8-10年为一个周期。国内酒店行业上一个周期是从2013年左右开启，最大特征是从经济型酒店向中高端酒店全面升级，缔造了中高端酒店发展的黄金十年。

疫情的出现进一步刺激了国内酒店行业品牌连锁化率提升，将中高端酒店的发展推向历史巅峰。一个明显的标志就是，以中高端酒店为主力军的国内头部酒店集团纷纷迈入“万店时代”。截至2024年三季度，锦江酒店旗下酒店数量已经达到1.32万家；华住集团也在本季度成功突破1万家门店；首旅如家旗下门店虽然只有超过6000家，但已经喊出2026年突破万店目标的口号。

“万店时代”也同时标志着中高端酒店疯狂扩张的增量市场转向存量市场，这一轮周期接近尾声，新周期即将开启。

那么，谁将是酒店行业新一轮周期的主角呢？

我们或许可以从中国与欧美酒店行业结构对比图中获得答案。


国内酒店行业呈现典型的“金字塔结构”，而欧美酒店则呈现出“纺锤型结构”，如果前者遵循后者的发展趋势，国内酒店行业新一轮周期内，除了经济型酒店继续向中高端酒店升级迭代外，中高端酒店也将开始加速向高端酒店升级迭代，这就预示着：

未来5-10年，国内高端酒店必将迎来新一轮爆发式增长。

疫后这两年国内高端酒店市场已经出现明确征兆。一方面，国际酒店集团即便2024年大中华区业绩低迷，也丝毫没有放慢在华扩张步伐，根据各大国际酒店集团年初公布的高端酒店开业及筹开名单，2024年就有超过百家不同品牌的高端酒店在华开业。2024年泉州举办了一场高端酒店专场招商会，这个小城一口气签约了16个高端酒店项目，几乎全被万豪、希尔顿、洲际等国际巨头拿下。

另一方面，国内酒店集团也持续向高端酒店市场进军，2024年9月，万达酒店及度假村借助北京东坝万达锦华和万达美华酒店两家高端及中高端酒店的开业，官宣旗下开业酒店数量突破200家。10月，亚朵集团发布高端生活方式酒店品牌“萨和酒店”。

国内高端酒店市场已然起风，玩家们的行业竞赛已经打响。


2024年全年，国内共有超过400个高端酒店被送上拍卖席，但八成以流拍告终。

既然高端酒店是行业大势所趋，为什么这两年高端酒店市场会需求疲软，且项目流拍率会如此之高？

这恰恰是高端酒店被外界严重误读的一点，预示着行业出现了一个非常重要的变化：

高端酒店发展回归理性市场规律。

过往十几年，受益于国内房地产市场的狂飙突进，高端酒店的布局和运营几乎是完全脱离市场规律：有的高端酒店是为了打造城市地标与排面、有的高端酒店是为了提升周边楼盘价格、有的高端酒店是为了配套大型公共设施、有的高端酒店是为了方便招商引资、有的高端酒店纯粹是业主个人爱好……

高端酒店完全依赖地产红利存活，酒店资产价值严重虚高。

随着这两年国内房地产泡沫破裂、消费降级等因素影响，地产红利消失，高端酒店们必须依靠自身资产价值维护、升值以及运营来求存。

由此也导致这两年高端酒店市场出现另一个名场面——翻牌潮。

2020年，国内高端酒店仅有8家翻牌；2023年超过20家高端酒店翻牌。业主们开始对高端酒店在经营层面提出明确的要求：如果酒店物业是国有资产，业主会要求首要任务是实现国有资产的保值和升值；如果物业是企业私有资产，业主也会要求必须实现酒店良好的自我运营状态，甚至要完成一定的经营对赌目标。

当市场从增量进入到存量，投资开发高端酒店必须要反过来想，什么样的消费者会为高端酒店买单、他们以什么价格来买单、他们期待什么样的高端酒店产品？也就是说，想要推动国内高端酒店市场深层次变革，必须要从投资逻辑走向消费逻辑。

作为高端酒店运营方的酒管公司必须要根据实际情况，给予业主真实的建议和意见。以西安琳凯诺酒店为例，这是一家由国内新锐设计师黄永才亲手打造的高端设计师精品酒店，自2020年开业以来，依靠独特的设计风格赢得大批拥趸，但酒店经营业绩却一直没有起色。业主方希望万达酒店及度假村来翻牌托管，后者在经过一系列调研审查之后明确提出，这家酒店并不适合按照全服务的高端酒店逻辑运营，而是应该在坚持设计师特色的同时，强调通过极致人房比和更高的坪效来降本增效的中高端酒店运营逻辑，最终将其翻牌为西安钟鼓楼万达颐华?琳凯诺酒店，定位也变为高端精品酒店。

统计数据显示，改造重张半个月后，西安钟鼓楼万达颐华?琳凯诺酒店相较上一年同期增长28%，截止到目前，入住率82.31%，平均房价321元。此外，在抖音上线后半个月销售额460万+，豪华酒店收藏榜单冲上第一。

根据物业特征、业主背景、当地市场等情况综合衡量一家高端酒店最后到底翻牌为哪个品牌、采用哪一类经营逻辑和手段，是高端酒店市场价值修复的重要过程，也是新一轮周期高端酒店市场走向健康发展的开始。


那么，国内高端酒店即将开启的新一轮行业周期中，谁将会成为这波红利最大受益者？

客观来说，国际酒店巨头们目前依然独霸一方。但是这种一枝独秀的局面即将被打破，因为国内竞争者们悄悄崛起了。

高端酒店有三个显着特征：

一是房量规模大，普遍保持在250-300间；二是宴会厅、会议室等公共空间多；三是餐饮为代表的酒店消费是特色。在常规情况下，高端酒店依靠大量的会议、会展和活动，能够同时维持三大板块稳定运转。

2020年以后，随着国内大消费环境的持续低迷，高端酒店客流锐减，三大板块坪效过低的矛盾格外凸显，导致酒店运营成本高企，经营举步维艰。中国旅游协会副会长兼秘书长张润刚此前公开提出，国内高端酒店如今面临的是结构性问题，首先需要破局的是坪效难题。

这一难题正在被国内酒店集团率先尝试突破。

不久前，依托同一物业打造的北京东坝万达锦华酒店和万达美华酒店同时开业引发行业关注。这两家酒店所在的物业，总共可以规划出373间客房，按照过往常规逻辑，可以打造一家豪华酒店。但如此以来，这家大体量的豪华酒店不但投资规模庞大，而且在现阶段将面临史无前例的经营压力。

万达酒店及度假村团队经过详细规划与设计后，给出了一套新的解决方案：

一是将373间客房拆分为203和170间，打造成一家高端酒店和一家中高端酒店；

二是两家酒店共享宴会厅、会议室、多功能厅等公共空间；

三是酒店餐厅开在商场餐饮区，面向商场经营兼顾酒店宾客自助用餐。

酒店的核心收益来自客房，通过降低酒店客房数量，能够有效提升入住率，再通过共享公共空间、酒店餐厅向社会餐饮开放等方式，能够有效提升坪效，这就从根本上推动高端酒店的经营走上良性循环，未来国内高端酒店必然向两个方向加速进化：

高端酒店房量持续下降，从200-300间下降到150-200间。

酒店餐厅为代表的非住宿板块业态逐步开放与第三方伙伴进行合作。

万达酒店及度假村在餐饮合作上早已进行诸多尝试，2022年，泰州富力万达嘉华酒店引入高端餐饮品牌俏江南；2023年，天津富力万达文华酒店引入高端餐饮品牌海河渡口，目前均经营良好，彼此共赢。

国内高端酒店当下谈良性经营和提高坪效，不是一味想着去“开源”，而更应该注重“节流”。这就好比，如果一个数字的分母是1000，就算将分子从1做到10，收益提升微乎其微；如果将这个数字的分母从1000降到100，就算将分子从1做到5，收益提升都是翻倍增长。
稳定而忠诚的会员体系一直是国际酒店集团在中国开疆拓土的杀手锏，也是国内酒店集团早期发展的一大短板。

如今，国内酒店集团不仅在这一领域有突破，更是比肩国际主流会员体系。

德胧集团的百达屋会员体系就打破了高端酒店会员体系传统的“金本位”，基础逻辑从会员“在酒店花了多少钱”改变为“在酒店花了多少时间”。会员在酒店及相关线下消费场景花费的时间越久，等级、积分和权益越高。在德胧集团掌舵人郑南雁看来，时间就是生命，如果一个用户能够把自己的生命都“浪费”在你这里，还会在乎花多少钱么？

万达酒店及度假村副总裁王鑫则认为，海外企业的会员体系一直是市场的学习榜样，如亚马逊prime会员、山姆会员等，但随着中国的快速发展，中国各大企业的会员体系也越来越完善，如淘宝的88VIP、京东Plus会员和爱优腾的视频网站会员等，这些会员体系不仅体量上亿，更有丰富的会员权益，多样的玩法，而且背后支撑的技术体系强大，迭代快速。

万达酒店及度假村也在酒店会员体系中进行了一系列创新玩法。

付费会员是代表性创新玩法之一。万达酒店及度假村也是国内高端酒店中最早推行付费会员的酒店集团之一。王鑫认为，经济型酒店的会员更在乎折扣带来的优惠，而高端酒店会员则是享受“会员”这个身份代表的尊崇感和多样权益，付费会员能够非常精准的将这部分忠实用户聚集起来。与之相对应的是，万达酒店及度假村给予了付费会员充足的权益，除了能够享受酒店礼遇、积分兑换等传统权益外，还涵盖万达酒店、全国高铁贵宾厅、视频娱乐网站、万达电影四大场景。

截至目前，万达酒店及度假村付费会员数量超过50万，这些高忠诚度用户复购率超过30%，人均客单价超过1700元。

跨界会员权益互通是另一个代表性创新玩法。可以说万达酒店及度假村是国内高端酒店会员跨界玩得最“野”的酒店集团了，不仅与各大航司、VISA、华为等传统头部企业实现会员互通，还与京东、小米、滴滴等互联网企业进行会员合作，截止目前会员合作企业超过40个。而跨界会员给万达酒店及度假村带来的消费贡献亦是可观，例如，VISA用户客单价就达到3000元，京东Plus用户客单价超过1000元。
未来5-10年，国内高端酒店将出现几个明显发展趋势：

新一线城市、二线头部城市以及热门旅游目的地，高端酒店项目签约和落地速度会持续加速。公开数据显示，近五年高端酒店项目增速TOP10的国内城市中，新一线城市占7个，复合增速达9%，郑州更是以17%增速一骑绝尘。

150-200间的小房量高端酒店快速普及，酒店集团们会通过下调某些高端酒店品牌房量限制、缩减酒店公共区域等方法，变相降低投资门槛和运营难度，刺激更多业主将优质物业投向高端酒店领域。

头部中高端酒店品牌则会通过提高品牌调性、增加投资额度、升级品牌规格等方式，加速向高端酒店升级迭代。伴随着这批中高端酒店与高端酒店之间界限的不断模糊，实质上起到大幅扩充了高端酒店供给的效果。

回归酒管公司本身，也会有明显“一大一小”的分化：未来高端酒店市场的主力玩家一定是专业性强的小型酒管公司，或综合性强的大型酒管公司。

“一小”以松赞酒店为代表，依靠对高端休闲度假住宿消费市场的深度挖掘，能够在单一细分特色赛道牢牢扎根。“一大”以万达酒店及度假村为代表，不仅拥有从设计院、建设公司到酒管公司的完整产业链，而且能够依靠资源整合和高效运营来提升经营，长白山万达国际度假区就是个非常典型的案例，早已超越单纯的酒店经营逻辑，比拼的是综合操盘能力。

除此之外，AI、新能源为代表的创新业态以及城市更新、存量改造为代表的趋势性领域，也会是高端酒店市场的重要突破口。

特别是在业内高度关注的存量市场改造方面，这批数量庞大的高端酒店落成于地产红利年代，却迎头遭遇行业大变革冲击，理论上最迫切需要升级改造。只不过受限于种种客观因素，改造难度极大。

2024年底，万达酒店和腾讯电竞、竞想科技联手发布全新电竞酒店品牌——竞盛酒店，直接瞄准中高端市场，正是通过腾讯电竞的IP资源、赛事优势和万达酒店几十年的酒店运营能力的强强联合，以“一套班子两个牌子”的方式，既满足存量项目的翻牌，而对客群需求的深度挖掘和重塑还能为新酒店打开想象空间。

可以说，无论是高端酒店的开拓，还是中高端酒店的焕新，谁能够以消费逻辑满足用户快速变化的需求，谁就能够在未来酒店市场格局中占据重要的一席之地。

本文转载自公众号：空间秘探，作者：秦敏慧 万科新年期间重磅发文，内部管理层正经历大换血，深铁数十名干部进组，权力进一步国资化逐渐清晰，接下来，势必会有进一步动作。而迎来史上年度最大亏损的万科，除了地产，旗下的多元化板块会迎来什么样的命运？其中，业内最关心的就是当年万科总裁祝九胜全身心投入的泊寓…… 01# 万科阵痛后的“国资化” 新年开工第一天，万科在内部发文，宣布多位高管人事任命，涉及战略投资运营管理部、财务资金管理部、法务部等集团总部，以及北京、华东等开发经营本部等多个核心岗位。同一天晚间，万科宣布管理团队人员的最新职责分工。 值得注意的是，本次新任命人员全部来自深圳国资，覆盖从董事会到中高层职能部门，深圳国资的紧密交接，意味着万科逐渐从市场化走向国资化，“国资时代”的新阶段正式开启。 有关专业人员研究表示，万科重组管理层的大换血事件，堪称业内的里程碑事件，作为中国房地产行业龙头企业之一，万科在市场下行周期中，其混合所有制的股权结构，让投资者持稳健保守的投资态度，企业流动性危机一直都伴随着市场的阵痛存在。 不仅持续存在，还有愈演愈烈之势。去年，万科可谓是站在了冬日的“大寒”之中，遭遇成立以来最为严峻的挑战。

财务困境：归属于上市公司股东净利润亏损450亿元，超过此前2年盈利合计；合约销售额从2020年7000亿元峰值跌至2024年2460亿元；经营性现金首次转负。

信任危机：供应商公开声讨；投资者指责管理层“不作为”；被预言若无国资介入，2025年可能触发债务违约，甚至引发系统性风险。

债务高压：2025年到期债务超200亿元，融资渠道冻结，被迫“断臂求生”——七折甩卖上海七宝万科广场、深圳总地块。

而此次，处于严冬的万科等来了国资的救助，“万科不能倒”的声音又一次被证实，作为中国房地产的“定海神针”，政府的主动介入，将缓和市场的紧绷情绪，万科流动性问题正往更积极的方向发展。

当然，万科本身早就意识到船头不对，提出“瘦身计划”，想要“自救”。2023年股东大会上，万科明确聚焦综合住区开发、物业服务和租赁住宅三大优势主业。

回顾去年上半年，从万科三大主营业务的发展来看，可以概括为四个字“稳步提升”。

综合住区业务方面，高质量交付7.4万套房子，销售1273.3亿元，销售金额在14个城市位列第一，销售表现优于百强整体水平。

值得注意的是，处于综合住区业务之中的酒店板块业绩并不突出，2023年财务数据，酒店与度假村收入仅2.8亿元，占总营收的0.5%。同时，2023年万科将持有的悦榕服务（中国）等三家子公司股权转让给悦榕控股，卖掉悦榕庄的酒店管理权也意味着酒店业务逐渐脱离重点业务板块。

旗下物业重要主体的万物云，2021年从万科集团拆分，一年后便赴港上市。拥有一定自主性的万物云，去年上半年实现营收176.3亿元，同比增长9.%。

租赁住宅业务则收入17.3亿元，同比增长5.3%。长租公寓业务规模和运营效率保持行业第一，客户满意度及出租率双双达到95%。万科长租业务新拓展实现1.5万间，并在多个城市与国资国企达成了战略合作意向，未来合作总房源数超2万间。


明明三大主营业务稳步提升，为何亏损450亿元？这450亿元都亏哪了？

这件事按照万科的话来说，就是主要因房地产开发项目结算规模和毛利率显着下降、新增计提信用减值和存货跌价准备、部分非主业财务投资亏损以及大宗资产交易价格低于账面值。简单来说，房价缩水，储备的土地上市开盘，回不了本；当年房地产上行期间撒钱投资，打了水漂；长期留有的良性大宗资产在不断缩水贬值。房地产下行带来的“副作用”，万科都赶上了；投资领域不能踩的“雷”，万科全踩上了。

因此，万科的亏损凝聚着如今房地产时代的“眼泪”，2023年万科董事会主席郁亮（现万科执行副总裁）提出的“瘦身计划”也更好理解，可以大致分为并肩走的两个方向，一个是重整过去：大力推进大宗资产交易，降低负债和风险；一个是展望未来：聚焦三大主营业务，通过精细化运营，提升产品和服务质量，成为行业的标杆。

可以预见，即使万科进入“国资时代”，一揽子“瘦身健体”方案仍然具有不可撼动的地位。接下来，万科势必会有进一步动作，可能加速“瘦身”，但核心战略板块应该还会延续郁亮时代的道路。

时间线回到万科重磅发文的一天后，万科与新华保险成立万新金石住房租赁股权投资合伙企业（有限合伙），出资额高达16亿元。

从合伙人信息来看，该合伙企业由新华人寿保险股份有限公司（以下简称“新华保险”）、万科旗下厦门市万驿源泉投资有限公司、海南万聚盈通企业管理有限公司以及中信金石基金管理有限公司共同出资组建。其经营范围包括以私募基金从事股权投资、投资管理以及资产管理等活动。

其中，新华保险出资比例59.94%，是其首次大手笔布局住房租赁板块。为何险资会入局住房租赁板块？有专业人士表示，一方面险资的长期性和稳定性与不动产的特性相契合；另一方面在资产荒芜的下行阶段，资产配置面临诸多挑战，不少实力靠前的险企希望在另类投资方面找到更多的优质资产，在缓解长期资产匹配矛盾的同时，依靠稳健的“租金”或者“红利”为自己注入新鲜的血液。

当然，从市场端来看，这一举措为住房租赁市场注入新的资本，而万科在推动住房租赁市场发展的同时，也将进一步通过资产收购和改造来盘活存量资产。

不过，这不是万科首次成立住房租赁投资基金，早在2023年，万科与建行合作成立了规模达100亿元的建万住房租赁投资基金（其中万科认缴出资约20亿元），主要投资于万科系。

该基金首批签约6个项目，分别位于北京、上海、成都、武汉四个城市，规模24亿元，共计3500间房源。去年，“建万住房租赁投资基金”在佛山先行先试，通过资产收购的方式购买佛山市禅城区岸芷汀兰项目，将存量资产盘活为保租房，并委托万科旗下长租公寓品牌泊寓进行运营。

同年，“中信万科消费基础设施基金”成立，合伙企业有“万科企业”（“万科企业股份有限公司”）下属子公司“万聚盈通”（“海南万聚盈通企业管理有限公司”）、“深圳万科”（“深圳市万科发展有限公司”），与“中信证券系”的“中信金石”（“中信金石基金管理有限公司”，为“中信证券”私募投资子公司“金石投资”的全资子公司)、“中信证券投资”（“中信证券投资有限公司”，中信证券的另类投资子公司），以及“泰康人寿”（“泰康人寿保险有限责任公司”）出资。

“中信万科消费基础设施基金”的募集规模为22.34亿元，其中“深圳万科”认缴出资约12.42亿元（占比55.6%）。该基金主要收购万科旗下两家下属子公司，两家子公司主要持有北京旧宫万科广场和深圳龙岗万科广场资产，同时存在经营性物业贷款等负债。

三大基金的成立，皆贯彻了“一揽子方案”的核心，瘦身健体、聚焦主业，通过基金发行的方式，构建面向未来的、战略的、可持续的资产证券化平台。万科也在用自己的解题思路，想给越来越大的“雪球”一个解决的方案。


从三大基金的发行领域来看，住房租赁占了大头。值得一提的是，2024年7月，发改委发布的“1014号文”中明确住房租赁REITs的底层资产四大类型，包括保障性租赁住房、公租房、市场化长租房、园区配套型长租公寓，底层资产多样性得到进一步丰富。

这项政策意味着，包括保租房项目在内，更多的住房租赁资产有机会通过公募REITs方式实现退出。

这边的公募REITs和上文的Pre-REITs基金不同，双方构成了资产培育和退出机制的两个不同阶段。简单来说，Pre-REITs是指在公募REITs发行之前，对具有潜在发行REITs资质的资产进行投资、管理和提升的一种投资模式。

两种融资方式形成了“资产培育－投资－退出”的商业闭环，万科也因此向外表达发行住房租赁公募REITs的想法。

这个想法的落地方，则以万科旗下泊寓品牌为主。近期，泊寓披露2024年全年营业数据：截至2024年12月，其已开业房量超19.1万间，管理房量超24.7万间，项目覆盖全国29座城市，继续占据集中式公寓行业规模首位。截至12月，泊寓管理项目整体出租率为95%，客户满意度为95%，自有渠道获客占比达85%，前台GOP利润为89%，已累计为超80万名城市青年提供租住体验。

保持冲锋地位的泊寓，将纳保房（纳入保租房体系）增长至约12万间，占管理房量的48.58%，纳保数量位列集中式公寓行业首位。在积极响应国家纳保政策的同时，也能保持项目的出租率，来支撑规模性的扩张，为发行保租房REITs奠定基础。

然而，“换了老板”的万科，在盈利能力有限的长租公寓领域会遭遇挑战吗？

上个月16日，祝九胜辞去了万科总裁、首席执行官等职务，并不再担任公司任何职务。第二天凌晨，他便在微信朋友圈转发泊寓的一条消息。曾经作为直管长租公寓业务（泊寓）的他，直言自己是租赁服务体验官，连出差都是在住泊寓。

泊寓事业兴起的故事，也离不开祝九胜的引领。2022年初，祝九胜直管万科的长租公寓业务，兼任长租公寓BU（事业单元）首席合伙人。在这之前，“万村计划”虽给万科带来大量房源，但同时面临城中村清客难、改造难、消防管理难等问题，为万科收益带来沉重负担。

但在2023年年中，泊寓首次实现利润为正。成绩单的转变，离不开“万村计划”的及时止损和自有渠道低成本获客的方式。自有渠道则分别是企业客户、APP/小程序、流量平台、老带新和属地流量。这样的获客方式，降低了泊寓对外部渠道的依赖性，保持住了出租率的稳定。其中，超5300家企业客户的占比是保持泊寓出租率稳定的基石。线上渠道的私域运营也有效提升了品牌的曝光率。

泊寓的管家也堪称“全能”“坚持自己动手，人人维修8必会”，这是泊寓对管家维修技能的要求。从空调、卫浴维修到动手刷墙，甚至换门锁都是公寓管家进行维修，降低维修团队成本的同时也能快速响应维修需求。

在维持空置率，提供坪效方面，泊寓房源众多，在同城和跨城之间有着天然优势，住客不用太担心工作调动而导致退租。此外，泊寓采取阶梯定价方式，租期越长，每月租金越少。同时，泊寓结合长短租的租赁方式，为企业客户提供商旅短租、为企业定制个性化短租方案，提供酒店式服务，配套公区或室内培训场地。

这些成绩离不开祝九胜的辛劳，如今“去祝九胜”后的泊寓又将会迎来什么改变，难以定论。泊寓已经有了自主盈利能力，会不会完全脱离万科？去年甚至一度传言，万科要将泊寓股权出售来回笼资金偿债，尽管被“紧急辟谣”，但资本市场一向没有“空穴来风”。泊寓是否受“牵连”，一切都待时间考验。

当然，乐观的看，在未国资化之前，万科管理层的认知已经进化，要想成为国内数一数二的开发商，必须租售两手抓。如今，新势力上场，相信战略也不会轻易改变，作为万科旗下的全资子公司，泊寓会在国资化万科的带领下走向何方？预计会有以下几个动作。

#“纳保”冲刺

随着“十四五”保租房规划的逐步推进，今年已步入其收官之年。按照原计划，40个重点城市将新增650万套（间）保租房，而全国范围内更是计划筹集建设高达870万套（间）。

目前，泊寓纳保数量占据集中式公寓行业首位，是市场化租赁企业中当之无愧的纳保“卷”王。从企业披露的数据来看，对比2023年底，泊寓纳保房源数量增长18.23%，超开业房量及管理房量的增长幅度。而国资化和收官之年的来临，将“纳保”提上冲刺阶段，同时在基金的推动之势下，又为“纳保”添了一把火力。

去年12月11日，建万住房租赁投资基金又一项目正式开业——建信住房租赁基金·泊寓三元里旗舰店，总体量超1500套。该项目由建万基金投资收购的广州市白云区三元里二期项目改造而来，并由泊寓负责运营管理。

#深度“绑定”国资

深圳国资的介入将会为泊寓带来政策的支持和融资便利。以近期辽宁计划新增12套保租房为例。辽宁省将于2025至2027年通过收购现有商品房的方式，新增12万套配租型保障性住房，其中包括2万套公租房和10万套保障性租赁住房。政府将选定地方国企作为收购主体，严格管理和使用收购房源，并将其用作符合保租房的项目。

万科一方面深圳国资化；另一方面旗下泊寓跑通“投-融-建-管-退”全链条，可能成为政府指定收购大宗资产的主体。在项目推进过程中，以信用背书为基础，将更容易得到人们的反馈和需求，及时调整和优化政策，确保保租房的推进。

#遥见“IPO之路”

虽然，现阶段泊寓可能不是上市合适的时机，万科管理层曾表态，公司更注重长租公寓业务的长期发展和盈利能力提升，而不是短期的资本市场上，同时万科还是计划通过资产证券化和REITs来实现经营服务类业务的闭环，并不是通过上市来融资。

长租公寓整个行业的收益率、项目出租率和资金链的稳定性仍然是投资者关注的重点，但在国资的注入后盈利的稳定性和可持续性加强，或许未来将会考虑上市，不过5年之内可能性不大。

毕竟三大主营业务中，主打物业服务的万物云在2022年在香港联交所上市，标志着万科试图将物业服务从地产的附庸转变为一个独立且更加核心的业务板块，也为万物云提供一个更广阔的资本运作平台，增强资本实力的同时实现多元化融资，对其业务的长期发展和创新至关重要。

综上，万科与泊寓，双方本就是水乳交融的关系，说丝毫不受互相影响也不太可能。不过，泊寓的事业目前在多方面表现出色，依靠自身的商业模式打出了一些成绩。同时，万科大力创办基金盘活存量，制造更多增长曲线，也一定程度上为泊寓带来机会。当下，希望国资化后的万科将更好地为泊寓赋能，泊寓也能在头部住房租赁的领域里继续熠熠生辉！

本文转载自公众号：次方点评，作者：CC 2025年春节假期调整为1月28日至2月4日，共8天，除夕首次纳入法定节假日。叠加“请2休11”拼假方案（即1月26日、27日请假，连休11天），让超长假期成为可能。据统计，春节假期8天，全国国内出游超5亿人次，而春节文旅市场的火爆也带动了产业链条上住宿、餐饮、零售等数据增长。 春节档结束，酒店投资人们是否接到了这波“泼天富贵”？ 对于酒店行业来说，春节档是一个充满变数的时刻，每天房间量的预订情况都会时刻牵动着酒店投资人的心情。 一直到春节前的最后一个工作日，次方点评投资人社群中不少投资人还在感叹“预订量不如往年”、“雷声大雨点小”、“预订高峰来的特别晚”…… 那么，今年春节档酒店市场表现究竟如何？跟往年相比，今年春节假期酒店市场又呈现出什么样的趋势和特点呢？ 次方点评采访了东北、华东、西部、南部等多个区域的酒店投资人，看看他们是怎么说的。 宏观视角：量价均有微跌

酒店之家数据显示，春节假期全国酒店行业（暂未涵盖港澳台地区）平均入住率为49.66%，相较于去年的53.37%略有下降；平均房价（ADR）为287.7元，较去年降低了7.54元。

这与次方点评投资人反馈的情况类似：除潮汕地区、泉州等今年新晋成为“网红”的目的地之外，市场呈现出“量价微跌”的状况。

总结投资人观点，造成这种情况主要有以下两个原因：

其一，2024年春节旅游行业各项指数基数较高。当时旅游热度和流量较好，并且出国游分流较少；尽管2025年初发生的某些事件拉回了一些出境客流，但是出境游对国内市场的分流影响正在逐渐扩大；

其二，酒店供给不断增加。2024年，中国酒店行业存量房间达到历史新高。根据连锁品牌方面各自披露的数据显示，华住酒店的增速约为20%，锦江酒店增速约为百分之十几，首旅酒店增速约为8 - 10%，第一和第二梯队品牌的增速超过了行业平均增速。

传统目的地：高溢价和出租率只能二选一

哈尔滨酒店行业协会会长、资深投资人徐伟光，在东北和海南均有较为丰富的投资经验和人脉，对“经典”冬季旅游目的地比较有发言权，他表示，因为2024年行业增长乏力，2025年春节很多投资人都降低了预期，调低了价格预埋，采取了保证出租率的策略。

数据显示，三亚高星级酒店市场2025年“春节黄金周”平均出租率为91.6%，与2024年春节同期相比基本持平；平均房价2713元，比去年同期下降13.1%，平均每间客房收益Revpar为2485元，比去年同期下降13.3%。

与去年相比，杭州酒店的入住率差别不大，但最高价位的差距却相当显着。民宿投资人安志伟表示，他在杭州景区投资的民宿去年春节最好的房型可以卖到4000多元，而今年最高卖到3000多元。“满房的时间也缩短了，整体收益较去年春节大概下降15%左右。”

就传统旅游目的地而言，除了出租率、Revpar下降之外，预订周期也出现了明显的缩短。以往游客可能提前数周甚至数月就开始规划行程并预订酒店，然而今年很多游客仅在临近春节的几天内才匆忙下单。“今年预订提前量也大幅缩短，一直到农历腊月二十八仍有许多房间空闲。”安志伟表示。

“杭州今年起势比以往晚一天，来得快去的快，年初三到年初五满房，年初二和年初六在75%左右。”投资人罗蒋源表示，像杭州、成都这样的传统旅游目的供给过剩，同质化竞争白热化，物业成本居高不下，但游客商务客的增量不见有。

此外，由于酒店数量持续增长，热门目的地的客流溢出情况逐渐减弱。投资人陈颖峰在南京投资了几家亚朵、华住品牌连锁酒店，其中一家位于南京核心景区夫子庙。他表示，“夫子庙这家生意相对较好。然而，在外围地区整体入住率却呈现下滑趋势。假期中间大概能做到两天满房，其他时间的入住率大约只有50%左右。”

新晋网红城市：接到了“泼天流量”

在2025年春节旅游潮中，特色小城依然备受瞩目。马蜂窝数据显示，广东潮汕以及福建地区因浓郁的年味成为春节假期的热门目的地，其中“潮汕春节”在1月后一周开始热度环比大涨320%。去哪儿网提供的数据表明，从机票预订情况来看，今年春节期间前往潮汕地区旅游的客人同比去年增长三成。

社交平台上，有关潮汕春节旅游的话题讨论热度极高，不少游客是冲着英歌舞等民俗表演、烟花表演以及当地美食等前来。旅游业的发展带动了当地酒店的火爆行情和房价上涨，由于游客大量涌入，酒店价格飙升。

早在距离春节还有十余天的时候，潮州、汕头多家连锁酒店在大年初三至初四这两天就已显示房间库存紧张或已订完售罄。各大预订平台页面显示，在潮汕地区，许多中档，中高端连锁酒店房价突破千元大关，部分甚至超过2000元/晚。

“潮汕酒店在春节档一直很火，但今年更甚。”资深投资曾琮博在汕头市中心投资了一家亚朵X，今年春节期间，平均房价从2024年的1200至1300元上涨到1400至1600元，涨幅约为200元。“这家店于2023年底开业，2024年全年平均房价达到了479元，比预计的380到400元高出不少。”

“潮汕地区华侨众多，他们很多人都将家乡自住的房产重新配置了，所以过年返乡期间习惯住在外面，这属于当地的特色刚需，这部分人群大概占两到三成。”曾琮博表示，华侨群体可能会比较习惯涨价，但是游客群体会对酒店有较高的期待，为应对这些挑战，他们不惜大幅拉高运营成本，也要保证春节期间服务人员的充足及时响应客需，并提供伴手礼和儿童玩具等方式来提升服务体验。

投资建议：流量虽好，切勿盲目跟风

总结多位投资人对2025年春节档的复盘以及对未来的预期，有以下几点建议：

1.盲目跟风不是明智之选。今年大火的这些城市几年前还以单体酒店和小众品牌为主，连锁化率较低。当下来看最好的进场时机可能已经过去。曾琮博指出，2024年仅汕头一地就新增了十余家中端至中高端连锁酒店，房租也随之攀升，呈现市场容量有限、竞争日趋激烈的现状。

2.需要更系统的客源分析。春节市场虽热闹非凡，但毕竟只是一年一度。更为关键的是平日客源的稳定性和持续性。与此同时，传统热门旅游目的地的辐射能力正在减弱。以成都、杭州、哈尔滨为例，离开核心景区，春节期间外围区域的酒店入住率显着下降。

3.存量市场的机遇。在一些城市的老城区中心有许多地理位置优越、先天条件良好的老单体酒店，有较大运营品质升级的潜力。从资产管理角度来看，对这些老旧资产进行改造升级，仍有利可图，且符合当前市场以存量市场为主的趋势。

4.对于下沉市场，投资人的观点各异：

一方面，下沉市场连锁酒店较少，管理人员缺乏，经营思维相对落后，在面对外来竞争时显得力不从心。在这类下沉市场投资连锁品牌酒店具有一定优势和潜力。

另一方面，有投资人以浙江为例，认为在嵊州、新昌等县城投资连锁酒店并不明智。“这些地区的连锁品牌卖价上不去，但各项成本并不低，而开单体民宿总投资额可控，做出特点之后卖价天花板反而更高一些。”这种观点反映了下沉市场的复杂性和多样性，也提醒投资者在决策时需要更加谨慎和理性。

本文转载自公众号：空间秘探，作者：邹新   农历蛇年新春将近，不爱在家过年的消费群体开始寻找合适的“过年搭子”。各大酒店和民宿也抓住假日限定“福利”，疯狂上分。然而市场是有限的，消费者的购买力也是有限的，为了抢占市场份额，酒店、民宿在这个节日可谓是各显神通，各出奇招……   01# 民宿主打“独栋”牌 包小院过大年

2024年1月20日，中国 — 2024年，斐济迎来了多个重要里程碑，尤其是在接待全球游客方面，斐济创下历史新纪录，首次突破百万大关，接待游客人数超过100万，成为有史以来到访人数最多的一年。其中，通过航空交通抵达斐济的游客超过982,938人次，通过游轮交通抵达斐济的游客达81,854人次。游轮行业的增长尤为引人注目，斐济的海上游轮业务创造了巨大的经济价值，支持了当地社区和企业。2024年的斐济旅游业呈现出强劲增长势头，成功超越了年初96万人次的目标。斐济中国游客的入境人数较2019年恢复了56%， 较2023年增长了17%。 随着一系列高规格国际赛事和活动的举办，斐济这一目的地在全球的知名度进一步得到提升。全球知名的科罗娜世界冲浪联赛（WSL）斐济公开赛强势回归，第二届斐济斯巴达赛事的成功举办，斐济更是迎来了历史上首次澳洲联盟式橄榄球职业联赛（NRL），这些盛事进一步巩固了斐济作为全球冲浪爱好者和国际体育爱好者的首选目的地的地位。此外，斐济成功获得2025年世界冲浪联赛（WSL）总决赛的举办权，这无疑将为斐济带来更广泛的全球曝光，进一步提升其国际影响力。 斐济副总理兼旅游和民航部长维利亚姆·加沃卡（Hon. Viliame Gavoka）表示， “2024年的成就离不开斐济旅游行业从业人员的共同努力与坚持。从斐济航空国际航线的扩展，到斐济本地旅游服务的提升，再到斐济旅游局在全球市场的持续战略推广，我们超额完成了今年的目标，成为斐济旅游业创纪录的辉煌之年。凭借这一强劲势头，我们对2025年充满信心。” 斐济旅游局在社交媒体方面取得了卓越的成就，2024年斐济旅游局的全球社交媒体平台迎来了创纪录的增长，全球官方账号粉丝数突破百万，同时斐济官方网站的访问量也创下历史新高，全年共吸引893万次访问，同比增长313%。此外，2024年发布的全新品牌宣传视频在YouTube上线仅一个月便获得超过200万次观看，斐济的全新品牌在全球范围内得到了广泛关注与传播。 斐济旅游局首席执行官何博贤（Brent Hill）表示：“我们很高兴看到全球游客数量突破百万大关，这是一个重要的里程碑。与此同时，我们更加注重确保这一增长具有可持续性。未来，我们将专注于吸引那些不仅欣赏斐济的自然美景和丰富文化，且具备高端奢华消费潜力的游客。我们相信，依托稳固的全球合作伙伴关系、不断扩展的航线网络及发展游轮产业，我们对未来充满信心，并将继续推动斐济旅游业稳步增长，进一步扩大其在全球市场的影响力。” 2024年，斐济旅游局在中国市场的社交媒体表现尤为亮眼。官方账号全平台粉丝数量同比去年增长15%，各平台汇总数量达到92万。中文官网浏览量突破30万次，#斐济天生快乐# 话题在全网累计讨论量达40万次，进一步强化了与中国消费者的互动与联系。此外，斐济旅游的全网传播内容总曝光量高达1.94亿，成功提升了品牌影响力，并在中国市场获得了更广泛的关注。 斐济旅游局亚洲区及华人市场全球总监郑入瑞表示：“中国不仅是斐济的第四大全球客源国，也是斐济在亚洲的最大市场。我们希望通过斐济独特的旅游资源与丰富的旅行体验，为中国游客打造专属的斐济 ‘快乐’之旅。未来，我们将进一步优化斐济在中国市场的品牌定位，通过精准的差异化营销，与其他长线海岛目的地形成鲜明对比，突出斐济独特的魅力与优势。同时，我们将深入了解不同中国游客的需求，实施更为精确的市场推广策略，不断提升斐济在中国市场的影响力，并加强与中国游客的情感联系，确保每一位游客都能在斐济享受到独特且难忘的旅游体验。” 根据2024年阿里巴巴飞猪的报告，斐济旅游产品总交易额（GMV）同比增长了165%，携程平台的预订量也实现了20%的增长。斐济不仅连续入选多个“2025年必游目的地”全球榜单， 2024年，斐济旅游局在中国市场荣获超过12项行业奖项和荣誉，进一步巩固了其在中国市场，尤其是长线海岛旅游目的地中的领先地位。

近日，旅悦集团与侨福集团在上海签署战略合作协议，将在上海宝山共同打造20万平米综合体项目——侨福阳明天际·檀程酒店。预计该项目将在2026年盛大开业，成为上海首家奢华檀程酒店。 携程集团大住宿战略合作部、旅悦集团CEO周荣与侨福集团董事长黄德华 此次合作不仅标志着侨福集团与携程旅悦在高星酒店领域深度携手的开启，也标志着旅悦高星酒店品牌檀程迈出了坚实的一步，向着行业新标杆不断推进。 在签约仪式上，携程集团VP旅悦集团CEO周荣与携程大住宿战略合作部旅悦集团开发副总裁夏妍、旅悦集团投资发展总经理敖佳，以及侨福集团董事长黄德华、执行董事潘希、联亨（上海）房地产发展有限公司总经理王振宁进行了深入交流。周荣在现场预祝了侨福阳明天际·檀程酒店项目合作成功，并表达了对未来合作的热切期待。周荣表示，未来携程旅悦将继续与侨福集团携手，深度合作酒店板块，推动品牌的不断进步与发展。 携程集团战略合作部、旅悦开发副总裁夏妍介绍集团侨福集团

上海项目总经理王振宁在会上表示，作为侨福集团首次与携程旅悦集团联合打造的项目，侨福阳明天际·檀程酒店将在上海宝山的黄金地段崭新亮相，让侨福特有的艺术气息再次在上海绽放。“侨福阳明天际项目将围绕‘活力生活、潮流体验、摩登时尚、文艺氛围、亲子乐享、健康活力和珍馐佳肴’等多元化主题，倾力打造一个20万平米的全方位、多元化综合性商业体，为上海带来全新的生活体验。”

侨福阳明天际·檀程酒店设计图

作为商业体的核心代表，侨福阳明天际·檀程酒店不仅满足当地高端常住客户的需求，还将吸引外地游客的目光。侨福阳明天际·檀程酒店将充分发挥其地理位置的商业优势，成为上海乃至全国高端酒店市场的新亮点，填补上海这座国际大都市亟需更多顶级酒店的需求。“我们期望这座酒店能够成为中国奢华酒店走向世界的窗口，展现旅悦檀程品牌的卓越品质与无尽美魅力。”

侨福阳明天际·檀程酒店设计图

一直以来，檀程酒店致力于为顾客营造赋有中式平和意象的绝佳休闲放松场所。背后的强大团队和坚实的市场支持，赋予了檀程在激烈市场竞争中脱颖而出的自信。檀程酒店依托于携程平台，享有独特的资源支持，包括市场数据洞察、高端会员资源以及平台特权，为酒店运营提供强力支持。

同时，檀程酒店拥有一支服务全球2000+酒店的高端管理团队，能够实现”1+N“全方位、专业化的管理保障。通过对酒店业态和民宿文化的深度融合，檀程正在致力于培养更为高效的管理服务团队，打造更高品质的服务体验。

侨福阳明天际·檀程酒店设计图

目前，檀程品牌已在全国范围内成功布局了近20家酒店。展望未来，檀程计划在2025年全球开设至少10家新酒店，进一步扩展其市场版图，拓展品牌的影响力与覆盖范围。

“一切的美好从檀程开始。”凭借着丰富的管理经验和深厚的行业积淀，檀程酒店将继续致力于为宾客提供卓越的住宿体验。

今年，旅悦将继续向前奔跑，进一步完善品牌服务体系，提供特色化服务产品，推动创新线下住宿运营模块化，积极推进平台化战略。同时，加大花筑系品牌建设，将花筑奢打造为高端民宿头部品牌，花筑院子打造为团建欢聚行业品牌。

2025，一切美好都将由此开始。

本文转载自公众号：丁说旅游，作者：丁盟 近年来，随着社会经济的飞速发展和人们生活水平的显着提高，年轻人的消费观念和生活方式发生了巨大的转变。在过去，旅游往往被视为一种对自然景观的探索或者对历史文化遗迹的瞻仰，人们更多地关注于目的地的自然风光是否壮美，如雄伟的山脉、辽阔的大海，或者是历史文化价值是否深厚，像古老的宫殿、悠久的寺庙建筑等。然而，当下的年轻人却在选择旅游目的地和活动时，呈现出一种全新的倾向，他们越来越注重的是旅游活动所能提供的情绪价值。 这种变化并非偶然，而是现代社会多元文化交融、快节奏生活方式以及年轻人独特心理需求共同作用的结果。现代社会高度发达的信息传播技术，让年轻人能够轻松接触到世界各地丰富多彩的旅游体验资讯，同时，他们在日常忙碌的生活和工作中承受着较大的压力，这使得他们更加渴望在旅游中寻求一种能够触及内心、带来情感满足和心理愉悦的体验，而非仅仅满足于传统意义上的视觉享受或者知识获取。 这种趋势深刻地反映了现代年轻人的消费观念转变，他们更加倾向于为能够带来情感满足和心理愉悦的体验买单。 1.情绪价值在旅游消费中的作用 情绪价值指的是旅游活动能够带给消费者的情感体验和心理满足。在当今社会，人们的生活压力日益增大，年轻人群体更是面临着来自工作、学业、社交等多方面的挑战。例如，在工作中，他们可能面临着高强度的任务要求和激烈的职场竞争；在学业上，不断增长的知识体系和繁重的学习任务也给他们带来不小的压力；而在社交方面，维持各种人际关系也需要耗费大量的精力。在这样的背景下，旅游就成为他们释放压力、寻求慰藉的重要方式。研究表明，情绪价值已经成为年轻人旅游消费的重要驱动力。无论是通过参与音乐节、观看演出、还是体验沉浸式演艺，年轻人都希望在旅游活动中获得情绪上的释放和愉悦。 当年轻人参加音乐节时，现场那种热烈的氛围、震撼的音乐节奏以及与众多志同道合者共同沉浸在音乐中的感觉，会让他们暂时忘却生活中的烦恼。舞台上闪耀的灯光、歌手充满激情的演唱，每一个音符似乎都能直击心灵深处，引发内心深处的共鸣。而观看演出时，无论是戏剧表演中的精彩情节演绎，还是舞蹈表演中演员们优美的身姿和灵动的舞步，都能够像一把钥匙，打开他们情感的大门，让他们沉浸在剧情或者艺术所营造的氛围中，从而获得一种精神上的超脱。 体验沉浸式演艺更是如此，这种演艺形式通常会营造出一个逼真的场景，让游客仿佛置身于故事之中，成为其中的一部分。游客不再是单纯的旁观者，而是参与者，他们的每一个选择都可能影响剧情的发展，这种强烈的代入感能够极大地激发他们的情绪反应，带来前所未有的情绪体验。

2.新兴旅游形式的兴起

年轻人对于旅游的需求已经超越了传统的观光模式，这种超越背后有着深刻的社会和心理原因。传统的观光旅游模式往往是一种相对被动的游览方式，游客大多是走马观花式地参观各个景点，虽然能够欣赏到美丽的景色或者了解到一些历史文化知识，但在情感互动和情绪体验方面相对欠缺。而现代年轻人更加注重自我内心的感受，他们渴望在旅游中与目的地产生更深入的联系。

他们更愿意尝试那些能够提供独特情绪体验的新兴旅游形式。例如，寺庙旅游的流行，是因为它提供了一种情绪宣泄的渠道。在现代社会的喧嚣和纷扰中，寺庙以其宁静、祥和的氛围吸引着年轻人。当年轻人踏入寺庙的那一刻，耳边传来的悠扬钟声、空气中弥漫的香火气息以及古色古香的建筑风格，都能让他们感受到一种远离尘世的宁静。在寺庙里，他们可以静下心来，反思自己的生活，沉淀内心的浮躁情绪。对于那些在生活中遭遇困惑或者压力的年轻人来说，寺庙就像是一个避风港，给予他们心灵的慰藉。

而音乐节和演唱会则成为年轻人社交和情绪共鸣的场所。音乐节和演唱会往往汇聚了来自不同地区、有着相似音乐喜好的年轻人。在这些活动现场，大家因为共同热爱的音乐而聚集在一起。当自己喜欢的歌手登上舞台，唱出那些耳熟能详的歌曲时，全场观众会一起跟着哼唱，这种共鸣感是非常强烈的。而且，在音乐节和演唱会上，年轻人还可以结识到新朋友，拓展自己的社交圈子。他们可以和陌生人分享对音乐的热爱、交流彼此的生活故事，这种基于共同兴趣的社交体验让他们在获得情绪愉悦的同时，也满足了社交需求。

3.旅游产品的创新与情绪价值

为了满足年轻人对情绪价值的需求，旅游企业和目的地开始积极创新旅游产品和服务。这是旅游市场竞争日益激烈的必然结果，随着年轻人成为旅游市场的主力军，谁能够更好地满足他们的需求，谁就能在市场中占据优势。这些创新的产品往往结合了科技、文化和娱乐元素，创造出能够激发积极情绪的体验。

例如，沉浸式演艺和互动展览等新兴旅游产品，通过创造独特的氛围和情境，让游客在参与中获得深刻的情绪体验。沉浸式演艺利用现代高科技手段，如虚拟现实（VR）、增强现实（AR）技术等，打造出逼真的场景。以一个历史题材的沉浸式演艺为例，游客进入演出现场，就仿佛穿越回了古代。他们可能会置身于古代的街道，周围的建筑、人物的服饰都是按照历史记载精心还原的。通过与演员的互动，游客可以参与到历史事件的发展中，比如在一场古代战争的演绎中，游客可以成为一名士兵，亲身体验战争的紧张和刺激。这种利用科技手段创造的身临其境之感，能够极大地激发游客的好奇心和探索欲，从而带来强烈的情绪体验。

互动展览则是将文化和娱乐元素巧妙结合。在互动展览中，展品不再是只能远观的静态物品，而是可以与游客互动的对象。例如，在一个关于艺术的互动展览中，游客可以通过触摸屏幕来改变画作的色彩或者形状，还可以与虚拟的艺术家进行对话，了解作品背后的创作故事。这种互动性打破了传统展览的单调感，让游客在欣赏艺术的同时，能够更加深入地参与其中，获得乐趣和情感上的满足。

4.情绪价值与旅游消费的未来

随着情绪价值在旅游消费中的重要性日益凸显，旅游行业正在经历一场深刻的变革。这一变革不仅影响着旅游企业的经营策略，也对旅游目的地的规划和发展产生了深远的影响。

未来的旅游产品和服务将更加注重提供情绪价值，以此来吸引和留住年轻消费者。 这不仅要求旅游企业提供高质量的服务，还需要它们深入了解消费者的心理需求，创造出能够引发情绪共鸣的体验。旅游企业需要在各个环节都融入对情绪价值的考量。从旅游产品的设计阶段开始，就要充分研究目标客户群体的喜好和心理特点，挖掘能够触动他们情感的元素。

例如，如果目标客户是喜欢冒险的年轻人，那么可以设计包含极限运动、神秘探险等元素的旅游产品。在服务过程中，员工的态度和专业素养也至关重要。员工要能够敏锐地察觉到游客的情绪变化，及时提供贴心的服务，让游客感受到被关心和重视。

对于旅游目的地来说，也要适应这种变化。它们需要打造具有独特情绪吸引力的旅游环境。比如，一个以自然风光为特色的旅游目的地，不能仅仅停留在提供美丽的景色上，还可以通过举办一些与自然相关的文化活动、体验项目等，让游客在欣赏自然美景的同时，能够获得更深层次的情绪体验。如在山区旅游地举办登山文化节，设置一些与登山历史、登山技巧相关的展览和讲座，以及具有挑战性的登山比赛等，这样就能吸引更多年轻游客，满足他们对情绪价值的需求。

综上所述，年轻人在选择旅游活动时，更加看重的是能够提供情绪价值的体验。这种趋势表明，旅游行业需要不断创新，以满足年轻消费者对情绪体验的需求，并通过提供高质量的情绪价值来吸引更多的游客。

旅游行业只有紧跟这一趋势，深入挖掘情绪价值的内涵，不断推出符合年轻人需求的创新产品和服务，才能在日益激烈的市场竞争中立于不败之地。

本文转载自公众号：空间秘探，作者：邹新 2024年房企销售之战落下帷幕，“优等生”保利蝉联全口径销售金额第一。纵观整个房地产市场，各个地产大佬们都在漫长的修复周期中默默蓄力，为自己的“期末成绩单”能够拿得出手而铆足劲往前冲。不过，翻阅保利的“期末成绩单”，不难发现必修A+的好成绩背后，酒店选修居然“挂科”了…… 01/ “销冠”保利 酒店“偏科” 2024年房地产企业的销售之战也落下帷幕，“优等生”保利蝉联2024年“销冠”，成为业界焦点。 据观点指数发布的《2024年1-12月房地产企业销售表现》，保利发展以3230亿元的销售额蝉联第一，中海以3095亿元位列第二，随后是绿城中国、华润置地与万科，分别录得约2768.5亿元、2611亿元与2446.8亿元。 据数据统计，保利发展2024年共获取37个项目，权益金额约602.07亿元；2023全年新增房地产项目合计103个，权益拿地金额达到1359亿元。从数据上的显着差距可以看出2024年房地产大环境的“阴天”，而正因为“考卷”上了难度，保利的这个“销冠”称号更是拥有了绝对的含金量。 谈及各大房地产企业，地产商旗下的酒店产业便成了绕不开的话题。在地产行业飞速发展的黄金时期，酒店行业也赶上了时代的列车，变得炙手可热。当地产商们纷纷从幕后走向台前，开始发展和布局自己的酒店品牌，“地产酒店”迅速“上桌”，在席卷酒店行业的同时，成为各大地产商手中的“王牌”。

在大众的普遍认知中，与“优等生”挂钩的关键词往往有“全面发展”“均衡发展”“全面开花”等，但查阅保利的“期末成绩单”却能发现，这位大佬似乎“偏科”严重，酒店板块的弱势更是一览无余。


地产与酒店之间天然的“吸引力”，让地产商们心中滋生出了同一个“酒店梦”。我国的几大地产巨头旗下都有着自身的酒店业务，保利发展作为国内规模最大的国有地产巨头之一，“选修”酒店似乎是一种必然。

作为一家特大型央企，保利的业务可谓是遍布各行各业，仅保利地产这一分支就坐拥万亿资产，稳居国内房地产行业的前十强。

而保利的酒店业务起步于北京保利大厦，这个成立于1992年的大厦是一座集客房、写字楼、剧院、餐饮、娱乐、会议设施为一体的综合型四星级文化商务酒店，由保利物业酒店管理有限责任公司管理。

2003年4月17日，为了更好地管理旗下的酒店业务，保利酒店管理公司正式成立，通过股权逻辑可以看出其属于保利发展全资持有。“家大业大”的保利不仅旗下拥有大量的房产，还参与了许多博物馆的运营与管理，这也让保利合理发展出了酒店支线以延续“家业”。

从管理自己的酒店到加盟别人的品牌，再到孵化自己的品牌，几乎每个地产集团的酒店支线都在重复着同样的路数，保利酒管也并无例外。保利酒管热衷于一些国际特许品牌的第三方管理，并与洲际、万豪、希尔顿、雅高、温德姆等酒店管理集团形成战略合作关系，拥有共45个酒店品牌的特许经营权。

在酒店业务发展上面，保利酒管既当业主，又当管理方。旗下有瑰丽品牌的三亚保利瑰丽，洲际品牌的广州保利洲际、佛山保利洲际、佛山东平保利洲际、海陵岛保利皇冠假日等，万豪品牌的中山保利艾美、长春保利万怡，希尔顿品牌的抚州保利华章希尔顿逸林……

绝对的“硬实力”让保利酒管的特许经营之路走得极其顺畅，但很快保利酒管就开始不甘心替他人做嫁衣，决定打造属于自己的品牌矩阵，迈步3.0阶段。2016年7月，保利酒管推出了两大自主酒店品牌，分别是生活艺术精品酒店“artel雅途”和中端轻时尚酒店“n+”，这标志着保利酒管开始涉足自主品牌的开发和运营。

2016年8月，林芝保利雅途酒店顺利开业，保利酒店趁热打铁完善自身的品牌矩阵。以极致品质为特色的奢华酒店品牌诺雅；以自然环境以及艺术为特色的生活方式品牌雅途；以倡导新商旅目的地的标准五星酒店品牌郡雅；以时尚健康生活理念打造的精品四星酒店品牌悦雅，四大自主酒店品牌产品涵盖度假及度假村型酒店、商务型酒店、会议型酒店和生活方式精品酒店，为消费者提供了多种多样的选择。

“雅系列”自主酒店品牌的推出让保利酒管在地产酒店的“牌桌”上拥有了更多的话语权，明明应该借此机会“平步青云”，保利酒管却在此后“声量渐小”。当保利以房地产企业年度“销冠”的身份再次吸引大众视线之际，门门A+的优异“成绩单”上，酒店这门选修课，却是亮起了红灯。


“雅系列”自主酒店品牌推出后，依托保利酒管生长的这几大自主酒店品牌发展如何呢？据空间秘探数据统计，目前在营的雅途酒店共有4家，分别为新兴禅域小镇保利雅途酒店、龙岩武平百家大院雅途酒店、汕尾保利雅途·星海度假酒店、林芝保利雅途酒店；悦雅酒店共有2家，分别为广州保利悦雅酒店、齐河保利悦雅酒店；郡雅酒店共有2家，分别为广州保利郡雅酒店、湄洲岛国际会展中心郡雅酒店。除此之外，保利旗下的自主酒店品牌仅剩一家海陵岛保利N+酒店，诺雅酒店品牌的数量至今未实现零的突破。

从2016年至今，保利酒管即将迈步属于它的第9年，而保利酒管的自主酒店品牌数量也定格在了9家。这样的规模必然没有达到保利酒管的预期，依托央企背景的巨大光环，为何各项全优的保利，偏偏在酒店这门“选修课”上栽了跟头？

梳理完保利酒管的业务发展线，不难看出其重走地产集团酒店发展的老路，依附于保利地产下的服务板块，以外资品牌管理为核心，开启孵化自主酒店品牌。尽管有着央企背景的光环加持，但在自主酒店品牌建设上，保利酒管还是慢人一步。

在保利酒管推出自主酒店品牌之前，万达酒店及度假村公司于2012年成立，并推出了三个高星级酒店品牌——标准五星级酒店万达嘉华、豪华五星级酒店万达文华以及奢华酒店万达瑞华。2012年，绿地国际酒店管理集团推出了自主酒店品牌“铂瑞-primus”“铂骊-the qube”，2016年推出“q”品牌。

并没有抢占自主酒店品牌推出的“先机”并非关键，保利酒管“选修”酒店，却依旧没能摆脱地产思维，这才极大地限制了其自身的发展。保利酒管归根到底还是为保利地产内部项目转化服务，保利本身也一直没有离开央企本身的光环，大多消费者都来自保利的一些合作伙伴和对保利企业保持绝对信任的客户，面对众多市场化品牌竞争显然不够，保利酒管一直在原地踏步。

与此同时，尽管保利酒管在十几年的发展中积累了一些高端酒店和大型活动管理的经验，但在自主品牌的打造和孵化方面还缺乏相关经验。“家大业大”的保利缺少的从来不是资源与资金，而是自主品牌打造的专业与决心。

从目前保利“雅系列”四个品牌的定位上看，其存在定位较为模糊、品牌形象不够鲜明及发展思维不太成熟等问题。市场上酒店品牌众多，地产酒店在品牌定位和差异化上的不足，容易导致品牌间同质化竞争严重的问题。除此之外，随着市场变化和消费者需求升级，酒店业在不断变革和创新，保利酒管9年用同一种方法去“解题”的做法也早已行不通。


2024年期间，大量地产商将旗下的酒店搬上“货架”，集体“大甩卖”的阵仗不难看出国内的地产酒店正在经历着“寒冬”。关于各大地产集团“选修”的这门酒店课程，大家似乎也对其难度有了更加清晰的认知。地产商们也一致认识到了酒店这门“选修课”并非一门简单的课程，但既然涉足了这门课程，落后必须想办法迎头赶上，“偏科”的保利，该如何“补课”？

第一课：形象管理

当我们谈及保利的时候，第一时间浮现在脑海中的是什么，是我们在日常生活的碎片化信息中提炼出来的印象总和。2024年，大量地产酒店活跃于互联网平台，金茂、万达、融创、世茂、绿地等等，无关于每一次“露出”的状态，走在“形象管理”前面的是必须要有可以展示形象的平台与机会。查阅各大互联网平台的信息可以发现，保利酒管相较于其他地产酒店的自主品牌来说，被推向公众的机会并不多，这也让大家在谈及地产酒店时难以第一时间想到保利。

其次，大量的地产酒店自主品牌都遇到了同样的问题，那就是其虽然打造了属于自己的品牌矩阵，但是对于消费者来说依旧分不清其各大品牌之间的差异，脑海中也无法立马形成与某一品牌相关联的“关键词”，这便是“形象管理”还不够到位。

品牌矩阵的打造需要明确的品牌定位与适应市场需求的产品线，定位清晰、形象鲜明的品牌将组成强有力的品牌矩阵，在更利于形象塑造的同时，更加轻松的吸引消费者的注意力。这便要求保利酒管需要将重心投入自主酒店品牌的搭建和发展上来，梳理品牌矩阵，建立适应市场变化的灵活机制，从而突破传统地产与酒店运营模式的局限。

第二课：思维训练

经验的积累容易让人形成思维定势，人们往往习惯于用过去的经验来处理新问题，从而限制了思维的广度和深度，这也就是常常被提及的地产商做酒店无法摆脱“地产思维”的原因。实际上，“有经验”并不是一个贬义词，学会如何跳出思维定势去处理新问题，以及如何利用好经验实现锦上添花都是极其重要的，这也体现出了“思维训练”这门课程的必要性。

在国内房地产市场，许多地产商发展酒店业务之际，仍采用传统的地产运营思维模式。但由于投资人对酒店投资回报的要求日趋刚性，过去依赖高杠杆、快周转的发展模式已经难以为继，行业需要寻找新的增长点和发展模式。这也让部分房企尝试输出品牌和管理，走轻资产模式转型之路实现自主“造血”。但相比专业的酒店管理集团，他们在品牌建设、会员忠诚计划，以及全球销售体系等方面并不占优势。

因此，地产酒店应该跳出传统的地产运营思维模式去经营自主酒店品牌。同时，地产经验对于做酒店而言也有很大的帮助，应该合理利用好自身多方资源的链接能力。

第三课：特长打造

既然要做好酒店，那就要拿下酒店行业的绝对话语权。但想要拿“爱好”去挑战别人的“专业”并非一件容易的事情，拿出态度不过是最基本的要求，打造出一门拿得出手的“特长”才是至关重要。作为地产酒店大家族中的一员，保利既需要在酒店界懂得建设酒店，又需要在地产界懂得管理酒店，从投资、建设、运营的综合维度，打造出酒店三位一体的全域产业链。

全域产业链的建设能够让保利酒管拥有垂直能力——通过技术降低成本，利用超出行业水平的成本控制能力，为后期运营节省成本分摊。同时，保利酒管也能够拥有采购的专线能力，通过开发可视化、数字化的技术和工具，上线商场平台；打造高效、优势供应链体系，来管理运营需求、供应能力；以供应链采购的全流程风险控制、成本控制、各环节高效协调为目标，从而实现集成化、系统化、规范化的纵向一体化管理模式。

可以预见，2025年，地产酒店将进一步形成大分化，哪些房企能够做出头部地产酒店品牌，目前看来，已初现端倪。未来，地产酒店竞争更为激烈，划划水做好一个产业的时代已经结束，保利要不要继续做酒店，如何做好酒店，确实是一个值得保利思考的战略问题。

本文转载自公众号：空间秘探，作者：秦敏慧 最近，丽思卡尔顿酒店（The Ritz-Carlton）落子厦门，作为万豪国际集团旗下最有代表性的顶级奢华酒店品牌，未来在华签约开业不停歇，拥有15家酒店待开业。被誉为“全世界屋顶”的丽思卡尔顿，一直被业内视为经典的存在。细数丽思卡尔顿入华已27载，陪伴中国奢华酒店市场一路走来，这个被烙印上经典标签的品牌，是怎样定义奢华的高度？拥有15家待开业的底气？ 01# 15家丽思卡尔顿 在路上 近期，万豪国际集团与厦门绿发投资有限公司成功签署合作协议，共同打造双品牌项目——厦门丽思卡尔顿酒店和厦门万豪行政公寓。 酒店和公寓坐落于厦门思明区核心地段，是该地区标志性综合体的重要组成部分，包括高端商业街区和一座340米高的办公楼，其中A塔是福建第一高楼，B塔用地性质为酒店、商业，建筑高度为178.9米，此次签约的丽思卡尔顿就在B塔。 酒店建筑由知名建筑事务所Gensler操刀，近一半客房可欣赏到迷人的海景，室内设计则由LTW Designworks主持设计，主创团队以其经典与优雅的设计风格，为香港丽思卡尔顿酒店赋予东西方文化融合的独特魅力。
公寓则位于丽思卡尔顿酒店的下方楼层，将推出144间现代公寓，消费者可与丽思卡尔顿酒店共享游泳池、专为商务需求而设的私人会议室和100平方米的健身中心。公寓设计以高级感和实用性无缝融合为核心，专注于营造家庭般的舒适氛围，提供多样化的设施与服务。

公寓的主要人群定位于商务人士和家庭出行的用户，为他们提供一个优雅舒适的居住环境。同一物业运营同一家酒店集团的两个各具特色的品牌，可以极大地实现品牌人群定位互补、配套设施共享、运营成本控制。“混搭”双品牌优势之下，可以看出万豪对于消费需求端的理解。

截至2024年第三季度，丽思卡尔顿在全球36个国家和地区运营超过122家酒店，为全世界令人向往的目的地提供专属的标准服务。今年以来，丽思卡尔顿在摩洛哥拉巴特、夏威夷欧胡岛海龟湾、沙特阿拉伯红海、泰国曼谷陆续迎来新店开业，在全世界拥有开店计划的同时丽思卡尔顿在国内也保持着高速。

苏州丽思卡尔顿可能是目前最快开业的一家门店，预计将在2025年第一季度开业。酒店坐落于苏州西侧的全新综合体华贸中心，拥有190间客房及套房。这是苏州首家、江苏省第二家丽思卡尔顿，也是业主方华贸继北京丽思卡尔顿之后，再与万豪“续缘”。

作为华中腹地，虽武汉东湖风景区管委会与阿那亚成立合资公司，推行世界级文旅地标，但原计划2023开业的阿丽拉酒店推迟开业后，武汉一直缺乏重磅的奢华酒店亮相。因此，计划在2025年初开业的丽思卡尔很有可能成为华中地区首家丽思卡尔顿。酒店将拥有205间客房，坐落于高330米的越秀·国际金融汇T5写字楼46-59层，室内设计由屡获殊荣的国际设计公司KCA操刀。

不仅如此，还有多家“狮王”酒店在路上。



据万豪官网显示，截至目前丽思卡尔顿酒店在华开业15家。放眼全球，丽思卡尔顿酒店在多个国家和地区运营超过100多家酒店，在华开业的15家显然在开业总份额中并不算多。不过按照未来再开15家的数量来算，丽思卡尔顿正逐步加强集团在中国奢华酒店市场的地位与重量。


去年12月，万豪国际集团在法国戛纳举行的国际豪华旅游博览会（ILTM）上分享，即将开启全球增长与战略扩张的新篇章。其中，旗下奢华酒店品牌组合将持续推进品牌拓展，推出野奢营地、乡间木屋度假村等奢华新选及定制化体验。

会上提出的战略目标，体现出万豪对世界奢华旅行新趋势的积极响应，接下来待开业的15家酒店，可见出万豪国际集团对奢华酒店市场的期望较高，对中国奢华酒店发展前景抱有希望与信心。


可可·香奈儿曾说，每当我梦见死后在天堂的生活时，梦中的场景总是发生在丽兹酒店。

她曾在巴黎丽兹酒店居住超过30年的时间，把这里作为她的家。可可·香奈儿以其极简与优雅的设计理念颠覆了时尚界，巴黎丽兹酒店以其奢华的金牌标准和卓越的服务创建着“顶奢”二字的规则。两个不同领域的面孔在时空中相遇，冥冥之中谱写出属于自己的奢华定义。

谈及丽思卡尔顿酒店的历史，奢华酒店之父César Ritz于1898年创立了位于旺多姆广场的巴黎丽兹酒店，这间传奇酒店自此为欧洲高档酒店的发展翻开崭新一页，也是“丽思卡尔顿”品牌故事的开始。

亮相后的巴黎丽兹酒店获得意想不到的成功和好评，成为全欧洲最豪华神秘的酒店，威尔士亲王、瑞典、葡萄牙、西班牙的国王都曾在这里入住或就餐。

1965年，波士顿丽思卡尔顿业主方卡柏、卡伯特和佛比斯土地开发公司，将象征王室和尊贵血统的“皇冠”和象征财富的“狮子”完美融合，创造出丽思卡尔顿标识。1983年，威廉·约翰逊先生买下美国波士顿丽思卡尔顿酒店和丽思卡尔顿名字的使用权，丽思卡尔顿酒店公司自此成立。

1995年，万豪国际集团入股丽思卡尔顿酒店公司，持有49%的股份，丽思卡尔顿酒店有限公司正式成立，成为万豪奢华酒店品牌之一。

撰写奢华定义的丽思卡尔顿，在被万豪收购三年后，入华的初场秀就选择了潮流之都上海。

丽思卡尔顿未来之前，当年的上海酒店“头牌”还是华亭宾馆。说到1986年开业的华亭宾馆可谓风光无限，落地于还是一片荒地的徐家汇。建成当年，华亭宾馆和喜来登签了10年的委管合同。曾任中方董事长的赵仁荣表示，喜来登有成熟的营销资源和国际渠道，华亭宾馆一开业，就能顺利进入国际市场。彼时的喜来登品牌才刚刚走进中国酒店市场，还未被喜达屋酒店及度假村国际集团收购，而2016年万豪国际集团才完成对喜达屋集团的并购。

1988年6月的《外国经济与管理》刊登了一篇表扬华亭宾馆学术论文，由于中外双方合作得很好，企业在1987年营业利润达到一亿多元人民币，平均每个员工创汇2万美元。

华亭酒店十几年的春风，无数名人政要乘风而来，又兴尽而归，包括了美国前总统布什、泰国前总理阿南、英国前副首相赫塞尔廷、加拿大前总理克雷蒂安等贵宾……

直到即将迈过新世纪的门槛，被一座高山挡住。这就是1998年落成的上海波特曼丽思卡尔顿酒店。作为上海第一家国际奢华酒店、全国首家丽思卡尔顿，藏于繁华的上海商城里，这组“山型”建筑，是普利策奖的获得者、“改变了全世界城市天际线”的设计师约翰·波特曼在上世纪八十年代设计，于1990年将其展现在世人眼前。彼时，164.8米的主楼是全上海的最高楼宇，从“上海商城”的命名也可窥见它的不凡，作为沪上独一无二的新型商住两用区，集一流场地和各种设施于一体，是名副其实的“城中城”，当作地标一点也不为过。

首次的选址已为丽思卡尔顿的品牌基调做出了示范，而相较于先锋的外观，内部也别有洞天。进门处是酒店的礼品店。垂廊的另一头是丽嘉阁像是一个多变的bar，大量ArtDeco风格的装饰，融合复古情调，白天像是一个餐吧、咖啡吧，享用一些简餐，晚上则可以来一壶伯爵茶，是抽离繁忙现实，沉浸时光掠影的好去处。丽嘉阁的一侧还有一个“隐秘”的小空间，更像是一个主题club，也更复古，很适合举办一些小型活动。

而更具有影响力的是酒店客房的布局，进门左手卫生间、右手衣帽架、独立淋浴间而非浴缸加上花洒、2米大床正对电视、电视侧办公桌、床侧单人沙发……熟悉的酒店布局，成为日后四五星级酒店样板间的参照。

在客服方面，丽思卡尔顿酒店做出的开创性举动，令每一位前来到访的客人由衷地感动。“我们以绅士淑女的态度为绅士淑女服务”，作为丽思卡尔顿酒店的slogan，这样的服务理念允许员工为客人创造特别的体验，并允许在没有上级经理批准的条件下用一份特别的预算。在随后的二十年，无数客人获得过这份惊喜，比如在参加的酒店婚礼秀上，为客人拍下照片，再装裱精美的信封赠予。

对于员工的态度，酒店开业之际登在《解放日报》上的广告以logo的形式写上所有员工的名字，也足以看出酒店对员工的尊重和重视。同时，酒店的员工餐厅“狮苑”，不仅包含美味丰富的餐品，还拥有开放、包容、和谐的用餐氛围，让每一位员工拥有归属感。

在21世纪之交，当时的上海经济、文化、商务等领域正在蓬勃发展，上海波特曼丽思卡尔顿酒店目睹了太多上海的第一次：第一次现代化的剧院落成、第一个世界级博物馆问世、第一个国际会议举办、第一个国际体育赛事揭幕……各国政要、商界领袖和世界名流相继前来，上海波特曼丽思卡尔顿酒店也一起参与并见证了这些“第一次”。

时光荏苒，如今在一条“波特曼丽思卡尔顿酒店，优雅老钱还是廉颇老矣”的帖子下面，还能看到有留言评论道，酒店的地理位置真的绝好，虽离静安寺、南京西路两个地铁站有一定距离，但酒店坐落于上海商城，本身便是中国建筑史的一部分，旁边就是奢牌云集的恒隆广场，整个区域都散发着浓烈的“老钱风”。房间内部硬件翻修，床品舒适度很高。早餐位置不大，但餐品不是预制菜，还有现蒸的中餐点心……

入华27载，丽思卡尔顿酒店从一开始就拥抱国内最高消费的人群，用切实的举动诠释出奢华的高度。目前，国内的奢侈品市场仍有强劲的消费力，越来越多的奢华酒店品牌被推出，而丽思卡尔顿酒店则在最初就站稳了品牌脚跟。如今，丽思卡尔顿酒店在华开出了15家门店，未来也有15家，也许这个阶段正是其蓄力后放手加速的关键时期。

把已开业的15家与未开业的15家丽思卡尔顿作对比，发现酒店的选址的核心发生着改变。对于丽思卡尔顿来说，酒店选址的美学似乎概括成了一句话——出则繁华，入则避世。

把时间拉回丽思卡尔顿首店落沪的上海，2000前后，上海前仆后继地出现了一批国际奢华酒店，它们的存在几乎追平了国际标准，包括上海波特曼丽思卡尔顿、浦东香格里拉、金茂凯悦、浦西四季，以及稍晚一些的瑞吉红塔和明天广场JW万豪。

除香格里拉，其他品牌都是首次入驻中国大陆，为什么会选择上海？有很大的原因是，上海正在成为中国的金融商业之都，因此外企是其中最活跃的成员。那个时期，花旗银行的中国区总部从香港搬到了上海；东芝电梯中国研发中心于2003年在上海成立；施耐德电气在上海的业务架构，能顶上第二总部……

商业青睐的加持，为顶奢酒店灌满了肥沃的土壤。随后这股狂热烧到了北京、深圳等一线城市。而这就不得不提丽思卡尔顿的又一项开创性动作，它是最早在中国实现一城双响的奢华酒店品牌。随着浦东经济发展的浪潮，在2010年第二家上海浦东丽思卡尔顿酒店正式开业。但在北京仅用了一年时间，分别是2006年开业的北京金融街丽思卡尔顿以及2007年开业的北京丽思卡尔顿。

随后的几年，北上广深等一线、新一线城市被抢占了大量核心优越位置，奢华酒店可发挥的空间越来越少，加之受三年特殊时期影响，新签约及在建酒店速度都出现了疲软和放缓信号。

商业化发展，从不会原地踏步，一些城市正被酒店集团垂青，特别是奢华酒店部分。这里就有必要提及继北京上海后，第三个以地级市的身份拿到一城双店丽思卡尔顿酒店资质的苏州。其中一家华贸丽思卡尔顿预计今年第一季度开业，距开业时间愈发临近。

国际连锁品牌的高端、奢华酒店数量是一个城市经济活力的晴雨表之一，尤其是拥有众多新签约、新开业的酒店，就更有说服力。与苏州一样的温州、宁波也大致相同，政策的推动、经济的加快、交通的便捷、文化的底蕴和旅游的资源，都是让品牌心动的信号。

除了寻觅新的经济高地，品牌的选址也逐渐从城市的经济中心，向蕴含标志性文化和历史遗址的地点转移，这些地方比闹市安静、比繁华简约，度假型酒店日益成为主流。单从丽思卡尔顿这个品牌切入，万豪国际集团则早在2008年推出品牌的“高定系列”——丽思卡尔顿·隐世，意味着丽思卡尔顿从度假的概念到隐世的升华。

推出后的第15年，中国首家丽思卡尔顿隐世——日赛谷丽思卡尔顿隐世酒店开业，位于四川九寨沟查沟山谷之中，主打逃离城市的原生藏寨体验。

观察15家酒店，除了单拉出来的细分品类，丽思卡尔顿将目光投向众多的热门旅游目的地，包括昆明、乌鲁木齐、千岛湖、大理等。这些选址的方向都往更自然、更私密、更具在地文化特色的区域集中。向往自然、避世享受、品质细节成为流行的旅行趋势，而多体验、高品质、优服务正是顶奢酒店的“拿手好菜”。简单来说，不管是车水马龙的繁华都市，还是幽静旷野的隐逸山林，都是丽思卡尔顿对新市场环境和需求变化的积极回应。


从27年仅仅开15家到近期官宣签约开业数量激增至15家，丽思卡尔顿为何有开业这么多家的底气？为何能在中国奢华酒店市场一路高歌猛进？

现代化服务要求的“黄金标准”

丽思卡尔顿对酒店服务的高要求，被称为“黄金标准”，包括服务三部曲和24小时服务准则等，并将这一理念转化为具体的操作流程和员工行为规范。从创立之初至今，丽思卡尔顿经历了多个世纪的变迁和发展，黄金标准也随着消费者需求和市场愈发现代化。

在数字化服务引入上，丽思卡尔顿的数字化礼宾平台“Ritz-Carlton App”，让消费者可以在入住前定制住宿体验，选择房间布置、客房服务、饮食偏好等；入住后也可以通过手机控制客房内的灯光、温度等；与礼宾部沟通、实时了解城市活动、预订餐厅或安排专属活动。

关于服务文化融合方面，丽思卡尔顿认识到不同文化背景下消费者的不同期望与需求，在坚持品牌核心价值的同时，针对不同市场的文化差异进行了本地化调整。在中东和亚洲市场，酒店加强对文化礼仪和习俗的培训，确保服务高效的同时尊重当地文化特色。

同时，全球的可持续发展与企业社会责任关注度的提高，丽思卡尔顿在服务过程中引入了绿色实践和社区化项目，如减少塑料制品使用、支持本地社区项目等。

城市曝光度的“强劲门面”

文旅部数据显示，2024年前三季度，国内出游人次42.37亿，比上年同期增加5.63亿，同比增长15.3%。国内游客出游总花费4.35万亿元，比上年增加0.66万亿元，同比增长17.9%。

旅游热度在不断攀升，地方政府对旅游的关注度和投入度也越来越高。以苏州为例，苏州市政府近几年相继出台一系列政策措施，致力于推动旅游业高质量发展。如《关于推进苏州市旅游度假区高质量发展的指导意见》《关于推动苏州市旅游业高质量发展的行动方案》等，为苏州旅游业提供有力的政策保障，也为丽思卡尔顿的入驻孕育出良好的政策氛围。

此外，由于顶奢酒店的选址条件非常严苛，要么不建，要建便是一鸣惊人的程度，带来强烈的地标属性，更容易增加城市的曝光度，带来的商业价值与旅游价值不言而喻，说是城市曝光度的“门面”也不为过。

市场成长下一周期的“精致体验”

贝恩咨询预测，中国奢侈品消费占世界总消费的比例，将从2023年的22%左右扩张到2030年的35%-40%。而相较于实体奢侈品，中国的消费者更倾向于奢侈体验，如酒店、美食和旅游。

时代的消费背景，让本就定位于酒店体验感金字塔顶端的奢华酒店不谋而合。其中丽思卡尔顿以奢华、精致着称的体验感被业界广为传颂。事实上“豪华（ritzy）” 这个词就是由丽思卡尔顿发明，ritzy在字典中被解释为非常优雅和豪华。

同时，小型私家奢华邮轮旅游正在超越传统邮轮旅游，成为消费新热点，丽思卡尔顿品牌也积极响应消费趋势。去年，丽思卡尔顿游轮Luminara启航亚太地区。丽思卡尔顿邮轮系列执行主席兼首席执行官表示，时下奢华旅行愈加渴望在全球范围追寻难忘的个性化体验，我们欣然推出探索亚太地区的全新航线。该航线将深入10个国家的28处港口，足迹遍及中国、越南、菲律宾、马来西亚、新加坡、日本等地。

经典的品牌，总拥有广为流传的“内功”。待开业15家看似是丽思卡尔顿呈现开业“加速度”的显着举动，但背后是品牌在历史的长河中看见自己的过程，是未来消费市场里转变的酒店发展战略、经营方向、管理思路等。因此，奢华二字在丽思卡尔顿的理解下正在更清晰、更具象……

本文转载自公众号：空间秘探，作者：武爽 近期，由浙江省舟山市发改委主办的2024“小岛你好”（上海）主题推介会在沪举办，18个小岛“组团”亮相。舟山与上海还签约了多个文旅深度合作项目，计划全力打造18个精品小岛，为全国海岛提供新的发展样本。有着“万岛之国”称谓的中国，近些年也在不断因岛制宜，挖掘“小岛文旅”经济。事实上，已经有不少玩家盯上了这些小岛…… 01/ 舟山计划打造 18个精品小岛 12月26日，由浙江省舟山市发改委主办的2024“小岛你好”（上海）主题推介会在沪举办，18个小岛“组团”来到现场。推介会上现场，“小岛你好 海潮还乡”计划正式启动，旨在打造中国“海岛版”的诗和远方。 据悉，“小岛你好”海岛共富行动是舟山市委、市政府坚持以“千万工程”为牵引，缩小“三大差距”的一项重大战略，旨在通过“一岛一品、一岛一策”的原则，全力打造18个精品小岛，为全国海岛共富探索舟山经验。 现场，舟山与上海签约了多个文旅深度合作项目，包括“五店一社区”项目、小岛休闲度假线路合作项目和小岛文创专研学会大师共建项目等。这些项目将深度营造海岛人文气息，为小岛发展增添新的活力与机遇。
舟山以群岛建市，2085个岛屿中有141个住人岛散落在东海之上。一个个小岛，既是舟山最大的优势，也是经济社会发展最大的瓶颈。“小岛你好”不仅仅是一句温暖的问候，更是对海岛文化旅游发展美好愿景的承载。

舟山对于海岛开发的投入在近几年逐渐深入，数据显示，截至2023年底，“小岛你好”行动已累计投入资金超16亿元，超出预期投资目标。1月1日晚，舟山市文广旅体局在上海临港新片区举办“舟游列岛欢迎光‘临’”文旅推介活动，进一步推进当前舟沪两地开展的“双城惠游季”活动。推介会上，“小岛你好”号游轮（岱山－上海）航线、舟山·临港全民欢享卡，以及多条旅游精品路线发布。

去年10月投入运营的“小岛你好”豪华游轮是一艘新型豪华游轮式客滚船，连接嵊泗沈家湾码头与岱山燕窝山码头，也是联结舟沪两地的海上豪华“大巴”。在“双城惠游季”期间，“小岛你好”豪华游轮全民享6折优惠。与“双城惠游季”同时推出的舟山·临港全民欢享卡，集结了两地精心筛选的24家优质文旅项目，市民游客可凭此卡免费预约和使用。

去年9月，总投资15亿元的宝盛文旅综合体项目落地舟山朱家尖。据了解，舟山朱家尖宝盛文旅综合体项目拟打造高端酒店、大型会务会展中心、室内数字海洋文化儿童乐园、佛学文化禅修交流中心等多元业态。

此外，还引进君澜、万枫、铂骊、豪生、悦椿等国内外知名酒店品牌入驻，海岛的住宿业态进一步丰富。在舟山的大手笔投入下，这18个精品小岛或许就是下一个“出圈岛”。


在人们心中的海岛，往往都是一处梦想可安放身心的“世外桃源”。国外的马尔代夫、巴厘岛、夏威夷群岛等海岛是人们休闲度假的首选之地，国内的三亚、青岛、北海等知名海岛目的地虽然已经打出“名气”，但距离马尔代夫还有一定的距离。

事实上，中国拥有丰富的岛屿资源，是一个名副其实的“万岛之国”，数据统计，中国拥有岛屿超过11000个。其中500平方米以上的岛屿约7372个，有人居住的岛屿为450多个。中国1.8万多公里的陆地海岸线上，分布着几十座美丽的海滨城市，其中不乏历史文化名城、优秀旅游城市，遗憾的是，中国并没有培育出像澳大利亚黄金海岸、西班牙太阳海岸、法国蓝色海岸等一样的世界级的度假目的地品牌。

海洋旅游在整个旅游体系中越来越占有非常大的比重，海岛旅游作为海洋旅游的重要组成部分，也逐渐成为旅游发展热点。从时间上看，中国的海岛旅游开发起步比西方国家晚，我国自20世纪70年代后才逐渐启动了海岛旅游开发项目。我国海岛旅游由于起步较晚，同时受自然条件、旅游开发政策、旅游基础设施、旅游服务设施、资金、经济发展水平和消费者需求等多方面因素的影响，与世界海岛旅游开发较早的国家如美国夏威夷群岛、加勒比海群岛、马尔代夫群岛等有很大差距。

此外，由于海岛长期以来处于与外界封闭的状态，丰富的海岛旅游资源并未得到充分利用，有些海岛至今仍处在荒岛状态。虽然近年来海岛旅游者的数量不断增加，但绝大多数海岛旅游者的行为仍然停留在观光游览的阶段。岛上住宿业态匮乏，多为农家乐或者民宿，缺乏对各自的历史文化底蕴、自然文化景观等独特性资源的深入开发，设施有待完善。

从2003年我国就已经允许个人或机构开发无人岛。除广东外，山东、海南、浙江等地都曾针对本省海岛出台过类似政策。1985年《射雕英雄传》在大陆播出时，万人空巷，无数观众为之疯狂痴迷。大家都记住了古灵精怪的黄蓉，记住了郭靖的降龙十八掌，也记住了“桃花岛”。

从金庸笔下的桃花岛，到《鲁滨逊漂流记》里的荒岛，寄托着古今中外人们对“海岛”以及成为“岛主”的浪漫幻想。“岛主”的称谓好听，但开发利用海岛并不是轻松的事，由于开发成本高、收益周期长的投资特点，“岛主”的生活大都与想象大相径庭，特别是无居民海岛的开发。2023年“中国第一无人岛”迎来了新一任“岛主”。继一拍流拍后，6月16日，浙江省宁波市象山县旦门山岛在二次法拍中以2868万元成功出让，受买人是一名叫李国柱的自然人。

拍卖资料显示，旦门山岛拥有五峰，每当旭日东升，日影、岛影倒映水中，构成“旦”字，故名旦门山岛。旦门山岛的面积不算很大，岛长1.82公里，宽0.52公里。但却有着独特的岛屿风光，岛上植被以草丛为主，有少量稀疏针叶林，岛上还有全国并不多见的丹霞地貌，小岛四周礁石密布，海螺丛生，还有一个秀美的红沙滩。

上一任岛主计划到2020年前，岛上投资额将不少于10亿元人民币，包括沙滩高尔夫、温泉度假酒店、海滩泥浴、海岛影视拍摄基地等项目。但世事难料，因为公司经营不善、资金不足，第一任岛主因陷入债务纠纷被列为失信被执行人，不仅将岛抵押出去，本人也最终成了“老赖”，不知所终。旦门山岛不得不提前易主。

此外，北海、珠海、象山、湛江等多个沿海城市，近两年关于海岛文旅建设速度明显加快，尤其在疫情之后更加凸显，其中重要原因是旅游市场的需求端和供给端都发生了巨大的、不可逆的变化。

当前来看，海岛游的主流客群的年轻化趋势愈加明显。网上报告显示，当前海岛游的客群，自由行的趋势越来越明显，以前客群集中在25岁到40岁，现在可能是20岁到40岁，年收入在二三十万以上，消费能力较强。这一类群体对海岛游产品的供给，其体验感和个性化等诉求自然也较高。

近两年，从有着“东方夏威夷”之称的广东南澳岛、摄影爱好者挚爱的福建北岐滩涂、福建平潭岛一年一度的蓝眼泪奇观、烟台养马岛的中国首家深海温泉，到广东的双月湾和海南的分界洲岛、汕头的南澳岛等景区景点，国内众多“秘境”岛屿在社交平台走红，迎来了疫情之后的游客井喷。旅游旺季，甚至出现了“热门”海岛船票“一票难求”的状况。

日益多元化的旅游内容，也成为这些小众秘境、新旅行地被发掘和受热捧的重要依托，如露营、艺术装置、研学、海钓、帆船、潜水、冲浪等项目。有网友表示，巨大的风车从茂密的植被中伸展出来，宛如宫崎骏电影《风之谷》的景色，无论是山间的自驾还是滨海的骑行，南澳岛都算得上惊喜。在其发布的南澳岛自驾视频中，宽阔的南澳大桥，整洁的岛上公路，一半是山、一半是海的开阔视野令人心旷神怡。

近几年游客在海岛过夜时长也明显增加，如普陀山岛、衢山岛、枸杞岛等主要旅游岛近两年火爆出圈，当地的酒店和民宿的出租率、单晚房价都有所上升。有数据显示，去年清明假期，舟山旅游海岛28家旅游饭店（星级饭店、绿色饭店、特色文化主题饭店、品质饭店）平均房价达到656.89元，正常营业的精品民宿平均房价也达到587.51元。

海岛的爆火，让当地住宿市场瞬间成了香饽饽，引来众多投资者和本地居民投身其中。民宿数量占比超过八成，成为这些海岛住宿业的统一特点。统计数据显示，2023年以来，平潭岛已新增备案民宿218栋，新增客栈近万家，目前岛上共有民宿606栋、客栈11384家，总量达到酒店的44倍。有网友形容，“平均上街走两步就是一家民宿客栈。”

整体来看，“出圈”的海岛民宿行业的布局整体呈现“金字塔型”，中低端的产品组成了市场的大部分，中高端精品民宿赛道高速增长现象同样存在。且当地市场出现了低价抢客、同质化严重等问题，需要向“品质化”转型。


无论是从小红书、抖音等内容平台，还是携程、同程等OTA平台来看，海岛旅游的产品种类越来越丰富，且分享频率越来越高。近年来，浙江省、福建省、山东省、辽宁省等沿海省份纷纷发力“海岛旅游”，南麂岛、白沙岛、小麦岛、涠洲岛等“小众”岛屿相继爆火出圈。本土海岛正在被消费者看到的同时，也被酒店品牌盯上，开启新一轮的“抢攻”。

数据显示，国庆期间东澳岛旅游景区共接待上岛旅客达19910人次，过夜旅客达11963人次，旅游综合收入约1791万元，同比2023年分别增长36.55%、80.60%和52.18% 。而早在2019年，万豪和凯悦就已经盯上了这块宝地，与格力集团共建高奢酒店。其中，位于东澳岛最北端的海湾山地上的珠海东澳岛万豪度假酒店已经开业，阿丽拉珠海东澳岛2025年有望开业。值得注意的是，这家阿丽拉是凯悦完成阿丽拉品牌收购后，最早签约的国内阿丽拉项目，也是阿丽拉在中国的首家海岛度假酒店，配套中西餐厅及酒吧、宴会厅、户外婚礼场地，以及悬崖泳池和特色土耳其浴等休闲娱乐设施。

在东澳岛东部，由华发集团打造的安麓度假酒店也将面世，这也是中国第一家安麓海岛目的地酒店。酒店的设计阵容相当豪华，WATG、广州市设计院和BIAD联合操刀的建筑设计，荣获多个国际奖项。

舟山的小岛上也有不少“大牌”酒店。朱家尖岛拥有提供海景房和沙滩景观的舟山朱家尖绿城威斯汀度假酒店，还有位于东沙度假区，提供地中海、中东和东南亚四种风格建筑景观的舟山舟旅南苑海上丝绸之路酒店；普陀山有禅文化主题的普陀山雷迪森庄园、依山面海而建，背靠锦屏山，能看海上日出的开元观堂酒店……

作为国内第一批开发“海岛旅游”的三亚，近期也动作频频。雅高集团宣布三亚亚龙湾瑞士酒店和三亚亚龙湾美爵酒店同时开门迎客，两家度假酒店由一座石桥连接，采用融合了沿海魅力的中国传统建筑元素。这两家独具特色的酒店将在海南岛热带美景中打造一处宏大壮观的可持续度假酒店体验。三亚W酒店已经签约，这也是大中华区首家滨海度假型W酒店，预计2028年开业。此外，还有丽晶、英迪格、洲至奢选等酒店品牌落子。

从这些项目来看，主要为高奢休闲度假类型，但大部分为亲子度假酒店，且节假日效应显着。网络数据显示，春节期间是探亲和休闲出行的高峰，亲子游占比最高，超50%；暑假也是亲子游出行的高峰期，亲子游占比约为40%。这样或许是众多“小岛”酒店采用“酒店+乐园”的模式。但国外的海岛酒店客群更加均衡，有新婚宴尔的情侣、阖家出游的家庭、寻求短暂逃离的职场人士、敢于接受挑战的生命斗士……

这些海岛酒店都以私人订制般的专属风格迎接宾客，确保每个人都能在此找到最契合自身需求的度假方式。这也是国内海岛酒店与国外海岛酒店的另一个显着差异：私密性。如LV旗下的马尔代夫白马庄园为了带来更好的私密体验，酒店更是配备了一支专业的大使团队，以及专属设施，包括私人水疗中心、超大室外泳池、天然海滩、极富异国情调的花园和私人多尼船队，这也是众多明星和“老钱贵族”喜欢去的重要原因。

同时，国内海岛酒店还具有地产属性。以海南岛三亚的海棠湾为例， 国内国际品牌的度假酒店鳞次栉比，大多数度假酒店旁，都有售卖的别墅和公寓。这样的项目产品搭配，地产经济阶段性质十分明显。包括那些挂牌出售的酒店项目，都是目前投资方募集现金的不得已措施，酒店作为地产企业工具的目的已经无需遮掩。

而国外的海岛酒店与其说是目的地，不如说是关于海岛度假的旅居哲学、经典审美和时髦生活方式。「Amari」是安缦品牌在巴厘岛的开山之作。在此之前，还没有其他酒店将乌布视为适宜度假的“生长”地带。Amari摒弃了华丽雍容的广厦官邸，把真正自然的生活方式融入设计之中。酒店坐落于峡谷之上的花园之境中，宁静隐蔽，石径蜿蜒，与河谷下水稻梯田相映成趣，一栋栋村舍套房如传统的巴厘村庄。

此外，国外海岛酒店多为“一价全包”模式，这也是区别于国内海岛酒店的又一大特点。一价全包最大的优势在于，省心。在海外诸如马尔代夫、加勒比海、墨西哥的私岛上，一价全包都是最为方便和省心的打开方式。目前中国酒店在一价全包领域其实做得并不好，除了像Club Med这样来自国外主打一价全包的品牌之外，大部分中国本土酒店的一价全包其实未得精髓。它们大多以打包套餐的形式，囊括了入住期间所有的餐食，但这种固定的形式，其实只是食宿全包，比较像日本旅馆的一泊二食或者一泊三食，而非一价全包。

总的来说，国内海岛酒店仍处于发展阶段，从具备日益丰富出游经验的国内游客群体反馈来看，对比国外成熟的海岛目的地，国内海岛酒店产品依然存在创新不足、品质不高、特色不鲜明等问题。


近十余年来，尽管国内海岛旅游产品不断开发，并引入了一些国际航线和酒店品牌，也表现出了强劲的发展态势，但仍可以看到与美国夏威夷、泰国普吉岛等国际度假胜地具有一定的差距。大众对海岛酒店品质和管理能力等方面提出的质疑，以及全球海岛度假旅游目的地和产品的激烈竞争，都是客观存在的。在入局海岛酒店前，以下三个方面需要重点考量。

一是投资和回报。目前诸多海岛普遍缺乏完善的社会保障体系，而基础设施的完善必然要以大量的资金投入为代价，因此也决定了海岛酒店开发的高成本。当前来看，密集的投资和度假综合体项目正在成为滨海目的地的标配。但这些重投入的海岛酒店建设可能并不顺利，品牌方、业主方以及其他因素都会影响海岛酒店的建设周期。

以海南为例，国际旅游岛的红利还没吃到10年，海南再次进入“修整期”，这么多年也很少再拿出惊艳世人的酒店作品，反而是摘换牌的速度堪比餐厅翻台率。椰洲岛集结四季、W、瑞吉成为时代的眼泪，安纳塔拉、康莱德、卓美亚等纷纷退出，两度易主三次换牌的酒店不胜枚举，很多品牌如今还是海南奢华酒店版图上的缺口。

同时，有业内人士表示，在看到海岛发展的张力和活力的同时，也不能忽视局部地区存在过度投资、重复投资，而有效投资、有效供给不足的问题。毕竟，只有目的地提供足够丰富的体验项目和体验产品，才能让游客选择留下、多住一晚酒店，而不是因为这里有高端酒店，游客才选择留下。

二是生态效益和经济效益的矛盾。近年来，由于海岛独特的自然环境，优美的自然风光对陆地旅游者具有很大的吸引力。但由于缺乏严格的旅游监管体系以及在开发中忽视了对环境的保护，使得许多海岛受到了不同程度的环境污染，严重威胁着海岛脆弱的生态环境。如只开业了6个月的东山岛Hi Sea海席酒店、杨丽萍艺术酒店、安吉阿丽拉酒店等，均是因为生态环境问题被关停。

去年9月，印尼巴厘岛为了应对过度开发和保护当地文化，暂停新建酒店。随着巴厘岛在疫情后重新开放并迎来大批外国游客，当地面临了诸多社会问题，如居民生活被打扰、犯罪增多、就业竞争加剧等。同时，大量游客的涌入也导致了酒店数量的激增，从2019年的507家增至2023年的541家。为了吸引更多高质量的游客，并保护好岛上的自然环境和文化遗产，当地政府决定暂停新建酒店，这一禁令主要集中在巴厘岛最热闹的四个区域，并可能持续长达十年之久。

“环境保护”正在被越来越多消费者和酒店品牌方所认同、实践，但如何平衡生态效益和经济效益问题上，国内海岛酒店还需要多加思考、探索。

三是海岛酒店的吸引力是什么？在说到夏威夷、关岛、塞班岛、普吉岛等国际知名海岛酒店时，游客能很快说出关于它们的一些核心词，比如蜜月、购物、浮潜等等，对应着游客在选择海岛游时，又基于这些核心词做出旅游选择，它们有迅速占领游客心智的核心物。反观国内的诸多海岛，关于它们的核心词是较为模糊的，“有什么、能体验什么”可说宽泛，但缺乏精准的核心物，也就缺乏核心竞争力。

两相对比，我国海岛在产品打造和供给方面整体还处于较浅层级。暂不具体对比自然条件等元素，宏观来说，我国海岛在基于一定的旅游资源基础条件，如何与文化、体育、商业等产业进行跨界融合，比之国际海岛还有不小的距离。

海岛作为一种特殊的文旅目的地，本身的资源就很有特色，为开发打造特色化产品提供了可能，微观来说，这种前提下再匹配与其他产业的融合，有助于带来更多的业态产品，同时凸显产品的差异化，实现旅游产品的多样化综合性供给，并生成强标签、强调性的产品竞争力。

关于这一点，旅游平台也在付之努力。如携程团队游业务2024年推进携程App“旅游”频道改版，从之前的宫格视角改为用户视角，将原先大团、小团、私家团、自由行混在一起的格局拆分为跟团游（大团、拼小团）和独立出行（私家团、定制游、自由行打包产品）两个板块，让用户更加容易找到想要的产品。针对用户曾经诟病的同质产品多、难找的痛点，携程通过AI算法对相似产品进行了聚合，同时也保证各个玩法之间具有足够的差异展示，既方便用户“选货”，也帮助商家增收。

目前来看，我国海岛旅游正处于“海岛休闲度假”的3.0时代，即休闲度假时代背景下海岛特色目的地建设期。在中国大多数旅游海岛上，浅层次的资源型观光产品市场占比较高，复合型、优质的休闲度假产品并不多见。做新的滨海度假酒店标杆，底层逻辑是先要与需求同频，不光是城市基础硬件，生活上的刚需标配，更是要一应俱全、好上加好，市集也要更有讲究和说头。

但就如何建造一个国际标准的海岛酒店，或许几年后才有答案。希望那时，大家都会不约而同地提到一个瞬间——“突然顿悟原来我们都一样，上岛的那一刻就已经是在度假了”。

本文转载自公众号：酒店评论，作者：贝蒂 面对激烈的行业竞争，酒店员工无疑承受着巨大的压力。工作量的增加、工作强度的提升以及客人日益挑剔的要求，都让他们感到身心疲惫。在这种情况下，酒店员工该如何应对，才能在行业内卷中找到自己的生存之道呢？ 近几年，酒店业竞争越来越激烈，内卷现象越来越严重。从拼价格到升级服务，从拼设施到营销创新，为了争夺有限的市场份额，各大酒店使出浑身解数，这场没有硝烟的战争似乎永远没有尽头。 价格成为不少酒店在这场内部争夺战中的“杀手锏”。不少酒店为了吸引更多宾客，推出各种低价促销，不惜自降房价。但这种低价竞争往往造成酒店利润空间被压缩，经营压力越来越大。同时，同质化的服务也越来越严重。不少酒店缺乏服务内容和质量上的独到之处，很难打动住客。从标准化的客房安排到千篇一律的早餐供应，对不同酒店所提供的产品，客人所感受到的差异正在变小，这也使得竞争中的酒店很难有出头之日。 面对如此激烈的行业竞争，酒店员工该怎样应付，才能找到属于自己的生存方法？这是每个酒店从业人员都应该仔细思考的问题。 { 内卷漩涡中的酒店众生相 } 价格战硝烟弥漫 旅游淡季的时候，不少热门区域的酒店就会大幅度地降价（下图为广州与延吉在春节旺季时房价与春节前后淡季时房价的对比），原来的千元以上的房间可能直接打对折，而这种价格虽然会在短时间内吸引许多顾客，但长远来看却给酒店造成了诸多麻烦，比如在经营过程中会出现酒店的经营成本过高，利润空间被严重压缩。为了降低成本，部分酒店会尽可能地压缩员工数量，员工需要完成更多的工作任务，这使得员工无论是工作强度还是工作疲劳度都明显增加，造成了服务标准的降低，结果不仅是员工抱怨，更影响了客人体验。不仅如此，在酒店淡季时，员工的绩效奖金可能会因为较低的入住率而大幅缩水，甚至可能面临被裁员的风险，给员工生活带来极大不确定性。


服务同质化困境

酒店行业内卷的重要表现除了价格战之外，还有服务的同质化。不少酒店缺乏服务内容和质量上的独到之处，呈现出千篇一律的状态，从客房的布置到餐饮的提供，从工作人员的服务流程到酒店的设施配备，无不如此，很难打动住客。

这种服务同质化让员工在个人竞争力的提升上遇到了不小的困难。他们按照标准化的流程为客人提供服务，很难发挥自己独有的长处，也很难体现自己的专业本领。由于客人在不同酒店感受到的差异性太小，即使员工努力提高服务质量，也很难在众多同质化酒店中脱颖而出，这对员工的工作热情和职业发展动力也造成了一定的影响。


工作量与收入的失衡

很多酒店员工在酒店行业内卷的大环境下，工作量急剧增加，但是收入却没有同步增长。有关调查资料表明，近六成的酒店员工说，在过去一年里工作量明显增加，而工资却没有相应地增长。由此可见，酒店员工的薪酬的增长与业务量的增长并不匹配。

就某大型连锁酒店而言，为了在竞争中脱颖而出，设置了客房送餐种类增加、餐厅服务时间延长、住客延迟退房。这就使得客房部员工在较短的时间内需要完成更多房间的清扫，前台员工的工作时长也由原来的每班8小时延长到了10小时以上，而这些额外的工作并没有给员工带来相应的附加薪酬，员工向酒店管理方提出薪酬增长的诉求，得到的却是酒店整体经营成本上升，利润空间被压缩，不能为员工涨薪的解释。

一位在该酒店工作多年的客房服务员小李无奈地表示：“现在每天要打扫的房间比以前多了好几间，工作强度非常大，经常累得腰都直不起来。但是工资却几乎没有变化，感觉自己的付出和收获完全不成正比。” 这种工作量与收入的失衡，不仅让员工的生活压力增大，也严重影响了他们的工作积极性和对酒店的忠诚度。

职业发展的瓶颈

随着酒店业竞争的加剧，内部晋升的机会也日渐减少。不少酒店减少管理岗位设置，以降低成本，造成员工晋升渠道变窄。同时，员工培训和技能提升方面的投入相应减少，导致员工难以在职业发展方面获得足够的支持和资源。

很多国际连锁酒店原来有非常完善的员工培训计划，包括有规律的职业技能和管理能力培训。但这些训练计划都在内卷的重压下大幅缩水乃至作废。员工失去了自我提升的机会，只能重复岗位上千篇一律的工作，想要在事业上有所突破，难度可想而知。

在工作中表现突出，一直希望能升任大堂经理的某酒店前台主管小张说：“我在这个岗位上积累了足够的经验，也学到了不少管理方面的知识，但就是得不到晋升机会”。究其原因是酒店内部的晋升机制停滞不前。这样类似的事业发展瓶颈令不少酒店职场人对前途感到迷茫，进而影响工作积极性与对酒店的忠诚度，甚至导致部分优秀酒店人为了寻求更有发展前景的工作机会而选择离开酒店行业。


个人技能提升与转型

在酒店行业内卷愈演愈烈的窘境下，员工积极提升个人技能就成为了破局的关键。酒店行业对员工的技能要求随着科学技术的不断发展和消费者需求的改变而多样化。随着酒店中智能化、数字化的技术应用越来越多，员工在接触和学习新技术、管理思想的同时，也获得了综合素质和竞争力提升的机会。比如智能客房系统的应用，拓展了员工技术维护、数据分析等新的职业发展方向。员工可以通过参加培训课程、考取相关证书、学习数字化营销、数据分析、CRM（客户关系管理系统）等新技能来增强在职场上的竞争力。

像笔者在业内的朋友小杜就充分利用业余时间学习数据分析技巧，通过分析其供职酒店的经营资料，从而对该酒店的市场定位、价格策略、服务优化等方面提出了独到见解，进而得到了该酒店管理层的认可和重用。并且在学习了数字化营销知识后，帮助酒店制定并实施了新媒体推广计划，有效地提高了酒店的知名度和预订量，从而实现了从一线服务岗位向市场营销岗位的转型，这是他职业发展道路上的重大突破。

寻找差异化服务的机会

在竞争激烈的酒店行业中，提供差异化服务是吸引客人、提升竞争力的重要途径。员工可以从自身的特长和兴趣出发，挖掘独特的服务方式和内容，为客人提供个性化的体验。

比如笔者假期去云南旅行，遇到过一个善于拍照的酒店员工，他积极主动为客人提供免费拍摄服务，按照客人的需要及偏好给客人安排了一个合适的拍摄场所，并给予了专业指导，让客人在获得珍贵纪念的同时，享受了美好的住宿时光。这类个性化服务不但让客人感到欣喜也为酒店赢得了良好的口碑。酒店的知名度通过客人在社交媒介上的分享及推荐而有所提高，从而吸引更多的客人前来入住，这位员工也由此获得了更多的发展机会和职业成就感。

在激烈的市场竞争中只靠员工个人破局可能收效甚微，只有酒店与员工相互支持，相互协作，形成紧密的命运共同体，才能实现酒店业的可持续发展。例如，一些成功的酒店企业通过实施员工持股计划、利润分成机制等方式，使员工与酒店的利益紧密联系在一起，极大地激发员工的工作积极性和创造性，使酒店在市场竞争中处于领先地位。酒店在关注员工发展需求的同时也要承担起应有的责任，多给员工一些支持和保障。在双方的共同努力下，我们一定能够在行业内卷的浪潮中找准方向，驶向一个新的蓝海。

本文转载自公众号：空间秘探，作者：武爽 近日，上海东方翰悦阁酒店（原佘山索菲特酒店）关闭，暂停营业。这个刚换牌不到2年的五星级酒店再次告别市场。事实上，今年以来，一大批高奢酒店接连关门、拍卖、换牌，甚至形成了“换牌潮”。换牌，是高奢酒店的“解药”吗？门店关停潮下，高奢酒店资产还值不值得投资？ 01# 换牌不到两年 又关闭了 在距离2025年还有5天的时候，被誉为“魔都小三亚”的上海东方佘山翰悦阁酒店关闭歇业，携程上已经显示暂停营业。查询其微信公众号消息，发现其最近的消息停留在11月6日，为双十一大促做宣传。其内容称，高级房连住两晚原价2099元，现在活动价999元。 实际上，上海东方佘山翰悦阁酒店翻牌开业还不到两年，其前身是开业于2009年的上海东方佘山索菲特大酒店，算是魔都第一代近郊高端度假酒店，很多老上海人都喜欢亲切地称之为“佘山索菲特”。原上海东方佘山索菲特大酒店由索菲特品牌更新为翰悦阁品牌，于2023年1月20日焕新亮相。由上海银湖酒店有限公司投资，雅高酒店集团管理，也是翰悦阁品牌大中华区首家酒店。 这家酒店属于五星级酒店，位于上海佘山国家旅游度假区，毗邻“欢乐谷”，附近有地铁9号线佘山站，交通便利，附近环境优雅、风景优美。酒店占地面积100余亩，房屋面积84,726.79平方米。其中，酒店拥有各类豪华的客房和套房共计368间，客房有三种装饰风格，地中海风情、中国风情和东南亚风情，而且都有独立阳台；另外，酒店还有7栋独立园林别墅，10间风格迥异的餐厅与酒吧、大型会议中心拥有14个多功能厅，其中大宴会厅面积1,200平方米，可容纳1,200位宾客同时与会。
酒店还有室内恒温游泳池、So FIT健身中心、网球场、儿童乐园等休闲娱乐设施。酒店主楼西侧有4,400平方米室外游泳池和人造沙滩。阳光沙滩遮阳伞，滨海度假感十足，这也是“魔都小三亚”名称的由来。

资料显示，这家“佘山酒店”节假日期间“上客率”可以达到80%以上，每到暑期，酒店基础房轻松超过2000元/晚，泳池房4000多一晚都一房难求。自2023年8月28日自行申请破产后，至2023年12月16日，银湖公司的银行账户进账金额在扣除全部支出后，尚有盈余5,785,913.23元。可以说，这家酒店关门歇业或许并不是自身经营出了问题。

关于本次突然关门歇业，或许早有迹可循。上海东方佘山翰悦阁酒店隶属于上海银湖酒店有限公司旗下核心资产，根据“上海破产法庭”官方微信公众号消息，在2024年的1月和11月都发布了“上海银湖酒店有限公司破产清算案意向投资人预招募公告”，称上海银湖酒店有限公司因不能清偿到期债务，并且明显缺乏清偿能力，本次酒店经营方招募是为了继续维持酒店继续经营。

企查查显示，上海银湖酒店有限公司的16500万元人民币股权数额在2024年11月14日起被冻结。其原因是大股东上海黄河资产管理集团有限公司自身“暴雷”，截至2024年1月9日，经管理人审查、债权人会议核查和债务人核对，人民法院根据管理人申请于2023年12月7日裁定确认82户债权人的84笔无异议债权，共计1,638,990,194.77元。而在2016年，上海黄河资产管理集团有限公司就把上海银湖酒店有限公司的16500万元的股权数额抵押给银行。


近几年里，高星酒店被挂牌出售的情况屡见不鲜，比如碧桂园出售佛山希尔顿酒店、新华联出售上海新华联索菲特大酒店、世茂出售东涌香港机场的喜来登酒店、金茂出售三亚金茂希尔顿酒店、万达出售上海万达瑞华酒店……除却被摆上“货架”，也有一大批酒店翻牌焕新，寻求新的发展活力。

事实上近几年来，无论外资内资，均有大量的摘牌换牌案例，而酒店资产易主后选择换牌亦是行业常态，包括北京长安街W酒店、北京金融街洲际、上海浦西四季、成都希尔顿、杭州泛海钓鱼台、南京金奥费尔蒙、常州香格里拉、桂林阿丽拉等在内，过去几年，几乎所有国际酒店集团均牵涉换牌事宜。

但像上海东方佘山翰悦阁酒店这样换牌后，依旧没有逃过关门的酒店也不少。

今年10月，媒体消息称，扬州西区绿地铂骊酒店转让，已经暂停营业。之前订好酒席的消费者、拿不到工资的酒店员工，最近在网上发布维权信息。据悉，扬州绿地铂骊酒店是一座四星级酒店，位于扬州西区润扬路高架旁，地理位置非常优越。距今开业已经有12个年头，是扬州的老牌知名酒店。

它的前身是绿地福朋喜来登酒店，直到2022年绿地福朋喜来登到期不续，才换牌更名为“绿地铂骊酒店”。其实早在2022年，因为债务问题，绿地集团就整体出售扬州、徐州、南京等地的商业办公楼及酒店项目。扬州项目包括：扬州绿地福朋酒店、绿地缤纷城两大商业项目。自今年8月13日起，该酒店产权转让给了宿迁国开科创投资集团有限公司，产权过户等手续已办理完毕。

中国台湾S Hotel曾经是“充满爱意的酒店”，经历风波之后，改名、换牌新闻不断。2024年3月，“S Hotel”正式改名为“美憬阁”，并加入全球最大酒店管理集团之一的雅高集团，但不到半年就传出停业的消息。据台媒披露，停业的主要原因是酒店每月亏损超过1000万元新台币（约合人民币220万元），汪小菲决定脱手止损。据汪小菲发文，因为疫情产生的客观环境变动，已严重影响酒店营运，公司于8月21日结束酒店的营业。

2023年10月成都仁恒洲际行政公寓摘牌，更换成仁恒旗下自营品牌“格蓝柏薇”，这是继2020年初由辉盛阁国际公寓翻牌而来后的又一次换牌。有业内人士猜测是因为该酒店有长期稳定的客源，附近都是一些大使馆，都是长租的客人，挂上“洲际”的品牌后带来的增量没有达到预期，还需缴纳一笔管理费用，才换成自营的。

2023年10月12日，ClubMed三亚度假村官方发布资讯，官宣暂停对外营业。它曾经是海南首家、中国第四家，按照“精致一价全包式”理念运营的度假酒店。这家酒店经历过多次换牌，此前依次是凯宾斯基、君澜度假、Club Med。这次准备卷土重来，将改造成一家全新的瑞吉酒店，这也将是三亚的第二家瑞吉酒店。

2024年年初，媒体报道宁波唯一一家索菲特酒店：宁波伟立索菲特大饭店已经停业，目前酒店处于施工装修中，有消息称将替换成喜来登酒店。这家索菲特酒店地处繁华的商业中心，紧邻城市主干道中山东路，是宁波人婚宴的十大必选地之一。在2008年开业的，先后经历了宁波万达索菲特大饭店、宁波富力索菲特大饭店、宁波伟立索菲特大饭店三次改名，但还是没逃过关门的命运。

除却这些已经翻牌成功，落地开门迎客的酒店外，还有一些品牌连门店都没开，就遭遇了换牌。这些品牌多为高奢酒店，或许跟其建设周期长，品牌标准复杂、业主意愿等因素有关系。力邀Yabu Pushelberg、梁志天和曾仕乾操刀设计的曲江·云松间配套酒店，顺理成章从 西安康莱德升格为西安华尔道夫；暌违数年的 昆明万豪，也临门一脚官宣升级昆明瑞吉；刚开业的长沙JW万豪，在建鸿达的不断加码之下，也由威斯汀 升级而来……

2024年年末，有媒体爆料，苏州阳澄半岛康泰臻品之选酒店确认在开业前换牌为阳澄湖万豪酒店。这也是臻品之选在2024年初宣布联合德胧集团开发特许经营项目之后，首个流失的存量项目，这家酒店将于2025年启幕。

媒体数据显示，2023年高星级酒店品牌变更（换牌、冠牌、摘牌）的酒店数量同比增长近一倍，其中约42%的品牌变更是摘牌，翻牌占比约为33%，冠牌占比约为25%。对此，业内人士指出，接下来酒店换牌的情况可能会越来越多，行业开始进入洗牌期。


其实，可以看到近年来酒店集团跑马圈地的速度已经放缓，为了争夺这块存量市场，越来越多酒店纷纷试水“翻牌”，掀起一场强劲的翻牌浪潮。翻牌酒店的出现和城市更新以及酒旅消费市场的变化有着分不开的关系，这迫使不少酒店踏上谋求转型之路。至于翻牌原因绕不开管理费、品牌价值、运营收益、业绩预期等话题。那物业频繁换牌到底是谁的“锅”？是品牌不好，还是运营管理不行，还是业主自己破产抵债，还是时机不对？

如果说高奢酒店频频被“摆上货架”，是因为开发商自身债务以及酒店自身经营可能存在的硬伤，那么撤牌与换牌更多是在高奢酒店自身经营不稳定的情况下发生。关于这一点，无论是社群里的高端酒店业主，还是有投资高端酒店意向的投资人，近期都在表达同一个态度：高端酒店生意越来越难做了。

一方面是数量大幅增长的高奢酒店。中华人民共和国文化和旅游部大众旅游服务数据统计，2024年12月28日显示五星级旅游饭店数量为820家。而2019年我国五星级酒店数量达到了最高峰，也才有833家。随后每年开始递减，根据相关部门数据显示，2023年五星级酒店772家，相比于2022年的783家少了11家。疫情后的高端酒店市场，迎来了“井喷”。四季、丽晶、文华东方、瑞吉、丽思卡尔顿等高奢品牌动作频频，迎来“一城双店”，甚至“一城三店”。

据亚洲旅宿大数据研究院不完全统计，2023年至2024年，高端酒店（奢华酒店、国际高端酒店、国内高端酒店）新开业668家，同比增长9.2%。有投资人称，酒店消费群体数量赶不上酒店床位数的增长。“供大于求”下，自然会触发酒店生意持续下滑。

为了抢到客人，同行之间的价格战打得昏天黑地，“你降一点，我降更多”，就盼着能多吸引几个客人。各种促销活动层出不穷，什么“住一晚送一晚”“超低折扣大狂欢”，结果利润薄得像刀片，还不一定能把房间订满。为了在竞争中脱颖而出，大家又开始拼服务、拼设施。免费接送、丰盛早餐、高端洗浴用品，能上的都上了，成本噌噌往上涨，可生意还是增幅不大。

旅游市场看着是在复苏，可游客们也更挑剔了。好评返现、小礼品赠送，就是为了能在网上多几个好评，拉高一下排名。社交媒体上到处都是酒店的推广，可真正转化成订单的却没多少。不少酒店业主忙得团团转，却收效甚微。

一方面是客群结构的变化，让酒店业主们急迫“重生”。国内高奢酒店的经营模式是大餐饮小客房，最大营收来自餐饮会议和宴会。以某五星级酒店为例，好的时候客房收入只占三成，反而每年是餐饮会议都会超额完成指标。目前来看，现在这两大客群发生了明显变化。这与当下大环境不无关系，从大公司到小公司，经济压力导致，大型企业商务需求正在不断削弱、缩减商务、会议预算；还有逐年下降的结婚人数，使得酒店宴会收入骤然下降，直接对五星级酒店的经营造成冲击，这也导致了最早行业整体降价是从高星酒店开始的。

还有一点，很多高奢酒店的行政酒廊、健身房、泳池、SPA 和餐厅属于不产生回报或回报很低的投入，酒店的主要营收仍集中在客房、会议和宴会。高奢酒店要在保证会员体验感、满意度和成本控制之间做出平衡，是一个很难的课题。这也是这两年来，大量“老酒店”翻牌焕新的重要原因，希望用“重生”获取更高效益。

总的来说，当前酒店翻牌越来越快，是酒店业主们寻求投资回报的迫切，也是酒店品牌们想要占领市场规模的野心。但酒店投资属于重资产投资，通过翻牌在运营效率、业绩表现、市场口碑等方面是否能有可持续的积极提升、程度如何，仍然有待时间去检验。


2023年开始，商业地产市场进入调整期，而高端星级酒店资产则成为家族投资者关注的重点，成为他们的防御性投资首选。地产商割下的“肉”，正在逐渐被国企、煤老板及其他实力雄厚的民企接盘。如上海宝格丽酒店、天津丽思卡尔顿酒店……今年3月，三亚第二次宣布要做W酒店，万豪选择与海南千瑞实业发展共同开发，这家企业的法人曹姓商人，正是来自榆林府谷县的煤老板。

他们购买的目的也很好懂，能承载巨额资金，还能实现保值增值、代际传承的，似乎就只有高奢酒店了。从被成功交易的酒店资产来看，多为具有稀缺属性的资产，如地理位置优越、历史文化……值得一提的是，相较于经济较为发达的区域和旅游城市，三四线城市的单体高端度假酒店流拍率更高，这与当地开发商的不良资产包不无关系。

据亚洲旅宿大数据研究院数据显示，到2027年，全球财富将增加约三分之一，这将创造更多寻求奢华酒店的住客，奢华酒店投资将在全球各市场迎来新一轮爆发。事实上，中国是一个庞大的市场，且各地区的高星酒店市场存在发展周期的差异，依然能看到相当可观的市场发展空间和机会。可以说，高奢酒店依旧是保值增值的资产。

当前来看，许多酒店业主将酒店换牌视作起死回生之术，它赋予酒店再一次生命，使酒店以全新的面貌迎接市场挑战。但翻牌就是换个Logo一步搞定吗？翻牌真的能让酒店的经营状况有新突破吗？

首先，需要观察品牌是否自带“流量”。依靠传统销售渠道的酒店，它最大的问题就是自身造血不足——因为传统渠道只有会员、散客、协议客人、团队和旅游客人。头部酒店集团拥有成熟的会员体系，能够为线下门店带来真实的客源，这也是很多单体酒店选择加盟头部酒店集团的重要原因。近几年兴起的“软品牌”也是一个道理。

同时，品牌的“流量”也是线下门店竞争同商圈酒店的有效竞争力。这在酒店密度越来越紧的当下，是收益的重要保证，能够帮助业主投资人尽快实现投资回报。

其次，成本的考量。投资回报率的分母一端是酒店投资的所有成本，分子是酒店投资的净利润。有些高端酒店在换牌中，为了符合品牌的调性、规格等需要全部重新投入，这些成本如果过大，想要后期再通过酒店资产管理，来改善酒店投资回报已经为时已晚。

并不是花了大价钱请来了国际酒店品牌，就能在酒店品牌、投资成本方面、酒店运营方面能够全方位提升酒店资产价值，以为签约了知名酒店品牌就万事大吉，一本万利了。这也是早期众多地产酒店被摆上货架的其中原因。高端酒店投资应从酒店位置、自身产品、客源结构进行深度定位，选择能够为酒店项目锦上添花的酒店品牌，这样才能成为1+1大于2的优质酒店项目。

再者，运营团队的考量。被摆上货架的高奢酒店组成中，地方传统高星级酒店（单体酒店）也将越来越多。因为在市场的洗礼下，高星酒店行业正迎来前所未有的变革。运营收益将成为决定酒店命运的关键，而不再仅仅是物业和租金的红利。这要求酒店必须更加注重用户体验和服务质量，以创新的运营模式吸引消费者。

根据亚洲旅宿大数据研究院的统计，2024年间酒店拍卖的流拍率高达93%，流拍酒店即使进行多次的降价，也难以成交转手。相较于地产时代业主充当经营者和资产管理的双重角色，2025年的酒店市场需要更多专业的酒店资产管理经理人的加入，同时也需要与专业机构进行对接，重新评估存量酒店资产并积极寻找资产证券化的机会。这正是地方传统高星级酒店的短板，只有通过系统性提升运营和投后管理，一些不良酒店资产才有可能焕发新生。

实质上，“换牌”的本质还是业主方应充分考虑换牌的原因和目的。如果业主方希望通过换牌提升酒店业绩，则应先了解业绩不佳的主要原因，是酒店自身条件问题，渠道问题，还是管理问题，或是市场的大环境所致。对于客观因素造成的业绩问题，仅仅依靠换牌可能无法起到立竿见影的效果；而如果没有换“对”品牌，或所换的品牌与酒店的市场定位不符，则更换品牌后，可能同样无法达到业主方的预期或更差。

综上，看似简单的 “换牌”，换的不仅是“招牌”，还可能引发酒店战略定位、管理模式、经营策略等各方面的重新思考。最适合换哪一张“牌”，还是要根据自己所处环境定位自身优势及特色来决定。但需要注意的是，换牌并不是包治百病的良药，只有对症下药才能发挥作用。

本文转载自公众号：空间秘探，作者：武爽 近日，碧桂园商管集团旗下碧家公寓成功签约武汉市江岸区梦湖华苑项目，标志着“碧家”品牌正式进入保障房领域。而在3个月前，上海碧桂园碧家国际社区南翔店项目被转让用于抵债。诞生于2017年的碧桂园长租公寓“初生牛犊不怕虎”地喊出了“3年100万套”的目标，这些年长租领域和酒店一样，一直雷声大雨点小，这次“进入体制”后，能否圆上“长租梦”？ 01/ “碧家”品牌 正式进入保障房领域 近期，碧桂园商管集团宣布与武汉市江岸区保障性租赁住房（人才房）项目达成合作协议，标志着“碧家”品牌正式进入保障房领域，成为华中地区的住房保障工作一份子。 据了解，此次签约的保障性租赁住房（人才房）项目，坐落于武汉市核心区域江岸区后湖板块，该区域地理位置优越，紧邻塔子湖地铁站，交通便捷。临近金桥永旺商圈，集购物、餐饮和娱乐设施于一体，满足日常生活需求。 碧家公寓的入驻，通过打造集居住、休闲、社交功能于一体的现代化租赁社区，旨在满足从初入职场的新星到追求品质生活的都市精英等不同群体的居住需求，将成为江岸区吸引与留住人才的强有力支撑。此次合作不仅是碧桂园商管集团在长租公寓领域战略版图的又一重要布局，更是对国家住房保障政策积极响应的具体实践，未来将探索住房保障事业的新模式、新路径。
事实上，本次签约是今年碧桂园首次签约项目。据“碧桂园商业”微信公众号发布，上一次项目签约在2023年7月，长租公寓品牌“BIG+碧家”成功签约杭州石桥公寓项目（碧家杭州中大银泰城店）。继2023年3月1日碧家嘉兴智汇大厦店开业后，不到一个月，碧家又成功签约广州UP智谷长租公寓项目。

从已有的资料来看，近两三年来，碧家公寓的消息着实不算多。碧家公寓官方微信公众号最后更新的消息是2024年1月16日，官方微博最后更新的消息停留在2024年1月24日。除却项目签约开业消息，也有一些项目被摆上“货架”。

今年9月，帝欧家居发布公告称，碧桂园旗下公司拖欠帝欧家居全资子公司4.23亿元，碧桂园就把上海3处不动产拿来抵债。其中的一处资产是碧桂园旗下碧家国际社区，位于上海嘉定区云安南路29弄26号。曾经在碧家国际社区上海门店上班的工作人员表示，“在离职之前碧家国际社区上海区域只剩下宝山店、嘉定张掖路店、青浦店，其他门店再没听说了，后面嘉定张掖路店也撤场了”。

本次碧桂园长租公寓“入保”，或许是一次尝试，未来可能会有更多保障房项目出现。

数据显示，作为碧桂园商管集团的长租公寓品牌-碧家公寓目前在全国11座城市布局超20家运营门店，管理超过1万间房源，距离曾经的100万长租公寓目标，还远的厉害。从2017年入局至今，7年间，碧桂园的“长租路”发生了什么？

长租公寓事业部成立，长租公寓品牌“碧家国际社区”问世：两大事件同时集结在2017年，标志着碧桂园文商旅长租的正式诞生。彼时，长租公寓还是个新兴事物，在政策东风的风口下，长租公寓品牌风潮迭起。相较于万科、龙湖等大型房企，碧桂园文商旅长租算得上是“迟来者”。

碧桂园在此前密集宣布与多家银行合作，获得数百亿发展租赁住房及长租公寓的资金支持。于2017年12月20日，在碧桂园集团总部推出了长租品牌“BIG+碧家国际社区”。彼时，坐镇大本营的碧桂园集团主席杨国强显得十分轻松。

杨国强称，经济实力不足的时候，年轻人暂时买不到房子很正常。所以，推进长租公寓也有其实际的社会意义。在此次会议上，碧桂园“初生牛犊不怕虎”地喊出了“3年100万套”的目标。据了解，其中40万自主开发，60万靠创新模式拓展。碧桂园相关负责人称，“我们希望以房地产龙头企业做长租公寓，不仅仅是做二房东。”

与一路高歌的住宅业务一致，在新业务上碧桂园似乎也带了些“激进”。可以横向对比的是，当时发展长租业务已有三年的万科，于2017年加速规模扩张在全国范围内开发8.4万间公寓，并计划在2018年拓展45万间公寓房源；发展一年左右的龙湖冠寓开业逾1.5万间，旭辉瓴寓则计划未来5年打造20万间公寓。

品牌发布会结束后不久，12月29日首个长租公寓项目--“碧家国际社区上海国家会展中心店”即宣布开业运营，此后半年间接连拓展上海、武汉、深圳等一二线城市。为了更快、更好地发展长租业务，碧桂园在长租方面投入不少心思。如碧桂园2018年2月成功发行100亿规模的租赁住房REITs，为其未来三年100万套长租公寓的发展计划打开新的想象空间。

又在2018年5月24日，碧桂园联合中联基金设立的百亿储架租赁住房REITs产品“中联前海开源-碧桂园租赁住房一号”第一期资产支持专项计划在深圳证券交易所成功发行，这是国内首单达到百亿级规模的租赁住房REITs，首期规模17.17亿元。这些都可以相应规避资金链问题。

这一年，碧桂园将其在住宅方面竞得的宅地自持部分纳入碧家的已拓房源范围内，因此也迎来规模的迅速扩张。当年，碧桂园已拓房源接近4万个单位，已开业5700多间。但也就是在2018年，“野蛮生长”的长租行业迎来“惊雷”转折点，暴雷事件频发，各方叫苦不迭。外部环境的变化，使得碧桂园文商旅长租开始调整自身发展节奏、重新进行战略部署。

事实上，在2018中期业绩会上，碧桂园集团副总裁兼营销中心总经理程光煜的说法已有了些改变，称未来会合理推进房间数目，但不会制定目标。

2019年，整个长租行业已逐渐回归审慎理性预期，房企进入的热情也显着下降。碧桂园文商旅长租统一归口总部平台管理，由原来的区域强管控转变为集团强管控。对此，当时的碧桂园文商旅长租公寓总经理 胡顺达表示，集团职能相对更完善一些，统一归口，可以避免区域分散化运营带来的各种问题。

2020年对于开发商们而言，所面临的还不止长租市场的波动。这一年，于他们而言最大的困难或许是住宅开发主业遭遇疫情与红线的压力。为了使得长租业务更加独立健康可持续的发展，2020—2021年，碧桂园文商旅长租将全国项目做了一轮全方位复盘，果断退出了管理成本过高的项目。回归经营本身成为碧桂园文商旅长租的运营逻辑。

在2020年，碧桂园长租业务也做了新的尝试，当年8月碧桂园与奥克伍德集团共同合作创建的中高端服务式公寓产品“奥克伍德碧轩”。消息指出，根据计划，2030年奥克伍德碧轩服务公寓力争签约达到100家。当时业内人士表示，奥克伍德碧轩的引入拓宽了碧桂园长租业务既往服务模式与内容，将会为提升租赁盈利水准做出新贡献。这次交易另一方面也反映了碧桂园在长租业务上轻重结合的发展战略。据悉，碧桂园长租业务未来轻重比例会达到50:50。

至此，碧桂园长租业务已形成国际中高端服务公寓“OAKWOOD BELUXS奥克伍德碧轩”、服务公寓“BELUXS碧乐轩”、青年长租公寓“BIG+碧家国际社区”、城市蓝领公寓“BEDOONE碧咚”等系列长租品牌矩阵。2021年3月8日，由广东泽晖住房租赁发展投资有限公司（碧桂园关联企业）全资持股的上海泽晖公寓管理有限公司成立，长租业务站在碧桂园集团的肩膀上，成立公寓管理公司，希望助力长租业务的进一步发展。

但事与愿违，还没等到碧家成为新的利润增长点，碧桂园集团陷入困境。2023年10月18日，因为一笔到期美元债在最后宽限期内无法支付利息，碧桂园正式违约。2024年4月2日上午9时，碧桂园股票暂停买卖，直至今日。碧桂园的长租业务也受其影响，开始停滞、收缩。业内人士表示，长租公寓是碧桂园的边缘业务，现在碧桂园自身难保，边缘业务自然是能砍则砍。曾经的“3年100万套”目标，已经是黄粱一梦。


2016年，地产系开始陆续进军长租公寓，背靠集团带资入场，妥妥的富二代创业，而那时候在很多地产系高管的眼中，认为长租公寓是一门非常简单的生意，满怀着一腔热血，企图在这“亿万级”的市场抢占一片天地。但理想很美好，现实很骨感，经过了一两年的时间验证，大部分企业开始明白，这是一件投入太重，回报太低的事，无脑扩张是死路一条；开始变得更为理性。

龙湖冠寓是第一个实现盈利的集中式长租公寓运营商，于2021年开始盈利。万科泊寓预计在2023年实现整体盈利。招商伊敦已经连续多年在长租公寓业务方面实现盈利，但具体盈利元年未公开。目前来看，房源规模也已经形成。数据显示，泊寓共运营管理 24.7 万间长租公寓，开业 18.7 万间；冠寓开业规模达到13.08万间。同时，根据这些企业的盈利时间，长租公寓业务已经成为一些房企稳定的盈利来源。

可以说，所有的人都在摸着石头过河。与此相比，至今只有超20家运营门店，管理超过1万间房源的碧桂园长租公寓，早已“掉队”。同为房企系长租业务，碧桂园又是从哪里开始逐渐被拉开距离的？

一是从目标客群来看，碧家公寓主要是针对都市青年，客源比较分散。而万科、龙湖等房企，则是企业用户占比较多。在今年万科泊寓发布的半年报数据中，企业客户占比45%，对比23年末提升22%。也就是说万科泊寓18.3万间开业房间规模中，有超8万间租给了企业客户，企业租户的比重越来越大了。其实这种趋势早有苗头，市场供给大量增加，租金持续下降，租客的选择越来越多，并且在需求没有跟上的情况下，运营商的运营压力也越来越大。传统ToC模式的乏力，也让不少长租公寓运营商将销售重心瞄向了B端客户。

这也是万科、龙湖、旭辉等房企旗下大型租赁社区较多的原因。有媒体数据显示，从2022年到2024年11月，大型租赁社区（房源量超1000间）供应总量上涨超200%，占比超半数。大型租赁社区在拿地和资金方面对长租公寓方有着不小挑战，深陷负债泥潭的碧桂园自顾不暇，碧家公寓想要扩张也颇有心无力。

二是“纳保”较晚，错失红利。在保租房筹集的大潮之下，许多长租公寓品牌正在走在“应纳尽纳”的路上，借势保租房筹集和存量盘活加速布局。有数据显示，万科泊寓截至2024年6月底已共计纳保155个项目，涉及房源11.2万间，也已开始筹谋REITs上市。龙湖冠寓的保障性租赁住房已落地北京、重庆、天津等20余个城市，已有超过4万间房间纳入了保障性租赁住房项目。除此之外，魔方、自如、华润有巢等等头部租赁企业都在纳保的大潮之中。但直到今年12月份，碧家公寓才迎来第一个保障房项目，可以说在“体制内”刚刚起步。

保租房大量入市，增加高品质租赁住房供给，租赁住房供给存量持续走高。再加上近期“国家队下场买房”火热，国家队下场收购存量房作为保租房，这将进一步增加保租房的供给。保租房意味着更低的租金，一般为同区域同品质租金的90%，同时，这也意味着可办理居住证、可提取公积金、民水民电。这些都是长租公寓无法企及的“硬性优势”，留给这些面对品质趋同的竞争困境的长租公寓只有两条路，要不纳保，要不降低租金，打价格战。除了外部的竞争困境，落实到租赁企业纳保层面，可以给予企业众多政策优惠，比如税收政策，增值税减按1.5%计算，房产税减按4%计算，再比如财政补贴等等。

三是在品牌矩阵上后期没有持续完善。在供给端和需求端的双重变化这种市场背景下，多数企业选择向上拓宽市场，通过产品升级、服务升级方式抢占市场，又或者打造中高端或高端的产品线。毕竟，从目前租赁住房市场来看，无论高端或是低端产品，经营压力都十分庞大，其投资回报周期也都十分漫长。而其他品牌也加强了对中高端乃至服务式公寓的产品线的打造，比如城家、招商蛇口、万科等。

但继2020年8月碧桂园与奥克伍德集团共同合作创建的中高端服务式公寓产品“奥克伍德碧轩”后，碧桂园长租公寓产品至今仍然没有变化。在别人不断更新迭代适应市场时，还拿三四年前的产品，又会有多少人买账呢？

总的来说，碧桂园旗下的长租公寓业务“掉队”，一方面是受自身高额负债拖累，一方面是碧桂园近几年对长租公寓业务重视度不够。万科、龙湖、招商蛇口、中海、华润置地等房企的长租公寓业务已经成为其多元业务中的核心业务，离不开对长租公寓业务的坚持和投入。


受益于强劲的租赁基本面、资产流动性和可规模化的巨大提升空间，未来十年，住房租赁市场将成为中国最具成长性和吸引力的商业地产投资类别之一。随着各个房企的轮番入局，长租公寓市场俨然已经成为新的资本赛道。群雄围猎，碧桂园的长租公寓业务如何在长租公寓的江湖中掘出属于自己的那桶金？

今年以来，多家长租公寓拖欠房东租金，导致房东断电，租客不要押金搬走的新闻频发。根本原因在于长租公寓投资端“算不过账”的商业模式。集中式公寓基本商业模式是通过与房东签订长期租赁合同，再将房屋转租给租客，从中赚取租金差价。在房地产市场的租售比普遍偏低情况下，这个模式难以形成稳定持续的盈利。如何实现盈利，是摆在每个人面前的难题，“进体制”后的碧家公寓也不例外。

首先，是资源与价格之间的矛盾，难以协调。核心一二线城市优质地段的供房仍较为稀缺，集中式公寓将面临较高的拿房成本；另一方面，长租公寓解决的是中高端人群对生活质量和社交活动的追求，因此房源的地段就显得尤为关键，地段较偏僻的区域虽然收房成本较低，但可能面临需求不足所导致的高空置率或低租金差等问题。因此，收房阶段资产端的资源和价值难以兼得。对于碧家公寓来说，持续亏损的碧桂园在拿地和资金方面已经提供不了什么帮助，想要扩张、盈利还得靠自己。

房企系进入住房租赁行业已有7年多的时间，在结束了早期快速的规模扩张后，多数企业便逐渐放慢规模扩张脚步，注重稳健增长，与此同时，开始聚焦开业项目的精细化运营。目前来看，租赁行业“头部作用”明显，碧家公寓与其拼规模，倒不如先做好现有的资产，修炼好运营管理能力，再寻求机会轻资产输出，完成规模。

其次，是优秀人才与品质服务的矛盾。当代年轻人租房，已不再满足于之前的租房思想，不仅仅是找到一张能睡觉的床那么简单。高效、便捷和品质的生活方式，已成为当代年轻人普遍的租房需求。目前，市场上大多数品牌化长租公寓项目都会配备管家，管家的主要职责除了签约、收取水电费外，也要负责管理和跟进与租客生活相关的琐事。

但对于长租行业来说，目前优秀的公寓运营人才十分稀缺，因此难免在实际执行的过程中出现各种各样的问题。随着整个长租行业的快速发展，各大公寓运营商在卷产品的同时，未来必定为卷服务、卷配套。此外，品质服务不仅可以增加租客的居住体验，也可以作为亮点，提升溢价。

再者，想要做大做强的思维和运营管理体系不匹配。当前的长租公寓们为了盈利、扩张，使出了“十八般武艺”，做短租、做多元业态融合、做代建业务、构建自有获客渠道……这些“美好”让不少新玩家涌入长租赛道，但需要注意的是，长租公寓真的有运营管理好这些业务的能力吗？

以“长短租”结合模式为例，不少长租公寓只看到优化客源结构，增加收入，但想要做好这一点并不容易。长、短租客人的需求并不一致，如何快速响应这些需求，以及人员管理就需要下大功夫了。而且在“降本增效”下，想要降低人力成本还想高品质服务，就需要一个数字化“大脑”，做好各方面调配。关于数字化管理系统，只有少部分头部长租公寓企业投入使用。有目标是好事，但要有匹配的实力，才能有好的结果。

目前来看，当下的租赁住房市场格局，在新一轮长租企业携手地方政府、地方国企积极参与下，“市场+保障”的住房供应体系建设将持续深入，走向房地产新模式的“道路上”。资本的变阵，正体现出当下租赁住房最热的板块导向，此次碧家公寓“进体制”正是代表。租赁市场是一个大生态，各个企业都应该在其中寻找自己的生态位，碧桂园的长租公寓也在积极探索。“宇宙房企”7年的长租路，似乎又回到了“起点”。但与之不同的是，这次是带着经验“闯关”。7年前的“长租梦”很美，想要实现，碧桂园还有待努力。

根据国务院物流保通保畅工作领导小组办公室监测汇总数据，2024年12月30日-2025年1月5日，全国货运物流有序运行，其中：国家铁路累计运输货物7500.2万吨，环比下降2.53%；全国高速公路累计货车通行5202万辆，环比下降6.92%；监测港口累计完成货物吞吐量25606.9万吨，环比增长2.93%，完成集装箱吞吐量603万标箱，环比增长7.56%；民航累计保障航班11.7万班（其中货运航班4301班，包括国际货运航班2684班，国内货运航班1617班），环比下降0.23%；邮政快递累计揽收量约39.47亿件，环比下降2.97%；累计投递量约39.23亿件，环比下降4.06%。

东呈酒店集团元旦前夕官宣将会员体系“东呈会”正式更名为“东呈青猫会”，英文名称亦从“Dossen Club”更名为“Miao Club”；“青猫”IP形象同时在现有会员体系内完成全面更新落地；东呈线下门店门头和店内都逐步焕新青猫元素。 虽然东呈会“猫变”并不意外，毕竟早在去年3月，东呈就宣布推出全新IP形象“青猫”，但是东呈选择赶在2024年底掐点落实此布局，也是别有一番深意。在劲旅君看来，东呈会“猫变”对内对外都释放三个变革信号： 市场卡位、品牌年轻化和会员深耕。 2025年，东呈重要布局都将围绕这三个变革展开。 01 东呈会“猫变”释放的第一个变革信号是东呈希望实现更为精准的市场卡位。 疫后这两年，酒店行业最显着的变化之一就是供给侧分化。 一方面，伴随着大量新酒店供给直接扎入中高端赛道以及经济连锁型酒店加速翻盘中高端化，中高端酒店规模急速扩充。另一方面，大量原本应该替补升级的单体酒店、平价酒店、区域中小经济性连锁酒店却受限于越来越高的各大酒店集团品牌连锁加盟门槛，迟迟无法进阶补位，导致高性价比经济连锁酒店这一档位出现供给匮乏的情况，导致严重的供需失衡。 由此引发的严重后果之一就是传统经济型档次的酒店飙升的价格引发大众的强烈抵触情绪：“月薪两万住不起北上广深的汉庭如家”“经济型酒店疯狂背刺年轻打工人”“差旅牛马500元/天预算住不进北京三环”…… 任何一款产品想要在市场中获得生存发展，卡准自己匹配的产品档位至关重要。老干妈为什么常盛不衰，那是因为它牢牢卡死了7-10元的中端价格区间，逼得其他竞争对手要么走高端高价路线，要么走低端低价路线。

酒店供给侧这个被空缺出来的档位在需求侧有三个鲜明标签：

年轻、下沉和高性价比。

而这些标签与东呈的产品与用户高度匹配。2023年，东呈酒店的会员中学生用户（18-25岁）从2019年占比的13%提升到17%，青年群体（26-32岁）则从31%升至36%，年轻人正在成为东呈最核心的金主爸爸。此外，东呈一直以来坚持的核心战略就是“两个234”：聚焦二三四线城市的下沉市场和聚焦200元/300元/400元的高性价比档位。

东呈只要牢牢卡住高性价比大众酒店这个档位，就能够在未来5-10年获得属于自己的生存空间。如此一来，进可攻，退可守，为东呈巩固了市场基本盘。

“好酒店不贵，就上东呈青猫会”的新口号也说明一切。


东呈会“猫变”释放的第二个变革信号是东呈希望真正实现品牌年轻化。

“品牌年轻化”是所有酒店集团天天挂在嘴边的一句口号，但是真正能够落实到线上线下场景乃至运营细节的酒店集团却寥寥无几。社交新媒体上一度有年轻人评论，有些酒店品牌看似日常活跃的像个二次元，实质上却保守的堪比老古董。

东呈显然不希望“青猫”仅仅作为一个象征性的吉祥物存在，更希望借助东呈会“猫变”，发起一次品牌年轻化线上线下大改造，实现由点到面的全方位升级迭代。

于是，我们看到了东呈一系列肉眼可见的变化：

在线上，“青猫”在线上谋求与年轻人产生职场共鸣。“青猫” 常常用一些网络热梗、辛辣又不失幽默地点评职场中那些潜藏的不平等或情绪压力，为年轻人带来极度精神舒适，成为万人追捧的意见领袖。“青猫”尤其热衷向年轻人传达“与其精神内耗自己，不如发疯创飞别人”的生存哲学，立志成为年轻人职场上的“嘴替小怼怼”。此外，“青猫”还会担当东呈会视频号和抖音号的主理人，透过两大常驻线上阵地与年轻人深度沟通。


在线下，“青猫”形象统一出现在东呈旗下所有线下门店的门头，各酒店品牌所采用的青猫形象必须完全一致，但却各有性格和使命，拥有不同的穿搭和配饰。门店内部不同区域、设备、产品上都出现青猫形象且被赋予不同使命，充当“旅程守护喵”。例如，门店里最忙碌的“送货机器喵”是最可靠的服务小助手，随时满足你的一些召唤；各种酒店衍生品上则是“旅程搭子喵”，下雨的时候送上一把“喵伞”、口渴的时候送上一杯“喵饮”、购物的时候送上一个“喵袋”……


更有趣的是，门店所有员工不仅要佩戴、穿搭各类青猫元素，而且在服务客人时要让自己带入“青猫”视角，成为对方眼里那个无所不能的“哆啦A梦”。毕竟，“青猫”的人设可是一个又帅又拽的小哥哥，日常口头禅就是“让我来处理。”

作为国内第一家推出动物IP形象的酒店集团，东呈希望，在某种意义上，年轻人要忘掉曾经的“东呈”，而记住现在的“青猫”。当有一天年轻人制定旅行计划时开始习惯说“去青猫订间房啊”的时候，年轻人找工作开始期待去旅游圈的“猫厂”的时候，就是东呈品牌年轻化真正成功的标志。


东呈会“猫变”释放的第三个变革信号是强化东呈会员深耕。

最近，东呈其实还低调曝出一条大新闻——会员数量已经破亿。

这意味着东呈在C端市场的发展也从增量走向存量，未来想要获得更大的收益，必须要从对存量市场的深耕细作中获取。

众所周知，酒店会员体系的精细化运营向来都是一门大学问，纵观国内各大酒店集团，除了华住将会员直销占比做到超过80%以外，其他酒店集团还有很大增长空间。

针对这些年轻会员的深耕运营，东呈在品牌营销端又会怎么做？

一方面，“青猫”进一步强化会员权益，超长延退、超晚留房、免费升房、超低折扣预订、最高3.5倍积分、住十赠一、在线选房、一键送物等实实在在的权益要求门店必须做到位，并在此基础上持续优化提升，力求按照东呈创始人程新华创业的理念，给年轻人“再多一点”的优质会员服务。


另一方面，“青猫”强化借助活动对年轻人的营销渗透力度。在元旦前后，青猫房车就开启巡游活动，出现在广州、武汉、长沙、南宁四个城市，为消费者派送福利，与年轻人亲密互动。不仅如此，“青猫”不久前还首次登上广州地标建筑“小蛮腰”，在羊城年轻人中搞了一个出场即王炸的超级SHOW。未来“青猫”会向另一个活跃在线下的IP形象“雪王”一样，成为年轻人线下发现东呈旗下门店最鲜明的标志。


劲旅君认为，“青猫”下一步应该探索更有趣和新潮的会员权益与会员玩法，以此来吸引新会员加入，提高老会员黏性。


不过，这方面或许是“青猫”最不需要担心的，因为全世界会员经济做得最好的就是中国的互联网企业。试问一下，有哪个年轻人不是某个互联网大平台的会员呢？“青猫”在这方面要做的不是创新出奇，而是潜心将互联网大厂们探索出来的会员经济玩法融会贯通，然后再逐一落实到自家会员体系中，就足以在酒店行业闯出一条属于自己的路。

更何况， “青猫”的背后原本就有国内互联网大厂美团的浓厚基因，未来从“袋鼠”那里多取取经，多搞搞联名营销、会员权益互通等活动，足以让其受益匪浅。

“青猫”只是一个开始，我们期待东呈在2025年给酒店行业带来更多新鲜思考。